Author: admin

  • Därför och då försvann flygets glamour

    Därför och då försvann flygets glamour

    20 centimeters benutrymme har försvunnit. Sätena har blivit 5 centimeter smalare. Maten är sämre. Allt handlar om effektivitet och pris. Förr var det glamoröst att flyga, men inte längre. Vad hände?

    Den förre SAS-chefen Jan Carlzon har flera gånger berättat om hur personalen brukade vinka av flygningarna på Bromma. Hur beläggningen såg ut var inget bekymmer. Allt rullade ju på ändå. Inom det svenska flyget var det just Jan Carlzon som så smått började lågprisrevolutionen, genom att sälja lediga flygstolar för hundralappen.

    Under flygets glamourperiod tävlade flygbolagen om att locka passagerare som kunde betala, eller hade dem som betalade för dem, med riktiga måltider och bekväma säten.

    Foto: BA Speedbird [Heritage] Centre.

    Det senaste åren har däremot varit en mardröm för flygresenärer. Med förseningar i kontroller, felaktigt hanterat bagage och inställda flyg på grund av personalbrist.

    Flygexperter säger att historien om flygresornas förvandling, är en historia om andra prioriteringarna. Decennier av kortsiktiga beslut, där effektivitet och prissänkningar prioriterats framför kvalitet och komfort, ställdes på sin spets under pandemin. Vilket slutligen tog bort allt av flygets exklusivitet.

    Den globala nyhetsportalen Insider har pratat med globetrottern Johnny ”Jet” DiScala, som besöker mer än 20 länder om året och driver en populär reseblogg. Han menar att det tyvärr inte finns mycket att göra åt ett av hans största negativa upplevelser under flygningarna: trångt benutrymme.

    – När jag började flyga var benutrymmet ungefär 39 tum (99 cm). Nu är det 28 (71 cm). Det är brottsligt, menar DiScala, som började flyga som barn i mitten av 1970-talet.

    Foto: Delta Flight Museum.

    Påtryckargruppen Flyers Rights i Washington DC har uppskattat att sätena i ekonomiklass har förlorat ungefär 8 tum (20 cm) av benutrymme sedan början av 2000-talet. Även våra bakdelar varierar i storlek, men flygbolagen har tagit bort cirka 2 tum (5 cm) av stolsbredden.

    Det krympande sätet är bara ett av många offer i den moderna flygupplevelsen. Före 1970-talet var flyget till för rika, och bara en liten del reste med flyg på fritiden. Men avregleringar utformade för att öppna upp konkurrensen mellan flygbolag och sänka priserna, så att flyget blev mer tillgängligt, ändrade det.

    En långvarig undersökning av industrigruppen Airlines for America visar att år 1971 sa endast 21 procent av amerikanerna att de hade flugit det senaste året. Knappt 50 procent sa att de hade gjort det under sin livstid. År 2019, strax före pandemin, sa 45 procent av amerikanerna att de hade flugit det senaste året, och nästan 90 procent att de hade flugit minst en gång i livet.

    Foto: KLM.

    Skiftet fick dock vissa oavsiktliga konsekvenser. Det senaste årets resefiasko är bara några exempel bland många av kostnadsbesparingens konsekvenser. Förlorat bagage, överbokade flyg, föråldrad utrustning och dolda avgifter har lett till att konsumenternas klagomål på flygbolagstjänster har ökat med 300 procent från nivåerna före pandemin. Flygbolagen konkurrerar om pris, ytterst sällan om service.

    Under regleringarnas tid bestämde den nationella eller federala regeringen nästan allt om flygresor: hur mycket flygbolagen kunde ta betalt, vilka rutter de kunde flyga, till och med deras tidtabeller.

    Många av dessa åtgärder handlade om att förbättra säkerheten, eller så sades det åtminstone. Men i takt med att flygplanen blev säkrare verkade några av de strängare reglerna mindre nödvändiga. Så år 1978, på uppmaning av ekonomen och ”inflationstsaren” Alfred Kahn, antog president Jimmy Carter den så-kallade Airline Deregulation Act.

    Foto: BA Speedbird [Heritage] Centre.

    Tanken verkade enkel. Med färre regler om vem som kunde verka och var, kunde nya företag dyka upp. Något som tvingade alla att sänka priserna och därmed tjäna fler människor.

    Under de kommande decennierna spred sig avregleringarna vidare i många länder. Tidigare kunde bara vissa flygbolag flyga vissa rutter. Med avregleringen öppnades, bokstavligen, en hel värld av rutter för flygbolagen. Och när regleringen lättade dök nya flygbolag upp, ivriga att sätta konkurrenskraftiga priser.

    I ett senatförhör år 1983 menade Henry Duffy, ordförande för Air Line Pilots Association, att avregleringen hade ”förvandlat en en gång lönsam bransch till en bransch där konkurser, verkliga och hotade, dominerar nyheterna”. Han tillade att ”kvantiteten och kvaliteten på tjänsterna drastiskt har minskats.”

    Foto: Delta Flight Museum.

    Från 1976 till 1993 sjönk biljettpriserna med en tredjedel – och avregleringen stod för 60 procent av prisfallet. Från 2000 till 2004 minskade priserna med 25 procent. Fler människor flög.

    Eftersom konkurrensen drev ner priserna var det inte längre möjligt att betala för lyxiga bekvämligheter. Genom att klämma sätena närmare varandra kunde företagen sälja fler biljetter för att täcka kostnaderna.

    Ibland dök inte kunderna upp för ett flyg, så flygbolagen började sälja fler biljetter än tillgängliga platser; om de överbokade kunde de bara betala av den missnöjda kunden.

    – Amerikas flygbolag har försämrats avsevärt, sa Robert Crandall, en före detta styrelseordförande i American Airlines, i ett tal 2008.

    – Våra flygbolag, som en gång var världsledande, är nu eftersläpande i alla kategorier, inklusive flottans ålder, servicekvalitet och internationella rykte.

    Han tillade att ”flygbolagsservice, oavsett standard, har blivit oacceptabel.”

    Foto: KLM.

    I dag har löftet om mer konkurrens ofta visat sig ihåliga. År 2021 kontrollerade bara fyra företag – Delta, American, United och Southwest –hela 66 procent av marknaden i USA. Där, där det finns få andra alternativ att ta sig över landet än genom flygresor, har flygbolagen i huvudsak monopol på långdistanstransporter.

    Affärsresor, som ger flygbolagen deras största vinstmarginal, har särskilt kämpat för att återhämta sig från pandemin.

    Kanske är det dags för resenärerna att ompröva, om den avvägning som regeringen gjort å deras vägnar faktiskt fungerar, skriver Insider.

    Ja, fler människor flyger — men ibland betalar du för att fastna på en flygplats eller leta jorden runt efter ditt bagage. Det kan vara värt det att betala lite mer, än att betala för ingenting alls.

    Foto: Iberia.

    Text: Janne Sundling

  • Veckans weekendtips: 8 måsten i Monaco

    Veckans weekendtips: 8 måsten i Monaco

    Monaco på Franska rivieran är lika med solsken, lyx och flärd. Det här är åtta tips för en ultimat weekend i det lilla exklusiva furstendömet.

    Foto: Monte-Carlo Beach.
     

    1. Checka in på Monte-Carlo Beach

    Glamouröst femstjärnigt lyxboende. Monte-Carlo Beach har sedan 1920-talet lockat europeiska celebriteter med sitt fantastiska läge, precis intill havet, och sin prickfria service.

    Avenue Princesse Grâce
    www.montecarlosbm.com

    Foto: Phil Hei.
     

    2. Ät frukost på Gran Caffè

    Enkelt men prisvärt kafé vid stationen med en typiskt bra frukostmeny som inkluderar både omeletter och frasiga croissanter, kaffelattes och ett stort urval av olika teer. Har även öppet för lunch och middag.

    57 Rue Grimaldi
    www.grancaffe.net

    Foto: Musée océanographique de Monaco.

    3.  Besök Oceanografiska museet

    Om du är intresserad av marinbiologi är ett besök på Oceanografiska museet, Musée océanographique de Monaco, ett måste. På museet finns bland annat den världsberömde dykaren och forskaren Jacques Cousteaus dykutrsutning (han var också chef för institutet mellan 1957 och 1988) samt ett gigantiskt akvarium (450 kubikmeter).

    Avenue Saint-Martin
    www.oceano.org

    Foto: Maya Bay.
     

    4. Ät lunch på Maya Bay

    Denna orientaliska restaurang har varit populär bland Monacos hippa crowd sedan det öppnade, trots att Maya Bay ligger i ett bostadsområde. Maya Bay är faktiskt två restauranger i ett: en sida serverar thailändsk mat, och den andra fokuserar på det japanska köket. Menyn är både modern och uppfinningsrik. Inredningen är allt du vill ha på en asiatisk restaurang; otaliga Buddha-statyer, en rödlackad sushibar, röda rislampor och ursnygga Kenzo-kimonos på personalen.

    Le Rocabella, 24 Avenue Princesse Grâce
    www.mayabayrestaurant.com

    Foto: Spa Métropole by Givenchy.
     

    5. Boka en behandling på Spa Métropole by Givenchy

    Det franska lyxskönhetsmärket Givenchy förknippas mest med parfymer och haute couture. Men i modehusets namn finns också ultralyxiga spa och ett av dem, Spa Métropole by Givenchy, ligger i Hôtel Métropole. Det är stilrent och elegant, och såklart är hela utbudet signerat Givenchy.

    4 Avenue de la Madone
    www.metropole.com

    Foto: Le Blue Gin.

    6. Drick en fördrink på Le Blue Gin

    En av Monacos bästa cocktailbarer. Drinkarna kostar runt 200 kronor styck, men för det priset får du en snygg och välblandad sådan. Dessutom är havsutsikten från terassen fantastisk.

    40 Avenue Princesse Grâce
    www.montecarlosbm.com

    Foto: Elsa.

    7. Ät middag på Elsa

    Kökschefen Paolo Sari var först i världen med att kamma hem en Michelinstjärna för en restaurang där alla ingredienser är 100 procent ekologiska, från kryddnivå till champagnen som serveras till. De flesta av varorna som används i Elsas kök kommer också från närliggande byar.

    Avenue Princesse Grâce
    www.montecarlosbm.com

    Foto: Brasserie de Monaco.
     

    8. Ta en sängfösare på Brasserie de Monaco

    Monacos enda mikrobryggeri som lockar ölfantaster och de som börjat tröttna på allt vindrickande. De gör dock väldigt goda drinkar också.

    36 Route de la Piscine
    www.brasseriedemonaco.com

  • Nya heta resetrenden: sömnsemester

    Nya heta resetrenden: sömnsemester

    Vill du sova länge på semestern? Då är du en del av en växande resetrend. För om, hur och när vi sover letar sig allt mer in i turistbranschens upplevelseerbjudanden.

    Det kanske mest primära för ett hotell eller pensionat är att gästen ska ha någonstans att sova. Men hur sover vi? Resetidningen Condé Nast Traveller pekar ut sömnturism som den nya resetrenden som tar saken ett steg längre, i form av sömnretreat.

    – Det råder ingen tvekan om att sömnfokuserade semestrar är en av de största trenderna i resebranschen, konstaterar Jules Perowne, vd och grundare av konsultbolaget Perowne International.

    Foto Milan Gaziev.

    I stället för att anamma en fullspäckad resplan med lite andrum flyger trötta semesterfirare iväg på jakt efter en god natts sömn. Hotell över hela världen satsar på sömnretreat och program för dem som vill sova bättre.

    Malminder Gill, hypnoterapeut och sömnexpert, tillskriver framväxten av sömnturism till ”den allmänna wellnesstrenden”. Gästerna vill ha något mer än ”en säng för natten”; de vill ha en upplevelse och något som förbättrar deras välbefinnande.

    Bättre sömn har många positiva effekter på kropp och psyke. En ”sleep retreat” innebär vistelser där du som gäst lägger fokus på din sömn. De täcker allt från grundläggande tillägg – som kan inkludera kuddmenyer, sömngivande teer och badsalt – till mer omfattande flerdagsprogram, guidade av specialister och läkare.

    Det allmänna målet med en sömnretreat är, just det, att förbättra din sömn. Samtidigt har vissa hotell utrustat sina nattduksbord med smart teknik så att gästerna kan mäta sin andning och rörelser under de olika sömnstadierna.

    Foto: Hästens Sleep Spa.

    Några som verkligen anammar trenden är svenska sängtillverkaren Hästens som den 19 mars 2021 öppnade världens första Hästens Sleep Spa i Coimbra i Portugal. Passande nog på World Sleep Day.

    Där får gästerna ta del av Bed Talks, ett samtal med sömnexperten Dr Edie Perry, som bland annat går igenom hur nacken bör vara positionerad, val av huvudkudde och hur ländryggen bör stöttas. Allt för att utbilda och guida gästerna till den ultimata sömnupplevelsen.

    – På Hästens Sleep Spa skapar vi en helt ny typ av upplevelse. Under sin vistelse kommer våra gäster att få möjligheten att uppleva den absoluta definitionen av en god natts sömn, genom Hästens exklusiva sängar och den unika miljö de presenteras i. Det är ett helt nytt koncept som sträcker sig långt bortom en vanlig hotellvistelse, säger Tiago Quaresma, styrelsemedlem i den grundande koncernen Grupo O Valor do Tempo.

    En så-kallad ”sound healing session” på Hästens Sleep Spa. Foto: Pressbild.

    Text: Janne Sundling

  • 10 roadtrips du inte får missa

    10 roadtrips du inte får missa

    Vackert väder, natursköna landskap och till synes ändlösa vägsträckor. Vi har den ultimata listan till dig som drömmer om resor bakom ratten.

    Brittiska företaget Carmats har nyligen utsett världens tio bästa roadtrips.

    Först och främst skapade man en förteckning över vad som allmänt anses vara världens mest ikoniska vägar för resenärer som älskar att bränna asfalt.

    Därefter analyserade man faktorer som vägens totala längd, resmålets medeltemperatur på sommaren, nederbörd, soltimmar, ljusförorening och omgivande nationalparker.

    The Savannah Way. Foto: Unsplash.

    Resultatet är en lista med tio vägar utmed vilka resan definitivt är målet. På första plats ligger The Savannah Way i Australien. Den löper mellan Queensland och Western Australia i Australien, och dess 3 700 kilometer passerar hela 15 nationalparker samtidigt som medeltemperaturen ligger på drygt 25°C. 

    Världens tio bästa roadtrips:

    • Savannah Way, Australien
    • Grand Circle, USA
    • Route 66, USA
    • Atlasbergen, Marocko
    • Sahara Loop, Marocko till Mauritanien
    • Atlantkusten, Marocko
    • Carretera Austral, Chile
    • Donaufloden, Serbien till Österrike via Ungern och Slovakien
    • Trans-Kalahari Highway, Botswana till Namibia
    • Transpantaneira, Brasilien

  • Miniguide: 5 hotell för avskild lyx på Ibiza

    Miniguide: 5 hotell för avskild lyx på Ibiza

    Från ikoniskt partymecka till bohemchict öparadis. Ibiza må fortfarande locka festfolket, men på senare år har pendeln alltmer svängt tillbaka mot det naturliga. RES tipsar om fem heta hotell för dig som längtar efter avskild lyx.

    Foto: Six Senses Ibiza.
     

    1. Six Senses Ibiza

    Six senses ligger på norra sidan av Ibiza, bredvid Cala Xarraca på spetsen av ön, i ett av Ibizas lugnaste och grönaste landskap. Six Senses är stort – har 116 rum, ett spa på 1 200 kvadratmeter och ligger i anslutning till en 400 år gammal gård där många av hotellets produkter tillverkas. Ändå är det härligt intimt. Det bästa är att det finns så många små klippor och bukter som du kan bada från, helt ensam.

    Boka rum på Six Senses Ibiza

    Carrer Camí de sa Torre, 71, San Juan Bautista
    www.sixsenses.com

    Foto: Can Sastre Hotel.
     

    2. Can Sastre Hotel

    Boutiquehotellet Can Sastre ligger avskiljt, mitt på ön utanför byn Santa Gertrudis. Hotellet beskriver sig själva som ”agriturismo”, en kombination av orden jordbruk och turism. Men på det fyrastjärniga hotellet är det snarare en lantlig lyx som gäller. Det holländska paret Bibi och Ray, som köpte och renoverade byggnaden, har behållit flera gamla detaljer. Bland annat vitkalkade väggar och tegelstensdetaljer. Inredningen är i övrigt enkel med ljusa sängkläder och sängar i en kraftig trästomme.

    Boka rum på Can Sastre Hotel

    Camí Vell de Sant Mateu, s/n, San Rafael
    www.cansastre.com

    Foto: Agroturismo Can Martí.
     

    3. Agroturismo Can Martí

    Can Martí är också ett så kallat ”agriturismo”, med andra ord: du bor på en gård. På Can Marti har det odlats sedan 1600-talet och rummen är restaurerade med alla historiska detaljer i behåll. Tänk smakfulla vita väggar och originalträbalkar i taket. Till frukost serveras egenodlade grönsaker och frukt. Ett bra ställe att checka in på om man vill ha lugn och ro!

    Venda de Ca’s Ripolls, 29, Sant Joan de Labritja
    www.canmarti.com

    Foto: Oku Ibiza.
     

    4. Oku Ibiza

    Oku Ibizas budskap är tydligt, här gäller avslappnad lyx. Hotellet är ett avskilt paradis med ett stort öga för design med naturliga, varma färger i fokus. Till detta femstjärniga hotell, som ligger i Sant Antoni de Portmany på västkusten, kommer du för att koppla av. Här finns 184 bohochica rum och sviter, en fristående villa med fyra sovrum samt privat pool, takvåningar med havsutsikt, två pooler, två restauranger och ett intimt spa. Oku menar att man vill locka resenärer som vill uppleva ”det andra Ibiza”.

    Boka rum på Oku Ibiza

    Camí del Portixol, 2, Sant Antoni de Portmany
    www.okuhotels.com

    Foto: The Giri Residence.
     

    5. The Giri Residence

    Jämfört med turistområdena i Ibiza stad och Sant Antonio är byn San Juan som en annan värld. Här, på den norra sidan av ön, är tempot långsammare, de naturliga dofterna starkare och havets färg lite intensivare. ”Ibiza junkies” som Kate Moss och Jade Jagger har upptäckt det för längesen, Jade har förresten ett hus i närheten. Danskarna Lars Holm Hansen och Rosa Hildebrandt, som driver Giri, har också funnit sitt paradis här. Hotellet har bara fem rum. De är alla lite olika och inredningen är en blandning av asiatiskt och skandinaviskt. Den oansenliga fasaden ut mot bygatan döljer också en underbar trädgård med generös pool, ett mysigt spa och en matsal bara för hotellets gäster som kallas ”the living room”. Är du inte övernattande gäst kan du boka bord för lunch eller middag på The Giri Café.

    Boka rum på The Giri Residence

    Calle Principal 3-5, San Juan
    www.thegiri.com

  • Mysteriet med gröna kanaler i Venedig

    Mysteriet med gröna kanaler i Venedig

    Tänk dig: du kommer sent till Venedig, tar in på hotellet. Morgonen därpå blickar du ut över kanalen – som ligger där klargrön. För en vecka sedan vaknade turister och invånare i den norditalienska staden till just denna, högst ovanliga syn.

    Hur vattnet fått den gröna färgen var oklart. En teori var att miljöaktivister slagit till för att skicka ett meddelande. Färgen försvann efter några timmar, men frågorna hängde fortfarande kvar strax ovan vattenytan i Canal Grande.

    Svaret på gåtan kom för en vecka sedan, på måndagen den 29 maj. Efter att ha tagit prover på vattnet kunde den regionala miljömyndigheten Arpav konstatera att ämnet fluorescein hittats i vattnet. Det används bland annat för att testa avloppsvatten.

    Det fanns inte några giftiga ämnen i proverna, precis som det inte var någon fara för allmänheten vid något tillfälle, förklarar Arpav lugnande.

    Venedig med ”vanlig” färg på vattnet. Foto: Henrique Ferreira.

    Miljömyndigheten kan däremot än så länge inte svara på hur ämnet hamnat i Canal Grande. Det är upp till polisen att hitta svar på, och ordningsmakten är också i färd med det skriver tidningen La Nuova di Venezia.

    Om det är en aktion av miljö- och klimataktivister är det inte första gången som kanalen får ny färg som en del av en aktion. 1968 färgade den argentinske konstnären Nicolas Garcia Uriburu vattnet självlysande grönt. Uriburu ville då uppmärksamma miljöfrågorna, skriver nyhetsbyrån Ritzau.

    Text: Janne Sundling

  • Veckans weekendtips: 10 måsten på Kreta

    Veckans weekendtips: 10 måsten på Kreta

    Turkost vatten, pittoreska byar, vita små hus, en storslagen natur och vackra stränder. Inte är det konstigt att vi alltid återvänder till Kreta. Det här är våra tio tips inför en weekend på Greklands största ö.

    Foto: Grecotel Amirandes.
     

    1. Checka in på Amirandes Grecotel

    Ett snyggt och lyxigt designhotell i Heraklion vars inredning är genomtänkt och trendig. Med 212 rum, sviter och privata villor kan man här skämma bort sig själv bland de sex restaurangerna på hotellområdet som erbjuder smaker från bland annat Italien, Asien och självklart från hemmaplan, Kreta. Spaavdelningen är generös och en variation av aktiviteter är nära till hands, som till exempel tennis och vattensporter.

    Boka rum på Amirandes Grecotel

    Palea Ethniki Odos Irakliou Agiou Nikolaou 12, Gouves
    www.amirandes.com

    Foto: Aspects of Style.
     

    2. Ät frukost på Bougatsa Iordanis

    En storfavorit bland lokalbor såväl som den nyanlände som flockas till detta konditori. Det är den fjärde generationen av Iordanis som driver bageriet och som konstant levererar riktigt god bougatsa som är en slags paj gjord på tunn handgjord och krispig filodeg som fylls med en god fyllning. Till skillnad mot de socker- och kaneltäckta boughatsa med en söt kräm som fyllning som görs i Heraklion, fylls de här i Chania med mizithraost som ger dem en hint av en syrligare smak. 

    Apokoronou 24, Chania
    www.iordanis.gr

    Foto: Municipal Market of Chania.
     

    3. Strosa omkring på Municipal Market of Chania

    En marknad som etablerades redan 1913 och där du kan hitta det mesta för en billig peng – kryddor, olivolja och kött såväl som handgjorda smycken och kläder. Om du inte vill spendera något så är det en upplevelse att bara spendera sin tid att gå runt och kolla i de olika stallen.

    Platia Agoras 69, Chania

    Foto: Granary.
     

    4. Ät lunch på Granary

    En snygg och elegant espresso bar och krog vid vattnet i Heraklion som serverar mat från medelhavet. Middag i all ära, men deras brunch är något som starkt rekommenderas och likaså en lätt lunch. Deras drinkmeny må vara lika bred som den är god och är mysig att avnjut på deras patio. Ett plus är de relativt förmånliga priserna med tanke på restaurangens placering.

    Kantanoleontos 9, Iraklio
    www.granary.gr

    Foto: Nathan Dumlao.
     

    5. Drick kaffe på Coffee Lab

    Vill du ha en riktigt god kopp kaffe så ska du leta dig hit.  Här bryr de som om hela processen – från den som odlar bönorna, hur de importeras till Grekland, hur bönorna rostas och hur baristorna sedan brygger kaffet som ska serveras till dess gäster. Du kan lita på att få gott kaffe helt enkelt, samt annat smått och gott till.

    Kidonias 65, Chania

    Foto: Roberta Sorge.
     

    6. Besök Cretan Olive Oil Farm

    Denna farm kan man besöka om man är nyfiken på hur man skapar de lokala produkterna på Kreta, som olivolja, vin och raki. Man får följa med och se hur hela processen går till och testa på. Vill man så erbjuds även lektioner på hur man gör lerkrukor, lagar traditionell kretensisk mat, ostar och soltorkade tomater.

    2nd km Agios Nikolaos – Elounda 72100, Lassithi, East Crete
    www.cretanoliveoilfarm.com

    Foto: The Hellenic Odyssey.
     

    7. Bada på Balos

    Det finns många spektakulära stränder på Kreta, Balos drygt 6 mil nordväst om Chania tar kanske hem priset som den coolaste av alla. Från höjden när man kommer till stranden ser det ut som en lagun och mittemot stranden ligger en bergig liten ö som heter Gramvoussa dit man kan simma eller vada och titta på en liten venetiansk fästning. Det är lite kruxigt att ta sig till stranden, vilket gör att stranden är ganska lugn. De sista tio kilometerna måste du åka fyrhjuling eller cykel och så kan du även välja att åka badbåt från byn Kissamos.

    Foto: Sinagogi.
     

    8. Ta en fördrink på Sinagogi

    Sinagogi är en mysig cocktailbar med ett öppet tak i det judiska kvarteret i gamla stan i Chania. Baren ligger i en välbevarad 1400-talsbyggnad och är i dag den enda cocktailbaren i Chania med öppet tak. Här dricker du svalkande drinkar som jordgubbsmojito och frozen margarita.

    Parodos Kondilaki, Chania

    Foto: Bohème.
     

    9. Ät middag på Bohème

    Hos Bohème kan du äta god mat och testa någon av deras fruktiga cocktails. Lokalen mitt i Chania, som ligger på en liten snedgata och tidigare var ett kloster, är i dag dekorerad med mycket ek, grönska, färger och en härlig mix av grekiska konstverk på väggarna. Vill man sitt ute på innergården under skuggan av den 400 hundra år gamla trädet medan man lyssnar på den jazziga musiken i bakgrunden så är det ingen som stoppar dig.

    Chalidon 26, Chania
    www.boheme-chania.gr

    Foto: Fagotto Jazz Bar.
     

    10. Ta en sängfösare på Fagotto Jazz Bar

    Chanias äldsta jazz bar såväl som den mest kända. Njut av några cocktails i dess avslappnade atmosfär och lyssna på jazz, blues och swing i den venetianska byggnaden från 1500-talet.

    Aggelou 16, Chania

  • Viggos topplista vecka 22

    Viggos topplista vecka 22

    Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa. 

    Screenshot 2022-04-20 at 16.19.00

    1. Falsterbo Photo Art Museum

    Hur kommer framtiden att se på Helmut Newton? Gubbsjuk tysk fotograf eller en stor konstnär som lyfte fram starka kvinnor utan att objektifiera dem? Jag är inte säker, men klart är att hans fotografier ofta balanserar på gränsen till kitsch. Dock behövs sånt i mixen när man gör ett modemagasin. Det vet chefredaktör Anna Wintour på Vogue och gjorde Newton till sin husfotograf under 1970-, 80- och 90-talen. Det kan inte bara vara socker i ett magasin, man behöver också salt för att hålla läsarna vid liv.

    Just nu pågår en utställning med Newtons bilder på Falsterbo Photo Art Museum. Du kan bland annat se hans kampanj för Absolut plåtad i Åhus, ett stenkast från den berömda spritfabriken. Oavsett vad man tycker om bilderna så uppskattar jag detta fina museum som drivs av Malmöparet Claes och Christina Lindquist. Miljön precis vid Skånes vackraste sandstrand är magisk och ja, torsken som jag fick vid mitt senaste besök i restaurangen var ljuvlig. 

    2. Kaplans

    Ska du köpa en exklusiv present till en partner och vill undvika att bli ruinerad, är det hit du ska gå. På Kaplans finns fina klockor, handväskor, guld och diamanter för alla plånböcker. Framför glasdiskarna trängs alla från gangsters, till Östermalmskärringar, till småsnål medelklass, alltså undertecknad. Och ja, sist jag var här shoppade även Zara Larsson smycken.

    Jag gillar stämningen i butiken, det är som att befinna sig i en pantbank på Manhattan med den lilla skillnaden att alla talar svenska. Den här affären har räddat fler äktenskap i Stockholm än någon annan. Och ja, uppskattas inte diamanterna är det bara att gå tillbaka och sälja dem – ibland blir det till och med vinst när priserna på guld och glitter går upp.

    3. Utomhuskonst på Djurgården

    Prinsessan Estelles Kulturstiftelse bildades hösten 2019 på kronprinsessparets initiativ och syftet är att främja kulturverksamhet i Sverige. Sedan dess har det blivit ett verk om året i skogen på Kungliga Djurgården, några stenkast från Estelles skola Nedre Manilla och ett stenkast från Rosendals slott.

    Jag tycker att de flesta skulpturerna är ganska fula och skrikiga. Men nu har det kommit ett verk av Charlotte Gyllenhammar som jag tycker funkar fint i bokskogen. En fyra meter hög gumma i brons står i en triangel av bokträd. Jag uppfattar skulpturen som ett självporträtt, även om ansiktet är dolt bakom en rejäl hårman.

    Verket heter Osagd och refererar förstås till den brasilianska författaren Paulo Coelho, nej jag skojar förstås. Referensen enligt konstnären är den fransk-rumänska poeten Paul Celan. Gillar ni detta ska ni sedan åka ner till skånska Wanås och gå runt i Sveriges i särklass bästa skulpturpark. Den är facit när det gäller all konst i naturmiljö. 

    Foto

    4. Hantverket

    Nyligen fyllde denna restaurang sju år. Den är en succé, men ändå en av Östermalms bäst bevarade hemligheter.

    Här äter du modern husmanskost signerad stjärnkocken Stefan Ekergren. Det var när han steg in i köket som detta blev en gastronomisk destination i klass med Sturehof och Gondolen på Erik Lallerstedts tid. Fast med ett lite tydligare drag av kvarterskrog.

    Sturegatan kanske inte är stans mysigaste, men uteserveringen på gården är det.    

    White House Plumbers | Official Website for the HBO Series | HBO.com

    5. White House Plumbers

    Jag har inte sett alla avsnitt än, men detta är en serie i min smak. Politisk buskis av bästa märke. Watergate är alla skandalers urmoder och ja, förevigad i klassikern “Alla presidentens män” från 1976.

    Det här är något helt annat, troligen betydligt närmare verkligheten än filmen med Dustin Hoffman och Robert Redford. Verkligheten är nämligen obegripligt absurd. Woody Harrelson är lysande som den sparkade CIA-agenten E. Howard Hunt.

    Uppdraget var att rädda kvar Nixon i Vita huset. Sällan har någon misslyckats så grandiost med ett uppdrag.

  • Ny Emil-utställning på Junibacken

    Ny Emil-utställning på Junibacken

    I stan med barn? På torsdag 1 juni öppnar den nya lekutställningen ”Eeemil – Snickerboa hopp fallera” på Junibacken i Stockholm.

    I år är det 60 år sedan Astrid Lindgrens första bok om Emil, pojken som gjorde fler hyss än någon annan pojke i hela Småland, gavs ut. Det ska firas på många olika sätt, bland annat på Junibacken i Stockholm som har fixat tipspromenad i Emils fotspår samt har en särskild Emil-glass i restaurangen.

    I dagarna invigs även en ny utställning, ”Eeemil – Snickerboa hopp fallera”. En ledstjärna i arbetet med den har varit Astrid Lindgrens manifest ”för barns rätt att vara barn och för barns rätt att leka”.

    När Emil flyttar in på Junibacken är därför tanken att alla barn välkomnas i hans snickerboa där de uppmuntras testa och experimentera med vad som i vuxnas värld blir ett hyss. De kan bland annat balansera, klättra bland täljgubbar, studsa runt på hyvelspån och rutscha från en rubank. Och väsnas, stojas och stimma så mycket de bara vill.

    Utställningen öppnar 1 juni. Entrén till snickerboa hittas via bokhandeln, och själva portalen är utformad som Almas blå skrivbok.