Author: admin

  • Ny direktlinje från Stockholm till Bangkok

    Ny direktlinje från Stockholm till Bangkok

    Om ett år, i oktober 2025, börjar norska flygbolaget Norse Atlantic Airways trafikera sträckan Stockholm Arlanda–Bangkok två dagar i veckan.

    Uppstickaren Norse stärker sin närvaro på Arlanda genom att introducera en direktlinje till Bangkok inför vintersäsongen 2025. Tanken bakom den nya förbindelsen är, föga förvånande, att göra det lättare för resenärer att prisvärt och bekvämt åka långdistansflyg mellan Sverige och Thailand.

    Det är den 29 oktober 2025 som Norse Atlantic Airways inviger sina flygningar mellan Stockholm Arlanda och Bangkok med två avgångar i vecka, på onsdagar och söndagar. Linjen trafikeras med moderna Boeing 787 Dreamliners som erbjuder 338 sittplatser.

    – Med lanseringen av vår linje Stockholm–Bangkok omdefinierar vi långdistansresor och utmanar en marknad som länge har dominerats av traditionella flygbolag. Vi gör globala förbindelser mer tillgängliga, smidiga och angenäma för alla, menar vd Bjørn Tore Larsen som också är grundare av Norse Atlantic Airways som kom in på marknaden i mars 2021.

    Flygbiljetterna säljs redan på flygbolagets hemsida och en enkelbiljett kostar från 2 550 kronor inklusive skatter.

  • Stor guide: 39 länder utanför Europa med digitala nomadvisum

    Stor guide: 39 länder utanför Europa med digitala nomadvisum

    Alla som har svenskt pass har redan rätt att flytta till och arbeta runtom i Europa. Men det tar inte slut där! RES listar ytterligare 39 länder runt om i världen som i dag erbjuder visum till digitala nomader.

    Ett visum för digitala nomader är precis vad det låter som: ett tillstånd som gör det möjligt för personer att lagligt leva i och arbeta på distans från ett land under en viss period. Giltighetstiden sträcker sig normalt från sex till tolv månader, men den del platser erbjuder också möjligheten att förlänga visumet.

    Olika krav i olika länder

    Olika länder ställer olika krav för att utfärda ett digital nomad-visum. Den viktigaste, kanske mest avgörande är kravet på lägsta årsinkomst. Men de kan också röra levnadskostnader, sjukvård, möjlighet att förlänga visumet och om det är en väg till medborgarskap.

    Lista med länkar

    Här nedan följer en lista över alla länder som för närvarande erbjuder digitala nomadvisum – minus de EU-länder som svenska passinnehavare redan har rätt att leva och bo i.

    För mer information om exakt hur du går till väga med en egen ansökan, klicka på länkarna! De går antingen direkt till ansökningsprocessen eller bra källor till information om hur du behöver gå till väga när det ingår många olika steg.

    1. Anguilla

    2. Antigua och Barbuda

    3. Argentina

    4. Armenien

    5. Aruba

    6. Bahamas

    7. Barbados

    8. Belize

    9. Bermuda

    10. Brasilien

    11. Caymanöarna

    12. Colombia

    13. Costa Rica

    14. Curaçao

    15. Dominica

    16. Ecuador

    17. El Salvador

    18. Förenade Arabemiraten (Dubai och Abu Dhabi)

    19. Georgien

    20. Grenada

    21. Indien (Goa)

    22. Indonesien (Bali)

    23. Japan

    24. Kap Verde

    25. Malaysia

    26. Mauritius

    27. Mexiko

    28. Montserrat

    29. Namibia

    30. Panama

    31. Peru

    32. Puerto Rico

    33. Saint Lucia

    34. Seychellerna

    35. Sydafrika

    36. Sydkorea

    37. Sri Lanka

    38. Taiwan

    39. Thailand

    Foto: Unsplash.

  • 10 tips: Bäst eSIM-kort för internet på resan

    10 tips: Bäst eSIM-kort för internet på resan

    Höga roamingavgifter är irriterande – och lätta att undvika. RES listar tio tips på eSIM-kort så att du enkelt kan använda data och internet utan dolda kostnader när du är på resande fot.

    I stort sett alla flygplatser har idag små kiosker som säljer lokala SIM-kort, över disk eller i automat. Priserna är däremot inte speciellt förmånliga. Detsamma brukar gälla de datapaket som din mobiloperatör erbjuder.

    Ett effektivt sätt att undvika att betala för mycket, liksom att vara förvirrad över valmöjligheterna när du anlänt till ditt resmål – är att i förväg köpa ett eSIM. De är ofta billigare, inte minst om du reser ofta och utanför Europa. I och med att det är digitalt behöver du heller inte mixtra med själva telefonen och riskera att tappa bort något.

    Vad är ett eSIM?

    Ett eSIM är ett digitalt SIM-kort som gör det möjligt att växla mellan mobilnäten direkt i din mobils inställningar. Det innebär att du även utomlands kan vara uppkopplad precis som du är hemma, utan att betala överdrivet mycket för extra datapaket eller riskera att det dyker upp en faktura med roamingavgifter.

    Hur vet jag om min mobil är eSIM-kompatibel?

    De flesta smartmobiler (smartphones) som är lanserade sedan 2018 är eSIM-kompatibla, men du måste se till att du inte är låst till ett enda nätverk. Prata med din leverantör för att få svar på din individuella situation!

    Behöver jag nytt eSIM för varje land?

    Nej. Alla eSIM-kort funkar att använda över hela världen, så du behöver bara ett för alla dina resor. Dessutom är många av erbjudandena anpassade för användning i flera länder, ungefär som att roaming inom EU kan vara inkluderat i det mobilabonnemang du redan betalar för.

    Hur vet jag vilket eSIM jag ska välja?

    Det beror förstås på var du ska resa! Olika eSIM är olika förmånliga för olika destinationer.

    Den här listan med länkar går till tio av de mest populära alternativen som alla har goda omdömen och recensioner.

    Airalo

    Airhub

    EasySim

    GigSky

    GoMoWorld

    Holafly

    Maya Mobile

    Nomad

    Saily

    Ubigi

  • Nu blir det lättare att hitta borttappat bagage

    Nu blir det lättare att hitta borttappat bagage

    Få saker är lika irriterande när man landar efter en flygresa, som att inse att bagaget blivit borttappat. Men en uppdatering av Apples spårningsenhet AirTag ska göra det lättare att hitta det.

    De stora problem som uppstod under pandemin är förvisso ett dåligt minne blott, men enligt SITA – en IT-leverantör som primärt arbetar med flygplatser och flygbolag – felhanterades 6,9 väskor per 1 000 passagerare under 2023. Bland dem rapporterades omkring 5 procent försvunna eller stulna.

    Apple lanserar nu en ny funktion i sin produkt AirTag för att underlätta vid just en sådan situation. Den gör det möjligt för kunder att aktivera platstjänst och dela var spårningsenheten befinner sig med tredje part, såsom exempelvis flygbolag.

    Foto: Ante Hamersmit.

    Inledningsvis är det 15 flygbolag som accepterar funktionen: Aer Lingus, Air Canada, Air New Zealand, Austrian Airlines, British Airways, Brussels Airlines, Delta Air Lines, Eurowings, Iberia, KLM Royal Dutch Airlines, Lufthansa, Qantas, Singapore Airlines, Swiss International Air Lines, Turkish Airlines, United, Virgin Atlantic och Vueling.

    Passagerare som reser med dem och har fäst en AirTag på sitt bagage kan vid eventuell felhantering dela dess plats med flygbolaget. Via appen Hitta genereras en länk som leder till en hemsida med en interaktiv karta där flygbolaget kan se AirTag:ens plats.

    Den nya funktionen, som i betaversion finns tillgänglig över hela världen, ingår i programuppdateringen för iOS 18.2 vilken är planerad för december.

    Foto: American Green Travel.

  • Bildextra: Maryhill Estate har öppnat i Skåne

    Bildextra: Maryhill Estate har öppnat i Skåne

    Nu öppnar ESS Group sin 13:e hotelldestination – Maryhill Estate. Efter flera års renovering, konceptualisering, byggande och en investering på närmare 400 miljoner kronor välkomnade Maryhill Estate i går sina första gäster. Häng med RES och kika in!

    – Första gången vi åkte förbi dåvarande Örenäs Slott och började drömma var 2011 och i dag är det dags! sa Jonas Stenberg, vd för ESS Group, i ett pressmeddelande som skickades ut i går.

    – [Det] är ett resultat av otroligt många duktiga medarbetares hårda arbete och vi är stolta, spända och glada. Detta är definitivt det mest omfattande och ambitiösa vi har gjort sen starten av Ystad Saltsjöbad.

    Ambition att bli matdestination

    Robert ”Bobbo” Nilsson, som är själva hotellets vd, har en gedigen gastronomisk bakgrund som Årets kock 1998, Kockarnas kock 2000 och att stå vid pannor och kastruller på Nobelbanketten.

    Tillsammans med sina internationella erfarenheter från Sri Lanka, Dubai och Kina har också Maryhill Estate ambitionen om att bli en matdestination för såväl den lokala som internationella publiken.

    – Äntligen öppnar vi! Kockteamet med Martin Hansen i spetsen är något alldeles extra – och tillsammans hoppas vi nå matälskare från hela Sverige och på sikt även utanför Skandinavien. Det blir en fin mix av tradition och innovation där gästerna kommer känna igen sig men också överraskas. Ni får absolut inte missa Martins trippelfriterade pommes frites med vår alldeles egna kryddblandning, säger Robert ”Bobbo” Nilsson.

    Omvandlat slott

    Maryhill Estate, som ligger i Glumslöv Skåne, ligger i vad som tidigare hette Örenäs slott. Namnet Maryhill är dock historiskt och som hotell hittas verksamheten utspridd på två byggnader.

    Själva det tidigare slottet är den mindre av de två och har fått namnet Hill House med 16 av hotellrum och en restaurang med samma namn där den genomgående känslan är “det glada 20-talet”. Menyn kryllar alltså av fransk-amerikanska rätter. 

    Den större byggnaden, numera The Sugar Club, är hem åt 147 hotellrum, pool club och också en restaurang döpt efter själva huset. Här serveras i stället medelhavsmat med tydliga grekiska och italienska influenser.

    Precis vid havet ligger Ålabodarnas hamnkrog. Och ni gissade rätt, här är matsedeln fokuserad på havets läckerheter. 

    Fyra pooler, massor av aktiviteter

    Det finns förstås mer att göra än bara äta och dricka. Mycket mer! 

    Det finns tennisbanor, boulebanor, går att skjuta pilbåge, spela krocket och golf. The Sugar Club har inte mindre än fyra pooler med 120 solbäddar. Vid Hill House ligger köksträdgården, och runt knuten grönska och promenadmöjligheter.

    Foto: ESS Group.

  • Tre nya flygplatser: Grönland blir trendigt

    Tre nya flygplatser: Grönland blir trendigt

    Bland nästkommande års hetaste resmål finns en nordisk bubblare – Grönland. Det beror till stor del på att tre nya flygplatser ska invigas. Först ut är den i huvudstaden Nuuk som öppnar 28 november 2024.

    Världens största ö-nation finns med på Best of the World 2025-listan signerad naturmagasinet National Geographic. Tidigare i veckan kvalade Grönland också in på resebibeln Condé Nast Travellers årliga rankning av The 25 Best Places to Go in 2025.

    ”Res hit på grund av den förbättrade tillgången till ett urlandskap längst norrut i världen” menar CN Traveller. Även Nat Geo lyfter att resor till den ”extraordinära ön” nästa år kommer att vara ”enklare”.

    Foto: Norris Niman / Visit Greenland.
     

    Bättre förbindelser till huvudstaden

    Vad de hänvisar till, är den omvandlade internationella flygplatsen i Nuuk – som när den öppnar i slutet av november för första gången gör det möjligt för stora flygplan att nå huvudstaden. Landets myndigheter har stora förhoppningar om att den lokala ekonomin ska kunna stärkas genom att göra landet mer lättillgängligt för turister.

    – Jag tror att det kommer att ha en stor inverkan. Jag är säker på att vi kommer att se mycket turism, och vi kommer att uppleva mycket förändring, säger Greenland Airports vd Jens Lauridsen i en kommentar till BBC.

    Foto: Rebecca Gustafsson / Visit Greenland.
     

    Mitt mellan Europa och USA

    – Ett flyg från Europa till Nuuk tar lite mer än fyra timmar. Från USA:s östkust är det också fyra timmar. Så vi är placerade precis i mitten. Det finns ett väldigt, väldigt stort intresse från alla stora flygbolag i Europa.

    Det rör redan på sig. Den 28 november invigs en ny direktrutt mellan Nuuk och Köpenhamn, med flygplan som kan ta 300 passagerare. Sommaren 2025 inleds en linje mellan Nuuk och New York.

    Foto: Dylan Shaw.
     

    Ilulissat och Qaqartoq näst på tur

    Den förlängda landningsbanan och nya terminalen på Nuuks flygplats är det första av tre flygplatsprojekt. Det andra är en ny flygplats i Grönlands nuvarande främsta turistmagnet, Ilulissat, som ska öppna 2026. Därpå öppnar man en tredje flygplats i Qaqartoq som är landets största stad i syd.

    Nuuk. Foto: Alex Savu / Visit Greenland.

  • Världens bästa vingård 2024 ligger i Spanien

    Världens bästa vingård 2024 ligger i Spanien

    För ett par dagar sedan gick årets World’s Best Vineyards-ceremonin av stapeln på en vingården Nyetimber i södra England. Vann gjorde en vingård i spanska Rioja som toppat listan förr. 

    Det är vackra Bodegas De Los Herederos Del Marqués De Riscal som än en gång tar hem topplacering. Delvis för att Frank Gehry ritat härligheten, och stjärnarkitektens byggnader har en tendens att bli rena sevärdheter i sig. Det närliggande Guggenheimmuseet i Bilbao är ett av de främsta exempel på det.

    Bodegas De Los Herederos Del Marqués De Riscal har dock äldre anor än så. De går att spåra till 1858 och de är rätt tunga. Bland annat kan Marqués de Riscal skryta med att vara den plats där en rioja buteljerades för första gången någonsin.

    I dag finns även den enstjärniga finkrog en Res taurante Gastronómico samt ett hotell med spa som invigdes 2006.

    Foto: Marqués de Riscal.

    Att prestigefulla World’s Best Vineyards nu utnämnt Marqués de Riscal till en av världens absolut bästa vingårdar fyra år i rad motiveras med att det utsökta vinet – som går att provsmaka respektive para med unika gastronomi – samsas med just mästerlig byggnadskonst och fantastiska wellnessupplevelser.

    RES håller med!

    Foto: Thomas Mayer.

    På andra plats hittas chilenska Vik och på tredje Creation i Sydafrika. Vid sidan av Spanien är det för övrigt en annan gammal vinjätte, Frankrike, som dominerar. 

    I topp 50 kniper båda länderna åtta platser var. Men det finns också några mer överraskande vingårdar, i till exempel Japan och England. 

    Foto: Thomas Mayer.
     

    Topp 50: World’s Best Vineyards 2024

    1. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, Spanien (Best Vineyard in Europe)
    2. VIK, Chile (Best Vineyard in South America)
    3. Creation, Sydafrika (Best Vineyard in Africa)
    4. Bodegas Ysios, Spanien (Highest Climber)
    5. Domäne Schloss Johannisberg, Tyskland
    6. Maison Ruinart, Frankrike
    7. Château Smith Haut Lafitte, Frankrike
    8. Abadía Retuerta, Spanien
    9. Weingut Dr. Loosen, Tyskland
    10. Finca Victoria – Durigutti Family Winemakers, Argentina

    11. Bodega Garzón, Uruguay
    12. Champagne Bollinger, Frankrike
    13. Château d’Yquem, Frankrike
    14. Tenuta Cavalier Pepe, Italien
    15. Quinta do Crasto, Portugal
    16. Robert Mondavi Winery, USA (Best Vineyard in North America)
    17. Montes, Chile
    18. Bodegas Salentein, Argentina
    19. Viu Manent, Chile
    20. Ceretto, Italien

    21. Château Pape Clément, Frankrike
    22. Castello Banfi, Italien
    23. Bodegas Muga, Spanien
    24. Jordan Vineyard & Winery, USA
    25. Tenuta Castelbuono (Tenute Lunelli), Italien (Highest Entry)
    26. Matias Riccitelli, Argentina
    27. Champagne Billecart-Salmon, Frankrike
    28. Quinta do Bomfim (Symington Family Estates), Portugal
    29. El Enemigo Wines, Argentina
    30. Marqués de Murrieta Estates & Wines, Spanien

    31. Bodegas Vivanco, Spanien
    32. d’Arenberg, Australien (Best Vineyard in Australasia)
    33. Domäne Wachau, Österrike
    34. González Byass – Bodegas Tio Pepe, Spanien
    35. Château Héritage, Libanon (Best Vinyeard in Asia)
    36. Quinta do Noval, Portugal
    37. Magill Estate (Penfolds), Australien
    38. Bodega Bouza, Uruguay
    39. Bodega DiamAndes, Argentina
    40. Bodega Colomé, Argentina

    41. Klein Constantia Winery, Sydafrika
    42. M. Chapoutier, Frankrike
    43. Szepsy Winery, Ungern
    44. Duckhorn Vineyards, USA
    45. Gramona, Spanien
    46. Chateau Kefraya, Libanon
    47. Maison Pommery, Frankrike
    48. 98WINEs, Japan
    49. Viña Casas del Bosque, Chile
    50. Gusbourne, England

  • Weekend i London: 9 stämningsfulla krogar

    Weekend i London: 9 stämningsfulla krogar

    Här är RES bästa tips på stämningsfulla krogar och barer att besöka under nästa resa till Europas nya krogmecka.
    ​​​​​​​

    Foto: DFRvisuals.
     

    1. Yasmin i Soho

    Takkrogen Yasmin är förstås fantastisk under årets varma månader, inte minst om du bokar bord ute på terrassen som omringar utrymmet på sjätte våningen. Men även inne runt baren är det just nu väldigt stämningsfullt.

    Här bjuder kock Tom Cenci, som jobbat länge i Istanbul, på mellantallrikar med Mellanösternmat. Det kolrostade tunnbrödet är ett perfekt komplement till skålarna med rödbetshummus, picklade grönsaker och vispad fårost toppad med honung och isot biber. Lämna dock plats i magen till måsten som krispig aubergine med kryddig muhammara och torsk som rullats i örter och pistagenötter innan den serveras med tomat och vitlök.

    Extra plus för kul drinklista, även full av inslag från Mellanöstern i form av bland annat stjärnanis, fikon och hibiskus.

    1 Warwick Street, Soho W1B 5LR

    Boka bord på Yasmin här

    Foto: Simon Brown.
     

    Foto: Rebecca Hope.
     

    2. Nessa i Soho

    På tal om Tom Cenci… I ett undangömt hörn i Soho där gatorna Brewer, Warwick och Glasshouse möts har han även öppnat Nessa. En bar och restaurang som är livlig, snygg och med en air av exklusivitet. Att hänga här känns lite som att få följa med in på en medlemsklubb man egentligen saknar tillträde till…

    Det har mycket med den coola utformningen av lokalerna att göra. Men också personalens fingertoppskänsla för service när de dukar fram kroketter friterade med ost och lök, grillad kål med smak av chili och blåmögelost samt alldeles ljuvlig ravioli rågad med jordärtskocka. En bit sirapsmjuk sockerkaka med saltad kola och vaniljsås avrundar perfekt. 

    Innan den sanna slutvinjetten kommer i form av en digestif i den härliga baren. Där det än en gång känns som om man lite hemligt bjudits in. Tips: en signaturnegroni med smak av nektarin och saffran.

    86 Brewer Street, Soho W1F 9UB

    Boka bord på Nessa här

    Foto: Ian Walton.
     

    3. Cornus i Belgravia

    Det är inte lätt att ro i land konststycket att vara flott utan pretentioner. Men Joe Mercer Nairne och David O’Connor lyckas – och till synes utan mycket ansträngning. Det är kanske inte så konstigt, duon har trots allt förfinat foodiekunskaperna på Medlar i Chelsea som de öppnade för snart 14 år sedan.

    När vi slår oss ner för middag på Cornus, på fjärde våningen vid innergården Eccleston Yards i Belgravia, är det också David själv som både tar emot och flera gånger tittar förbi vårt bord. Den typen av gästvänlighet präglar mycket av hela upplevelsen; servicen är uppmärksam, maträtterna otroligt vällagade men med något tryggt och familjärt över sig. Den handrullade parmesangnocchin serverad med frasig jordärtskocka, hösten finaste svampar och tryffel är exempelvis en säsongsmässig liten triumf.

    Melania Battiston skickliga urval av otroligt fina viner är pricken över i. Om du letar efter en mycket minnesvärd finkrogsupplevelse men med ganska avslappnade inramningar, är Cornus ett perfekt val.

    27c Eccleston Place, Belgravia SW1W 9NF

    Boka bord på Cornus här

    Foto: Lateef Photography.
     

    4. Gouqi vid Trafalgar Square

    En sak behöver omedelbart klargöras: Gouqi kallar sig för en finkrog. Antagligen för att det är Tong Chee Hwees första solosatsning – och Hwee har som bekant nära nog två årtionden lång erfarenhet av att stå vid hyllade Hakkasan Groups roder.

    Gouqi spelar dock inte i de riktigt eleganta ligorna, utan känns snarare som en bra restaurang mitt i Londons mesta turistsmet som svämmar över av trista kedjor.

    Gouqi har också flertalet menyer med mängder av rätter, vilket gör det enkelt för större sällskap då alla lär hitta något som passar smaklökarna. Missa dock inte dim sum fyllda med räkor och svart tryffel, kolgrillad silvertorsk i sås på gula bönor samt mapo tofu med nötfärs och pocherat ägg.

    För mest mys, be om att få sitta i ett av de tygklädda båsen.

    25–34 Cockspur Street, Westminster SW1Y 5BN

    Boka bord på Gouqi här

    Foto: Rusne Draz.
     

    5. Roka i Fitzrovia

    Det har gått 20 år sedan Roka slog upp sina första portar på Charlotte Street i puttriga Fitzrovia. Sedan dess har den japanska robatakrogen öppnat på fyra ytterligare adresser i London – liksom i Spanien, Grekland, Turkiet, Förenade Arabemiraten, Kuwait, Bahrain och Saudiarabien.

    Men, just på grund av jubileet finns goda skäl att återvända till platsen där allt började. Goda skäl bokstavligen. En alldeles särskild meny har nämligen tagits fram, full av 20 av de mest omtyckta rätterna från de senaste två decennierna. Vi pratar bifftartar med tryffelponzu, tonfiskmaki med gräslök och misoaioli och laxtataki att doppa i en dressing med smak av chili, yuzu och japansk bladmynta. Undertecknad som ofta hävdar “jag gillar inte sake” blir också väldigt positivt överraskad av sakeparningen vi uppmuntras tacka ja till.

    Se till att sitta utmed det öppna köket, det är lika mycket en hit som varje tallrik som dukas fram.

    37 Charlotte Street, Fitzrovia W1T 1RR

    Boka bord på Roka Charlotte Street här

    Foto: Anton Rodriguez.
     

    6. Lasdun vid South Bank

    Utan biljetter till någon föreställning är det lätt att missa att det på första våningen av National Theatre finns en restaurang. En utmärkt sådan också. Lasdun drivs av Jon Rotheram och Tom Harris, det vill säga männen som ligger bakom The Marksman – och till South Bank har de tagit med sig kvalitetskänslan de gjort sig så kända för på gastropuben i Hackney.

    Den korta men minutiösa menyn leker med idén om ett modernt brasserie. På bordet dukas en ugnsbakad selleristek på en bädd av getostkräm, lite senare följer stekt kyckling med dragonaromatiska linser och smörslungad pink fir apple-potatis. Ännu lite senare en skål citronposset att doppa mördegskakor i. Kan det bli mer härligt brittiskt?

    De flesta som bokar bord på Lasdun gör det förstås i samband med att se ett sceniskt verk, vilket innebär gott om liv och rörelse ett par timmar fram till sjusnåret. Önskas tidig middag utan att tumma på stimmig stämning är det alltså perfekt. Alternativt kom lite senare och njut av lugnet efter kulturstormen.

    National Theatre, Upper Ground, South Bank SE1 9PX

    Boka bord på Lasdun här

    Foto: Tom Atkin.
     

    7. Sesta i Hackney

    Först var vi bestörta, när vi hörde att älskade Pidgin skulle stänga. Snabbt föddes dock nyfikenhet, då det också stod klart att nuvarande köksmästare Drew Snaith samt Hannah Kowalski, en före detta manager, skulle fortsätta basa över ett nytt hak i samma lokaler: Sesta.

    Sedan kom det första besöket – och med det, en överväldigande känsla av ”wow”.

    Sesta är allt vi drömmer om på en kvarterskrog. Mysig inredning och familjär stämning. Kul konst på väggarna och bra musik i högtalarna. Mycket omsorgsfull service och en matsedel som förvisso är liten, men där varje rätt innebär ett jubel i gommen.

    Uttryckt annorlunda: Sesta är den typ av pytterestaurang som du börjar planera nästa besök på, medan du fortfarande sitter till bords. Det gjorde vi i alla fall.

    Ett kök som vågar hitta på saker som scones bakade med ost och cider, toasties lastade med biffrafù, haricotbönor parade med fermenterade jordgubbar och mynta, och pastel de nata med gubeenost, tomat och fänkålschutney… Det är ett kök vi vill besöka så ofta vi kan!

    52 Wilton Way, Hackney E8 1BG

    Boka bord på Sesta här

    Foto: Eleonora Boscarelli, @ely.bsc_photography.
     

    Foto: David Robson.
     

    8. Oriole i Covent Garden

    På jakt efter kreativa cocktails? Då är tropiskt chica Oriole ett givet val i Covent Garden, där baren nyligen fått ett nytt permanent hem.

    Vad som utmärker Oriole är att man på gatuplan driver Bamboo Bar – tänk aperitivo och småtallrikar – och nere i källaren sportar en miljö som påminner om nattklubb med livemusik som svänger sig hela vägen från jazz till brasiliansk funk.

    Här nere hämtar de duktiga mixologerna inspiration från hela världen, och menyn är full av påhitt som verkligen sticker ut bland centrala Londons överväldigande stora barutbud. Vad sägs exempelvis om en Acadia, som vid sidan av bourbon innehåller såväl lönnsirap och grapefruktjuice som jordnötssmör och likören Roots Kanela med smak av kanel, kryddnejlika, muskot och citrus?

    Även om Oriole först och främst är en bar är det på sin plats att komma hungrig. Det finns nämligen även en källarmatsedel full av riktigt god latinamerikansk mat.

    7–9 Slingsby Place, Covent Garden WC2E 9AB

    Boka bord på Oriole här

    Foto: Press.
     

    9. Kolamba East vid Liverpool Street

    I London har srilankesisk mat länge lagats väl i förorterna, men på senare år – delvis tack vare gatumatsuppsvinget, delvis tack vare populära Hoppers – blivit en äkta cuisinesnackis att räkna med. Sedan Kolamba slog upp dörrarna i Soho hösten 2019 har det också funnits en given central adress att gå till för att njuta av detsamma.

    Nu har grundarna Aushi och Eroshan Meewellas djärva, autentiska ö-smaker, ”så som familjen där hemma tillagade dem”, även hittat hem i östra London. Närmare bestämt intill populära Spitalfields Market vid Liverpool Street. 

    I en lätt industrichic miljö präglad av nakna tegelväggar, rottinglampor och naturliga färgskalor serveras biryani på räkor respektive jackfruit. Mjukskalig krabba i syndiga mängder mustigt smör och en sagolikt grillad ananas. Hetast på menyn är tamarindkycklingen. Som vi först blir lite rädda förr när servitören höjer ett varnande ögonbryn – för att sedan inse att kryddstyrkan är alldeles perfekt, om smakstark mat är din melodi.

    Rätterna är aromatiska, vi pratar lager på lager av kryddor som gör dem himla-med-ögonen-goda. Inled med den kokossmakande drinken pol mezcalita och avsluta med krämig mangosorbet.

    12 Blossom Street, Spitalfields E1 6PL

    Boka bord på Kolamba East här

    Nessa. Foto: Robson Media.

  • Sju restrender 2025 – Så vill vi uppleva världen nästa år

    Sju restrender 2025 – Så vill vi uppleva världen nästa år

    Konserter på ikoniska arenor. Kritikerrosade hotellrestauranger. AI-inspirerad planering och semester utanför högsäsongen – eller?

    RES har tittat i resebranschens kristallkula (det vill säga de trendrapporter som än så länge släppts) och hittat följande sju fenomen.

    Beyoncés Renaissance World Tour i London sommaren 2023. Foto: Raph_PH
     

    1. Musik är tongivande

    Upplevelsebaserade resor fortsätter att vara ett mycket populärt fenomen. Under 2025 spås de resonera särskilt med musikälskare som vill upptäcka ikoniska konsertlokaler. Något som i sin tur länkar till en annan trend: vår dröm om autentiska, uppslukande upplevelser av lokal kultur.

    På Lonely Planet-språk i resebokförlagets årliga utgåva av Best of Travel kallas trenden ”follow the music” – en reflektion av ett djupare kulturengagemang som förvandlar våra turer i världen till oförglömliga pilgrimsresor i musikens tecken.

    Enligt NowNext ’24, reseplattformen Omios första årliga trendrapport, lockas nära nog en femtedel, 21 procent, av svenska Gen Z-resenärer till stora metropoler för att gå på konsert. 57 procent svarar också att de planerar besöka storstäder under 2025. Det bådar gott för resmål som London, Madrid, Paris och Rom – destinationer som i Omios data legat i topp de två senaste åren – som samtliga regelbundet står värd för uppmärksammade världsturnéer.

    Sportevenemang (18 procent) är ett annat fortsatt stort dragplåster i stora metropoler.

    Foto: Matteo Carassale.
     

    Finkrogen Mauro Colagreco på Raffles London at The OWO i London har Michelinambitioner – och är ett extra dragplåster för hotellet. Foto: Justin De Souza.
     

    2. Smaklökarna som guide

    Ett annat skäl att resa till storstäder är enligt NowNext ’24-rapporten matupplevelser. Det lockar hela 24 procent av de svenska svarande.

    Parallellt satsas det globalt på hotellkrogar som i sig blir kritikerframgångar. På Hotels.com har antalet positiva recensioner av hotellrestauranger, -kockar och -barer ökat med 40 procent jämfört med föregående år.

    I bokningsplattformens årliga trendrapport Unpack ’25 uppger 37 procent av de svenska resenärerna att en känd hotellrestaurang skulle göra dem mer benägna att boka ett hotellrum. 29 procent svarar att hotellrestaurangerna är mer lockande nu än för fem år sedan.

    Vidare uppger 57 procent av svenska resenärer att de besöker matbutiker på semestern och 43 procent att de köper lokala varor som inte går att hitta på hemmaplan.

    Cozumel beskrivs som en avstickartur från Cancún. Foto: Fernando Jorge.
     

    3. Fortsatt vandring bortom de upptrampade stigarna

    Inför 2024 talades det mycket om ”destination dupes”, dubbletter av destinationer som blir en slags alternativa resmål till en populär destination.

    I Unpack ’25 talar man om ”avstickarturer”: alternativa destinationer som ligger nära populära orter, vilket gör dem särskilt lämpliga för dagsutflykter. I rapporten säger 54 procent av de svenska resenärerna att de sannolikt kommer att besöka en alternativ destination på sin nästa resa.

    En av sommarens mest populära SAS-rutter från Arlanda, Kastrup och Oslo har varit nyheten Tirana i Albanien. Flygbolaget såg även ökat intresse till andra ”alternativa” resmål såsom Färöarna, Tivat i Montenegro, Sarajevo i Bosnien och Palanga i Litauen. Litauen listas även av Lonely Planet som ett av de främsta resmålen under 2025.

    Prylar som snart är minnen blott i vår reseplanering? Foto: Ian Dooley.
     

    4. Tech travel och AI-revolution

    Det finns inget som tyder på att AI:s påverkan på resebranschen kommer göra annat än stadigt öka.

    Bokningsplattformen Booking.com nämner i sin 2025 Travel Predictions-rapport att vi under 2025 kommer fortsätta söka autentiska upplevelser bortom de upptrampade stigarna – och länkar detta med just AI-revolutionen som pågår inom olika företags reseplanerare. 67 procent av vuxna svaranden vill hitta destinationer med färre andra turister, och här har generativ AI en unik potential att snabbt kunna hjälpa till.

    I NowNext ’24-rapporten uppger 47 procent svenska resenärer att de kommer att använda AI för att planera och boka resor under 2025. Det är en markant ökning jämfört med 21 procent i fjol. Vidare uppger 26 procent att de överväger att använda AI-drivna reseplattformar för att få förslag på destinationer 2025. 44 procent hittar sin reseinspiration i sociala medier.

    Foto: Suganth.
     

    5. Mellan- och lågsäsong – eller?

    Ökad efterfrågan på resor utanför traditionella semesterperioder är en global trend där resenärer i högre utsträckning vill undvika extremväder och massturism.

    Statistik från SAS visar att allt fler svenskar väljer att resa utanför de traditionella sommarveckorna, ett fenomen flygbolaget kallar ”season stretching”. Under maj och juni ökade man kapaciteten på rutter till Sydeuropa med omkring 30 procent jämfört med 2023, vilket motsvarar drygt 200 000 extra flygstolar.

    Juli och augusti fortsatte dock vara en stark reseperiod för SAS med en YOY-ökning på cirka 10 procent, och analysen i NowNext ’24-rapporten vittnar om att svenska resenärer inte kan motstå högsäsongen. Enligt data från Omio var juni, juli och augusti årets mest populära månader för semester. 82 procent svarar också att de planerar resa under sommarmånaderna 2025.  

    Foto: Alex Azabache.
     

    6. Slow travel och hållbarhet

    Långsamhetens lov är en annan, väletablerad trend som hänger kvar. Både Lonely Planet och naturmagasinet National Geographic, som släppt sin årliga Best of the World-lista, lyfter ”slow travel” som ett viktigt fenomen under 2025.

    Trenden betonar värdet av att vara närvarande i den naturliga världen, och erbjuder en flykt från stress och oro i en annars ständigt uppkopplad existens. I ett samhälle där vår uppmärksamhet ständigt distraheras är det här en resefilosofi som uppmuntrar individer att ta ett steg tillbaka och återknyta kontakten med sin omgivning. Något som sägs främja såväl koncentration som uppskattning för miljön.

    59 procent av de svenska resenärerna i NowNext ’24-rapporten svarar att de är mer benägna att åka till resmål som uppmuntrar hållbart resande. Inom gruppen Gen Z är det ännu mer sannolikt, 69 procent. Bland svenska resenärer uppger 41 procent att stöd till lokala företag och restauranger är ett viktigt inslag i hur man på själva resmålet försöker vara mer hållbar.

    Nästa år blir det ännu lättare för svenskar att resa till Japan. Foto: Masaaki Komori.
     

    Charter till Kalabrien är en av TUI:s nyheter nästa år. Foto: Krzysztof Maksimiuk.
     

    7. 2025 års resmål – Italien och Japan

    På listor över nästa års hetaste resmål – National Geographics Best of the World 2025, Lonely Planets Best Destinations to Travel in 2025 och 2025 Travel Predictions från Booking.com – lyfts både Italien och Japan.

    Sett ur ett nordiskt perspektiv rimmar det med TUI:s satsningar. Bland nästa års nyheter har man redan lyft paketresor med reguljärflyg till Ligurien och Comosjön samt direktcharter till Kalabrien.

    Under 2024 öppnade även Japans nationella turistorganisation, JNTO, sitt första nordiska kontor. Bakgrunden är att den nordiska marknaden är jämförbar med den i Italien och Spanien, och Sveriges stora befolkning avgjorde att valet av plats för kontoret föll på Stockholm. Från och med 31 januari börjar Japans största flygbolag ANA flyga direkt mellan Arlanda och Tokyo Haneda.

    Vid sidan av en salig blandning av olika länder, städer och regioner nämner alla listorna platser som hittas i Brasilien, USA, Kanada, Indien, Australien och Thailand.

    Foto: That’s Her Business.

    Källor:
    Best of the World 2025 (National Geographic), Best Destinations to Travel in 2025 (Lonely Planet), Unpack ’25 (Hotels.com), NowNext ’24 (Omio), SAS, 2025 Travel Predictions (Booking.com).

  • Julmarknaderna vi drömmer om vintern 2024

    Julmarknaderna vi drömmer om vintern 2024

    Årstidsmässigt hantverk och mat, glögg och vackra ljus. Det har blivit dags för årets julmarknader – och ska vi lita på sökvolymerna är det Skansens julmarknad som vi framför allt drömmer om.

    “It’s the most wonderful time of the year”. Snart i alla fall!

    Många julmarknader invigs nu i november och reseförsäkringsbolaget InsureandGo, som är brittiskt, har kikat på färska sökvolymer för att få ett grepp om vilka av världens alla julmarknader vi till synes längtar efter mest.

    Trenden vintern 2024 är tydlig: när man jämför vilka julmarknader vi sökte på under perioden juli-september 2023 jämfört med samma period nu i år – så ligger Skansens julmarknad i absolut topp. Sökvolymerna har ökat med hela 324 procent. 

    På andra plats hittas julmarknaden i Bryant’s Park på Manhattan i New York, som ökat med 311 procent. Plats tre, med en ökning på 238 procent, innehas av julmarknaden i Covent Garden i centrala London, världsberömd för sina storslagna högtidsdekorationer.

    Julmarknaden på Tivoli i Köpenhamn ligger med 140-procentig ökning på plats fyra.

    Vilka julmarknader drömmer du om att besöka i år?

    Skansens julmarknad. Foto: Press / Sara Kollberg.
     

    Topp 10:
    De trendigaste julmarknaderna vintern 2024

    1. Skansens julmarknad i Stockholm (+ 324 procent)
    2. Bryant Park’s Christmas Market på Manhattan i New York (+ 311 procent)
    3. Covent Garden Christmas Market i London (+ 238 procent)
    4. Julmarknaden på Tivoli i Köpenhamn (+ 140 procent)
    5. Distillery Winter Village i Toronto (+ 125 procent)

    6. Blenheim Palace Christmas Market i Woodstock, England (+ 122 procent)
    6. Marché de Noël de Montreux i Montreux, Schweiz (+ 122 procent)
    8. Frankfurt Christmas Market i Birmingham (+ 90 procent)
    9. Downtown Holiday Market i Washington D.C. (+ 85 procent)
    10. Union Square Holiday Market på Manhattan i New York (+ 84 procent)

    Covent Garden i London på julen. Foto: Press.
     

    Städerna med julstämning 

    InsureandGo har också analyserat vilka städer vi söker efter i vår jakt på att maxa julkänslan – och resultaten är ganska överraskande.För det är inte nödvändigtvis de städer som är mest kända för sitt allmänna julfirande som ligger i topp när vi letar efter var vi ska åka för att uppleva julstämning.

    Även här är det perioden juli-september 2023 jämfört med 2024 som man analyserat.

    Topp 10:
    De trendigaste städerna för julstämning vintern 2024

    1. Sydney, Australien (+ 233 procent)
    2. Tokyo, Japan (+ 116 procent)
    3. Cork, Irland (+ 108 procent)
    4. Seattle, USA (+ 90 procent)
    5. Helsingfors, Finland (+ 89 procent)

    5. Montreux, Schweiz (+ 89 procent)
    7. Malmö, Sverige (+ 85 procent)
    8. Genève, Schweiz (+ 84 procent)
    9. Liverpool, England (+ 83 procent)
    9. Oslo, Norge (+ 83 procent)

    Källa: InsureandGo.

    Juldekorationer i Tokyo. Foto: Roppongi Hills.