Author: admin

  • Budapest med trender i världsklass

    Budapest med trender i världsklass

    Hotell i Budapest

    Som bubblare på weekendreselistan har Budapest under de senaste åren vuxit till en av våra favoriter. Mycket är på gång i denna brusande metropol som utan tvekan är en av Europas vackraste huvudstäder. Just nu kommer du dessutom väldigt långt med din svenska plånbok i Ungern.

    Politiskt och ekonomiskt är det turbulent i Ungern, men de senaste åren har Budapest också växt sig allt starkare som weekenddestination för oss skandinaver. Visst kan man se att pengarna är slut, bland annat på många byggnader utmed paradgatan Andrássy út, men Budapest har en oemotståndlig charm som inte försvinner med pengarna, och metropolen är utan diskussion en av Europas ståtligaste huvudstäder.

    Budapestborna är sköna storstadsbor som vet hur man njuter av livet. Helst festar de i funkiga och trendiga barer som byggs upp på ödetomter mitt i stan. Fråga dig runt om du inte hittar på plats, Budapestborna är hjälpsamma och de allra flesta kommunicerar på engelska – om de måste. Ungerskan är kanske ett av världens mest obegripliga språk, men det är samtidigt en stor del av atmosfären och charmen med världsstaden.

    När du har hängt badkläderna på tork efter ett välgörande dopp i ett av stadens många termalbad, och när basilikan, parlamentet och slottet är avprickade från ”att-se-och-göra”-listan, ska du sätta dig på en av stadens otaliga serveringar innan du går vidare ut i natten. Mat och dryck håller världsklass. Passa på att unna dig all den lyx som du är värd, men annars hade hoppat över – Budapest ger dig just nu mest för pengarna.

    Boende

    Sprakande varma färger och plast, plast, plast slår emot dig redan när du checkar in på designhotellet. Rummen är kanske i minsta laget för en välvuxen viking, men vad gör det – priset är därefter och du ska ju ända bara sova där. Läget är dessutom perfekt när du ska rumla hem efter en sen kväll på stan. Du får ett dubbelrum från cirka 740 kronor.

    Soho Boutique Hotel
    Dohany utca 64
    Lediga rum & priser

    Precis nedanför slottet, med magisk utsikt över Donau och Pestsidans fasader, ligger Hotel Lanchid 19 som en trotsig tonåring. Ungersk arkitektur och design när det är som mest, med glasväggar och rörliga(!) fasader. Perfekt läge för dig som vill bo trendigt och bra på Buda-sidan av staden.  Dubbelrum bokas från cirka 800 kronor.

    Hotel Lánchíd 19
    Lánchíd utca 19
    lanchid19hotel.hu

    Shopping

    Under kommunisteran var Tisza Cipo Ungerns största statsägda skotillverkare. Gympaskorna var omåttligt populära bland 70- och 80-talskidsen, främst kanske för att det inte fanns mycket annat att välja på. Efter några år borta från marknaden är märket tillbaka och legenden lever vidare med sin trendiga retrohippa design.

    Tisza Cipo
    Károly körút 1
    tiszacipo.hu

    WAMP är en unik designmarknad där drivna ungerska designers en gång i månaden visar (och för all del säljer) sin design för omvärlden. Mycket kläder, accessoarer och coola pryttlar, men också en matavdelning med bland annat choklad, viner och kokböcker. Håll utkik om var och när på deras hemsida!

    WAMP
    Erzsébet tér
    wamp.hu

    MAT & DRYCK

    Ett trendigt ställe med snygg inredning och en självklar uteservering när årstiden tillåter. Köket är ”ungerskt med en twist”. Maten som serveras är magisk och glöm inte att kolla in ”vinkällaren” i bakre änden av restaurangen.  Packat med folk, men det är värt att vänta på att få bord.

    Klassz
    Andrássy út 41
    klasszetterem.hu

    Mitt i turistsmeten ligger Restaurang Onyx som prisats med en stjärna i Guide Michelin. Råvarorna är främst inhemska och bortglömda traditionella ungerska rätter twistas och lyfts till en internationell nivå. Över 200 viner finns på vinlistan – utmana gärna kyparen med frågor om de populära ungerska vinerna.

    Onyx
    Vörösmarty tér 7-8
    onyxrestaurant.hu

    Om Wallmans någon gång satsar på operapubliken så skulle det bli precis så här. Traditionell ungersk restaurang med massor av sång, fioler och dragspel. Restaurang Callas ligger på hörnet vid operahuset och är en populär mötesplats för publiken, både före och efter föreställning.

    Restaurang Callas
    Andrássy út 20
    callascafe.hu

    Är du en matnörd ska då gå hit – men se till att boka bord i förväg. Anspråkslös på utsidan och med ett hopplöst läge i Buda serveras här något av det läckraste i matväg av Budapests kanske trevligaste personal. Dessutom till fantastiska priser.

    Csalogany 26
    Csalogany utca 26
    csalogany26.hu

    NATTLIV

    En trend i Budapest är att fixa fester på ödetomter mitt i stan. Ötkert är ett försök till en lite snyggare och coolare tillställning – ett försök som slagit mer än väl ut. Öppet under årets varmare månader – kolla med lokalbefolkningen. Bloggen är endast på ungerska.
    Ötkert
    Zrinyi utca 4
    otkert.blogspot.com
  • Trendspanarna: Paul Priestman

    Trendspanarna: Paul Priestman

    Världen är i rörelse, och om Paul Priestman får välja så blir det en väldesignad sådan. Industridesignrarna på Priestmangoode arbetar för att göra vårt resande intuitivare, enklare och grönare. RES tar reda på hur framtiden inom transportdesign ser ut.

    Varför anser du att design är en så viktig del av vår omvärld, och då framför allt i området transport?

    – Design finns överallt runtomkring oss. Från en lampknapp till en tekanna, en bil, ett tåg … Allt vi rör vid och använder är i viss utsträckning design. För mig personligen handlar design om att kreera bättre produkter som gör livet enklare. Rörlighet är en av kärnorna i vårt vardagsliv, och jag tror att transport verkligen har möjlighet att påverka och förändra våra liv. Ser man till historian så har transport haft en massiv påverkan på vår värld – bilar, tåg och flygplan har drastiskt förändrat det sett vi lever våra liv på.

    Var står vi i dag, när det gäller design inom transport?

    – Jag anser att reseindustrin just nu utvecklas oerhört snabbt, och de företag vi arbetar mer har verkligen insett den positiva effekt design har på deras affärsverksamhet. Vi använder design för att förändra dessa affärsverksamheter, och hjälper våra kunder att positionera sig som föregångare inom innovation och reseupplevelser. Det handlar inte bara om estetik, det handlar om att använda design för att skaffa konkurrensfördel, öka effektivitet, maximera resurser och – i slutändan – förbättra passagerarnas reseupplevelse.

    Och vad är feedbacken du får från passagerarna själva?

    – Kärnan i vår verksamhet är industridesign, och det innebär att vi sätter användaren i första rum i utvecklandet av våra produkter. När vi till exempel designar en flygplansstol så tänker vi inte bara på hur dess design ska vara en reflektion av varumärket, utan ser även till att den är riktigt bekväm, att varje knapp är skön att använda och att den är enkel att manövrera. Jag tror att vårt arbete med detaljer lyser igenom, och därför får vi också väldigt positiv feedback från användarna. Bäst respons får vi faktiskt inom områden där design inte alltid fått en så framträdande roll – bland annat lockar våra studiokabiner på NCL:s Norwegian Epic-skepp en helt ny, ung grupp kryssningspassagerare, och förändrar samtidigt folks bild av hur interiören på ett kryssningsfartyg ska se ut.

    Vilka är de senaste designtrenderna inom transport- och hotelldesign?

    – Inom flyg och transport handlar det om att förbättra passagerarens upplevelse och att skapa möjligheten till en strömlinjeformad resa från start till slutdestination. Vi ser att integrationen mellan olika tjänster är viktig – som till exempel mellan transfertåget som tar resenärer från stadskärnorna till flygplatsen, vidare genom loungerna och slutligen fram till flygstolarna i kabinen. Kontinuitet och ett sammanhållet formspråk ger en reseupplevelse som är enklare och mer intuitiv.

    Och på hotellfronten?

    – Där ser vi framväxandet av en rad microhotell som maximerar lyx och hög kvalitet till ett lägre pris.

    Så god design utesluter inte längre ett bra pris. Hur resonerade du kring ert arbete med att ta fram eller revitalisera budgetkedjor som Yotel, Motel 6 och Etap?

    – Vi har designat lyxflygens interiörer i många år nu. Även om man skulle kunna tro att de skiljer sig markant från budgethotell, har de både industrierna förutsättningar som är väldigt lika: materialen måste vara väldigt tåliga och det finns ett behov av hög beläggningsgrad. Lyxflygen inspirerade oss i vårt arbete med hotellen – maximerandet av utrymme, samt användandet av multifunktionella möbler och flexibel stämningsbelysning har varit viktigt i arbetet med Motel 6, Etap och Yotel.

    Priestmangoode tar fram egna, fristående konceptidéer. Vad vore drömprojektet?

    – Vi skulle verkligen älska att få arbeta med det föreslagna höghastighetståget i Storbritannien. Landet har en historia fullt med ikonisk transportdesign som E-Type, the Spitfire, Routemaster-bussen och Concorde. Och jag oroar mig för att det kommer sluta med att Storbritannien tar in ett avdankat höghastighetståg från något annat europeiskt land som slutlig lösning. Nu vore ett ypperligt tillfälle att ta fram ett tåg som kan bli en ny ikon inom transport, och ett gyllene tillfälle att ta tillvara på den inhemska talang som finns inom design och teknik. Vårt koncepttåg Mercury ger en bild av vad det kunde innebära.

    Vad tycker du är det mest lyckade exemplet av kombinationen transport och design just nu?

    – Hong Kongs flygplats och MTR-systemet [Mass Transit Railway är Hong Kongs tunnelbanesystem, red. anm.] är ett av de bästa exemplena på god design inom resor just för tillfället. Vägen från flygplatsen till MTR är otroligt intuitiv, allt man behöver göra är att gå rakt fram. En annan intressant aspekt är att det är en av de få flygplatser i världen där man måste byta våningsplan för att komma åt bilen. Hela upplägget uppmuntrar till användandet av kommunaltrafik framför bilism, och det är helt klart åt det hållet vi ska röra oss – framför allt i städerna.

    Var föredrar du att åka om du reser för nöjes skull?

    – Till Northumberland i nordöstra England. Jag restaurerade en stuga på landet där för några år sedan. De omkringliggande fälten bestod förr av skogsmark, och därför började jag göra research på de träd som traditionellt växte där. Hittills har jag planterat 60 000 träd på marken.

    Har du något särskilt eller ovanligt som du alltid tar med dig på dina resor?

    – En ”waterpebble”, en liten vattenspararmanick jag designade för några år sedan. Med hjälp av en serie ljuseffekter blir användaren varse om när det lämpligen är dags att stiga ur duschen.

    Finns det någon turistfälla som du faktiskt gillar och varför?

    – Hong Kong. Det är en extraordinär stad. De arbetar så mycket med innovation och transport. Jag tycker att staden är väldigt inspirerande.

    Har du någon favoritflygplats?

    – Terminal 5 på Heathrow, som Priestmangoode varit med och skapat. Vårt mål var att skapa en bra upplevelse och intuitiv resa enda från incheckningen till tullkontrollen.

    Var bor du helst när du är ute och reser?

    – På något av W:s hotell var som helst i världen. De är inte bara hotell, de är destinationer i sig.

    På vilken restaurang skulle du inta din sista måltid?

    – På Galvin’s Bistrot de Luxe på Baker Street. Jag skulle antingen beställa fänkålssalladen med Roquefortost eller vichyssoisen och ett glas kallt mineralvatten att dricka.

    Finns det något ställe på jorden som du fortfarande drömmer om att besöka?

    – Argentina toppar min lista över destinationer jag vill se.

    Paul Priestman är industridesigner och utbildades på Central Saint Martins och The Royal College of Art i London. Tillsammans med Nigel Goode grundade han Priestmangoode, som verkar för att genom design förändra det sätt vi lever, reser och bor på. Priestmangoode arbetar med företag inom flyg-, tåg-, kryssnings- och hotellindustrin, och sysslar även med branding och förpackningsdesign.

  • Los Angeles – den eviga underhållningsmaskinen

    Los Angeles – den eviga underhållningsmaskinen

    För både tillfälliga besökare och bofasta brukar Los Angeles rykte pendla mellan himmel eller helvete. Fördelarna är det ständiga solskenet, stränderna och tillgången till nöjen, medan ständiga trafikstockningarna, långa avstånd och stadens själlöshet brukar tas upp som dess nackdelar. Följ med Magnus Wittbjer och Inger Bladh på en turbulent tur genom änglarnas stad.

    Foto: Inger Bladh

    Hotell i Los Angeles

    Los Angeles ligger utspritt på en yta nästan motsvarande Skånes. Avstånden är långa, trafiken tjock och stämningen generellt inte särskilt tålmodig. Ändå är änglarnas stad en av jordens mest populära resmål för turister. För trots avsaknad av centrum, historia och egentlig välmåga, lockar de palmkantade boulevarderna, de enorma stränderna och det ständiga solskenet besökare från hela världen. Hela tiden.

    Dagens låga dollarkurs och en förhållandevis god svensk ekonomi gör staden – eller som det egentligen är – samlingen städer, till ett ganska förmånligt ställe att resa till. Förvänta dig inte att hitta så värst många mysiga stadsdelar att flanera i. Rikta i stället blicken mot specialinriktade områden eller gigantiska och lyxiga malls.

    Hyr en bil direkt och förbered dig på långa avstånd och många timmar bakom ratten. Det är så alla lever här. Att äta och shoppa behöver inte vara dyrt, budgetera dock luftigt för parkeringskostnaderna, som i många fall drar iväg tack vare obligatorisk valet parking.

    BOENDE

    Mitt i det som kallas för The Miracle Mile/Mid Wilshire ligger detta lilla boutiquehotell, komplett med takterrass och pool, och utsikt över det karaktäristiska Los Angeleanska landskapet. Snygga rum, snygg personal och centralt beläget, om man nu kan kalla något för ”bra läge” i denna stan.

    The Hotel Wilshire
    6317 Wilshire Boulevard
    hotelwilshire.com

    Bedagat, omskrivet, skandalomsusat och närmast mytomspunnet är det anrika Chateau Marmont. Några billängder från den brusande Sunset Boulevard befinner du dig som i ett pågående cocktailparty hemma hos någon excentrisk och välbärgad vän, långt ute på landsbygden.

    Chateau Marmont
    8221 Sunset Boulevard
    Lediga rum & priser

    SHOPPING

    Sedan 50-talet har kvarteren längs med den norra delen av La Cienega Boulevard (mellan Beverly och Santa Monica Boulevard) varit tätbefolkade med inredare och inredningsbutiker. Sida vid sida finner man, utan att behöva leta särskilt intensivt, den ena inredningsbutiken efter den andra. Inriktningarna är lika mångfacetterade som Los Angeles i sig.

    N. La Cienega Blvd

    Los Angeles är inte känt för sina mysiga shoppingmiljöer, däremot finns i princip allt till salu. Rikta bilkylaren mot någon av de gigantiska galleriorna och tillbringa en hel dag på plats. Westfield Mall ligger i närheten av de välbärgade områdena Beverly Hills och Bel Air, vilka säkerligen präglar utbudet som innehåller både de stora inhemska kedjorna men även europeiska lyxmärken. Ta lunchpaus på snygga Bread Bar.

    Westfield Mall – Century City
    10250 Santa Monica Boulevard
    westfield.com

    MAT & DRYCK

    I Beverly Hills – ett av Los Angeles flådigaste områden – ligger The Bazaar inrymt i lyxiga SLS Hotel. Chefskocken José Andrés orkestrerar poetiskt goda måltider att inta i någon av de fyra smått surrealistiska matsalarna. Tänk Pixar möter Alice i Underlandet. Tänk också på att det är praktiskt om du kan överlåta till någon annan ta notan. För den gamla klyschan ”smakar det så kostar det” är verkligen med sanningen överensstämmande på The Bazaar.

    The Bazaar
    465 S La Cienega Boulevard
    slshotels.com

    Lagom till nyårsaftonen 2011 hängde Michael Voltaggio upp ”öppet”-skylten till sin egen restaurang Ink. Michael är känd från TV:s Top Chef och en period på The Bazaar, och serverar nu sublima smaker i en modern och ganska rättfram miljö. Spännande avsmakningsmenyer till prix fixe är det som gäller. Vinmeny kan väljas till för den totala gastroorgasmen. Ink ligger längs med party- och shoppinggatan Melrose Avenue.

    Ink
    8360 Melrose Avenue
    mvink.com

    SEVÄRT

    Både Disneyland och Universal Studios kan i princip slänga sig i väggen vad gäller underhållningsvärdet vid en jämförelse med en vanlig dag på Venice Beach. Det är sjaskigt, glittrigt, sportigt, miserabelt och alldeles underbart – allt på samma gång. Här finns bland annat den berömda Muscle Beach, som fostrat Kaliforniens starke man, Arnold Schwarzenegger.

    Venice Beach

    Förutom de uppenbara attraktionerna i Los Angeles, så rekommenderas starkt att uppleva gatulivet från bilen. Det är så livet levs av gemene man. Börja köra längs med Sunset där den börjar som Sunset Drive, uppe i ett tyst arbetarklassområde och fortsätt hela vägen genom stan, genom förnäma Beverly Hills, ultrarika Bel Air, flotta Brentwood och Pacific Palisades, fram till Stilla Havet. De 4 milen tar ett par timmar att köra – kanske halva tiden på en söndag.

    Sunset Boulevard

     

  • Museernas nya ansikten

    Museernas nya ansikten

    I jakt på besökares gunst, har utseendet på byggnaderna som hyser konsthallarna och muséerna blivit lika viktiga som konstsamlingarna och utställningarna själva. RES har besökt fyra heta konsthallar där yta betyder minst lika mycket som innehåll.

    Militärhistorisches Museum
    Konst är ingen vacker företeelse, men något som likväl fängslar många. Lika fascinerande är det att arkitekt Daniel Liebeskind fått genomborra Militärhistorisches Museums klassiska byggnad från 1870-talet med en gigantisk stålkil.
    Olbrichtplatz 2, Dresden, Tyskland
    +49-351-823275

    mhmbundeswehr.de


    Foto: Amit Geron courtesy Tel Aviv Museum of Art

    Tel Aviv Museum of Art
    – Geometriskt ljusspel
    Israel har på senare tid förenats med en rad spännande arkitektoniska verk (bland andra Design Museum Holon och Chord Bridge). Senast i raden är Tel Aviv Museum of Art, vars annex Herta and Paul Amir Building är ett spel mellan betong, ljus och geometriska vinklar.
    27 Shaul Hamelech Blvd, Tel Aviv, Israel
    +972-3-607 70 20
    tamuseum.com


    Foto: Peter Tahl

    Groninger Museum
    – Konst på kollisionskurs
    Det nederländska Groninger Museum har en något avlägsen belägenhet på vischan. Studio Jobs, Maarten Baas och Jamie Hayón står för den ”revitalisation” där form och färg har letar sig ända in i utställningssalarna, och på ett minst sagt färgstarkt sätt rörs ihop med konsten på väggarna.
    Museumeiland 1, Groningen
    +31-50-3 666 555
    groningermuseum.nl

    Gucci Museo
    – Mode möter konst
    Gucci behöver knappast någon närmare presentation. Lagom till varumärkets 90-års jubileum öppnade chefsdesigner Frida Giannini Gucci Museo, en påkostad resa genom modehusets historia. Gucci Museo är en riktig italiensk saga med kärlek, glamour och svek – något som genomsyrar stället.
    Piazza della Signoria, Florens, Italien
    guccimuseo.com

     

  • Kamera på resan

    Kamera på resan

    Är du sugen på att föreviga dina vinterliga äventyr? RES introducerar fyra kameror som är både kaxiga och precisa. Vi önskar er ett bildskönt samarbete.

    Amerikanska Colorware tror på att addera en klick färg till världen, och har gjort sig kända för sina färgstarka modifieringar av befintliga produkter. Nu angriper man Leicas kamera D-Lux 5, som färgsätts efter dina egna preferenser.

    colorware.com

     

     

    För minimalisten

    För resenären som gör sitt yttersta för att inte bli avslöjad som turist, är James Bond-smarta Minox Mini Digital Camera det enda egentliga alternativet. Med sina yttermått på 74 x 47 millimeter och sin vikt på dryga 100 gram får den utan problem plats i kuvertväskan.

    minox.com

     

    För nostalgikern

    Resultatet av ett samarbete mellan den ikoniska kamerabutiken Mint i Hong Kong och onlinebutiken Photojojo är en begränsad upplaga av återupplivade Polaroid SX-70-kameror. För old-school-fotografen är det bara att vika upp och klicka.

    photojojo.com

    För visionären

    Den nya kameraserie Nikon 1 ligger till och med steget före användaren. Inbyggt i J1s lilla skal finns en myriad innovativa funktioner – bland annat kan den springande tigern du möter under safarin kan både fotograferas och filmas samtidigt.

    nikon.se

  • Det snygga lugnet på Koh Samui

    Det snygga lugnet på Koh Samui

    Nya boutiquehotell landar som kokosnötter längs Koh Samuis kust. Men ännu råder lugnet på Thailands smartaste ö.

    Foto: Johan Lindskog

    Med ett sövande gung skär longtailbåten genom det svarta vattnet med riktning mot Sydkinesiska havet. Jag sitter i fören, dricker ur en kvarting Mekhong, thailändsk riswhiskey, som kaptenen har stuckit till mig, samtidigt som ljummet vatten skvätter upp i ansiktet. Plötsligt stannar vi. Rakt i öster skiner stroboskopen på Koh Phangans half moon party upp natthimlen som ett åskväder. Medan det lugnare och mer sofistikerade nattlivet längs Fishermans Village på Koh Samui avtecknar sig i väster som ett gult pärlband i havsytan.

    Kaptenen tänder upp två strålkastare längs relingen, och riktar dem ner mot djupet. En halvmeterlång barracuda skjuter i väg längs havsytan medan kaptenen sätter sig på en plasthink och rullar två cigaretter av soltorkade bananblad.

    Vi röker, tysta, medan vi ser ner i det upplysta dunklet och väntar på att de ska komma.

    Plötsligt stiger något ur djupet. Hundratals små pärlemorglänsande bläckfiskar omringar oss som moskiter kring en lampa. Strålkastarna lurar bläckfiskarna att tro att det är fullmåne, då de stiger till havsytan för att leka, och kaptenen håvar glatt in ett dussin i en stor håv. De ska snart bli bete för andra thailändska läckerheter som väntar under ytan.

    När vår båt ett par timmar senare skjuter upp på stranden till den lilla charmiga byn Fishermans Village, kan jag vandra hem genom det kompakta nattmörkret med en påse nackade red snappers – den röda abborrlika fisken är en av det thailändska kökets mer eftersökta delikatesser. Fisk är dock bara en av delikatesserna som Thailands tredje största ö erbjuder.

    New York Times gav ön en tredjeplats på sin lista över måstedestinationer i världen 2011, efter Santiago och San Juan Islands. Motiveringen var att ön, trots sina vita paradisstränder, har lyckats undvika de värsta avarterna av den thailändska massturismen – och utvecklats till ett av landets mest exklusiva resmål.

    Koh Samui som en gång var backpackerns hemliga paradis har blivit det sofistikerade alternativet för Thailandsresenären. Avspänd lyx är ledordet för paradisön i Thailandviken som mer satsar på smak än på massturism.

    Nya lyxhotell har öppnat var och varannan månad på ön, men våren 2011 öppnade det hittills mest exklusiva av dem alla upp: W Retreat Koh Samui. En villaresort på 75 hus inte långt från Fishermans Village. En privat strand idealiskt placerad på en sandtunga med havet på båda sidor ger resorten både soluppgång och solnedgång från samma läge. Precis som på många andra W-hotell runtom i världen är USP:en lyxig designporr på dagarna och hotspot för nattlivet om kvällarna. En annan nykomling är Banyan Tree Samui, en femstjärnig resort med privata villor som hänger som svalbon på en klippa vid Lamai Bay – med en av öns bästa stränder. Banyan har redan gjort sig ryktbar för sitt spa.

    Koh Samui är känd som en toppdestination för skönhetsdyrkare, och för den som eftersträvar en fullständig psykisk och fysisk återfödelse är Absolute Sanctuary ett självklart val. Ett Marockoinspirerat detoxcentrum på öns östkust.

    Vill du däremot gå åt andra hållet, och aldrig ha mer än två steg till öns vibrerande nattliv, bör du slå dig ner i någon av Library Hotels Macbooklika villakuber. Komplett med en trendig strandbar och restaurang ligger hotellet bara ett stenkast från partygatan Green Mango Street. Men trots läget mitt i Chaweng är Library en lugn oas – en perfekt plats att svettas ut bakfyllan på över litervis med färsk mangojuice.

    Framåt lunch, efter min nattliga fisketur, väcks jag av doften av nygrillad fisk. Vår huskock har redan hunnit rensa, filea och grilla nattens fångst, som serveras med papayasallad. Vi har hyrt en stor tvåplansvilla uppe på ett berg mellan Fishermans Village och Chaweng, med utsikt över större delen av nordöstra Koh Samui.

    För den som fördrar mer avskildhet är de privata villorna ett bra alternativ – utan att man behöver kompromissa med service. Många villor har stående personal, och om man har möjlighet att resa utanför högsäsong är priserna rimliga. Alla har naturligtvis pool, men för den som vill ha den riktiga varan är det aldrig särskilt långt till en strand. På tio minuter med bil når vi några av öns bästa stränder.

    Chaweng Beach har utsetts till en av världens bästa stränder, men trängseln är också därefter. Detsamma gäller för den nästan lika populära Lamai Beach, en halvmil söder om Chaweng. Söker man mer avskildhet är Lipa Noi Beach, på öns mindre turistiga västkust, ett bra alternativ. Som exploderande frösporer i turkos, blått och gult lyser fyrverkerierna upp himlen när öns kineser firar nyår. Och det är gott om kineser på ön. Från vår villaterrass har vi en storslagen överblick. Östasiens nyrika är numera den viktigaste målgruppen för alla destinationer som satsar på lyx som varumärke.

    Koh Samui är, liksom Thailand, i snabb förändring. När de första backpackerentusiasterna anlände i början av 1970-talet var ön en hemlig och svårtillgänglig avkrok och kokosnötter var öns huvudsakliga livsnäring. Det dröjde ända till 1989 innan man fick en flygplats. 20 år senare är livsnerven de 1 miljon turister som anländer årligen.

    Men de backpackers som ständigt återvänt sedan de först satte fötterna på Koh Samuis vita stränder trängs långsamt bort när de nya überlyxiga resorterna tar över de bästa platserna i solen. Inom kort väntas även Intercontinental, Le Méridien och Park Hyatt slå ner sig på ön, och försöka överträffa varandra i skapandet av det perfekta semesterparadiset.

    De nya resorterna hämtar inte inspirationen från lokal thailändsk kultur, som fem år gamla Four Seasons med sitt tempellika hotellkomplex. I stället söker man en mer sekulär, urban och global designprofil som blickar tydligt mot metropolerna i öst. W är snarare asiatisk futurism.

    Framgången för Koh Samui är dock enkel, öns DNA är strand och sol. Trots att ön har många aktiviteter och sevärdheter är den först och främst en plats där man inte behöver göra någonting annat än att luta sig tillbaka.

    HOTELL

    Öns nyaste och hetaste lyxresort. Öppnade våren 2011 och har redan hyllats som en av Asiens främsta. Erbjuder perfekta solnedgångar i futuristisk förpackning.

    W Retreat Koh Samui
    whotels.com

    Nyöppnat skönhetsparadis beläget på klipporna vid en av Koh Samuis bästa stränder, Lamai. Banyan öppnade Thailands första lyxspa på Phuket 1994. Här förenas denna erfarenhet med det bästa av europeiska och asiatiska skönhetstraditioner.

    Banyan Tree Samui
    banyantree.com

    Designad hotellpärla belägen mitt i Chaweng, och därmed bara två steg bort från stans digra utbud av restauranger, nattliv och strand. Man erbjuder även frukost på sängen på stranden (bokstavligt talat, de lyfter ut din dubbelsäng på stranden).

    The Library
    thelibrary.co.th

    Ekologisk medvetenhet som lyx. Bryr du dig lika mycket om miljön som om livets goda är Six Senses valet för dig. Erbjuder biodriven avspänning och ekologiska helkroppsinpackningar.

    Six Senses Koh Samui
    sixsenses.com

    MAT

    Nyöppnad restaurang där den jordanska kungafamiljens gamla huskock, Stephen Dion, mixar medelhavsköket med det lokala thailändska.

    H Bistro
    hansarsamui.com

    Chef Wally på Orgasmic utför experiment med det lokala köket, vilket ofta resulterar i gastronomiska överraskningar både visuellt och smakmässigt. Mest känd för sin bakade papaya.

    Orgasmic

    Strandklubb som serverar öns nu mest populära söndagsbrunch, och som finns på både Lamai och Nikki Beach. Botar bakfyllan med våfflor och internationella dj:er.

    Beach Republic
    beachrepublic.com

    Ocean 11 som ligger vid stranden i mysiga Bangrak har under de senaste åren etablerat sig som en av öns bästa. Serverar thaikök med internationell touch och slagsida åt havets läckerheter.

    Ocean 11
    o11s.com

     

  • Parisisk arbetarlunch

    Parisisk arbetarlunch

    Île Seguin, beläget Paris sydvästra utkant, var under början av 1900-talets första hälft hem för Renaultfabriken. Ön, som ligger mitt i Seine, kommer så sakteligen att omvandlas till kulturell hubb. Men i väntan på att stjärnarkitekten Jean Nouvel ska strö sin magi över platsen, har andra kreatörer satt tänderna i landsbiten.

    Foto: C. Sancereau

    Den tillfälliga restaurangen Les Grandes Tables ser ut som en besynnerlig korsning mellan en byggnadsställning, en svävande pråm och en timmerstruktur. Här serverar Arnaud Daugin 120 gäster de ekologiska, lokalproducerade och vegetariska rätter han är känd för. Men skynda hit, för så fort det första spadtaget tas så försvinner Les Grandes Tables.

    Les Grandes Tables de l’île Seguin
    Jardin de l’île Seguin, Boulogne Billancourt, Paris
    +33-1-46 10 79 72
    ileseguin-rivesdeseine.fr

  • Dhaka i Bangladesh – en bortglömd metropol

    Dhaka i Bangladesh – en bortglömd metropol

    Glöm Tokyo, New York och Mexico City – världens snabbast växande megastad heter Dhaka. Folklivet och växtkraften i Bangladeshs huvudstad är så intensivt att en resa dit borde klassas som extremsport. Det är exakt det som är tjusningen.

    Foto: Wilda Nilsson och Julia Silow

    Hotell i Dhaka
     

    Låt oss vara uppriktiga: Dhaka är en pärs. Den här staden kommer att knocka dig, släpa dig i lorten och lämna dig åt ditt öde. Just när du rest dig och inbillar dig att du är trygg, då dyker en skenande rickshaw upp från ingenstans – om du har tur kan du ta skydd i det närmaste hålet i väggen. I Dhaka är tålamod hårdvaluta, men den som har tålamod belönas med intryck som garanterat kommer att stanna kvar länge.

    För de flesta av oss är Dhaka en blind fläck på kartan. En anonym huvudstad i Bangladesh, ett land vi passerar på 10 000 meters höjd samtidigt som vi beställer en Singha och övar på våra thailändska fraser för åttonde gången. Det är synd, för megastaden Dhaka tål att upplevas. En helg här kan vara en perfekt avstickare från en resa i Thailand eller Indien, och både Bangkok och Delhi har numera lågprisflyg direkt till Shahjalal International Airport.

    Den gamla färjeterminalen, Sadargath, är en logisk utgångspunkt för den som ska utforska Dhaka. Floderna är som blodådror i detta deltaland, där vattnet ofta dominerar nyhetsflödet.

    En femtedel av landet kan stå under vatten år 2100, och redan idag drunknar 18 000 barn varje år. Samma dag som vi anländer ser vi en rubrik i tidningen: ”Sovande pojke kastad i floden av rånare”.

    När vi ber den inhyrda chauffören att köra till Sadargath drar han en djup suck.

    – Old Dhaka?, frågar han, och vi svarar ja.

    Ännu en suck. En dryg timme senare parkerar han ändå på en lerig bakgård intill färjeterminalen. Chauffören ser nervös ut när vi kliver ut, men hans oro verkar överdriven. Inom en minut har vi ett entourage av fnittrande barn efter oss. En äldre herre med ljusrött hennatonat skägg följer också med.

    Färjeterminalen i sig är, precis som mycket annat i staden, ingen stor attraktion. Du är förmodligen en större sevärdhet för Dhakaborna än vad någon enskild plats i Dhaka är för dig. Dhaka är skitigare och trasigare än de flesta städer i regionen, men det är omöjligt att inte fängslas av det levande skådespelet och den varma nyfikenheten hos folket som bor här. En resa till Dhaka handlar därför inte så mycket om sevärdheter som om att uppleva. Med utgångspunkt i Sadargath påbörjar vi vår tur in mot hjärtat av gamla Dhaka, där intensiteten är närmast smärtsam. Intrycken är så många att de tar dagar att bearbeta.

    Utanför ett skomakeri ligger ett mindre berg av läderrester. På berget klättrar en gammal gumma – och tre getter. En annan get har klättrat upp i en rickshaw. Vi ser flådda kycklingar på krokar, bolster av elkablar och hela tiden en aldrig sinande ström av rickshawer.

    Det är ett konstant plingande och ringande på klockorna – och i våra huvuden. Dhaka är rickshawernas hemstad. Det lär finnas uppåt 800 000 rickshawer i staden. Cyklarna tillhör en överordnad så kallad malik som förarna betalar en avgift till varje dag. En förare kan tjäna 500 kronor per månad, en bra lön i Bangladesh. Men arbetsvillkoren är slitsamma och förarna betalar med sin egen hälsa.

    Mitt i gamla Dhaka ligger Hindu Street. Här glöder rökelse och i butiksstånden säljs bindis att smycka pannan med. Gatan är trång. Husen höga, sex eller sju våningar, och utsmyckade med murgröna och nytvättade kläder på tork. I en ateljé – det vill säga ett minimalt och lortigt rum – tillverkas hinduiska gudastatyer som målas för hand. Hinduerna har en mörk historia i Bangladesh. När landet, som tidigare hette Östpakistan, bröt sig loss från Pakistan 1971 drabbades hinduerna hårdast av alla. Närmare tre miljoner människor (!) dödades av den pakistanska armén. Tio miljoner flydde till Indien och i dag är bara omkring tio procent av befolkningen hinduer. En av dem, en man som äger en butik i kvarteret, stannar oss plötsligt och bjuder på en kopp chai. Vi slår oss ner i hans butik, med fötterna ut i rännstenen.

    – Jag har bott i det här huset på Hindu Street i 31 år, säger han. Som hindu känner jag mig hemma. Här har jag min kultur, här kan jag göra mina affärer.

    Mannen tänder en cigarett. Röken som han blåser rakt emot oss är så stark att våra ögon tåras. En liten publik har samlats framför oss. Ingen säger något. Mannen har också tystnat. Han röker sin cigarett och ler vänligt emellanåt. Vi tillbringar några timmar i detta gytter. Det är oändligt fascinerande. Men det tär.

    Vår chaufför verkar lättad när vi kommer. Det sista han gör innan vi åker är att överräcka en hopknycklad sedel till en man som plötsligt stirrar in i bilen. Det är en avgift till den maffialiknande rörelsen mustan som finns i hela landet. Annars är kriminaliteten generellt sett låg i landet. Vi hör talas om några enstaka väskryckningar på senare tid, men själva rör vi oss fritt och känner oss aldrig osäkra under våra dagar i Dhaka.

    Efter att ha utforskat det röriga, stimmiga gamla Dhaka är det dags för något helt annat. Vi åker mot Dhanmondi på jakt efter det nya Dhaka. I medelklassområdet Dhanmondi ligger flera fakulteter och gallerier. Bland annat University of Liberal Arts och Dhaka Art Gallery. Här är det både grönare och mer behagligt än i gamla Dhaka.

    På en bakgård på Street No. 7 hittar vi Café Mango. Det är påfallande tyst när vi kliver in, och rickshawernas ringklockor i våra huvuden har tystnat. Vi fastnar med blicken på den experimentellt designade belysningen: en ansamling glödlampor som hänger i sladdar från taket. Det är enkelt, lekfullt, lite pretentiöst. Men framför allt välkomnande. Vi sätter oss på terrassen bakom ett plank av bambu och äter en enkel lunch (en sandwich, en bangladeshisk kebab). Det är egentligen inget speciellt, men efter kaoset i gamla Dhaka framstår lugnet som en välsignelse.

    Arkitekten Salauddin Ahmed tar emot i sin studio några kvarter bort. Han berättar att han bestämde sig för att öppna Café Mango med sin bror när han flyttat tillbaka till Dhaka efter flera år utomlands.

    – Jag saknade ett ställe där jag kunde träffa mina vänner efter jobbet. Ett ställde dit jag kunde gå med en bok och dricka mitt kaffe. Det fanns inga sådana ställen i Dhaka för tio år sedan, berättar han vid det vita skrivbordet i det vita arbetsrummet under en rad av vita lampor. Från hans Macbook hörs svaga toner av Miles Davis.

    När vi senare frågar runt beskrivs Salauddin Ahmed som en pionjär. Med sina genomdesignade budgetkaféer (numera en handfull med samma namn) har han konsekvent spunnit på ett tema som tilltalar Dhakas sökande medelklassungdomar: en dröm om ett bättre liv.

    – Café Mango är ett steg längre än deras eget vardagsrum. De kan drömma om att ha det så hemma. Det är inom räckhåll, säger han själv om sin affärsidé.

    Att besöka Café Mango känns lyxigt. Trots enkelheten, de relativt låga priserna och de obekväma möblerna, designade av Salauddin Ahmed själv. Framför allt är det avskildheten som är lyxen. Efter några timmar på Dhakas gator kommer du att förstå.

    Knappast inom räckhåll för de flesta Dhakabor är Mermaid Gallery Café i stadsdelen Baridhara i norra Dhaka. Vi tar en rickshaw dit. Föraren, en kille i 20-årsåldern, luktar svett och cyklar för livet. Han kör om varenda bil och rickshaw han kan. Vid ett par tillfällen stryker han lacken på bilar vi passerar. Samtidigt snackar han felfri engelska.

    – Jag kan köra er tillbaka om ni vill. Inga problem. Vad sägs om att jag väntar tills ni ska hem?

    En vakt vid en vägbom granskar föraren noggrant innan han släpper förbi oss. Mermaid Gallery Café ligger i en fyra våningar hög villa. På väggarna hänger oljemålningar av konstnären Ronni Ahmed. Intill baren står en surfingbräda. Förmodligen kommer den från Mermaid Eco Resort som kaféets ägare driver i Cox’s Bazar ute vid kusten.

    Att få slå sig ner på de mjuka orangea kuddarna och stirra ut på de brinnande ljusen och de små plantorna i trädgården känns som en belöning efter en mycket intensiv dag. Mermaid Gallery Café påminner om ett semiexklusivt konstkafé på Bali. På det stora hela är bekvämligheter annars inte Dhakas starkaste sida. Om du inte kan semestra utan en solstol och en singapore sling i handen bör du hålla dig på avstånd.

    En weekend i Dhaka är en form av extremresa. Det är utmattande. Men spännande. Dhaka är en stad i ett land som efter blott 40 år av självständighet är mitt uppe i jakten på sin identitet. Den jakten syns inte minst på Mermaid Gallery Café, där man numera serverar grillad hummer.

    – Det är den absolut mest populära rätten på menyn, berättar managern Samuel. Hummer är nytt. Det har knappt serverats i Dhaka och just nu vill folk upptäcka nya saker.

    – Menar du att det inte har funnits hummer här?, frågar vi.

    – Det har nog alltid funnits i våra vatten. Men vi har inte vetat vad vi skulle göra med den.

    Vi minns hur Salauddin Ahmed uttryckte det: Vi försöker bara lära oss att vara oss själva.

  • Verbiers vinterunderland

    Verbiers vinterunderland

    Med ett av de största sammanhängande liftsystemen i världen och en av alpvärldens mest sol- och snösäkra lägen, är det inte konstigt att all världens skidhedonister och livsnjutare samlas i anrika Verbier. Ta skidresan till nya höjder.

    Hotell i Verbier

    I decennier har rika, berömda, skibums, familjen Svensson och diverse kungahus blandats till ett enda stort skidparty på pisterna i Verbier. Trots senare tids kritik om att det genuina Verbier inte längre finns, trotsar de skid- och partysugna alla tongångar och konjunkturer. Med massor med soldagar och ett gigantiskt, välskött skidsystem kan man karva i veckor utan att bli uttråkad.

    Denna alpklassiker som förför besökare år efter år konkurrerar lätt prismässigt med de svenska fjällen om man ser till hur många kilometer pist man får tillgång till i liftkortet. Vad sägs om lite drygt 400 kilometer välpreppat och åkning upp till 3 300 meter?

    I Verbier går det att bo bra och leva mycket bekvämt. På gastronomisidan spretar utbudet lika mycket som den demografiska fördelningen. Om det är sportartiklar och mode som står högst på agendan är den lokala shoppingscenen är mycket välsorterad. När säsongen går mot sitt slut i mitten av mars, går det att fynda både det ena och det andra, trots att valutan är rekorddyr.

    HOTELL

    Det är här det händer om det händer. Bra och snyggt hotell mitt i byn. Kanske inte idealet för den som vill ha det tyst och lugnt. Hotellets bar är navet kring vilket hela byns after ski kretsar, och partyt med liveband är oftast vid god vigör långt in på småtimmarna.

    Hotel Farinet
    Place Centrale

    Lediga rum & priser

    Passande nog betyder hotellets namn just snö på den lokala och nästan utdöda dialekten patois. Nevaï är ett av få undantag i Verbier om man föredrar en inredningsstil som inte går i det rustika och grovt tillyxade timrets tecken. På Nevaï råder boutiquehotellets avskalade elegans och restaurangens ”fine dining” stämning uppmanar till att klä om från skidoverall till middagen.

    Nevaï
    Route de Verbier Station 55

    Lediga rum & priser

    Virgin Airlines ägare Richard Branson drygar ut inkomsten genom att inte låta sin alpstuga stå tom då han inte känner för att vara där själv. Gå ihop med dina närmaste vänner och hyr hela rasket inklusive kockar, nannies, vinkällare och skjuts till liften.

    The Lodge
    Lediga rum & priser

    AFTER SKI

    Precis vid sidan om Médranliften ligger detta första vattenhål efter en dag i det gigantiska skidsystemet. Här samlas “alla”, och det skålas och skrålas med stor inlevelse och energi. Charterresenärerna verkar föredra terrassen rakt i västerläge under den dalande solen, och de mer erfarna verbieriterna håller till inomhus längs den mycket långa baren. Happy hour mellan 16.00 och 17.00.

    Pub Mont Fort
    Chemin de la Tinte 10
    pubmontfort.com

    Här är det liv i luckan från sen förmiddag till sent. Bra after ski-ställe med soldränkt uteservering hela dagen. Förstklassig people watching med sitt läge på huvudgatan mellan Médranliften och byns centrum. Som på de flesta andra ställen i Verbier är stämningen vänlig och tillbakalutad. Åtminstone mellan gästerna. Servicen kan vara lite kylig, vilket i sig inte är något unikt för Verbier.

    Fèr a Cheval
    Rue de Médran

    SHOPPING

    Mitt i byn ligger en flaggskeppsbutik fylld till bredden med de klassiska dunjackorna från Moncler. Det finns betydligt fler modeller och färger representerade i butiken än vad man brukar se hemma. Sent på säsongen är det till och med lite rea ibland.

    Moncler
    Place Centrale 10

    Om du tillhör skaran som måste handla och laga mat själv under din Verbiervistelse är Alpfood ett måste. Visst, det går att handla mycket billigare 200 meter längre ner på gatan, men det är något visst med att botanisera bland Alpfoods handplockade utbud. Svindyrt men snyggt. Livréklädda kassabiträden tömmer glatt ditt Amexkort i kassan!

    Alpfood
    Place Centrale 14
    alpfood.ch

    Mycket välsorterad klädbutik där alpvärldens alla modemärken finns representerade. Vänlig personal ser till att du lämnar stället med den rätta Verbierlooken.

    Xtreme Sports
    Place Centrale 6
    xtremesports.ch

     

  • Americano – boende i box

    Americano – boende i box

    Att arkitekten Enrique Nortens svala, industriella skapelse av glas, betong och stål känns som klippt och skuren bland Manhattans skyskrapor är det första man slås av när man ser Hôtel Americanos anonyma fasad från gatan. Det enda som avslöjar att det faktiskt är ett hotell New York, USA är neonskylten med de tunna bokstäverna som stavar ut ordet a-m-e-r-i-c-a-n-o.

    Redan före öppnandet har det snackats mycket och länge om det nya hotellet, vars ägare är den mexikanska hotellkedjan Grupo Habita, som i och med Americano för första gången tar klivet över gränsen till staterna.

    Och med tanke på det skulle man kanske förvänta sig lite ”latin flava” innanför väggarna. Men här råder strikt, japansk estetik. Som på en modern ryokan är sängen placerad på en plattform i trä, och den minimalistiska inredningen för tankarna till Mujis möbler och inredningsaccessoarer.

    Området Chelsea är omtalat för sin levande klubbscen, och baren i källaren på Americano lär bli en av vinterns hetaste.

    Hôtel Americano
    518 West 27th Street, New York
    Lediga rum & priser

     

    Fler hotell i New York