My Website

Category: Uncategorized

  • Tre bra boktips för resan

    Tre bra boktips för resan

    Guideböcker i all ära men ibland kan en skönlitterär bok eller en biografi ge en djupare förståelse till landets historia. Här tipsar vi om tre bra böcker – som inte bara bjuder på spännande läsning utan också är intressanta samhällsskildringar.

    1. Burmese days, George Orwell
    För alla som ska till Burma är novellen Burmese days av George Orwell (som bodde i Burma mellan 1922 och 1927) en bra bok för att få en inblick i kolonialismens historia. Historien utspelar sig i 1920-talets Burma där man får följa engelsmannen John Flory och hans liv i ett land som präglas av kolonialism och rasism.  

    2. Lost city of the Incas, Hiram Bingham
    Ska du till Machu Picchu är Lost city of the Incas ett måste att läsa. Boken bygger på upptäckaren Hiram Binghams anteckningar från när han upptäckte Machu Pichu 1911.

    3. Cuba Unspun, Rosa Jordan
    Den amerikanska reseskribenten Rosa Jordans dagbok från sina resor till Kuba under en 15 års tid. Rosa Jordan kom till Kuba första gången 1996. Boken ger en bra inblick i hur landet fungerade då. Och i viss mån – även nu.

  • Det här är världens sämsta flygbolag

    Det här är världens sämsta flygbolag

    Flygkonsultbolaget Skytrax har offentliggjort sin lista över världens sämsta flygbolag – och i topp hamnar nordkoreanska Koryo Air överst för fjärde året i rad.

    Dålig service sägs vara den främsta anledningen till varför de toppar listan. Skytrax listar bolagen genom att tilldela flygbolagen stjärnor, max kan ett flygbolag få fem. Koryo Air fick en.

    På Skytrax lista över bästa bolag toppar flygbolaget Emirates.

    Topp 10 – bästa bolagen
    1. Emirates
    2. Qatar Airways
    3. Singapore Airlines
    4. Cathay Pacific
    5. ANA All Nippon Airways
    6. Etihad Airways
    7. Turkish Airlines
    8. EVA Air
    9. Qantas Airways
    10. Lufthansa

    Källa: Skytrax 2016 World Airline Awards

  • Emelie Walles: “Att barnen ska få upptäcka landets kultur är viktigt”

    Emelie Walles: “Att barnen ska få upptäcka landets kultur är viktigt”

    Emelie Walles, en av Skånes populäraste livstilsbloggare, är veckans resenär. Som barn skickades hos ofta till släktingar i USA – och hängde på privata strandklubbar i Los Angeles. Men när hon nu åker med sina egna barn – då vill hon resa helt annorlunda. ”Att barnen ska få upptäcka landets kultur är viktigt”, menar hon.

    Hur såg ditt resemönster ut när du var barn?
    – Jag reste mycket, jag var ett sådant där barn med en lapp runt halsen på flygplatsen. Men det var mycket till USA där jag hade släktingar. De kom från välbärgade förhållanden så det var mycket privata strandklubbar och inhägnade områden. Jag har varit i många länder men inte riktigt sett länderna, om du förstår vad jag menar.

    Hur reser du nu?
    – Ett tag reste jag mycket all-inclusive, mycket på grund av att jag hade barn. Men jag har alltid velat försöka ta mig utanför hotellområdena, jag vill hitta till landets kultur; gå på de restauranger lokalbor själva äter på, gå på samma gator och hänga på samma kaféer.

    Vilken är din mest minnesvärda resa?
    – Jag reste till Thailand i tre veckor när jag var 26 år. Det fick mig att ändra inställning till hur jag vill resa. Innan dess hade det som sagt varit mycket privata strandklubbar, men då fick jag för mig att jag ville in till djungeln. Det var tre veckors vandrande i lerig och snårig djungel – alla bekvämligheter fick läggas på hyllan. Jag älskade det!

    Du har tre barn, tre, tio och elva år gamla. Hur reser man annorlunda när man har barn jämfört med när man reser själv?
    – Jag är lite av en kycklingmamma och jag vill till ställen som jag vet är trygga. Exempelvis om mina barn blir sjuka: då vill jag veta att det är lätt att ta sig till sjukhus. Men samtidigt är det något man missar om man bara åker på all-inclusive: jag tycker kanske inte riktigt man kan säga att man faktiskt varit i landet om man bara åker och bor på ett hotell. Därför var resan till Italien i sommar den perfekta resan.

    Berätta mer om resan till Italien. Ni var där i tre veckor.
    – Vi bodde inte på hotell när vi var i Italien utan hyrde hus för att helt skippa allt som har med hotell och turism att göra. Det är väldigt skönt när man reser med barn att ha ett eget hus eller lägenhet som utgångspunkt. Det är också bra ur en ekonomisk synvinkel: man kan laga mycket mat hemma som man handlat i de lokala butikerna. Och delikatesserna i Italien är ju bara så goda!

    – Det var första resan med barnen utan barnvagn. Men allt gick jättebra – utan barnvagn är det så mycket bekvämare att resa eftersom det blir så enkelt att ta sig runt överallt. I Manarola, som sägs vara en av Italiens vackraste städer, exempelvis hade det varit jättesvårt att ta sig runt med barnvagn, alla gator var så branta och slingriga.

    – Italien är ett bra första resmål för de som vill upptäcka mer än Lollo & Bernie, men fortfarande känna att det är tryggt nog om någon skulle bli sjuk. En bra smygstart till mer äventyrliga resor. Speciellt bra var det att vi färdades med bil. Vi åkte till Monaco exempelvis och tog oss upp till bergen. Hade vi inte haft bilen hade vi aldrig kommit dit och det var så fantastiskt vackert. Sedan är Italien så otroligt mycket historia och det finns så mycket kultur i landet. Barnens ögon var så stora vi gick omkring på Roms gator och jag berättade om stadens historia – det blir något annat än när man bara sitter och läser om det hemma i klassrummet.

    Vad är ditt bästa tips till föräldrar att tänka på inför att ge sig ut?
    – Tänk på att inte tänka för mycket. Barn är anpassningsbara. Men annars: ta många mikropauser och packa med så att du alltid har frukt och vatten. Men barn blir så uppe i allting att de kommer inte att gnälla, mina barn frågade inte om Ipoden eller Ipaden en enda gång.

    Vilka är dina bästa Italientips?
    1. Stranden i San Vincenzo – upplev den toscanska kusten bortom turiststråket. Man måste ta sig igenom ett ”skogsområde”, Parco costiero di Rimigliano, för att hitta dit. Efter att man tagit sig igenom skogen möts man av en underbar bar med skönt häng, där man även hittar underbar espresso och en härlig uteservering och precis bakom finns blått vatten och en strand som är helt fantastisk. Underbart vatten, härlig stämning och barnvänligt. Det är ganska långgrunt så man kan ligga vid strandkanten och njuta medan baren leker vid vattnet. 

    2. Manarola är en stad utan dess like, en av de vackraste platser jag har besökt. Man kan inget annat än att stanna upp och beskåda arkitekturen och de färgsprakande husen i alla dess pastellfärger som är belägna på klipporna precis intill havet. Besöker man denna plats så ska man absolut ta med sig badkläder och passa på att hoppa från klipporna ner i Medelhavet och passa på att njuta och svalka sig för det är en varm och krokig stad att vandra runt i. 

    3. Marknaden i Navigli i Milano.  Sista söndagen i varje månad anordnas en marknad som är så bra, speciellt om man gillar att fynda klenoder från de stora modehusen eller möbler och konstverk som är magiska att titta på. På köpet så är det en så mysig plats som kallas Milanos ”Venedig” med härliga barer och cappuccino som smakar som himmelriket!

    I veckan som kommer kan du ta del av Emelies resa med sin familj till Italien på RES Instagram.

    Om Emelie Walles

    Gör: Bloggar på emeliewalles.se

    Ålder: 33 år

    Familj: Maken Simon och tre barn på 3, 10 och 11 år.

  • Dubrovnik inför dresscode

    Dubrovnik inför dresscode

    I Dubrovnik har man tröttnat på lättklädda turister som går omkring på gatorna och inför ett nytt förbud mot kvinnor i bikini och män i bar överkropp.

    Kvinnor får inte gå i bikini och män får inte ha bar överkropp innanför stadsmurarna i Dubrovnik – bryter du mot detta kan du få betala upp till 133 euro i böter (betalar du direkt på plats kostar det cirka hälften). Detta enligt ett nytt förbud som har utfärdats av Dubrovniks stadshus. Anledningen till beslutet menas bero på det ökade antalet (lättklädda) turister som kommer direkt från stranden enligt Dubrovnik Times.

     

  • Höstens populäraste destinationer

    Höstens populäraste destinationer

    I höst lockar Mallorca, Gran Canaria och Kreta. Men även Bangkok, New York och London kvalar in på listan över de destinationer som är populärast i höst.

    Många har redan bokat höstens resa; antal bokningar inför hösten har ökat med 6 procent jämfört med i fjol skriver Di som hänvisar till statistik från Ticket.

    Sol- och badresor lockar: Mallorca som destination har ökat med 30 procent. Även storstadssemestrar är populära: resandet till storstäder har ökat med 7 procent.

    En av anledningarna till att resandet till Mallorca har ökat så mycket är på grund av oroligheterna i Turkiet säger Karin Starkman Ahlstedt, PR- och kommunikationsansvarig för Ticket till Di.

    Thailand fortsätter vara populärt: bokningar till Bangkok har ökat med 24 procent. I Europa är det främst London som lockar: 44 procent fler reser dit i höst.

    Höstens mest bokade resmål
    1. Mallorca (3)
    2. Gran Canaria (2)
    3. Kreta (4)
    4. Malaga (ny)
    5. Bangkok (5)
    6. Cypern (6)
    7. New York (7)
    8. Rhodos (8)
    9. London (ny)
    10. Barcelona (9)

    Höstens mest bokade semesterländer
    1. Spanien (1)
    2. Grekland (3)
    3. USA (4)
    4. Thailand (6)
    5. Italien (5)
    6. Storbritannien (9)
    7. Cypern (8)
    8. Portugal (ny)
    9. Frankrike (10)
    10. Kroatien (ny)

    Kolla in hotell på våra favorit-öar

    Mallorca Gran Canaria & Kreta

  • Ur-maten finns att äta i Spanien

    Ur-maten finns att äta i Spanien

    “Det var i den lilla byn Prendes Asturien som jag en frusen dag åt en av mitt livs bästa måltider”. RES matexpert Staffan Heimerson om spansk matkultur.

    av Staffan Heimerson

    Det var en kylig torsdagskväll och jag flanerade mellan Ganbara Jatetxea och Izazpi i ett försök att hitta La Cuchara de San Telmo. Slutligen hamnade jag på den finaste av dem alla, Kakotxa.

    Jag var i San Sebastian vid Biscayabukten, som just firade att staden hade utsetts till Årets Kulturhuvudstad i Europa, och jag grunnade över två saker:

    För det första, skulle någon begripa mig när jag försökte tala baskiska? Jag sa: Zerbitzeria, pintxoa. (Baskiska består, som ni ser, nästan enbart av ”x” och ”z”.) Det skulle, om jag hade fattat det rätt, innebära att jag tillkallade servitören och beställde en aptitretare. Jo, jag fick de tapas som i Baskien är så eleganta att man tror att de har förfärdigats hos en juvelerare.

    För det andra, kan man verkligen tala om det spanska köket? Svar: Nja. Jo, på samma sätt som man talar om det franska köket och det italienska. Och om dem vet vi, att de två köken inte är heterogena. Det finns i Italien ingen likhet mellan köket på Sicilien och det i det alpina Sydtyrolen. I Frankrike skiljer sig matlagningen i det smörrika Normandie drastiskt från matlagningen i Provence med dess olivolja. Det är likadant i Spanien. Det soliga Andalusien har annan mat än det råkalla Asturien. Madrid ligger mitt i landet, 50 mil från Medelhavet och 50 mil från Atlanten. Paradoxalt är den en fiskestad. Varje natt kommer två tåg, ett från söder och ett från norr med nyfångad torsk, svärdfisk, sardiner och tonfisk med mera till Europas största fiskmarknad.

    Och det tillhör allmänbildningen att veta, att på listan Världens 60 Bästa Restauranger har Joan och Jordi Rocas, El Celler de Can Roca, utanför Girona i Katalonien erövrat andra plats. Bröderna hade året innan puttat ner köpenhamnska Noma från tronen. Arzaki i San Sebastian är fyra. Men det ska noteras, att hela Spanien i Guide Michelin bara har åtta trestjärniga krogar. Det ska jämföras med Frankrikes 26 och Tysklands 11.

    Det var i den lilla byn Prendes i Asturien som jag en frusen dag åt en av mitt livs bästa måltider. Längs en landsväg nära havet fann jag den Michelinstjärnade, rustika restaurangen Casa Gerardo som med sin Fabada Asturiana låter en möta en av världens verkligt stora maträtter. Denna svinkalla dag var det krögaren själv, den då 52-årige Pedro Moran, som bar in det ångande fatet och hyllade traditionalismen.

    Fabada är en gryta av stora vita bönor, fläsk och morcilla, som är en svart, hård blodkorv, och chorizo som är en liten, massiv korv av rökt griskött, starkt kryddad med vitlök och spansk peppar. Konstigare är det inte. Det är påfallande likt en sydvästfransk cassoulet och, om man bortser från surkålen, en alsassisk choucroute.

    Rätterna är exempel på man-tager-vad-man-haver-i-bygden och parar detta med raffinemang. Fabadan slår dem alla. Den var mustig och bondskt enkel. Den smakade och den mättade. Den mättade för mycket; jag blev stinn. Den var som en kamin i magen. Den värmde.

    Fabada är ur-maten.

    Ur-mat – fast på gastronomins motsatta sida – är Andalusiens stolthet, gazpachon. Den kalla grönsakssoppan som är räddaren i nöden de sommardagar då det är för hett för att äta. Gazpacho görs på råa mixade grönsaker, tomat, gurka, paprika, lök och vitlök och en slatt olivolja. Den serveras med brödkrutonger. Smaken är fylligt frisk och vitaminerna gör saltomortaler på tallriken. På samma sätt som du kan äta färskpressad apelsin veckans alla dagar, blir du aldrig trött på gazpacho.

    Riktigt raffinerat är dock det spanska köket bara i San Sebastian med omnejd, i det en gång så bråkiga Baskerlandet vid Biscayabukten på gränsen till Frankrike. Gourmeter har i ett tiotal år koketterat med kunskapen, att ”ingenstans på jorden ligger de av Michelinstjärnmärkta krogarna tätare än i San Sebastian”.
    Det gäller då att välja lämplig mätmetod. De stjärnmärkta krogarna ligger geografiskt mera packade i Tokyo och i Paris hjärta än de gör i San Sebastian-trakten. Men San Sebastian med bara 180 000 invånare har i proportion till befolkningen fler stjärnor än någon annan stad. Jag räknar i och för sig inte till fler än två trestjärniga och två enstjärniga. Men vidga cirkeln någon mil, låt den omfatta lite bondvischa, och vips ramlar 15 stjärnor in. Jag prövade en av dessa krogar, Kokotxa, som serverade mig lättrökta hummerbitar i en bisque och sedan ett stort stycke hjort. Gott, men inte sensationellt.

    San Sebastians – och även Madrids och Barcelonas – mera unika matupplevelse är dock inte stjärnkrogarna. Det är de mustiga, trånga tapasbarerna med sina långa rustika bardiskar där smårätterna står framdukade.

    Spanjoren behöver sina tapas eftersom han rutinmässigt slarvar med frukosten och lunchen som tidigast börjar klockan 14.00. Därför går han ner på baren vid elvatiden och äter en merienda, ett mellanmål. Likadant på kvällen. Hungern sätter in innan det är middagsdags vid 22-tiden.

    Tapas är till exempel skivor av ost, friterad fisk, skaldjur i marinad, en kycklingkrokett. Munsbitar som låter som texten till Carmen – chipirones a la plancha och ensaladilla rusa – bläckfisk och tortilla, en potatisomelett. Det godaste är pata negra – svartfot – som är lufttorkad skinka av en kvalitet som får vår vanliga omhuldade parmaskinka att dra något gammalt över sig. Den läckra smaken kommer av att grisarna har levt halvvilda i landskapet Extremaduras skogar på en diet som i huvudsak har bestått av ekollon och kastanjer. Skinkan hänger under strikt klimatkontroll på mörka, men luftiga vindar i tre hela år. Den blir inte billig – en hel skinka kostar 14 000 kronor.

    I Baskien kallas tapas för pintxos vilka har utvecklats till små konstverk på tandpetare.

    Det är när jag får mina pintxos på tapasbaren A Fuego Negro, i El Barrio Antiguo, som jag inser att San Sebastian förtjänar titeln Årets kulturhuvudstad.

     

    Recept


    Foto: Istock.

    Fabada Asturiana på Pedro Morans vis

    Ingredienser
    10 – 12 personer

    1 kilo torkade fava (stora, vita asturianska böner. Hittar man inte dessa duger andra vita bönor, som till exempel lima).
    4 matskedar olivolja.
    1 nypa saffran.
    1 matsked rökt paprika.
    1 vitlök, delad i två på tvären.
    1 rökt fläsklägg.
    450 gram bacon i bit.
    450 gram spansk chorizokorv.
    450 gram morcilla, spansk blodkorv.
    1 gul lök delad i två delar.

    Tillagning

    Tillagningstid: 3 timmar.
    Förberedelse: 15 minuter samt blötläggning av bönorna under natten.

    1. Låt de över natten blötlagda bönorna rinna av, lägg dem i en stor kastrull och tillsätt vatten så att bönorna täcks + 5 centimeter. Koka upp.

    2. Skumma av, sänk värmen så att det bara sjuder, tillsätt olivolja, saffran, paprika, vitlök, fläsklägg och bacon. Låt småputtra i en timma, tillsätt vatten om så behövs, bönorna skall vara täckta.

    3. Tillsätt chorizo, morcilla och lök, låt småputtra i ytterligare 2 timmar eller tills bönorna är mjuka. Tillsätt vatten om så behövs, bönor och kött skall vara täckta.

    4. Ta kastrullen från värmen, ta upp köttet och låt svalna något. Ta bort köttet från fläskläggen och riv i portionsbitar. Skär baconet i 2,5 centimeter stora bitar och korvarna i tjocka skivor.

    5. Ta upp vitlök och lök. Lägg upp bönorna i en stor serveringsskål eller individuella djupa tallrikar, fördela de olika köttsorterna över bönorna.

     

  • Skönlitterärt om resmålet: Barcelona

    Skönlitterärt om resmålet: Barcelona

    Barcelona är inte bara populärt bland turister, många romanförfattare är också svårt förtjusta. Här är fem läsvärda romaner som utspelar sig i och runt omkring Kataloniens huvudstad.

    Text: Catherine Fehrm

    Hotell i Barcelona

    Det går inte att nämna Barcelona och litteratur i samma mening utan att Carlos Ruiz Zafóns namn dyker upp. 2001 debuterade han med romanen Vindens skugga, sju år senare kom uppföljaren Ängelns lek och 2011 fullbordades trilogin i och med Himlens fånge. Samtliga tre är på god väg att bli moderna klassiker och målar upp magisk realism när den är som allra bäst. Mer lokalfärg och Barcelonaatmosfär är svår att finna.

    I den första romanen får 10-årige Daniel följa med sin far till ”De bortglömda böckernas gravkammare” där han får välja en alldeles egen bok. Det visar sig snart att den ska vända upp och ner på hela Daniels värld i takt med att gränsen mellan bokens innehåll och hans eget liv undan för undan suddas ut. En fantastisk historia som sveper över flera decennier och manar till sträckläsning. Boken har väckt stor uppståndelse och i dag finns det guidade stadsvandringar i dess spår både på spanska och engelska.

    En annan färgstark berättelse är Ildefonso Falcones prisbelönta roman Katedralen vid havet, som ger en bild av staden under 1300-talet. Boken, som är Barcelonafödde Falcones debutroman, gavs ut 2006 och översattes till svenska två år senare. Vi får följa den unge Arnaus händelserika liv i en tid av krig, pest och religiösa förföljelser i ett föränderligt Barcelona. Falcones har även utkommit med två andra, historiska romaner som utspelar i andra delar av Spanien. I Fatimas hand är handlingen förlagd till 1500-talets Andalusien och den senaste, Barfotadrottningen, utspelar sig under Sevillas 1700-tal.

    Slutligen ytterligare en roman där staden är i fokus, särskilt dess skuggsidor. Staden utan tid är en mycket passande titel för Enrique Moriels historia utan något egentligt slut. Det här är en spännande äventyrsroman som följer staden genom århundraden av mystiska händelser i mörker och skugga. En gäckande gärningsman rör sig genom tid och rum och sprider skräck i Barcelona.

  • Gran Canaria – hetare än någonsin

    Gran Canaria – hetare än någonsin

    Lodräta klippstup, sagoskogar, bördigt högland och små fridfulla byar. Gran Canaria är så mycket mer än artificiella hotellstäder, opersonliga shoppingcenter och överbefolkade stränder. Dessutom anses hon ha ett av världens bästa klimat.

    Text: Elisabet García Dahlbäck
    Foto: Binge Eliasson

    Hotell på Gran Canaria

    Omgiven av Atlanten med historiska rötter i Europa och Sydamerika är Gran Canaria en slags minikontinent som ständigt öppnar upp fascinerande vyer. Endast 30 minuters bilfärd från sanddyner och öken ligger ödsliga tallskogar och dramatiska bergsformationer med utsikt över vulkankratrar och grönskande dalgångar med små pittoreska byar. Runt om på ön pågår dessutom samma slags förändring som Mallorca genomgick i slutet av 1990-talet.

    På ön bor och arbetar nästan en miljon människor med behov som inte skiljer sig från övriga Europa. Där, precis som här, njuter man av gourmetmiddagar och exklusiva viner. Trendiga butiker lockar med det senaste inom mode och design och det ökade välståndet syns även i smakfullt inredda boendealternativ.

    Öns huvudstad Las Palmas är vid första anblicken inte speciellt vacker. Hennes arkitektur omfattar allt från renässanspalats, till klassiskt kanariska hus och nybrutalistiska betongbyggnader med spruckna fasader, men ger man henne en chans upptäcker man en latinsk vardag det är lätt att tycka om – ett lugnt förhållande till livet där nuet upptas av att bara vara.

    Även om ön under många år präglats av den spanska krisen har Las Palmas, Spaniens sjunde största stad, brett ut sig med nya kvarter och förorter. En kvarts bilresa från Las Palmas ligger attraktiva bostadsområden som Tafira, Monte Lentiscal och Santa Brigida inbäddade i en frodig grönska. Bakom murar med ilsket blommande bougainvillea gömmer sig magnifika villor i mångmiljonklassen, men där finns också klassiska kanariska hus, barer och restauranger. I Tafira Alta ligger till exempel vin- och tapasbaren Enoteca el Zarcillo som drivs av en sommelier som vunnit flera priser, däribland priset som Spaniens bästa. Passerar man Tafira kommer man till Santa Brigida, ett vackert beläget samhälle som under helgernas marknadsdagar livas upp med musik, dans och ett härligt folkliv i och omkring saluhallen. I Santa Brigida finns det flera bra restauranger, inte minst trendiga gastrobaren Newine som lika väl skulle kunna ligga i Barcelona som i Madrid.

    Det kanariska köket är rikt, varierat och baserat på inhemska såväl som införda ingredienser av fartyg som seglade på väg till och från den nya världen i Amerika. Husmanskosten består av en blandning av traditionella spanska recept med afrikanska och latinamerikanska influenser – arroz cubano, ris med stekta bananer och pommes frites, är till exempel en rätt som äts på Kuba såväl som på Kanarieöarna. Fisk är en av de viktigaste råvarorna liksom frukt och grönt. Men på öarna produceras också rom, tobak, vin och kaffe. Spanjorerna i allmänhet och kanarierna i synnerhet älskar att äta och dricka och ser det som en viktig del av det sociala livet. Att några av världens bästa kockar är spanska har dessutom smittat av sig på öarnas krogar vartefter mästerkockarnas kanariska lärjungar har flyttat hem fullmatade med inspiration från San Sebastian, Girona, Barcelona och Madrid.

    Gran Canaria är ögruppens tredje största ö, ändå är hon inte speciellt stor. Till formen liknar hon en sockertopp, det är den som gör att hon har ett eget vädersystem som omfattar allt från subtropisk värme till snöklädda bergstoppar. Är det molnigt i syd skiner oftast solen i norr och vice versa. Det gör att man inte behöver förflytta sig speciellt långt för att få ett helt annat väder. I februari föll det till exempel så pass mycket snö att man kunde åka längdskidor på högplatån Llanos de la Pez, något som uppskattades av sönerna till det finska design- och arkitektpar vars designade bed and breakfast-kedja Vegueta Homes lockat alltfler medvetna och kräsna turister till Las Palmas.

    Under de senaste tio åren har alltfler av öns fincor och rustika lantbrukarbostäder byggts om till personliga och prisvärda hotell. I den bördiga Agaetedalen på öns norra kust ligger Las Longueras som ett rubinrött smycke nedanför klippväggar med bergstoppar på tusen meter. Den vackra gården, som i generationer har ägts av den adliga familjen Manrique de Lara, är sedan flera år ett charmigt lantligt hotell med många stamgäster. Ett annat exempel på en klassisk 1800-talsfinca som förvandlats till ett fridfullt bergshotell är Las Calas där gäster kopplar av bland meterhöga hortensiabuskar när de inte upptäcker vandringslederna i mitten av ön. Läget på bergssluttningarna utanför staden Vega de San Mateo ger vid klart väder en hisnande utsikt över jordbruksbygden vars rikliga skördar månglas ut under helgernas marknad.

    En biltur i den centrala delen av norra ön har inget släktskap med södra kustens massturism och hotellstäder. I trakterna runt byarna Juncalillo och Artenara ses inte sällan män och kvinnor på fälten som de alltid gjort. Potatisen tas upp med hjälp av hackor, kålhuvuden och sallad ansas med tåligt böjda ryggar och majsen bärs i knippen på ryggen. Där bor man fortfarande ofta i grottbostäder, precis som på urinvånarnas tid. Skillnaden är att dagens grottbyar och bostäder har hög standard med köksträdgårdar, tv-antenner och fyrhjulsdrivna bilar parkerade utanför ingången.

    Gran Canaria är alltså mycket mer än det torra, vindpinade landskapet längs med motorvägen till och från flygplatsen och även om drygt 350 000 svenskar reser till Gran Canaria varje år är ön till stora delar fortfarande oupptäckt. Hyr en bil, eller ta bussen, och upptäck ett fascinerande landskap med en växtlighet som lockar botaniker från hela världen.

    Fakta

    Invånare: 847 830, varav 383 350 i Las Palmas.

    Språk: Spanska, på turistorter talas också engelska och tyska.

    Valuta: Euro.

    Tidsskillnad: -1 timme.

    Ta dig dit: Reguljärflyg året runt, sommarsäsong ofta byte i Madrid eller Barcelona. Alla stora charterbolag har resor till de stora öarna under vinterhalvåret.

    Ta dig runt: Gran Canaria har ett bra nätverk av bussförbindelser runt hela ön och täta turer mellan sydkusten och Las Palmas där busstationen ligger i San Telmo-parken. Det finns gott om taxibilar, alla officiella kör på taxameter. Det bästa sättet att utforska ön är att hyra en bil, vägarna håller en hög standard.
    Information om bussturer runt ön: globalsu.net

    Bästa tiden: Året runt.

    Bo: Variationen är stor, från enkla pensionat till glamourösa lyxhotell.

    Äta: Restaurangerna är många och omfattar hela världens kök. Bästa maten får du på krogar kanarierna själva besöker. Typiska rätter är potaje de berros, grönsakssoppa med vattenkrasse, rancho canario, köttgryta med kikärter och inte minst papas arrugadas, små salta potatisar med god stark sås.

    Se: Gamla kvarter och byar där husen är byggda i en fin kolonialstil med utsirade träbalkonger. Christopher Columbus har satt sin prägel på ögruppen och det finns därför flera minnesmärken och museer man kan besöka, men också museer som visar hur ursprungsbefolkningen levde.

    Göra: Spa, golf, vandring, surfing, dykning… utbudet av aktiviteter är stort och varierande. Hyr en bil och upptäck den fascinerande naturen och alla mysiga byar som ögruppen bjuder på.

    Shopping: Shoppingen omfattar allt från dyra lyxmärken till internationella butikskedjor och privata små butiker där sortimentet inte är lika generiskt som här hemma.

    Bra att veta: Prisnivån är högre på turistorterna. Undvik Time share-försäljare och använd ditt sunda förnuft.

    Att göra

    Vandring
    Vandra kan man göra över hela ön på vandringsleder som har olika svårighetsgrader. En fyra timmar lång vandring genom pinjeskog går från Cruz de Tejeda till Artenara, en mindre krävande led är den 30 minuter långa vandringen till Las Minas i ravinen Barranco de la Mina. Du går cirka en halvtimme uppför dalen, via en bäck och sköna naturscener, fram till ett 20 meter högt vattenfall. För andra vandringsleder kolla in hemsidan:
    laguiadegrancanaria.com

    Surfing
    Alla surfsporter finns representerade på ön – från vågsurfing till kite- och vindsurfing samt paddelsurf. På stranden Las Canteras i Las Palmas finns det flera olika surfskolor, där arrangeras också mästerskapstävlingar inom vågsurfing. På sydostkusten vid Pozo Izquierdo samlas vindsurfare medan kite-surfare håller till vid Salinas de Pozo.

    Dykning
    Det finns många kända dykplatser och dykskolor runt ön. Det marina naturreservatet El Cabrón utanför Arinaga är känt för sina grottor, klippor och sandbottnar och havet utanför Sardina del Norte på nordvästkusten är framför allt bra för nattligt dyk i den lilla skyddade hamnen.

    Cykling
    Öns serpentinvägar är perfekta för cykelturer. På de små asfalterade bergsvägarna är det på sina håll fler cyklar än bilar, de sistnämnda är generellt sett väldigt hänsynsfulla. Söker man svettiga utmaningar får man sitt lystmäte, men variationen är stor varför cyklingen även passar för lättare turer och alltfler tätorter har anlagt cykelbanor.


    Chocolate Factory är en gammal chokladfabrik som har byggts om till ett hotell.

    BO

    Hotel Las Longueras
    Prisvärda rum i charmig kolonialstil med personliga antikviteter och ting som har samlats ihop under åren. Pool och trädgård finns. I närheten ligger byarna Agaete och Puerto de las Nieves.
    Var: Agaetedalen
    Lediga rum & priser

    Hotel las Calas
    En pietetsfullt renoverad finca ovanför byn San Mateo. Romantiskt och rofyllt med en inredning som ägarinnan samlat på sig från resor runt om i världen. Vardagsrum och bibliotek med en öppen spis samt en trädgård med bekväm loungegrupp och liten pool. I omgivningen finns det många vandringsleder.
    Var: Utanför Vega de San Mateo
    Lediga rum & priser

    Hotel Santa Catalina
    Vackert hotell i kolonialstil som minner om Las Palmas storhetstid runt förra sekelskiftet då kolonialsjöfarten var som störst med ångbåtar och lyxkryssare. 
    Var: Las Palmas
    Lediga rum & priser

    The Chocolat Factory
    En gammal chokladfabrik har byggts om till ett charmigt koncept med sockersöta sovrum, en liten studio och en större etagelägenhet med egen uteplats. Alla med olika inredning som skulle kunna platsa i ett reportage i en internationell designtidning.
    Var: Las Palmas
    Lediga rum & priser

    Bohemia Suites & Spa
    Designhotell med smarta rum och utsikt över stranden längs med Playa Ingles och Maspalomas. Dessutom ett tjusigt spa och en av sydkustens bättre krogar och barer.
    Var: Playa Ingles
    Lediga rum & priser

    Sheraton Salobre
    Elegant och en skönt avslappnad atmosfär med alla slags faciliteter och en 18-håls golfbana som granne. De sju poolerna gör att det relativt storskaliga hotellet ändå känns småskaligt och intimt.
    Var: Maspalomas
    sheratonsalobre/sheratongrancanaria.com


    På Moorea Cocina Taller äter man gott.

    Äta & dricka

    Restaurante El Embarcadero
    Klassisk krog med ett kreativt medelhavskök som baseras på säsongens råvaror, ofta fisk och skaldjur. Den marina miljön intill ett hav av master och guppande båtar har en skön atmosfär, inte minst när solen skiner.
    Var: Las Palmas
    restauranteembarcadero.com

    Gastrobar Thomas Algo
    Prisvärda matupplevelser som tar dig långt bortom turistfällor får du på krogen som ligger i närheten av busstationen i San Telmo-parken där bussarna från sydkusten stannar. Stjärnkocken Thomas Leebs menyer, vars matkonster har belönats med två solar i spanska gourmetguiden Repsol, innehåller avsmakningsmenyer samt moderna tapasrätter.
    Var: Las Palmas
    thomas-algo.com

    Que Leche
    Vällagade, vackra rätter med peruanska och japanska influenser lockar trendmedvetna stadsbor till den här lilla populära gourmetkrogen nära gågatan Triana. Drivs av ett ungt par, hon från Venezuela, han från ön, som studerat på kända Basque Culinary Center i San Sebastian.
    Var: Las Palmas

    Moorea Cocina Taller
    Öns stora stjärnkock tillika restauragens ägare, Joaquin Espejo, har arbetat på prestigefyllda Michelinrestauranger i Frankrike och på spanska fastlandet samt även varit med i spanska versionen av Mästerkockarna. Köket inspireras av hans kanariska ursprung med japanska, peruanska och mexikanska inslag.
    Var: Arinaga

    Rincón Canario
    Strax norr om San Agustin ligger den här kanariska familjekrogen varifrån man har en härlig utsikt över hav och horisont. Färsk fisk, fräscha sallader, klassiska tapas och inte minst en varm och vänlig personal. Att portionerna är rikliga och prisvärda gör inte saken sämre, framför allt med tanke på närheten till överprissatta och pretentiösa turistkrogar i San Agustin och Playa Ingles.
    Var: Playa Águila, San Agustin
    restauranterinconcanario.com

    Playa bar El Boya
    Enkel och populär strandrestaurang med färska calamares, friterade sardiner, munsbitar av havsabborre, saftiga paellor och övriga rätter lagade à la minute. Folkligt och billigt, men hit hittar också öns gourmeter. Ett kölappsystem håller turordning på bordsplaceringen, den får du i baren där du berättar hur många ni är som ska äta. Ta något att dricka och slå dig ner och vänta, du lär inte bli besviken.
    Var: El Pajar, Arguineguin
    barplaya.com

    La Azotea de Benito
    Stadens trendigaste och mest internationella cocktailbar med vackra människor, uppsluppen stämning och en otroligt omfattande drinkmeny. En takbar med läcker utsikt över gamla stan.
    Var: Las Palmas
     

     

     

  • Cádiz – Europas äldsta stad

    Cádiz – Europas äldsta stad

    Be någon att nämna tre andalusiska städer och de flesta kommer att räkna upp Sevilla, Córdoba och Granada – men inte Cádiz. Något märkligt, eftersom mänskligheten har haft tid att bekanta sig med den vackra staden med de mysiga gränderna. Gott om tid, till och med. Staden grundades redan 1 100 år före vår tidräkning, vilket gör Cádiz den äldsta, permanent bebodda staden i Europa.

    Text: David Grudd

    Hotell i Cádiz

    När Halle Berrys rollfigur stiger upp ur havet i Bondfilmen Die Another Day är handlingen förlagd till Havanna. Men i själva verket är scenen inspelad på den kritvita stranden i Cádiz – eller ”Europas Havanna”, som staden ibland kallas. En något missvisande benämning, som snarare skulle vara den motsatta. När den kubanska huvudstaden grundades i början av 1500-talet hade Cádiz nämligen funnits som stad sedan länge. Väldigt länge. Cádiz anlades av fenicierna redan 1 100 år före vår tidräknings begynnelse och är därmed inte bara en av världens äldsta hamnstäder utan även den stad i Europa som oavbrutet har varit bebodd under längst tid. Historiens vingslag är påtagliga här. Långt fler berömdheter än James Bond har varit på besök i Cádiz – Julius Caesar gästade staden under sin tid som romersk kejsare och det var härifrån Columbus seglade iväg på sin andra, och sin fjärde resa till Amerika.


    Foto: Istock.

    Cádiz är belägen längs Atlantkusten i sydvästra Andalusien, i provinsen som bär samma namn som staden. Här bor omkring 125 000 människor och kulturlivet är rikt året om. På de vackra torgen och i de mysiga gränderna serveras fantastiska lokala specialiteter på de otaliga tapasbarerna. Bläckfisk, pata negra-skinka, getost och räkor förstås. Små, stora eller carabineros-stora – i Cádiz tillagas räkor i alla storlekar till perfektion här på traditionellt, andalusiskt vis. Inte minst som ingrediens i de klassiska, andalusiska räkplättarna tortillitas de camarones.

    Vackra byggnader finns det också gott om i Cádiz. I hjärtat av staden finns det 45 meter höga Taviratornet – ett kombinerat historiskt museum och utsiktstorn med underbara vyer från toppen åt vilket håll du än vrider ditt huvud. I Cádiz hittar du även de vackra ruinerna från en av världens största romerska teatrar. Teatern, som byggdes för över 2 000 år sedan, rymde 20 000 åskådare, men övergavs och fick i stället lämna plats åt en borg på 1300-talet. Först 1980 upptäcktes ruinerna sedan en eldsvåda förstörde några av de närliggande byggnaderna. I dag är teaterruinerna en av Cádiz mest populära sevärdheter för turister.

    En annan orsak till att besökare trivs så bra i Cádiz är stränderna. Kritvita stränder som här på Atlantkusten är så vidsträckta och långa att trängsel är ett nästintill okänt bekymmer. Playa de la Caleta är den mest berömda av stadens stränder och det var också just här, i den karibiska miljön, som Halle Berry klev upp från det klara vattnet.

    Varför inte följa henne i spåren och besöka Cádiz – Europas äldsta stad?

     

  • Köpa hus i Spanien – det här bör du känna till

    Köpa hus i Spanien – det här bör du känna till

    Den spanska husmarknaden blir allt hetare för svenskar som tar sitt första kliv mot ett utlandsboende. Tillgänglighet, prisnivå och svensktalande mäklare är några faktorer som gör att Spanien fylls på med nya svenskar som aldrig förr. Och det är inte längre bara pensionärer som letar sig dit.

    Text: Christian von Essen

    Torrevieja, Marbella, Mallorca, Málaga, Fuengirola, Nerja, Kanarieöarna, Barcelona, Benidorm, Menorca – Spanien ligger ständigt i topp när svenskarnas resvanor ska summeras, och det vore väl egentligen märkligt ifall det inte skulle återspeglas även när det kommer till husköparpreferenserna. Faktum är att Sverige är det land som köper flest bostäder i Spanien per capita (britterna köper fler i reella tal).

    Spanien har blivit synonymt med trygghet för oss svenskar. Lågprisflyget tar oss ner på knappt fyra timmar för en spottstyver, solen skiner med hyfsad frekvens och prisnivån är åtråvärd. Efter några krisartade år för den spanska ekonomin, börjar man nu se en återhämtning. 2008 genomfördes 400-500 svenska bostadsaffärer i landet, 2015 var siffran 2 750.

    Robert Gure är en veteran i sammanhanget. 2010 startade han Swedbank-ägda Fastighetsbyråns första franchise i Spanien. Nu jobbar han med totalt 16 kontor i Spanien och två i Portugal.

    − Det är ett extremt tryck just nu, säger han. Bara från södra Alicante och neråt ser vi 50 projekt i nyproduktion för låga priser. Det är ett väldigt gott tecken.

    Enligt Gures statistik ligger snittköpet runt två miljoner kronor, och genomsnittskunden är i dag 51 år.

    − Det har sjunkit betydligt, säger han. Vi ser många par i 40-årsåldern med barn som flyttar ner. Det finns sju svenska skolor i Spanien, som får skolpeng och följer svensk skolplan. Det är väldigt enkelt att komma in i systemet, och de har otroligt bra, gratis sjukvård. Vill man inte flytta ner blir det ändå väldigt mycket billigare att åka hit till sitt eget sommarhus än att åka på charter.

    Malin Ågren och hennes man Fredrik är 46 respektive 49 år, och passar utmärkt in i den nya statistiken. De har precis boat in sig i sin moderna 3,5-miljonersvilla med pool och solterrass, mellan Alicante och Torrevieja. De hade väldigt specifika önskemål kring vad de ville ha.

    − Vi hade ingen erfarenhet av Spanien alls, men tänkte att vi skulle se vad som fanns. Vi visste att vi ville ha något på fastlandet för att inte bli strandsatta, och gärna nära Alicantes flygplats. Vi ville ha något nytt och fräscht med pool, men ändå hyfsat nära havet. För oss är det dessutom jätteviktigt att området känns levande året runt, det är hemskt när allting dör efter att turistsäsongen är över.

    I researchsyfte flög Malin ner själv till Alicante i somras och körde runt med sin svensktalande mäklare för att titta på objekt. Hon hittade sitt drömhus, och när Fredrik följde med nästa gång slog de till. För det gäller att vara snabb.

    − Om du gillar ett objekt går det inte att vela i flera veckor, säger Robert Gure. I Spanien finns nästan inga regler för mäklare, vilket betyder att alla får sälja vilka objekt de vill. Min rekommendation är att du har handpenningen redo på internetbanken när du åker ner till Spanien. Annars riskerar du att förlora ditt drömboende.

    Malin Ågren vet inte ännu om hon och Fredrik kommer att pensionera sig i landet – de har trots allt 20 år kvar – men tanken är definitivt att leva där så mycket som möjligt under de kommande åren.

    − Vi har rest väldigt mycket tillsammans tidigare, och nu kommer vi kanske fokusera mer på att lära känna vårt område och hellre dra till Barcelona på en långweekend. Vi har redan köpt en bil, och huset har två gästrum så att våra fyra barn kan komma ner när det passar. Vi tänker inte hyra ut huset, utan vill verkligen boa in oss och inreda ordentligt. Samtidigt ser vi förstås det hela som en investering för framtiden.

    Har du några tips till svenskar som är nyfikna på att köpa hus i Spanien?

    − Åk ner först och känn efter. Hitta en svensktalande mäklare som du får bra kontakt med − i de här husköpen träffar man varandra väldigt mycket i jämförelse med hur det funkar i Sverige. Här finns verkligen alla tänkbara typer av boenden i alla möjliga prisklasser, så var noga från början med vad du tänker dig.

    Hur är byråkratin?

    − Det tar längre tid här nere, särskilt med myndigheter. Nybyggen måste till exempel besiktigas innan man får tillträde, vilket drog ut på tiden för vår del. Men i övrigt måste jag säga att allt funkar väldigt bra, hantverkare kommer på utsatt tid och det mesta är väldigt ordnat. Det ska sägas att vår mäklare hanterade all administration och byråkrati mot en extra kostnad. Dessutom får vi hjälp även efter köpet med alla avtal och registreringar som krävs.

    Enligt Robert Gure på Fastighetsbyrån är det bara tio procent av kunderna som faktiskt flyttar ner permanent till sina nyinköpta bostäder. Många som investerar i en bostad väljer att hyra ut den till semesterresenärer.

    − Man brukar säga lite förenklat att om du hyr ut din bostad i augusti kan du täcka hela årets driftskostnader, exklusive kapitalkostnader. Riskmässigt tror vi att den värsta krisen är över, och om du har en horisont på fem-tio år är det förmodligen en riktigt god investering.


    Foto: IStock.

    Skatteexperten: Pension i utlandet – en snårig väg

    Det låter lockande att plocka ut en skattefri pension läppjandes på lokalt rödvin, med utsikt över Medelhavet. Men vägen dit kräver en del planering, menar skatteexperten.
    Stefan Thomsson på revisions- och konsultbyrån Grant Thornton har i 26 år hjälpt privatpersoner och företagare att hitta förmånliga skattelösningar, ofta i kombination med pension och utlandsflytt. Spanien ligger fortsatt i topp för svenska pensionärer.

    − Det är enkelt eftersom vi alla känner landet väl, säger han. Det finns goda förbindelser, prisnivån är bra och ”solen är gratis”. 

    I Spanien är inte tjänstepensionen skattefri – som den är i det något kyligare Portugal – men Stefan Thomsson uppskattar att man kan sänka sin skatt med 10-30 procent genom utflyttning. Något de flesta snart blir medvetna om, när det gäller att ta ut sin pension i utlandet, är att man måste klippa banden i Sverige. Du får inte ha ”väsentlig anknytning” hit längre.

    − Det innebär att du inte får ha något arbete, företag eller någon permanentbostad här längre, och du måste vistas minst sex månader om året i det nya landet. Det tål att tänkas på när det gäller närheten till barnbarnen, säger Stefan.

    Stefan Thomsson har även hjälpt många företagare att sälja sina bolag till låg, eller inte någon skatt alls, tack vare ett skatteavtal mellan Sverige och Spanien. Men han råder till stor försiktighet när det gäller att hantera skattefrågor på egen hand.

    − Det är jätteviktigt att göra en utredning hos en internationellt erfaren skatterådgivare innan flytten. Det är verkligen inte samma sak som att vara på semester, och om inte alla krav uppnås kan det innebära att du i värsta fall gör dig skyldig till skattebrott med påföljden fängelse. Det vanligaste är dock att det påförs skattetillägg med 40 procent på den tillkommande skatten. Generellt tycker jag att alla entreprenörer borde gå till ”skattedoktorn” för en översikt lika ofta som aktieägaren går till läkaren för en hälsokontroll. Detta för att primärt säkerställa att de transaktioner som genomförs är skattemässigt korrekta.

    Vad kan man tänka på vid husköp i Spanien om man inte ska pensionera sig?

    − Om det gäller ett dyrare hus kan det vara värt att tänka på att Spanien fortfarande har arvsskatt. Därför är det för många mer förmånligt att låta barnen stå som ägare på en gång. Detta för att spara ett så kallat arvsskatteled.

    − Dessutom gäller nu ett nytt EU-direktiv som säger att om man flyttat till Spanien och dör där, ska spanska lagar och arvsregler gälla. Det kan ställa till det när det gäller arvsordning och enskild egendom, och du måste, vilket är det generella rådet, i ett testamente tydliggöra att du vill att reglerna från medborgarskapslandet – alltså Sverige − ska följas istället. Däremot slipper du inte undan den spanska arvsskatten.  

    Fakta

    Svenska bostäder i Spanien

    Genomsnittspris: 2 miljoner kronor
    Genomsnittsålder: 51 år

    70 procent lägenheter
    20 procent radhus
    10 procent villor

    90 procent semesterfirare
    10 procent flyttar ner

    80 procent befintligt
    20 procent nyproduktion

    Handpenning: 10 procent

    Källa: Fastighetsbyrån