Blog

  • Härliga Helsingfors – tipsen du behöver

    Härliga Helsingfors – tipsen du behöver

    Att designen håller världsklass vet väl alla vid det här laget. Men Helsingfors har mer att bjuda på än så. Vi gjorde resan över Östersjön och fann trendriktiga barer, välsmakande mat – och ja, en hel del design också. Av bästa märke.

    Text: David Grudd Foto: Caroline Nyman

    Lediga hotellrum & priser i Helsingfors

    Restauranger

    Bronda

    Högt, högt i tak. Stora, stora fönster. Ljuset strömmar in genom Brondas matsal och ut från köket kommer brasseriklassiker i moderna tolkningar. Välj avsmakningsmenyn, dela på ett gäng rätter eller slå er ned i baren intill den gigantiska vinkylen. Tomi Björk och Matti Wikberg, som är männen bakom Bronda, är kända från bland annat Farang som öppnades i Helsingfors 2009 och som sedan kom till Stockholm.

    Eteläesplanadi (Södra esplanaden) 20

    ravintolabronda.fi

    The Cock

    Avslappnat ställe vid Kaserntorget som börjar dagen som lunchhak och via middagsrotisserie sedan blir till en populär bar som håller öppet till tvåsnåret. God stämning och ännu godare mat. Såväl kött som vegetariskt är bra val, men det är framför allt fiskrätterna som sticker ut på The Cock.

    Fabianinkatu (Fabiansgatan) 17

    thecock.fi

    Skiffer

    Var serveras den bästa pizzan i Helsingfors? På Skiffer, menar vi och har utsökta Surf & Turf, med chorizo, kräftor och koriander, som stöd för påståendet. Tunna bottnar, stenugn och bra råvaror är framgångsreceptet för detta utmärkta lunchalternativ på Skillnadsgatan.

    Erottajankatu (Skillnadsgatan) 11

    skiffer.fi

    Holiday

    Fisk och skaldjur står på menyn. Förstås – Holiday ligger ju vid vattnet, närmare bestämt på den västra sidan av den lilla ön Skatudden. Uteserveringen är populär, så även ostronen på den här lyckade kombinationen av restaurang och bar. Högljutt, intimt – och med ett bra utbud av gindrinkar.

    Kanavaranta (Kanalkajen) 7

    holiday-bar.fi

    Hotell

    Lilla Roberts

    Ett boutiquehotell i begreppets rätta bemärkelse. Art déco för hela slanten är vad som gäller i Lilla Roberts tjusiga lobby och stilen sätter även sin prägel på övriga utrymmen i den tidigare polisstationen. Smarta och snygga rum och välbesökt i såväl bar som restaurang.

    Dubbelrum från cirka 1 200 kronor natten.

    Pieni Roobertinkatu (Lilla Robertsgatan) 1-3

    Lediga rum & priser

     

    Hotel St. George

    Helsingfors nyaste hotell har slagit upp dörrarna vid Gamla kyrkoparken, mitt i stadens hjärta. Öppningen var hett emotsedd och det på goda grunder. Carola Rytsölä, som fick förtroendet att förädla insidan av den världsberömde arkitekten Onni Tarjannes 1800-talsbyggnad, har nämligen svarat för ett synnerligen gott arbete. 153 moderna rum och en fantastisk vinterträdgård utgör grunden i det som kallats för en ny era i Helsingfors hotellhistoria. Dubbelrum från cirka 1 900 kronor natten.

    Yrjönkatu (Georgsgatan) 13

    Lediga rum & priser

     

    Shopping

    Punavuori

    Design från Helsingfors har tagit världen med storm och i stadsdelen Punavuori, Rödbergen, ligger kvarteret som går under namnet Design District Helsinki. Här, på bland annat Rödbergsgatan, ligger designbutikerna på rad och givna besöksmål för stadens shoppingturister. Här ligger också några av stadens trendigaste kaféer, däribland Instagramfavoriten Healthinki vars färgsprakande “supermat” lyser upp sociala medier under frukosttid.

    Punavuorenkatu (Rödbergsgatan)

    designdistrict.fi

     

     

    Barer

    Bier-Bier

    Joanna Laajisto tillhör Helsingfors mest anlitade designers och intill parken Trekanten har hon gått loss i baren Bier-Bier. Eller gått loss – sparsamt utsmyckade Bier-Bier går mest i mörkt trä och petroleumblått och framkallar den där robusta atmosfären som lämpar sig så väl när man ska ta sig an stans bredaste ölutbud. Här hittar du öl från alla tänkbara håll och kanter – och i alla möjliga stilar. Be om en provsmakningsbricka och välj fem sorter du aldrig testat förut.

    Erottajankatu (Skillnadsgatan) 13

    bier-bier.fi

    Trillby and Chadwick

    Även Finland hade sin förbudstid – något som speakeasybaren Trillby & Chadwick tagit fasta på med sin tolkning av 1920-talets Helsingfors. Namnet är hämtat från en fiktiv detektivbyrå och just detektivarbete behövs för att hitta in till det hemliga stället på Katariinankatu. Någon skylt finns förstås inte, i stället gäller det att hitta rätt trappa och rätt dörr där du sedan annonserar din ankomst via en tidstypisk telefon och förhoppningsvis får nådiga nicken. Inga telefonerande, inget fotograferande – däremot stans bästa drinkar.

    Katariinankatu (Katarinagatan)

    trillbychadwick.fi

     

    Se & Göra

    Löyly

    Ett Helsingforsbesök är naturligtvis inte fullbordat utan ett riktigt bastubad. Alternativen är många, men Löyly vid Ärtholmens strand är vår favorit. Innovativ design, tre rykande rum, möjlighet till ett dopp i havet och så en rejält tilltagen uteservering med plats för sisådär 600 personer. Bäst i stan och därmed basta.

    Hernesaarenranta (Ärtholmsstranden) 4

    loylyhelsinki.fi

     

    Lediga hotellrum & priser i Helsingfors

    Vår stora digitala reseguide till Helsingfors hittar du HÄR.

     

  • 3 hotell att hålla ett öga på

    3 hotell att hålla ett öga på

    Det är inte helt lätt att hålla kolll på alla nya hotell som öppnar världen över. Vår hotellexpert Johan Lindskog gör jobbet åt dig och sållar agnarna från vetet – här är tre hotellöppningar att ta en extra titt på. 

    Foto: Istock

    On top of New York

    Att skapa ett hotell i New York som får folk att höja på ögonbrynen måste vara det svåraste man kan ta sig an i hotellvärlden. Det är ju inte direkt en stad som saknar spektakulära boenden. Men är det någon som kan göra det så är det Aman – betraktat som världens mest exklusiva hotellkedja. Aman har främst gjort sig känt för sina överdådiga men alltid mycket återhållet lyxiga hotell och resorter bortom allfartsvägarna. Men de har ett cityhotell i Tokyo. Och nu kommer de alltså till New York. Hotellet kommer att ligga i toppen på The Crown Building, en ikonisk byggnad och ett landmärke vid hörnet av 5:e avenyn och 57:e gatan, självklart med utsikt över Central Park. Hotellet kommer att öppna under 2020.

    aman.com

    DiCaprios hållbara Belize

    Det är så många rätt i den där rubriken. Leonardo DiCaprio, vem gillar inte honom? Nu bygger han hotell också och han gör det i ett av världens mest spännande länder: Belize – en gång i tiden smugglarbåtarnas himmelrike. I dag ett litet dyk- och badparadis mellan Guatemala och Mexiko. Såklart bygger inte Mr DiCaprio vilken ruckelresort som helst. Förutom att vara en glädje för ögat och säkert också för magen så är det en smekning för samvetet också eftersom Leonardo siktar på att skapa ett världsledande exempel inom hållbara hotell. Solenergi, regnvatten, naturreservat, återplantering, allt för att blidka den miljömedvetne gästen och DiCaprio himself förstås, känd som han är för sitt engagemang i planetens välbefinnande. Det enda trista är att vi får vänta till hösten innan resorten öppnar på Blackadore Caye.

    restorativeislands.com

    Foto: Istock

    Äntligen på Andamanerna, eller?

    Egentligen kanske det är sorgligt att en av världens sista utposter för enklare turism nu får sitt första internationella lyxhotell. Taj Exotica Resort and Spa öppnar i ögruppen Andamanerna i Bengaliska viken. Andamanerna har ju hittills varit känt som det där stället som rutinerade travellers alltid sänker rösten när de pratar om för att inte alltför många ska höra talas om detta paradis utkastat i havet. Det har varit lite av backpackernas Maldiverna. Men nu ska det exploateras. Eller så farligt är det väl inte – det verkar som om Taj Hotels tagit risken på allvar och försökt skapa något som utan att tumma på lyxen ska smälta in någorlunda i omgivningarna. Så om du vill resa som en backpacker fast inte som en backpacker då kan du kika på nya Taj Exotica.

    tajhotels.com

  • Träffa kärleken på Irland

    Träffa kärleken på Irland

    Nu börjar det dra ihop sig för alla som vill ha chans att få en rödhårig käresta på kroken. Varje år arrangeras Lisdoonvarna Matchmaking Festival, en kärleksfestival som startades redan på 1850-talet.

    Festivalen arrangeras av Irlands mest kända matchmaker, Willie Daly, som jobbat som äktenskapsförmedlare i 45 år. Willy hjälper singlar över hela världen att hitta sitt livs kärlek genom sin traditionella metod: rundabordssamtal och pardans. Årets festival äger rum den 31 augusti – 1 september.

    En annan populär kärleksfestival är The Outing: världens första matchmakingfestival för hbtq-personer. Festivalen går av stapeln under två dagar i oktober. 

    matchmakerireland.com/programme

    theouting.ie 

  • Hej svensk! Här är ditt (semester)liv

    Hej svensk! Här är ditt (semester)liv

    Att paxa solstolar och ta en virrepinne på planet hör semestern till – eller? I en undersökning av svenska resenärer har British Airways kartlagt svenskars resvanor. Här är resultatet. Känner du igen dig?

     

    Svenskar håller hårt i sina rutiner…

    35 procent av svenska resenärer håller sig till samma rutiner varje gång de reser. Till exempel äter mer än en tredjedel frukost vid samma tidpunkt varje morgon under semestern.

     

    …och de håller ännu hårdare i sina solstolar 

    Så många som 42 procent använder en handduk för att reservera en solstol under semestern. Att ta med egna varor, såsom tepåsar är också populärt och något som mer än en tredjedel gör. Samtidigt vill 25 procent äta på restauranger som serverar mat de provat tidigare, snarare än lokala rätter. 

     

    Få risktagare bland svenska resenärer

    Över hälften av svenska resenärer är på plats på flygplatsen innan incheckningsdisken öppnar. Samtidigt erkänner över hälften att de inte går till gaten direkt när det är dags för ombordstigning, och några få, fem procent, väntar till ”final call” innan de går till gaten. 

     

    Varierande alkoholvanor på flygplatsen

    En femtedel av svenska resenärer väljer att fira med alkoholhaltig dryck på flygplatsen, oavsett tid på dygnet, medan drygt en tredjedel endast dricker alkohol om det är en lämplig tid på dygnet. Samtidigt säger 32 procent att de aldrig dricker alkohol innan de flyger. 

     

    Tillfälle att frossa i godsaker

    4 av 10 svenska resenärer passar på att äta på flygplatsen, medan en tredjedel väntar med att äta tills de går på planet. Mer än 8 av 10 ser dessutom flygresan som en tid att frossa i mat och dryck och då gärna i godis, chips, läsk och annat snask.

     

    Organiserat kaos

    65 procent av personerna som deltog i undersökningen beskriver sig själva som organiserade resenärer, medan drygt en tredjedel erkänner att trots att de oftast kommer dit de behöver i tid, med alla värdesaker i behåll, så är det ibland en kaosartad väg dit.

  • Veckans reseguide: Krakow

    Veckans reseguide: Krakow

    Allt fler upptäcker Krakow som weekendstad. Helt rätt tycker vi. Staden är både promenadvänlig, vacker och charmig. Här kan du äta gott och bo lyxigt för en förhållandevis rimlig peng. Många av hotellen är inte bara välskötta och eleganta, de är också historiskt intressanta. På hotell Copernicus sägs självaste Nicolaus Copernicus ha varit gäst. Restaurangerna är många och generellt sett riktigt bra. Men se upp: Krakow är en stad som lockar många turister och därav finns många turistfällor. Gör din research…

    …eller följ bara tipsen i vår guide som du hittar HÄR. 

    Lediga hotellrum & priser i Krakow

     

  • En hyllning till det klassiska lyxhotellet

    En hyllning till det klassiska lyxhotellet

    Man vet att man kommit rätt när någon sitter och spelar harpa i matsalen. Om man dessutom erbjuds tre olika sorters ryskt bubbel till frukost och blir placerad av en stram kypare med en panna som Frankenstein vid en inomhusfontän under ett gigantiskt glastak 20 meter upp i luften så är chansen stor att man befinner sig på Hotel Metropol i Moskva.

    Text: Johan Lindskog

    Här äter man frukost som en tsar hur glåmig man än känner sig efter gårdagens orgier i vodka och rysk kaviar. Hotel Metropol är ett av de mest klassiska av alla klassiska hotell. I en tid när hotell antingen är hårt konceptualiserade boutiqueboenden eller standardiserade rum under något globalt varumärke som tillhör enorma hotellkonglomerat så framstår de klassiska hotellen som den optimala hotellupplevelsen. Inga hotell kan skapa känsla av att röra sig i både tid och rum som de bästa hotellen som byggdes decennierna kring förra sekelskiftet, hotell som Ritz i Paris, Savoy i London och Metropol i Moskva. Under denna tid stod hotellen för något banbrytande rent tekniskt och erbjöd moderniteter som vanligt folk knappt visste existerade och än mindre kunde tänka sig som de självklarheter de är i dagens hem.

    Näst kungliga residens så var hotellen de platser där arkitekturen och tekniken bröt ny mark, helt enkelt därför att ett hotell i världsklass var det yppersta skrytbygget för stadens rikaste män. Att äga det tjusigaste hotellet i stan var det bästa sättet för någon mycket förmögen att omsätta sina pengar i glamour, möjligheten att få frotteras med dåtidens kungligheter och internationella celebriteter. Och skulle man vara bäst så var man tvungen att erbjuda nymodigheter som elektricitet och personliga badrum med rinnande vatten och, hör och häpna, egen toalett med ett avloppsystem som gjorde att skiten försvann helt av sig själv in i vindlande gångar genom hotellets våningar och väggar. Sådana excesser skulle förstås ramas in i marmor och guld, och rummen inredas med de allra finaste snickerier, mattor, konst och möbler. Även om det i dag knappast är någon överraskning att vattnet strilar när man vrider på kranen så lyckas de här hotellen fortfarande förmedla känslan av något obeskrivligt exklusivt bara genom sin blotta atmosfär. Man sträcker omedvetet lite extra på sig när man kliver in i lobbyn på ett klassiskt hotell. Man vet också att man här får den absolut yppersta servicen på det sätt som den sett ut de senaste hundra åren. Det är inga poppiga hipsters som står och skickar ut ipa i lobbybaren på ett ställe som Metropol. Här är det allvarliga män som med pianofingrar och kontrollerade rörelser blandar ihop någon av de hundratalet drinkar de sedan länge har memorerade i ryggraden. Här har alla från Berthold Brecht till Iggy Pop checkat in och det går ett envist rykte om att Edward Snowden kan skymtas i korridorerna. Men på ett hotell av den här kalibern talar man självklart inte om de eventuella världskändisar, agenter, visselblåsare eller skandaler som rör sig innanför väggarna. Lyx är ett tyst språk.

     

    ”Mina hotellfrukostar är legendariska. Jag hänger mig totalt åt massiva frukostar när jag är på hotell. Jag håller inte tillbaka. Jag är där när de öppnar vid sju och sist ut klockan elva. Då har jag gått upp och ner längs buffén minst sju gånger.”

    – Calvin Harris, musikproducent

     

  • Köpenhamn – gourmetstadens bästa restauranger

    Köpenhamn – gourmetstadens bästa restauranger

    Köpenhamn har gjort sig känt som ett gastronomiskt mekka. Foodies reser hit från världen över. Anledningen stavas Noma. Fyra gånger har den nynordiska restaurangen röstats fram som världens bästa. Kocken René Redzepi har under det senaste året rest på en popup-turné med sin personal medan nya lokaler byggts i ordning. I början av 2018 öppnade man på Refshalevej 96. Världens restaurangkritiker höll andan. Och snart kom en strid ström av lovord. Noma har återigen lyckats återuppfinna sig själv. 

    Text: Anna Norström

    Lediga hotellrum & priser i Köpenhamn

    Noma

    Noma är tillbaka fast nu utan MIchelistjärnor. Här börjar man om från noll eftersom restaurangen hållit stängt. Den stora frågan är om René Redzepi lyckas överträffa de två stjärnor som hans finkrog tidigare haft i guiden. Vi förmodar att chanserna är goda…

    Refshalevej 96

    noma.dk

    Geranium

    Danmarks mest hyllade restaurang som faktiskt har fler Michelinstjärnor än Noma, nämligen tre. Kocken här, Rasmus Kofoed, är en kändis inom restaurangvärlden, speciellt efter att ha vunnit både guld och silver i världens största matlagningstävling Bocuse d’Or. Maten på Geranium följer en nynordisk tråd. Uppläggen är som små konstverk i sig. Mest känd är rätten ”Nakna trädet” som uppdateras med nya råvaror. Dock: det är svårt att få bord. Men om man tajmar rätt tid i månaden när de bokningsbara borden läggs upp på nätet så kan det gå vägen.

    Per Henrik Lings Allé 4

    geranium.dk

    Marchal

    Vid Kungens Nytorv, ett stenkast från Nyhavn tronar Köpenhamns flaggskepp bland stadens hotell, Hôtel d’Angleterre. Ett femstjärnigt boende som andas exklusivitet och flärd och vars restaurang fick en blixtsnabb stjärna i Guide Michelin 2014. Bakom restaurangen Marchal står den österrikiske köksmästaren Christian Gadient. Han hämtar inspiration från det franska och det nordiska köket. På söndagarna dukas det upp till brunch inne på hotellet. Den är av dess lyxigare sort: med ostron, kaviarkanapéer och champagne. Men se till att boka minst tre månader i förväg, det här är en av Köpenhamns mest populära helgaktiviteter som går loss på cirka 700 svenska kronor.

    Hotel D’Angleterre, Kongens Nytorv 34

    dangleterre.com/da/dining/marchal

    Melée

    En skön, avslappnad och prisvärd bistro i stil med många av Köpenhamns restauranger i mellansegmentet – fast här serverar man en fransk meny. Det finns en kreativ och rolig vinlista i vinbaren, här kan man också droppa in på bara ett glas och en rätt. Men vill man äta middag av klassiskt stuk så är ställets veckovisa trerätters eller en mix av menytavlans dagliga tillägg en bra idé. Notan är en plånboksvänlig sådan, för mat- och vinpaket landar du under 500 danska kronor.

    Martensens Alle 16

    melee.dk

    Geist

    Om René Redzepi från Noma är Danmarks mest kända kock internationellt så är Bo Bech det i hemlandet. Till exempel har han varit Danmarks svar på Gordon Ramsay i tv-programmet Kitchen Nightmares. Geist är Bo Bechs gastronomiska lekplats och av någon anledning har det blivit omättligt populärt bland svenska gäster. Uteserveringens läge invid turiststråken nära Kongens Nytorv bjuder på garanterad bränna en solig dag. Maten är enkel, kockarna jobbar med få råvaror, men stora smaker. En avokado- och kaviartartar är en publikfavorit. Rätterna kommer i mindre storlek och delas med fördel. Hamnar du på någon av platserna inne i kockbaren så är det mer tempo och livlig stämning, i matsalen lugnare.

    Kongens Nytorv 8

    restaurantgeist.dk

    The Standard

    Hjärnan bakom stadens – och världens! – mest kända restaurang, Noma, heter Claus Meyer. Det var han som formulerade konceptet nynordisk matfilosofi och rekryterade René Redzepi. I den arkitektoniska drömmen som rymmer The Standard, har Meyer byggt ett eget mat- och nöjespalats. Här finns en uteservering perfekt för sommareftermiddagar – tre meter från vattnet i form av restaurangen Almanak. Men det slutar inte där. En trappa upp ligger den pyttelilla finkrogen Studio, det ryms även barer och en jazzklubb i huset.

    Havnegade 44

    thestandardcph.dk

    Foto: Johannes Hõimoja

    Nærver

    En av 2017 hetaste krogöppningar hittas på Krøyers Plads. Bakom restaurangen med tillhörande vinbar står dansk-franske kocken Yves Le Lay som tidigare roddat köket på Estlands mest kända restaurang, Alexander, och på Nimb inne på Tivoli. Det här är hans första egna ställe med tolv åtråvärda sittplatser i restaurangdelen där det serveras klassisk fransk cuisine med en asiatisk twist. Vägg-i-vägg ligger en mer spontan vinbar med smårätter, ost och chark. Hit direktimporteras vin från egna utvalda producenter i södra Europa.

    Strandgade 87c

    naervaer.dk

     

    Bæst

    Stans bästa pizza, egenproducerade charkuterier, proffsig vinlista – och ekologiskt tänk! Hos Bæst är det ofta tokfullt. Men servicen håller ändå alltid hög nivå. Servitörerna kryssar vant mellan borden, för en extra peng hyvlar de tryffel över pizzan. Starta med ställets egna burrata och lite chark för att sedan gå loss på pizzorna. Bordsbokning är att föredra, men med lite tur kan det gå att komma som drop-in till den senare sittningen efter klockan 21.

    Guldbergsgade 29

    baest.dk

    Osteria 16

    En liten krog med ynka 35 sittplatser vars meny består av italiensk antipasti och som byts ut regelbundet. Vi snackar smårätter som grillade havskräftor, risotto eller friterade zucchiniblommor i säsong. Beställ åtta rätter för överkomliga 250 danska kronor. Vinlistan utgörs såklart av italienskt, med vin från egna gården i Piemonte, och en skvätt franskt. Sedan Osterias succé har konceptet med italiensk rustik mat växt till en delikatessbutik, Mercato och Spagetteria – restaurang med till exempel ett fat pasta vongole att dela på menyn.

    Haderslevgade 16

    osteria16.dk

    Pølsekompaniet 

    Vad kan vara mer känt som Köpenhamns gatumat nummer ett än en röd pölse? Men glöm det stereotypa lite halvsunkiga korvståndet, det här är en kedja som jobbar helt ekologiskt och hemlagat – till och med när det kommer till ketchup och senap. Gourmetkorv står på menyn som är kort men rymmer en handfull val av korvar på lokalproducerat kött, till exempel en ”Klassisk dansk” eller en tokmättande ”Super Dog”. Ett stånd som är lätt att hitta till är det utanför Torvehallerne.

    Frederiksborggade 21, ­Torvehallerne,

    polsekompagniet.dk

    Amass

    Ta båten rakt över vattnet från kända statyn Den Lilla Havsfrun – och du hamnar i Amass trädgård. Det här är en finkrog där man odlar sina egna grönsaker och örter. Nästan allt, från mat till dryck, är dessutom ekologiskt. Menyn byts ofta för att låta råvarorna komma till sin fulla rätt i rätt tajming. Här arbetar man aktivt med att kompostera och hålla svinnet nere samtidigt som maten håller Michelin-nivå, och är prisvärd. Bakom stället står den kaliforniske kocken Matthew Orlando som givetvis, i likhet med många andra toppkockar här, jobbat på Noma.

    Refshalevej 153

    amassrestaurant.dk

    Bror

    Den svenske kocken Viktor ­Wågman och hans kollega Sam Nutter har gjort bra ifrån sig med sin restaurang Bror där de lagar enkla nordiska rätter som serveras i en opretentiös miljö. Menyn är kaxig med udda styckdetaljer – den friterade oxtestikeln blev snabbt en stor snackis i foodiekretsar. Kockduon träffades i köket på Noma och öppnade det här stället för några år sedan. Snabbt fick de ett omnämnande i Guide Michelin, en Bib Gourmand, för ställen värda att besöka som inte riktigt når stjärnstatus.

    Sankt Peders Stræde 24A

    restaurantbror.dk

     

    Veve

    Restaurangen Kiin-Kiin är thaikrogen som belönats med en stjärna i den allt så viktiga Guide Michelin. Och kanske lika utstickande som att servera så proffsig thaimat i Köpenhamn är ägarnas nya restaurang, Veve. Menyn är nämligen helt vegetarisk. Stället ligger inhyst i gamla industrilokaler i stadsdelen Østerbro. Här ryms 30 sittplatser och menyn kommer i avsmakningsform utan att för delens skull hålla någon högre prisnivå.

    Dampfærgevej 7

    veve.dk

     

    Admiralgate 26

    Populära vinhaket Ved Stranden 10 har här ynglat av sig i en nordisk-japansk bistro. Båda är simpelt döpta efter sin adress och ett stenkast från varandra. Här serveras frukost, lunch och middag. Ett udda inslag här är den japanska frukosten, förmodligen unik för Norden i sitt slag. Men det finns även rätter som eggs Benedict och gröt. På kvällsmenyn serveras både smårätter med smak av hela världen och mer traditionellt upplagd à la carte. Vinlistan är såklart diger.

    Admiralgate 26

    admiralgade26.dk

     

    Hija de Sanchez

    Nordens mest kända tacos finns att testäta på två ställen i stan. Bakom Hija de Sanchez står Rosie, tidigare konditor på Noma. Det hela började med att hon öppnade ett stånd utanför saluhallarna Torvehallerne och började kränga mexikanska tacos. Något som inte funnits i stans streetfoodflora tidigare. Till och med Nomas kock René Redzepi hoppade in och hjälpte till i köket hos sin forna kollega. Glöm fredagsmysets halvfabrikat – allt på menyn här är hemlagat och egna tortillas bakas på majsmjöl från Mexikos bästa gatumatstad Oaxaca. Dessutom har imperiet växt med ytterligare ett ställe, öppet året runt, i Kødbyen.

    Torvehallerne, Fredriksborggade 21 (april till oktober).

    Slagterboderna 8, Kødbyen

    hijadesanchez.dk

     

    Lediga hotellrum & priser i Köpenhamn

     

    Vår stora digitala reseguide till Köpehamn hittar du HÄR.

     

     

  • “Mallorca är en favorit”

    “Mallorca är en favorit”

    Sveriges mesta dragqueenartist Christer Lindarw har underhållit oss i över 40 år och har nyligen rundat av jubileet med en hejdundrande show. Inspirationen till showerna har han hämtat från New York och tygerna inhandlades i Bangkok. Men när han ska koppla av – då är det till Mallorca det bär. Här är Christer Lindarws bästa…

    Av: Linda Larsson

    Lediga rum & priser på Mallorca

    … ö?

     – Mallorca och Palma är en återkommande favorit. Palma är en ”riktig” stad med många affärer, restauranger och mycket kultur. Jag har många vänner som bor och har bott i Palma. Bland annat hade min vän Lasse Flinkman en lägenhet där under 1980- och 1990-talet, så jag har varit där ofta.

     

    … strand?

    – Es Trenc på Palma. Att ta sig dit från Palma tar cirka 40 minuter – men är så värt! En lång strand som är helt fantastisk och dessutom är den skyddad så man får inte bygga hotell där. Sanden och havet går in i varandra. Klientelet är lite blandat. Vissa solar nakna, andra inte – man gör som man vill där.

     

    … land?

     – Thailand har skönt klimat, vänliga människor, fantastiskt god mat och sen är där billigt. Jag älskar Bangkok – Asiens New York – och köpte alltid mycket tyger till mina shower där. Mina resor till Bangkok och Thailand är en kombination av semester och att köpa tyger till showen.

     

    … storstad?

    – Berlin är en häftig, kul och kreativ stad. Nattlivet är roligt. Överraskningar lurar runt varje hörn.

     

    … höststad?

    – New York: temperaturen är ofta skön under hösten. Sommaren är lite förlängd där. Sen är hösten kul om man som jag gillar kläder. Då kommer mycket nya grejer in i butikerna. Likaså går många nya shower upp på Broadway som är intressanta att gå och titta på. Så länge jag inte stöter på Trump är jag glad.

     

    … svenska stad?

    – Göteborg och Stockholm ­– jag gillar större städer. Stockholm är ju hemma och jag kan inte tänka mig att bo någon annanstans. Men annars trivs jag i Göteborg, en stad med trevliga människor som är lagom stor. Att få saker gjorda är lättare i Göteborg än i Stockholm. Att handla något i Stockholm är alltid ett projekt – som att handla en ny brödrost. I Göteborg kan man göra alla sina ärenden på en kvart. 

     

    … hotell?

    – Jag är ingen lyxhotellsmänniska. Huvudsaken är att hotellet är rent och fräscht och att frukosten är okej. Jag gillar inte lyxhotell med för mycket påpassning. Hellre lägger jag pengarna på att resa bekvämare eller att handla något kul.

     

    … budgethotell?

    – Hotel Tres i Palma. Hotellet är lagom stort, med en fin liten innergård, pool på taket och bra läge i gamla stan. Och frukosten är fantastisk. Där finns allt man vill ha – yoghurt, frukt, müsli, ägg och bacon.
    Carrer d’Apuntadors, 3, Palma de Mallorca

    hoteltres.com

     

    … restaurang?

    – Indigo i Bangkok är restaurangen man ska till om man har tröttnat på thaimat och vill ha en redig köttbit. Indigo är en fransk krog där man kan få sig en riktig steak frites med pommes frites och bearnaisesås.

    Silom, Bang Rak, Bangkok

    facebook.com/pages/Indigo

     

    … shoppingupplevelse?

    – I China Town i Bangkok hittar jag allt jag behöver till en show. Där botaniserar jag i paljetter, strass, paljetter och fjädrar bland de trånga stånden.  

     

    … shoppingstad?

    – Köpenhamn är en rolig stad att shoppa i ­och dessutom känns den internationell. Där finns alla bra klädmärken representerade men söker man sig från Ströget hittar man också roliga små designbutiker. Sen har Köpenhamn ett bra utbud av second hand.

     

    … flygbolag?

    – Thai Airways har bra service. Dessutom funkar allt alltid när man flyger med det bolaget – jag har aldrig haft några problem, ens med förseningar. I det bolaget råder ordning och reda helt enkelt.

     

    … pryl på resan?

    –  Vid min ålder är det stödstrumpor. Man ska inte nonchalera vikten av stödstrumpor – man minskar risken för proppar och dessutom är det skönt att slippa komma fram svullen om fötterna. Flyger jag längre än tre timmar har jag alltid stödstrumpor.

     

    … nattklubb?

    –  Inget toppar att jag faktiskt har fått uppleva Studio 54 under sina glansdagar. Att komma in första gången var svårt men jag hade klätt upp mig i något som var lite spektakulärt så dörrvakterna släppte in mig direkt. Sen var det bara att återkomma eftersom vakterna kom ihåg alla som en gång hade släppts in, man blev stammis direkt. Alla stora hängde där och partade loss vid borden, som Lisa Minelli och Andy Warhol.

     

    … bar?

    – Jag är ingen barmänniska. Jag dricker ingen alkohol så att hänga i en bar är ett ont måste. När jag går ut vill jag dansa, umgås och ha kul – inte stå i en bar med en Coca-Cola.  

     

    … kafé?

    – Café de Flore i Paris är ett klassiskt kafé som fortfarande håller. Beställ en cafe crème om du vill ha kaffe med mjölk – fransmän säger inte café au lait.  

    172 Boulevard Saint-Germain

    cafedeflore.fr

     

    … flygplats?

    – Jag gillar flygplatsen i Palma – där finns en uteträdgård med en servering där man kan röka. Flygplatser där man inte kan röka någonstans, alternativt är tvingad till ett litet bås – sådana flygplatser är det värsta jag vet! Jag hatar att känna mig som en akvariefisk.

     

    … show i världen?

    – Jag gillar att se nya musikaler på Broadway. Jag får inspiration av scendekoren och ljussättningarna till mina egna shower.

     

    … musikal?

    Billy Elliot är en fantastisk musikal som är baserad på filmen med musik av Elton John. Den är väldigt bra!

     

    … teater?

    – Winter Garden på Broadway är en stor och häftig teater. Den är maffig – både scenen och salongen. Där går att göra stora uppsättningar med många effekter.

    1634 Broadway

     

    … weekendstad?

    – I London har man allting – shopping, kultur och balla utställningar. På/I West End kan finns bra musikaler och teateruppsättningar. Och man vet aldrig om en världsstjärna är på besök i stan – har man tur är Beyoncé där. London har allt.

     

    … övrigt tips?

    – Jag tycker att folk ska tänka lite på hur de packar. Exempelvis Thailandsresenärer. De reser till Bangkok men klär sig som att de skulle till stranden. Det är något som inte funkar om man ska till lite finare restauranger på kvällen. Det är faktiskt lite respektlöst.

    Lediga rum & priser på Mallorca

  • Vinn en resa till Grekland

    Vinn en resa till Grekland

    RES årliga fototävling är här och vi vill se dina bästa semesterbilder.

    Hashtagga din bästa semesterbild på Instagram med #RESisommar samt @restravelmagazine så har du chans att vinna en resa till Grekland för två personer på lyxigt spahotell.

    1:a pris: Flyg tur och retur för två personer med Aegean Airlines samt fem nätter på hotell Thermae Sylla Spa and Wellness Hotel på Evoia.

    2-3:e pris: En helårsprenumeration på RES.

     

    Tävlingsvillkor

    Bilderna måste vara dina egna. RES tar inget ansvar för bilder som publiceras under hashtaggen. Vinnare står för eventuell vinstskatt. Tävlingen avslutas 3 september 2018.

    RES i samrbete med:

  • Reseskrytet – här är topplistan

    Reseskrytet – här är topplistan

    Att skryta om sina resor är inte en företeelse som lär försvinna från våra sociala medier. Tvärtom. Att uppdatera sina vänner om den (tillsynes) lyckade semestern är ett av de vanligaste inläggen på Facebook och Instagram. Nu har Hotels.com tagit fram ett nytt verktyg för att analysera vad vi skryter mest om.

    Att skryta på sociala medier har blivit normen – om du inte får sociala kudos när du gör något är det som att det aldrig hänt. I och med att reseinlägg är så vanliga på sociala medier kollar svenskar upp vad andra skryter om, och varifrån de gör det, för att få tips inför nästa resa, säger Isabelle Pinson på Hotels.com. 

    Över fem miljoner skryt på sociala medier har analyserats med hjälp av den senaste teknologin inom artificiell intelligens (AI). Analysen visar att resenärerna är kulturintresserade och gillar att gå på museer (300 000 skryt), att vistas i charmiga gamla städer (170 000 skryt) och att ligga i solen (130 000 skryt), men de besöker också flytande restauranger, erotiska museer och nattmarknader. I Stockholm är Gamla stan, Vasamuseet och Gröna Lund det vanligaste skrytet.

    Denna analys av #TravelBrag visar hur lika resenärer är. Vare sig det gäller cocktails på ett tak i Bangkok, ett besök i Londons Camden Town eller maffiamuseet i Las Vegas är socialt skryt en viktig del av upplevelsen, säger Isabelle Pinson.

     

    TOPP 10 ÄMNEN VI HELST SKRYTER OM

    1. Museer
    2. Takbarer
    3. Gamla stan
    4. Modern konst
    5. Opera
    6. Solsken 
    7. Olympiska spel
    8. Katedraler
    9. Gallerier
    10. Balett