My Website

Blog

  • Nytt nummer av RES i butik nu

    Nytt nummer av RES i butik nu

    RES färska sommarnummer finns nu ute i butik! Semesterfavoriterna Mallorca, Kroatien och Amalfikusten samt uppstickaren Nordkorea – är bara några av de godbitar som du kan läsa om i tidningen. 

    I det här numret av RES åker vi till medvetna Mallorca som under de senaste åren har arbetat med öns överturism med strandstädningar och uppbyggandet av nya ekomedvetna hotell.

    I spännande Tokyo badar RES Nina Olsson i traditionella badhus och upptäcker kapsellhotell samt de senaste modetrenderna.

    Vi resor också till en av Europas mest förtrollade kustremsor – Amalfikusten – och kastar loss i Kroatien där vi seglar bland 1246 öar.

    Vi undersöker konceptet Svemester där redaktionen tipsar om sina favoriter runt om landet.

    Tills sist besöker vi ett av världens mest slutna länder – Nordkorea.

    Som alltid i RES får du också sommarens bästa tips från BIG FIVE: Barcelona, London, Berlin, Amsterdam & Paris.

    Köp ditt exemplar här!

  • 1 av 50 resenärer hittar sitt livs kärlek på flyget

    1 av 50 resenärer hittar sitt livs kärlek på flyget

    Låttexten “Love is in the air” kan visa sig vara mer sann än vad vi hade kunnat tro. 1 av 50 resenärer hittar nämligen sitt livs kärlek på flyget, visar en undersökning som sajten Travel + Leisure har gjort. 

    Text: Elin Fellman

    5000 resenärer från 141 olika länder deltog i undersökningen som visade att 1 av 50 hittar kärleken uppe på 10 000 meters höjd. Men det var inte bara kärlek som de tillfrågade hittade uppe i luften. 14 procent uppgav att de fått långvariga vänskapsrelationer och 16 procent uppgav att de hittat affärskontakter mellan flygplansstolarna. 

    Hela 51 procent uppgav också att de haft en konversation med en främling på ett flyg. 

    Om du nu känner att du skulle vilja träffa nya vänner, affärskontakter eller kärleken på din nästa resa finns det flera appar att ladda ner. Bland annat btrfly som finns på över 380 flygplatser runt om i världen. Där skriver du in ditt flygnummer och presenteras för andra människor på flygplatsen som gjort detsamma.

  • Största veganfestivalen i världen tillbaka i Tel Aviv

    Största veganfestivalen i världen tillbaka i Tel Aviv

    Över 50 000 besökare väntas komma till “Vegan Fest”, världens största veganfestival som arrangeras i den israeliska kuststaden Tel Aviv mellan 5 och 6 juni.

    Text: Elin Fellman

    Lediga rum & priser i Tel Aviv

    Tel Aviv har satt sig på kartan som ett av de mest veganvänliga resemålen i världen. Veganfestivalen “Vegan Fest” är tillbaka i år och redan 2014 tog festivalen hem titeln som världens största veganfestival med 15 000 besökare. Med åren har den vuxit och i år väntas besökarantalet mer än tredubblas. 

    Över 100 veganska matställen kommer att finnas på plats i staden och det bästa av allt är att det är gratis inträde på festivalen. 

    Att världens största veganfestival arrangeras just i Tel Aviv kanske inte är så förvånande med tanke på invånarna. Räknat per capita är Israel världens mest vegantäta land med omkring 400 vegetariska- och veganvänliga restauranger i staden. 

    Läs den stora reseguiden till Tel Aviv här.

  • Guide: Här kan du fira Sveriges nationaldag

    Guide: Här kan du fira Sveriges nationaldag

    På torsdag är det återigen dags för en ny röd dag när vi firar Sveriges nationaldag. Här får du tips på härliga firanden i Stockholm, Göteborg och Malmö.

    Text: Elin Fellman

    Sveriges nationaldag har firas sedan 1893 till minne av 1809 års regeringsform och av Gustav Vasas val till kung 1523. Innan dess kallades den för svenska flaggans dag. Idag firar vi mest med uppträdande, aktiviteter, högtidstal och flaggviftande. 

    Stockholm, Skansen

    Det mest klassiska nationaldagsfirandet hittar du på Skansen i Stockholm. Dagen drar igån redan vid 10.00 med flaggtillverkning. Efter lunch bjuds det på nationaldagskonserter och folkdansuppvisning följt av kvällsprogrammet med svenska artister som Carola,  Sara Zacharias, Bishara Morad och Lisa Nilsson. Kung Carl XVI Gustaf och drottning Silvia tillsammans med familj kommer att vara på plats. 

    Göteborg, Slottsskogen

    I Göteborg är det största nationdaldagsfirandet i vackra Slottsskogen. Här bjuds det bland annat på medborgarskapsceremoni med folkdans, tal och musik. Ta med picknick och slå dig ner i det gröna gräset. 

    Malmö, Stortorget

    På Stortorget i Malmö firas nationaldagen bland annat med en konsthantverkarmarknad och en välkomstcermoni för nya svenska medborgare. Det blir också en mer tradiotionsenlig flaggparad och flera högtidstal. På kvällen uppträdet även Alcazarstjärnan Lina Hedlund och Malmös souldrottning LouLou Lamotte. 

    Stockholm, Kungliga slottet

    Kungafamiljen avslutar nationaldagen på Skansen men kommer att inleda den på Kungliga slottet i Stockholm. Här bjuds på en gedigen historielektion under en rundvandring i slottets paradrum, museer och kyrka. Dagen till ära öppnas också Logården, Östra- och Norra valvet där barnen kan prova mantlar och kronor. Musiken står Stockholms studentsångare och Försvarsmusiken för. 

    Göteborg, Hammarkulletorget

    I Angered i Göteborg bjuds det på ett lite annorlunda nationaldagsfirande när Club Deportivo Libertad och Folkdansringen går samman. Club Deportivo Libertad är en boviliansk förening som kommer att bjuda på dans, karneval och uppträdanden. Svenska Folkdansringen kommer också att bjuda på en dansuppvisning. 

    Malmö, Folkets park

    Till Folkets park i Malmö ska man gå om man har barn. Under barnens nationaldag får man bland annat testa på akrobatik, jonglering och hisnande balanskonster. Det blir även allsång och danslekar för de små.

  • Nytt visum-krav i USA: Måste uppge namn på sociala medier

    Nytt visum-krav i USA: Måste uppge namn på sociala medier

    USA trappar upp kontrollerna av de som ansöker om visum. Nu måste nästan alla ange sina användarnamn på sociala medier, telefonnummer och mejladresser fem år tillbaka i tiden – om de planerar en längre resa till landet, skriver Dagens Nyheter.

    Text: Viggo Cavling och Elin Fellman

    Trumpadministrationen lade fram ett förslag om skärpta visumregler i mars förra året. Då beräknades de omfatta 14,7 miljoner personer om året, uppger BBC. 

    ”Vi arbetar konstant för att hitta mekanismer för att förbättra vårt kontrollsystem i syfte att skydda amerikanska medborgare, samtidigt som vi stödjer lagliga resor till USA”, uppger amerikanska UD i ett uttalande.

    Människor som reser till USA för att arbeta eller studera berörs, däremot undantas en del diplomater och tjänstemän från de nya reglerna.

    Tidigare behövde bara personer som kontrollerades särskilt noggrant lämna över den här informationen, till exempel de som hade besökt delar av världen kontrollerade av terrorgrupper.

    Den som ljuger om sina sociala medier riskerar ”allvarliga immigrationskonsekvenser”, uppger tidningen The Hill.

    Med ett svenskt pass kan man resa till USA och stanna i upp till 90 dagar utan ett visum. Men man behöver ansöka om inresetillstånd, en så kallad ESTA-ansökan.

  • Varför är de flesta flygplansstolar blåa?

    Varför är de flesta flygplansstolar blåa?

    Om du är en van resenär har du säkert lagt märke till att de flesta flygplan har säten i en mörkblå nyans. Huvudorsaken till färgvalet ska vara att mörkare nyanser av blått får kroppen att utsöndra lugnande kemikalier, skriver Allt om resor. 

    Text: Elin Fellman

    Man skulle kunna tro att det mörka färgvalet är för att dölja smuts men enligt sajten ska blått ha en lugnande effekt som skapar känslor av välmående och minskar risken för ilska. 

    “Blå är en färg som ger känslor av sinnesfrid – det är det lugna havets och den klara himlens färg vilket kopplar den till känslor av inre frid, lugn och klarhet”, skriver experter på sajten Colour Psychology.

    Om man flög mycket på 70- och 80-talet kanske man kommer ihåg att det var populärt med röda säten. Dessa har försvunnit hos de allra flesta flygbolag då varma färger tros väcka irritation och ilska hos resenärerna. 

    Allt om resor

  • 9 tips i förföriska Florens

    9 tips i förföriska Florens

    Med Il Duomo i centrum sprider sig Florens gator och gränder som ett spindelnät. Att den gamla stadskärnan nästan är helt bilfri gör det lätt att föreställa sig tiden då bara droskor rullade fram över kullerstenen och ger känslan av att befinna sig mitt i en livs levande teaterkuliss. Här får du en italiensk kultur, arkitektur och historia i absolut världsklass men avstånden är mindre och tempot lägre än i Rom eller i Milano. 

    Text: Jennifer Hellström 

    Restauranger 

    LA MÉNAGÈRE 

    I lokalen låg tidigare Florens första affär för husgeråd, grundad 1896 men slog till många florentinares besvikelse igen för ett decennium sedan. Sedan ett par år tillbaka har lokalen åter fått liv under samma namn men nu i form av en konceptrestaurang med blomsterhandel, heminredningsbutik, musikscen, bistro och förstås en bar. Baren serverar kaffe från tidig morgon men om kvällarna förvandlas den till ett drinklaboratorium där det experimenteras till en ny nivå. En upplevelse för smaklökarna utlovas även för den som testar barens gourmettapas.  

    Via de’Cinori, 8 

    lamenagere.it 

    TRATTORIA LA CASALINGA 

    Porslinet är simpelt, ovanför bröstpanelen i trä pryds väggarna av en brokig samling tavlor och stämningen är långt ifrån högtravande. Diskussioner förs gärna över bordsgränserna och personalen gör inget för att dölja sitt skämtsamma käbbel inför gästerna. 1963 lämnade Nello Bartarelli och Oliviero Carrai arbetet som lantbrukare för att starta trattorian som i dag sköts av de tre barnen. La Casalinga betyder ”hemmafrun” och rätterna på menyn skulle lika gärna kunna ställas på bordet i ett toskanskt hem, och det vore synd att inte frossa i en komplett italiensk måltid bestående av antipasto, primo, secondo och en dolce som avslutning. La Casalinga är populär för såväl lunch som middag så boka i god tid.  

    Via dei Michelozzi 9 

    trattorialacasalinga.it 

    Bar 

    LA TERRAZZA CONTINENTALE 

    ”Se och bli sedd på terrassen” – så lyder Hotel Continentales egen slogan och som den antyder är hotellets terrass en av de mer fashionabla barerna i Florens. Hotellet hör till Lungarno Collection, fyra hotell intill floden Arno som ägs av familjen Ferragamo. Från terrassen har man en magnifik utsikt över Arno och Ponte Vecchio och visst betalar man lite extra för miljön, en cocktail kostar 200 kronor. Terrassen har skapat egna, experimentella varianter på klassiska drinkar, som till exempel Bloody Marianna innehållandes tomatjuice, rödvin och svensk vodka smaksatt med jalapenos.   

    Vicolo dell’Oro 6 

    lungarnocollection.com/la-terrazza-lounge-bar 

    Hotell 

    AD ASTRA 

    Ad Astra är en oas belägen i Europas största privata trädgård och här får man känslan av att ha stigit in i en fiorentinsk aristokrats våning där originaldetaljer samsas med italiensk design från 1950-, 60- och 70-tal. Ad Astra öppnade 2015 och består av sju unika rum samt en stuga med två rum, och det är endast genom att boka denna som man får tillgång till trädgården annat än via utsikten från terrassen.  

    Via del Campuccio 53 

    adastraflorence.com  

    J.K. PLACE 

    Pastellfärger, himmelssängar, mjuka fåtöljer och frukost på piazzan framför kyrkan Santa Maria Novella. Bakom inredningen står den florentinska arkitekten Michele Bönan, som även inrett ett av Ferragamos hotell i staden. J.K. Place har 20 rum och här går du aldrig hungrig eller törstig –  här kan du dygnet runt förse dig från faten med färsk frukt och den lilla kaffe- och tebuffen som alltid står uppdukad med godsaker. 

    Piazza Santa Maria Novella 7 

    jkplace.com 

    Se & Göra 

    LAGA ITALIENSKT 

    Varför nöja sig med att äta den Italienska maten när man kan lära sig att laga den? I Florens finns gott om matlagningsskolor. Prova på att laga handgjord, fylld pasta och lär dig vilka såser som passar till vilken pastasort. I saluhallen Mercato Centrale ligger Cucina Lorenzo de Medici som dagligen har tvåtimmarsklasser för 65-85 euro per person. 

    Piazza del Mercato Centrale 

    cucinaldm.com 

    OFFICINA PROFUMO DI SANTA MARIA NOVELLA 

    Redan 1381 sålde dominikanermunkarna i kyrkan Santa Maria Novella desinficerande rosenvatten som användes vid epidemier. Apoteket intill kyrkan grundades 1612 och är ett av Europas äldsta företag efter att ha varit aktivt i fyra århundraden. Butiken är numera parfymeri och hälsokostbutik som bland annat säljer dofter, smink, kosttillskott, teer och likörer baserade på örter och medicinalväxter. Varorna tillverkas i Florens med munkarnas hantverkstradition i färskt minne fast nu med hjälp av moderna maskiner. Lokalen fungerar också som museum och man får se sig om i de gamla laborationssalarna där verktyg och objekt från apotekets historia ställs ut.  

    Via della Scala 16 

    Shopping 

    FIERA ANTIQUARIA 

    När du betat av Florens alla marknader, men ändå inte fått nog av att strosa bland stånden, kan det vara läge att bege sig till Arezzo och dess antikvitetsmarknad. Marknaden, som äger rum den första helgen varje månad, sägs vara Italiens största av sitt slag och sprider sig från Piazza Grande in i de gamla gränderna. Förutom antikviteter i form av exempelvis smycken, möbler och leksaker hittar du även hantverk, konst och vintagevaror.  

    fieraantiquaria.org 

    SIGNUM 

    Älskar du att botanisera i timmar på bokhandelns pappersavdelning? Då kan Signum vara ett av dina paradis på jorden. Att stiga in i deras butiker är som att lämna det nutida Florens och färdas 100 år tillbaka i tiden. Här säljs pennor, kalendrar, planscher, vykort, jordglober, pussel, marionett- och porslinsdockor, vackra mönstrade papper och mycket mer. På Signum är det mesta handgjort – genom att för hand återskapa gamla kartor, tillverka de små dockorna och klä in bokpärmarna med historiska florentinska mönster vill man förvalta det traditionella hantverket. Via de’Benci, 29 och Lungarno Archibusieri, 14 

    signumfirenze.it 

  • Nytt Broadwaymuseum slår upp dörrarna nästa år

    Nytt Broadwaymuseum slår upp dörrarna nästa år

    För alla musikal- och Broadwayfantaster där ute kommer här en glad nyhet. Nästa år kommer ett stort Broadwaymuseum att slå upp dörarrna i New York där fansen får en möjlighet att komma bakom kulisserna och lära sig mer om musikalhistorien. 

    Text: Elin Fellman

    Lediga rum & priser i New York

    Pop-up-museumet kommer att ta plats på livliga Times Square och det är fortfarande en hel del hemlighetsmakeri kring vilka musikaler som ska spela huvudrollen. Klart är dock att utsällningarna kommer att lägga fokus på tre aspekter: hur Broadwaypjäser kommer till, utvecklingen av New Yorks teaterområde samt de mest innovativa musikalerna. 

    – Om New York är världens kulturhuvudstad, så är Broadway dess hjärta och själ – som nästan drar dit 15 miljoner människor om året. Det nya Broadway-museet kommer att ge både turister och invånare möjlighet att uppleva så mycket av vad Broadway har att erbjuda, säger New York-senatorn Brad Hoylman enligt Travel + Leisure.

    Ytterligare detaljer om datum och specifik adress kommer att meddelas närmare årsskiftet. 

    Travel + Leisure

  • Matbonanza i Austin

    Matbonanza i Austin

    Vietnamesisk middag, vegansk brunch eller ett foodtruckutbud som är bredare än vad du kan önska. Austins kulinariska scen är stor, nyskapande och spännande. Men ska vi äta i Austin måste vi börja med the basics – barbeque och texmex. 

    Text: Linnéa Jonjons 
    Foto: Gustav Gräll 

    Lediga rum & priser i Austin

    5 x Kött 

    Franklin Barbecue 

    Stans populäraste grillrestaurang där det har blivit lite av en sport att vänta länge på maten. Köerna startar vid 9 (på helgen ibland redan vid 06.30) men stället öppnar inte förrän vid 11. Kom i tid om du vill äta en av Texas mest älskade barbeque.  

    900 East 11th Street 

    franklinbbq.com 

    Black’s BBQ 

    I området kring universitet ligger familjeägda restaurangen Black´s som funnits länge. Barrett Black är den fjärde generationen som driver företaget. Trivsam lokal med en härlig uteservering.  

    3110 Guadalupe Street 

    blacksbbq.com/austin 

    Valentina’s Tex Mex BBQ 

    Cirka 20 minuter från downtown ligger Valentina’s Tex Mex BBQ. Miguel Vidals är en passionerad kock som älskar att tillaga grillad mat. Hit tar du dig enklast med bil.  

    11500 Manchaca Road 

    valentinastexmexbbq.com 

    Stiles Switch BBQ & Brew 

    Väl ansedd grill belägen i en gammal art deco-byggnad från 1950-talet. Till skillnad från flera andra köttställen har Stiles Switch ett stort utbud av lokala ölsorter. Kör flera dagar i veckan olika dagliga specialiteter, till exempel på söndagar då det vankas Smoked Fried Wings.  

    6610 North Lamar Boulevard 

    stilesswitchbbq.com 

    La Barbecue 

    Ägaren LeAnn Mueller är uppväxt i en familj där barbecue alltid stått högt på agendan. Sedan 2012 driver hon denna moderna och prisade grill som har vansinnigt goda mackor och utsökta hemgjorda korvar.  

    2027 East Cesar Chavez Street 

    labarbecue.com 

    5 x brunch 

    Banger’s Sausage House & Beer Garden 

    Stadens populäraste brunch där man kan få räkna med att få vänta flera timmar innan man får äta. Livemusik, gigantiskt ölsortiment och stort fokus på korv. Bratwurst, Rabbit & Mushrooms eller husets special Banger är en liten del av restaurangens stora utbud av korv. Missa inte den stojiga och oerhört vackra baren, där ölkranarna går varma från morgon till kväll.  

    79 Rainey Street 

    bangersaustin.com 

    Better Half Coffee & Cocktails 

    Charmigt beläget vid tågrälsen i en stilren, ljus lokal. Serverar en ljuvlig frukost, blandar goda drinkar och har en brunch där köerna ringlar sig långa på helgen. Avnjut deras goda våfflor på den trevliga innergården. 

    406 Walsh Street 

    betterhalfbar.com 

    The Magnolia Cafe 

    En meny som erbjuder allt en dinerfrälst människa kan tänka sig. Den fullmatade menyn är fylld av smaskiga äggrätter som äggröra, omeletter och pannkakor. Magnolia har alltid öppet, 24 timmar per dygn, så det finns alltid möjlighet att hinna hit.  

    1920 South Congress Avenue 

    magnoliacafeaustin.com 

    The Steeping Room  

    Ett omtyckt ställe för de som älskar te och veganska/vegetariska rätter. En rolig brunchmeny med spännande smaker och blandningar. Prova en Tofu Scramble och välj något te från det fenomenala utbudet.  

    4400 North Lamar Boulevard 

    thesteepingroom.com 

    Be More Pacific Filipino Kitchen and Bar 

    Maten utgår från det filippinska köket med inspiration från Malaysia, Spanien och Kina. Prova de filippinska klassikerna Chicken Adobo, Dinuguan eller longganisa. För 18 dollar får man dessutom äta hur mycket som helst.  

    7858 Shoal Creek Boulevard 

    bemorepacifickitchenandbar.com 

    5 x barer 

    Donn’s Depot

    I den gamla tågstationen är det livemusik sex dagar i veckan. Här bjuds det på countrymusik när den är som bäst. Besök baren när Frank Cavitt lirar, då spelas svängig musik som inte går att ogilla.  

    1600 West 5th Street 

    donnsdepot.com 

    Garage 

    En dold pärla belägen i ett parkeringsgarage mitt i centrala Austin. Den industriella baren som är lätt att missa har en cool inredning och ljuvliga drinkar. Testa den prisade vodkadrinken Indian Paintbrush som är en specialitet för just Garage.  

    503 Colorado Street 

    garagetx.com 

    Mean Eyed Cat 

    På Mean Eyed Cat (en låt från 50-talet med Cash) är man rent ut sagt besatt av Johnny Cash. Här täcks väggarna av fotografier, citat, affischer och annat av den coola musikern. En av stans coolaste barer med livemusik, happy hour och mycket bra musik.  

    1621 West 5th Street 

    themeaneyedcat.com 

    Container Bar 

    Hela Rainey Street är fylld av schyssta barer och pubar. Den kanske mest spektakulära är Container Bar som är en konstruktion av sju återvunna båtcontainrar och som är partygatans Rainey Street mest spektakulära bar. En unik plats helt enkelt med stort utbud av öl.  

    90 Rainey Street 

    Half Step 

    I det lilla gulliga blåa huset finns två barer där det görs några av Austins bästa cocktails. Den hemtrevliga lokalen känns på många sätt som en kompis vardagsrum. Den kunniga personalen gör läskande drinkar alla dagar i veckan. 

    75 1/2 Rainey Street 

    halfstepbar.com 

    5 x kaffe  

    Jo’s Coffee 

    En av South Congress trevligaste kaféer, där stämningen är mycket familjär och härlig. Har funnits i den luftiga lokalen sedan 1999 och har blivit en populär samlingsplats i den hippa stadsdelen både för turister och lokalbefolkningen. Eftersom stället ligger utomhus är hundar också välkomna. På en av husväggarna står det skrivet “I love you so much” där många besökare dagligen kommer för att fotografera sig.  

    1300 South Congress Avenue 

    joscoffee.com/south-congress-jos 

    Seventh Flag Coffee 

    I ett litet pittoreskt hus längs med 1st Street hittar man detta eleganta kafé. Gott om studenter och hipsters i en luftig lokal där personalen tar kaffe på stort allvar. Utbudet är litet och valen är få men kaffet är enastående.  

    1506 South 1st Street 

    seventhflagcoffee.com 

    Fleet Coffee 

    Liten kaffebar med några enstaka sittplatser. Ett vänligt ställe som gör goda kaffedrinkar och smaskiga frukosttacos. Enkel meny, anspråkslöst och väldigt gott kaffe.  

    2427 Webberville Road 

    fleetcoffee.com 

    Caffe Medici 

    Trevligt kafé med massor av stammisar. Finns på fem platser runt om i staden och det mysigaste ligger i Clarksville.  

    1101 West Lynn Street 

    caffemedici.com 

    Civil Goat Coffee Co

    Cirka 20 minuter utanför city ligger det lilla kaféet Civil Goat. Kaféet rostar egna kaffebönor och har dessutom ett sött litet får som heter Butters. En perfekt utflykt för den som älskar gott kaffe och fridfull miljö. 

    704 North Cuernavaca Drive 

    civilgoat.com 

    5 x Lunch 

    Elizabeth Street Cafe 

    För den som gillar vietnamesisk mat är denna restaurang ett utmärkt val. Maten håller hög klass, precis som den proffsiga personalen. Missa inte de saftiga mackorna eller de kryddiga sopporna. Har även en trevlig bar där det serveras goda drinkar.  

    1501 South 1st Street 

    elizabethstreetcafe.com 

    Torchy’s Tacos 

    Allting började i en foodtruck men sen har det vuxit och blivit populärare för varje år. På flera platser i Austin finns denna omtyckta restaurang där det serveras makalösa texmexmåltider. Menyn har massor av roliga rätter, prova deras magnifika Fried Avocado, texmextacos blir inte bättre än så här.  

    1822 South Congress Avenue 

    torchystacos.com/in/austin 

    Fareground 

    I centrala downtown mellan några skyskrapor under gatunivå ligger den trevliga foodcourtrestaurangen Fareground. Här finns ett tiotal olika restauranger och nivån på maten är mycket hög. Denna oas mitt i stan har massor av bra mat, mycket folk och dessutom en bar fylld av spännande öl-sorter.  

    111 Congress Avenue 

    faregroundaustin.com 

    June’s All Day  

    Avslappnad bistro som hämtat inspiration från Frankrike. Har en väldigt rolig meny med massor av goda förrätter och goda viner. Ungdomligt klientel med dj:s på helgerna och en pubkväll på söndagarna.  

    1722 South Congress Avenue 

    junesallday.com 

    Home Slice Pizza 

    Ät pizza New York-style. Mycket populärt ställe på South Congress. Avslappnat och delikat. 

    1415 South Congress Avenue 

    homeslicepizza.com 

    5 x Fine Dining  

    Josephine House 

    I ett av stadens mer exklusiva områden Clarksville ligger denna förträffliga restaurang. I det blåa, sagolika huset serveras det roliga måltider med lokala råvaror. Att boka bord är nästan ett måste eftersom det ofta är fullbokat eller reserverat för fester.  

    1601 Waterston 

    josephineofaustin.com 

    Launderette 

    Omtyckt restaurang i en tjusig del av East Austin som ligger i ett gammalt tvätteri. Trivsam restaurang med god service, lyxig känsla och fina lokala råvaror.  

    2115 Holly Street 

    launderetteaustin.com 

    Pitchfork Pretty 

    En av Austins populäraste restauranger med en rolig meny av smårätter och läskande cocktails. I anslutning till den snygga restaurangen har ägaren Seth Baas gjort en trädgård fylld av kryddor, bönor och grönsaker. På måndagar anordnar restaurangen Banchan & Barbecue som är grillat kött och små plockrätter med koreansk touch.  

    2708 East Cesar Chavez Street 

    pitchforkpretty.com 

    Oasis on the lake 

    Hit går du kanske inte för maten utan för utsikten. Oasis on the lake är en restaurang som ligger mitt på ett berg i Hill Country utanför Austin. Restaurangen serverar texmexmat och otroliga vyer. Boka bord innan.  

    6550 Comanche Trail 

    oasis-austin.com 

    Kemuri Tatsu-Ya 

    Japansk izakaya i östra Austin. Här finns texas/japansk-fusionmat. Ramen, brisket, chili cheese takoyaki, anka och deviled eggs. Kom hungrig och redo för en upplevelse. 

    2713 East 2nd Street 

    kemuri-tatsuya.com 

    5 x Food trucks 

    Wanderlust Food Trailer 

    Kocken Wendy Wan gör fantastiska mackor och nudlar. Prova storsäljaren Boss Hog som är en macka med fläsk, coleslaw, avokado och karamelliserad lök. Glöm inte att beställa till hennes ljuvliga kimchi.  

    1210 Barton Springs Road 

    wanderlusteat.com 

    Baton Creole

    Lynzy Moran är en karismatisk och populär kock som gör smakfulla creolrätter. Med inspiration från Europa och Afrika erbjuder hon massor av veganska rätter. Missa inte paradrätten Jambalaya Baton med tofu.  

    1016 East 6th Street 

    batoncreole.com 

    Four Brothers Venezuelan Food 

    På tre platser runt om i Austin hittar man denna brandgula foodtruck som bjuder på venezuelansk mat. Deras Four-B Bowl med kyckling, avokado och bönor är riktigt smarrig. Finns bland annat i mitten av den pulserande gatan Rainey Street. Är ett perfekt avslut på en utekväll i området.  

    80 Rainey Street 

    fourbrothersatx.com 

    Via 313 Pizza 

    På flera platser runt om i Austin finns denna populära Detroitpizzeria. Den bästa står på Buford’s Backyard Beer Garden innergård, där det bjuds på soft livemusik under helgerna. Ljuvligt fylliga, krispiga pizzor med ett tjockt lager ost, peperoni och massor av goda pålägg. Bra atmosfär och fantastiska pizzor.
 

    61 Rainey Street 

    via313.com 

    Monk’s Momo

    Monk’s momo är en pärla som bland annat gör delikata dumplings från Himalaya. På menyn finns massor av mat från Tibet och Nepal. 
 

    75 Rainey Street 

    facebook.com/monksmomoatx 

    Läs hela reportaget i Austin här.

  • Njut av din öl naken i Londons första nudistbar

    Njut av din öl naken i Londons första nudistbar

    Först så gjordes beslutet att bli Londons första vegetariska pub, nu har denna London institution gjort det igen och blir nu Londons första nudistpub.

    Text: Sofia Sundström

    Att London aldrig slutar att förvåna är inget nytt och nu kan den som vill även njuta av sin öl helt naken. Det är puben Coach & Horses på Greek Street i London som först öppnade upp sina dörrar 1847 och som nu öppnar dörrarna för den glade nudisten.

    Det nudisttillstånd som baren har fått gör det alltså möjligt för puben att erbjuda sina gäster möjligheten att strunta i klädkoden helt och hållet. Detta kommer dock inte vara möjligt varje kväll utan utvalda datum som puben kommer meddela. Man behöver vara 18 för att komma in och de kommer även att skylta ordentligt under dessa kvällar så att den för stunden omedvetne gästen inte får en chock.

    omni