Stans stolta saluhall från mitten av 1800-talet bjuder på sedvanlig meny av charkuterier, ostar, fisk, frukt och grönsaker.
Strosa runt i det stora gjutjärnstemplet och fynda den läckert lufttorkade porco preto, portugisernas okända mer prisvärda släkting till pata negran i öster.
Foto: Miguel Nogueira.