My Website

Blog

  • Hett i Palma: Nurtured by earth

    Hett i Palma: Nurtured by earth

    Var ska man bo, äta och dricka i härliga Palma? RES Palma-korre Hedda Lapidus ger dig de senaste trenderna och vad som är hett i staden just nu. Veckans tips är miljövänliga butiken Nurtured by earth.

    Lediga rum & priser i Palma

    Det märks att miljömedvetenheten letar sig även till Mallorca. Jag blev glad av att hitta en ny vattenkran för påfyllning av flaskor på Plaza Mercat och jag blev glad att det finns papperspåsar att fylla med grönsaker på Corte Inglés matavdelning istället för den annars allestädes närvarande plasten. Och gladast av allt blev jag av nya bulkshopen NU, Nurtured by Earth på Plaza Progreso i Santa Catalina. Den fina sprillans nya butiken och caféet öppnade för en vecka sedan och erbjuder alltså varor förpackningsfritt.

    En mängd olika sorters mjöl, legymer av alla slag, nötter, kryddor, teer och även städmedel. Ta med egna behållare att fylla eller köp fina glasflaskor på plats och fyll eller använd papperspåsar som tillhandahålls gratis. Och så kan du mala ditt eget hasselnötssmör, mmmums.

    Läs den stora reseguiden till Palma HÄR.

  • 3 heta hotell i Lissabon

    3 heta hotell i Lissabon

    Portugals huvudstad Lissabon har ökat i popularitet de senaste åren vilket betyder att hotellbranschen i staden blomstrar. Här är tre nyöppnade hotell som vi på RES gillar lite extra mycket. 

    Text: Elin Fellman  

    Lediga rum & priser i Lissabon

    Vintage Hotel & Spa

    Lediga rum & priser

    5-stjärnigt och lyxigt hotell mitt i staden intill livliga Avenida da Liberdade. Här checkar man in om man vill vila upp sig några dagar. Hotellet har ett modernt spa med massagerum, bastu och turkiskt bad. Det finns dessutom en uppvärmd inomhuspool och en takbar med panoramautsikt över staden. Som namnet hintar om är de 56 rummen inredda i retrodesign, 50-talsinspirationen är allra starkast. Rummen är också uppdelade i tre olika färgkoder. De blåa rummen hämtar inspiration från Algarvekusten, de gröna från Lissabons botaniska trädgård och de roströda från terrakottaprydda hustaken. Ett dubbelrum här kostar från cirka 3000 kronor per natt. 

    Casa Fortunato

    Casa Fortunato upplevs mer som ett hem än ett hotell. Familjehotellet ritades av arkitekten Antonio Costa-Lopes och hans fru Filipa Fortunato, som skriver barnböcker. Paret bor längst upp i hotellet med sin familj och det finns en lekfull stämning som genomsyrar hotellet. Starka färger, modern konst på väggarna, mycket mönster och olika typer av textilier. Varje morgon kan gästerna på en yogaklass i hotellets yogastudio. Det finns också ett mysigt bibliotek där parets barn ofta plingar på pianot. Ett dubbelrum här kostar från cirka 4500 kronor per natt. 

    One Palácio da Anunciada

    Lediga rum & priser

    Hotell One Palácio da Anunciada kan vara lite halvsvårt att hitta. Hotellet huserar i en gammal 1500-talsbyggnad som enligt ryktet har över 18 000 böcker och målningar av bland anant Peter Paul Rubens. Ingången till hotellet ligger i en smal gränd som knappt går att urskilja. Det finns anledningar till att man har gjort hotellet lite svåråtkomligt. Palatset, som det en gång var, hade varit övergivet i flera århundranden innan hotellgruppen H10 upptäckte det. Med hjälp av sex experter rustades byggnaden upp över en tre år lång period. Mycket av den gamla designen finns kvar i det moderna hotellet. På taket har man dock installerat en pool som inte fanns här förut. Ett dubbelrum kostar från cirka 2800 kronor per natt. 

    Läs den stora reseguiden till Lissabon HÄR.

  • Puma öppnar första flaggskeppsbutiken i NY

    Puma öppnar första flaggskeppsbutiken i NY

    Sportvarumärket Puma har öppnat sin första flaggskepsbutik i Nordamerika. Butiken, som ligger på 609 Fifth Avenue i New York, ska fungera som en unik mötesplats för mode, teknik, konst och musik.

    Text: Elin Fellman 

    Lediga rum & priser i New York

    Två våningar och 1672 kvadratmeter. Så stor är Pumas nya moderna lokaler i New York. Enligt märket själva kommer butiken att fokusera på en avancerad teknik i löparskorna och ha ett brett utbud av kläder och sportutrustning. 

     – Puma är stolta över att öppna sin första flaggskeppsbutik i New York och framförallt i ett så förstklassigt Manhattanläge. Här kommer vi i kontakt med både våra amerikanska kunder och våra internationella kunder, säger Bjoern Gulden, verkställande direktör för puma.se. 

     – Genom att investera i den här butiken, som råkar ligga i en världsmetropol, kan det i framtiden hjälpa oss i strävan om att bli det bästa sportmärket i världen. Vi vill flytta gränserna för vad som uppfattas som sport, mode och teknik och på ett sätt kombinera alla tre. 

    Läs den stora reseguiden till New York HÄR.

  • Hett i Berlin: Christopher’s

    Hett i Berlin: Christopher’s

    Var ska man bo, äta och dricka i coola Berlin? RES Berlin-korre Filip Sandström Beijer ger dig de senaste trenderna och vad som är hett i storstaden just nu. Veckans tips är restaurangen Christopher’s som har bytt skepnad. 

    Lediga rum & priser i Berlin

    En av Berlins finare restauranger byter skepnad. Den avslappande fine dining restaurangen Scwhein har fått ett nytt namn och på skylten utanför står det nu Christopher’s. Namnbytet är den sista fasen i omvandlingen från det tidigare vinfokus till dagens kombination av både vin och kulinariska upplevelser.

    Restaurangen är känd bland foodies världen, är omnänd i världspressen och drivs av chefskocken Christopher Kümper och restaurangvärden David Monnie.

    Sedan nyöppningen i ferbruari 2018 har restaurangen, ett stenkast från Kurfürstendamm och Savignyplatz fått ett gott rykte och lockat till sig nya stamgäster. På menyn hämtar Kümper inspiration ifrån hela världen och amerikansk biff gör sällskap bredvid traditionella tyska rätter och inslag från Asien.

    Christopher’s i Charlottenburg är ett utmärkt alternativ om du som Berlin-besökare har något att fira eller är ute efter en smakresa i den lite dyrare prisklassen.

    Läs den stora reseguiden till Berlin HÄR.

  • Miniguide: London

    Miniguide: London

    Linda Iliste är en svensk-estnisk skribent som för fem år sedan flyttade från Reykjavik till London varifrån hon frilansar med fokus på resor och kultur. Här är hennes hetaste tips i London just nu. 

    Text: Linda Iliste

    Lediga rum & priser i London

    MAT & DRYCK

    Eldpinad gastronomi

    Gridiron by COMO

    Hawksmoor-kändisen Richard H Turner står bakom minimalistiska grillkrogen Gridiron där, surprise surprise, alla råvaror halstras över öppen flamma. Menyn har lite av all slags kosthållning, men det är det gröna – den eldpinade purjolöken, den perfekt rostade blomkålen, crème brûlée med rökiga klementiner – som stjäl showen. Mixologerna Max och Noel Venning parar härligheterna med prisbelönta cocktails, och blir det för mycket av det alkoholhaltiga är det bara att rulla tre steg till stiliga COMO Metropolitan Hotel.
    19 Old Park Lane, Mayfair W1K
    gridironlondon.com

    Burmesiska delikatesser

    Lahpet

    London har ynka två burmesiska restauranger, denna öppnade först i en valvgång intill London Fields. Ryktet spred sig, populariteten sköt i höjden och Lahpet ligger numera i en större lokal mitt i livliga Shoreditch. Miljön har blivit mer art déco än asiatisk överdos, men den unika matsedeln har man behållit. Missa inte knaprig ”thok” på picklade teblad och ”chow chow” med chiliheta linser.
    58 Bethnal Green Road, Shoreditch E1
    lahpet.co.uk

    Klassiskt spanskt i ikonisk Londonmiljö

    Brindisa Battersea

    Kan förnyelsen av Battersea Power Station jämföras med Slussen? På sätt och vis, det är ett moderniseringsprojekt vars k-märkta nav ligger många Londonbor nära hjärtat. Bland kraftverkets nya kluster av krogar, butiker, parker och kulturlokaler sticker Brindisa ut. Dels för sitt utmärkta läge vid Themsen, dels för man vid sidan av de spanska tapasklassikerna erbjuder middagsklubbar, provsmakningsevent och experimentella kockmöten. Inget besök är det andra likt.
    25 Circus Road West, Battersea SW11
    brindisakitchens.com

    SHOPPING

    Vintage, fair trade och handgjort

    Mero Retro

    Vad du än kikar på här kan grundarna Sanju Tamang och Ro Rai berätta historien bakom plagget, accessoaren, hatten eller skorna. De har omsorgsfullt handplockat varje liten pinal, och vid sidan av vintageföremålen är så gott som allt handgjort av goda vänner till paret. Fyndchanserna är med andra ord utmärkta, inte minst av originella smycken och ljuvligt senapsgula mandarinjackor.
    2 Bradbury Street, Dalston N16
    meroretro.com

    SE & GÖRA

    Parken framför andra

    Kew Gardens
    Kungliga botaniska trädgården sydväst om Themsen är fantastisk att bevittna årstidsväxlingarna i. Men inget slår sommaren då de 121 hektaren grönskar och doftar som bäst, på toppen av sin livscykel. Missa inte Temperate House, världens största viktorianska glashus som nyligen återöppnat efter att man flyttat 10 000 plantor och ersatt 15 000 rutor, det är betagande vackert. Men kom tidigt, köerna blir snabbt långa.
    Richmond TW9
    kew.org

    Färgstark konst i brutalistiskt kulturcenter

    ”Lee Krasner: Living Colour”

    Lee Krasner var en av fjolårhundradets viktigaste abstrakta konstnärer och i en av sommarens mest spännande utställningar visas många av hennes lika stora som färgstarka dukar. Snäppet mer fascinerande är dock Krasners mer okända kolteckningar och tidiga självporträtt. De visar en känslighet och detaljrikedom som sätter ett annorlunda perspektiv på hennes vidsträckta verk. Pågår fram till 1 september på Barbican Centre, vars brutalistiska arkitektur är värd ett besök i sig.
    Silk Street, Barbican EC2Y
    barbican.org

  • Lisebergs nya skräckhus – det läskigaste någonsin

    Lisebergs nya skräckhus – det läskigaste någonsin

    Nöjesparken Liseberg slår upp dörrarna inför Halloween den 11 oktober och årets skräcknyhet uppges bli den läskigaste någonsin, enligt ett pressmeddelande. Skogen, som det nya skräckkonceptet kallas för, tar med besökaren på en obehaglig vandring i mörkret – utomhus. 

    Text: Elin Fellman 

    Lediga rum & priser i Göteborg

    Förra årets satsning, Cirkus Bisarr, var så obehaglig att reklamfilmen stoppades av Youtube. Årets attraktion, Skogen, blir Lisebergs första skräckhus utomhus. 

    För att utnyttja mörkret till fullo kommer Skogen stänga upp till två timmar senare än de övriga attraktionerna. Förhoppningen är att besökarna ska skrika rakt ut i den dunkla skogen, som är fylld med ond natur, varelser och läskiga ljud.

    Totalt fem skräckhus och två skräckområden finns att välja bland i höstens skräckutbud på Liseberg. Det är den vanligtvis så harmoniska Lisebergs Lustgård som i höst fylls av ett mörker, ond natur och otäcka varelser. Besökarna, som kommer att gå i mindre grupper genom Skogen, ger sig ut på en vandring som de sent ska glömma.

    – Det är ingen vanlig skräckvandring eller skogstur vi pratar om här, utan det är dina värsta hjärnspöken som väcks liv till i mörkret. Många kan nog känna igen sig i en plats som förvandlas totalt när mörkret faller. När varenda skugga eller ljud spelar ett spratt i ditt huvud och blir till din egen värsta mardröm, beskriver Sandra Leiknes, producent för skräckhusen på Liseberg.

    – I skräckområdena går det att röra sig fritt och betrakta aktörerna på håll. I Skogen går du en snitslad bana utomhus. Du kan inte fly utan är helt utelämnad till upplevelsen. Det kommer att bli läskigare än någonsin! 

    Halloween på Liseberg öppnade för första gången 2015 och sedan vuxit i både utbud och besöksantal. 2019 kommer det finnas fem skräckhus och två skräckområden att besöka. 2018 besöktes Halloweensäsongen av 320 000 gäster.

    Läs den stora reseguiden till Göteborg HÄR.

  • Debutförfattarens bästa tips i Kapstaden

    Debutförfattarens bästa tips i Kapstaden

    Marie Sammeli bor sedan sju år tillbaka i den sydafrikanska huvudstaden Kapstaden. Just nu är hon aktuell med sin första roman “Det lilla galleriet i solen” som utspelar sig i hennes nya hemstad. Här berättar Sammeli om sina bästa tips i Kapstaden, svårigheterna med att skriva sin första roman och om en plats hon aldrig besöker igen. 

    Text: Elin Fellman 
    Foto: Hannah Mentz

    Namn: Marie Sammeli
    Aktuell med:.Feelgood romanen ”Det lilla galleriet i solen”
    Familj: Gift med Carl Fredrik, fyra barn, Alexander, Oscar, Jacob, Lisa samt två hundar, Charlie och Leo
    Ålder: 48 år
    Bor: Kapstaden

    Lediga rum & priser i Kapstaden

    Hur kommer det sig att du ville skriva en bok som utspelar sig i Kapstaden? 

    – Kapstaden är en fantastisk miljö och eftersom jag bor här så känner jag till den väl. Kapstaden är dessutom ett populärt resmål för svenskar så för de som varit här finns det en viss igenkänning och de som inte har varit här kan förhoppningsvis bli inspirerade av en härlig plats. 

    Vad är det bästa med att bo i Sydafrika? 

    – Förutom klimatet, som är ett härligt medelhavsklimat och den vackra naturen så skulle jag säga människorna. Sydafrikanerna är ett väldigt trevligt, vänligt folk och de har en härlig förmåga att leva i nuet vilket är nog den egenskapen som jag har lärt mig mest av och som jag verkligen uppskattar. Hjulen snurrar inte lika fort här och det finns mer tid för livsnjutning.

    Vad kan du sakna när du bor i Sydafrika? 

    – Vänner och familj så klart. Att allt fungerar, det är lätt att lösa saker och det finns en hög tillit. Ett handslag är värt betydligt mer i Sverige än i Sydafrika. Tryggheten och den fantastiska och lättillgängliga naturen som finns i Sverige.

    Vad var svårigheterna med att skriva din första bok?

    – Att komma i mål. Det är många, många timmar som ligger bakom något som man inte vet kommer någonsin läsas av någon. Det är lätt att tappa motivationen och ge upp så jag skulle säga att det var den absolut största utmaningen.

    Vilka är dina bästa tips i Kapstaden för någon som inte varit där förut? 

    – Ta en Hop on Hop off buss för att få en snabb överblick över staden och hoppa av vid de stora sevärdheterna. Sedan skulle jag hyra bil eller ännu hellre boka en chaufför och åka till vindistriken. Bara en timme utanför Kapstaden ligger både Franschoek och Stellenbosch som är fantastiska vinlandskap. Franschoek är en pittoresk liten by med vingårdar runt om. Du kan göra vinprovningar och äta förstklassig mat i en underbar miljö. Min favoritstrand är Llandudno, precis där vi bor. Kritvit strand och utanför de stora turist stråken. Boka in en Afternoon tea på det äldsta hotellet i Kapstaden Mount Nelson och besök någon av de härliga marknaderna på helgen.

    Sex snabba: 
    Senaste resa? Sverige
    Vilken pryl tar du alltid med dig på resan? Telefon
    Vad har du för drömresmål? Argentina
    Tåg eller flyg? Flyg men tåg när jag kan
    Hit åker jag aldrig igen: Lanzarote
    Detta vet vi inte om dig: Jag kan guida Paddanturen i Göteborg på både engelska och tyska. Efter att ha jobbat där två hela säsonger sitter den fortfarande.

  • Flera kändisar ger tillfälligt upp sin plats på Arlanda

    Flera kändisar ger tillfälligt upp sin plats på Arlanda

    Kändisarna Caroline Winberg, Joel Kinnaman och Josephine Bornebusch ger tillfälligt upp sina porträtt i ankomsthallarna på terminal 2 och 5 på Arlanda som kallas för “Welcome to my hometown”. Anledningen är att de vill ge plats åt entreprenörer som vill rädda världen, skriver Allt om Resor. 

    Text: Elin Fellman

    Utsällningen har välkomnat resenärer till Arlanda sedan 2005. Barbro ”Lill-Babs” Svensson var den senaste i raden att hyllas med en bild i februari. Tio av de befintliga kändisarnas porträtt har gått med på att  bli överskuggade under en vecka i september för att belysa klimatkampen. 

    – Swedavia är världsledande på att driva klimatsmarta flygplatser. Vi har jobbat länge med att ställa om vår egen verksamhet och i slutet av nästa år kommer alla våra flygplatser vara fossilfria, säger Peder Grunditz, flygplatsdirektör Stockholm Arlanda Airport. 

    Den tillfälliga utsällningen är ett samarbete mellan Swedavia och stiftelsen Norrsken och har fokus på innovation och hållbarhet. Det är också första gången som Swedavia  upplåter utställningen till en extern aktör. De tio entreprenörerna som tar över kändisplatserna är finalister i Norrsken Award, Nordens största pris för nystartade företag som arbetar med globala utmaningar. 

    – För att nämna några exempel: Miiskin anävnder din mobil för att själv upptäcka hudcancer i ett tidigt läge. Exeger har tagit fram ett solcellsbatteri som inte behöver sol, det funkar inomhus med bara ett stearinljus. Northvolt jobbar med gröna batterier. Och Iceye jobbar med satelliter för att gå ner på detaljnivå och upptäcka illegalt fiske eller hur skörden kommer att växa på ett specifikt fält i Afrika, säger Eric Ljunggren, global kommunikations- och marknadschef på Norrsken.

    De här kändisarna lånar ut sin plats

    Axwell & Ingrosso, DJ:s.

    Björn Frantzén, kock.

    Caroline Winberg, supermodell.

    Claesson, Koivisto & Rune, arkitekter/designer. 

    Helena Helmersson, hållbarhetschef HM.

    Joel Kinnaman, skådespelare.

    Josephine Bornebusch, skådespelare/regissör.

    Lina Thomsgård, direktör Stockholms kvinnohistoriska. 

    Monica von Schmalensee, arkitekt.

    Thomas Sandell, arkitekt.

    Allt om Resor

  • 5 saker att tänka på om du ska klimatkompensera

    5 saker att tänka på om du ska klimatkompensera

    Vi blir allt mer miljömedvetna – eller många av oss vill i alla fall minimera klimatbelastningen från vårt resande. Att sluta resa är kanske inte ett alternativ, men hur går man egentligen till väga om man vill klimatkompensera? Här är fem tips.

    Text: Elin Fellman 

    1. Det finns ett stort antal företag och organisationer som säljer tjänster för klimatkompensation. På deras webbplatser kan du med några enkla knapptryckningar räkna ut hur stor klimatpåverkan din resa har – och vad en kompensation kostar.

    2. Så börja med att beräkna koldioxidutsläppen för din flygresa. Det kan du göra på många företag som säljer klimatkompensation.

    3. Googla sedan runt bland företag som säljer klimatkompenseringstjänster. Välj ett projekt som du tycker verkar vara seriöst och intressant.

    4. Kolla att kompensationen är verifierad och certifierad av en oberoende tredje part. Ett tips är att hålla utkik efter Gold Standard, med organisationer som WWF och Greenpeace bakom sig.

    5. Se till att få ett bevis på att du har klimatkompenserat. Det är viktigt att du som köpare får klimatnyttan redovisad och bekräftad.

    Företag som säljer klimatkompensationstjänster:

    klimatkompensera.se

    tricorona.se

    zeromission.se

    climatecare.org

    myclimate.org

    viskogen.se

    Källa: Klimakompensera.se

    Allt om Resor

  • Var tionde svensk har varit på en träningsresa

    Var tionde svensk har varit på en träningsresa

    Att träna på semestern har blivit allt mer populärt. Enligt en undersökning som Apollo och Sifo har gjort svarar var tionde svensk att de varit på en träningsresa.

    Text: Elin Fellman 

    Antalet svenskar som varit på träningsresa har nästan fördubblats på bara ett år. Researrangören Apollo uppger att de under 2018 tog emot cirka 30 procent fler gäster till hotell med träningsutbud, jämfört med 2017. Sifo-undersökningen visar att det är framförallt män i åldrarna 30-44 som åker på träningsresor men att den största ökningen av intresse för träningsresor syns hos kvinnorna.

    – Apollo är idag en av de största aktörerna i Norden inom träningsresesegmentet och vi märker av en stark ökning av efterfrågan på aktiva resor – intresset för att hålla igång på semestern har aldrig varit större. Många av våra kunder söker nischade träningsresor med exempelvis yoga, cykling eller triathlon i fokus – medan andra väljer att boka in sig på våra sporthotell där de kan välja mellan ett brett och högkvalitativt träningsutbud, säger Daniel Giray, sportchef på Apollo.

    Bland kvinnliga resenärer vill mer än hälften utöva yoga, meditation eller mindfulness på sin resa. Även om detta främst tilltalar kvinnor så är även många män idag intresserade av yoga då fler än en av tio manliga resenärer uppger att de vill yoga på resan.

    – Yoga har länge varit något som våra gäster har velat utöva på semestern och är därför ett permanent inslag på flera av våra Apollo Mondo – koncepthotell och Apollo Sports-hotell. Utöver det anordnar vi flertalet yogaresor till annorlunda destinationer som exempelvis Kappadokien i Turkiet eller Liveaboard i Röda havet eller Maldiverna – med boende och träning på båt, säger Daniel Giray.

    Utöver att koppla av vill man även ut på äventyr – var fjärde resenär uppger att de vill surfa eller dyka under sin träningsresa. Något som sticker ut är även att intresset för sporter som golf och tennis, som tidigare varit stora hos en äldre målgrupp nu ökar kraftigast i den yngre målgruppen 18-30 år.

    Detta vill svenskarna helst träna på semesterresan

    1. Vandring
    2. Yoga
    3. Skidor
    4. Cykel
    5. Gruppträning

    Om Sifo-undersökningen: Undersökningen genomfördes i Kantar Sifos webbpanel 22-31 maj 2019. Totalt tillfrågades 1000 personer i åldern 16-74 år om sin senaste semesterresa. Svaren är riksrepresentativt fördelade över Sverige.

    *Var tionde svensk motsvarar över 700 000 svenskar – i åldern 16-74 år.