Under 2006 lyfte FN i en rapport fram de konsekvenser vårt köttätande har på vår omvärld. Sedan 2009 har den förre Beatlesmedlemmen Paul McCartney, hans fru för stunden och dottern tillika designern Stella varit frontfigurer för organisationen Meat Free Monday, som precis som namnet antyder, ber oss ge upp intag av köttprodukter en dag i veckan.
2012 är året då begreppet gör sitt inträde i reseindustrin med tre modiga företrädare.
Köttfritt flyg
Kyckling eller nötkött? På Malmö Aviations flygplan är frågan bannlyst på veckans första dag. Flygbolaget räknar med att minska sina koldioxidutsläpp med cirka 35 ton per år.
Köttfria hotell
Som första hotell i världen plockar Nordic Light Hotel i Stockholm på måndagarna bort köttet från frukostbuffén, tallrikarna i restaurangen och mellan bröden på rumsserviceburgaren.
Köttfria restauranger
Den Londonbaserade onlineguiden Design Restaurants ledsagar till stadens bästa bord. Under måndagar lyfter man nu fram de köttfria restaurangalternativen till sina medlemmar.
Leave a Reply