RES.se

Blog

  • 5 x tips för en lyckad semester i Miami

    5 x tips för en lyckad semester i Miami

    Glamourösa Miami förblir en favorit för svenskarna och inte är väl det konstigt. Staden har allt man kan tänkas vilja ha: strand, vackra hotell, underbar shopping, smaskiga restauranger och några av världens bästa klubbar. Här får du fem nya tips i Miami. 

    Text: Elin Fellman 

    Hotell 

    The Marlin Hotel

    Vill du bo i smeten nära South Beachs vita strand? Då är boutiquehotellet The Marlin Hotel perfekt för dig. Med ett stenkast från stranden och drygt en kilometer till Lincoln Roads butiker, restauranger och nattliv har du ett perfekt utgångsläge för din semester i Miami. Hotellet har Art deco design och erbjuder 33 rum och sviter. Är du hungrig och inte vill ta dig så långt kan du gå ner till den prisbelönta restaurangen Osteria Del Teatro som serverar italiensk mat med en Miami-tvist. 

    Lediga rum & priser

    Restaurang

    Call me Gaby 

    För de som älskar det italienska köket kan besöka Miamis nya stjärna vid namn Call Me Gaby. Restaurangern ligger i Miami Beach – South of fifth (SOFI) och serverar klassisk italiensk mat som rustika pizzor och pastarätter och har även ett stort utbud av italienska viner. Restaurangens namn är inspirerad av Chanels grundare Gabrielle Bonheur “Coco Chanel”.  

    Se och göra

    Fort Meyers 

    USA är roadtriparnas land. Hyr en bil eller ta bussen till staden Fort Meyers på andra sidan halvön på Floridas västkust och upplev en bred och kritvit sandstrand som inte är lika exploaterad som Miami beach. Besöker du Fort Myers i början av maj kan du besöka den årliga matfestivalen “Taste of the beach”. För endast fem dollar kan skämma bort smaklökarna och njuta av 20 av stadens restaurangers signaturrätter. 

    Philip och Patricia Frost Museum of Science i Miami 

    Är du trött på fest och strandliv och vill upptäcka något annorlunda i Miami ska du ta dig till “Phillip and Patricia Frost Museum of Science” som just nu har en spännande utställning om vetenskaplig vardagshemligheter. Med hjälp av praktiska aktiviteter kan besökare finna svar på vardagliga mysterier och lära sig mer om material vi använder i vardagen så som metaller och kristaller, magneter och glas. Utställningen pågår fram till den 13 oktober. 

    Bar och nattliv 

    Treehouse

    Till Treehouse kommer man för den unika atmosfären och musiken. Klubben har ett gott rykte och anses vara den bästa i genren underground house och techno i Miami och hit kommer välkända DJs. Här flockas danssugna människor och uppmuntras ha oömma skor som man kan dansa i. 

    Lediga rum & priser

    Läs vår stora reseguide till Miami här.

  • Världens dyraste hotellrum öppnar i Las Vegas

    Världens dyraste hotellrum öppnar i Las Vegas

    Det finns många exklusiva hotellrum runt om i världen. Palms Casino Resort i Las Vegas öppnar nu en av världens dyraste hotellsviter – inrett av den brittiska konstnären Damien Hirst.

    Text: Elin Fellman 

    Hirst är framförallt känd för sina fjärilar, diamantprydda dödsskallar och söndersågade kreaturer. I den nya tvåvåningssviten, “Empathy Suite”, har gästen utsikt över mytomspunna The Strip i Vegas och hela 830 kvadratmeter att röra sig på. 

    Väggarna är fyllda med Damien Hirst-verk och sviten består till största del av specialdesignade möbler och textilier. I badrummet finns även en specialdeisgnad jacuzzi med fjärilsmosaik. 

    En natt i sviten kostar 200 000 dollar, omkring 1 792 740 kronor, då ingår en butler, privatchaufför och 10 000 dollar i spelmarker på hotellets kasino. Som tur är finns det gott om andra exklusiva hotellrum i Las Vegas att välja och vraka på. 

    Lediga rum & priser

    Läs vår stora reseguide till Las Vegas här.

  • Endast 1 av 10 vill spendera påskhelgen på hemmaplan

    Endast 1 av 10 vill spendera påskhelgen på hemmaplan

    Traditionell påskmat och äggmålning läggs i år på hyllan för sol och vita stränder på en destination vid medelhavet. Hit vill svenskarna åka under påsken 2019.

    Text: Sofia Sundström

    Påsken infaller i år tre veckor senare än i fjol, vilket ökar chansen att få ett varmt och härligt väder under påskhelgen i Sverige. Trots detta så vill majoriteten åka utomlands, visar en undersökning gjord av eBeach.se. 75 procent vill åka till varmare breddgrader där Rhodos toppar listan, tätt följt av Kreta. Medan 11 procent vill besöka en storstad där Barcelona är den klara favoriten. 

    – I och med att påsken infaller så pass sent i år har temperaturerna kring Medelhavet hunnit stiga till behagliga temperaturer. Vi märker att dessa resmål är mer eftertraktade i år än förra året. Rhodos är den ö i Grekland som har mest sol och medeltemperaturen i april ligger runt 20 grader. För den som vill varva storstadspuls med avkopplande strandliv är Barcelona en perfekt destination, säger Rebecca Pettersson, marknadsansvarig på eBeach.se. 

    Endast en procent av svenskarna vill spendera påskhelgen på en skidort. Man kan ju alltid önska, i skrivande stund är det dock endast 20 procent som har bokat sin resa eller har planer på att göra det.

    Här är destinationerna som flest bokade inför påskhelgen:

    1.     Rhodos

    2.     Kreta

    3.     Barcelona

    4.     Cypern

    5.     Costa del Sol

  • Venedig inför inträde – först i Italien

    Venedig inför inträde – först i Italien

    Vacka Venedig med smala broar och kanaler besöks av 25 miljoner turister varje år. Nu inför staden en inträdesavgift för turister och blir därmed först i Italien att debitera sina besökare. 

    Text: Elin Fellman

    Det handlar inte om några stora pengar – avgiften kommer endast att ligga på 3 euro, drygt 30 kronor, skriver Travel and Leisure. Pengarna kommer att gå till att upprätthålla staden, som är ett världsarv. 

    Sedan sju år tillbaka har Venedig en skatt för turister som väljer att sova över i staden. Men eftersom att drygt 14 miljoner av 25 miljoner turiser endast väljer att stanna en dag eller tillbringa natten på ett kryssningsfartyg har inte skatten fungerat. De lokala företagen har haft en liten inkomstkälla och invånarna i staden har därför minskat samtidigt som turisterna ökat. 

    Med den nya skatten hoppas Italien kunna ändra på det. Själva insamlingen kan dock bli lite komplicerad då besökare kommer via flyg, tåg, bil, buss eller kryssningsfartyg. De som kommer via båt kan komma att få gå igenom en spärr – men hur resterande ska betala avgiften är ännu oklart. 

    Travel and Leisure.

  • 5 tips på restauranger i matmeckat Kapstaden

    5 tips på restauranger i matmeckat Kapstaden

    I Kapstaden kan du hitta något som passar allas smaklökar. Restaurangutbudet är stort och det är dessutom väldigt prisvärt när det kommer till fine dining och gourmékrogar. Släng på lokalproducerat vin från landets olika vingårdar och du har ett perfekt matmecka. Här får du fem tips på restauranger i staden. 

    Text: Elin Fellman

    Reverie Social Table

    På Reverie Social Table är det fokus på det sociala under middagen. Varje kväll får 18 gäster ta plats vid långbordet och avnjuta en femrättersmeny som kocken Julia Hattingh lagar olika varje kväll tillsammans med utvalda viner. Under middagen uppmanas också gästerna att lägga undan sina mobiler och samtala med varandra. 

    226A Lower Main Rd, Observatory, Cape Town, 7925, South Africa

    The Pot Luck Club

    På populära The Pot Luck Club måste du boka bord cirka två månader innan du ska äta på restaurangen – men det är det värt. Det är en av de mest populära restaurangerna i Kapstaden och ligger i den hippa stadsdelen Woodstock. Här serveras modern mat i tapasformat och restaurangen ligger även högst upp i hotellet The Silo och har en fantastisk utsikt över staden. 

    The Silo, The Old Biscuit Mill, 373-375 Albert Rd, Woodstock, Cape Town, 7915

    El Burro Taqueria

    På El Burro Taqueria serveras mexikansk och latinamerikansk mat på en av Kapstadens främsta bargator. Det är fart och fläkt på restaurangen som bland annat serverar innovativa tacos och hemgjorda nachos. Rätterna är i tapasstorlek och det är meningen att sällskapet ska beställa in flera olika rätter och dela. Till maten dricker du en mexikansk tequiladrink. Bra vegetarian och veganalternativ finns också. 

    1, New Church St & Kloof Nek Rd, Tamboerskloof, Cape Town

    Osteria Tarantino

    Osteria Tarantino är en italiensk restaurang i hjärtat av Kapstaden i De Waterkant-området med en familjär stämning. Det är mycket kötträtter på menyn och kan därför vara begränsat för vegetarianer. Ägaren “Enrico” brukar ofta rekomendera viner till sällskapet beronde på vad de ska äta. 

     125A Waterkant St, De Waterkant, Cape Town, 8001

    Grand Africa Café

    Det är inte bara maten du kommer för när du besöker Grand Africa Café, utan även härlig livemusik, en fantastisk solnedgång och vit sandstran. Resturangen, som även serverar smaskiga drinkar, ligger på stranden Waterfront och på menyn serveras allt ifrån nyfångad fisk från havet intill samt nybakade pizzor. 

    1 Haul Rd V&A Waterfront Front, Granger Bay Blvd, Cape Town, 8002

    Lediga rum & priser

    Den stora reseguiden till Kapstaden hittar du här.

  • Bo i lyxiga alperna – sommar som vinter

    Bo i lyxiga alperna – sommar som vinter

    Till Österrikiska alperna kan du åka vinter som sommar där avkoppling och lyx står överst på listan. Vandra i natursköna vyer, cykla bland bergen eller stanna helt enkelt på hotellet och njut av en spaupplevelse. Här får du två tips på två hotell med det lilla extra. 

    Text: Elin Fellman 

    Boutique Hotel Wachtelhof

    Det lilla designhotellet Boutique Hotel Wachtelhof är ett exklusivt undangömt hotell mitt i alperna. Hotellet har endast 29 rum och ligger i hjärtat av Hinterhal, mitt emellan Salzburg och Kitzbuhel. Ägarna bakom hotellet är syskonen Peter och Christine Huetter, en entreprenör och en designer som vill skapa en känsla av att komma hem när besökarna kommer till platsen. Här bor du med en panoramautsikt över bergen och har tillgång till ett privat spa med bubbelpool, bastu och olika massagebehandlingar. Om du känner dig hurtig och vill lämna oasen finns vandrings- och cykelleder i anslutning till hotellet samt en 18-håls golfbana. Ett dubbelrum kostar från 2500 kronor per natt. 

    Lediga rum & priser

    Aqua Dome Hotel

    I Ötztal-alperna finns den enda termiska källan i västra Österrike. Här ligger också det lyxiga hotellet Aqua Dome Hotel med en 20 000 kvadratmeter stor spaanläggning. Som gäst på hotellet har du tillgång till bastu, bad i varma källor, behandligar och utomhusspa. På kvällen kan du avnjuta ett glas vin i den eleganta vinbaren med utsikt över de alperna. För att nå hotellet tar du lättast flyget till Insbruck eller tåget till Ötztal station. Ett dubbelrum går från cirka 2000 kronor per natt. 

    Lediga rum & priser

  • 7 grymma restauranger i Los Angeles just nu

    7 grymma restauranger i Los Angeles just nu

    Hippa och inspirerande Los Angeles har blivit en av de hetaste destinationerna att ta sig till, inte endast för lyx i överdrift, hipstermarknader och chansen att spana in kändisar på gatan – dess restaurangscen är även den klockren. Här är sju tips på några riktigt grymma restauranger i den vibrerande staden.

    Text: Sofia Sundström

    Rossoblula

    Rossoblulas öppna lokal i sann industriell anda, tillsammans med trendig dansk design när det kommer till möbleringen och väggar som är målade från golv till tak med färgglada målningar, träffar mitt i prick. Det är snyggt, unikt och kolhydratvänligt. Här serveras klassiska italienska rätter med en Kalifornisk vibe såklart. Ett måste är Nonnas Tagliatelle Bolognese och en eller två av deras välgjorda cocktails.

    1124 San Julian St, Los Angeles

    rossoblula.com 

    Bavel

    Restaurangens lokal och atmosfär är i sig själv värd att komma hit för att uppleva. Med sin generösa lokal med öppna utrymmen där grönskan hänger ner från taket påminner det om ett elegant marockanskt spa – med ett modernt stuk. Här serveras det mat från mellanöstern, allt från Israel till Jemen, med ett mellan stop i Tunisien. Tillsammans med deras gedigna vinlista är detta ett ställe där valmöjligheterna är många. Det kan dock ta månader att få en reservation så planering är att rekommendera.

    500 Mateo St, Los Angeles

    baveldtla.com

    Cassia

    Här serveras det mat från Vietnam, Singapore och Indonesien – ibland i samma skål. Rätterna är ofta sådana som man kan äta på de olika ländernas gator, men här med en klockren lyx till dem. Något man inte får missa här är deras lerugnslagade flatbreads som bör avnjutas tillsammans med rikligt med vietnamesisk paté och en dos inlagda chilis och färska örter.

    1314 7th St, Santa Monica

    cassiala.com

    N/naka

    Här får man bland annat uppleva den traditionella japanska mat konstformen kaiseki och N/nakas tolkning av konstformen. I samarbete med deras egna farm Farmscape Garden lagar de sin mat på närproducerade och ekologiska grönsaker för bästa kvalitén. Ett tips är att testa deras 13 måltids kaiseki meny som speglar årstiderna och dess presentationer på tallrikarna talar för sig själv och är alla unika. Även deras klassiska sashimin är ett säkert kort.

    3455 Overland Ave, Los Angeles

    n-naka.com

    Nightshade

    Nightshades lokal är snygg och modern, med grönska hängandes i draperier från taket och jadefärgade sammets soffor. Kocken är Mei Ling, vinnaren av Top Chef, som här erbjuder pan-asiatisk mat med en variation av olika små rätter som har inspirerats av hennes resor runt om i Asien.

    923 E 3rd St, Los Angeles

    nightshadela.com

    Alta Adams

    Alta Adams har en avslappnad atmosfär med varma färger med trä och tegeldetaljer. Borden hittar man i bås som ger känslan av en klassisk diner som här har gjorts om och blivit modern. Här kan du njuta av en sådan där perfekt mör bräserad oxsvans med en variation av goda tillbehör som mac & cheese eller cornbread med honungssmör. Vill man inte sikta på hela härligheten så kan man ta en öl eller en av deras fruktiga cocktails på den charmiga uteplatsen med ljusslingor över ens huvuden.

    5359 W Adams Blvd, Los Angeles

    altaadams.com

    Broken Spanish

    Här möts mexikanskt och amerikanskt på ett och samma ställe. Kocken Ray Garcia lagar smakfull och säsongsbaserad mat i downtown Los Angeles. Testa en av deras tequiladrinkar eller ta ett glas mexikanskt vin till din mat.

    1050 S. Flower St, Los Angeles

    brokenspanish.com

    Du hittar vår stora reseguide till Los Angeles här

  • De punktligaste flygbolagen i världen

    De punktligaste flygbolagen i världen

    Att vara strandsatt på en flygplats utan att kunna göra något i väntan på ett försenat flygplan, tekniskt fel eller en oklar storm är det ingen som gillar. Här är de mest punktliga flygbolagen i världen.

    Text: Sofia Sundström

    Det flygbolag som toppar listan och håller sina utsatta tider bäst är det panamabaserade flygbolaget Copa Airlines, visar en rapport från OAG som är ett nätverk som samlar information om flyg och som har analyserat 58 miljoner flygresor sedan 2018. För att bli kvalificerad måste flygen anlända eller avgå inom 14 minuter och 59 sekunder av den utsatta tiden. Här höll Copa Airlines sina tider 89.79 procent av de analyserade flygresorna.

    På andra plats hittar vi AirBaltic följt av Hong Kong Airlines, Hawaiian Airlines och Bangkok Airlines som håller topp fem.

    Här är de 20 mest punktliga flygbolagen i världen:

    1. Copa Airlines
    2. AirBaltic
    3. Hong Kong Airlines
    4. Hawaiian Airlines
    5. Bangkok Airways
    6. Qantas Airways
    7. LATAM Airlines Group
    8. Azul
    9. Qatar Airways
    10. KLM
    11. All Nippon Airways
    12. Jetstar Asia
    13. Japan Airlines
    14. Air Astana
    15. Singapore Airlines
    16. Delta Air Lines
    17. Iberia
    18. Solaseed
    19. Mango
    20. Alitalia

  • Möt våren i Europa

    Möt våren i Europa

    Nu håller du RES vårnummer i din hand och jag tänkte berätta lite om hur det går till när vi fyller det med innehåll. RES utkommer bara fyra gånger per år numera – en gång i tiden var vi uppe i tio nummer per år och det är med lite nostalgi vi minns de gyllene tidningsåren – men vi är ändå väldigt glada och stolta över de fyra nummer vi har. 

    Text: Kajsa Beausang

    (Det är fyra fler än vad många andra har kvar!) Det blir ett nummer av RES per årstid och därför får numren även olika karaktär – så här efter en lång, mörk vinter längtar vi efter vårsol, uteserveringar och att tjuvstarta rosésäsongen i tunnare kläder söderut på den europeiska kontinenten.

    Klassiska storstäder som Paris, London och Prag lockar många, medan mindre uppstickare som Belgrad och Rotterdam bubblar som intressanta alternativ för den som är sugen på att se något nytt. Vårnumret fylls med både stora favoriter som med udda guldkorn och vi kastar även in ett och annat wild card – i det här numret får Svalbard och Austin stå för den kvoten – resmål som man kanske inte spontanbokar utan som snarare kan inspirera till framtida äventyr. Eller bara ge en härlig läsupplevelse för en stund.  

    Vi vet att du som läser RES är en kräsen resenär och att du förmodligen redan varit i de uppenbara storstäderna både en och två gånger förut. Vår utmaning är alltså att hela tiden hitta nya upplevelser och tips åt dig, det kan handla om nyöppnade restauranger med intrikata vip-system, ett delikat ekobageri i ett uppstickarkvarter, en trend eller tendens som slagit stort men lokalt – som foodtrucktrenden i Austin eller vintageshoppingkvarteren i Paris. Eller att föreslå en helt annan stad än den du trodde att du vill resa till.  

    För att resa, mötas, upptäcka världen, städer, kulturer, olikheter – det är något vi brinner för och alltid kommer att uppmuntra. Medvetenhet om HUR vi reser är något vi välkomnar, men vi kommer inte att uppmana någon att stanna hemma. Vi är däremot en engagerad part i att driva frågan om hållbart resande – alltifrån att uppmana och påverka transportbolag, hotell och reseaktörer att utveckla hållbara lösningar, till konkreta tips om hur du som konsument kan agera – som att klimatkompensera din resa och välja miljövänligare alternativ på din valda destination. För att resa är viktigt.  

  • Veganvänligt i Barcelona

    Veganvänligt i Barcelona

    Att vara på resande fot och ändå hitta bra restauranger som erbjuder veganska alternativ kan ibland vara en utmaning. Här är sju tips på grymma veganska pärlor i Barcelona.

    Text: Sofia Sundström

    The Green spot

    En restaurang som höjer förväntningarna med sitt imponerande första intryck. Den ägs av gruppen En Compania de Lobos som har ett flertal restauranger i Barcelona och Madrid och samtliga levererar alltid bra mat och en fingerkänsla för inredning – The Green Spot är inget undantag. Rymlig och snyggt inredd lokal och matupplevelsen är innovativ och rent utsagt ett konstverk på tallriken.

    Carrer de la Reina Cristina 12

    encompaniadelobos.com

    Vegetart

    Här är det endast take-away som gäller. Ett litet hål i väggen som är ett perfekt ställe att ta sin lunch från och sätta sig på någon mysig plats i närområdet. Här serveras katalansk mat såväl som förrätter, sallader, rullar och bakelser för ett sött avslut.  Menyn brukar dock skifta från dag till dag, så ingen upplevelse är densamma.

    Carrer de Torrent de l’Olla 138

    Roots & Rolls

    För den som älskar sushi är det här ett mecka som måste testas när man är i Barcelona. Roots & Rolls serverar plantbaserad asiatisk mat och sushin är riktigt god och välgjord. Glöm inte att testa deras blomkålspopkorn också, du kommer inte att ångra det.

    Carrer de la Diputació

    rootsandrolls.com

    Petit Brot

    Ett litet och mysigt ställe som serverar vegansk råkost. Det drivs av ett par som är råkost veganer och som ger detta ställe all sin kärlek och lite till. Här är väggarna giftfria, alla mat- och drinkbehållare redo att komposteras och deras egna groddar växer glatt på fönsterbrädorna. Här finns allt nyttigt och gott du kan tänka dig – juicer, veteshots, fermenterade alternativ, sallader och så mycket mer.

    Carrer del Dr. Dou 10

    petitbrot.com

    Gallo Santo

    En mexikansk restaurang som serverar 100 procent veganska rätter som till exempel tacos, nachos och burritos med klockrena smakkombinationer. Ett plus för det breda sortimentet av alkoholfria drinkar, men för den som vill ha med alkohol finns detta också att beställa. Restaurangen är snygg med mexikanska inslag och en klar kärlek till trä då det är det dominerande materialet i lokalen.

    Carrer del Torrent de l’Olla 64

    Alive

    Restaurangen ligger en bit bort från stadskärnan vilket kan avskräcka en del. Men det är en riktigt bra restaurang och är värd en mindre promenad. Lokalen är snygg och ljus och det serveras modern spansk mat. Ett prisvärt ställe med generösa portioner och familjär personal.

    Travessera de les Corts 180

    Teresa Carles

    Dels vegansk, dels vegetarisk, men fortfarande värd att nämna då Teresa Carles har spelat en stor roll för den gröna rörelsen i Barcelona. Det är den första restaurangen av flera i Barcelona som kocken Teresa Carles öppnade, och som sagt bär namnet på kocken själv. Här kan du i en mysig och ombonad lokal njuta av den innovativa maten som skiftar beroende på säsong. Det är vällagat och ibland kan inte ens köttälskaren avgöra om det är kött eller inte på tallriken – vilket det självfallet aldrig är på Teresa Carles.

    Carrer Jovenallos 2

    teresacarles.com

    Du hittar vår stora reseguide till Barcelona här