Category: Uncategorized

  • Bäst i Världen: Michael Nyqvist

    Bäst i Världen: Michael Nyqvist

    Michael Nyqvist är Sveriges mest anlitade skådespelare. Just nu är han aktuell med filmen Colonia där han bland annat spelar mot “Harry Potter”-stjärnan Emma Watson. Vi har frågat Michael om var han helst semestrar.

    STORSTAD:
    Valparaiso i Chile – smutsig, farlig och sexig!

    Hotell i Valparaiso
     

    SEMESTERN:
    Maitencillo norr om Santiago, vid Vina del Mar. Vi bodde i en Tarzanhydda byggd av drivved och åt grillade skaldjur, drack chilenska viner och såg sjölejon och pingviner hela dagarna.

    STRAND:
    Mandrem Beach i Indien. Där kan vad som helst dyka upp, en delfin eller en vilsen hippie. Men mest är man ensam på stranden. När jag joggade på morgonen satt en indier och sket och vinkade till mig.

    Ö:
    Korsika. Napoleon kommer ju därifrån och de pratar franska så man fattar vad de säger.

    KAFÉ:
    Ingrid Bergmans favorit Antico Caffé Greco i Rom. Jag älskar deras snittar som serveras på ett fånigt fat.

    HOTELL:
    Hotel Ritz i Uddevalla. Har man överlevt en natt där, vet man att man klarar av det mesta. Det är som att gå in i helvetet. Man sover i en cell som luktar gammal nikotin. Till frukost serveras cornflakes eller skorpor.

    NATTKLUBB:
    Konstnärsföreningen i Moskva. Skådespelare och sångare i en enda röra. Ett helt hus med hög promillehalt och fullt av folk som sjunger och gråter.

    FLYGBOLAG:
    Air France. Alla är vänliga.

    FLYGPLATS:
    Lake Placid i Kanada. På flygplatsen finns uppstoppade renar och ylletröjor att köpa. Så nordiskt. Man känner sig hemma, men borta.

    SPA:
    Ystad Saltsjöbad – ensamt och lyxigt.

    PROMENADSTRÅK:
    Hampsted Heath – så engelskt. Här har London filmats i fyrtio filmer. Min favorit Michelangelo Antonionis Blow-up spelades in här.

    BUTIK:
    En specialiserad butik på rakborstar i de judiska kvarteren i Paris. De har gjort rakborstar sedan sextonhundratalet.

    MUSEUM:
    Uffizierna i Florens, alla mästare är där. Leonardo da Vinci och grabbarna. Dessutom har två filmer spelats in där – Hannibal och Detaljer (som Michael Nyqvist själv medverkade i, red. anm.).

    RESTAURANG:
    Mariefreds ångbåt. Fantastisk ångbåtsbiff. Strömmingsvagnen på Slussen är också bra – för att det är så gediget fastän man står mitt i stressade Stockholm.

    Adresser:
    Ystad Saltsjöbad
    Saltsjöbadsvägen 15, Ystad
    0411-136 30,

    ysb.se

    Antico Caffé Greco
    Via Condotti 86, Rom
    +39-6-678 25 54

     

  • I Venedigs gränder med Donna Leon

    Hotell i Venedig

    Donna Leons deckare om den melankoliske kommissarien Guido Brunetti har blivit världsberömda och översatts till tjugotre språk. Själv är hon en riktig venetianare som vet var de bästa kvarterskrogarna, kaféerna och blomsteraffärerna ligger. Här är hennes Venedig.

    Ingen modern författare har gjort så mycket för Venedig som Donna Leon. Men trots det får Venedigborna själva aldrig läsa hennes böcker om poliskommissarie Brunetti – i alla fall inte på italienska. Böckerna är inte översatta, och kommer heller aldrig att bli det.
    – Då skulle jag aldrig få vara i fred, säger Donna Leon glatt. Jagskulle ständigt bli påhoppad av människor som sa ”hur understår du digatt förolämpa min stad?”. Och det gör jag ju – jag förolämpar staden.
    Donna Leon är en snart sextiosjuårig amerikanska, som bott i Venedig imer än tjugo år och som vunnit världsrykte genom sina böcker om GuidoBrunetti. Men trots kritiken i böckerna, skulle hon aldrig komma påtanken att bosätta sig någon annanstans.
    – Venedig är en underbart vacker och mänsklig stad, säger hon.

    Vi sitter på ett kafé på Piazza Campo SS Giovanni e Paolo, i närhetenav hennes hem. Hon bor i de myllrande kvarteren på motsatta sidan frånturistghettot Piazza San Marco, och att leta sig fram hit har inneburitett intensivt studerande av kartan. Över en bro, till vänster längskanalen, sedan gränden till höger och så till höger igen … det äralltid lika spännande att se om man kan hitta fram till en mötesplats iVenedig.
    Donna – hon vill absolut inte bli tilltalad med efternamn – fortsätter att utveckla sina åsikter om staden.
    – Bara det att man här måste gå till fots om man ska någonstans. Detinnebär möten. Sådant händer aldrig om man bor i en stad med bilkultur.Här säger man hej till varandra och till sist blir man kanske vänner.

    Donna Leon är lärarinna från början. Hur hamnade hon som deckarförfattare i Venedig?
    – Jag var lärare i engelska i en rad länder, i England, Schweiz, Iran,Kina, Saudiarabien. Det sistnämnda var det värsta jag varit med om.Några vänner fick mig att flytta till Venedig och jag började undervisapå det amerikanska universitetet här för tjugofem år sedan. Jag gillademina studenter, men under åren gled studenterna, varav de flesta varmilitärer, mer och mer åt höger medan jag drog åt vänster. Så 1996bestämde vi oss för att gå skilda vägar. Då hade jag redan börjat tjänaså mycket pengar på mina böcker att det inte gjorde någonting rentekonomiskt.
    Med Guido Brunetti har Donna Leon skapat en av den modernakriminallitteraturens mest minnesvärda personligheter. Han är gift meden kvinna som kommer från finaste delen av den venetianska överklassenoch hennes föräldrar tycker självfallet att hon har gift ner sig. ParetBrunetti har två barn, vars uppväxt vi får följa genom böckerna.Kommissarien själv är en man med stark känsla för rättvisa och som tillsina överordnades fasa inte drar sig för att undersöka och åtala högaämbetsmän. Men Brunetti är också en pragmatiker, som vet att i dettakorruptionens samhälle beskyddar makthavarna varandra. Därför är detomöjligt att komma åt skurkarna i toppen.
    – I Italien klarar sig de rika och mäktiga alltid. De hamnar aldrig ifängelse. Och det här vet alla om, och konstaterar cyniskt att det ärså det är, det finns ingenting att göra åt det. Silvio Berlusconi, detfinns ingen skillnad mellan honom och vänstern. De är lika godakålsupare.
    Det äts ofta och mycket hos familjen Brunetti, och kommissarien lämnargärna kontoret för att äta de magnifika trerättersluncher som hustruntillagar. Donna säger:
    – Italienare visar hur mycket de älskar dig genom att ge dig mat. Minabästa vänner heter Roberta och Franco, och om jag är hemma och inte ärhembjuden till någon annan, så måste jag i efter hand förklara varförjag inte kom hem och åt hos dem. Ibland, när jag kommer från mittsommarhus, som ligger några timmars tågresa bort, får jag smyga hem ochlåta fönsterluckorna vara stängda så att ingen ska se att jag är hemma.

    Vi beger oss hem till Donna. Hon bor i en hyrd lägenhet (hon har ägtett hus i Venedig förut, men historien om hennes misslyckade ochdyrbara husaffärer är alldeles för lång och krånglig att gå in på här),som ligger högst uppe i ett hus, består av två etage och har korslagdabjälkar i taket.
    – Läste du min bok om den gamla kvinnan som terroriserar omgivningenmed att ha på tv:n högt på nätterna? undrar Donna, och när jag sägerja, pekar hon ut genom fönstret.
    – Hon bodde där. Nu har hon avlidit. Hurra.
    Den venetianska geografin i Donna Leons böcker är alltid korrekt, men hur det ser ut inne i polishuset har hon hittat på.
    – Jag har aldrig varit där. Fast jag har hört att det numera kommerturister dit och ber att få titta in efter det att de har läst minaböcker.
    Hon har flera gånger blivit ombedd att skriva en guidebok och en kokbokmed venetiansk mat. Hittills har hon stenhårt vägrat – men så gav honmed sig och har nu skrivit förordet till såväl en kokbok som en bok med”walking tours” baserade på hennes böcker.
    – Till kokboken har jag också skrivit essäer, till exempel om hur minmamma alltid skulle göra kalkon till jul och hur hon stekte sönder denså att den blev oätlig.
    Som den kunniga Venedigbo hon är, har hon beska åsikter om derestauranger och hotell som de officiella guideböckerna presenterar.
    – De är fulla av svepande generaliseringar. Och vad det handlar om ärvilka som betalar bäst. De tio ”topprestaurangerna” i stan är de tiosom betalar bäst. Och hotellägarna måste betala minst 10 000 euro förkomma med i guideböckerna.
    Det arrangeras redan nu litterära promenader efter hennes böcker (se detaljer härintill). Hon säger:
    – Det har blivit ett oerhört positivt gensvar. Man läser ur böckernaoch de som följer med får se en helt annan sida av staden än denvanliga.
    Donna går fram till sin cd-spelare, tar fram en skiva och stoppar in den. Ljuv klassisk musik fyller lägenheten.

    – Det är detta som är min verkliga passion. Barockmusik. Jag arbetarmed en barockorkester och varje år spelar vi in en ny skiva. Det är detsom tar upp det mesta av min tid. Jag tjänar inte någonting på det,utan det är bara så att jag skulle kunna göra vad som helst för musik.
    Det är inte minst genom musiken som hon mött det översta skikt avVenedigs överklass som ibland förekommer i hennes böcker (dit hör blandannat Brunettis svärföräldrar).
    – Jag har blivit inbjuden till tillställningar där de har varit. De ärså … jag tycker inte om människor som vill framstå som förmer än andra.Min egen värld består av människor som arbetar. Men det är underbartatt höra talas om dem, att höra hur de skvallrar om vem som är densenaste av dem som genomgått plastikkirurgi. Och det är fascinerandeatt människor kan bli imponerade av att någons farfarfarsfarsfarsfarvar doge i Venedig på trettonhundratalet. Det handlar om människor sominte ens skulle ha tittat på mig innan jag blev berömd. Numera är jagintressant, eftersom jag är berömd. Men jag är inte intresserad av attträffa dem.
    Det där med plastikkirurgi är ett av de teman som finns med i nästa bok, About face, som kommer ut på engelska i april.
    – Den är väldigt mörk. Mina tre senaste böcker är de mörkaste jagskrivit. Jag vet egentligen inte varför, eftersom jag älskar att fåmänniskor att skratta. Vi lever i en riktigt otäck och farlig tid. Detenda jag tycker om att komma ihåg är det som är roligt.

     

    FAKTA – i Brunettis spår – DONNA LEONS VENEDIG

    Om du vill göra världens mest romantiska stad i Guido Brunettis fotspår är det bara att greppa en detaljerad karta och sätta igång. Här är tips om hur du kan bo som Brunetti, gå i Donna Leons fotspå samt tio ytterligare tips på hotell, restauranger och barer som alla har en central plats i Donna Leons litteratur.

    Donna Leon walking tours
    Dr Toni Sepeda, litteraturprofessor,erbjuder individuella promenader eller gruppromenader i Brunettisfotspår, från torsdagar till söndagar (inte under juni–augusti).Promenaderna görs upp genom individuell bokning, antingen via e-post(tosepeda@libero.it) eller genom ett brev (Toni Sepeda, Cannaregio 916,1-30131 Venezia, Italien). Sepeda är den enda som Donna Leon själv har sanktionerat som guide till Guido Brunettis Venedig.

    Bo som Brunetti
    Den som vill bo som Brunetti under en begränsad period kan också hyraen lägenhet i Cannaregiodistriktet. Mera information om detta fås påe-post: gab.zim@virgilio.it.

    Gritti Palace Hotel
    Klassiskt lyxhotell från 1500-talet med oerhört pampiga rum i traditionell venetiansk maximalistisk stil. Samtliga 91 rum har individuell inredning och hotellet är beläget alldeles intill Grand Canal med fantastisk vy från terassen.
    Campo Santa Maria del Giglio, San Marco
    + 39-041-79 46 11
    Lediga rum & priser
     

    Dubbelrum från 3 500 kronor

    Hotel La Fenice Et Des Artistes
    Litet hotell som är känt för sin kreativa och intellektuella publik. 69 rum finns, alla med olika inredning likaså en mysig trädgård som är perfekt att frukost i. Gångavstånd till de centrala delarna av Venedig.
    Campiello della Fenice 1936, San Marco
    +39-041-523 23 33
    Lediga rum & priser
     

    Dubbelrum från 1 600 kronor

    Hotel Cipriani
    Överdådig resort med trädgård, pool, golf, tennisbanor och traditonell lyx enligt konstens alla regler. Byggdes 1958 och ligger på ön Giudecca, tio minuter från Markusplatsen med båt.
    Men smakar det så kostar det – fruktansvärt mycket.
    Giudecca 10
    +39-041-520 77 44
    Lediga rum & priser
     

    Dubbelrum från 9 000 kronor

    Do Mori
    Brunettis favoritbar är också Venedigs äldsta (öppnade 1462). Här dricker man vin och äter snacks antingen före eller efter en middag. Men var beredd på att stå upp för det finns inga bord.
    Calle Do Mori, San Polo 429
    +39-041-522 54 01

    Osteria alle Testiere
    Liten restaurang med endast 24 platser. Kan vara svårt att få bord, men om du lyckas blir det en kväll med skaldjur, pasta och något av de 90 viner som alla kan beställas på halvflaska.
    Calle del Mondo Novo, 5801 Castello
    +39-041-522 72 20
    osterialletestiere.it

    Osteria da Fiore
    Riktig finkrog med Michelinstjärna och hög prislapp. En av Venedigs bästa restauranger enligt Brunetti.
    Calle del Scaleter, San Polo 2202
    +39-041-721 308
    dafiore.net

    Due Colonne
    Turister och Venedigbor möts på uteserveringen till denna populära pizzeria som ofta även frekventeras av Brunetti som bor i området.
    Campo Sant”Agostin 2343, San Polo
    +39-041-524 06 85

    Rosa Salva
    Stanna till hos familjen Rosa Salva för glass kakor eller fantastiskt kaffe. Ermenegildo driver tillsammans med sina söner Antonio och Enrico detta framgångsrika cateringföretag som är omåttligt populärt i Venedig.
    Ponte Ferai 951, San Marco
    +39-041-521 05 44
    rosasalva.it

    Gelateria Paolin
    Precis som namnet antyder är den här baren bäst lämpad för glass. Eller möjligtvis frukost ute i solskenet. Brunetti stannar till här för kaffe.
    Campo Santo Stefano, San Marco 2962
    +39-041-522 55 76

    Osteria Il Milion
    Mysig krog vid ett litet torg intill Rialtobron. Il Milion är döpt efter en bok av Marco Polo och lokalen är över 300 år gammal. Bra mat till oerhört modesta priser.
    Corte 1 Al Milion, 5841 San Giovani Gristosomo
    +39-041-522 93 02
    ilmilion.com

     

  • Maldiverna: Vatten över huvudet – eller RES surfskola

    Maldiverna: Vatten över huvudet – eller RES surfskola

    Lata semestrar är historia – allt fler reser i väg för att kompetensutveckla sig och sina fritidsintressen. RES Klas Ekman drog till Maldiverna, blev elev hos Surfakademin och upptäckte nya dimensioner av ringrostighet.

    Vågen närmar sig. Det är fem år sedan sist och jag inser snabbt att det smartaste naturligtvis hade varit att vänta. Men. Av någon anledning börjar mina armar ändå att paddla.
    I teorin skulle jag kunna få ett riktigt fint första åk. I teorin hade jag kunnat surfa fram som en riktig vinnare. I stället fortsätter jag bara framåt, plaskandes, halvliggandes och ser den steniga stranden närma sig.

    Det här surfbrytet, en bit utanför Maldivernas huvudstad Malé, heter Jail och kallas så av två anledningar. Fram tills för två år sedan var det förbjudet att surfa här, på grund av det hus som vid en första anblick är förvillande likt en resort i mängden, men som i själva verket är ett fängelse som tar upp i stort sett hela ön.

    Den andra anledningen börjar jag bli varse när jag försöker ta mig ut igen. Jag är fast. Stora vågor kastar mig gång på gång tillbaka, och trots att jag inte borde försöker jag parera med fötterna mot en havsbotten bestående av död korall. Det gör inte ont. Jag trampar inte på några sjöborrar. Men jag vet att jag kommer att få ångra mig och dessutom skämmas en hel del inför de andra, betydligt proffsigare deltagarna.

    Dem ser jag dock inte till, jag vet bara att de befinner sig någonstans bortom den enorma våg som snabbt omintetgör alla mina pareringsförsök och kastar mig baklänges. Min funktionströja, en så kallad rash guard som ger skydd mot både sol och eventuella skavsår från surfbrädan, har kanat upp och ryggen dras över en strandbotten som är ungefär lika bekväm som ett rivjärn.
    Jag kastar mig ut igen, dyker under ännu en våg och är ute på öppet vatten. Där är det bara att vänta på att bli upplockad i en liten gummibåt. Under tiden känner jag lukten av blod.

     

    Fem veckors semester ska inte bara räcka för att hinna varva ner och vila upp sig för ännu en tung arbetsperiod, de ger också en möjlighet att lära sig något nytt eller fördjupa sig i ett gammalt intresse.
    I mitt fall handlar det om att damma av gamla erfarenheter och se en ny plats på samma gång. Chansen att jag hade hamnat på just Maldiverna är annars ganska liten. För mig är ett antal veckors slappande på en strand samma sak som helvetet på jorden. Men när resan till öriket går att förena med en sorts högst privat kompetensutveckling är det en helt annan sak.
    Maldiverna är en helt ny destination för Surfakademin. Företaget har funnits sedan 2005 och bedriver annars sin undervisning i Costa Rica och Biarritz. Det senare är Europas absoluta surfmecka sedan Ernest Hemingway-vännen Peter Viertel reste dit med sin longboard på femtiotalet.

    Deras andra kurser är främst inriktade på nybörjare, Surfakademins primära mål är att göra surfingen till en ny svensk semestersport, ungefär som slalom. Maldiverna, där vågorna är rätt stora och där man surfar på rev, är för dem som redan vet hur man tar sig upp på brädan, en sorts examenskurs eller möjlighet till vidareutbildning.
    Under tretton dagar lever vi ombord på båten Cobia. Det görs visserligen några strandhugg ett par kvällar, men de är undantag. Vi hattar fram mellan atollerna men tappar aldrig själva kursen.
    Mina medresenärer är en brokig skara. Doktorander, entreprenörer, dj:er filmarbetare, fotografer och studenter. Så fort vi gått ombord på båten slängs dock alla normala statusbegrepp överbord. Det enda folk har i huvudet är sporten (även om alla verkar anse att just surfing är något mycket mer än sport). Och den enda konflikten som existerar är den mellan longboardåkare och de som valt shortboard.
    De förra, mer traditionella, benämns ”nybörjare” oavsett hur länge de hållit på, de senare, med mindre och mer moderna brädor, kallas i stället för ”white trash”.

    Vädret är fantastiskt, men ändå inte på vår sida. Vind och strömmar ligger inte riktigt rätt. På den fjärde dagen, efter att förgäves ha kryssat runt bland Maldivernas södra atoller på jakt efter bra vågbryt, dyker ett stort stim tandvalar upp bredvid Cobia och skingrar lite av den frustration som spritt sig ombord.
    Inte ens de med mest surfabstinens kan värja sig mot att beundra djuren. Kameror klickar och det går en lång stund utan att någon klagar över att vår surfguide inte lyckats hitta några vågor.
    De tidigare dagarna har gått åt till att kolla meteorologsajter och dividerande om ifall båten borde sätta kurs tillbaka mot Malé eller inte. Däremellan har alla försjunkit i ett dvalliknande tillstånd. Båten vaggar oss till sömns, liggandes på däck eller i sängarna. På kvällarna har det tittats på surffilmer, vilket bara ökat frustrationen.
    Det märks också att sjön suger. Det är krig om frukost, lunch och middag. Aptiten är enorm. Bordskicket utplånat. Med en känsla av panik vaknar man till på morgonen och undrar om man missat en omelett.

    Rent personligen kunde jag inte ha varit mer nöjd. Efter omplåstring och baddande med jod har såren på mina fötter och ben börjat läka.
    En kväll åker vi i land på en liten muslimsk ö. Paradiset är belamrat av övergivna byggen. De enda människor som syns till är kvinnor i hucklen. Inte en enda man syns till. En souvenirbutik som är stängd förklaras raskt öppnad.
    På tjugo minuter har vi gått runt ön och glatt konstaterat att det verkar lite trist ändå – vilket man förstås skadeglatt vill konstatera när man befinner sig på en plats med så behagligt klimat – när vi hör ett våldsamt buller. Genom ett fönster syns ett gäng ungdomar som sitter framför en enorm, av allt att döma sprillans ny platt-tv, och tittar på nya Rambofilmen.
    Ingen av oss som är där har en lika modern hemma.

    Tålamod har tyvärr aldrig varit min grej. Surfbrytet som båten lagt till vid heter Sultans och ligger även det i närheten av Malé. Det står snabbt klart att den första dagens missöde på intet sätt var en klantig engångsföreteelse.
    Fem år tidigare lärde jag mig att surfa på Bali. Det tog en och en halv månad i vattnet utanför Kuta Beach. Sedan dess har jag knappt ens tagit i en surfbräda men hade någon vag teori om att det skulle vara ungefär som med cykling: har man en gång lärt sig det så behärskar man åtminstone grunderna.
    Det stämmer inte alls. Jag ligger och plaskar för mig själv, får mjölksyra i armarna och kommer endast med på någon enstaka våg då och då.
    I stället tvingas jag nöja mig med att njuta av naturupplevelsen: ett stort stim delfiner som passerar förbi och gör en sjudubbel saltomortal och en stor havssköldpadda som dyker upp bara några meter ifrån mig.
    – Akta nötterna, de gillar sådant, varnar Christer ”Myggan” Myhrán, som är en av mina reskamrater.
    Han nickar mot sköldpaddan samtidigt som han paddlar förbi ut mot lineupen.

    Antagligen skämtar han, men jag ligger ändå en lång stund med benen hårt hoptryckta. Vilket förstås försvårar eventuella surfförsök än mer.
    En stund senare sitter jag helt trollbunden och tittar på en vacker blå fisk som simmar förbi inuti en våg. Än en gång missar jag det faktum att vågen var på väg att bryta. Det slutar med att jag får ägna en kvart åt att försöka hitta tillbaka till positionen igen, medan jag blir överspolad av ännu ett så kallat ”freak set”, det vill säga vågor som är ofantligt mycket större än de vanliga.
    Någon skakar roat på huvudet, men den där stunden kan ingen ta ifrån mig. Jag är kanske sämst här, men jag tror inte att de andra hade tid att bli riktigt lika begeistrade över den där vackra fisken.
    Det är inte bara jag som har problem med formen. Surfakademins Jens Holmer är också helt slut i armarna efter två dagar. Till skillnad mot mig är han dock en obotlig optimist.
    – Andra dagen är tuff, tredje är bättre, säger Jens efter två dagars surfande.
    Dagen efter har han ändrat sig.
    – Tredje är värst. Fjärde blir bättre.
    Han får något slags medhåll från Klas ”Klasse” Johansson från Stockholm.
    – Om man blev tvingad att surfa åtta timmar per dag i resten av sitt liv skulle man skjuta sig, säger han.

     


     

    Den karln lever dock inte som han lär. Under resan snittar han på betydligt mer än så. Alla skakar på huvudet. Klasse är inte människa, han är en naturkraft.
    Någon annan har fått sig en ordentlig smäll över bröstet.
    – Du har fler revben än brädor, säger Linda Öhrström, en annan surfelev.
    En del av oss nybörjare har haft svårt att sova på grund av muskelsmärtorna efter några dagars hårdträning, så i stället för ännu en surfsession blir det snorkling.
    Strömmen är så stark att vi ens inte behöver simma. I stället glider vi fram över korallen. Nedanför passerar enorma klarblå fiskar och till vänster anas ett svindlande bråddjup. På väg upp i båten ser vi en enorm rocka.

    Senare fångar jag äntligen en våg och får en liten åktur innan jag trillar och får ytterligare ett par vågor över mig. Därefter kommer en helt enorm och både jag och brädan far i väg åt olika håll. När jag försöker simma upp mot ytan går det inte. Min leash, bandet som förenar mig och brädan, är normalt sett min bästa vän i världen under sådana här omständigheter. Fast det finns undantag, som nu, när den fastnat i korallrevet.
    Kvällen innan hörde jag två äldre surfare berätta om sin barnuppfostran. Hur de höll barnen nere i en pool, räknade till fem och sedan lät den frigöra sig från en leash. Konsten är att alltid fästa den på samma sätt, så att man som ren reflex kan lossa på den och inte panikartat börjar leta efter rätt ställe.
    Det rådet har jag följt, så jag kommer upp lagom till att ännu en enorm våg kraschar rakt över mig. Dessvärre hinner jag inte frigöra brädan från revet innan det är dags för nästa. Och nästa. Innan den till slut lossnar har jag märkt att det går alldeles utmärkt att kallsvettas i vatten.
    – Folk har drunknat på det där sättet, säger någon allvarligt när jag är tillbaka vid lineupen och berättar om mitt predikament.

    En kväll äter vi middag på Alimatha Resort, ett ställe som egentligen bara brukar ha italienska besökare – något som fram för allt märks på badbyxemodet. Vår surfguide Boo sjunger Bob Marleys samlade låtkatalog och dricker champagne.
    Efteråt brakar festen loss på båten. Jesper och Jens glider över matsalsbordet med bar överkropp och lämnar en gnistrande hinna av svett efter sig. Boo somnar i en liten dreadlockig hög. Vi andra nattbadar.
    Morgonen därpå träffar vi på några av italienarna vid surfbrytet.
    De blir inte kvar länge. En båt med upprörda tjejer kommer ut och hämtar sina killar. Hela lineupen ser på när de skamset paddlar bort till båten som lagt till i närheten.
    Fotografen Bisse Bengtsson har en liten beef med en japan som ”snott” hans våg och puttar omkull honom när han kommer farande. Det börjar ryktas om att en båt med portugiser är på väg. Portugiserna är inte bara bra – och därmed konkurrenter om de bästa vågorna – de är dessutom kända för att inte acceptera de vedertagna reglerna om kösystem i vattnet. Det är något som väcker stort bekymmer redan på förhand.

    Här ute råder en helt egen sorts nationalism, där vi oroar oss eftersom vi som svenskar befinner oss längst ner på hierarkin. Det finns surfställen i Sverige, men de är inte många, och sällan användbara mer än ett par månader per höst.

    Surfbrytet Cokes ligger vid en gammal Coca-colafabrik. Chicken utanför en ö med en kycklingfarm. Ninjas har en strand som vaktas av stora svarta stenar.
    Precis som i fallet med Jail finns det en allt annat än romantisk logik bakom namnen på de olika surfbryten.
    De sista dagarna börjar jag komma i gång med paddlingen. Näst sista dagen får jag till och med en riktigt bra våg. Brädan får skjuts och det är bara att resa sig upp och luta sig så att den svänger av åt höger. Farten känns överväldigande och det hela pågår säkert bara i sekunder, men en sak är säker – det finns ingenting som det här.
    Efteråt firas mitt åk med en öl ombord. Jesper DeRuvo trycker hål i en burk Bintang och räcker över den. Jag spiller inte en droppe och ser för första gången någon sorts beundran, eller snarare acceptans, i de andras blickar.

    FAKTA
    Surfskola på Maldiverna
    I Surfakademins utbildning ingår resa till huvudön Malé på Maldiverna från Stockholm, fullpension under tretton dagar med coachning och feedback samt ett brett urval av surfbrädor. Resan dokumenteras med filmning och fotografering.
    Priset är 28 950 kronor.

    FAKTA

    Problem med att varva ner? Ibland är det enklaste sättet att slappna av att i stället koncentrera sig hårt på något helt annat. Det finns gott om snabbkurser i världsklass.

    MATLAGNING

    Culinary Boot Camp
    Förkortningen står inte för någon mäktig spionorganisation. I det här fallet avses Culinary Institute of America och deras berömda matlagningskurser. Under fem dagar får man lära sig knivkunskap, lyxmatlagning, konsten att prova viner och vilket vin som passar bäst till vilken maträtt. I priset ingår förutom helpension dessutom två kockuniformer.
    16 000 kronor
    ciachef.edu

    VIN

    Drick dig genom Bordeaux
    Skolan L’ecole du vin de Bordeaux anordnar vinkurser där eleverna under tre dagar skjutsas runt i området och får provsmaka några av världens bästa viner. Bland exemplen finns Women in wine, en rundtur som endast är för kvinnor och där man endast besöker kvinnliga vinfabrikanter. En annan är Bordeaux Classics, som besöker de största och mest berömda slotten och odlingarna i och runt Bordeaux. Det går även att kombinera de olika utbildningarna.
    Pris: kurs och boende på trestjärnigt hotell, från 645 euro
    ecole.vins

    SPRÅK

    Franska på Sorbonne
    Vissa språkkurser ser bättre ut på ditt cv än andra. Genom Avista är det möjligt även för vuxna att bättra på franskan på Sorbonne i Paris. Sommarkurserna finns i tre olika varianter: en på fyra, en på sex och en på åtta veckor. Inkvarteringen kan man antingen stå för på egen hand (kanske har någon bekant en lägenhet som står tom under sommaren?) eller så kan man bo på studenthem eller hos en familj.
    Pris: fyra veckors kurs med boende i dubbelrum, från 13 100 kronor
    avista.nu

    Spanska på resan
    Upptäck världen och lär dig spanska på köpet. Välrenommerade språkskolan Don Quijote erbjuder språkkurser för vuxna i så gott som alla spansktalande länder. Du kan välja kurser i Barcelona, Cuzco, Buenos Aires eller Havanna. Skolorna erbjuder även bra boendemöjligheter, om du inte förväntar dig lyx och allt för stora bekvämligheter.
    Pris: från cirka 2 500 kronor per vecka (exklusive boende)
    donquijote.org

    SPORT

    Löpning i Portugal eller Thailand
    Det svenska löpreseföretaget Springtime ordnar varje sommar träningsläger i Monte Gordo vid Algarve i Portugal. Där får man bland annat chansen att lära sig springa sträckor längre än ett maraton tillsammans med löplegenden Rune Larsson (även en av Sveriges allra mest populära föreläsare). För den som inte enbart vill springa finns det även möjlighet att yoga med Blossom Tainton eller öva sig i dans.
    Priser: Portugal med del i dubbelrum från 6 970 kronor, Thailand från 19 900 kronor
    springtime.se

    Dykkurs i Belize
    Caye Caulker har kallats för den mest förtrollande ön utanför Belize. Med tanke på den klass som reven utanför denna lilla centralamerikanska stat håller generellt så säger det ganska mycket, och det är inte för inte som Caye Caulker brukar hållas för en av världens bästa dykdestinationer (särskilt det ställe som heter Blue Hole). På ön finns det gott om dykarskolor.
    Pris: cirka 1 900 kronor för en kurs
    cayecaulker.org

  • Ebba von Sydows bästa shopping i New York

    Ebba von Sydows bästa shopping i New York

    Hotell i New York

    Ebba har bloggat om mode sedan 2005 och är en flitigt anlitad shoppingexpert. För RES har hon delat med sig av sina tips och berättat varför New York är staden där hon handlar bäst och mest.

    Vilken är din absolut bästa stad när det gäller shopping?
    – Måste säga New York, det är där jag shoppar mest och bäst. Det har redan blivit tre gånger i New York i år, när jag tänker efter. Farligt trevligt!

    Vad är det som är så bra med New York?
    – Jag gillar mixen av att rota bland fynden på Century 21 till att strosa länge på Barneys och fina Henri Bendel där accessoaravdelningen liknar en godisaffär. Annars finns i princip allt du behöver i Soho. Missa inte att gå till Kirna Zabete, Anna Suis snygga butik, Calvin Klein Underwear och Intermix. Unna dig också en lördaglunch på Mercer Kitchen och shoppa söta brevpapper och fina affischer på Kates Paperie. En second hand-runda i Tribeca klämmer jag också gärna in, liksom Commes Des Garcons-butiken i Chelsea.

    New York är alltså bäst men du har nyligen besökt Kalifornien, vart shoppar man bäst här?
    – San Francisco var överraskande bra, en favorit är second hand-butiken My Roommates Closet på Filmore. Los Angeles är en fantastiskt cool och inspirerande shoppingstad, inte minst vad det gäller skönhetsprodukter, träningskläder, roliga marknader och mycket färg, överallt! Reser alltid dit med gott om plats i väskorna … Favoriten för shoppinglunch är Urth Cafe eller klassikern Ivy.

    Några tips på bra outlets i USA?
    – Mina favoriter är Desert Hills i Palm Springs utanför Los Angeles. Förmodligen bästa jag varit på, i hela världen. Som alltid gäller det att ha tur, men här finns allt från Yves Saint Laurent till Nike, Michael Kors, Ralph Lauren och Bottega till vrakpriser.

    Finns det någon stad där shoppingen gjort dig besviken?
    – Spanien har jag haft otur i, nu senast i Alicante och innan dess i Purto Banus och Barcelona. Konstiga trender, små storlekar och inget för mig. Men jag hade förmodligen bara dålig guidning …

    Ebba bloggar om mode och shopping på Veckorevyn
    veckorevyn.com

  • Interaktivt hotell i Polen

    Interaktivt hotell i Polen

    Polen kanske inte är den plats man främst förknippar med flashiga hotellrum men mitt emellan Berlin och Warszawa, i staden Poznan, ligger koncepthotellet Blow Up Hall 5050. Konceptet kretsar kring högteknologi, elektronisk musik och konst, bland annat i form av en interaktiv videoinstallation.

    Lediga rum & priser Blow Up Hall 5050

    Kameror är placerade runtom på hotellet och filmerna bildar sedan ett collage av tusentals pyttesmå bilder som visas på en skärm i lobbyn. På Blow Up Hall vill man att en övernattning ska ge nya perspektiv. Gästen ska inte bara ta del av de konstuttryck som finns här utan också vara med och skapa och bli en del av dem.
    I sitt rum får man dock vara ifred, om du lyckas ta dig in, vill säga. Här krävs det att man har Apple-kunskaper då man i stället för nyckel använder sig av en iPhone för att guida sig och öppna dörren till rummet. Reservationen har du gjort i förväg och du får inte själv bestämma vilket rum du ska boka. Istället får välja mellan tre bilder, tre färger och tre nummer, som bildar en kombination. Har du tur hamnar du i rummet med zebrarandiga väggar, men du kan också bli tilldelad ett mer konventionellt hotellrum vilket säkert är bra nog då Blow Up Hall 5050 satsar på bästa komfort, service och design på alla områden. På hotellet finns också en restaurang, där det serveras traditionella polska rätter med en Blow up Hall-tvist.

    Ul. Kosciuszki 42, 61-891, Poznan, Poland
    +48 61 657 99 80

     

     

  • Stylad skål – vingårdar i Europa

    Stylad skål – vingårdar i Europa

    Åk till Europas vingårdar för att se riktigt bra arkitektur – dagens moderna vintillverkare ser till att tilltala såväl smaklökar som synintryck. Formexperten Micha van Dinther och sommelieren Katarina Alwin har tagit en tur runt Syd- och centraleuropa och besökt vingårdar i Frankrike, Spanien, Österrike, Tyskland och Italien.

    Spanien: Ysios – ett vågat vineri

    Likt en glänsande drake ligger vineriet Ysios mellan den stora bergskedjan och den lilla byn Logroño i Rioja. Ysios är en god representant för den spännande arkitektoniska våg som sköljt över Rioja och dess vingårdar under senare år.
    Allomstädes närvarande Santiago Calatrava (som ligger bakom Turning Torso i Malmö) ansvarar för Ysios slående utseende. Detta sägs vara ett av hans lite mindre vräkiga verk, men man kan ändå inte undgå att baxna av vingårdens pampighet. Med bergen som kuliss ger byggnaden ett dramatiskt intryck med sitt böljande takparti, som fått sin form från konturerna av ett vinfat. I byggnaden råder tysk ordning, här ligger tunnorna utplacerade i en mjukt böljande kurva – en av Calatravas signaturformer. Men Ysios är inte bara yta, här produceras även ett fantastiskt vin.

    I det futuristiska vineriet är det moderna tider som gäller. Vinmakaren Luis Zudaire satsar på frukt och vingård, inte fat och oxidation som är lite av en tradition i det gamla anrika Rioja. Ysios lagras i fjorton månader, varav halva tiden på franska ekfat och halva tiden på amerikanska fat. Vinet får sedan vila i tjugo månader på flaska. Det är fylligt med mycket röd, vild frukt, rent och fint nyanserat, ekigt med en diskret vaniljton, kaffe och en ganska lång, rik och elegant eftersmak.
    Nytt på vineriet är att de kan erbjuda den riktiga nördkonsumenten att låta göra delar av etiketten i egen design. Det görs nu på årgång 2004 och det finns två kvantiteter att välja på, antingen 150 eller 300 flaskor.

    Bodegas Ysios
    Camino del la Hoya, Laguardia, Spanien
    +34-945-60 06 40
    ysios.com

    Fler intressanta vingårdar i SpanienViña Real
    På toppen av en höjd i Rioja stoltserar ett vineri i form av ett enormt ekfat. Här kombinerar den franske arkitekten Philippe Mazieres betong, röd ceder och rostfritt stål. På Viña Real produceras viner med balans och elegans som, efter buteljering, lagras i en av de två jättelika tunnlarna som genomborrar kullen.
    Carretera Logroño-Laguardia Km 4,8, Laguardia, Spanien
    +34-945-62 52 10
    cvne.com

    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal är ingen nykomling men står sig väl i sammanhanget. Den Frank Gehry-designade vingården gick vid byggnation loss på 80 miljoner euro och har blivit vinälskarnas eget Disneyland. Här finns hotell, restaurang, bar och spa … Oerhört påkostat, men har vinerna kommit i skymundan?
    Calle Torrea 1, Elciego, Spanien
    +34-945-60 60 00
    marquesderiscal.com

     

    López de Heredia
    Det förflutna, nuet och framtid möts på López de Heredia i Haro. Den anrika vingården har funnits i familjens ägor i generationer och tar nu ett djärvt kliv in i framtiden med hjälp av självaste Zaha Hadid, som konstruerat en futuristisk butik och lokal för vinprovning. Måste ses!
    Haro, Spanien
    +34-941-31 02 44
    lopezdeheredia.com

    Domaine de Chevalier – med varsam hand i Frankrike

    Ordet balans sammanfattar Domaine de Chevalier i Graves på ett bra sätt. Balans – i dess jordmån, i dess arkitektur och i dess viner. Från att ha varit en pytteliten egendom med snäv och begränsad produktion har Domaine de Chevalier vuxit till en vingård att lita på.
    När den då tjugotreårige Olivier Barnard köpte Domaine de Chevalier 1983 drömde han om att kunna utveckla vingården till något storslaget. Han la redan då upp en långsiktig strategi för vingårdens tillväxt. Efter att ha tagit till sig allt som fanns att veta om vinproduktion satsade Olivier på att bygga ut vingården, något som skett varsamt och över tid.
    Det befintliga vineriet renoverades och en ny byggnad anlades bredvid. Till detta återanvände man sig av strukturen i den ”gamla” delen och byggde en replik – fast i modern och funktionell tappning. Nu ligger de sida vid sida, det gamla och det nya. Vingårdens chambre irrésistible är det ultramoderna fatrummet som med sin cylindriska form maximerar volym och ljusinsläpp.
    Domaine de Chevalier är ett fantastiskt vin som i varje årgång återger sin egen unika karaktär och årets skörd. Vinet är gjort på druvorna cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot. Egendomen använder sig av traditionell vinifiering för att spegla sin unika jordmån och det bästa i sina druvor.

    Domaine de Chevalier
    Léognan, Frankrike
    +33-5-566 416 16

    domainedechevalier.com

     

     

    Weingut am Stein – ett med naturen i TysklandFranken är den vinregion som ligger utmed floden Main i centrala Tyskland. Utanför staden Würzburg finner man Weingut am Stein, en vingård med anor från slutet av artonhundratalet. Vingården är i dag långt ifrån gammalmodig, här möts arkitektur- och vinälskaren av moderna vinprovningslokaler, restaurang, bar och pensionat.
    I dag är det femte generationen vinmakare som producerar kvalitetsviner på Weingut am Stein. Här gör man vin på kända och underbara druvor som riesling, silvaner, tre sorter pinot (pinot blanc, pinot gris och pinot noir) och de spännande tyska varianterna rieslaner, scheurebe och müller-thurgau.
    Weingut am Steins nya byggnadsverk invigdes 2005 under pompa och ståt. Arkitektfirman Hofman-Keicher-Ring fick det åtråvärda uppdraget att rita byggnaden som skulle kombinera vin och arkitektur, och man använde sig av närmiljön som inspiration vid designandet. Delar av verket är gjort i kalk för att stå symbol för distriktets jordmån. Träpålarna som täcker delar av fasaden står för vinstockarnas stammar och grenverk.
    Inne i etablissemangets gästehaus finns trerummare med öppen spis och terrass att hyra. Restaurangen serverar spännande rätter på lokala råvaror – perfekt parade med vingårdens egna viner.

    Weingut am Stein
    Mittlerer Steinbergweg 5, Würzburg, Tyskland
    +49-931-258 08
    weingut-am-stein.de

    Loisium – Österrike i koncentration

    I staden Langenlois ytterdel, sextio minuter väst om Wien, ligger Loisium, en egendom som består av vineri, besökscentrum, hotell och spa. Här har man uppfört ett par dramatiska kåkar för att matcha de lika iögonfallande vinerna och för att fira områdets rika kulturarv.
    Steven Holl heter arkitekten som fått världens ögon att riktas mot den lilla staden i södra Österrike. Verket, som använder sig av djärv geometri och ett bländande ytterskikt, lutar i femgradig vinkel. Den till synes salongsberusade, lutande kuben är delvis nersänkt i jorden och sammanbinds på så sätt med den nio hundra år gamla vinkällaren som ligger nedanför markytan. Holl använde sig av kartor över vinkällarens underjordiska gångar och överförde dess mönster till kubens exteriör. Interiörens korkbeklädda vinklar och vrår bryts upp av partier av transparant och grönt, återanvänt glas från vinflaskor.
    Från den kända vinregionen Kamptal hittar vi detta unika ”Vinotheque”. Åk hit för en totalupplevelse för dig, dina fem smaksinnen och för hela familjen. I Loisiums vinotek finns möjlighet att prova kvalitetsviner från de åtta vinregionerna i Österrike. Dessutom kan du smaka på allt från druvan grüner veltliner till druvan zweigelt.

    Loisium
    Loisiumallee 1, Langenlois, Österrike
    +43-2734-32 24 00
    loisium.at

     

    Foto: Robert Herbst

    Andra intressanta vingårdar i Österrike

    Weingut Fred Loimer
    Fred Loimer har kallats mästare av avantgarde, något han lyckas åstadkomma i såväl vin som vingård. I Langenlois lät han bygga en futuristisk och minimalistisk svart byggnad ovanför en gammal vinkällare. Freds producerar spännande viner med motto ”att ge drickaren välbehag, inte huvudvärk”.
    Haindorfer Vögerlweg 23, Langenlois, Österrike
    +43-2734-22 39
    loimer.at

     

     

    Foto: Herbert Lehmann

    Weingut Lackner-Tinnacher
    Vingård Lackner-Tinnacher ligger på de mjukt böljande kullarna i Steiermark, ett exklusivt vinodlingsområde i södra Österrike. De eleganta vinerna imponerar genom renhet och delikat mineralton – inga muskelviner alltså. Den nya vinkällaren visar på hur modern, ändamålsenlig arkitektur på ett smart sätt kan integreras i en lantlig miljö.
    Steinbach 12, Gamlitz, Österrike
    +43-3453-21 42
    tinnacher.at

     

     

    Weingut Neumeister
    Christoph Neumeister och hans australiensiska fru Rachel producerar fylliga och smakrika viner. Här tas gäster emot på vingården och ges möjlighet att ta del av vinerna i ett läckert inrett avsmakningsrum. Känner man sedan att man inte vill avbryta vinprovningen för att bege sig hemåt erbjuds övernattning i familjens bed and breakfast.
    Adress: Straden, Österrike
    Tel. +43-3473-83 08
    www.neumeister.cc

    Weingut Schützenhof
    Enligt familjen Faulhammer behöver stora viner ett lämpligt hem, vilket de verkligen får i vineri Schützenhofs nya, tusen kvadratmeter stora lokal. Vid sidan om know-how och erfarenhet anser man att teknologin är en viktig komponent i framställandet av dessa lagringsvänliga viner med unik karaktär.
    Weinberg 159, Deutsch Schützen, Österrike
    +43-3365-22 03
    schuetzenhof.cc

    Italien Petra – solid som sten
    Petra står för peitra som betyder sten på latin, ett namn som är sinnebild för den gedigenhet man anser sig stå för. Intrycket av en stabil, nästan överdådig, vingård slår emot besökaren när man närmar sig egendomen.
    Petra är ett extraordinärt boutiquevineri i Toscana som producerar uttrycksfulla, aromatiska viner i en egen, modern och fräsch stil. Deras toppvin heter såklart just Petra och är en elegant blandning gjord på druvorna merlot och cabernet sauvignon. Ett kraftigt, strukturerat vin med fina tanniner, balans och en lång, krävande eftersmak.

     

    För att se Petras arkitektur under de mest spektakulära formerna ska man besöka vingården kvällstid, då utvalda delar av konstruktionen är upplysta i ett rött ljussken – likt en landningsbana för avgående flyg som försvinner rakt ut i ingenstans. Verket är ritat av den schweiziske arkitekten Mario Botta och innehåller, vid sidan om rigida, geometriska former, en viss mystisk symbolik. Botta själv beskriver vingården som en stor blomma inbäddad i det italienska landskapet.

    Petra
    Località San Lorenzo Alto 131, Suvereto, Italien
    +39-565-84 53 08
    petrawine.it

    Andra intressanta vingårdar i ItalienTòr Löwengang
    Respekt för naturen är, vid sidan om framtagandet av bra viner, prioritet ett på Tòr Löwengang. Här använder man sig av den senaste ekologiska och teknologiska utvecklingen för att kunna lämna efter sig något bra för framtida generationer. Unika viner från en lika unik vingård.
    Vicolo dei Conti 9, Magrè, Italien
    +39-471-80 95 00
    aloislageder.eu

    Tenuta Manincor
    När man blickar ut över vinodlingen vid sjön Kaltern anar man aldrig att det några meter under jordytan ligger en trettio tusen kvadratmeter stor underjordisk vinkällare. Byggnaden förblir osynlig på grund av att väggar och tak under marken följer de omkringliggande kullarnas topografi. Här lagras en del av vinerna på fat framställda av lokalt odlad ek.
    San Giuseppe al Lago 4, Caldaro, Italien
    +39-471-96 02 30
    manincor.com

     

     

  • Kina: Lyxklubba i Peking

    Kina: Lyxklubba i Peking

    Befinner man sig i Peking och vill florera sig med stadens nyrika ska man bege sig till Lan Club. Sedan klubben öppnade i oktober 2006 har den placerat sig i topp bland Pekings mer lyxiga vattenhål. Lan Club är 7000 kvadratmeter stort och kan ta in så mycket som 1200 gäster.

    Förutom de 45 olika VIP-rummen finns här särskilda rum för olika ändamål som att röka cigarr, äta ostron eller testa europeiska viner. Fransmannen Philippe Starck, som har stått för designen på Lan Club, har dekorerat väggar och tak med konst. Bland annat smyckas väggarna i klubbens restaurang av 269 målningar i barockstil.
    Med inredningen vill man ge besökaren en upplevelse av det hypermoderna kombinerat med det traditionellt artistiska. Ett annat karaktärsdrag i inredningen är att inget matchar utan att stilar har blandats hej vilt. Tillställningarna på Lan Club är många – blueskvällar, maskerader och klubbnätter med världsberömda DJ:s är några av dem. Antal gäster har tydligen minskat sedan lågkonjunkturens intrång.
    Med tanke på de miljontals kronor som investerats för att skapa Pekings hippaste klubb hoppas man att de snart hittar tillbaka.

    4/F, B-No.12 Twin Towers, Jianguomenwai Street, Beijing
    010-51096012/13
    lan-global.com

    Fler hotell i Peking

  • Bland guld och gröna öar i Dubrovnik

    Bland guld och gröna öar i Dubrovnik

    Hotell i Dubrovnik

    Dubrovnik har världens bästa ostron, natursköna utflyktsöar och boutiquehotell från sextonhundratalet. RES Petra Engström har semestrat i kustens självklara nav i Kroatien.

    Halvvägs slår den till med kraft. Svindeln. Jag fortsätter ändå längs den två kilometer långa ringmuren som sedan tolvhundratalet skyddar Stari Grad, Dubrovniks kärna. Nedanför ligger världsarvsstaden likt en antikaffär fylld av klenoder som överlevt århundraden.

    Vid första anblick märks inte spåren från kriget på nittiotalet då sjuttio procent av staden förstördes, men vid en närmare titt syns puts som plåstrat ihop sönderbombade husväggar och nylagda tak som lyser av skinande, rött tegel.
    Som ett polerat marmorgolv går huvudgatan Stradun genom staden, kantad av kaféer och restauranger. Souvenirbutiker ligger sida vid sida med designerboutiquer. Härifrån ringlar smala gränder. Branta trappor klättrar upp mot muren. Klädlinor mellan fasaderna, röriga innergårdar, små trädgårdar, kupoler, torn, torg och växter som bryter av mot de sandfärgade husen. Utanför breder Adriatiska havet ut sig, fyllt av vita segel och lyxyachter. Det är hit ut man ska bege sig för att få den bästa upplevelsen av Dubrovnik, till öar som Lopud, Peljesac och Mlet. Här är det lätt att tänka att George Bernard Shaw hade rätt när han sa att den som vill uppleva paradiset på jorden måste åka till Dubrovnik.

    Anrikt botiquehotell – Hotell Pucic Palace
    För den som vill känna på ett historiskt stadshotell mitt i hjärtat av Dubrovnik, är det femstjärniga boutiquehotellet inhyst i ett sextonhundratalshus vid torget Gundulić i Stari Grad. Utöver kafé och restaurang finns även en utmärkt vinbar och en populär uteservering som är perfekt för en eftermiddagsdrink. Gästerna erbjuds också en privat strand en kort promenad bort.
    Od Puca 1, Dubrovnik
    +385-20-32 62 22
    Dubbelrum från 442 euro

    Lediga rum & priser


     

    Världens bästa ostron – Kamenica
    Kamenica betyder ostron, och det är just tjugo sådana som alla måltider på Kamenica inleds med. De kommer självfallet från Ston på ön Peljesac som sägs ha de bästa ostronen i hela världen (i alla fall om du frågar en Dubrovnikbo). Smaka även den svarta risotton färgad av bläcket från bläckfisk. Billigt, enkelt och utsökt. Se till att komma tidigt, det är ofta fullt på Kamenicas populära uteservering.
    Gunduliceva poljana 8
    +385-20-32 36 82

    Modern resort – Dubrovnik Palace
    De flesta av hotellen i Dubrovnik ligger på halvön Lapad, så även denna hypermoderna resort- och spaanläggning med över tre hundra rum (alla har egen balkong mot vattnet), flera pooler, egen strand, dykcenter, butiker, restauranger, barer och nattklubb.
    Masarykov put 20, Dubrovnik
    +385-20-43 00 00
    Dubbelrum från 218 euro.

    Lediga rum & priser

     

    Stillsam ö – Lopud
    Lopud, en dryg timme bort är en skön liten ö för stillsamma dagar. Från hamnen i Gruz, tio minuters bussresa från Stari Grad, går det färjor till öarna. Färjan lägger till vid en kort strandpromenad med ett par hotell, restauranger och kaféer. Bäst är restaurang Obala där du kan njuta av levande musik och skaldjur bland vita dukar under ett tak av vinrankor. Det är värt att promenera tvärs över ön via gårdar, tät vegetation och till ljudet av stegrande cikadasång för att komma till Sunj, en vacker bukt med ljuvlig sandstrand med utmärkt lunchhak. Är du trött efter en dag i solen går golfbilar tillbaka till andra sidan igen.
    Obala 1, Kuljevana 18, Lopud
    +385-98-51 27 25
    jadrolinija.hr (båtar till Lopud)

    Historisk hotellmiljö – Villa Kazbek
    Femtonhundratalsvillan Kazbek, på exklusiva halvön Lapad, har smakfullt restaurerats och är idag ett charmigt lyxhotell med tolv rum. Ta ett dopp i poolen eller ät på någon av hotellet två restauranger. Det är även värt att komma hit och ta en drink på terrassen som blickar ut över en vacker Dubrovnikvy.
    Lapadska obala 25, Dubrovnik
    +385-20-36 29 99
    Dubbelrum från 412 euro

    Lediga rum & priser

    Lyxig medelhavsmat – Nautica
    Välklätt gäller på lyxiga Nautica precis utanför Pileporten. Här serveras klassisk Medelhavsmat till levande ljus och vita dukar. Mittemot ligger enklare Dubravka som också erbjuder utmärkta rätter, och i ett tillhörande kafé serveras gudomlig glass.
    Brsalje 1-3, Dubrovnik
    +385-20-44 25 26

    Lantlig charm – Konavoski Komin
    I en liten bergsby en bit utanför Dubrovnik vid Konavle grillas fisk och lamm över öppen eld och serveras till egenodlade grönsaker från bygden. Den traditionella kroatiska maten presenteras på ett enkelt, genuint sätt långt bort från turiststråken. Glöm inte att fråga efter specialiteten hemgrillad äppelstrudel.
    Velji dol, Jasenice, Cavtat
     

    Naturreservat och vackra stränder – Mljet och Elafitiöarna
    En riktig natur- och kulturupplevelse är det att besöka Dubrovniks största ö Mljet två timmar utanför kusten. Ta dig till en av öns saltvattensjöar och leta efter det gamla Benedikterklostret som ligger på en ö mitt i. Mljet är ett naturreservat som omges av spännande historier och sägner, bland annat sägs Odysseus tillbringat tid här. För den som hellre ser en strand räcker med att gå ett par kvarter från stadskärnan för att hittar en klippa eller liten vik att bada i. Största stranden är Banje öster om Stari Grad. De allra bästa sandstränderna finns på de tre Elafitiöarna, där du även kan dyka och snorkla.
    mljet.hr

    Bäst shopping – Algoritam & Algebra
    I Stari Grad hittar du den bästa shoppingen om du letar efter exklusiva designboutiquer och mysiga småaffärer som säljer kroatiska delikatesser. Kryssa dig förbi souveniraffärerna fram till Stradun och stadens bästa bokhandel – Algoritam & Algebra – med stort sortiment av böcker på engelska och andra språk. Största gallerian, DOC Kerum Shopping Center, ligger på halvön Lapad. Vid hamnen i Gruz ligger stormarknaden Konzum som har bra charkdisk och stort sortiment av viner för den perfekta picknicken.
    Placa 8-9, Dubrovnik

    Kroatiska kändisar – Eastwest
    Glammig nattklubb vid Banje som lockar med beachbar och restaurang precis vid stranden. Ett måste för alla som vill känna på ett nyrikt Kroatien, ett vibrerande dansgolv och viss kändisspotting. Det senare går också att få på Gil’s cuisine and pop lounge (adress: Svetog Dominika bb, www.gilsdubrovnik.com).
    Frana Supila bb, Dubrovnik
    +385 – 20 412 220
    ew-dubrovnik.com

     

    https://res-2.clientdemos.app/wp-content/uploads/2009/06/dub-villadubrovnik1.jpg

    Balanserande klippbar – Buza
    Med sitt dramatiska läge, balanserandes på klipporna utanför muren är Buza mäkta populärt. Ta en drink och njut av solnedgången, stanna kvar och se månskenet spegla sig i det mörka havet. Servera diverse drycker och lättare maträtter till skön musik. Lite längre bort ligger ytterligare ett Buza, samma sköna utsikt med något bättre badmöjligheter.
    Crijeviceva 9, Stari Grad

    Samtida konst – Museum of Modern Art
    Dubrovniks mest kända konstmuseum är Museum of Modern Art som har en omfattande samling av samtida konst. Den exklusiva villan, byggd på trettiotalet är en sevärdhet i sig.
    Put Frana Fupila 23
    +385–20-42 65 90
    ugdubrovnik.hr

    Hemlig kvarterskrog – Moby Dick
    I Stari Grad myllrar det av kvarterskrogar. Gå några trappor upp från Stradun för att hitta de lite mer hemliga. Mysigt och prisvärt är Moby Dick. Trevlig personal som bjuder på husets dryck och serverar utmärkta fisk- och skaldjursrätter.
    Prijeko 20/a Stari Grad, Dubrovnik
    +385-20-32 11 70

     

  • Rosor och romantik i Mexiko

    Designhotellet Rosas & Xocolate i Merida, i staten Yucatan i Mexiko, är proklamerat den traditionelle romantikern. Rosor och choklad är essentiella inslag i miljön, färska rosor finns placerade i samtliga rum och om man vill kan man avnjuta chokladbaserade spa-behandlingar. Dessa är skapade av en belgisk chokladmästaremen den naturliga kopplingen till området finns i och med Mayafolkets upptäckt av kakaon skedde här en gång i tiden.

    Är man inte så sugen på en chokladinfluerad behandling kan man istället ta sig ett bad och titta på stjärnorna då badkaren står under bar himmel. Den ursprungliga, koloniala byggnaden har nyligen restaurerats av arkitekten Salvador Rios och hans partner Josefina Larrain och tillsammans har de skapat historisk elegans med moderna inslag. Rosas & Xocolate öppnar i augusti men redan nu kan man boka rum på designhotels.com.

    Calle 56-a, #480 x 41, Col. Centro, Merida
    Lediga rum & priser

     

  • Bäst i världen: Lars von Trier

    Bäst i världen: Lars von Trier

    Lars von Trier har Skandinaviens mest omskrivna resfobi. När han måste plåga sig ner till filmfestivalen i Cannes åker han husbil – han vägrar åka tåg och flyg. Just nu är han aktuell med det psykologiska dramat Antichrist, som Charlotte Gainsbourg just fick en guldpalm i Cannes för bästa kvinnliga huvudroll. Vi har frågat honom om hans favoritplatser i världen.

    STORSTAD:

    – Eftersom jag har min resefobi har jag ju inte besökt några städer utanför Europa. Men London tycker jag om. London är fint och hyggligt och så kan jag ju språket där. Jag tycker också mycket om Paris.

    Hotell i London & Paris

    STRAND:

    – De ligger här i Danmark. Det finns en hel rad fantastiska stränder här, det är omöjligt att peka ut vilken som är bäst.

    Ö:

    – Jag är helt fel man att svara på det. Danmark, kanske?

    KAFÉ:

    – Ett litet kafé som ligger inne i Köpenhamn och som jag gick mycket till på sjuttiotalet. Jag tror att det kanske inte finns längre.

    HOTELL:

    – Hotel du Cap som ligger på en udde vid Cap d’Antibes utanför Cannes. Det består dels av Napoleon III:s sommarslott, dels av en nybyggd del vid havet. Här finns också ett antal småhus där man kan titta ut över havet. Där är det så vilsamt att jag till och med kan överleva filmfestivalen om jag bor där. Det är ingen festivalstress där, och det är lugnt och skönt att sitta och ge intervjuer där.

    NATTKLUBB:

    – Jag går aldrig på nattklubbar.

    FLYGBOLAG::

    – Omöjligt för mig att svara på, eftersom jag aldrig sätter mig på ett flygplan.

    PROMENADSTRÅK:

    – Jag tycker om att promenera längs floder. Jag har tyckt om att gå längs Themsen i London, längs Seine i Paris. Och när jag för några år sedan var i Düsseldorf var det underbart att gå längs floden där, även om jag inte kommer ihåg vad den heter.

    MUSEUM:
    – Thielska Galleriet längst ute på Djurgården i Stockholm, det museum som en gång var bankiren Ernest Thiels hem. Han var god vän med bland andra Edvard Munch, Carl Larsson, Bruno Liljefors och Eugène Jansson. Jag tycker speciellt om att det ligger så fint och att man kan se Friedrich Nietzsches dödsmask där.

    RESTAURANG:

    – Sölleröd Kro, som ligger i närheten av där jag bor. Den ligger idylliskt, i en byggnad från 1677, och i omgivningar som i princip ser ut som om ingenting hade förändrats på flera hundra år. Den är bäst.

    FAKTA
    Hotel du Cap
    Boulevard JF Kennedy, BP 29, Antibes
    +33-4-936 139 01
    hotel-du-cap-eden-roc.com

    Thielska Galleriet
    Sjötullsbacken 8, Stockholm
    08-662 58 84
    thielska-galleriet.se

    Sölleröd Kro
    Søllerødvej 35, Holte
    +45-45-80 25 05
    soelleroed-kro.dk