På lördagar strosar Amsterdamborna gärna runt i Jordaan på den ekologiska marknaden i Noordermarkt. Här säljs handgjorda ostar, de finaste grönsakerna, bröd, bakverk och mycket annat gott. Vid sidan av marknaden finns kaféet Winkel där man ofta startar eller avslutar sitt marknadsbesök med en äppelpaj och kaffe.
Language: Svenska
-

Hotel Pulitzer
De fina hotellen i Amsterdam är fina så till den grad att hela staden blir fin tack vare dem. Pulitzer, vars totalrenovering stod klar så sent som i augusti 2016, är inget undantag. Här vibrerar den nederländska elegansen i allt från de sammetsklädda möblerna till kopparpryttlarna i restaurangkökets tak. Färgpaletten är en fröjd för det estetiskt lagda ögat, den holländska hantverkstraditionen är uppdaterad till fingertoppsmedveten 2000-talsnivå och de lummiga innergårdarna bjuder in till stadsbrusreducerat lugn. För den som är sugen på en särskilt spektakulär hotellvistelse finns de så kallade Collector’s Suites, som är exklusivt inredda utifrån temana Book, Antique, Music och Pulitzer. En vild och mäkta imponerande flört med kulturella specialintressen. Dubbelrum från cirka 2 000 kronor natten.
-

Generator Amsterdam
Hippt och plånboksvänligt i bubblande området Amsterdam Oost. Generator Hostel är inte ditt typiska vandrarhem med kala korridorer, luggslitna sängar och delade badrum. Här har du istället ett etablissemang som tävlar med The Hoxton och andra designhotell om en medveten publik. Med känsla för detalj i design har man skapat en spännande plats i en vacker byggnad som en gång var ett zoologiskt universitet. Den djuriska känslan är något som man tagit vara på när man till exempel bevarat byggnadens historiska auditorium, som numera huserar en stilig bar. Generators interiör är en generös mix av retro design och ung grafisk form. Det lekfulla draget är genomgående. Rummen som blickar ut mot lummiga Oosterpark är helglasade för att ge känslan av att sova inuti en trädkoja. Det blir mycket upplevelse för pengarna. För den som vill utforska östra Amsterdam, en stadsdel som blommat upp de senaste åren, har Generator Hostel ett toppenläge, vägg i vägg med etnografiska Tropenmuseum och nära till barer och restauranger. Generator Hostel vurmar för Oost’s lokalkultur och samarbetar bland annat med lokala mikrobryggerier, bagerier och ett kafferosteri. I det egna kaféet och i restaurangen Nesci, kan man njuta av trendig och omsorgsfullt utvald mat och dryck. Även om du inte bor på Generator Hostel är detta ett perfekt stopp i Oost för en drink eller lunch på terrassen med utsikt över parken. Del i fyrbäddsrum från cirka 240 kronor natten. Dubbelrum från cirka 640 kronor natten.
-

Conservatorium Hotel
Om lyxhotell är din svaghet, då är The Conservatorium ditt mest spännande val i Amsterdam. Det har ett perfekt läge i det chica området Oud Zuid vid Museumplein, bara ett stenkast från nationalskatten Rijksmuseum och lyxiga shoppinggatan P.C. Hooftstraat. The Conservatorium är mindre konservativt än stadens andra hotell i samma prisklass och sticker ut med en sensationell design av inredningsarkitekten Piero Lissoni. Den K-märkta byggnaden har tidigare huserat en bank och senare Amsterdams musikkonservatorium. Man har bevarat stora delar av byggnaden i sitt historiska skick, men man har tillfört en spännande modern twist genom tillbyggnader i moderna linjer. Den inglasade gården med lounge, reception, restaurang och glasbro är en spektakulär kärna i huset. The Conservatorium har ett privat gym och spa med hamam och yogaklasser. Baren och bistron på gården serverar fräscha rätter men det är i den japanska fusionrestaurangen Taiko de mer unika smakupplevelserna väntar. Med det överkomliga priset av 80 euro (cirka 730 kronor) för en avsmakningsmeny är det ett hett tips även för foodies som inte bor på hotellet. Taiko kan även stoltsera med att ha det största sake-sortimentet i Amsterdam. Rummen på The Conservatorium är moderna, minimalt inredda i fin kontrast till den historiska inramningen. Dubbelrum från cirka 2 500 kronor natten. De dyrare rummen som loftsviterna, där både Justin Bieber och Miley Cyrus bor när de är i Amsterdam, kostar lite mer.
-

Screaming Eagle
Screaming Eagle är ett kulinariskt måste i Aruba.
Den är uppdelad i två delar, en del där du ligger likt en pascha och äter dina delikata smårätter på en loungebädd.
Och en med en mer traditionell, sittande restaurangavdelning.
Vit inredning, skira tyger som böljar i brisen och en konstfull matupplevelse.
Duktiga bartenders.
-

The Toren
När du längtar efter en mer excentrisk och romantisk hotellupplevelse är The Toren Hotel ditt perfekta val. Glöm modern minimalism, här är allt maxat, från de starkt lila tapeterna, blomsterarrangemangen, krokodilskinnsdetaljerna till den genomgående lyxiga boudoirkänslan. The Toren är allt annat än sparsmakat. Servicen är känd som ypperlig. Hotellet är beläget i Amsterdams hjärta, De Jordaan, i ett ståtligt kanalhus från 1700-talet. Intressant nog har The Toren ingen egen restaurang (frukost serveras) men du befinner dig i kanalområdet med ett stort utbud av topprestauranger att välja på runt hörnet. Dubbelrum från cirka 2 500 kronor natten.
-

Foodhallen
Hallarna öppnade 2014 och är i dag en populär matmarknad och mötesplats med gott från hela världen. Njut av ostron i Gin & Tonic-baren eller provsmaka filmregissören Francis Ford Coppolas viner i baren intill. Hallarna bjuder på typisk food truck-mat som pulled pork, ekologiska ostar, vietnamesiska vårrullar och den omskrivna burgaren Dutch Weedburger –en vegoburgare gjord av alger. Stämningen är avslappnad och glad på Hallarna. Undvik helgkvällar om du inte gillar trängsel.
-

Papiamento Restaurant
Här dinerar du utomhus på en lummig innergård.
Restaurangen ägs och drivs av familjen Ellis, som är inne på tredje generationen, och är väldigt populär bland Arubaborna själva.
Här finns även en enorm vinkällare, så är du en vinfantast är det bara att boka bord på en gång.
Lokala smaker, bland annat grillar man fisk på heta stenar vid bordet.
-

Hotel Not Hotel
Ett hotell är förstås inte bara en plats att somna på. Det vet grundarna bakom Hotel Not Hotel. De vill stimulera ditt intellekt med konst och design under din vistelse. Rum och gemensamma ytor i hotellet bjuder på utställningar och tankeväckande form. Förvänta dig det oförväntade. Rummen är designade av olika konstnärer och kreatörer. Koncepten må variera men komfort råder det ingen brist på, kvalitetsmadrasser är garanterade i varje rum. Bokar du Fading Colours eller Crow’s nest kommer du bokstavligen att vakna upp i en konstinstallation. Men Hotel Not Hotel är ingen snobbig klubb. Prestigelöshet är en genomgående egenskap man eftersträvar i den holländska kulturen och viljan att blanda högt och lågt och på så sätt avmystifiera finkultur är utmärkande för det kreativa Nederländerna. Hotel not Hotel är beläget i De Baarsjes, ett gammalt arbetarkvarter som tar vid där Oud West slutar. Det är inte mitt i citykärnan men du tar dig snabbt in till de centrala delarna med cykel.
-

Carter
Den här kvarterskrogen i fina kvarteret Ouz Zuid ett stenkast från Vondelpark är en riktig pärla. Här serverar man fransk bistromat med en hög ambitionsnivå influerad av New Yorks och Londons krogscen. Det är trendigt och kunnigt. Ägarna bakom Carter äger fler intressanta krogar i Amsterdam och på Carter har man prickat in den perfekta balansgången mellan medveten och mysig. Missa inte cocktailbaren som är i toppklass. Carter är beläget på en lummig gata i ett av Amsterdam vackraste kvarter. Rekommenderas för middagsdejter för två samt mindre grupper.
