Author: admin

Europas äldsta lyxhotellkedja, Kempinski, tog över Ibizaresorten 7Pines i höstas och har viftat med sitt magiska trollspö över hotellet och vips har en ny destination seglat upp på årets önskelista.

Hotellet ligger vid öns västra kust och hänger bokstavligt talat ut över havet. Hotellet består enbart av sviter, men det finns gott om dem, 185 stycken närmare bestämt, och stilen går i Ibizas välkända avslappnade estetik. Känner man för en utflykt till havs står hotellets yacht till förfigande för bokningar av hotellets gäster. Den 1 maj öppnar härligheten igen för övernattningar, men redan den 13 mars öppnar hotellets restaurang och spa från torsdag till söndag. 

Lediga rum & priser

Nästan var tredje svensk sparar minst 2 000 kronor i månaden inför semesterresan. Det visar en ny undersökning från onlineresebyrån eBeach.se. När det kommer till fickpengar är 2 000–5 000 kronor den vanligaste summan att spara. 15 procent sparar inte något alls inför resan.

En ny undersökning visar att var tionde svensk sparar 5 000 kronor i månaden inför resan. Vanligare är dock att spara 1 000–2 000 kronor, vilket nästan var tredje gör. I undersökningen svarar majoriteten av svenskarna att de föredrar att betala resan genom att spara ihop pengarna som behövs och därefter betala hela resan. Men för var fjärde köps resan på kredit medan 13 procent har för vana att köpa resor på avbetalning. Var tionde svensk sparar totalt ihop 10 000–20 000 kronor i fickpengar inför en resa. Medan drygt var femte sparar mindre, 2 000–5 000 kronor. 15 procent sparar inte till resans fickpengar.

Hur mycket pengar brukar du generellt spara varje månad inför en semesterresa?

Hur mycket pengar brukar du spara till fickpengar (totalt) inför en resa?

Vid bokning av resa…

Om undersökningen:
Undersökningen är gjord av e-beach och har besvarats av 1 326 svenskar och är genomförd via en webbenkät.

RES korrespondent Linda Iliste listar de tre bästa matupplevelserna i Storbritanniens huvudstad just nu. Och du – än så länge är det fritt fram att resa utan mankemang till landet, Brexit till trots. 

Text: Linda Iliste

Lediga hotellrum & priser i London

Akira

En trappa upp i Japan House, ”Japans kulturella hem i London” i Kensington, ligger sofistikerade Akira, troligtvis hela stadens främsta restaurang inriktad på gastronomi från landet där solen går upp. Mer specifikt på arvet som kock Shimizu Akira bär på. Det är modernt och minimalistiskt in i minsta detalj, som om du de facto transporterats till hans hemland. Kockarna i det öppna köket ropar “irasshaimase!” så fort en ny gäst kommer in. Varje rätt liknar ett färgsprakande konstverk vilket smakar minst lika gott som det ser ut, serverat på särskild keramik, intill premiumsake upphälld i särskilda glas. Det finns givetvis ett omsorgsfullt urval av japansk öl och whisky för den som så önskar. Har du svårt att välja bland det sagolika utbudet av fine dining-tolkningar av sushi, sashimi och robatayaki-delikatesser, finns det ett par avsmakningsmenyer. Gå förresten på toaletten även om du inte behöver, de är precis så där futuristiskt högteknologiska som du kan föreställa dig.

101-111 Kensington High Street, Kensington 
japanhouselondon.uk/eat/restaurant

Baluchi

Tänk en klassisk brittisk grundskola för pojkar (det vill säga något i Harry Potter-stil). Släng in en dos indiskt palats med gobelänger sydda med guldtråd, lyktor, takkronor och azurblå väggar. Då kanske du har en idé om vad som väntar på indiska restaurangen Baluchi vars matsal upptar forna St Olave’s Grammar Schools aula. Det är ett fantastisk utrymme som bokstavligen sätter guldkant på middagsupplevelsen, som i sin tur också är fantastisk. Skippa à la carte-rätterna till förmån för ”the naan’ery experience”. The Naan’ery är Baluchis brödbar, och upplevelsen innebär en särskild provsmakningsmeny baserad på, just det, fyra olika naan. Det låter konstigt men är sagolikt gott, aldrig har jag ätit så förfinade och smakrika tolkningar av vad de flesta av oss bara tuggat på som ett sätt att skyffla upp en currysås. Inte nog med det, varje naan är parat med ett vin. Rekommenderas varmt!

181 Tooley Street, London Bridge 

thelalit.com/the-lalit-london

Barboun

Stort, stilrent och smakrikt. Med Fezile Ozalgan som kökschef öppnade kock Hus Vedat i december 2019 sin tredje restaurang, och lovorden har inte låtit vänta på sig. På Barboun handlar allt om matlagning som härstammar från det gamla Levantens kuster: en kombination av cypriotisk, turkisk, libanesisk, syriansk och israelisk kokkonster, framför allt förberedd över öppen eld. Tänk tilltugg, småtallrikar, stora tallrikar och sidorätter lagade på så vis att de går att hugga in på gemensamt. Vilket vi gör; vi delar på svärtad aubergine, aprikos- och honungsgrillad saganaki, vindolmar fyllda med bulgur, vitlöksyoghurt och syrade körsbär, chilimarinerad rotselleri samt en tahinifondant med sesam- och hasselnötsglass. Allt är dock så ”finger-lickin’ good” att det inte hade varit svårt att äta upp på egen hand. Tips: para maten med de libanesiska och brittiska rödvinerna. Det första aromatiskt och kryddigt, det andra uppfriskande, lätt och producerat av Londons första urbana vineri. Vägg i vägg med öppen planlösning ligger industri-chica hotellet Hart om du blir så mätt och belåten att du föredrar stupa i säng på plats.

61-67 Great Eastern Street, Shoreditch 

barboun.com 

Lediga hotellrum & priser i London

Ön Malta är inte så stor, men rymmer ändå flera städer och flera förhistoriska monument och platser. St Johns Cathedral är med sina fantastiska guldutsmyckningar ett måste att besöka. Likaså en uppfriskande båttur runt ön.   Hans Fahlén tar hjälp av guiden Anna att utforska Hagar Qim, ett så kallat Megalittempel och en av väldens äldsta byggnader – 1 000 år äldre än pyramiderna i Egypten – och som är upptagen på UNESCOs lista över världsarv. Anna, som känner hela ön, visar även sina favoriter i huvudstaden Valetta. 

Grattis Stockholm! Med start 1 maj börjar SAS att flyga direkt från Stockholm till Polens huvudstad Warszawa. 

Metropolen har varit lite bortglömd i weekendresmålssammanhang, men nu visar staden helt klart att den är en stark kandidat i tävlingen om vårens resenärer. Och det stämmer helt med tidens anda – här har många underdog-coola restauranger, mikrobryggerier, gallerier och fräsiga startup-företag slagit rot på senare tid. Även i lyxsegmentet har det hänt grejer – 5-stjärniga ikoniska Raffles valde att öppna sitt senaste tillskott i Europa i just Warszawa under det senaste året till exempel. Förutom SAS flyger även LOT och Wizz direkt till Warszawa från Arlanda, Ryanair från Skavsta. 

Lediga hotellrum & priser i Warszawa

Vår stora reseguide till Warszawa hittar du HÄR.  

Gran Canaria är så mycket mer än artificiella hotellstäder, opersonliga shoppingcenter och överbefolkade stränder. Gran Canaria bjuder på lodrätta klippstup, sagoskogar, bördigt högland, citypuls i Las Palmas och små fridfulla byar.

Lediga hotellrum & priser på Gran Canaria

Dessutom anses hon ha ett av världens bästa klimat. Skippa hotellbufférna och ge dig ut på upptäcksfärd i det spanska köket. Här om någonstans ska du frossa i tapas och unna dig riktigt välblandad sangria. Speciellt i Las Palmas finns många mysiga restauranger att välja bland men även på turistorterna finns guldkorn (lugn – vi har tipsen till var du hittar dem). Förutom det ger vi dig våra bästa tips till var du ska bo och var du ska hänga. 

Ta mig genast till reseguiden! 

Det finns så mycket coolhet i den japanska huvudstaden att det är svårt att sålla i toppskiktet. Checkar du in på något av dessa tre hotell lär du garanterat känna hur din trendfaktor stiger markant.

Text: Kajsa Beausang

Lediga hotell & priser i Tokyo

K5

K5 öppnar imorgon, 1 februari 2020, och är Tokyos största snackis i hotellkretsar just nu. Hotellet, som ligger i en gammal bankbyggnad från 1920-talet, är designat och inrett av svenska arkitektkontoret Cleasson Koivisto Rune och den 20 rummen är ovanligt rymliga för att ligga i Tokyo där varje kvadratmeter är dyrbar. Här korsas skandinaviskt rena linjer med den japanska enkelheten, där det ändå finns utrymme för såväl lekfullhet som exklusivitet i uttrycket. Förutom hotellverksamhet eftersträvar man att bli en kreativ mötesplats för frisinnade individer. Möten lär äga rum i den allmänna rummen – biblioteket, baren, restaurangen, växthuset… och ja, det finns svenskt kaffe på hotellet.

3-5 Nihonbashikabutocho, Chuo City

Lediga rum & priser

Trunk

Detta 15 rum stora (lilla) hotell ligger i modetäta Shibuya-kvarteren och känns rakit igenom japanskt – om än i en blandning där gammalt möter nytt. Restaurangen Trunk Kitchen serverar japansk-västerländsk fusion. Färgskalan går i gråsten till träfärgat och på väggarna hänger såväl lokala konstnärer som internationella talanger. Passa på att nyttja den duktiga conciergeservicen som fixar alltifrån biljetter till sumobrottning som fotovandringar till Mount Fuji.

5 Chome-31 Jingumae, Shibuya City

Lediga rum & priser

One@Tokyo

Hotellets fasad och inredning är designade av den världsberömda arkitekten Kengo Kuma och här smälter industrimaterial som betong och metall ihop med naturligt trä, en lek mellan gammalt och nytt. Ett modernt hotell en takterrass som inte går av för hackor. Alla gäster får låna en smartphone som man kan nyttja under hela sin vistelse och alla rum är även utrustade med en Chromecast som gör att du kan koppla upp dig mot rummets tv. Tre minuters promenad från Oshioagos tunnelbanestation.

1 Chome-19-3 Oshiage, Sumida City

Lediga rum & priser

Lediga hotell & priser i Tokyo

Ta mig GENAST till RES Tokyo-reseguide

Det gotländska pensionatet Grå Gåsen och dess 1700-talslada blev kända för den breda svenska allmänheten genom TV4-succén Så mycket bättre. Nu får verksamheten nya ägare. Ambitionen är att bli en av södra Gotlands mest minnesvärda sommarupplevelser.

Lediga rum & priser

Ny VD för Grå Gåsen blir Cecilia Westerholm Beer. Hon har en mångårig bakgrund som personalchef och ett förflutet i restaurangbranschen. Tillsammans med sin man Björn Westerholm, entreprenör inom bland annat miljöteknik och finans, tar hon över verksamheten som omfattar restaurang, hotell och konferensverksamhet. Totalt erbjuds drygt hundra hotellbäddar fördelat på Grå Gåsen, och Gåsens Björklunda. Restaurangen Gåsens Lada tar emot uppemot 200 gäster varje dag under sommarmånaderna.

Till en början är parets huvudsakliga fokus att fortsätta att driva Grå Gåsen som tidigare, med sommargästerna i centrum. En ny säsong av TV4-succén Så mycket bättre är inbokad, liksom ett antal konserter.

– Grå Gåsen har ett helt oslagbart läge i Burgsvik, med havet alldeles nära på båda sidor och gångavstånd till den nya gästhamnen som håller på att anläggas. Har man varit här vill man bara tillbaka, säger Cecilia Westerholm Beer.

– Ända sedan den första gången vi besökte Sudret har vi bara velat tillbaka till Södra Gotland. När Grå Gåsen i Burgsvik var till salu så slog vi till direkt. Nu vill ge ännu fler möjligheten att få komma hit och få minnen för livet: fantastiska måltider i den kända 1700-talsladan, att njuta av den magiska omgivningen, kanske komma på konferens, träna och bada. Dessutom har vi Gotlands största utomhusscen, så möjligheterna är stora att få sommarens bästa upplevelser just här på Grå Gåsen i Burgsvik, säger Björn Westerholm.

I de mer långsiktiga planerna för Grå Gåsen och Gåsens Björklunda finns en satsning på mer klimatsmart drift med hjälp av miljöteknik. En ambition finns också att förlänga säsongen bortom sommarmånaderna. 

– Gotland brukar kallas till Hållbarhetens ö, och det ska vi förstås ta tillvara på. Gotland är en riktigt spännande plats på så många sätt just nu, säger Björn Westerholm. 

– Det är en stor ära att få ta oss an Gåsen, och det är med stor ödmjukhet som vi tar över verksamheten från de tidigare ägarna. Jag ser fram emot att fortsätta att utveckla allt det som är unikt med Grå Gåsen för såväl sommarturister som konferensgäster och förstås alla bofasta, säger Cecilia Westerholm Beer.

Övertagandet av Grå Gåsen och Gåsens Björklunda sker i april 2020.