Mons Kallentoft listar sina bästa

Författaren och journalisten Mons Kallentoft har gett ut åtta böcker, senast kriminalromanen Vårlik. Förutom böcker har han skrivit en rad rese- och gastronomiartiklar till flertalet svenska magasin. För oss har han berättat var i världen han gillar att vara mest och vilka hans favoritplatser är.

STORSTAD:
Hongkong. Stan stinker av pengar, blinkar magiskt dygnet om, tempot suger musten ur dig, samtidigt som det uråldrigt kinesiska existerar jämsides med det allra mest samtida, globala. En urbanofils dröm.

Hotell i Hong Kong

STRAND:
Seminyak, Bali. Vackert, inte packat med folk, och i säsong juni, juli, augusti fyllt med planetens vackraste och mest intressanta människor, och kantat med beachbarer som inte har något motstycke.

Ö:
Bali. Magi, raffinemang, estetik, party och hinduism i perfekt mix.

Hotell på Bali

KAFÉ:
Café Gray de Luxe i Hongkong. Inget kafé kanske men en väldigt bra bar med utsikt över både Central och Kowloon. Rätt hippt. Perfekt martini.

HOTELL:
Det finns många, måste jag välja ett blir det Mandarin Oriental i Bangkok. Jag är stammis. Floden, människorna och det sublima tempot i allt som sker. Hotellens hotell, som Niklas Ekstedts pappa Lennart så väl utryckte det.

Hotell Mandarin Oriental

BAR:
Del Diego i Madrid. En gammal, vacker bar med skum historia, inte minst under inbördeskriget på 1930-talet. Perfekt martini och konstpublik. Öppet sent och de kastar inte ut en bara för att man blivit så full att man inte kan prata.

NATTKLUBB:
Jag är ingen nattklubbsmänniska. På nyårsafton förvandlas dock Oriental i Bangkoks lobby till nattklubb. Jag lovar: den mixen av människor och stämningen och känslan av privilegierat liv är världsunik. Personalen får festa med, vilket har lett till invecklade saker, minst sagt.

FLYGBOLAG:
Danskarna gör tyvärr SAS bedrövligt med sin sinnesjukt dåliga attityd och serviceanda. De borde flyga lite med Singapore Airlines. Annars är första klass med Emirates bra.

FLYGPLATS:
Florens. Litet men med mycket vänliga människor. Hade missat en flight med en vecka och de ordnade ny biljett. Helt gratis. Hjärtevärmande. Att sedan planet var nära att störta är en annan historia.

SPA:
Massösen Khun Vi på Sri Panwa, Phuket, föddes med två tummar på ena handen. Hennes massage toppar alla andras med råge, och jag har fått många. Hennes intuition är nära nog gudomlig.

PROMENADSTRÅK:
Börja nere på Wall Street tidigt på morgonen och gå vägen upp förbi Washington Square, och Broadway förbi Times Square upp till Time Warner vid Central Park. Du är framme lagom till lunch. Som intas hela eftermiddagen på Thomas Kellers restaurang Per Se med utsikt över nämnda park. Sedan avslutas promenaden till hissen som leder upp till Mandarin Oriental, där du förhoppningsvis kan krascha på ett rum med utsikt över Manhattans skyline.

BUTIK:
Space Prada. Pradas outlets var de nu må finnas. Till exempel i Hongkong och Florens. I regel hyfsat utbud, och cirka 75 procent billigare än i märkets reguljära butiker.

MUSEUM:
Guggenheim Bilbao. Byggnaden och den permanenta Kieferutställningen är fortfarande oöverträffade.

RESTAURANG:
El Bulli. Fortfarande och ett litet tag till världens absolut bästa. Har ätit där regelbundet i 15 år och följt deras resa från okända till världsberömda på nära håll. Jag har bord den 8 december, tre dagar innan de stänger för gott. Duende.

PARK:
Jag gillar djurparken i Barcelona. Fina lejon, och efteråt kan man äta lunch på Cal Pep.

PRYL PÅ RESAN:
Skor som är bra att promenera i, och hotellimousiner. De bästa transportsätten helt enkelt. Öronproppar och huvudvärkstabletter reser jag helst inte utan.