RES.se

Language: Svenska

  • Fika Farina

    Fika Farina

    För många svenskar på Mallorca, och det ryktas att vi är ungefär 6 000 stycken, var det stort när Fika Farina slog upp portarna för ett par veckor sedan.

    Äntligen kan vi också få nybakat surdegsbröd, danskt rågbröd, kokostoppar, hallongrottor, mazariner och inte minst bullar. Bullar! Med kardemumma, kanel eller socker på. Och de smakar precis som hemma, kanske eftersom både mjölet och smöret kommer från Sverige.

    Bagaren berättar att spanjorerna är förtjusta i det mörka brödet, men ingen som har någonsin har smakat en kardemummabulle glömmer den. Öppet alla dagar i veckan, till och med på söndagar. Hjältarna bakom projektet är Mattias Mårtensson från Valhallabageriet i Stockholm och Jimmy Groth.

  • Rocket Wine

    Rocket Wine

    Oavsett vad man vill kalla vinerna, som alla är naturliga och direkt från druvorna, så är Rocket Wine ett måste för vinkännaren. Expertisen i butiken är enorm och det finns en historia bakom varje vin. Blir man medlem, vilket kostar några enstaka euro, kan man dessutom delta i olika vinprovningar som arrangeras med passionerade presentationer om vad som dricks.

    Fransk-kanadensaren Jean-Francois Roy är i grund och botten den utbildade juristen som hamnade i gott vinsällskap och lade juridiken på hyllan för att ägna sig åt sin nya passion. Idag driver han en av Berlins naturvinbarer sedan en kort tid tillbaka och ägnar sina dagar åt att ordna vinprovningar, träffa vinmakare och sprida ordet om det ej besprutade vinet. I Berlin har inte naturvinet fått den hype som det fått på många andra platser i världen, vilket gör att scenen är ganska outforskad.

  • Irma la Dolce, Syrakusa

    Irma la Dolce, Syrakusa

    Mitt bland de snåriga gränderna i Syrakusa ligger Irma la Dolce som är ett underbart litet kafée med gott kaffe. Här kan du fika, äta frukost, bruncha eller helt enkelt bara dricka en kopp kaffe. Kanske med kaféets hemmagjorda mandelmjölk.

  • Ortigia Fish Bar, Syrakusa

    Ortigia Fish Bar, Syrakusa

    Är du en fisk- och skaldjursälskare? Då bör du besöka Syrakusas mest genuina fiskrestaurang Ortiga Fish Bar. Den är så liten att det är lätt att missa den i förbifarten. Menyn är enkel med endast ett par rätter för dagen och maten serveras på små plasttallrikar. Få turister hittar hit, här får du istället slåss om borden med lokalbefolkningen.

  • Villa Comunale Di Taormina

    Villa Comunale Di Taormina

    Taormina ligger högt uppe på ett berg och det finns därför många utsiktsplatser i staden. Den allra vackraste är Giardini della Villa Comunale som är en blandning mellan en park och en botanisk trädgård.

  • Isola Bella, Taormina

    Isola Bella, Taormina

    Den lilla ön Isola Bella är kanske den mest fotagraferade i Taormina och väl värt ett besök. Du behöver inte åka båt eller simma för att nå ön utan det är fullt möjligt att vada genom vattnet som är ett par decimeter högt.

  • Bam Bar, Taormina

    Bam Bar, Taormina

    Det här mysiga kafét specialiserar sig på granita som kan beskrivas som en blandning av italiensk isglass och slush. Välj mellan kaffesmak, mandelsmak eller blåbärssmak. På morgonen kan du också få  kaffegrantita med vispgrädde.

  • Al Saraceno, Taormina

    Al Saraceno, Taormina

    Bästa utsikten över Medelhavet och vulkanen Etna får du från restaurangen Al Saraceno. Kom gärna hit när det fortfarande är ljust ute och njut av den fantastiska solnedgången samtidigt som du äter italiensk stenugnsbakad pizza när den är som bäst.

  • Da Cristina, Taormina

    Da Cristina, Taormina

    Här serveras vällagad, billig, italiensk snabbmat. Italien och Sicilien må vara kända för sina pastarätter men glöm inte att testa på den sicilianska specialitén “arancini” som är stora risbollar som görs av överbliven risotto. Rätten kan jämföras lite med palt då de ofta är fyllda med kött, fisk eller ost.

  • Hotel Borgo Pantano, Syrakusa

    Hotel Borgo Pantano, Syrakusa

    Det fyrstjärniga hotellet Borgo Pantano är både lyxigt och lantligt. Det ligger en bit utanför staden Syrakusa i det vackra naturreservatet Ciane e Saline med tillgång till en privat strand och en stor utomhuspool. Hit åker du främst för lugnet.