Så smakfullt, snyggt och rätt i tiden. Tótem öppnade i mitten av 2016 och blev snabbt ett måste för alla som bryr sig om att ha bott på ”rätt” hotell. Hotellet, som ligger i chica stadsdelen Salamanca, stoltserar med en djärv blandning av klassiska och moderna inredningselement. Bakom den kaxiga fasaden är väggarna tapetserade med ny, lokal konst som kontrasterar vackert mot ljusa träslag och sammetssoffor i påfågelfärger. Totalt finns 64 rum. Även om du inte bor här är hotellet värt en visit tack vare restaurangen Hermosos y Malditos, som snabbt har blivit en populär mötesplats för Madridbor såväl som för besökare. Köket korsar medelhavssmaker med en känsla av Manhattan. Missa inte.
Language: Svenska
-
The Palms Spa AVEDA
Om artikeln “vardagslyx” fanns på Wikipedia borde texten kompletteras med en bild från detta spa. Sköna, gröna omgivningar för tankarna till Asien, snarare än till Miami Beach, och du vaggas in i en stilla lunk direkt när du kliver över tröskeln. Många av behandlingarna kan även göras ute i trädgården. Det doftar ljuvligt överallt och menyn är fylld av spännande behandlingar. Närmare nirvana än så här är det svårt att komma och det till mycket bra priser. Avsluta gärna ditt besök med en bentobox med ekologiska läckerheter och ett glas av deras gröna juice.
-
Juvia
Högst upp på parkeringshuset 1111 Lincoln Roads tak ligger restaurangen Juvia. Hit kan du komma till både lunch och middag, och njuta av utsikten som sträcker sig 360°. Du kan välja om du vill sitta inomhus eller ute i takträdgården, designad av prisbelönta botanikern Patrick Blanc. Allra bäst är sittningen klockan 21:00 torsdag-lördag. Menyn består av en europeisk, asiatisk och latinamerikansk fusion och har helt fantastiska kötträtter. Och missa inte deras chocolate bar.
-
Juana La Loca
Chic pintxobar i området La Latina som öppnade 2001 och som snabbt rotat sig ordentligt i Madridbornas hjärtan och magar. Munsbitarna ser ut som små konstverk och lokalen är inredd med svartochvitrutigt golv, kakel och mässing. Ett mycket säkert tapas-kort, inte ett dugg traditionellt, men himla stiligt.
-
Pubbelly
Den största snackisen på Miami Beach under de senaste åren har utan tvekan varit ”The Pubbelly Boys”. Tre killar som öppnar restauranger på löpande band runt om i staden. Varje gång lika genomtänkt, lika innovativt och alltid en succé bland både kritiker, kräsna gourmander och vanliga, hederliga restaurangbesökare. Killarna är nu att betrakta som lokala superstars, vilket har inneburit att de verkar höja ribban än mera i stället för att drabbas av hybris. Pubbelly serverar rustik mat med nyanser av japanskt och närproducerat. Våra favoriter är utan tvekan Shortrib Tartare och Pork Belly Ramen. Även många av deras dumplings är i en klass för sig, jämfört med konkurrenterna i stan. Pubbelly har inte bara mat av riktigt hög kvalitet, snygg design och trevlig personal, utan håller även mycket bra priser och ligger lägre än de flesta restauranger på beachen. Så, vad väntar du på?
-
Brunch på The Ritz Carlton
Utbudet av riktigt bra bruncher i Miami Beach är enormt, och en av våra favoriter är Ritz Carltons söndagsbrunch som lockar med en buffé större än en fotbollsplan. De lysande kockarna lagar allt ifrån omelett till riktigt goda köttbitar à la minute. Varje station och bufféavdelning synkas dessutom med speciellt utvalda cocktails, och som om det inte vore nog så dricker du hur många glas champagne, mimosas och bellinis du vill. Akta er för lavendelpanacottan – den är beroendeframkallande!
-
El Porrón Canalla
Ett litet trendigt tapashak som har öppet till ett på natten på fredagar och lördagar – ett perfekt pitstop för den som behöver vickning mitt i barrundan. Väggarna är av betong, bänkarna av trä och logotypen är en rosa dödskalle. Skoj och modernt med bra läge nära Gran Vía.
-
Nikki Beach Miami
Denna beachklubbarnas gudfader är still going strong. En skön blandning av jetset, turister och en och annan local, framförallt på helgerna. Klubben är kanske en aningen sliten i kanterna, men den lever upp till forna dagars ståtliga glans. Särskilt vid stora evenemang. För att få ut det mesta möjliga av pengarna och tiden: boka en av deras stora, sköna sängar med butlerservice som är gratis om du köper en flaska sprit eller champagne. Dricker du inte upp förvarar de din flaska åt dig och du kan komma tillbaka senare i veckan för att avsluta jobbet. En och annan skön dj vissa dagar, men klubben saknar dock pool. Vill du doppa dig här får du helt enkelt gå ut i havet.
-
The Restaurant at The Palms
Om du inte har möjlighet att bo på lyxhotellet The Palms rekommenderar vi ett besök på restaurangen. I en exklusiv, tropisk trädgård på en underbar veranda kan du njuta av såväl omgivningarna som en välsmakande lunch. Här serveras fräsch gourmetmat med fisk i fokus. Letar du efter något mer avslappnat kan du besöka Tiki Bar vid poolen som erbjuder lite enklare strandmat och utsökta drinkar.
-
Gran Meliá Fénix
Om du letar efter ett lyxigare hotell i Madrid rekommenderas Gran Meliá Fénix. Hotellet ligger i det eleganta området Salamanca, strax intill Plaza de Colón och erbjuder flotta rum med det lilla extra. Gardiner med tofsar som skulle göra Maria Montazami grön av avund, sängar där man sover som en kunglighet och balkonger med utsikt över stadens vackra kuliss. Hotellet räknas till ett av de lyxigaste i Madrid och gästerna som checkar ut brukar sällan vara besvikna på sitt val.