My Website

Blog

  • Tre rätter i Sydkorea som inte är bibimbap och koreansk bbq

    Tre rätter i Sydkorea som inte är bibimbap och koreansk bbq

     
    Det koreanska köket är så mycket mer än koreansk bbq och bibimbap. Här är tre rätter som förknippas med Sydkorea lika mycket som köttbullar och sill förknippas med Sverige.
     
    Av: Linda Larsson
     
    Kimchi jeon
    En pannkaka med kimchi. Vi vet – det här kan faktiskt vara världens bästa pannkaksvariant.Visst låter den vegetarisk men ofta tillsätter man kött (är du vegetarian: passa dig).
     
     
    Budaejjige
    Gillar du grytor är Sydkorea ett bra land att befinna sig i. Budageijjge är en smakrik (men oftast rätt stark) korvgryta, såklart är kimchi en av ingredienserna.
     

    Korean hot dogs
    Låt dig inte luras av namnet. Det här är inte korvar i vanlig bemärkelse (eller corn dogs för den delen, vilket de liknar). Frityren är fylld med ost, carbonarasås, ris…finns flera olika varianter på fyllningar så välj hur äventyrlig du vill vara.

  • Madrids mysigaste fik

    Madrids mysigaste fik

    Vi älskar att fika. Vi gillar speciellt fik där man kan sitta länge och tjöta, där kaffet är gott och där bakverken är smarriga. Här tipsar vi om tre med just de egenskaperna.

    Lediga rum & priser i Madrid

    Café Comercial

    Café Comercial

    Öppnade för 130 år sedan och har sedan dess varit ett av Madrids populäraste kaféer,  speciellt bland författare. Kaféets klassiska rätter är också de bästa, som till exempel ”chocolate con churros”.

    Glorieta de Bilbao, 7
    La Duquesita

    La Duquesita

    Lokalens vackra arkitektur från början av 1900-talet är magisk men det som lockar mest är deras sötsaker. Menyn signeras av stjärnkonditorn Oriol Balaguer och förnyas varje vecka.

    Calle de Fernando VI, 2
    +34 913 08 02 31

    Plenti

    Plenti

    Perfekta ställlet att börja dagen på med en bra och stadig frukost innan man beger sig till konsttriangeln. Nybakade bullar och bakelser, tostas (rostade brödskivor med olika pålägg) och huevos al plato (ägg med guacamole). Maten är vällagad och hälsosam och priserna är låga. Deras chai latte är beroendeframkallande!

    Costanilla de los Desamparados, 13
  • 5 X dejlig shopping i Köpenhamn

    5 X dejlig shopping i Köpenhamn

    Köpenhamn är ett riktigt shoppingparadis där allt, från kläder och skor till möbler, är rätt likt det du kan hitta i Sverige. Bara lite snyggare. Lite trendigare. Lite dejligare…

    Hay House

    Det populära möbelhuset Hays flaggskeppsbutik ligger mitt på Strøget och är väl värd ett besök. Två hela våningar är fyllda med färgglada men strama möbler, kuddar, textilier, inredningsdetaljer, anteckningsblock och småpryttlar. Låt dig inspireras av modern och lekfull, dansk design som flörtar med 1960-talet. Provsitt möbler och köp med dig något fint till hemmet.

    Østergade 61
    +45 99 42 44 00
    http://hay.dk/
     
    Normann Copenhagen

    Normann Copenhagen

    Från den kända Y-stolen till Stelton-kannan. Dansk design brukar rankas högt när det kommer till inredning. Stans mesta ögonbrynshöjare i sammanhanget är jättebutiken Normann Copenhagen. Inuti det som förr var en gammal bio i Østerbro ryms nu 1700 kvadratmeter design. Ställets rymd bygger på känslan att de här en utställning snarare än en butik. Och New York Times listade härom året Normann Copenhagen som en av Europas bästa shoppingupplevelser.

    Østerbrogade 70

    B&W Market

    B&W Market

    En av stans mest välbesökta inomhusloppisar är B&W på Holmen, en egen ö och ett område på uppgång. Priserna är relativt låga, även om vissa dyrgripar också säljes – och utbudet hisnande. Här finns möbler, lampor, krimskrams och danska designprylar från 40-talet och framåt. Men det gäller att tajma rätt, det är bara öppet lördag och söndag mellan 10 och 16 på jämna veckor.

    Time's up vintage

    Time’s up vintage

    Det finns gott om bra vintagebutiker i Köpenhamn och en av dem är Time’s Up Vintage som ligger några stenkast från Strøget. Här finns kläder, skor och accessoarer för både män och kvinnor. Utbudet är välsorterat och på galgarna kan man hitta; gamla dyrgripar från YSL, Versace, Gucci, Chanel och Valentino. Gillar man second hand finns det en bra guide över olika stadsdelar på cphtreasures.com.

    Krystalgade 4
     
    Wood Wood MUSEUM
     

    Wood Wood MUSEUM

    Inne i centrum ligger det danska modeföretaget Wood Woods flaggskeppsbutik. Där hittar man både kläder från Wood Woods egna kollektioner, men också från andra exklusiva märken som Kenzo, Carven och Commes des Garçons. Nyligen öppnade också Wood Wood Museum, märkets egen outlet, där man kan fynda kollektionsprover och tidigare säsongers guldkorn till nedsatta priser.

    Frederiksborggade 54
  • Oslos bästa vattenhål

    Oslos bästa vattenhål

    Sommar, sol och Aperol Spritz. Här är fyra favoritbarer i Oslo dit vi går för att släcka törsten. På ena kan du till och med spela minigolf, hur somrigt?

    Lediga rum & priser i Oslo

    Bettola

    Bettola

    Är cocktails din grej är det till Bettola du bör styra kosan (eller rättare sagt: klackarna) i Oslo. En italiensk retrobar med cool inredning från 50-talet som serverar Oslos bästa Aperol Spritz.

    Trondheimsveien 2
    Café Mono

    Café Mono

    Mörk men skön alternativ rockbar med livemusik som också arrangerar debatter och bokevent. Bra ställe för en öl (eller fler).

    Pløens Gate 4
    +47 22 41 41 66
     
    Oslo Camping

    Oslo Camping

    Oslo Camping är inget ställe där du slår upp tältet eller ställer upp husvagnen. Detta är en bar med en 18-håls minigolfbana inomhus. Minigolf och öl – kan det vara världens bästa kombination?  Här finns dock bara toasts i matväg så se till att ha ätit innan.

     

    Bar Boca

    Bar Boca

    Mysig intim liten bar I Grünerløkka, Oslos svar på Södermalm, som har blivit känd för sina välblandade cocktails. Innovativa med bra styrka!

    Thorvald Meyers gate 30
  • 3 X vietnamesiskt i Berlin

    3 X vietnamesiskt i Berlin

    Visst är pho ett bra mycket fräschare alternativ än en flottig kebab eller trött currywurst? Det vietnamesiska köket är välrepresenterat i Berlin. Här är tre favoriter:

    Lediga rum & priser i Berlin

    Si An

    Si An

    När du är sugen på bra vietnamesiskt är det dags att åka hit. Restaurangen ligger på en lugn gata i Prenzlauer Berg. Slå dig ner mitt i växtligheten på uteserveringen och njut av maten i skenet av rislamporna eller ta ett bord inne i den enkla men vackert inredda matsalen. Här ligger fokus på grönsakerna och tofu eller kött erbjuds som ett tillval till de flesta rätter. Förrätterna är smakrika och genomtänkta och huvudrätterna enorma. Riktigt bra mat till ett väldigt bra pris.

    Rykestraße 36, 10405 Berlin, Tyskland
     

    Madame Ngo Une Brasserie Hanoi

    Madame Ngo Une Brasserie Hanoi

    Vietnamesiskt/franskt brasserie i Charlottenburg. Grundaren Duc Ngo äger flera asiatiska restauranger runt om i Berlin och har blivit känd för sin sushi och sina asian fusion-rätter. På Madame Ngo får du inte missa den vietnamesiska soppan Pho och de friterade vårrullarna (rispappersarken kommer direkt från en marknad i Hanoi).

    Kantstraße 30, Berlin
     
    Saigon Green

    Saigon Green

    Från Saigon Green går alla nöjda och belåtna, utbudet av rätter är stort. Själv rekommenderar jag att man plockar ihop tre, fyra smårätter per person och sen delar på allt. En klar favorit är de krispiga räkorna, sommarrullar och sataykyckling. Missa inte heller grön papayasallad som är lite kryddig men härligt uppfriskande, och potatisdumplings som egentligen inte alls är en dumpling utan snarare åt rårakahållet, men krispig och gott tillagad av sötpotatis. Helt okej utbud av vin och öl, men prova en av de färska juicerna, oerhört goda med fräscha och överraskande smakkombinationer. Är det fullt, fortsätt då till systerrestaurangen Saigon Today som ligger tio minuters promenad bort – lika gott och fräscht men oftast färre gäster att trängas med.

    Kantstraße 23, 10623 Berlin, Tyskland
     
  • Svensken väljer oftast fyrstjärnigt hotell

    Svensken väljer oftast fyrstjärnigt hotell

    Att bo på hotell är fortfarande den vanligaste boendeformen framför andra när svensken är på semester. Och när vi väljer hotell väljer vi oftast fyrstjärnigt.

    Även om Airbnb och andra alternativa boenden slagit stort de senaste åren är det fortfarande hotellen som får de flesta bokningarna. Det visar en undersökning som hotell- och resesöksajten Momondo.se har tagit fram där man undersökt vanorna på resan. Svenskarna föredrar hotell, hela 61 procent svarar att de väljer det framför andra boendealternativ när de ska ut och resa – där läget, närhet till aktiviteter samt tillgång till wifi är viktigare än prislappen.

    – Ser man till generationsskillnader så visar undersökningen att ett snabbt wifi är den enskilt viktigaste faktorn för svenskar mellan 19-22 år när de väljer hotell. Det är den första generationen som prioriterar nätet före närhet till aktiviteter, säger Carl Sundberg, svensk talesperson för momondo.  

    Vad gäller hotellstandard, är det återigen kvalitet och inte priset som styr. De flesta (42 procent) föredrar fyrstjärniga hotell, följt av tre stjärnor med 32 procent, medan 16 procent vill unna sig en vistelse på ett femstjärnigt hotell. 

    – Vi spenderar generellt sett gärna pengar och unnar oss när det kommer till semester, och det gäller även när det kommer till valet av hotell. Bekvämlighet går före prislappen säger Carl Sundberg, svensk talesperson för Momondo.

    Bokning och timing

    • Svenskar söker efter hotell mer än en månad i förväg. 
    • Svenskar söker i genomsnitt i fem minuter efter ett hotell.
    • Ny vecka, nya resplaner: svenskar söker oftast efter hotell på måndagar. 

    Så vill svenska resenärer bo på hotell

    • Fyrstjärniga hotell är mest populära.
    • Den viktigaste aspekten när hotellet ska väljas? Läget.
    • Värdesätter bra service och vill ha bra wifi.
  • Veckans reseguide: Malaga

    Veckans reseguide: Malaga

    Museer i världsklass, fantastiska matupplevelser, stränder och Solkustens solsäkra klimat – det är inte svårt att förstå varför både Malaga och Marbella har blivit svenskarnas nya weekendfavoriter såväl som sommardestinationer. RES har valt ut de bästa krogarna, hotellen och upplevelserna. 

    Reseguiden hittar du HÄR.

    Lediga hotellrum & priser i Malaga

     

  • 3 bra restauranger i Rom

    3 bra restauranger i Rom

    Trattoriorna, pizzeriorna, restaurangerna och barerna ligger tätt i Rom och det kan vara svårt att välja. Här är tre favoriter för en garanterat lyckad måltid.

    Lediga hotellrum & priser i Rom

    Salotto 42

    En krog med en skön New York-attityd. Stället öppnade 2004 av den svenska före detta modellen och Karl Lagerfeld-musan Malin Persson och hennes man, Damiano Mazzarella. Här kan du avnjuta snygga cocktails till sent på småtimmarna och sedan återvända för den fantastiska helgbrunchen med fokus på massa grönt och fräscha råvaror. Ett litet, snyggt ställe.

    Piazza di Pietra 42

    salotto42.it

     

    Antica Pesa 

    Antica Pesa är en stammiskrog med många locals. Här är stämningen hög och välkomnandet varmt. Under sommarmånaderna sitter man med fördel på den lilla innergården. Råvarorna och rätterna varierar efter säsong. En klassiksk favorit är pasta cacio e pepe, en traditionell romersk pastarätt med pecorinoost och svartpeppar.

    Via Garibaldi, 18

    anticapesa.it

    Bar del Fico

    Dåtid möter nutid i den här undangömda restaurangen och baren med lång historia och mycket hjärta. Mormorsgardinerna är utbytta mot  en eklektisk, robust inredning med väggar som skrapats från sin färg och tapet i kombination med en hel del trä och järnskrot. Här beställer du gärna en pizza till din cocktail och lutar dig tillbaka en timme till. Ett ställe att mötas på och prata med yviga gester.

    Piazza del Fico, 34/35

    bardelfico.com

    Lediga hotellrum & priser i Rom

    Vår stora reseguide til Rom hittar du HÄR.

     

  • 3 heta hotell i Dubrovnik

    3 heta hotell i Dubrovnik

    I södra Kroatien ligger den lilla medeltida staden Dubrovnik i all sin prakt. Här har man inget problem med att locka turister – tvärtom vill borgmästaren begränsa antalet som släpps in genom portarna i gamla stans ringmur (och då är det främst lassen med kryssningspassagerare som hänger löst, om man ska tro ryktena). Men självklart ska du resa dit! Bosätt dig utanför ringmuren och du kommer inte behöva trängas det minsta. Här är tre nyrenoverade rekommendationer.

    Text: Kajsa Beausang

    Remisens Hotel Albatros

    Remisens Hotel Albatros öppnade i april 2018 efter ett totalrenovering och ligger cirka en halvtimmes bilfärd på kusten söder om Dubrovnik i Cavtat. Detta är ett familjevänligt, fräscht hotell med strandaccess och egen pool – något som inte är helt vanligt i Dubrovnik. Poängen med att bo här är alltså att kunna ta det lugnt vid havet men fortfarande ha nära nog till Dubrovniks utbud av citypuls.

    Od Žala 1, Cavtat

    remisens.com

    Lediga rum & priser

     

     

    Valamar Argosy

    Valamar Argosy har renoverats för över 60 miljoner euro och öppnade under våren 2018. Hotellet är designat för vuxna – här vill man ha lugn och ro vid poolkanten och inget stim och stoj av semesterglada minimänniskor. Det höga läget på den lummiga halvön Babin Kuk ger fantastiska utsikt från såväl terrass som infinitypool, men det är bara några minuters promenad ner till stränderna om man föredrar det. Hotellet ligger cirka 15 minuter från Dubrovniks stadskärna. Hit kommer man för att få ha lugn och ro i en uppdaterad men avslappnad miljö.

    Ul. Iva Dulčića 140, Dubrovnik

    valamar.com

    Lediga rum & priser

     

    Royal Blue Hotel

    Det här nyöppnade hotellet ligger på halvön Babin Kuk strax norr om Dubrovniks gamla stad och kan stoltsera med den enda takpoolen i hela Dubrovnik. Takpoolen har 18-årsgräns och här finns även en snygg takbar med angenäm utsikt. Det finns även en pool på markplan där barn och tonåringar är välkomna.  Det finns en strand i anslutning till hotellet och även en virtuell golf-simulator.

    Kardinala Stepinca 31, Babin Kuk, Dubrovnik

    hotelroyalblue.com

    Lediga rum & priser

     

    Du hittar vår RESEGUIDE till Dubrovnik HÄR.

  • 3 strandhäng i Marbella

    3 strandhäng i Marbella

    Marbella är en klassiker i semestertider. Beachclubbarna och de omtalade strandrestaurangerna ligger tätt och är vida berömda. Här får du tre mindre välkända pärlor för en mer initierad och genuin upplevelse.

    Lediga hotellrum & priser i Marbella

    Sylt

    Sylt kallar sig för en ”gastro beach bar” och ligger på stranden Elvira. Det är varken det största eller glammigaste hänget på stranden, men Sylt ligger på en väldigt mysig del av stranden och den trevliga atmosfären och höga mysfaktorn gör att vi varmt rekommenderar detta ställe. Maten håller bra klass. Boka gärna solstol i förväg – de är populära.

    Urbanizacion Lunamar, S/N

    Marbella

    facebook.com/SyltMarbella

    Trocadero Playa

    På den här restaurangen på stranden Santa Petronila är det stimmigt, fullsatt, familjärt, mysigt och avslappnat – allt på en och samma gång. Maten är spansk, stämningen genuin. Här kan man hänga hela dagen – dagtid hyr man en solstol under parasoller av halm och till kvällen packar man ihop sig och tar plats vi något av de robusta träborden. Till skillnad från många andra strandrestauranger håller Trocadero Playa öppet året om.

    Playa de Santa Petronila, Marbella

    grupotrocadero.com

    Guayaba Beach

    På stranden San Pedro ligger den här avspända godingen. Hit kommer alltifrån barnfamiljer, kärlekspar, lokala kändisar, tja, alla som över huvud taget vet om dess existens, för det är det nämligen inte alla som gör. Guayaba Beach är en restaurang och bar med stolar och bord direkt i sanden på stranden, bygganderns är pyntade med surfbräder och på taket ligger halm. Ja, du förstår – ett mysigt barfotaställe med vettiga priser.
    Avenida del Mediterraneo, San Pedro de Alcántara

    facebook.com/GuayabaBeach

    Lediga hotellrum & priser i Marbella