RES.se

Author: admin

  • Bar La Sang – Palmas första naturvinsbar

    Bar La Sang – Palmas första naturvinsbar

    Var ska man bo, äta och dricka i härliga Palma? RES Palma-korre Hedda Lapidus ger dig de senaste trenderna och vad som är hett i staden just nu. Veckans tips är en härlig nyöppning av Palmas första naturvinsbar. 

    Lediga rum & priser i Palma

    Naturviner blir alltmer populära och släpps in i de flesta finrum nuförtiden, i alla fall de medvetna. Kännare och andra säger sig bli mindre bakis av dessa viner, något jag personligen varken kan bekräfta eller dementera. Det finns en hyfsat god tillgång på naturviner på Mallorca, både lokalt producerade på ön och från andra närliggande länder.

    I förra veckan öppnades däremot Palmas första naturvinsbar, Bar La Sang, av svensken Lukas Lundgren med flickvän. Den ligger på Placa de L’Hospital vid Rotgersjukhuset mitt i stan. Här finns ett stort urval naturviner, såväl röda, vita, rosé och cava, liksom hantverksöl och kombucha. Till drycken finns chark- och ostbrickor och i källaren även ett chambre separée. Baren är dessutom en butik, så nu kan du dricka ditt nyfunna favoritvin hemma också.

    Läs den stora reseguiden till Palma HÄR.

  • Miniguide: Florens

    Miniguide: Florens

    Åsa Johansson är bosatt i Florens och arbetar som frilansjournalist med fokus på mat, vin och resor. Hon förmedlar även sin kärlek till de italienska vinerna, råvarorna och människorna i den nystartade podcasten Italienpodden.se. Här är hennes bästa tips i den italienska staden just nu. 

    Se & Göra

    En av Florens vackraste trädgårdar

    Villa Bardini

    Oltrarno, det vill säga på andra sidan Arnofloden, på kullen strax intill den överbefolkade utsiktsplatsen Piazzale Michelangelo ligger Villa Bardini. Här kan du ta en lugn promenad bland rosor, blåregn och hortensior, bortom trängsel och hånglande ungdomar. Här ligger också den snyggt inredda restaurangen La Leggenda dei Frati som har en stjärna i Guide Michelin och lockar med både god mat och en av de vackraste vyerna över Florens.

    Costa San Giorgio 2
    villabardini.it
    laleggendadeifrati.it

    Hotell

    Elegant på Piazza della Signoria

    In Piazza

    Ett rum med utsikt över en av Florens vackraste och mest centrala torg, Piazza della Signoria, får man på det lilla boutiquehotellet In Piazza. Det ligger i ett medeltida palats med lång historia. Sängarna är mjuka och inredningen elegant tosansk. Kanske sover man extra gott eftersom en kopia av Michelangelos Davidstaty står nattvakt nere på torget.

    Via dei Magazzini 2/4
    boutiquehotelinpiazza.com

    Mat & Dryck

    Hål i väggen med åsnemackor

    Da Semel

    Vill man bara äta något enkelt och snabbt i Florens så finns det mycket gott att välja mellan runt den lilla matmarknaden Sant Ambrogio. Till exempel en beroendeframkallande panino hos Da Semel. Det är en minimal bottega, inte större än ett hål i väggen, och man äter stående. Här finns också rosenbröd med oväntade fyllningar som till exempel tortellini eller åsna(!). Ett glas rött till är ett måste.

    Da Semel, Piazza Lorenzo Ghiberti 44R (nära Piazza Sant Ambrogio)

    Rullande kiosk med udda snabbmat

    Il Trippaio

    Om man är modig stannar man till vid den kultförklarade rullande kiosken Il Trippaio Sergio e Pier Paolo som är parkerad mitt i gatan på italienskt vis. Här säljs typisk florentinsk snabbmat som lampredotto och trippa, vilket är komage kokt i tomatsås med selleri, lök och chilipeppar – så inget för känsliga magar eller vegetarianer.

    Sergio e Pier Paolo
    Via De’Macci i hörnet mot Piazza Sant Ambrogio

    Ny bar med italienska naturviner

    Vineria Sonora

    Är du intresserad av mindre kända vinproducenter som de flesta aldrig har hört talas om är det hit du ska gå. De unga ägarna bakom den här nya naturvinsbaren har öppnat den av ren passion och alla som jobbar här är både kunniga och hjälpsamma. Baren ligger på den biltäta gatan Via degli Alfani strax bakom Il Duomo, Florens domkyrka, men väl inne i baren hörs inte bilarnas och scootrarnas brummande – bara skön vintagemusik från nötta vinylplattor.

    Via degli Alfani 39R
    facebook.com/vineriasonora

    Bokhandel och vinbar i ett

    Todo Modo

    Den här lilla och enkelt inredda vinbaren och bokhandeln ligger centralt, inte långt från tågstationen Santa Maria Novella. Här kan man prova intressanta viner från den långa vinlistan, jobba vid något av de små träborden eller äta dagens rätt lagad av årstidens råvaror. Då och då anordnas även teaterföreställningar och föreläsningar. Bäst är att gå hit och beställa en aperitif innan du går vidare och äter middag.

    Via dei Fossi 15
    todomodo.org

    Il Cibro

    Fabio Picchi ser ut som en jultomte med sitt långa, vita skägg. Han delar inte ut presenter, däremot förgyller han florentinarnas vardag genom att laga riktigt god toskansk mat. Han är en av Florens mest välkända kockar och har startat flera matställen i stadsdelen Sant Ambrogio genom åren. Här driver han teatern Teatro del Sale, där man äter buffé innan föreställningen, och nya Il Ciblo där Japan och Tosana möts i en kreativ meny. Men favoriten är Caffé Cibr. Här serveras nybakta croissanter och fantastisk cappuccin till frukost, prisvärda luncher och klassisk tosansk mat kvällstid. Inredningen är elegant men avslappnad. Borden är små och stolarna sammetsklädda före detta teaterstolar. Servicen är kanske den bästa i hela Florens, så räkna med att bli väl omhändertagen.

    Via Andrea del Verrocchio,
    cibreo.com

    Shopping

    En doft av historia

    Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella

    På 1200-talet tänkte man inte på att hålla företagsnamnen korta och koncisa. För de dominikanska munkarna som kom till Florens och började göra mediciner på örter och plantor var dock Officina Farmaceutica di Santa Maria Novella aldrig någon affärsidé. De ville bara hjälpa sina bröder i munkklostret att må bättre. Apotekets och Florens historia går hand i hand. Här gjordes till exempel en parfym – Profumo di Regina – till när hon gifte sig 1533 och den går att köpa än i dag.

    Hit ska man gå för att titta på de vackert dekorerade salarna, de antika handmålade terrakottakärlen och museet med maskiner som har använts i århundraden. Men var beredd på att det kan vara svårt att hålla i plånboken när du känner doften av stadens historia.

    Via della Scala 16
    smnnovella.com

  • Sandqvist öppnar ny flaggskeppsbutik i Paris

    Sandqvist öppnar ny flaggskeppsbutik i Paris

    Det svenska väskvarumärket Sandqvist öppnar sin första flaggskeppsbutik i Europas modehuvudstad Paris i mitten av november. Tillsammans med den prisbelönta arkitektbyrån Wingårdhs har man designat en butik med fokus på hållbara material, intelligent funktion och enkelhet. 

    Text: Elin Fellman 

    Lediga rum & priser i Paris

    Skandinavisk design kommer att sätta prägel på Paris gator i höst. Sandqvist, som är mest känt för sin minimalistiska design och sitt hållbarhetsfokus, har tidigare öppnat butiker i Stockholm, Berlin och London. Det här blir första butiken på fransk mark. 

    – Vårt första steg när det kommer till design är alltid att utforska grunden för hållbara möjligheter. Det är kärnan i allt vi gör och kompassen vi följer när det gäller våra produkter, processer och till sist våra butikers uppbyggnad. Vi vill att atmosfären i våra butiker ska kännas naturlig, organisk och välkomnande – något som vi kommer att ta med oss till vår nya butik i Paris. Vår ambition är att addera värde till den befintliga stilen och känslan i området och samtidigt applicera vår hållbara kärna för att skapa en unik upplevelse, säger Brand Director Sebastian Westin om den nya flaggskeppsbutiken.

    Genom att välja modedistriktet Marais för den nya butiken, mittemot Isabel Marant, kommer butiken att förvandlas till en symbol för svenskt hantverk. Sandqvist har samarbetat med den världsberömda arkitektbyrån Wingårdhs. Grundelementen enkelhet, tydliga linjer och intelligent funktion kommer att vävas samman med hållbara material för att följa Sandqvists naturliga estetik.

    – Samarbetet med Sandqvist gör mig extra glad. Både för att det är ett svenskt kvalitetsmärke på uppgång, men också eller kanske framför allt för att de delar vår vision om tidlös och hållbar design, säger Gert Wingårdh, Wingårdhs grundare och vd.

    Räkna med det estetiska konceptet ’less is more’, vilket utgör grunden i den skandinaviska designrörelsen. Därtill kommer Sandqvist att införliva sitt arv från det nordiska landskapet och naturen för att visa upp sina aktuella säsongsbetonade kollektioner av väskor och accessoarer, däribland Instagram-favoriten “Florens Minibag” och ryggsäckar i 100 procent ekologisk bomull.

    47 rue de Saintogne, Marais, Paris

    Läs den stora reseguiden till Paris HÄR.

  • Booking kastar ut Sea World från sajten

    Booking kastar ut Sea World från sajten

    På uppmaning av djurrättsorganisationen Peta har bokningsportalen Booking.com bestämt sig för att sluta sälja biljetter till djurparker och cirkusar. Bland annat stoppar bolaget biljetter till det välkända akvariet Sea World, skriver Travel Daily News.

    Text: Elin Fellman 

    Ett bolag som stoppas från att sälja biljetter via Booking.com är Sea World som driver tre marina temaparker i USA. De tre parkerna hade förra året totalt 23 miljoner besökare och därmed är Sea World ett av de största bolagen inom nöjesparksmarknaden. Bolaget har också fått massiv kritik för hur man behandlar sina späckhuggare och delfiner, bland annat för att de lever i för små akvarier. Bolaget har nu meddelat att den nuvarande generationen späckhuggare i nöjesparkerna kommer att bli den sista.

    – Booking.com hjälper till med att utplåna kränkande djurattraktioner och stärka den humana turismen, säger PETA:s verkställande direktör Tracy Reiman, som uppmanat Booking.com att ta ställning mot djurparkerna.

    På Petas hemsida skriver djurrättsorganisationen att även brittiska flygbolaget British Airways slutat sälja biljetter till bland annat Seaworld. Även Ving avslutade sitt samarbete med Seaworld redan 2018.

  • Trilogi-författaren reser helst till Madagaskar

    Trilogi-författaren reser helst till Madagaskar

    Författaren Thomas Petersson är aktuell med sin tredje och sista bok om om Västpapua – Vem är kannibalen? När Petersson inte gör research till sin trilogi reser han helst till Karibien och Madagaskar även om favorithotellet ligger i Sverige. 

    Text: Elin Fellman

    Namn: Thomas Petersson

    Aktuell med: Boken Vem är kannibalen? Boken handlar om turister som tränger in i korowaifolkets land på Nya Guinea. Boken är min tredje och sista om Västpapua – den indonesiska delen av Nya Guinea. Med boken sätter jag punkt för ett flera decennier långt journalistiskt engagemang för att belysa situationen i området.

    Familj: Hustrun Suzanna Petersson Kero och två adopterade pojkar från Madagaskar, David, 14, och Fabian, 12.

    Ålder: 54 år.

    Bor: Lägenhet i Solna.

    Senaste resa? Franska Rivieran för att fira Suzannas femtioårsdag. Vi bodde på flera olika platser.

    Favorithotell? Hotell Fjället i Björkliden för utsikten mot Lapporten och Torneträsk. Vi är där varje påsk. Pojkarna och Suzanna åker skidor, jag går omkring och myser.

    Favoritdestination? Karibien och Madagaskar.

    Bästa weekendstaden? Paris. Det var där hon bodde när den stora kärleken slog till. Underbart att bara strosa omkring och upptäcka nya kvarter.

    Vilken pryl tar du alltid med dig på resan? En bok.

    Vad har du för drömresmål? Nordöstra Indien. Okänt land, för mig. För att vandra, för naturen och kulturen.

    Tåg eller flyg? Tåg. Jobbar på att ställa om mitt resande, försöker minska flygandet.

    Vad är det bästa med att resa? Ger livsenergi och vidgar i bästa fall vyerna.

    Hit åker jag aldrig igen: Alla borde få en andra chans, både människor och platser.

    Bästa matupplevelsen: Levande sagolarver, inte för smaken utan för den kulturella upplevelsen. Hos korowaifolket är sagolarver en stor delikatess.

    Detta vet vi inte om dig: Jag samlar på gammal fransk rom och är något av en romnörd. Romintresset väcktes för bara några år sen.

    Nästa resa går till: Neapel med Suzanna. Vi kommer att blicka ut över Capri och minnas dagen då jag gick ned på knä och ställde den viktigaste frågan i mitt liv.

  • RES TV: Lär dig allt om rom på Gran Canaria

    RES TV: Lär dig allt om rom på Gran Canaria

    Vem uppfann romen? Vår ciceron Hans Fahlén hjälper oss att bena ut historien samtidigt som han dricker 30-årig rom och dessutom får dåliga minnen från 1980-talet pga klassisk bananlikör – allt händer på Arehucas Destilleri. Se avsnittet nedan. 

    Lediga rum & priser på Gran Canaria

  • 5 tips för att få ner priset på semestern

    5 tips för att få ner priset på semestern

    Att boka en semester långt före avresan eller att köpa en sista minuten kan vara fördelaktigt om man vill få ner priset. Men viktigast av allt är timing, visar en ny studie. 

    Text: Elin Fellman 

     Airlines Reporting Corporation (ARC) och Expedia har i en ny studie analyserat mängder av data för att ta reda på hur man ska göra för att få en billigare semester. 

    1. Boka minst tre veckor i förväg

     Ju närmare avresan man är desto dyrare blir resan. En tumregel att förhålla sig till är att boka minst tre veckor innan man ska åka. Sista minuten kan ibland vara billigare, men då gäller det det att ha rejält med is i magen och vara beredd på att det också kan bli en dyr chansning. 

    2. Boka resan på rätt veckodag

    Många vet kanske inte att veckodagar spelar in när man bokar en resa. Bokar du en söndag kan man spara uppemot 35 procent. Dyrast är det om du bokar en torsdag eller fredag. 

    3. Boka hotellrum på fredagar

    När man ska boka hotellrum är det nästan tvärtom. Fredagar är billigast, enligt Expedia, som har gått igenom 895 000 hotellrum, vandrarhem och B&B. Söndagar, som det är billigast att boka flyg på, är däremot dyrast att boka hotell på. 

    4. Starta resan en torsdag eller fredag

    Att påbörja sin resa en torsdag eller fredag är faktiskt 10 procent billigare än att starta den en annan veckodag. Perfekt om du ska åka på en weekend alltså. Dyrast är att åka iväg en söndag då det är den dagen som det i genomsnitt är dyrast att flyga på. 

    5. Stanna en extranatt

    Genom att stanna lite längre på resmålet kan göra att totalkostnaden för flyget blir lite lägre. Om en resa bara äger rum på vardagar kan man spara 25 procent på priset på returresan genom att förlänga resan och övernatta en lördag eller söndag. Detta gäller framförallt affärsdestinationer. 

  • Museum med ny twist

    Museum med ny twist

    En bro, ett museum och en arkitektonisk skulptur – Norges nya arkitektursnackis The Twist är allt i ett. Den 60 meter långa byggnaden snirklar sig över floden Randselva, en dryg timme norr om Oslo, och är ritad av arkitektbyrån Bjarke Ingels Group.

    Text: Annika Goldhammer

    The Twist invigdes i september och är en del av Kistefos Museum, Nordeuropas största park for samtidsskulptur. Utställningslokalen ska rymma skiftande utställningar med internationella konstnärer – premiärutställingen Hodgkin & Creed – Inside Out visas fram till den 17 november.

    kistefosmuseum.no

  • Bo som Marie Antoinette i Versailles slottsområde

    Bo som Marie Antoinette i Versailles slottsområde

    Miljontals turister besöker varje år slottet i Versailles utanför Paris. Från och med våren 2020 kommer det gå att övernatta på Versailles slottsområde när den franska lyxhotellkedjan Les Airelles slår upp dörrarna till hotel Le Grand Contrôle.

    Text: Elin Fellman 

    Lediga rum & priser i Versailles

    Många förknippar slottet i Versailles med Marie Antoinette och Ludvig XVI som levde ett liv i lyx och flärd innan den franska revolutionen 1789 då de senare avrättades. Snart går det att gå i kungligheternas fotspår när lyxhotellet Le Grand Contrôle öppnar i vår, rapporterar resesajten Afar. 

    Att spana in slottet kan ta sin lilla tid med 2300 rum och en enorm trädgård. Dessutom finns det otroligt mycket konst, design och arkitektur att titta på. 

    Lyxhotellet Le Grand Contrôle ska byggas i 1700-talsstil och blir det första och enda hotell som öppnar i Versailles slottsområde. Totalt kommer det finnas 14 rum och sviter, en inomhuspool, ett hälsocenter och en fantastisk utsikt mot slottets orangeri och den stora sjön i slottsträdgården. 

    Vad en natt på hotellet kommer kosta eller ett officiellt öppningsdatum för hotellet har ännu inte presenterats. 

    ”Snart kommer ett fantastiskt hus att avtäckas i en historisk miljö, ett stenkast från Versailles berömda Hall of Mirrors och franska trädgårdar”, står det på Les Airelles hemsida.

     

  • Res genom Grekland med din bästa vän och få betalt

    Res genom Grekland med din bästa vän och få betalt

    En grekisk resebyrå letar just nu efter en person som kan resa genom Grekland med sin bästa vän och fota resan och lägga upp bilder på Instagram. För det nio dagar långa uppdraget får du också drygt 6000 svenska kronor i betalt. 

    Text: Elin Fellman

    Byrån Unforgettable Greece förväntar sig hisnande bilder av resan. Men man får ändå kalla det ett hyfsat enkelt uppdrag. Lyckas du knipa jobbet blir du tilldelad en Samsung S10 för att fota med. Byrån kommer dessutom att annordna så att du och din bästa vän får bo på några av landets bästa hotell, gratis. 

    Grekland är ett väldigt bildvänligt land med vita vackra stenhus i kontrast till det turkosa havet så att hitta platser att fota blir nog inte svårigheter. 

    Enligt Greek City Times vill byrån ha en person som “vet hur man fångar ögonblicksbilder och inte är rädd för att kasta sig ut i olika aktiviteter och nya miljöer”. 

    För att söka uppdraget laddar du upp din bästa resebild på Instagram och använder hashtaggen #UnforgettableInstagrammer. Ansökan är öppen till och med 15 november. 

    Travel+Leisure 

    Greek City Times