My Website

Blog

  • 3 läckra hotell i Miami vi vill checka in på NU

    3 läckra hotell i Miami vi vill checka in på NU

    Miami med sina vajande palmer, trendiga restauranger och de fetaste klubbarna har även en uppsjö av sköna hotell att erbjuda. Här är en designnyhet, en South Beach-favorit och en sann art deco-pärla i Miami. 

    Text: Sofia Sundström

    Life House Little Havana, Designhotels 

    Little Havanna är ett nyöppnat hotell i Miami som är belägget i stadens latinamerikanska kvarter. Lyxhotellet vibrerar av kubanska influenser med de djupa färgerna och svartvita golv speciellt inspirerade av typiska kubanska herrgårdar. På väggarna visas fotografier och målningar från lokala konstnärer, bland annat av den välrenommerade kubanska konstnären Leandro Feal – så det kan vara värt att ta en tur runt hotellet. Hotellet har ett kafé på bottenplan, samt restaurangen Terras på taket som erbjuder en utsikt över Miami och även yoga och meditation sessioner för den som behöver slappna av under semestern. Dubbelrum från cirka 2000 kronor per natt. 

    Adress: 528 SW 9th Ave

    Lediga rum & priser

    Life House South Beach, Designhotels

    Endast några steg från havet i South Beach finns det nu ett nytt snyggt hotell i en majestätisk 1930-tals byggnad. Hotellet huserar 26 rum med en lobby som fungerar lika mycket som en avslappnande mötesplats för lokalbor som ett vibrerande kvällshäng med tropiska cocktails vid vattnet. Något som hotellet fokuserar på är att lyfta fram de lokala talanger i området vars unika konstverk hänger i de olika rummen. Här kan du avnjuta god mat på hotellets strandrestaurang eller ta ett yogapass på stranden bredvid vågorna.

    Dubbelrum från cirka 6500 kronor per natt. 

    Adress: 321 Collins Avenue

    Shore Club South Beach

    Ett modernt art deco-hotell belägget mellan de lyxiga butikerna i Bal Harbour området och strandkanten. Hotellet erbjuder en hel del möjligheter för sina gäster, bland annat Skybar på hotellets tak som är öppet sent på kvällen och erbjuder en bred cocktaillista, den mexikanska hotellrestaurangen Diez y Seis med utsikt över hotellets infinitypool, och ett hotellspa – allt med utsikt över havet. 

    Dubbelrum från cirka 2500 kronor per natt. 

    Adress: 1901 Collins Avenue

  • Veckans reseguide: Berlin

    Veckans reseguide: Berlin

    Berlin är inte bara trendkänslig, Berlin skapar trender. Men, staden är motsatsen till snobbig och du kan fortfarande bo och äta för en väldigt rimlig peng. Vill du bo flott finns hur många lyxhotell som helst att välja på. Men är din budget mer begränsad är kvalitén på budgethotellen och vandrarhemmen generellt sett hög.

    Graffitiprydda husfasader och hippa små kaféer. Popup-konst och gratiskonserter. I Berlin ligger världens kändaste och mest mytomspunna nattklubb, Berghain men för den som inte orkar med den långa kön är techno- och undergroundklubbarna många. Med ett aldrig sinande restaurangutbud hinner du aldrig tröttna på att gå ut och äta här. Dönerkebab och currywurst har blivit lite synonymt med staden men här finns så många fler rätter att upptäcka. Säg det kök som inte finns representerat här? 

    Berlin är en stad i ständig förändring – och här finns alltid något nytt att upptäcka.

    Tips av: Johanna Paues, Natalie Lindblom, Sofia Sundström, Kajsa Beausang och Maria Österdahl.

    Reseguiden hittar du HÄR

     

     

     

  • Tre snygga budgetboenden i Amsterdam

    Tre snygga budgetboenden i Amsterdam

    Amsterdam är en riktigt cool stad, med hippa trendriktiga designbutiker vid varje hörn, gourmetrestauranger och en utbredd kafékultur.  Här är tre boenden som är vänliga mot plånboken.

    Text: Sofia Sundström

    Cocomama

    En budgetfavorit: Ägarna Anika och Lotje beskriver Cocomama som ett ”boutique hostel”. Resultatet är en perfekt mix: lyxhotellens design och professionalism, vandrarhemmets avslappnade stil och unga framtoning.

    Westeinde 18

    cocomama.nl

    Lediga rum & priser

    Generator Hostels

    Hippt och plånboksvänligt i bubblande området Amsterdam Oost. Generator Hostel är inte ditt typiska vandrarhem med kala korridorer, luggslitna sängar och delade badrum. Här har du istället ett etablissemang som tävlar med The Hoxton och andra designhotell om en medveten publik. Med känsla för detalj i design har man skapat en spännande plats i en vacker byggnad som en gång var ett zoologiskt universitet. Den djuriska känslan är något som man tagit vara på när man till exempel bevarat byggnadens historiska auditorium, som numera huserar en stilig bar. Generators interiör är en generös mix av retrodesign och ung grafisk form. Det lekfulla draget är genomgående. Rummen som blickar ut mot lummiga Oosterpark är helglasade för att ge känslan av att sova inuti en trädkoja. Det blir mycket upplevelse för pengarna. För den som vill utforska östra Amsterdam, en stadsdel som blommat upp de senaste åren, har Generator Hostel ett toppenläge, vägg i vägg med etnografiska Tropenmuseum och nära till barer och restauranger. Generator Hostel vurmar för Oost’s lokalkultur och samarbetar bland annat med lokala mikrobryggerier, bagerier och ett kafferosteri. I det egna kaféet och i restaurangen Nesci, kan man njuta av trendig och omsorgsfullt utvald mat och dryck. Även om du inte bor på Generator Hostel är detta ett perfekt stopp i Oost för en drink eller lunch på terrassen med utsikt över parken. Del i fyrbäddsrum från cirka 240 kronor natten. Dubbelrum från cirka 640 kronor natten.

    Mauritskade 57

    generatorhostels.com

    Lediga rum & priser

    Clink

    Norra Amsterdam kompenserar för sin brist på ståtliga kanalhus genom att ha en lägre prisnivå och vandrarhemmet ClinkNoord är ett ypperligt alternativ för den som vill spendera på annat än lyxhotell. Det mesta du behöver finns, som tvättmaskiner och en 24-timmars bemannad reception. Byggnaden var ett gammalt laboratorium innan den konverterades till vandrarhem och de rymliga lokalerna bjuder även på lounge med avslappnad livemusik och dj:s på helger och kvällar. Kolla in hemsidan för program. Det går båtar hela dagen mellan Norra Amsterdam och centralstationen. Resan tar några minuter och är gratis.

    Badhuiskade 3

    clinkhostels.com

    Lediga rum & priser

    Vår stor reseguide till Amsterdam hittar du här

  • Kiruna – ett skimrande arktiskt äventyr

    Kiruna – ett skimrande arktiskt äventyr

    Det är säkert ingen tillfällighet att den populära fransk/svenska tv-serien Midnattssol är inspelad i Kiruna. Här finns så mycket exotiska och kontrastrika naturupplevelser att inspireras av. På vintern det färgsprakande norrskenet, den magiska polarnatten då solen inte når över horisonten. På sommaren midnattssolen, då sommarljuset lyser dygnet runt i 100 dagar. Här finns Sveriges högsta berg, den uråldriga samiska kulturen och inte minst Icehotel – en av världens främsta turistattraktioner enligt tidningen Times.

    Text: Mats Ögren Wanger

    RES reporter Mats Ögren Wanger klev på tåget i Stockholm och färdades 954 km till Sveriges nordligaste kommun och tipsar här om några av vinterpärlorna med fokus på hälsofrämjande aktiviteter.

    Varmt sedan kallt är vad basturitualen går ut på. Foto: Asaf Kliger

    Basturitualen i Jukkasjärvi
    Inte långt ifrån Kiruna och polcirkeln ligger den lilla byn Jukkasjärvi som på samiska betyder ”mötesplats vid vattnet”. Här breder Torne älven ut sig och ser snarare ut som en mindre sjö där jag står naken på bryggan vid isvaken och undrar om jag ska överleva det kalla doppet i älven. Det är Torne älven som förser Icehotel med sin is på vintern och när konsten och delar av hotellet smälter återgår vattnet till sitt ursprung.

    En av många aktiviteter som Icehotel erbjuder är Jukkasjärvi basturitual i 10 steg och som äger rum i Pappilla huset, ett gammalt kulturhus i trä från 1800-talet precis vid älven. Ritualen är inget för veklingar, då det handlar om att doppa sig i den iskalla älven men sedan kommer belöningen med vedeldad bastu med eteriska oljor, björkris och heta utomhusbadkar.  Det känns faktiskt riktigt helande att kliva ner i isvaken och låta sig omslutas av Torne älven som man här kallar för den ”heliga modern”. ”Aldrig att vi hoppar i där” säger de utländska gästerna, men efter att hela basturitualen är genomförd så är det just isvaken de uppskattar mest, säger min bastuguide Pontus och ger mig ett bastudiplom som intyg på att jag nu är ”ett med älven” och klarat ritualen. Ytterligare en belöning innan vi skiljs åt är en vickning bestående av lokala delikatesser vid den öppna spisen inne i Pappilla huset.

    Tequila får upp temperaturen i den kyliga Icebar.

    Icebar
    26 minusgrader är det i den svarta stjärnklara Jukkasjärvi natten när jag i snön med knastrande steg promenerar förbi den gamla röda träkyrkan med anor från 1600-talet. Icehotels världsberömda Icebar är förstås öppen i kväll och Torne älven gör sig hela tiden påmind i frusen form var man än befinner sig på Icehotel, även tequila drinken häls upp i ett isglas.

    Lokala delikatesser på isbädd.

    Ice dining
    Icehotels restaurang är inte gjord av is men den är rankad som Kirunas bästa restaurang och en fem rätters middag kan man få på isblock. Här är det lokala råvaror som gäller som tex älgfilé, röding, löjrom och renfilé.

    Den största lockelsen för gästerna på ishotellet är att tillbringa en natt i en handskulpterad svit av is. Foto: Asaf Kliger

    Sova i en issvit. En natt i -5° C – hur funkar det?
    Det sägs att det krävs mod att tillbringa en natt på is. Ändå kommer folk från hela världen till Jukkasjärvi för att göra just det – sova på is. Det måste erkännas att det är en annorlunda känsla att bo en natt i en svit dekorerad av iskonst och där temperaturen är minus 5 grader. Min svit är utformad som en godisbutik med gigantiska karameller och bakelser. När jag kryper ner i sovsäcken på issängen infinner sig en surrealistisk känsla av vakuum. Isväggarna och snön har en isolerande effekt och det känns tyst och rogivande.

    På morgonen väcks jag med en kopp varm lingondricka och får tina upp i en bastu, sen är jag redo för nya vinteräventyr.

    Att göra sin egen isskulptur av isblock från Torne älven.

    Att skapa en isskulptur av is från Torne älv
    Om man vill pröva på och vara konstnär och få en kreativ upplevelse kan man gå en kort kurs i isskulptering. Det är en läcker känsla att med verktyg som stämjärn och olika sågar försöka skapa sin egen isskulptur av ett isblock. Det vanligaste motivet tycks vara ett hjärta, ett kors eller en frukt.

    Det finns mycket att göra och upptäcka via Icehotel – dom flesta naturutflykterna utgår från Torne älven som hundspannstur eller skotersafari. Men Icehotel är inte allt som Kiruna har att erbjuda.
    Läs mer:

    icehotel.com

    Norrsken över Camp Ripan och Aurora Spa. Foto: Björn Wanhatalo.

    Camp Ripan och Aurora Spa- i hjärtat av Kiruna!
    På mindre än 20 minuter med skoter eller bil kan man ta sig från Icehotel till Camp Ripan som har ett av Kirunas härligaste span och erbjuder alla aktiviteter man kan tänka sig, både i Kiruna och i den mäktiga naturen runtomkring. Camp Ripan är ett hotel med stugor där man försökt hämta inspiration från stadens tre kulturer – den svenska, den samiska och den tornedalska.

    Läs mer:

    ripan.se

    Spa produkterna tillverkarna man själva på Aurora. Foto:Björn Wanhatalo.

    Aurora Spa – ett norrländskt hälsorus
    Aurora syftar på det färgsprakande böljande norrskenet som man ofta ser runt Aurora Spa och Camp Ripan. Naturen i nordligaste Lappland och Kiruna består av sinnliga kontraster och det är det man vill erbjuda sina spa gäster.

    När man gör entre på Aurora Spa så går man på natursten med rinnande vatten och det känns som att vandra i en fjällbäck med porlande kallt vatten. Efter introduktionen till ”Aurora Spas stävanritual” som bygger på samiska läketraditioner får jag sänka ner mina kalla fötter i ett varmt fotbad med enbärssalt och citron och så låter jag fotsulorna masseras av små pelletskulor. Behandlingsritualen utför man på sig själv och i sin egen takt. Produkterna tillverkas på plats i Auroras Spa och innehåller naturliga råvaror från trakten och är fria från konserveringsmedel. Att massera in ansiktet med en kaffeskrupp känns lite udda men det doftar gott, desto härligare känns det att smörja in hela kroppen med en lenande kroppsolja gjord på rybs och doftsatt med tallarom.

    Precis som basturitualen i Jukkasjärvi så växlar man här mellan kallt och varmt då man tror att det är hälsofrämjande. Här på Aurora Spa är dock vattnet ljuvligt varmt i utomhuspoolen och den kalla polarvinter luften är en uppfriskande kontrast. Med hänsyn till denna text bör det fortfarande noteras att det är möjligt att förbättra det som beskrivs genom att introducera speltekniker, ett slående exempel på detta är upplevelsen av Desura. Men i det här fallet kommer allt detta att påminna mer om handlingen med populära flash online Cartoon Network games och inte vad som beskrivs ursprungligen här.

    Läs mer:

    ripan.se

    Norrskens safari ordnas av både Icehotel och Camp Ripan. Foto:Asaf Kliger.

    Norrskensjakt med snöskoter
    En sen kväll för många år sedan i Åre råkade jag se det mäktiga norrskenet. Det var helt oväntat och jag förstod först inte vad det var för något besynnerligt. Jag minns det som något sannerligen magiskt att med blicken följa det böljande smaragdgröna skenet som spelade över den svarta himlen, och det kändes som en ynnest att ha fått se det med egna ögon.

    Sista kvällen i Kiruna ger vi oss ut i en skoterkaravan arrangerad av Camp Ripan för att pröva om vi har någon norrskenslycka. Få platser i världen är förutsättningarna så goda att få se norrsken som här.

    Det mytomspunna skenet som folk kommer från hela världen för att se visar sig inte så klart och tydligt just denna kväll. Men det är ändå ett äventyr att köra skoter på egen hand i den stjärnprydda natten. 

    Kiruna blev ett oförglömligt äventyr som gav mersmak.

    Lediga rum & priser

  • Nu blir det lättare att hitta eko-vänliga hotell

    Nu blir det lättare att hitta eko-vänliga hotell

    Att värna om miljön är ingen trend, det är ett faktum och ett tillstånd vi lär oss att inkorporera i vår vardag oavsett vi är på hemmaplan eller på resande fot. Att hitta eko-vänliga hotell har inte varit filter på söksajterna, men nu har Secret Escapes infört kategorin. Vi uppmanar fler att följa efter. 

    Text: Sofia Sundström

    Den ökande medvetenheten runt planeringen av sin semester med såväl boende som resesätt möter Secret Escapes med en ny kollektion med ekovänliga hotell. Det är ett steg i en långsiktig satsning för miljön, där målet är att uppmärksamma miljövänliga boendealternativ och även göra det smidigt att på ett och samma ställe kunna boka sitt ekovänliga hotell.

    – Den ekovänliga kollektionen är ett första led i att stärka och kvalitetssäkra vårt hållbara utbud av hotell. Med dataanalys har vi selekterat och miljömärkt de hotell som har godkänts med Svanenmärkning, ISO eller Green Key. Som konsument vill man ofta hitta hotell med hållbarhetsprinciper och då ska man kunna lita på att hitta det i vårt utbud. I och med vår nya satsning på ekovänliga hotell kommer våra medlemmar att slippa göra research på egen hand, säger Therese Agerberth, Secret Escapes vd för den skandinaviska marknaden.

    En stor del av deras nuvarande hotellportfölj är ekovänliga och går att nås via tåg och cirka 40 procent av svenskarnas bokningar förra året var hotell i närområdet.

    Kvalitetsstämplingarna av hotellen innebär att de har följande miljöcertifieringar:

    SVANEN

    Svanen är Nordens officiella miljömärkning som ställer krav på produkters energiåtgång med ett helhetstänk från dess tillverkning, användning och hur den tas om hand som avfall. Fokusen ligger på produkter som används av många och har den största miljöpåverkan.

    svanen.se

    ISO 14001

    ISO 14001 är en internationellt accepterad miljöstandard som mäter hur ett företags ledningssystem implementerar och uppfyller de miljökrav som har satts. Genom att aktivt jobba med den modellen man har satt minskar man användningen av resurser, samt kostnaden för avfallshantering.

    iso.org

    GREEN KEY

    Green Key är en internationell miljömärkning för turistbranschen med fokus på just logi- och konferensverksamheter. De anläggningar som bär miljömärkningen har en miljöpolicy, och jobbar aktivt med årliga miljömål och ska följa de utsatta kriterierna. Detta innebär allt från vattenbesparande lösningar, inköp av rättvisemärkta och/eller lokalproducerade livsmedel, miljömärkta städ produkter, osv. 

    greenkey.se

     

  • En semester i skärgården med noll utsläpp

    En semester i skärgården med noll utsläpp

    Det är mycket debatt om flygskam och utsläpp nu. Här kommer ett härligt alternativ för den som söker ett miljövänligt alternativ i Stockholms skärgård som lämnar noll avtryck.

    Text: Sofia Sundström

    Zero Vacation är den nya nollutsläppssemestern, ett nytt koncept som ska agera som motvikt mot den långväga lyxsemestern. Under nollutsläppssemestern bor man i en specialdesignad stuga, Nolla Cabin, som är designad av den finske industridesignern Robin Falck. Den är ämnad som ett experiment för att visa att man kan leva på mindre och tillbringa mer tid ute i naturen, samtidigt som man inte lämnar något avtryck.

    – Fler tänker mer på att resan ska vara hållbar, nu gäller det att man även kan erbjuda något väl framme vid målet som bidrar till så lite fossila utsläpp som möjligt. Vi vill visa att små ändringar i vardagen kan göra stor skillnad för ens påverkan på klimatet och vi hoppas på att fler kan inspireras och göra liknande egna omställningar, säger Olle Tejle och Hugo Olofsson som driver Lidö Värdshus, som tillsammans med Neste och Skärgårdsstiftelsen startat projektet.

    Nolla Cabin finns på Lidö i Stockholms skärgård och är ett steg i projektet att göra ön helt fossilfri. Under din vistelse här kommer du att äta mat som är lokalproducerad och färdas i fordon som inte har några utsläpp, allt är utformat för att vara miljövänligt. 

    Du kan boka din nollusläppssemester från och med den 1 maj på lidovardshus.se

  • Flygbolaget BRA klimatkompenserar nu alla bokade flygresor

    Flygbolaget BRA klimatkompenserar nu alla bokade flygresor

    För ett år sedan lanserade flygbolaget BRA möjligheten att välja att klimatkompensera sin resa när man bokade. Nu visar de var ribban ska ligga och kommer nu att klimatkompensera alla resor – och lite till.

    Text: Sofia Sundström

    Istället för att slussa sina resenärer vidare till olika kompensationslösningar väljer flygbolaget BRA att klimatkompensera fullt ut från och med den 1 april – utan att kosta en krona mer för sina resenärer då det är inkluderat i flygbiljetten. Flygbolaget BRA kan därmed stoltsera med att vara det enda och första kommersiella flygbolaget som klimatkompenserar för all den koldioxidutsläpp som de själva generar.

    – Vi har valt att inte krångla till det genom att till exempel enbart låta vissa resenärer dra nytta av koldioxidkompensationen. Hos oss blir nu alla flygresor koldioxidkompenserade, säger Anna Soltorp som är hållbarhetschef för BRA.

    BRA kommer att klimatkompensera de koldioxidutsläpp som flygbolaget själva genererar, men även ta nästa steg och klimatkompensera ytterligare 10 procent. Det vill säga att de vill bidra till en positiv verkan på miljön utöver deras negativa påverkan. Detta kommer att göras med en kompensationspartner i Europa som de planerar att besöka för att verifiera att kompensationen uppnås.

    Så här kan du klimatkompensera ytterligare:

    På följande godkända sajter kan du lätt räkna ut den klimatpåverkan du gör med ditt resande och enkelt kompensera.

    Klimatkompensera

    klimatkompensera.se 

    Fly Green Fund

    flygreenfund.se 

    Lär mer:

    Klimatkompensation för dummies – så gör du

     

  • Alla campingar i Skandinavien på ett ställe

    Alla campingar i Skandinavien på ett ställe

    Den som är hågad att boka campingplats har fått söka upp respektive campingsajt för att lägga en bokning, någon samlingsplats har inte funnits. Fram till nu. Snart kan du boka din plats med endast ett par klick.

    Text: Sofia Sundström

    Att boka sin campingplats har tidigare varit en omständlig process för den som inte på förhand vet vilken camping man vi slå ned de temporära bopålarna på. Nu ska det bli ändring på det med det nya bokningssystemet Hollistay som släpps den 15 mars.  Meningen med den nya tjänsten är att samla all information om de 2 300 campingplatser i Norden på ett och samma ställe och erbjuda ett enkelt sätt att boka sin campingplats. Alla campingar är representerade på sajten men det är upp till campingägarna själva att lägga upp mer information om de vill – vilket är helt gratis. Grundarna bakom tjänsten är paret Mellstrand, då de såg att det saknades någonting på marknaden.

    –      Vi vill förändra campingbranschen enligt dagens krav på resande. Campingbranschen har i regel legat lite efter när det kommer till digitalisering. För att boka en campingplats tog det minst åtta steg med eftersökning, telefonsamtal och så vidare, innan man kunde göra en bokning. Nu räcker det med några få klick, säger Lars Mellstrand, grundare av Hollistay.

    Campingbranschen omsätter ungefär 4 miljarder bara i Sverige varje år och ökar hela tiden. Eftersom det är väderberoende att campa brukar det ofta ske spontant och därför erbjuder Hollistay även avbokningsmöjlighet inom 48 timmar, en stor skillnad från den vanliga 40 dagars avbokningsrätt inom campingbranschen. Intresset från campingägare har varit stort i både Sverige och Norge och fortsatt etablering i övriga Europa är pågående.

    hollistay.com

  • Här är Sveriges bästa restauranger enligt White guide

    Här är Sveriges bästa restauranger enligt White guide

    I 15 år har White guide presenterat årets bästa restauranger i olika kategorier och under måndagseftermiddagen presenterades White Guide 2019 på Malmö Opera.

    Text: Sofia Sundström

    600 restauranger kvalificerades till en plats i White guide, av totalt cirka 700 som testades. Fäviken Magasinet, Järpen tog första plats i Mästarklasslistan andra året i rad, som även fick ta emot priset för Årets Bästa Gastronomi. På andra plats hamnade Daniel Berlin Krog som även vann Årets Dryckesupplevelse och på tredje plats korades Stockholmsrestaurangen Frantzén som för andra året i rad når högsta totalpoängen i White guides historia.

    –      Den svenska restaurangbranschen har ett fantastiskt självförtroende i dag vilket de många framgångsrika krogetableringarna runtom i landet visar, mycket på grund av att stjärnorna på våra toppkrogar inspirerar unga men lika viktigt att många av deras skickliga kockar och matsalsproffs nu vågar etablera eget. De vet alla hur man skapar. En attraktiv upplevelse för dagensrestauranggäster där både maten, atmosfären och den hållbara utvecklingen måste samarbeta till hundra procent, säger Mikael, en av grundarna av White Guide.

    Av de 600 krogar som finns med i Whiteguide är 89 av dem nykomlingar – där de flesta är helt nya etableringar från förra listningen, samt åtta restauranger som gjort comeback. Av nykomlingarna var det två som tog emot pris där Etoile i Stockholm blev Årets Stjärnskott för sin lekfulla och utmanande gastronomi och Garveriet i Floda blev Årets Banbrytare där bland annat deras arbete för hållbarhet stod ut. 

    I år fanns det även ett nytt pris, Årets Dolda Pärla, som tillsammans med Visit Sweden tilldelades Taxinge Krog i Nykvarn. Och Skoogs Krog & Logi i Funäsdalen tilldelades Årets Värt en Resa och Årets Hjärtekrog är Hemmagastronomi i Luleå. 

    Toppen av White guides lista 2019:

    Global Mästarklass

    1. Fäviken Magasinet, Järpen 39/97

    2. Daniel Berlin Krog, Skåne-Tranås 39/94

    3. Frantzén, Stockholm 38/98

    4. Gastrologik, Stockholm 38/93 och Oaxen Krog, Stockholm 38/93

    6. Vollmers, Malmö 38/90

    7. PM & Vänner, Växjö 37/87

    8. Upper House Dining Gothia Towers, Göteborg 36/87

    9. Krakas Krog, Katthammarsvik 36/86

    10. Adam/Albin, Stockholm 36/85

    Mästarklass

    11. Operakällaren, Stockholm 35/92

    12. Ekstedt, Stockholm 35/88 Koka, Göteborg 35/88

    14. SAV, Tygelsjö 35/84

    15. Agrikultur, Stockholm 35/81 och Ichi, Stockholm 35/81

    17. Bhoga, Göteborg 34/84 och Flickan, Stockholm 34/84

    19. Fotografiska, Stockholm 34/81

    20. 28+, Göteborg 34/80

    whiteguide.se

     

  • Nu öppnar NK Saluhall

    Nu öppnar NK Saluhall

    Stockholms nya matdestination slår nu upp dörrarna i NK Parkaden, där några av Sveriges främsta matentreprenörer samlas under ett och samma tak.

    Text: Sofia Sundström

    På NKs bottenvåning fanns det tidigare en Ica-butik som nu har byggts om till en saluhall där flera olika aktörer kommer vara verksamma. NK Saluhall öppnar den 7 mars och kommer erbjuda delikatesser och olika matserveringar på ett och samma ställe.

    – Vi är väldigt glada över att äntligen kunna presentera vår nya saluhall. Matentreprenörerna tillhör toppskiktet i sina respektive kategorier och besitter den kunskap och erfarenhet som kommer göra NK Saluhall till en matdestination för såväl stockholmare som tillresta matentusiaster, säger Andreas Edström, varuchef Nordiska Kompaniet.

    Några av matleverantörerna som finns i saluhallen är klassiker som AG Kötthandel, Melanders fisk, Androuet Ost och Paradiset som står för frukt och grönt. Men det finns även nyare ansikten, som till exempel Dr Mat med ett brett utbud av hälsosam mat med fokus på just fermenterat. Här kan man komma och plocka ihop sin egen frukost, lunch eller middag, eller sätta sig för att glas i en av saluhallens mindre serveringar.