Blog

  • RES TV från Tel Aviv – här är tipsen

    RES TV från Tel Aviv – här är tipsen

    Rickard Söderberg besöker metropolen Tel Aviv, en stad som blivit omåttligt populär tack vare sitt fria sinne, sin uppskattning av mat, dryck, konst och för sin idérikedom.

    Dessutom skadar det ju inte att staden har många långa vita stränder och ett ljuvligt klimat. Tel Aviv kallas ”Bubblan” eftersom staden är ett eget litet miniuniversum i Israel, med en helt egen personlighet och rytm. Här är tipsen som Rickard Söderberg besöker i de tre avsnitten av RES TV från Tel Aviv.

    The Israeli Opera

    Föreställningen Carmen står på schemat när Israels enda operahus öppnar portarna. Innan ridån åker upp strosar vår ciceron Rickard Söderberg omkring backstage i ett hopp om att förändra Carmens tragiska öde.

    Sderot Sha’ul HaMelech 19

    israel-opera.co.il

     

    LGBTQ Center

    LGBTQ Center har ett stort inflytande i Tel Aviv och arbetar för människors lika rättigheter, oavsett sexuell läggning.

    Tchernikhovski Street 22

    lgbtqcenter.org.il

    Desire Bar

    Gaybar med populär dragshow. Kända för sina duktiga bartenders och goda drinkar. Här börjar det riktiga partyt först efter midnatt.

    Carlebach St 25

    facebook.com/desirebartlv4u

     

  • Storstadsbor mest beresta

    Storstadsbor mest beresta

    Och allra mest beresta är stockholmarna. I snitt har stockholmaren besökt 20 länder…

    … medan norrlänningarna – som reser minst – totalt har varit i drygt 10 länder. I genomsnitt har svensken besökt 15,6 länder. Det visar Tickets stora undersökning Ticket Collection.

    Storstadsborna är i mycket större utsträckning intresserade av att resa på en utlandssemester i höst och vinter än invånare i andra delar av Sverige. 53 procent av storstadsborna planerar en utlandsresa under den här perioden, men endast 3 av 10 boende i norra Sverige har för avsikt att resa utomlands i höst eller vinter.

    Utan någon djupare analys antar vi att stockholmarnas närhet till Arlanda och dess flygnät har en positiv inverkan på möjligheten att resa mer än invånare i andra delar av Sverige.  

  • Köpenhamn utsedd till världens bästa stad 2019

    Köpenhamn utsedd till världens bästa stad 2019

     

    Köpenhamn har utnämnts till världens bästa stad för resenärer 2019 av Lonely Planet.

     

    Bland Köpenhamns kvaliteter framhåller man stadens redan etablerade status som center för Skandinavisk design och arkitektur, den snabbt expanderande matscenen, miljötänkandet och nya aktiviteter utanför högsäsong.

    Köpenhamn befinner sig i en hotell-byggboom och inom de närmsta fyra åren kommer 8 500 rum att läggas till de existerande 21 000. Dessutom färdigställs Cityringens tunnelbanelinje vilket innebär att man lätt kan korsa staden i jakt på äventyr. 

     

    Topp 10 städer Best in Travel 2019 

    1. Köpenhamn, Danmark
    2. Shenzhèn, Kina
    3. Novi Sad, Serbien
    4. Miami, USA
    5. Kathmandu, Nepal
    6. Mexico City, Mexiko
    7. Dakar, Senegal
    8. Seattle, USA
    9. Zadar, Kroatien
    10. Meknès, Marocko

     

    Lediga hotellrum & priser i Köpenhamn

     

     

     

  • 100 år med Mandela

    100 år med Mandela

    I år skulle Nelson Mandela fyllt 100 år. Hans livsresa började 1918 i den lilla byn Mvezo i Transkeiprovinsen. Som vi alla vet blev han efter 27 år i fängelse det fria Sydafrikas första president. RES reporter Mats Ögren Wanger har med anledning av 100-årsjubileet följt i Nelson Mandelas fotspår och tipsar om platserna där du bäst lär känna en av vår tids mest betydelsefulla ledare och hans lands historia. Vi får även möta Zelda la Grange – Mandelas sekreterare som delar med sig av några lärdomar efter 19 år i Mandelas tjänst.

    Text & foto: Mats Ögren Wanger

     

    Konstverk med 50 stålpelare av sydafrikanen Marco Cianfanelli.

    1. Howick – KwaZulu-Natal

    Det var här Mandela arresterades 1962. Ett par kilometer utanför staden Howick i provinsen KwaZulu-Natal stoppades hans bil av polisen. Mandela var förklädd till chaufför åt en vit man vid namn Cecil Williams. Ryktet säger att CIA hade tipsat polisen vilket ledde till gripandet, något som bekräftats av en före detta agent. Platsen pryds i dag av ett gigantiskt monument: 50 stålpelare sträcker sig mot den klarblå himlen. Ju närmare man kommer, desto tydligare träder motivet fram: Den omisskännliga profilen av Mandela med blicken riktad mot frihet och framtid.
    Läs mer:
    thecapturesite.co.za

    Både Mahatma Gandhi och Nelson Mandela satt fängslade här.

    2.Constitution Hill Johannesburg

    Constitution Hill är ett tidigare fängelse och militärt fort. Här satt Mandela fängslad från 1962 (då han arresterades i Howick) till 1963 (då Rivoniarättegången i Pretoria började). Även Mahatma Gandhi satt fängslad här och många andra politiska fångar satt här under grymma förhållanden, vilket platsen vittnar om.
    I dag är Constitution Hill ett av de mest besökta turistmålen i staden och inte bara ett levande museum som berättar historien om Sydafrikas resa till demokrati utan här verkar även landets viktigaste domstol; konstitutionsdomstolen. Även om platsen vittnar om en grym historia så känns den i dag som en symbol för hopp och demokrati.
    Läs mer:
    constitutionhill.org.za

    Nelson Mandela Foundation håller Mandelas arv vid liv.

    3. Nelson Mandela Foundation- Johannesburg
    ”Nelson Mandela Foundation” grundades av Nelson Mandela 1999 efter att han avgått som landets första demokratiskt valda president. Här hade han sitt kontor och man kan se hans arbetsrum.
    Här finns ett stort Mandela-arkiv och det pågår olika utställningar och debatter om hur man bedriver social rättvisa för alla. Visionen är att bidra till ett samhälle som minns sitt förflutna.
    OBS: det kan vara bra att boka sitt besök i förväg på hemsidan om ni är flera.
    Läs mer:
    nelsonmandela.org

    The Shadow Boxer.

    4. Chancellor House – Johannesburg
    Här öppnade Mandela och Oliver Tambo 1952 Sydafrikas första advokatkontor drivet av svarta.

    Advokatkontoret är omgjort till museum och en intressant del av utställningen finns i fönstret och kan ses från gatan. Mitt emot museet står den kända statyn “The Shadow Boxer” framför Johannesburg Magistrate’s Court. Mandela upplevde liknelser mellan boxing och juridik och på statyn kan man läsa av Mandela:
    Jag uppskattade inte våldet i boxning på samma sätt som jag uppskattade dess vetenskap. Jag var fascinerad av hur man förflyttade sin kropp för att försvara den, hur man använde strategi både för att attackera och retirera, och hur man satte takten för att orka hela matchen.”
    Läs mer:
    sa-venues.com/attractionsga/chancellor-house.php

    Fyren på Robben Island är från 1864.

    5. Robben Island – Kapstaden

     Elva kilometer utanför Kapstaden ligger ön Robben Island där Sydafrikas nationalhjälte satt inspärrad 18 av de 27 fängelseåren.

    Ön är både världsarv och naturreservat, med sälar och pingviner – en märklig blandning av vacker natur och grym historia. Här har människor hållits fångar eller isolerade ända sen Kapkolonin grundades i mitten av 1600-talet. Under ett besök får man en rundtur på fängelset och möjlighet att besöka de olika cellerna, bland annat Nelson Mandelas cell. Man får se kalkbrottet där Mandela jobbade och byn där fångvaktarna bodde. Guiderna är före detta fångar. En resa till Robben Island är ett sätt att förstå det pris Nelson Mandela och andra människor betalade för Sydafrikas frigörelse.
    Läs mer:

    robben-island.org.za


    Mandelas hus på Vilakazi Street, Soweto.

    6. Mandelas första egna hus – Soweto

    Nelson Mandela flyttade in i ett litet rött tegelhus på Vilakazi Street, Soweto,1946 och vid frigivning ur fängelset 1990 återvände han hit under två veckor med Winnie.

    I sina memoarer skriver han “… det var först när jag återvände till Nr 8115 som jag riktigt förstod att jag lämnat fängelset bakom mig.”
    Vilakazi Street är troligtvis den enda gatan i världen där två fredspristagare har bott samtidigt (Mandela och Desmund Tutu). I dag är Mandelas första egna hus omvandlat till ett museum med restauranger och marknader runtomkring.
    Läs mer:
    mandelahouse.org

    apartheidmuseum.org

    Vill man göra ett annorlunda besök i kåkstaden Soweto ska man boka in en guidad cykeltur vilken bokas via Lebo´s Backpackers där man även med fördel kan bo och komma ännu närmare atmosfären i Soweto.
    Läs mer:
    sowetobackpackers.com

     

    Byn Qunu där Mandela växte upp.

    7. Mandela födelsetrakter – Östra Kapprovinsen

    Mandela föddes i byn Mvezo 30 kilometer från Qunu, och växte upp i Qunu från två års ålder. I sin bok Den långa vägen till friheten beskrev Nelson Mandela Qunu som den plats på vilken han upplevt sin ungdoms lyckligaste år. Den som verkligen vill följa Mandela i hans födelsetrakter och aktiviteterna runt byarna Mvezo, Qunu och Mthatha bör besöka Nelson Mandela Museum i Mthatha, Östra Kapprovinsen. Här finns foton, konstutställningar om Xhosa-kulturen och guidade turer till Qunu, där Mandela också valde att få bli begravd.

    Läs mer:
    nelsonmandelamuseum.org.za
     

     

    Här kliver man rakt in i apartheid systemets onda värld.  Museet är värt ett flera timmar långt besök.

    8. ApartheidmuseetJohannesburg

     

    Museet berör 1900-talet i Sydafrika mitt under apartheidtiden. Här i Johannesburg presenteras arkitekterna bakom våldsideologin och ras-passen liksom filmer om och från apartheidtiden. Här blir man tilldelad en hudfärg – vit, icke vit eller färgad – så att man bättre ska förstå hur apartheid kändes. En avdelning är tillägnad Mandelas liv fram till hans presidentskap.

    Läs mer:

    apartheidmuseum.org
     

    Möte med Zelda la Grange – Mandelas sekreterare

     

    I Kapstaden möter jag Zelda la Grange mest  känd som Mandelas privatsekreterare under 19 år och för boken hon skrev, Good Morning Mr Mandela. Vi träffas på ett kafé i området Waterfront och fortfarande tänker hon varje dag på personen som anställde henne en dag i oktober 1994 endast  23 år gammal och enligt henne själv var hon fortfarande vit rasist då Mandela ofta sågs som terrorist  av de vita.

    Innan vi skiljs åt ber jag Zelda berätta något hon lärde sig av Mandela.

     

    1. Respekt

    Genom att visa din motståndare respekt kan man undvika att motståndaren får diktera hur slagfältet ska se ut.”

     

    2. Mod
    Utan mod och övertygelse kommer du bli överkörd och inte bli långvarig på jobbet.”

     

    3. Empati

    Mandela inspirerade människor att förlåta och bry sig om varandra. Att försöka vara osjälvisk och tolerant, för att kunna upprätthålla värdighet och förena människor oavsett omständigheterna.”

     

     

     

    Kronologi / Mandela

     

    1918. Den 18 juli föds Rolihlahla Mandela i byn Mvezo i Transkei. Hans far är hög rådgivare till Xhosa-klanen Tembus högste ledare. Den unge Mandela skolas till en hög position hos klanledaren och det är när han lyssnar till de äldre som han börjar drömma om att själv få bidra till frihetskampen. Namnet Nelson får han av sin skollärare. Fadern dör när Nelson Mandela är nio år.

     

    1943. Efter att ha relegerats från Fort Hare-universitetet (det viktigaste lärosätet för svarta studenter) för organiserande av en studentprotest rymmer Mandela till Johannesburg för att undvika ett arrangerat äktenskap i hembyn. 1943 går han med i Afrikanska nationalkongressen (ANC). Året därpå är Mandela med och bildar dess ungdomssektion, med bland andra Oliver Tambo och Walter Sisulu som blir vänner och vapendragare.

     

    1952. Mandela och Oliver Tambo öppnar Sydafrikas första svarta advokatkontor i Johannesburg. Sin juristexamen tar Mandela under en period med restriktioner efter att ha fått en villkorlig fängelsedom för medverkan i icke-våldsprotester mot den vita regimen.

     

    1960. ANC:s fredliga motstånd övergår i väpnad kamp efter Sharpeville-massakern – 69 svarta personer ihjälskjutna av polisen. ANC förbjuds och Mandela går under jorden. Under denna period blir han kallad “svarta nejlikan”.

     

    1964. Nästan två år efter att ha gripits döms Mandela och tio andra fångar till livstids fängelse.

     

    1990. Efter att ha hållits fängslad i nästan 27 år, varav 18 år på Robben Island, släpps Mandela fri samtidigt som ANC tillåts verka i Sydafrika igen. Under hans långa fängelsetid har Sydafrika brutaliserats, men 1985 har Mandela inlett samtal med apartheidregimen. Det är nytillträdde president F W de Klerk som tillkännager beslutet att frige Mandela i ett berömt parlamentstal den 11 februari 1990.

     

    1993. Nelson Mandela och F W de Klerk tilldelas Nobels fredspris.

     

    1994. Mandela får rösta för första gången i sitt liv och blir Sydafrikas första svarta president. Åren mellan 1990 och 1994 har präglats av svåra förhandlingar och mycket våld.

     

    1998. På sin 80-årsdag gifter sig Mandela med Graça Machel, änka efter Moçambiques tidigare president Samora Machel. Det är Mandelas tredje äktenskap.

     

    1999. Mandela lämnar efter valet över presidentposten till vicepresident Thabo Mbeki.

     

    2004. Mandela drar sig tillbaka från det offentliga livet. Efter presidentåren ägnar han mycket tid åt att upplysa om hiv/aids.

     

    2013. Mandela avlider torsdagen den 5 december.

    Källa: Nelson Mandela Foundation. (TT)

     

    Citat av Nelson Mandela:

    * ”Under min livstid har jag hängett mig åt denna kamp för det afrikanska folket. Jag har kämpat emot vit dominans, och jag har kämpat mot svart dominans. Jag har hållit fast vid idealet om ett demokratiskt och fritt samhälle i vilket alla kan leva tillsammans i harmoni och med samma möjligheter. Det är ett ideal som jag hoppas att leva för och uppnå. Men om det skulle krävas så är det ett ideal för vilket jag är beredd att dö”.

     

    * ”Det finns ingen enkel väg till frihet någonstans, och många av oss kommer att behöva vandra genom dödsskuggans dal om och om igen innan vi når toppen av våra önskningar.”

    * ”Vår kamp för frihet och rättvisa var en gemensam insats… Det ligger i dina händer att skapa en bättre värld för alla som lever i den.”

     

    *    ”Det verkar alltid omöjligt tills det är gjort.”

     

    * ”Innan jag fängslades hade jag inte insett minnets fulla kapacitet, vilket oändligt flöde av information som huvudet kan hålla inom sig.”

     

    Om apartheid:

    Ordet “apartheid” kommer från afrikaans och betyder “åtskillnad”. Sydafrika antog 1948, när Nationalistpartiet kom till makten, officiellt apartheid som politiskt system, där invånare med annan hudfärg än vit diskriminerades. Systemet var mycket brutalt. Befolkningen delades upp i fyra grupper; vita, svarta, asiater och färgade (av blandad härkomst). Delar av den svarta befolkningen placerades i reservat, så kallade “hemländer”. FN:s generalförsamling fördömde vid flera tillfällen Sydafrika och framhöll att apartheid var ett brott mot mänskligheten. I praktiken avskaffades apartheid mer eller mindre 1990 när dåvarande presidenten, Nationalistpartiets F W de Klerk, i ett tal i parlamentet upphävde apartheidlagarna och frigav Nelson Mandela, som suttit 27 år i fängelse. (TT)

     

     

  • Veckans reseguide: Dubai

    Veckans reseguide: Dubai

    Höstlovet närmar sig och Dubai är ett av de största resmålen i höst. Mellanösterns Las Vegas är en surrealistisk upplevelse och har på bara ett decennium blivit en av världens hetaste destinationer. Här finns de högsta byggnaderna, de största äventyrsparkerna, de coolaste klubbarna och de galnaste upplevelserna.

    Restaurangerna är många men vill du äta på hotellrummet är home delivery standard. Här finns de flesta internationella kedjor representerade, bland annat öppnade svenska Max här för några år sedan. Gillar du libanesisk mat är Dubai en fröjd, passa på att frossa i meze när du är här. I Dubai hänger man mycket på köpcenter och här finns världens största (Dubai Mall). Men med det sagt: i köpcentren erbjuds mycket mer än bara massa affärer. I Mall of Emirates kan du åka skidor och i Dubai Mall dyka med hajar. Inget tycks vara omöjligt här. Välkommen till en plats där ordet lagom inte existerar.

    Här hittar du vår stora reseguide till Dubai

     

    Lediga hotellrum & priser i Dubai

  • Svenskar reser mindre – men vill uppleva mer

    Svenskar reser mindre – men vill uppleva mer

    Trenden är bruten – 2018 blir året då svenskarna gör färre utlandsresor än föregående år, ett trendbrott mot det vanliga scenariot med ökat resande.

    Den största anledningen till nedgången är den varma svenska sommaren. Många bokade av sol- och badresan och andra som planerat att köpa en sista minuten-resa avstod och stannade hemma. Höst- och vinterbokningarna har heller inte dragit igång i samma fart som de brukar vid det här laget och för ovanlighetens skull finns fortfarande ett stort utbud av charterresor kvar över jul och nyår, även på flera av de populäraste temahotellen som brukar vara utsålda vid det här laget. Det framgår av Tickets nya undersökning som presenterades i dag.

    Men det är inte alla typer av resor som backar – ökningen av upplevelseintensiva långresor är markant. Vandrings-, kryssnings-, rund- och safariresor kraftigt. Sydafrika ökar bokningarna med 67,5 procent inför vinterns resor. Även Mauritius, Gambia, Japan och Vietnam lockar rekordmånga svenskar i vinter.

    – Till följd av det extremt varma sommarvädret valde många svenskar som i vanliga fall reser utomlands under sommarsemestern i år istället att stanna hemma. Många har nu istället ett rejält sug efter en utlandsresa i vinter, och i och med sommarens sparade semesterkassa slår nu fler och fler till på en riktig långresa till vintern istället, säger Katarina Daniels, PR- och kommunikationsansvarig hos Ticket Privatresor. 

     

     

  • RES TV från Prag – här är tipsen

    RES TV från Prag – här är tipsen

    Turen har kommit till Prag där den rutinerade resereportern och programledaren Hans Fahlén attackerar stadens sevärdheter med stor entusiasm.

    Han testar bland annat stadens restaurangutbud, svingar loss på ett par av golfbanorna i trakten samt tar reda på hur pilsner blir till – och smakar.

    Text: Linda Larsson

    Lediga hotellrum & priser i Prag

    Kantýna
    Prags populäraste köttrestaurang som är en upplevelse i sig själv med mycket rökos och många män i lokalen. Gillar du råbiff är detta stället att beställa en: i all sin enkelhet, en gudomligt god version med en vitlöksklyfta och surdegsbröd som tillbehör.
    Politických vězňů 5, 110 00 Prague-Nové Město

    kantyna.ambi.cz
     

    La Degustation
    Den kända tjeckiska kocken Oldřich Sahajdáks Michelinrestaurang vars meny ständigt ändras beroende på vilka råvaror som finns att tillgå för dagen. Avsmakningsmeny kostar cirka 1500 kronor – ett kap för en restaurang i den här klassen.
    Haštalská 18, 110 00 Staré Město

    ladegustation.cz

     

    Cukrarna Mysak
    På detta klassiska konditori vill du sitta länge. František Myšák var en av Prags kändaste konditor i början av 1900-talet och hans namn är än i dag förknippat med bakelser av högsta kvalité. Vanijglassen med hasselnötskross är inte heller dum.
    710/31 Vodičkova, Nové Město
    mysak.ambi.cz

     

    Eska
    En av Prags mest omtalade och populäraste restauranger/kaféer där tjeckiska rätter tillagas med en twist. Här serveras både avsmakningsmenyer, bruncher och kaffe take away. Om du är mätt – gå hit ändå bara för de välblandade drinkarnas skull.
    Pernerova 49, Karlín

    eska.ambi.cz

     

    Pilsner Urquell Brewery

    Ta en guidad tur hos Pilsner Urquell, som betyder ”den ursprungliga pilsnern”, och upplev ett av världens mest ikoniska bryggerier. Att besöka bryggeriet är en helhetsupplevelse för alla sinnen med en inblick i modern ölbryggning såväl som en tillbakablick i tiden.

    Plzen

    prazdrojvisit.cz

     

    Greensgate Golf & Leisure Resort

    En 18-håsbana med trevligt hotell utanför Prag.

    greensgate.cz

     

    Albatross Golf Resort

    Den här golfbanan ligger cirka 30 minuters bilfärd från Prags stadskärna.

    albatross.cz

     

    Lediga hotellrum & priser i Prag

     

  • Landvetter får direktlinje till Stuttgart

    Landvetter får direktlinje till Stuttgart

    I april 2019 börjar det österrikiska flygbolaget Laudamotion att flyga mellan Stuttgart och Göteborg Landvetter Airport med två veckoavgångar. Det är den första direktlinjen som det österrikiska flygbolaget öppnar från en flygplats i Sverige.

    Från 1 april 2019 kommer de västsvenska resenärerna att erbjudas en ny flyglinje direkt från Göteborg Landvetter till Stuttgart i Tyskland med avgångar på måndagar och fredagar. Det skriver tidningen Travel News. Den nya direktförbindelsen är starkt efterfrågad och antalet årliga resenärer som startat på Landvetter och mellanlandat med slutdestination Stuttgart har växt från 2 000 år 2010 till 16 000 år 2017. Den växande andelen inkommande privatresenärer från Stuttgart är också av betydelse för Göteborgsregionen. Tyskland är västsvenskarnas tredje mest besökta land och Stuttgart blir Göteborg Landvetters sjätte tyska destination, tillsammans med Berlin, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg och München.

    – Laudamotion fokuserar på tillväxt och vi är därför mycket glada att kunna öka vårt erbjudande avsevärt till resenärerna från sommaren 2019. Med lanseringen av våra nya sommarlinjer erbjuder vi en perfekt kombination av semesterresmål och cityweekends, säger Andreas Gruber, vd på Laudamotion.

    Det österrikiska lågprisflygbolaget Laudamotion, som grundades av Formel 1-föraren Niki Lauda, ägs till trefjärdedelar av Ryanair. Laudamotion-flottan består av 19 Airbus A320 och A321-flygplan som flyger från Österrike, Tyskland och Schweiz.

  • Efter skräpskandalen – nu öppnar paradisön Boracay igen

    Efter skräpskandalen – nu öppnar paradisön Boracay igen

    White Beach på Boracay har flera gånger utnämnts till världens vackraste strand, men i våras stängde den filippinska regeringen ner den populära semesterön för att den blivit förstörd av turismen.

    Berg av sopor, avloppsvatten som runnit rakt ut i havet och allmän överexploatering i turismens kölvatten. Det var orsakerna bakom att regeringen fått nog, skriver CNN.

    – Antingen städar ni upp eller så stänger jag ön permanent, sade Filippinernas president Rodrigo Duterte tidigare i år.

    Nu har ön smygöppnat igen för en liten kvot turister på test. Stränderna är minutiöst städade, vattnet är åter rent och klart – reningsverket är lagat för cirka 165 miljoner kronor och man har gjort en stor ansträngning för att göra öns verksamheter så hållbara och miljövänliga som möjligt. Vissa vägarbeten är ännu inte helt klara, men 75-80 procent av dem ska vara i farbart skick till öns officiella öppningsdatum den 26 oktober. 

  • 5 restauranger du inte får missa i Warszawa

    5 restauranger du inte får missa i Warszawa

    I Warszawa äter du gott för en rimlig peng och utbudet av riktigt bra restauranger är stort. Varför man inte pratar mer om Warszawa som en gourmetdestination är faktiskt en gåta. 

    Text & foto: Linda Larsson

    Lediga hotellrum & priser i Warszawa

    Elixir by Dom Wodki
    Vad sägs om en vodkashot till maten istället för ett glas vin? Här kombineras varje rätt med en väl utvald vodka – och efter ett besök här frågar man sig varför inte fler restauranger anammar det lyckade konceptet. Varje säsong erbjuds dessutom en specialmeny inspirerad av säsongens råvaror – Chef recommends. Omnämnd i Guide Michelin och andra välrennomerade sammanhang. 
    Ul. Wierzbowa 9/11, Plac Teatralny

    domwodki.pl/en 

     

    Bar Mlenczny Familijny
    En av Warszawas så kallade ”mjölkbarer” – ett restaurangkoncept som har blivit allt populärare under de senaste åren. Hit går du vare sig för bra service eller för maten som sådan. Till en mjökbar går du för att uppleva hur en typisk restaurang såg ut under kommunisttiden. Maten som serveras är traditionell och dessutom extremt billig. En mättande soppa kostar runt 15 kronor. Gurksoppa någon? Man beställer och betalar i kassan och sen hämtas maten ut från en lucka till köket. Menyn är på polska men det finns en engelsk meny om du frågar efter en.  
    Nowy Świat 39
    facebook.com/Bar-Mleczny-Familijny

     

    Beirut hummus and music bar och Kraken Rum Bar 
    En favorit bland Warszawas hipsters – här är alltid fullt med folk, vilken veckodag det är spelar mindre roll. Beirut och Kraken är egentligen två restauranger som delar utrymme. Beirut serverar olika varianter av hummus och på Kraken beställer man små fisk- och skaldjursrätter. Också ett schysst ställe att bara ta en öl eller en drink. 
    Poznańska 12

    facebook.com/beiruthummusbar

    facebook.com/KrakenRumBar

     


    Opasly Tom Restaurant 
    Gemytlig och trevlig restaurang på en tvärgata till Nowy Swiat som serverar säsongsanpassade klassiska rätter med en tvist. Erbjuder både en avsmakningsmeny och à la carte.
    Ul.Foksal 17

    kregliccy.pl/opaslytom

     

    Bibenda 

    Populär restaurang bland Warszawaborna. Ett ställe man går till både för att bara stilla hungern en vanlig vardag och för att fira något extra. På Bibenda serveras välsmakande och kreativa rätter. Istället för potatis kan vi rekommendera att beställa in morötter som tillbehör till varmrätten – så enkelt och så gott. 
    Ul. Nowogrodzka 10

    bibenda.pl

    Warszawa Wschodnia 
    Två restauranger under samma tak som båda drivs under den polska stjärnkockens Mateusz Gesslers flagga. Populärt kvällstid men har öppet 24/7. I ena restaurangen är det långa barbordet en integrerad del av köket. Du kan sålunda spana in kockarna när de tillagar din rätt. Inled måltiden med en flaki – en soppa gjord på komage som sin udda ingrediens till trots smakar fantastiskt. Köket erbjuder annars en mix av det franska och polska köket. 

    Soho Factory

    mateuszgessler.com.pl

    Lediga hotellrum & priser i Warszawa