Category: Uncategorized

  • Don efter destination: München

    Don efter destination: München

    Modetrenden colorblocking har nått det land där Bauhausskolan grundades i början på 1900-talet. Söderut, i den bayerska huvudstaden München, paras färgsjoken med off-white och mjukare mönster för elegans med tysk precision.

    Ovan: Solglasögon, Annalinny, Thierry Lasry, cirka 3 285 kronor

    www.brownsfashion.com

    Kuvertväska, DKNY, cirka 2 000 kronor på Net-A-Porter. Cardigan, Ellos, cirka 140 kronor.

    www.net-a-porter.com

    www.ellos.se

    Pumps, Lady, Blink, 499 kronor på Nilson Shoes. Armband, H&M, 99 kronor.

    www.nilsonshoes.com

    www.hm.com

    Klänning, Ink, Won Hundred, 1 000 kronor. Armband, Etro, cirka 950 kronor på Net-A-Porter.

    www.wonhundred.com

    www.net-a-porter.com

  • Som på räls – Europas mest spännande tågrutter

    Som på räls – Europas mest spännande tågrutter

    Tack och lov rör det på sig återigen på rälsen ute i Europa. Efter tågcharterns död är det dags för andra kortare, mer nischade sträckor att ta vid. RES slår sig ner i sätena på tre av Europas mest spännande tågrutter.

    3 X Tågrutter i Europa

    Italo i Italien
    Lita på italienarna när det gäller att resa med stil. De två grundarna till Italo, höghastighetståget som just har börjat köra mellan Milano och Neapel, har ett förflutet på lyxvarumärkena Ferrari respektive Tod’s. De ultra- sköna sätena är tillverkade av designföretaget Poltrona Frau, och förströelse väntar i såväl restaurangvagn som biovagn.
    ntvspa.it

    Sázava Pacific i Tjeckien
    Tåglinjen Sázava Pacific tuffar fram genom den vilda och vackra Sázavadalen i Tjeckien. Rutten, som skapades för industriella syften under slutet på 1800-talet, är en tur genom den tjeckiska historien – med en rad spännande stopp på vägen. Sázava Pacific utgår från Prag.
    czech.cz

    Blå tåget i Sverige
    Mellan torsdagar och söndagar trafikerar Blå Tåget sträckan Göteborg och Uppsala, med stopp i Skövde, Hallsberg och Stockholm. De blåmålade tågen är miljövänliga trots sin klassiska look från 1960-talet. I restaurangvagnen är borden dukade med vita linnedukar, och i en vagn finns till och med en pianobar.
    blataget.com

     

  • Världens hetaste krogar

    Världens hetaste krogar

    Stjärnorna är satta och Pellegrinos lista över de 50 bästa krogarna i världen är ute. Men var käkar man för att synas och bli sedd? RES listar fem är världens hetaste krogar.

    Sketch, London

    Vad?
    Tio år har gått sedan det begav sig för Sketch i London. I år firar man detta med att låta ett antal konstnärer göra om de olika matsalarna. Först ut är Martin Creeds omdaning av The Gallery, där ingen möbel eller assiett är den andra lik.

    Varför?
    Sketch var en av Londons första designkrogar och håller än. Att maten lagas av Pierre Gagnaire är ju inte heller fy skam – prova gärna förrätten Dundee Pink.

    sketch.uk.com

    The Catbird Seat, Nashville

    Vad?
    En av USA:s mest omtalade krogar är experimentella The Catbird Seat, skapad av svenskättlade Erik Anderson och hans kollega Josh Habiger. De 32 platserna är hett eftertraktade, och varje måltid kretsar kring en helt unik idé.

    Varför?
    Matlagningen sker ”showstyle” – maten tillagas mitt framför ögonen på gästerna. Inspirationen till måltiden är vitt skilda ting som en låt av Pixie eller en grå dag i Köpenhamn.

    thecatbirdseatrestaurant.com

    Ink, Los Angeles

    Vad?
    Michael Voltaggio, vinnare i den amerikanska upplagan av Top Chef, står bakom den restaurang som snabbt blivit favorit bland celebriteter som Chelsea Handler, Neil Patrick Harris och Elizabeth Olsen.

    Varför?
    Ink är perfekt för tapasälskare. Men räkna med en nyamerikansk tvist och lite molekylär känsla på de välkomponerade munsbitarna.

    www.mvink.com

    Louise, Köpenhamn

    Vad?
    Tivolihotellet Nimb har nypremiär för sin gourmetkrog – under maj byttes Herman, som den tidigare restaurangen hette, ut mot Louise. Det unga stjärnskottet Allan Poulsen står bakom kastrullerna.

    Varför?
    Allan, vars melodi är traditionella danska rätter tillagade på lokalt framställda råvaror, har redan fått en rad utmärkelser för sin matlagning.

    www.tivoli.dk

    Noma på Claridge’s, London

    Vad?
    Svårt att få bord på Noma i Köpenhamn? Det är du inte ensam om. Nu får alla som vill ha sig en dos av världens bästa krog chansen i London, där kocken René Redzepi under tio dagar i sommar flyttar in med kastruller, knivar och skandinaviska råvaror.

    Varför?
    En skräddarsydd meny besående av fem rätter är specialkomponerade för att ge gourmeter en liten smak av det nordiska köket. Boka in 28 juli till 6 augusti i kalendern.

    claridges.co

     

  • Appsolutely fabulous

    Appsolutely fabulous

    RES listar tolv mobilapplikationer som gör resan smidigare.
     

    RES
    Med RES guide till 21 populära destinationer känner du dig aldrig ensam.

    Expedia Hotel
    På jakt efter ett hotell för natten? Hitta det närmaste och mest prisvärda alternativet.

    Margueritruten
    Danmarks naturskönaste vägar och sevärdheter i en och samma app.

    Click A Taxi
    Beställ taxin utan telefonköer i bland annat Sverige, Danmark, Norge och England.

    Yelp
    Äntligen även i Norden! Yelp sållar effektivt bland restauranger, butiker och klubbar.

    Bookatable
    Boka de mest eftertraktade borden på tusentals restauranger världen över.

    WDC 2012
    Skaffa full koll på World Design Capital Helsinkis fulla program.

    Anywake
    Väckarklockan som med signalen får dig att resa och samtidigt ger rabatter på Lufthansas biljetter.

    Instagram
    Dela med dig av fotoalbumet samtidigt som du är på resande fot.

    Tripit
    Res papperslöst genom att lägga in bokningsnummer, datum och tider i en reseorganisatör.

    Currency
    Håll koll på växelkursen med uppdaterad information kring ett hundratal valutor.

    Google Översätt
    Är du inte rädd för att göra bort dig lite, så är denna app för översättning bra att ha.

     

  • Allt ljus på Côte d’Azur

    Allt ljus på Côte d’Azur

    Bland privata lyxstränder, flotta kasinon, gigantiska jakter, bilar värdiga en plats i nästa James Bond-rulle och horder av blingutsmyckade turister är det lätt att bländas. Men allt är inte guld som glimmar på glamourkusten – RES Micha van Dinther kastar ljus på franska Rivierans riktiga pärlor.
    res.se

  • Sommarens överlevnadsutrustning

    Sommarens överlevnadsutrustning

    Skönhetsjunkies med semesterplaner, sluta oroa er! Att resa behöver inte nödvändigtvis innebära att man ser ut som ett vrak. Med RES lista på säsongens fem måsten i necessären landar du vacker, fräsch och väldoftande på din destination.
     

    Ovan: Help Remedies snygga små kit löser de flesta bekymmer – vare sig du ätit något galet i Indien eller har svårt med sömnen i Nordpolen.

    helpineedhelp.com

    Byredos doft Bal D’Afrique finns nu även i reseformat.

    byredo.com

    Lägg ner Diptyques Scented Oval i resväskan för väldoft både tur och retur. www.diptyqueparis.com. Korres solprodukter skyddar huden hela sommaren lång.

    korres.com

    Med necessären Kenyatta Dopp Kit från Want Essentiels de la Vie samlar du skönhetsartiklarna i snygg förpackning.

    wantessentiels.com

  • Ögat på museistaden Amsterdam

    Ögat på museistaden Amsterdam

    Äntligen börjar det ta sig bland museiutbudet i den nederländska huvudstaden. Först ut i år var det starkt lysande filmmuseet Eye, följt av den omtalade nyöppningen av det samtida konstmuseet Stedelijk. I år går konst- och kulturresan till Amsterdam.

    Foto: Iwan Baan

    Hotell i Amsterdam

    Amsterdam har, som en av världens främsta museistäder, fått stå i skamvrån under början av 2000-talet. Storfräsaren Rijksmuseum, med guldkorn som Rembrandts Nattvakten, har genomgått en nästan tio år lång, utdragen ombyggnation. Grannen Stedelijk, vars samtida konstkollektion sedan 2004 visats på tillfälliga lägen runtom i staden, har dragits med förseningar och ekonomiska problem. Det stående skämtet har varit att man som Europas museitätaste stad inte lyckats hålla ett enda ”betydelsefullt” museum öppet. Om man inte anser att sex, hasch, tortyr eller öl är viktiga ämnen att avhandla i museisammanhang, vill säga.

    I väntan på att Rijksmuseum slår upp sina dörrar under 2013, bjuder Amsterdam på en lång kavalkad av premiärer och nyöppningar bland stadens museer. Det skinande vita filmmuseet Eye, beläget utmed floden IJ:s norra banker, invigdes under april av den nederländska drottningen Beatrix. Eye, som är mer av en mötesplats och biograf än ett traditionellt museum, har redan fått smeknamnet ostronet för sin iögonfallande form. Pärlan i ostronet under sommaren är utställningen om den smått kultförklarade regissören Stanley Kubrick.

    En annan fasad som redan blivit omtalad är Stedelijks entré, vars linjer minner om ett gigantiskt vitt emaljbadkar. Vill man se insidan av denna byggnad bör man vänta med resan till 23 september, då salarna med verk från Kandinsky, Chagall, Matisse och Mondrian samt en avdelning tillägnad design öppnar för allmänheten.

    En nyhet på 2010:s upplaga av Unescos världsarvslista var Amsterdams kanalring från 1600-talet. Det nya museet Het Grachtenhuis, beläget utmed kanalen Herengracht, ger den perfekta introduktionen till stadens solfjäderformade kanalsystem.

    Eye
    IJpromenade 1
    eyefilm.nl

    Stedelijk Museum
    Museumplein 10
    stedelijk.nl

    Het Grachtenhuis
    Herengracht 386
    hetgrachtenhuis.nl

  • Toscana – som ett sofistikerat vin

    Toscana – som ett sofistikerat vin

    Likt det lokala vinet Brunello di Montalcino är regionen Val d’Oricia både intensivt och fyllt till bredden av smaker. Den del av Toscana som tidigare kallats för ”den fattiga dalen” är numera rikt på allsköns upplevelser. Följ med RES till Toscanas mest spännande område.

    Text: Magnus Wittbjer

    Hotell i Toscana
     

    Parallellen Toscana och vin är måhända uttjatad, men fungerar förvånansvärt bra för beskrivningen av vad som förmodligen är ett av världens starkaste turistvarumärken. Toscana, i den nordvästra delen av Italiens ”stövelskaft”, är likt ett perfekt lagrat vin fyllt av hundratals sensoriska upplevelser för besökaren

    Historia, konst, en i många hänseenden spektakulärt vacker natur blandas med kulinariska höjdare. Upplevelsen kröns av ett mycket behagligt klimat och en nästan ständigt lysande sol.

    BOENDE

    På landet mitt emellan Florens och Rom ligger hotellet Monteverdi i byn Castiglioncello del Trinoro. Det är inget hotell i dess vanliga bemärkelse utan en hel by som under decennier avfolkats och fallit i glömska och som nu rustats upp i sin helhet för att erbjuda sköna övernattningar i underskön och lantlig natur. Oklanderlig service, fantastiska måltider och vackra rum garanteras. Kan tyckas vara lite av Disneyland vid en snabb överblick, men denna kompletta och genuint upprustade hotellby är ett koncept som faktiskt fungerar.

    Hotel at Monteverdi
    Castiglioncello del Trinoro
    monteverdituscany.com

    Mitt i en medeltida by ligger en före detta privat 1400-tals villa som blivit dagens Hotel Palazzo del Capitano. Huset har under många år genomgått en renovering för att behaga den mest kräsna prins eller prinsessa på ärten och är en given destination om man vill ha toskansk tradition, mat, design och avkoppling i sin närhet. Efter en dag av utforskande är det bara att luta sig tillbaka i bubbelpoolen med ett glas vin och invänta att bli kallad till middagen. Ja, du kan vara med att tillaga den själv också om du vill.

    Hotel Palazzo del Capitano
    Via Poliziano 18, San Quirico d’Orcia
    palazzodelcapitano.com

    MAT & DRYCK

    På den toskanska landsbygden har ett före detta personalutrymme för den stora gården (med en underskön trädgård öppen för allmänheten på onsdagseftermiddagarna) La Foce gjorts om till restaurang. Maten tillreds från råvaror från gården, ner till grönsaker från egen trädgård och sin egen extra-virgin olivolja. Ber man snällt kan man få en guidad tur i grönsakslandet.

    Dopolavoro
    Strada della Vittoria 90, La Foce
    dopolavorolafoce.it

    Tillbakalutad familjerestaurang och en stående favorit hos de lokala karnivorerna. Ägare Gulio tar sitt kött på största allvar och visar upp just din bit före tillagandet. Någon fråga om hur du vill ha köttet stekt kommer inte, då Gulio endast tillagar det på ett enda sätt – sitt. Passar inte det rekommenderas pastarätterna eller något vegetariskt.

    Osteria dell’Acquacheta
    Via del Teatro 2, Montepulciano
    acquacheta.eu

    UTFLYKTER

    Vällagad mat, konst, litteratur och intellekt stimulerande konversationer i all ära, men ett besök till Italien är inte komplett utan att hänge sig åt fåfänga och konsumtion. En av områdets hyfsat välbevarade hemligheter är den anonyma fabrikslokalen vid sidan av motorvägen mot Florens. I Montevarchi ligger en outletbutik för det hett åtråvärda märket Prada. Handla förra och nuvarande kollektioner till halva priset. Fyndläge alltså! Lokalens anonymitet är relativ, så se till att undvika helger och anländ för allt i världen tidigt under veckodagarna.

    Prada Outlet
    Localita Levanella, S.S 69, Montevarchi

    Denna bergsby är, som många andra i Toscana, fylld av historia och intressant arkitektur. Montepuliciano är förmodligen traktens livligaste bergsby med den cirkulära kyrkan Tiempo di San Biagio, som står modell för St Peterskyrkan i Rom. Byns shoppinggator är fulla med butiker som säljer läderhantverk i form av skor, plånböcker och väskor av hög kvalitet till i sammanhanget behagliga priser. Promenera upp till Pazza Grande, kika in i il Duomos imponerande och enkla elegans och glöm inte det intilliggande palazzot helt uppförd i travertin – den lokala marmorn. Känns byn på något vis bekant? Delar av filmen New Moon ur den populära Twilight-serien spelades in här och både Bella och Edward har varit på platsen.

     

  • Don efter destination: Paris

    Don efter destination: Paris

    Gå sommaren till mötes på la rive gauche iklädd den där svårdefinierbara fransk-chica stilen. Några delar old school och tradition parat med ett uns lekfullhet, kreativitet och bohemestetik ger den perfekta Parislooken.
     

    Ovan: Skor, Prada, pris vid förfrågan

    prada.com

    Jeans, Golden Goose, cirka 3 000 kronor på The Corner. Tröja, Red Collar Project, 599 kronor på Nelly.

    thecorner.com

    nelly.com

     

    Väska, APC, cirka 2 250 kronor. Hatt, Burberry Prorsum, cirka 2 650 kronor på Matches.

    www.apc.fr

    matchesfashion.com

    Solglasögon, Jarl, Tiger of Sweden, cirka 955 kronor. Scarf, Roda, cirka 2 100 kronor på The Corner.

    tigerofsweden.com

    thecorner.com

     

  • Londons East End

    Londons East End

    Från Londons slummigaste stadsdel till den trendigaste. Vi har åkt till East End för att ta pulsen på den heta stadsdelen inför sommarens stora händelse – 2012 års upplaga av de olympiska spelen.

    Foto: Sara Ekholm

    Hotell i London

    Från terrassen uppe på konstgalleriet Formans i Hackney Wick i östra London ser man tydligt hur stadsbilden har förändrats. Tvärs över kanalen som rinner nedanför galleriet ligger den nya stadion som har byggts för OS 2012. Bakom arenan reser sig Anish Kapoors olympiska skulptur Orbit som en jättestor bergochdalbana, och det tidigare så lugna industriområdet är översvämmat av byggarbetare. Längre bort syns nyöppnade köpcentrumet Westfield Stratford. Nya byggnader dominerar nu ett område som tidigare mest har varit känt för billiga lagerlokaler som användes som konstnärsstudior eller för halvlagliga ravefester.

    Det är inte många år sedan det var nästan helt otänkbart att som turist, och i viss mån även som Londonbo, bege sig till Dalston, Clapton, Hackney Wick, Hackney Central eller London Fields i stadens östra delar. För det här var platser som aldrig riktigt levde upp till den bild av London som säljer staden – de anrika byggnaderna i Westminster, den charmiga antikmarknaden i Notting Hill, eller de vitputsade husen och stora museerna i Kensington. I öst var det troligare att man blev rånad än hänförd, och de slitna höghusen byggda på platser där blitzen förstört äldre bostadsområden sträckte sig bortglömda mot himlen.

    Sedan hände något. Sakta men säkert har den här delen av staden blivit mer än bara accepterad – den har blivit en symbol för det unga, kreativa London, och när OS nu kommer till staden i år så är det till Stratford i området Newham i öst. Plötsligt är det här man hittar de roligaste barerna i London, de vildaste efterfesterna, och det är här som konstnärerna och modeskaparna samlas.

    Men det finns ytterligare en sida av östra London som gör området så populärt. Här finns nämligen en stämning som det är svårt att hitta I centrum, något som gör att folk som bor här tycker att det är som att bo i en by eller liten stad. Det kan vara matmarknaderna, eller pop-up-restaurangerna, eller den lilla ekologiska vinbutiken där du kan komma tillbaka med flaskan du köpt och få den påfylld för halva priset.

    Den mest omtalade delen av östra London var länge Dalston, som utnämndes till det coolaste stället i Storbritannien av italienska Vogue för några år sedan. Här har de turkiska och västindiska folkgrupperna som traditionellt bott i området blandats med unga konststudenter. Designerna Christopher Kane och Gareth Pugh har båda sin bas i området. Dalston ser fortfarande inte mycket ut för världen, men här finner man numera såväl vackra vintagebutiker som den godaste turkiska maten I London och ett jätteutbud av klubbar, pubar och barer. Dessutom har Dalstons mittpunkt, matmarknaden Ridley Road Market, inspirerat ett antal pop-up-restauranger i området, och på taket till ett av de äldre husen hjälps frivilliga åt att ta hand om en trädgård och hålla I filmvisningar.

    Bästa sättet att se de nya, roliga delarna av London är att ta en promenad från Dalston längs med Regent’s Canal. Vattenvägen, som kommer ända från Paddington i västra London och kan följas till Limehouse i öst, snirklar sig nämligen förbi några av de just nu intressantaste delarna av staden. Hackney, distriktet som gränsar till Newham där olympiaden kommer att hållas, är det hippaste området i London – och kanske därför till och med i världen – just nu. För dagsvandringar är det trevligt att börja på Broadway Market på lördagar. Det är ett tidigare ganska nedgånget område, omringat av council estates (engelska kommunalägda hus som oftast bebos av låginkomsttagare), som har fått ett rejält uppsving på senare år och nu är fyllt av hipsters, medelklassfamiljer och inflyttade konst- och modestudenter – men som fortfarande har en edge som är svår att finna på andra håll i staden.

    På marknaden handlar man allt från olika sorters lyxig olivolja, persisk mat, vietnamesiska mackor, smycken och underkläder till klassiska East End-rätter som jellied eel. På ett traditionellt engelskt kafé, en så kallad ”greasy spoon”, ser vi två unga japanska flickor beställa pie and mash, ytterligare en klassisk gammal arbetarklassrätt. Här blandas det gamla östra London upp med det nya, och traditionella pubar som fina Spurstowe Arms har numera ett ungt, partysuget klientel.

    Fortsätter man sedan längs kanalen vidare mot Victoria Park lämnar man Hackney bakom sig och kommer ner i Tower Hamlets. Att strosa längs med parken är ett inspirerande och billigt nöje. Det är väl värt att vika av in i parken för ett besök i Victoria Park Village, fullt av trevliga pubar, restauranger och affärer. Här hittar man bland annat fina fiket Loafing och trendiga inredningsbutiken Haus. Inne i den stora parken, som öppnades år 1845 som Londons första offentliga park, kan man titta på folk på somrarna eller besöka trevliga parkkaféet The Pavilion, som gör fantastiska sallader. Varma dagar fylls de breda parkboulevarderna med vad som känns som hela London – folk grillar, dricker öl, spelar fotboll och rastar hundar. Victoria Park är på något sätt östra Londons hjärta, och kommer att spela sin roll under OS – den

    är nämligen ett av två ställen i staden där man kommer att kunna se spelen live på storbildsskärmar. I Victoria Park liksom i Hyde Park I centrala London kommer besökare att gratis kunna följa OS under alla dagar då det pågår, ett initiativ som förhoppningsvis kommer att göra många invånare i östra London stolta över sin stadsdel.

    Men att olympiska spelen kommer till staden har inte bara varit problemfritt. Vid alla upprustningar och nyrenoveringar som har gjorts i de östra stadsdelarna, alla husfasader som putsats och fönster som bytts, har vissa boende drabbats av ofrivilliga förändringar. En del av båtägarna längs Regent’s Canal, vars långa, låga båtar, barges, så länge har varit ett självklart inslag i stadsbilden, blir tvingade att flytta under OS då det ska introduceras en Controlled Mooring Zone i närheten av staden – dels av säkerhetsskäl, dels för att även andra båtägare ska kunna lägga till. Den som har en båt kan ansöka om ett särskilt passerkort för att kunna ankra här under OS . Att gå längs med kanalen förbi Victoria Park och upp mot Hackney Wick samtidigt som man tittar på båtarna blir alltså möjligt även i fortsättningen – men det är inte säkert att de båtägare man ser är de som alltid har bott i Hackney.

    Gentrifieringen av östra London har egentligen pågått ganska länge – redan för tio år sedan var Shoreditch, området mellan Old Street, Bethnal Green och Liverpool Street Station, ett trendigt alternativ. Att OS nu kommer till staden gör det bara så mycket tydligare hur snabbt förändringen har skett. Hackney Wick är det perfekta exemplet – ett oromantiskt gammalt industriområde som omges av motorvägar och länge har varit hemvist för diverse konstnärskollektiv och modeskapare. Men nu börjar trakten alltså upptäckas av besökare som uppskattar dess fortfarande något slitna charm. Konstnärernas inflytande märks i det stora antal gallerier som man hittar här, och här finns redan nu en trevlig bar, Hackney Pearl, och en snygg antikaffär, Imperial & Standard. Och hela tiden öppnas fler och fler affärer och kaféer i områden som tidigare knappt har haft något mer än närbutiker och kebabrestauranger.

    – Hackney Wick ser helt annorlunda ut I dag än det gjorde för tio år sedan, säger Jamie Lowe, Imperial & Standards ägare.

    – Tyvärr har mycket av det som gav Hackney Wick en unik karaktär försvunnit och de gamla företagen som låg här, som metallverk, teaterkompanier och fik, har bytts ut nu när folk som jag öppnar antikaffärer, fotostudior och tjusiga bistroer. Konstnärer och folk som vill bo billigt har inte råd att bo kvar längre eftersom hyrorna stiger. Men samtidigt är det här ju London och det är så här London ständigt förnyas. Konstnärerna och många andra som har bott här kommer att hitta ett nytt område och så börjar kretsloppet på nytt.

    En fördel som OS har medfört till Hackneys och Newhams invånare är framför allt det förbättrade transportsystemet. Den gamla East London Line, en tunnelbanelinje som tidigare bara gick från Shoreditch till New Cross i söder, har utvidgats och hänger numera ihop med Londons så kallade Overground, en tåglinje som bland annat sträcker sig ut till Hackney Wick – och till olympiska spelens epicentrum, Stratford, i Newham. Om folk för tio år sedan förmodligen hade sagt att det bästa med tåglinjen är att man kan ta sig ifrån Stratford är det nu lika troligt att folk vill ta sig till Stratford. Den som är i London på shoppingresa men blir matt i kroppen av alla människorna på Oxford Circus kan i stället besöka något av de två nya jättestora shoppingcentrumen Westfield, ett som ligger i White City i väst och ett i just Stratford, som lockar folk från hela östra London.

    För den som bara är på besök gör East London Line det lättare att se allt, men allra roligast är det ändå att strosa omkring här. Det är då man hittar de där gömda smultronställena som hela tiden dyker upp, oavsett om det är ett kafé nere vid kanalen, en klubb i en gammal lagerlokal eller en riktigt trevlig pub. Och när man beger sig härifrån är det med känslan av att östra London kommer att fortsätta utvecklas, bli mindre underground och mer etablerat, även efter att tv-kamerorna har stängts av när OS är slut.

    FAKTA EAST END

    I hjärtat av Dalston hittar man Ridley Road Market och i mitten av marknaden ligger Ridley Road Market Bar, ett extremt avslappnat ställe. Baren är belägen i en av de slitna lokalerna som omger marknaden och är fortfarande något av en hemlighet. Här hittar man garanterat mest människor som faktiskt bor i området, och som uppskattar den trevliga barpersonalen och deras goda mojito för ungefär 50 kronor. Ridley Road Market Bar har tropisk inredning, säljer burköl för 25 kronor, och för hungriga gäster finns det allt som oftast en matvagn utanför dörren – mestadels italienska köttbullar, men ibland är det japanska omeletter som bjuds. Så mycket Dalston det blir. Öppet onsdag–söndag.

    Ridley Road Market Bar
    49 Ridley Road, Dalston, E8 2NP

    Violet har allt man vill ha av ett mysigt fik – här finner man allt från klassiska chocolate chip cookies till fantastiska cocktailinspirerade cupcakes, för att inte tala om deras mackor och pajer. Violet drivs av amerikanskan och före detta konditorn Claire Ptak och har också ett stånd på Broadway Market. Och det är inte bara för maten och kakorna som folk besöker Violet, utan även för den lugna stämningen och vackra inredningen. Det öppna köket gör att man ser när maten lagas, och den som inte har tid att sitta ner och äta kan köpa med sig en påse kakor eller en macka. Här finns även en liten uteservering för sommarmånaderna.

    Violet
    47 Wilton Way, London Fields, E8 3ED
    www.violetcakes.com

    Off Broadway är stället att besöka för den som vill dricka en riktigt god cocktail och spana på folk. Missa absolut inte deras espresso martini – en fyllig, kaffesmakande drink som är svårt beroendeframkallande. Off Broadway serverar också mexikansk mat, ett perfekt tillbehör till deras drinkar eftersom rätterna är så lätta att dela med kompisar. Här finns också ett bra ölutbud och på nedervåningen hålls allt från ståuppklubbar till filmkvällar. Baren blir ofta full, särskilt på lördag då det är marknadsdag.

    Off Broadway
    63–65 Broadway Market, London Fields, E8 4PH
    www.offbroadway.org.uk

    Ett måste för den matintresserade! Broadway Market är en marknad precis vid London Fields som mest säljer mat, men även vintagekläder, smycken och allt möjligt annat. Men det är maten som är den roligaste delen. Där Borough Market i södra London numera mestadels är till för turisterna är Broadway Market en marknad som lokalborna fortfarande besöker, och det är lätt att förstå varför. Här finns ett brett utbud av mat och prylar och stämningen är livlig – gatumusikanter spelar och folk sitter utanför pubar och kaféer och snackar. Marknaden hålls varje lördag och brukar vara populär hos streetstylefotografer, eftersom besökarna i genomsnitt är betydligt bättre klädda än i resten av London.

    Broadway Market
    Broadway Market, London Fields, E8 4PH
    www.broadwaymarket.co.uk

    Trevliga Victoria Park Village är hemvist för många restauranger och delikatessaffärer, och Spit Jack’s är en av de bättre. Restaurangen serverar en lustig blandning av mat från olika delar av världen – man kan beställa en gigantisk, traditionellt engelsk sunday roast med ångkokta grönsaker och mycket kött, eller festa på spanska tapas. På lunchmenyn finns också mexikanska huevos rancheros, kanske den godaste brunchrätten någonsin. Servicen är trevlig och Spit Jack’s är I allmänhet ett avkopplat, barnvänligt ställe. Orkar man inte äta de gigantiska portionerna ger de dessutom gärna kunder en doggybag.

    Spit Jack’s
    87 Lauriston Road Hackney, Victoria Park, E9 7HJ

    På senare år har fina, lokala kaféer blivit allt populärare i London, i takt med att engelsmännen har blivit mer och mer intresserade av vad de äter. Loafing är ett av de här ställena – ett kafé som man både önskar att det fanns runt hörnet om ens eget hus och är lättad över att det inte gör det, eftersom man förmodligen skulle spendera lite för mycket pengar här. Väldigt snyggt inrett i en klassisk engelsk stil, tänk blommigt och tekannor, och med ett mycket bra utbud av såväl goda lunchmackor och sallader som kakor. Perfekt för en lunchdate eller afternoon tea.

    Loafing
    79 Lauriston Road, Victoria Park, E9 7HJ

    Mitt i Hackney Wick finner man kaféet och baren Hackney Pearl, på en oansenlig gata några minuter från tågstationen. Här sitter unga mediemänniskor och arbetar på sina Macdatorer, och utanför kaféet ser man ofta skateboardare i allra åldrar göra tricks på ramperna och bänkarna. Hackney Pearl har god mat och trevlig personal, men man kan även ta bara en öl eller en cocktail. Det märks att det är ett populärt ställe för folk som bor i området – här hälsas det till höger och vänster och det är tydligt att många använder Hackney Pearl som ett kontor eller andra vardagsrum. Charmigt och opretentiöst.

    Hackney Pearl
    11 Prince Edward Road, Hackney Wick, E9 5LX
    www.thehackneypearl.com

    Det här är en liten, fin affär som får det att vattnas i munnen på alla som gillar antikviteter eller inredning. Imperial & Standard är full av vackra, intressanta möbler – allt från gamla arkivskåp till lampor gjorda av neonreklamskyltar, resekoffertar och stolar som är som tagna från klassrummet i en gammal engelsk skolfilm. Möblerna hyrs dessutom ut som filmrekvisita, ytterligare ett tecken på hur autentiska och i vilket bra skick de är. Och det är inte bara stora saker, här finns också teserviser och porslin, dessutom ligger allt på en prisnivå som är förvånansvärt human för att vara London.

    Imperial & Standard
    10 Felstead Street, Hackney Wick, E9 5 LT
    www.imperialandstandard.com

    Tjusiga Formans Smokehouse är ett gammalt laxrökeri och har följaktligen en fin fiskrestaurang, belägen precis vid Regent’s Canal. Men det är inte allt – i lokalen finns nämligen även ett konstgalleri, och går man ut på dess terrass har man den bästa utsikten över den olympiska stadion i London. Byggnaden har även en bar där man kan äta. Formans är bara öppet torsdag till lördag, men det är väl värt ett besök för gastronomen. På samma gata ligger även konstnärskollektivet Stour Space och välrenommerade fiket The Counter Café.

    Formans Smokehouse
    Stour Road, Fish Island, Hackney Wick, E3 2NT
    www.formans.co.uk

    Okej, det här är ett gigantiskt köpcentrum, så det är inte direkt en hemlighet eller ens särskilt svårt att hitta – men är man ute efter att shoppa så är Westfield Stratford ett mycket bra ställe att göra det på. Här finns både butiker som Topshop, H & M och Cos och mer exklusiva affärer som Mulberry, Kooples och Prada, samt kändiskocken Jamie Olivers restaurang Jamie’s Italian och en uppsjö av andra matställen – plus en bio, ett kasino och en bowlinghall. Perfekt för en snabb shoppingrunda.

    Westfield Stratford
    2 Stratford Place, Montfichet Road, Olympic Park, Stratford, E20 1EJ