Snöra dojjorna och på med brillorna för solen bränner alltid till uppe i alperna –nästan 3 000 meter över havet och vår traskande ciceron Magdalena Forsberg får en ”käftsmäll” av hur vackert det är.
Prenumerera på vår Youtubekanal:
Blog
-
5 tips i populära Palma
Mallorcas hjärta Palma stad är ett underbart resmål året om. Stadens popularitet har ökat kraftigt de senaste åren och vi förstår varför. Här finns smarriga tapas, härlig shopping, spännande kultur, en vacker gammal stad, strandliv och trendiga barer & kaféer. Här kommer fem tips från vår Palma-korre.
Text: Hedda Lapidus och Elin Fellman
Se & Göra
Fundació Pilar i Joan Miró a Mallorca
Konstnären Joan Miró bodde och verkade på Mallorca och ville att hans specialritade studio och bostad skulle lämnas precis som den var vid hans död. Nu är här ett museum med tillhörande trädgård som är som en oas i Cala Mayor just utanför Palma. Njut av många stora verk och skulpturer och lär dig mer om den otroligt produktiva konstnär som Joan Miró var ända fram till sin död 1983.
Restaurang
Spot
Spot i Santa Catalina är en luftig och modernt inredd restaurang med mat från olika kök (missa inte de små tonfisktortitasen) och goda drinkar. På andra sidan gatan ligger en lekplats där barn kan luftas lite när föräldrarna vill sitta längre på lunchen. Ägarna till Spot har flera restauranger i Barcelona och Madrid och det är uppenbart att de vet vad de sysslar med.
encompaniadelobos.com/spot-mallorca/
Plaça Verge del Miracle 3
07013 Palma de MallorcaHotell
Hotel Mamá
På Placa Cort, ett stenkast från Palmas stora katedral, ligger nyöppnade Hotel Mamá. Inrett av gurun Jacques Grange med såväl takmålningar, spännande konst och textilier i djärva färger som genomgående vackra keramikgolv. Högst upp finns en ljuvlig takterrass med pool och utsikt över staden och bergen. Här finns ett snyggt spa och både ett café och en japanskinspirerad restaurang.
Hotelmama.es
Adress: Plaza de Cort, Palma de Mallorca 07001
Kafé
Mama Carmen
På ett torg i Santa Catalina ligger kaféet Mama Carmen där du kan njuta av frukost eller lunch vid ett charmigt hopplock av möbler. De kallar sig kaffe- och tespecialister och här får du den godaste matcha- och golden latten i Palma liksom ett stort urval av vanligt kaffe. Nästan allt är ekologiskt och mackorna, salladerna och gröten är ljuvliga, liksom de färskpressade juicerna.
Mamacarmen.es
Adress: Carrer de Cervantes 21, Palma de Mallorca 07013
Shopping
Bazaar Palma
På en mysig gata med många små affärer ligger inredningsbutiken Bazaar. Ägarna har tagit in en trevlig blandning av glas och keramik från Portugal liksom lyxiga produkter från franska Astier de Villatte. Du hittar också vackra tyger och prydnadsföremål från Mallorca och andra platser.
Bazaar-palma.com
Costa d’en Brossa 17 a
-
2 av 3 svenskar villiga att ändra sina resevanor
59 procent av svenskarna är villiga att ändra sina resevanor för att minska sin klimatpåverkan, visar en ny undersökning som Resia gjort tillsammans med Sifo. Samtidigt är få svenskar villiga att betala mer pengar för en tågresa än en flygresa.
Text: Elin Fellman
Sammanställning visar att kvinnor i högre grad är villiga att ändra sina resevanor för att minska sin klimatpåverkan. 62 procent av de tillfrågade kvinnorna säger att de kan tänka sig att ändra sina resvanor – samtidigt som siffran hos männen är 55 procent. Ser man till de som inte är villiga att ändra sina resvanor alls är siffran nästan dubbelt så hög hos männen som hos kvinnorna. Minst villiga att förändra sitt resande är de i den äldsta åldersgruppen (56-79 år).
Att återvinna mer ligger högst upp på listan av vad man kan göra för att bli mer hållbar. Även att köpa närproducerad mat och att äta mindre kött ligger högt upp på listan. Att sluta resa helt är det inte många som kan tänka sig att göra, endast en procent av de tillfrågade säger att de kan tänka sig att sluta upptäcka världen.
– Jag tror på en värld där vi alla försöker vara så hållbara som möjligt. Detta gäller både sättet vi transporterar oss men också hur vi håller som människor. Att sänka tempot, vända blicken inåt och upptäcka världen i ett lugnt tempo, säger Anneli Pompe, äventyrare och världsmästare i fridykning.
Tågresor har varit på tapeten ett tag nu. Men faktum är att “välja alternativa transportsätt när man reser” endast hamnar på femteplats på listan av saker svenskarna kan tänka sig att göra för att minska sin klimatpåverkan. Fortfarande är få svenskar villiga att betala mer pengar för tåget än flyget. Att det är krångligt att boka tåg i Europa är också en faktor, enligt undersökningen. Den främsta anledningen till att folk fortfarande väljer flyget är att tåget tar för lång tid. Hälften av svenskarna uppger att det tar alldeles för lång tid att ta tåget och att de då måste ta ut fler semesterdagar.
Undersökningen, så kallad resebarometern, är gjord i april tillsammans med Resia och Kantar Sifo. Totalt intervjuades 1120 män och kvinnor i åldrarna 15 till 79.
-
Irlands vilda Atlantkust
På västra Irland möter böljande kullar Atlantens mäktiga klippor. Vi reser längs fiskelägen genom Connemaras, Sligos och Donegals sagolandskap där legender och keltisk historia fortfarande frodas. Här är närproducerade, naturliga råvaror från hav och land inte något nytt utan en självklarhet generationer bakåt.
Text: Malin Hefvelin Foto: Linda Romppala
Lediga hotellrum & priser längs med Atlantkusten
Högst uppe på Mount Knocknarea finns en 2 000 år gammal gravsättning. Enligt myterna är drottning Maeve begravd här i upprätt position, iförd full krigsmundering och redo att försvara sitt land mot inkräktare. Det låter kanske inte så välkomnande, men den irländska gästvänligheten är annars väldokumenterad. Faktum är att i forntida Irland var gästfrihet till och med lagstadgad. Främlingar kunde komma oanmälda till ett irländskt hemman och förvänta sig att få en varm måltid med kött och grönsaker, en ren bädd av halm och underhållning med musik, poesi, sånger och berättelser vid brasan. Denna sed återspeglas på iriska i en av deras mest populära hälsningsfraser, ”céad míle fáilte”, som ordagrant betyder ”hundra tusen välkomnanden”.
En bilfärd genom landskapen på Irlands västkust bjuder inte bara på varma välkomnanden vart vi än styr vår kosa, utan också på sköna vyer. Vägarna kantas av röd vallmo och gul ärttörne runt stengärsgårdarna. Närmare kusten slår havet obönhörligt in över karga klippor eller kilometerlånga stenstränder med slipade runda stenar.
På Irland har man en gång för alla slagit fast att tång är fullproppat med nyttiga ämnen, vare sig du stoppar den i dig, eller stoppar dig själv i den.
Därför ligger jag i ett badkar fyllt med grönbrun röra på spaanläggningen Voya Seaweed Baths i byn Strandhill, med order att skrubba kroppen med de långa tångrankorna. Det ska erkännas att badet trots det oaptitliga utseendet är ganska behagligt. Efter en timme känner jag mig både uppfriskad och uppmjukad, och vi tar en promenad längs Strandhills kaj. På muren ovanför vågbrytarna kan man sitta och spela surfarbingo. Man väljer varsin av de många surfarna i vågorna, och den vars utvalda vattensportare trillar i vattnet först får betala ölen på puben efteråt. Vill man testa mer adrenalinstinna aktiviteter erbjuds förutom surfbingo och surfing också den senaste flugan coasteering som går ut på att man i grupp klättrar på klippor, hoppar ner i floder, simmar i havet och utforskar grottor längs med kusten iförd våtdräkt.
Tång visar sig bli ett återkommande inslag på vår resa när vi anländer till den charmiga skaldjursrestaurangen Eithnas by the Sea i Mullaghmore. Eithna är tångfrälst, liksom många andra som vi möter. Irland och Japan är de två länder där man konsumerar mest tång. Men medan man i Japan ofta äter den som en egen råvara, torkad eller kokt, väljer man på Irland ofta att tillsätta den till andra maträtter.
Eithna serverar en skaldjursplatå med krabbröra, remtång, havskräftor och en halv hummer med fluffig tångcreme. Till efterrätt har hon lagat norimaränger och tångbrownies.
– Jag har arbetat med tång länge, det är en underbar råvara, nyttig och billig. Men det viktigaste är ändå att det blir gott.
Och det är det, både tången och skaldjuren är smakrika och vällagade. Du kan heller knappast få hummer färskare än såhär – utanför restaurangens fönster ligger fiskebåtarna som kommit in med fångsten tidigare på dagen.
Fisket har givetvis stor betydelse längs hela den irländska västkusten. I byn Lissadoonvara håller den svenska marinbiologen Birgitta Hedin Curtin till. Efter en vändning i karriären har hon gjort succé med företaget Burren Smokehouse som erbjuder rökt fisk och skaldjur enligt svenska traditioner. I Lissadoonvara är för övrigt Tinder överflödigt. Här hålls nämligen varje år Irlands största singelfestival. Huvudgatans charmiga hus målade i starka färger borde inspirera till romantiska stordåd, tänker jag. Men just ikväll är det lugnt på gatorna. På bykrogen spelar en trubadur medan de få gästerna dricker en pint eller två.
I närheten ligger Burren Geopark, en naturlig amfiteater som öppnar upp sig mot havet och är väl värt ett besök med sina steniga slätter och låga buskage av hassel och björnbär. J.R.R. Tolkien sägs ha inspirerats av Burrens månlandskap när han skrev Sagan om ringen. Här finns bland annat en gammal grotta som bär namnet Pol na Gollum, om det låter bekant.
Vi fortsätter vår resa norrut längs Wild Atlantic Way och kommer in i Donegal, ett kargt och bergigt landskap varvat med vikar av långa sandstränder. Här finns bland annat Europas högsta havsklippor, Slieve League. De reser sig över 600 meter över havet och bjuder på en svindlande vacker utsikt. Högt uppe bland klipporna låg tidigare ett munkkloster, och marken anses fortfarande vara helig av många.
Sandhouse Hotel ser ut som något ur en film där det ligger i ensamt majestät på sandstranden. På en morgonpromenad kan man iaktta tidvattnets rörelse, det förflyttar kustremsan en rejäl bit fram och tillbaka varje dag. Här har man också goda möjligheter att se både delfiner och valar sägs det, och mycket riktigt, när jag kommer tillbaka från min promenad får jag höra att de i sällskapet som valde att stanna inne i värmen och fika minsann sett delfiner från restaurangfönstret. Nåja, jag fick rejält med frisk luft, tidig morgonsol, måsarnas välkomnande skrik och en promenad som sitter kvar länge i kroppen.
Donegals otillgängliga vikar och dalar utgjorde perfekta gömställen för illegal destilleringsverksamhet. Området är känt som vaggan för Poitín, en lokal, hembränd sprittyp som man är mäkta stolt över, även om jag personligen tycker det smakar mest finkel.
Mer intressant är whiskeyn som sägs ha uppfunnits på Irland av munkar. De gav drycken det gaeliska namnet uesqueba som betyder livets vatten och som så småningom – kan whiskeyn själv ha bidragit till det något sluddrigare uttalet? – blev whiskey.
Under 1900-talet infördes en alkoholskatt som erlades per destilleri, till skillnad från Skottland där man betalade skatt baserad på alkoholmängden som framställdes. Det innebar att Irlands många små destillerier slog igen eller gick ihop och under större delen av 1900-talet präglades Irlands whiskeytillverkning av ett par få men stora destillerier med relativt liten komplexitet i utbudet. Jameson är till exempel för många synonymt med Irland, det sägs att det säljs en flaska var fjärde sekund i världen. På senare år har det dock skett en skiftning tillbaka till mångfalden med mängder av nya mikrodestillerier som har startats upp.
Ett gammalt talesätt säger att om du vill veta något om gröt är det bäst att höra med spisen, så vi beger oss till Sliabh Liag Distillery, ett av de många nystartade destillerierna. Där har man valt att göra en whiskey som minner om gamla tiders hantverk. Den irländska whiskeyn destilleras till exempel tre gånger jämfört med till exempel skotsk som i regel bara dubbeldestilleras.
– Det är viktigt för oss att allt vi gör visar var vi kommer från, och vår whiskey har sina rötter i våra berättelser och sagor, berättar Moira Doherty som driver destilleriet tillsammans med sin man James. Hennes favorit är The Silkie, en silkesmjuk whiskey som fått sitt namn av mytologiska sälar som förvandlas till människor på land.
Från hamnen i Killybegs bordar vi Donegalfiskaren Brian McGilloways fiskebåt. En bit utanför kusten släpper han ankare och vi får kasta ut våra tilldelade revar. Brian är en stolt irländare vars kärlek till fisket smittar av sig. På bara någon timme har vi tillsammans fått upp fem stora torskar på ett par kilo vardera, och adrenalinet pumpar hos stolta amatörfiskare som poserar med sin fångst framför relingen. På restaurangen Kitty Kelly’s som ligger i en vackert restaurerad 200 år gammal bondgård kan man få sin fisk tillagad om man vill.
Men vi väljer att efterskänka fångsten till Brian, för vi ska till ett slott och då kan man inte komma dragandes med egen fisk. Till kvällen tar vi nämligen in på Lough Eske Castle, där en vacker gammal ruin fått stå kvar som ett skal till det moderna hotellet inuti.
Efter en god natts sömn i säng med dunbolster och sängstolpar är det dags att fara söderut. Det är omöjligt att köra mer än fem minuter utan att se en fårskock, de står på kullarna och i hagarna, ute på golfbanor och inte helt sällan mitt på vägen. Inte så konstigt dock, det finns drygt 4,7 miljoner får i Irland, faktiskt fler än det finns irländare.
Men det finns också mycket annat att hålla ögonen öppna efter. När vi kör in i Galway i närheten av Letterfrack uppfattar min ostronradar att någon typ av servering pågår, och vi hinner precis tvärnita och svänga av. Från en foodtruck serveras nykokta musslor och färska ostron som avnjuts med hackad lök och citron vid långa träbord och bänkar under en uppspänd presenning.
Den medeltida staden Galways färgglada affärsfronter och granna blomkorgar på fasaderna gör att även den gråaste dag känns solig. Längs livliga Shop Street samsas butiker som saluför keltiska symboler i silver och guld, bagerier och konditorier med trubadurer och eldslukare. Hos McCambridge’s på Shop Street kan Galwayborna få sitt lystmäte av lokala delikatesser.
Butiken öppnade redan 1925 och drivs idag av tredje generationen McCambridge. Här finns delikatesser som lufttorkat Connemara-lamm och getost från Killeen kryddad med bockhornsklöver som är beroendeframkallande god.
Tigh Neachtain på Cross Street är en av Galways mest populära ”snug bars”. Bakom den välfyllda bardisken finns flera små rum, snugs, med frostade dörrar och väggfasta bänkar där mindre sällskap kan mötas utan att synas. Vi baxar in oss i ett bås och beställer varsin skummande Galway Hooker Ale.
Bara några minuters promenad därifrån på andra sidan floden ligger Oscars Seafood Bistro med en avslappnad och skön atmosfär. Restaurangen drivs av Michael O´Mara vars praktverk Sea Gastronomy nyligen utsågs till världens bästa kokbok. Det säger en del om vad man kan förvänta sig här. Menyn beror helt på vad som är färskt och under säsong. Michael är också en ivrig Galwayentusiast, och berättar gärna om varför man ska välja Galway före storebror Dublin.
– Galway är visserligen mindre, men charmigare och har mer själ än Dublin. Galway har en djupt rotad historia, bra mat, och ett fantastiskt läge vid havet, förklarar Michael. Vi har massvis med festivaler och festligheter, som till exempel ostronfestivalen i september, då VM i ostronöppning hålls. Och alla är välkomna att testa själva också, säger han och brer ut med armarna.
Den irländska lagen om gästfrihet må vara glömd sedan länge, men den har onekligen har satt sin prägel på det irländska folket än i dag. Jag kan konstatera att överallt har vi mötts av ett genuint trevligt folk som är intresserade av oss, och av att visa vad de själva har att erbjuda.
Och det är mycket!
Guide Irlans kust
Faktaruta Irland
Den gröna ön som Irland också kallas har drygt fyra miljoner invånare på en sjättedel av Sveriges yta. Besöksmål längs Irlands 260 mil långa västkust har samlats under namnet The Wild Atlantic Way. Längs vägen finns över 2 500 sevärdheter, aktiviteter och landets fjärde största stad Galway.
Språk: Engelska och iriska
Tidsskillnad: -1 timme (GMT)
Valuta: Euro
Prisnivå: likvärdig eller något lägre än i Sverige.
Ta sig hit: SAS har direktflyg till Dublin från Stockholm, Göteborg, Köpenhamn och Oslo, och Norwegian flyger direkt från Oslo och Köpenhamn. Övriga alternativ kräver byte.
Ta sig runt: Att hyra bil är helt klart enklast och bäst, men tänk på att det är högertrafik.
Bästa tiden: Vår, sommar och höst för att slippa den kyliga vinden. Ta med paraply eller regnställ oavsett årstid.
Hotell
Lediga hotellrum & priser längs med Atlantkusten
Sandhouse Hotel
Hotellet gick i konkurs under krisen 2009 men de anställda köpte konkursboet och driver i dag hotellet som blivit ett mycket populärt resmål vid en av Irlands mest magnifika stränder.
Rossnowlagh Beach, Donegal
Lough Eske Castle
En vacker gammal slottsruin har fått stå till tjänst som fasad till det förstklassiga hotellet Lough Eske Castle med elegant sagostämning mitt i Donegals urskogar.
Lough Eske, Donegal Town
Wild Honey Inn
Gammeldags pensionat med tillhörande gourmetrestaurang i byn Lisdoonvarna. Knarriga golv i nyinredda rum med pittoresk salong där eftermiddagsteet intas.
Kincora Rd, Rathbaun, Lisdoonvarna
wildhoneyinn.com
Glenlo Abbey
Magnifikt slottshotell med många vackra sällskapsrum och gemak, trevlig lokal personal. Rummen är stora och fräscha, sängar med sängstolpar är alltid trevligt.
Kentfield, Bushypark, Galway
Restauranger
Eithna’s by the Sea
Skaldjursrestaurang med vackert målad fasad och hemma-hos-känsla i fiskebyn Mullaghmore.
Harbour View Apartments, Mullaghmore
eithnasrestaurant.com
Trá Bán
Restaurangen ligger i Strandhills natursköna hamn och fokuserar på mat av internationell klass med lokala råvaror.
Strandhills hamn
trabansligo.ie
Tigh Neachtain
I Galway finns flera charmiga snug bars med små traditionella bås. Tigh Neachtans är en av de äldsta.
17 Cross Street, Galway
tighneachtain.com
Oscars Seafood Bistro
Prisvinnande fisk- och skaldjursrestaurang i centrala Galway.
Dominick Street Lower, Galway
oscarsseafoodbistro.com
Se & Göra
Galway Food Tours
Sheena Dignam kan det mesta om Galway och allt om stadens matkultur. Matiga besök i ostbutiker, delikatessbutiker, bagerier, pubar och hos pralintillverkare väntar.
galwayfoodtours.com
Tångbad
Testa ett tångbad på Voya Sea baths i Strandhill eller köp med en packe torkad tång för att prova hemma.
voyaseaweedbaths.com
Irlands högsta klippor
Imponerande Slieve League är ett vackert område att vandra i bara man håller tungan rätt i munnen, det är högt och staket saknas.
slieveleaguecliffs.ie
Djuphavsfiske
Testa fiskelyckan på en tur med Donegalfiskaren Brian på Kilybegs Angling. Han erbjuder hel- eller halvdagsfisketurer, liksom sightseeing av Slieve League-klipporna från havet.
killybegsangling.com
Mer information:
thewildatlanticway.com
visitireland.com
Lediga hotellrum & priser längs med Atlantkusten
-
Mest prisvärda länderna att bo på 5-stjärnigt hotell
Att bo på ett 5-stjärnigt hotell kanske inte alla gör så många gånger i livet. En undersökning visar nu vilka länder i världen där man betalar minst pengar för femstjärnig lyx och det är Dubai som tar hem förstaplatsen.
Det är resesajten Asher & Lyric som har sammanställt en lista över 2018 års genomsnittspriser för en natt. På 100 av världens mest populära resmål valdes femstjärniga hotell ut. Dubai var mest prisvärt där man i snitt får pröjsa 1003 kronor för en natt följt av Filippinernas huvudstad Manilla där en natt kostade 1060 kronor.
I Europa är det inte östeuropeiska länder som toppar listan som man kanske hade kunnat tro utan istället Bryssel där en hotellnatt på ett femstjärnigt hotell kostar 1585 kronor.
I populära Prag och Budapest kostar en natt 3043 kronor i snitt respektive 3340 kronor. Dyrast för ett femstjärnigt hotell innanför Europas gränser är Courchevel i franska alperna (11 377 kronor per natt), Sardinien (10 060) och Amalfikusten (9 287 kronor).
Hela topp 20 listan här:
1. Dubai, Förenade Arabemiraten – 1 003 kronor
2. Manila, Filippinerna – 1 060 kronor
3. Chennai, Indien – 1 280 kronor
4. Kairo, Egypten – 1 375 kronor
5. Siem Reap, Cambodia – 1 375 kronor
6. Panama City, Panama – 1 385 kronor
7. Bryssel, Belgien – 1 585 kronor
8. New Delhi, Indien – 1 585 kronor
9. Bali – 1 633 kronor
10. Addis Abeba, Etiopien – 1 833 kronor
11. Bogota, Colombia – 1 880 kronor
12. Colombo, Sri Lanka – 1 890 kronor
13. Goa, Indien – 1 985 kronor
14. Seoul, Sydkorea – 2 023 kronor
15. Peking, Kina – 2 196 kronor
16. Istanbul, Turkiet – 2 253 kronor
17. Sydney, Australien – 2 263 kronor
18. Berlin, Tyskland – 2 281 kronor
19. Dominikanska republiken – 2 375 kronor
20. Marrakech, Marocko – 2 385 kronor
-
3 originella shoppingtips i New York
New York är en given stad för shoppingfantasten. Här finns allt. Lyxiga butiker, outlets, second hand och turistiga souvenirbutiker. Vill du hitta något utanför Tiffanys, Forever21, Macys och Bloomingsdales kommer här tre originella tips från vår New York-korre.
Text: Argot Murelius och Elin Fellman
EAST 9TH STREET KURIOSA
Jag älskar att flanera utmed East 9th Street, sträckan från Tredje avenyn bort till Thompkins Square Park är ett smörgåsbord av lustifikationer. Oftast finner jag något excentriskt, onödigt fynd som jag förstås inte kan leva utan. Gatan har en viss japansk prägel tack vare ett litet krogimperium som lockat andra ”nipponeser” till kvarteren; Otafuku x Medetai bjuder på takoyaki, syndiga små friterade bläckfiskbollar och Sakaya är en stram specialbutik för japansk sprit. Den ligger ett par dörrar från Dinosaur Hill vars gedigna barnleksaker inte skriker Disney, snett emot mystrånga fiket Mud och lilla Verameat som säljer annorlunda, edgy smycken, som i sin tur bor ett stenkast från fyrverkeriartade 80- och 90-tals vintagebutiken Spark Pretty, ett visuellt anfall av kulörer tvärs över gatan från Cloak & Dagger med dess träffsäkert trendiga tjejplagg. Shoppen kan vara svår att hitta, då vegoburgarstället Superiority Burger kö ringlar sig lång utmed trottoaren – för att de serverar prima vegoburgare som inte smakar papp samt glass i världsklass, två olika sorter varje dag.
THE PHLUID PROJECT
Det är märkligt att det könsneutrala personliga pronomenet “hen” fortfarande inte existerar på engelska. The Phluid Project är “hen” i boutique-format, världens första genus-befriade shop säljer kläder, accessoarer och skönhetsprodukter designade för mode-sugna människor som är sexuellt fluida, såväl som för alla andra som inte har förutfattade meningar. Vare sig du är trans eller inte finns här en uppsjö habegärliga ting. Personalen uppmuntrar individualitet och välkomnar det vilda, oförutsägbara, de vill skapa dialog och medvetenhet om transpersoner på ett pedagogiskt men likväl coolt sätt. Söndagsrock åt mor och helgdagskjol åt far, och två par strumpor åt någon som förtjänar dem.
684 Broadway
KALUSTYAN’SDet du inte finner på labyrintartade Kalustyan’s kan du förmodligen klara dig utan. Stans mest inspirerande kryddbod har ett svindlande utbud, jordens alla smaker trängs bland dess välfyllda hyllor. Varför nöja sig med svartpeppar utan stamtavla när man kan mala dyrbara korn från Indonesien? Vad är det för skillnad på de fem olika torkade iranska citronarterna och vilken av de obskyra chilisorterna lämpar sig bäst för Taco Tuesday? Om molekulär kokkonst är din grej finns här allt du kan önska. Vem vill egentligen laga curry med Ica-smak?
123 Lexington Avenue
-
Nytt bokningssystem inför tågsemestern
Inom en snar framtid kommer den nya tjänsten Trainplanet.com att lanseras där du snabbt och enkelt kan boka dina tågbiljetter, samt Interrailkort på en och samma plats.
Text: Sofia Sundström
Det är Crew Com som sedan några år tillbaka drivit resebyrån Tågbokning som sitter i Östersund och Silverrail som har hand om all den mjukvara som tågbolagen använder som står bakom den nya tjänsten. Fokusen ligger på destinationer ute i Europa men man ska på hemsidan kunna boka alla resor såväl inrikes som utrikes.
Trainplanet.com lanseras den 12 augusti men kommer att vara tillgänglig till viss del från och med den 24 maj för att tillgodose sina kunder under sommarsäsongen. Man kommer då kunna skriva sina önskemål inför resan och få reseförslag mejlade till sig, men man måste själv boka dessa då tjänsten endast är halvautomatisk vid det laget.
SJ har tidigare meddelat att även de kommer att lansera en tjänst under sommaren där man kan boka sin tågbiljett ut i Europa – på en och samma plattform.
Här kan du boka tågbiljett till utlandet redan i dag:
Resebutik
Alingsås Resebutik
Tågbokningen
Trainline
-
Bank Hotel öppnar ny exklusiv cocktailbar
Med utsikt över Strandvägens takåsar och Nybroviken öppnar Bank Hotel upp deras nya takterrass Le Hibou.
Text: Sofia Sundström
Foto: Danger Österlin
Det är en elegant och intim cocktailbar som får en att känna att man är i en takvåning i Paris med mjuka och neutrala färger. Namnet Le Hibou betyder uggla på franska och speglar Bank Hotels emblem och kan hittas i baren såväl som i byggnadens arkitektur ända tillbaka till att byggnaden användes som bank.
– Le Hibou är resultatet av en vision so vi länge har burit på men som vi avvaktat rätt tillfälle för att färdigställa och presentera. Bank Hotel är Sturegruppens vision av ett livsstilshotell där inspiration har hämtats från resor runtom världen, säger Sturegruppens vd och huvudägare, Vimal Kovac.
Utöver såväl klassiska drinkar som de mer nischade, ligger stor fokus ligger på just alkoholfria drinkar där man använder en spritsort som är ny i Sverige som gör det möjligt att njuta av de klassiska drinkarna utan alkohol. Le Hibou öppnar den 17 maj.
Arsenal 6
bankhotel.se
-
6 fantastiska öar för din nästa resa
Det finns oändligt många vackra öar runt om i världen. Semesterresa i sommar, en längre resa i höst eller en weekend i vår. Här kommer sex tips till dig att inspireras av.
Text: Elin Fellman
Milos, GreklandGreklands vackra öar är alltid ett säkert kort för en skön semester. Den dolda pärlan Milos ligger nära den berömda ön Mykonos och är ett bra alternativ till dig som vill njuta av ett fantastikt landskap med steniga stränder och av en spännande historia. På ön finns katakomber och flera arkeologiska museum att roa dig med utöver strandlivet.
Azorerna, Portugal Azorerna är en portugisisk autonom ögrupp som ligger mitt i Atlanten. Totalt är det nio magiskt vackra vulkanöar. Tre av dem är med på Unescos världsarvslista och det är inte svårt att förstå varför. Njut av fantastisk natur och vandra bland de gröna bergen. Väldigt få turister har hittat hit ännu så passa på att åk hit snart.
Exumas, BahamasEtt resmål som ligger lite längre bort – men som bjuder på det lilla extra. På Exumas finns kristallklart turkost vatten med fantastiska snorkelmöjligheter. Ta en dagsresa till “Thunderball Grotto”, en undervattensgrotta där bland annat en scen från James Bond Thunderball från 1965 spelades in.
The Hebrides, SkottlandUpptäck de skottska öarna The Hebrides nordväst utanför Skottlands kust långt bortom de knökfulla turistorterna. Här är du i stort sett ensam med den fantastiska naturen. Vackra stränder, storslagen natur och goda skaldjur. På ön finns dessutom högklassig whiskey.
Tasmanien, AustralienTasmanien ligger söder om Melbourne, cirka 240 kilometer från den australiska kusten och är även landets sydligaste punkt. Här finns lyxhotell, vingårdar och ett spännande djurliv. Se kängurus, vombater, vallabys och andra exotiska djur i sitt riktiga habitat.
Waiheke island, Nya ZeelandWaiheke Island ligger intill Nordsjön ungefär 18 mil från staden Auckland. Ön beskrivs som ett Nya Zeeland i miniformat och här finns fantastiska stränder och natur samt god mat och flera vingårdar. Åk hit på vintern då sommaren är mild och vintern varm.
Travel and Leisure
-
5 tips i grannlandets huvudstad Helsingfors
Helsingfors är både nära och en stad som har en hel del att erbjuda. Med snygga designhotell i världsklass, trendiga restauranger som siktar högt och lågt och ja, en variation av bastus att välja bland – kan en weekend i Helsingfors inte gå fel.
Text: Sofia Sundström
Hotel St.George
Helsingfors nyaste hotell har slagit upp dörrarna vid Gamla kyrkoparken, mitt i stadens hjärta. Öppningen var hett emotsedd och det på goda grunder. Carola Rytsölä, som fick förtroendet att förädla insidan av den världsberömde arkitekten Onni Tarjannes 1800-talsbyggnad, har nämligen svarat för ett synnerligen gott arbete. 153 moderna rum med en ljus och elegant atmosfär i ljusa färger och trämöbler. Hotellrestaurangen Andra serverar en mix av finsk och turkisk mat – en intressant mix bara där. Och du är i Finland, så spaavdelningen är viktigt – och omfattande. Ett dubbelrum går från cirka 2 500 kronor per natt.
Georgsgatan 13
stgeorgehelsinki.com
Ateljé Finne
Antto Melasniemi spelade keyboard i det finska hårdrocksbandet HIM på 1990–talet, men sadlade sedan om till krögare. I dag driver han två krogar i Helsingfors, Kuurna och Ateljé Finne. På Ateljé Finne serverar han global finsk comfort food, rätter som balanserar inhemsk tradition med internationella influenser: blodpudding med äppel- och sellerisallad, spelt- och shiitakesoppa, fiskqueneller med svartrötter, fjällröding med ingefärsmarinerade grönsaker, bräserad grisnacke med linser och citronkaka med timjanglass. Vinlistan är inte jättetjock, men välkomponerad med inte alltför dyra buteljer från pålitliga producenter: vitt från norditalienska Pieropan, franska Fèvre och nyzeeländska Cloudy Bay, rött från franska Alain Graillot, amerikanska Ridge och italienska Foradori, och mumsigt sött starkvin från sydfranska Mas Amiel. Restaurangen är inrymd i den finska skulptören Gunnar Finnes före detta -ateljé. Kreativiteten sitter kvar i de vitmålade väggarna, och lockar en avslappnad publik, ofta från konst-, design- eller medie-branschen.
Arkadiagatan 14
ateljefinne.fi
Nokka
Restaurang Nokka är ytterligare en representant av det etablissemang som stöder lokalt odlade, organiska grödor, och menyn baseras helt på vad som finns tillgängligt för säsongen. Krogen har en vacker utsikt över havet, och ligger i en rödteglad lagerlokal med gigantiska träbjälkar i taket. Hemtrevligt och gott.
Kanalkajen 7f
ravintolanokka.fi
Trillby & Chadwick
Även Finland hade sin förbudstid – något som speakeasybaren Trillby & Chadwick tagit fasta på med sin tolkning av 1920-talets Helsingfors. Namnet är hämtat från en fiktiv detektivbyrå och just detektivarbete behövs för att hitta in till det hemliga stället på Katariinankatu. Någon skylt finns förstås inte, i stället gäller det att hitta rätt trappa och rätt dörr där du sedan annonserar din ankomst via en tidstypisk telefon och förhoppningsvis får nådiga nicken. Inga telefonerande, inget fotograferande – däremot stans bästa drinkar.
Katrinegatan
sonofapunch.com
Löyly
Ett Helsingforsbesök är naturligtvis inte fullbordat utan ett riktigt bastubad. Alternativen är många, men Löyly vid Ärtholmens strand är vår favorit. Innovativ design, tre rykande rum, möjlighet till ett dopp i havet och så en rejält tilltagen uteservering med plats för sisådär 600 personer. Bäst i stan och därmed basta.
Ärtholmsstranden 4
loylyhelsinki.fi
Du hittar vår stora reseguide till Helsingfors här.