My Website

Author: admin

  • Drömmen om Toscana

    Drömmen om Toscana

    Ett enastående stycke land, en historia och ett kulturarv vars motsvarighet inte finns någon annanstans i världen. RES Peter Loewe och Bruno Ehrs följde Toscanas böljande landskap och lät sig förföras i Italien.

    Text: Peter Loewe Foto: Bruno Ehre

    Hotell i Toscana

    BOENDE

    Hotel Il Piccolo Castello
    Fyrstjärnigt hotell nedanför den gamla medeltida fästningen Monteriggioni. Dubbelrum från 150 euro.
    Lediga rum & priser

    Piccolo Hotel La Valle
    Pienza
    Modernt hotell med hög standard för att vara trestjärnigt. Det bästa är den vidunderliga utsikten över dalen. Dubbelrum med utsikt, 130 euro.
    Lediga rum & priser

    B &B Rosso del Chianti
    Panzano in Chianti och Lamole
    Dario Cecchinis syster Marina driver detta lilla personliga bed and breakfast­-ställe. Rum på två olika ställen: dels i Panzano in Chianti, dels ett vackert isolerat boende i Casa del Prato uppe i den lilla byn Lamole. Båda kostar 60 euro för ett dubbelrum.
    Lediga rum & priser


    Villa di Geggianos italienska 1600-talsträdgård är gjord som en öppen teaterscen med gigantiska dominerande cypresser. Sköna sommarkvällar används den för konserter.

    Hotel Camporegio
    Siena
    Ett mycket exklusivt boende är detta lilla hotell med alla rum inredda med antika möbler. Magni­fik terrass för husets gäster med utsikt över stadens domkyrka. Dubbelrum från 250 euro, svit med egen terrass kostar mer.
    camporegio.com

    Casa Mastacchi
    Siena
    Ett prisvärt privat boende i cont­radan Istrice (”Piggsvinet”) som är ett centralt och mindre turist­tätt kvarter i Siena. Dubbelrum, 90 euro.
    Lediga rum & priser


    Vänster bild: Berömda och ofta återgivna krökar intill den lilla byn Montichiello. Höger bild: Bakom grindarna till Villa di Geggianos trädgård öppnar sig slottets privata odlingar av frukt och grönsaker omringade av meterhöga murar, byggda för att skydda inte så mycket från insyn som från vinterkylans isande vindar.

    Palazzo del Capitano
    San Quirico D’orcia
    Elegant boende i ett gammalt palats i centrum. Dubbelrum från 120 euro.
    Lediga rum & priser

    Hotel Leon Bianco
    San Gimignano
    Prisvärt hotell mitt i centrum, för att ligga på denna välbesökta ort. Dubbelrum från 110 euro.
    leonbianco.com

    Höger bild: Andrea Boscu Bianchi Bandinelli njuter av ett glas chianti classico framför sin vinkällare på slottet Villa di Geggiano. En vingård som är öppen för inbokade besökare.

    Vingårdar
    Vingårdar som är öppna för besök efter överenskommelse, säljer vin på plats och erbjuder boende.

    Vignamaggio
    Greve in Chianti
    Mer romantiskt kan det inte bli än på Mona Lisas vackra renässansslott högt beläget på kullarna utmed vägen till Lamole. Lyxigt med ett par stora pooler. Enklare rum från 150 euro.
    vignamaggio.com

    Fattoria del Colle
    Il Colle, Trequanda (Siena)
    I gränslandskapet mellan Or­ciadalen och det öppna, böljande, senesiska La Crete ligger Donatella Cinellis Colombinis stora vingård och agriturismo med pool. Popu­lära matlagningskurser ledda av danska Helle Paolsen Tesio. Både lägenheter och rum till uthyrning från 110 euro.
    cinellicolombini.it

    Villa di Geggiano
    Pianella
    Mellan Siena och Castelnuovo Be­rardenga ligger detta vackra slott, där man måste boka besök (minst sex personer). Kostar 15 euro, med avsmakning av slottets vin med ost och charkuterier 30 euro. Slottet med sin intakta 1700-­talsinredning är unikt. Guidade visningar av ägaren Andrea Boscu Bianchi Bandinelli. Två separata sviter i trädgården finns att hyra à 200 euro natten för max två personer.
    villadigeggiano.com


    På Officina dela bistecca Biffstekens verkstad grillas gigantiska bistecche alla fiorentina över öppen eld. När slaktaren Dario Cecchini och RES fotograf Bruno Ehrs möttes föddes detta gastronomiska konstverk. Doften och smaken känns i munnen och snålvattnet rinner – eller hur?

    RESTAURANGER

    La Cantinetta di Rignana
    Där den vita grusvägen tar slut mitt på landet ligger Massimo Abbarchinos formidabla matrike. Ingen meny på engelska är en klar indikation att det är ett äkta ställe. Omistligt!
    Rignana, Greve in Chianti
    +39-055-85 26 01
    lacantinettadirignana.com

    Antica Macelleria Dario Cecchini
    Hos Toscanas mest kände slaktare står köttet alltid i centrum. Två restauranger på en och samma adress plus butiken som i sig är ett måste. I båda serveras endast husets enkla rödvin som ingår i priset. Den som vill kan ta med sitt eget vin och dricka. Obligato­riskt att boka bord.

    Officina della Bistecca är den exklusiva köttrestaurangen som serverar de bästa stekarna, biffstek och filé grillad över öppen eld. Meny 50 euro (+39- 055-85 21 76).

    Solo Ciccia är den enklare restaurangen med stor avsmakningsmeny för 30 euro.
    Via XX Luglio 11, Panzano in Chianti
    dariocecchini.com


    I slaktaren Dario Cecchinis butik möts kött och kultur. Sålunda övervakas träskulpturen med styckningsdetaljerna för nöttkött av änglar som undersätter den helige Sebastian i ett verk av en flamländsk mästare.

    Da Delfina
    Delfina Giusti är borta sedan några år. Men var inte oroliga – sonen Carlo vårdar hennes unika gastronomiska arv. Alltid på topp, rustikt och elegant, oavsett vad man äter. Bäst en försommarkväll när eldflugorna dansar i mörkret uppe på Artiminos kullar. Stängt måndagar och tisdag lunch.
    Via della Chiesa 1, Artimino
    +39-055-871 80 74
    dadelfina.it

    Il Carroccio
    Denna lilla färglada restaurang precis intill Campon kan inte göra dig besviken. Lita på Renata Toppi och det som hon föreslår. Goda grönsaksrätter. Stängt onsdagar.
    Casato di Sotto 32, Siena
    +39-0577-411 65

    Latte di Luna
    Roberto Bartoluccis matställe är Pienzas bästa och alltid fullt. Boka några dagar i förväg. Det är det värt. Fråga efter dagens rätter och ta i så fall gärna fläsk­läggen, stinco, som inte är en sommarätt. Stängt tisdagar.
    Via San Carlo 2/4, Pienza
    +39-0578-74 86 06


    Höger bild: Pecorino di Pienza är den berömda fårosten som framställs i Orciadalen. Här från Cugusis kvalitetsmejeri, en familj som utvandrat från Sardinien och gjort ost i Toscana i 50 år.

    Osteria La Porta
    Montichelli är en liten medeltida by mittemellan Pienza och Montepulciano. La Porta har en stor meny med matiga soppor, lamm, fylld pärlhöna. Även lägenheter för uthyrning, en belägen i ett gammalt torn. Stängt torsdagar.
    Via del Piano 1, Monticchiello di Pienza
    +39-0578-75 51 63
    osterialaporta.it

    Trattoria Il Pozzo
    Nära Montalcino i Brunellodi­striktet ligger denna utmärkta familjerestaurang. Naken enkel inredning. Här står den utmärkta maten i centrum. Stängt tisdagar.
    Piazza del Pozzo 2, Sant’Angelo in Colle
    +39-0577-84 40 15
    trattoriailpozzo.com


    Höger bild: Giovanni Tittia Atzeni, 27 år, har redan vunnit Sienas berömda hästkapplöpning Palion två gånger. Att han skulle få rida en av sina egna tio hästar är föga troligt. Ryttarens tävlingshäst utses genom lottdragning.

    ÖVRIGT

    Cugusi
    Ett stopp på detta familjeme­jeri utmed huvudvägen mellan Montepulciano och Pienza är ett måste. Här har familjen Cugusi gjort sin goda fårost pecorino di pienza i 50 år. Perfekt att köpa med hem. Allting vakuum­förpackas. Även möjlighet till charmig picknick på gårdens ägor. Picknickkorgen kostar 2 euro per person vilket inkluderar bestick och bröd. Dryck, ost och kallskuret väljer du själv.
    Montepulciano
    caseificiocugusi.it

    Tema Toscana
    Den svenska resebyrå som har längst erfarenhet och som bara jobbar med Toscana. Stor känne­dom, och möjlighet att boka boende såväl som hela skräddar­sydda resor.
    tematoscana.se

     

     

     

     

     

     

  • Just nu: Berlin

    Just nu: Berlin

    Hotell i Berlin

    RES Annamaria Olsson, på plats i Berlin, delar med sig av det du inte får missa i Berlin just nu. Öl, bröd och korv, lyxiga hotell och rökiga barer står på listan denna gång.

    SHOPPING

    Hipsterhimlen
    Urban Outfitters
    Hipstermeckat Urban Outfitters öppnade så äntligen för Berlins Mittes alla shoppingtokiga. Den färgglada, ungdomliga och pop- piga butiken blev snabbt en ny favorit och numera tycks var och varannan shoppingpåse komma därifrån. Snart slår man även upp dörrarna i det gamla Västberlin med en trevåningsbutik. Förutom det egna märket återfinns bland andra Iro, Carin Wester, MW by Matthew Williamson och många, många fler.
    Weinmeisterstrasse 10, Mitte, och Kurfürstendamm 19–24, Kürfurstendamm
    urbanoutfitters.de

    NATTLIV

    Artistisk Kreuzbergdrink
    Bellman Bar
    Bellman Bar är ett fint stycke bohemisk Kreuzbergbar. Den mysigt inredda lokalen med råa väggar är ett populärt tillhåll för ett mixat Kreuzbergklientel som lika gärna diskuterar Hertha Müller som märkessneakers eller den senaste technoplattan. Rökare är mer än välkomna, så räkna med stinkande kläder vid kvällens slut. Man får se baren som ett nostalgiskt stycke kulturarv eller allmänt exotiskt …
    Reichenbergerstrasse 103, Kreuzberg

    MAT & DRYCK

    Ölprovning och mys
    Gasthausbrauerei Meierei Im Neuen Garten
    Två saker som ligger tyskarna mycket varmt om hjärtat är öltradition och ”gemütlichkeit”. Dessa två nationalkännetecken sammanbinds på ett fint sätt på Brauerei Meierei im Neuen Garten. Det anrika värdshuset och ölbryggeriet i Potsdam, någon timme utanför Berlin, är en perfekt dagsutflykt. Bryggeriet ligger i en minnesmärkesskyddad byggnad från 1860 och under sommarmånaderna öppnar en biergarten direkt vid vattnet. För 5 euro får man en guidad rundtur, för 25 euro ingår en ölprovsmakning med några av bryggeriets 14 ölsorter och för 34 euro erhåller man ett äkta tyskt ”öldiplom” (vad nu det är). Förvänta dig mycket precisa ölfakta, Günthermustascher, glada ölmagar och en och annan fräckis. Sedan är det bara att ta en bockwurst, ett par öl och titta på solnedgången över vattnet.
    Im Neuen Garten, Potsdam
    meierei-potsdam.de

    Öl, bröd och korv
    Das Meisterstück
    Om tidigare nämnda bryggeri är ölets ”back to the roots”, är Das Meisterstück ölets ”back to the future”. Dess framtid består nämligen i lokala småbryggerier, chica ölprovningar och 100 procent transfettfria tilltugg. Nyöppnade Das Meisterstück är ett perfekt lunch- eller kvälls- stopp för den uppdaterade tyska ölupplevelsen. I den trendigt inredda lokalen trängs 70 olika ölsorter, handgjorda ostar, knapriga surdegsskorpor och svindlande variationer på tyska korvar. Mycket ekologiskt, slow food och lokala tillverkare. En större avsmakningsmeny med ölprovning går på 50 euro och undertecknad kan intyga att an- talet tidigare oprövade ölaromer var ett trettiotal … Restaurangens luftiga lokaler gör stället även perfekt för större sällskap.
    Hausvogteiplatz 3–4, Mitte
    dasmeisterstueck.de

    BOENDE

    Lyxtillskott på hotellhimlen
    Waldorf Astoria Berlin
    Berlin har blivit ett allt populärare resmål de senaste åren. Med stadens billiga hyror och den stora tillströmningenav turister går en tydlig hotellboom att spåra: designhotell, billiga hostel- kedjor och nu senast en handfull nya lyxhotell som går tvärtemot trenden med prisdumpning. Som symbol för denna utveckling öppnar Waldorf Astoria i september sina portar i det gamla Västberlin. Det anrika lyxhotellet ska nu konkurrera med institutioner som Hotel de Rome, Ritz-Carlton och Adlon Kempinski. Som konkur- rensfördel nämner man (förutom namnet) en presidentsvit på 300 kvadratmeter och läget i det gamla väst. Numera återfinns nämligen de flesta lyxhotellen i det förr så gråa DDR-öst …
    Hardenbergstrasse 28, Kürfurstendamm
    Lediga rum & priser

  • Just nu: Tokyo

    Just nu: Tokyo

    Hotell i Tokyo

    RES Said Karlsson guidar till det hetaste i Tokyo just nu. Prisvärda drinkar under bar himmel hittar du på baren And People och ett dopp i sommarvärmen kan du få på stranden Yuighama en bit utanför Tokyo.

    UTFLYKT

    Svalka från hettan
    Yuigahama
    Den klibbiga Tokyosommaren kan få vem som helst att längta efter ett svalkande dopp. Lyckligtvis finns det gott om stränder i närheten av jättestaden. En favorit är Yuigahama som ligger i charmiga Kamakura, cirka en timme från centrala Tokyo. Efter doppet rekommenderas en promenad till centralstationen. Ta vägen via shoppinggatan Komachidori men glöm för allt i världen inte att även utforska sidogatorna – det är där de riktigt intressanta butikerna ligger. Cirka 20 minuters promenad från JR Kamakura station, eller fem minuter från stationen Yuigahama på Enoden.

    SHOPPING

    Indie och mikrobrygg
    Big love
    Några kvarter bort från de mest intensiva delarna av Harajuku ligger Big Love, en fantastisk butik som blandar skivförsäljning med barverksamhet. Här hittar du inte senaste plattan med Katy Perry – utbudet är begränsat till den snävare sortens indie. På den sparsamma menyn finns bara ett par olika sorters öl från lokala mikrobryggerier. Utbudet varierar varje vecka. Min personliga favorit är Tokyo Ale, smaksatt med kåda.
    Shibuya-ku, 2-31-3 Jingumae, Houei Building 2F-A
    bigloverecords.jp

    SEVÄRT

    Konst i förorten
    Taro Okamoto Museum of Art
    I ett skogsområde ute i förorten, närmare bestämt i Kawasaki, ligger Taro Okamoto Museum of Art. Ett stort komplex med tillhörande skulpturpark tillägnat Japans kanske främsta avantgardist. Museet har dels en permanent utställning med Okamotos verk – tavlor, skulpturer och möbler. På motsatt sida av byggnaden visas skiftande utställningar. Väl värt ett besök för den konstintresserade som vill fly innerstaden i några timmar. Åk med Odakyu Line från Shinjuku till Mukogaukayuen. Resan tar cirka 30 minuter med expresståg. Museet ligger sedan ungefär 20 minuters promenad från stationen. Inträdet kostar 50 kronor.
    Kawasaki, Tama-ku, 7-1-5 Masukata
    taromuseum.jo


    Butiken Big Love

    NATTLIV

    Drinkar under bar himmel
    And people
    Strax bortom Shibuyas mest hektiska gator ligger ett ställe med det aningen besynnerliga namnet And people. Övervåningen går helt i vitt och där serveras allt från lunchcurry till egenkomponerade whiskeydrinkar. På det röda, nedre våningsplanet bedrivs enbart barverksamhet. Du köper löjligt prisvärda drinkbiljetter i en automat – 33 kronor för en öl och 42 kronor för en cocktail i så här mysig miljö måste betraktas som ett riktigt fynd. And people har på senare tid blivit ett av mina absoluta favoritställen i Shibuya. Extra mycket gillar jag det när jag lyckas norpa åt mig ett av de åtråvärda borden ute på balkongen.
    Shibuya-ku, Udagawacho 10-2, Shin Tokyo Building
    ameblo.jp/andpeople

    Mingla med kreatörer
    Superdeluxe
    I Roppongi, som egentligen står för det tråkigaste nattlivsutbudet i Tokyo, ligger pärlan Superdeluxe. Här blandas klubbkvällar med diverse andra event, ofta med en internationell publik som målgrupp. Befinner du dig i Tokyo den sista onsdagen i valfri månad är ett besök i det närmaste obligatoriskt. Då går nämligen presentationskavalkaden Pecha kucha av stapeln. Konceptet, där 20 bilder visas under 20 sekunder vardera, har sitt ursprung här på Superdeluxe. Nu har det ynglat av sig runt hela världen och finns bland annat i flera svenska städer. Otroligt inspirerade!
    Minato-ku, Nishi-Azabu 3-1-25
    super-deluxe.com

    Shibuyas minsta dansgolv
    Koala
    För den danssugne som inte har lust att betala drygt 250 kronor i inträde för att gå till en konventionell klubb rekommenderas Koala. Den lilla baren/klubben ligger ett stenkast från Koen Dori, den större gatan som går mot Yoyogiparken. Vid första anblicken ser det kanske ut som vilken hipp bar som helst, men bakom en vägg döljer sig även ett av de bästa (och minsta) dansgolven i stadsdelen. Bäst av allt är att inträdet är gratis, så skulle inte dj:n för kvällen vara till belåtenhet är det bara att styra kosan åt annat håll.
    Shibuya-ku, Jinnan 1-13-15
    koara-tokyo.com

  • Den rika kusten i Costa Rica

    Den rika kusten i Costa Rica

    Den som letar efter kombinationen härligt bohemisk strandstad, bra klimat och fantastisk natur bör bege sig till Malpais på Nicoyahalvön i nordvästra Costa Rica. Gärna med en surfbräda under armen. RES ger dig alla tips du behöver inför din resa till paradiset Costa Rica.

    Text & foto: Erik Zetterberg

    Hotell i Mal Pais

    Malpais

    Ligger i Puntarenasprovinsen och är ursprungligen ett fiske- och bondesamhälle. Ihop med närliggande Santa Teresa utnämnt till en av världens tio vackraste stränder av Forbes Magazine. Numera finns här en hel del moderna och lyxiga hotell, och restauranger med all världens mat representerad.

    Transport
    Flyg till och från Costa Rica från Miami, Houston, New York och Madrid med American Airlines, Iberia, Delta och Continental. Från San José i Costa Rica tar du dig enklast och snabbast med litet propellerflygplan (Aerobell, www.aerobell.com) till närliggande Tambor, där taxi eller hotelltransport tar dig sista biten på en dryg halvtimme.


    Det superhärliga poolområdet på Hotel Florblanca, endast ett par meter från stranden.

    Boende

    Florblanca
    Det är inte gratis med centralamerikanska mått mätt, tvärtom, men det är Malpais och sannolikt norra Costa Ricas mysigaste boutiqueresort. Här samsas Hollywoodkändisar och välbärgade surfare i tio väl tilltagna och hysteriskt mysiga privata hus, endast meter ifrån den vackra stranden. Bo i en egen liten strandvilla, byggd utan någon egentlig gräns mellan inne och ute – bara det väl tilltagna sovrummet går att stänga till helt. Hotellet fungerar också som en naturpark, med apor, leguaner och fantastiska fåglar som alla vistas helt naturligt i träden och naturen på området. Fantastisk service, restaurang och stämning. Ligger längst bort i delen som heter Santa Teresa, som bjuder på många mysiga restauranger. Villor från cirka 2 500 kronor. 
    florblanca.com

    Casa Chameleon
    En bit upp på berget ovanför stranden i Malpais ligger Casa Chameleon, som erbjuder avskildhet och prisvärd lyx. Fyra villor finns till uthyrning, de flesta med privat pool och fin utsikt över stranden och havet nedanför. Villor från 1 800 kronor. 
    Lediga rum & priser
     

    Prisvärd strandlyx: Moana Lodge
    På Moana Lodge, i den ursprungliga och lite mindre utvecklade delen av Malpais, bor man i trevlig Afrikainspirerade stora rum och sviter. Personlig och mysig service, med ett sunt avstånd till krogarna och folklivet i El Carmen, den centrala delen av Malpaisområdet. Rum från cirka 600 kronor. 

    Restauranger och barer 

    Brisas del Mar
    Högt upp på en brant kulle ligger Brisas del Mar, Malpais kanske bästa och mysigaste restaurang. Med underbar färskgrillad fisk, scampispett, mangobellini, otrolig utsikt och härlig stämning saknar man inget.

    Koji
    Costa Ricas kanske bästa sushi serveras på Koji, en liten bit ifrån stranden i Santa Teresa. Det är hit du går när bönrörorna börjar stå dig upp i halsen och det är dags för lite variation. Ganska dyrt, men väl värt det. Här får du sannolikt Costa Ricas färskaste sashimi.


    Den härliga, inbjudande stranden längs med Malpais, Santa Teresa och Carmen, de tre orterna som utgör Malpaisområdet på Nicoyahalvön i nordvästra Costa Rica.

    Tres Restaurant
    Inte stans bästa läge, men tyske kocken Jan har ändå lyckats göra Tres till en av Malpais populäraste restauranger. Här kan du se ägarna från andra hotell och restauranger under lugnare dagar njuta av Jans nyttiga raw food.

    Restaurante Azucar
    Malpais och Santa Teresas bäst bevarade hemlighet vad gäller mat. Kubanske kocken Norbis bjuder på helt fantastiska såser, hamburgare och glass. Grillad fisk med avokadosås är ett måste. Ligger vid poolen på Frank’s Place.

    Tabu
    Det närmaste en nattklubb man kommer i den här delen av världen. En pålitlig bar som bjuder på större strandfester och barbecue några gånger i veckan. 

    I Tenorio kryllar det av små Indiana Jones-hängbroar som tar en över de otaliga floder som korsar regnskogen.

    Utflykter 

    Tenorio National Park
    Ett par, tre timmars bilresa österut inåt landet, mitt i djupaste regnskogen, ligger Tenorio, en fantastisk djurrik naturpark med ett av världens vackraste vattenfall, Celeste, längs med Rio Celeste. Flodens vatten är alldeles ljusturkost, det är nästan så att man tror att det är retuscherat så stark är färgen. I närheten finns varma källor där man kan bada. Bo på La Carolina Lodge, som drivs av ett otroligt hjälpsamt par ifrån Holland och South Carolina. För cirka 1 000 kronor per natt får man en enkel men mysig stuga för två med eget badrum, inklusive tre mål mat om dagen, guidade turer i regnskogen, och hästridning. Ligger mitt i djungeln vid en flod.

    Montezuma
    En timme bort med bil ligger den fina kuststaden Montezuma, dit många som inte surfar söker sig. Här finns många enkla men sköna hotell, restauranger och barer. Väl värt ett par timmars, eller dagars, besök.

     

     

     

  • Bäst i världen: Martin Flinta

    Bäst i världen: Martin Flinta

    Martin Flinta är lagkapten för internationellt framgångsrika Thule Adventure Team. Martin bor på Västkusten tillsammans med sambon Eva Nyström, som också är multisportatlet. Här är Martins favorittips världen över.

    STORSTAD:

    Wanaka i Nya Zeeland. Wanaka är en lagom stor stad som ligger in- klämd mellan bergen på Sydön, och det är väldigt, väldigt vackert där.

    Hotell i Wanaka

     

    STRAND:
    Någon av ödestränderna på den obebodda sidan av Trinidad. Jag sprang förbi där under ett 30 kilometer långt djungeltrailavsnitt på en tävling 2008, och varje gång jag kom ner till de folktomma och kritvita snäckskalsstränderna var det som att komma till paradiset.

    Ö:
    Tasmanien, för all orörd vildmark som finns där och för våra goda minnen när vi vann VM där i höstas.

    Hotell på Tasmanien

     

    KAFÉ:
    Starbucks för de oftast välfungerande wifi-uppkopplingarna.

    HOTELL:
    Khalidal Palace i Abu Dhabi. För den egna stranden med kajaker, samt buffén och gymmet som slår det mesta. Stora rum med gott om plats för alla prylar som barnvagn, cykel och mycket annat.

    RESTAURANG:
    Columbia Steak House i Quito, Ecuador. För de enorma, tegelstenstjocka nötköttsbiffarna som är större än tallriken.

    NATTKLUBB:
    Jag brukar sova på nätterna. Men att som svensk gå ut på något ställe där det inte rör sig många européer kan vara kul, som någon av klubbarna i downtown i Chongqing i Kina.

    BUTIK:
    Nytro utanför San Diego. Den är bra för de coola multisportprylarna.

    PARK:
    Det måste väl vara Central Park i New York, just för att den finns där helt enkelt. Det är skönt med ett så pass stort grönområde mitt i storstaden.

    BAR:
    Strandbaren på Ali’i Drive på Hawaii – speciellt kvällen efter genomförd Ironmantävling. Ali’i Drive är bra för klimatet och den magiska stämningen, med stället fyllt av triathleter som just har genomfört sin stora dröm. Är väl värt några iskalla, alkoholfria tyska Erdingeröl.

    FLYGBOLAG:
    Island Air, för bästa dealen för cyklar och sportutrustning. Jag reser med dem till USA för en tävling nu i juni. British Airways är också okej av samma anledning. Övriga flygbolag har en del att jobba på gällande servicen för idrottare och adrenalinjunkies som ofta behöver ha med sina många prylar.

    PRYL PÅ RESAN:
    Ett kit med ögonskydd och öronproppar, så att man kan sova ostört på planet och komma fram utvilad och pigg.

     

     

     

     

     

  • Spana in spat

    Spana in spat

    I behov av lite TLC, men sugen på något mer än britsen hos din lokala massör? På något av världens hetaste span får du kroppens och själens lyster tillbaka på nolltid. Ett varningens ord på vägen: väl på plats kan det vara så att du aldrig vill resa hem igen.

    Av: Micha van Dinther & Magnus Wittbjer

     

    Hedonistisk hälsoklinik
    Sha Wellness clinic
    I närheten av Benidorm på Costa del Sol njuter man på Sha av ett av Europas bästa klimat, utsikt över azurblått hav och perfekt underhållna pooler. Gör en resa genom flera olika terapeutiska kulturer och traditioner från ayurveda via shiatsu och reiki till bien-shu och pinda. Men spaanläggningen är inte bara en hälsoklinik, det är även en av regionens skönaste hotellupplevelser – hedonism maskerad i vetenskap.
    Verderol 5 El Albir, Alicante, Spanien
    shawellnessclinic.com

    Oändlig behandling
    Tierra Patagonia Hotel & Spa
    Uma Spa på Tierra Patagonia Hotel är på många sätt en unik upplevelse. Det turkiska hamamet är en del av det. Den snygga designen bestående av rikligt med detaljer som trä, kristaller och lammullsplädar en annan. Men bäst gillar vi ändå den långa evighetspoolen med utsikt över Chiles nationalpark Torres del Paines bergskedjor och glaciärer.
    Torres del Paine, Patagonien, Chile
    Lediga rum & priser

    Veckans sju dagar
    Wellness, Backstage Hotel
    De spatypiska attributen loungemusik och orkidéer är helt frånvarande på Backstage Hotels spa i Zermatt, som har en helt ny approach till vad avslappning kan vara. Sju olika behandlingsrum i form av kuber symboliserar de sju skapelsedagarna. I kub tre gör man inträde i en värld av tropiska växter och exotiska aromer. I kub fyra, saunan, flyter molntussarna fram på en LCD-skärm i taket. Och i likhet med skapelseberättelsen avslutas behandlingen i kub sju, vilans dag.
    Hofmattstrasse 4, Zermatt, Schweiz
    backstagehotel.ch

     

  • Låt spelet börja

    Låt spelet börja

    Atlantic City satsar stort på kasino och hasardspelare just nu! Stadens senaste storsatsning, som RES tittar lite närmare på, är kasinot och resorten Revel.

    New Jerseys Atlantic City en bit utanför New York är kanske mest känt för oss svenskar som kuliss till HBO:s tv-serie Boardwalk empire. Sedan seriens premiär 2010 har intresset för spelstaden med den sex kilometer långa strand- promenad ökat markant – något som varit mycket positivt för Atlantic City som ofta har kommit i skymundan för de många kasinona i Las Vegas.

    Atlantic Citys senaste stor- satsning är resorten Revel, som omöjligen går att missa med sitt läge utmed vattnet. Ett högt torn förankrat i en glasbeklädd byggnad speglar himlen och havet, och parkeringsplatserna är lika många som vilken mellan- stor svensk stads som helst (totalt 7 739 stycken).

    Revels kasinodel är, till skillnad från många andra dito, helt rökfri. Men resorten erbjuder mer än bara spel – ett vackert spa, en rad kändiskockar och ett nöjesprogram som innefattar uppträdanden från bland andra Beyoncé, Nickelback och Seal torde locka till sig en och annan spelsugen.
    Revel
    500 Boardwalk, Atlantic City
    +1-855-348 05 00
    revelresorts.com

  • Nya New Orleans

    Nya New Orleans

    Präglat av katastrofer har New Orleans kommit tillbaka som en av Nordamerikas allra mest intressanta destinationer. Kreativt, kulturellt och inte minst gastronomiskt.

    Text: Martin Gelin Foto: Martin Adolfsson

    Hotell i New Orleans

    HOTELL

    Maison Perrier
    Vackert bed and breakfast i en viktoriansk villa i stadsdelen som kallas Uptown, en av de mest idylliska i den amerikanska Södern. Man bor ett stenkast från Audubon Park och de magnifika jättevillorna som kantar St. Charles Avenue, med promenadavstånd till shopping och uteliv på Magazine Street och tio minuters spårvagn eller taxi till barerna på Oak Street. Drivs av ett par som är passionerade matentusiaster och gärna tipsar om de bästa krogarna i New Orleans just nu. I lobbyn finns ett par kranar från lokala mikrobryggerier för den som vill runda av dagen med en kall öl på den stillsamma verandan. 4117 Perrier Street
    Lediga rum & priser

    The Columns Hotel
    Anrikt och lite charmigt slitet hotell som ser ut som ett vykort som ramlar ur ett LP-fodral till någon gammal rockskiva från 1970-talet. Det vilar ett slags sargad dekadens över stället. På den ståtliga terrassen blir man serverad Pimm’s cup under de fuktiga försommarkvällarna, medan spårvagnen rosslar fram i snigelfart nedanför på St. Charles Avenue.
    3811 St. Charles Avenue
    Lediga rum & priser

     

    Terrell House
    Charmigt, familjedrivet hotell mitt bland krogarna, kaféerna och antikbutikerna på Magazine Street.
    1441 Magazine Street
    terrellhouse.com

    Hotel Monteleone
    Om man kan ha överseende med turisthorderna i French Quarter är det här många av de finaste gamla hotellen finns. Värt att bo här enbart för den snurrande karusellbaren, och förhållandevis prisvärt. När man vill andas ut kan man hoppa på spårvagnen längs St. Charles Avenue bort till Garden District och umgås med lokalbefolkningen.
    214 Royal Street
    Lediga rum & priser
     

     

    RESTAURANGER & BARER

    Cochon
    Boka bord i god tid på New Orleans mest hypade restaurang. Här serveras southern food som du inte har sett den förut. En gård-till-bord-meny som ger en bra väg in i den nya amerikanska Söderns kök.
    930 Tchoupitoulas Street
    cochonrestaurant.com

    Boucherie
    Sannolikt en av de trevligaste restaurangerna i den amerikanska Södern. Boucherie ligger i ett fint, vanligt bostadshus och att äta här känns som att sitta i ett vardagsrum hos en trevlig familj. Stället har lyckats behålla den okuvade kreativiteten – och det lojala klientelet – från tiden då det var en enkel food truck. Köket blandar cajun, franskt och nyamerikanskt. Extremt prisvärt.
    8115 Jeannette Street
    boucherie-nola.com

    Dante’s kitchen
    Ett äventyrligt New Orleans-kök som har etablerat sig som en modern klassiker för 2000-talets nya cajunmat. På helgerna har man ofta spontana grillfester eller temakvällar i den vackra trädgården utanför restaurangen. Efteråt kan man ta en promenad längs med Mississippifloden, som ligger alldeles bredvid.
    736 Dante Street
    danteskitchen.com

    Brigtsen’s
    Elegant och klassiskt New Orleans-kök i ett vackert viktorianskt hus, men utan pretentioner eller turister.
    723 Dante Street
    brigtsens.com

    Pastis
    Snygg lokal där klassiska franska och italienska rätter får en new-orleansk skruv. Suverän brunch.
    6078 Laurel Street

    La Petite Grocery
    En perfekt liten bistro på charmiga Magazine Street.
    4238 Magazine Street
    lapetitegrocery.com

    Commander’s Palace
    Anrik finkrog dit New Orleans-societeten går för sina högtidliga måltider. Känns på bästa tänkbara sätt som att kliva 100 år i tillbaka i tiden.
    1403 Washington Avenue
    commanderspalace.com

    Snake & Jake’s
    Förmodligen USA:s snyggast nedgångna divebar. Genom en dimma av cigarettrök anar man några kufiska typer med hår som har vuxit ihop med skägget, hukade över bardisken. Ändå har stället på något sätt värdighet.
    7612 Oak Street
    snakeandjakes.com

    Satsuma
    Populärt hipsterkafé i Marigny med en trevlig veranda där man kan äta lunch och få smarta tips från lokalbefolkningen.
    3218 Dauphine Street
    satsumacafe.com

    Maple leaf Bar
    Den mest populära baren i Oak Street-området. Rebirth Brass Band spelar varje vecka. Om man har tröttnat på att höra trombonversioner av Jay-Z-låtar kan man sitta på den mer stillsamt lummiga utegården.
    8316 Oak Street

    Bacchanal
    Välsorterad vinbutik som erbjuder den sympatiska möjligheten att dricka vinet på plats, på deras enorma bakgård. Man har även en mattruck som serverar intres- sant cajunstreetfood.
    600 Poland Avenue
    bacchanalwine.com

    Cure
    New Orleans är sannolikt USA:s bästa cocktailstad och det här är en av de mest ambitiösa och nyskapande barerna för drinkar bortom det vanliga. Ett modernt, lätt nostalgiskt cocktailpalats med magnifik sazerac. Köket är öppet till två på natten på helgerna.
    4905 Freret Street
    curenola.com

    Lost love lounge
    Bra utgångspunkt för en utekväll i Marigny, om man vill slippa frat boygängen i French Quarter. Bra musik och kul klientel. Man kan förslagsvis fortsätta med en bar- runda på St. Claude Avenue.
    2529 Dauphine Street
    lostlovelounge.com

  • Stum av beundran

    Stum av beundran

    Din guide till Los Angeles-adresserna ur den svartvita succéfilmen The Artist.

    Foto: Scanbox Entertainment

    Den svartvita stumfilmen The Artist var förra årets snackis på såväl film- festivaler som filmgalor världen över. Huvudrollsinnehavaren Jean Dujardin fick pris för bästa skådespelare i Cannes, och i Hollywood kammade filmen hem fem av totalt tio nomineringar på Oscarsgalan. Den franska romantiska komedin utspelar sig i just Hollywood, och handlar om filmbranschens övergång från tyst medium till ljudfilm. I filmen förekommer även en rad ytterst fascinerande och storslagna miljöer, varav en hel del av dem finns att besöka i verkligheten. RES listar sina tre favoriter bland miljöerna.

    1. De utsmyckade trapporna i Bradbury Building har, vid sidan om i The artist, även synts i en rad tv-serier, musikvideor och filmer som bland andra Blade runner.

    laconservancy.org

    2. Den tidigare herrklädes- butiken i art deco-stil har omvandlats till flådig krog under namnet Cicada Restaurant. Det är även här Julia Roberts och Richard Gere dinerar i Pretty woman.

    cicadarestaurant.com

    3. I salongen på Los Angeles Theatre har George i The artist premiär för sin sista stumfilm. Det är i samma sal som Charlie Chaplins Stadens ljus hade premiär 1931.

    losangelestheatre.com

     

    Hotell i Los Angeles

  • Big Five i Kenya

    Big Five i Kenya

    Är det en elefant? En noshörning? Eller bara ännu ett akacieträd? Jag håller min nya plastdoftande kikare i ett krampaktigt grepp, försöker få kroppen att absorbera de våldsamma vibrationerna. Men varje liten skakning får mitt sikte att hoppa hundratals meter.

    Text: Anders Rydell  Foto: Johan Lindskog

    Kanske är det inte en bra idé att försöka spana på Masai Maras stora vilddjur från ett litet propellerförsett dashplan – men så har jag också väntat på den här resan väldigt länge. Bara skymten av en gnu i horisonten kan få en David Attenborough- knarkande safarioskuld som mig själva att hoppa och skrika exalterat.

    Bara på de få kilometer vi har kört från campen kichwa Tempo i norra Masai Mara har vi sett så många vårtsvin, zebror och giraffer att jag nästan är redo att åka hem. Men nu ska vi enligt William få något ”very rare”.

    Efter ett par minuter närmar vi oss ett tätt skogsparti, där flera andra bilar redan står parkerade. Tystnaden är andaktsfull medan William, som har förfinat konsten att få en två ton tung jeep att smyga, glider fram över gräset som ett hungrigt lejon och pekar mot ett stort, vitt träd. Jag ser ingenting först när jag låter kikaren glida över trädet. Jag förbannar mina asfaltsögon – som ser allt men ändå ingenting. Hittills har jag mest använt den nya kikaren för att spana på ifall grannar kollar på mangaporr eller Let’s dance på kvällarna.

    Plötsligt ser jag den – halvliggande på en gren, nästan vid trädets topp. nosen är blodig, medan den sliter isär köttet på en nyfångad thomsongasell. En ung leopard, konstaterar William.

    I skenet av en blodröd morgonsol kör William oss längs Masai Maras västra gräns, där en brant förkastning utgör gränsen mot Kenyas torra södra jordbruksland. Masai Mara är en del av det östafrikanska gravsänkesystemet, en gigantisk spricka som har bildats av den afrikanska och den arabiska kontinentalplattans långsamma separation.

    På vägen stannar vi för frukost. William dukar upp matsäck med korv, ägg, kex och nybryggt kaffe på ett bord under en akacia. Jag äter okoncentrerat, tycker mig se lejon skymta i det höga gula gräset. William bara skrattar, han vet var lejonen är – han känner dem.

    Mycket riktigt, en stund senare närmar vi oss två lejon några kilometer från fru- kostplatsen. långsamt smyger vi fram, en stor hane och en ung hona vilar på en jordkulle mitt ute på savannen.

    Hanen kastar sin man, blänger irriterat på oss med sina vackra men hotfulla ögon, som ser ut att vara kajalmålade. Han är savannens glamrockare. Honan tittar ointresserat bort, medan hon vispar med svansen i sanden. Det är ett spel. Snart reser hon på sig och börjar gå rakt mot vår bil. Hanen följer tätt efter. Deras kraftiga kroppar får dem att lunka från sida till sida som överpumpade gangsters. Pulsen stiger. Det är märkligt att stå öga mot öga med ett så mytologiserat djur som lejonet.

    Som sju grå traktorer makar de sig fram mot vattenhålet. De rör sig med en säkerhet som överglänser till och med lejonens. Elefanten vet vem som härskar över savannen. Intelligenta, gigantiska, uråldriga – de är savannens vresiga ekar. De tycks inte ha bråttom någonstans. Inte frukta någonting.

    Den största, ledarhonan, vänder sig mot oss. Hennes grå hud hänger som en luggsliten päls. Hon är matriarken, dit hon går följer de andra. Bakom henne skymtar en unge, bara några månader gammal. Hon ser hela tiden till att den håller sig bakom henne.

    De är afrikanska stäppelefanter, och skiljer sig från sin nära släkting skogs- elefanten genom sina framåtriktade betar och större öron. De är också världens största elefanter, och de stora hanarna kan väga som en lastbil, över nio ton. Honorna är något mindre, berättar William. De skulle med lätthet kunna lyfta och kasta i väg vår jeep som om den vore en kotte.

    William slirar på gasen medan tiotals ton av massiva muskler motvilligt flyttar på sig från den leriga vägen. Det är inte för inte som den afrikanska buffeln kallas savannens sura gamla gubbe. Hjorden som omger oss kan räkna in hundratals djur. Ett tajt sällskap.

    Vi har tagit oss ner mot de våtare, frodigare markerna som omger Marafloden, där bufflarna trivs. När de inte tvingas flytta på sig verkar de överhuvudtaget inte bry sig om vår närvaro – tillsammans med flodhästarna tillhör de savannens minst nervösa djur. Upp till 1 000 kilo muskler, ett skinn hårt som pansar och en uppsättning horn som kan krossa en lejonskalle inger självsäkerhet – och sammanhållningen naturligtvis. Videoklippet ”Battle at kruger” som visar hur en väl sammansvetsad buffeljord räddar en ung buffel från en kombinerad lejon- och krokodilattack har blivit en youtubesensation med nästan 70 miljoner tittare.

    Enligt William får man dock inte låta sig luras av buffelns loja attityd. Den har en kort stubin – en väldigt kort stubin. Den afrikanska buffeln är i själva verket en av kontinentens allra farligaste djur, vilket inte minst illustreras i smeknamn som ”Black death” och ”Widowmaker”.

    På ett par dagar har jag prickat av fyra av fem på big five-listan. Men ett djur undflyr mig fortfarande. Vi har inte sett skymten av en noshörning. Inte ens hört något på radion. När jag återkommande frågar William om vi kommer att se någon av parkens sällsynta svarta spetsnoshörningar skrattar han och säger att det löser sig – men det känns underförstått att en noshörning är något han inte kan gå i god för.

    Jag håller mig fast för livet medan William kör savannrace på den nästan obefintliga lervägen. Det hårda sätet ger mig en ordentlig omgång innan vi är framme – men det är redan försent. Ögonblicket är förlorat. Noshörningen har smitit tillbaka in bland de täta buskarna, där de helst håller till enligt William. Jag har sett en noshörningsröv, räknas det? Det känns ungefär som safarins motsvarighet till att lägga in mellanlandningar i listan på länder man har besökt.

    Jag har redan börjat förbereda mig mentalt på att jag inte kommer få se en noshörning på nära håll när det sprakar till i radion. Det är vår sista dag. Det är hon. Några kilometer bort står hon, mitt på den oskyddade savannen. William smyger så nära vi vågar. Det är urmodern. Efter henne springer parkens senaste tillskott, en årsgammal unge. Jag står mot henne, öga mot öga, och jag inser att det här mötet, med ett djur som hämtat från uråldern, är anledningen till att jag är här. Listor eller inte listor – hon är värd allt.