My Website

Blog

  • RES ökar till 88 000 läsare

    RES ökar till 88 000 läsare

    RES ökar sin räckvidd till 88 000 läsare, vilket är RES högsta läsartal i mätningen sedan 2012.

     

    – Det har länge talats om tidningsdöden, men RES fortsätter att öka sitt läsarantal. Vi är stolta över att allt fler läser RES. Vi tror att våra läsare uppskattar allt det jobb vi lägger ned för att skapa reseinspiration av högsta kvalitet, säger Kajsa Beausang, chefredaktör på RES. 

    RES finns dessutom i en specialupplaga i stolsfickorna ombord MTR Express snabbtåg mellan Stockholm och Göteborg. Sedan 2016 skickar Tallink Silja RES som en gåva till sina Gold-medlemmar. Vidare har RES och American Express ett digitalt reseguidesamarbete.

    RES grundades 1981 av det gifta paret Eva och Magnus Rosenqvist. Än idag ägs RES av samma familj och drivs av ett litet fristående förlag. Tidningsmakare och storytellers är vad vi är. Vår förhoppning är att denna passion genomsyrar RES. 

    Källa: ORVESTO Konsument 2017:2, KANTAR Sifo

  • London: Gym blev restaurang

    London: Gym blev restaurang

    Var ska man öppna en ny topprestaurang i London? I en gammalt idrottshall från 1800-talet förstås.

    Lokalen uppfördes 1866 med hjälp av pengar från den tyska föreningen i London och nu förs det germanska arvet vidare. På German Gymnasium serveras mat med centraleuropeiska influenser under den tyske kökschefen Björn Wassmuth och av lokalens svettiga historia finns knappt ett spår kvar. Här bjuds i stället en lyxig, instagramvänlig miljö och du borde kunna klämma in ett besök i den mest späckade London-agendan. German Gymnasium har nämligen frukost, brunch, lunch, afternoon tea och middag såväl som barmat på menyn.

  • Bo utan land i sikte

    Bo utan land i sikte

    Fem mil ut i havet och 24 meter över vattenytan. Hotellet Frying Pan Tower utanför North Carolinas kust i USA är inget för den som lider av lappsjuka eller höjdskräck. 

    Men för den som söker en unik och oförglömlig hotellupplevelse är den gamla fyren ett säkert kort. Priset för en vistelse med tre övernattningar är dryga 5 000 kronor och besväras man av sjösjuka kan det vara värt att lägga till några tusenlappar för helikoptertransfer. Som gäster hjälps man sedan åt att laga till måltiderna av det som finns i fyrens kyl och skafferi – eller så bokar man hotellets kock. Frying Pan Tower har plats för åtta övernattande gäster och utöver 360 graders panoramautsikt erbjuds bekvämligheter såsom internet, digital-tv, biljardbord och teleskop.

  • Restaurangnytt i Stockholm

    Restaurangnytt i Stockholm

    Stockholm har fått två nyöppningar på restaurangfronten: Kitchen & Table Norrmalm och Tako – en japansk/koreansk fusion på Birger Jarlsgatan.

    Nytt från Marcus Samuelsson: Kitchen & Table Norrmalm på Clarion Hotel Sign

    Hotellrestaurangen har genomgått en totalrenovering under sommaren och har nu öppnat i ny skrud signerad arkitekterna på Wingårdh. Tillsammans med Marcus Samuelsson i rollen som Creative Director satsar hotellet på en grönare och mer klimatsmart meny där närodlat, ekologiskt och hållbarhet är grunden till allt. Det gröna får helt enkelt ta större fokus på bordet än proteinet, något som känns helst rätt enligt den riktning som trenderna blåser.

    – Clarion Hotel Sign har sedan öppning varit en speciell plats för mig och vi har hela tiden legat i framkant när det gäller hållbarhet. Det finns inbyggt i vårt DNA med ekologiska råvaror, en konstant strävan att minska matsvinnet och hälsosamma alternativ på våra menyer. I takt med att vår publik blir allt mer medveten om matens påverkan på oss och vår miljö vill vi med den nya generationens Kitchen & Table erbjuda gästen möjligheten att välja hälsosammare alternativ. Vi brinner för Green Nudging och det är i relationen med våra lokala leverantörer som utveckling och förflyttning sker. Det är här vi hämtar inspiration, säger Marcus Samuelsson.

    Vad tycker vi då? Jodå, vi tycker att det är en fräsch meny och uppskattar den stora variationen av grönt. Missa inte Wicked leeks, med smörbakad purjolök, bella verde, surdegssmulor, friterad lök,  hollandaise, kapris och picklad röd steklök. Den mycket generösa drinklistan och den ambitiösa barpersonalen imponerar.

    Tako – nya asiat på legendarisk nattklubbsadress

    I källaren på Birger Jarlsgatan 29 har det dansats på borden i generationer. Lokalen har huserat klubbar som Alexandras, Penny Lane, Monday Bar, Vertigo, Residence, Nasty, The Plaza Club, Blue Moon Bar och PURE Nightclub Stockholm. Nu öppnar istället restaurang på adressen – asiatiska TAKO kombinerar smaker från Japan och Sydkorea.

    Bakom TAKO står Christian Olsson, Kristofer Sandström och Niklas Odin från Stockholm Krogbolag som även äger restaurangerna Vassa Eggen, Tennstopet och Kommendören.

    – Lokalen på Birger Jarlsgatan 29 har många år på nacken som uppskattad nattklubb under olika namn. Vi har lagt oändligt många timmar på att skapa en annorlunda restaurang som inte finns i Stockholm sedan tidigare, säger Niklas Odin.

    Vad tycker vi då? Upplägget med många små rätter som kan delas är tacksamt och ligger i tiden och smakerna är det bra drag i – något vi gillar skarpt. Favoriten är tryffelsashimin. Missa inte! Men så en brasklapp: Tako betyder bläckfisk eller drake på japanska, men vi kan trots denna nya kunskap inte hejda tankarna från associationer med ett mexikanskt majsbröd. Måtte stockholmarna ha lättare för att lära sig nya glosor än vi.

  • “Våga res ensam”

    “Våga res ensam”

    Veckans resenär: Hon är en världsresenär av rang. Vår före detta webbredaktör på RES, Linda Larsson, berättar om sin tid på tidningen och om sina resor runt om i världen. Hon ger också sitt bästa restips: “Våga resa ensam!”.

    Du hann vara iväg på många resor under din tid här, vilken var bäst?
    – Helt klart resan till Indonesien (som ni kan ta del av i nya numret av RES samt på RES-bloggen). Att få se komodovaranen live har varit en dröm länge men allra bäst var en kryssning runt i den omkringliggande skärgården – helt otroligt vackert och rogivande!

    Du har rest i över 70 länder. Vilket är ditt favoritland?
    – Att säga ett land är svårt. Ens upplevelse av ett land är så styrt att ens resesällskap (om man inte reser ensam), vilka man träffar på plats och ibland bara en så simpel faktor som vädret. Men en återkommande favorit är Mexiko. Dit åker jag för att bara vara, bada i turkosa vatten och frossa i tacos.

    Vilken är din favoritstad?
    – Jag gillar Bangkok otroligt mycket, när jag reste runt som 19-åring i Sydostasien blev den staden mitt andra hem. Jag gillar pulsen och kontrasterna där. Bangkok är en stad som aldrig sover och generellt älskar jag sådana platser. Paradoxalt nog får sådana platser mig att känna lugn.

    Vilket är ditt bästa resetips?
    – Våga resa ensam. Jag blir förvånad när jag hör att folk inte reser på grund av att de saknar någon att resa med. Jag blev själv varnad för att ge mig ut ensam när jag som 18-åring berättade för mina föräldrar och vänner om mina planer på att ge mig ut på en världsturné helt själv. Det var tur att jag inte lyssnade på de välmenta men helt onödiga kommentarerna om hur hemsk världen kan vara. Efter min första resa kom jag hem med en tjock dagbok som avslutades med orden “världen är underbar”.

    Vad är dina planer nu?
    – Jag ska erkänna att jag har svårt för den svenska vintern så planen är att vara borta fram till våren. Jag har just lämnat Fiji där jag precis avslutat arbetet som inslagsproducent för nya Robinson. För tillfället befinner jag mig i Australien, men exakt vart jag tänker resa härnäst har jag inte bestämt ännu. Men RES läsare kommer garanterat att få ta del av några av platserna.

     

  • USA:s unga flyttar söderut

    USA:s unga flyttar söderut

    Riverside, Orlando och San Antonio. Här är de nya, heta städerna de unga amerikanerna flyttar till nu. Räkna med många mikrobrygerier, hemhyvlade barer, vinylbackar och hipsters i varje hörn.

    De tre stadsområdena ligger i topp i en ny rapport från Urban Land Institute som undersökt flyttmönster bland personer i åldrarna 25–34. Och blir utvecklingen densamma som i exempelvis Austin och Portland följer snart turister i samma ålder i deras spår, i takt med att allt fler barer, restauranger och mikrobryggerier nu öppnas på de tre platserna.

     

  • Hotellspaning: snyggt för en pottstyver

    Hotellspaning: snyggt för en pottstyver

    RES hotellexpert Johan Lindskog trendspanar inom hotellvärlden. Generator Hostel kombinerar design med ett billigt pris.

    Av: Johan Lindskog

    Världen blir allt mer polariserad. Höger och vänster. Rika och fattiga. Nord och syd. Brunt eller grönt. Också på hotellmarknaden sticker ytterligheterna iväg åt olika håll. Å ena sidan verkar lyxen inte ha någon hejd. Att hotellrum kostar över 10 000 kronor natten är inte ovanligt längre, och då pratar vi inte om några presidentsviter, bara dubbelrum som blir lyxigare, vräkigare, guldigare och på alla sätt mer grogantiska. Å andra sidan bubblar det av nya coola hotell som samtidigt pressar priserna.

    Lågt pris hänger inte längre ihop med trasiga gardiner och fimpar under sängen. Eller hamburgare (en gång bodde jag på ett lite för billigt hotell i New York. När jag skulle gå och lägga mig hittade jag en halväten hamburgare under sängen. När jag ringde och påtalade detta meddelades vänligt att det skulle åtgärdas så fort som möjligt nästa dag). Så här behöver det inte vara längre.

    Numera är ofta de billigaste hotellen också de ballaste. De ser sig mer som plattformar för moderna människors möten än ställen att sova på. Ett bra exempel är kedjan Generator som sprider sig över Europa, till Stockholm bland annat. Och nu även över Atlanten till Miami.

    Där i Miami har också coola Freehand öppnat. Ett hotell slash hostel som började i Chicago sig sig vidare till Los Angeles och snart även finns i New York. Designat. Centralt. Och billigt. Alltså möjligt att bo bra mitt i smeten i världens coolaste städer utan att behöva ruinera sig.

    På den här typen av hotell kan man ofta välja det snorbilliga alternativet att dela rum, alltså vandrarhemstänket, men till skillnad från hur det brukade vara med svettiga studenter, snoriga lodisar och snarkande scouter så är det nu en sorts sociala mötesplatser för hippa millennials som gärna ligger och snackar i den snygga våningssängen med någon främling som också vill jobba på Google.

    generatorhostels.com

    freehandhotels.com

     

  • Här är latten dyrast

    Här är latten dyrast

    Tycker du att latten blivit för dyr i Sverige? Skänk då våra ryska vänner en tanke.

    Undersökningsföretaget Value Penguin har tagit fram ett latteindex där Starbucks priser sätts i relation till inkomst och levnadsomkostnader i landet och Ryssland är överlägsen etta på listan. Motsvarande 12,32 dollar får ryssarna betala för en stor latte hos kaféjätten, vilket är över fyra dollar mer än tvåan Indonesien. Sverige hamnar i mittenskiktet med en notering på 5,71 dollar och allra billigast är latten i USA där den kostar 2,75 dollar.

  • Tre trådlösa hörlurar till resan

    Tre trådlösa hörlurar till resan

    Ibland vill man fly från storstadsgatans buller eller flygkabinens oljud – här är tre hörlurar som stänger ute omvärlden utan trassel. De ansluts enkelt via bluetooth och har en batteritid på 20 till 25 timmar. De har alla touchfunktion vilket gör att man kan styra de flesta funktionerna genom att snudda vid eller stryka över kåporna – pausa musik, byta låt, höja volymen eller svara på samtal.

    Libratone, Q-adapt wireless on-ear

    Detta är den mest diskreta modellen som trots de små kåporna imponerar med sin brusreducering. Välj mellan fyra lägen som stänger ute upp till 90 procent av omgivningens ljud. Finns i tre färger och priset är cirka 2 400 kronor.

    + Musiken pausas automatiskt när du tar av lurarna.

     

    Jays, u-Jays wireless

    Av de tre modellerna ligger denna mittemellan storleksmässigt och har den längsta batteritiden på 25 timmar. Hörlurarna har sköna, ljudisolerande kåpor men ingen brusreducering. Finns i fyra olika färger och priset ligger på cirka 1800 kronor.

    + Touch-lås: så att man inte råkar komma åt någon funktion.

     

    Sony, MDR-1000X

    Dessa robusta lurar sitter stabilt och bekvämt över hela örat och har en avancerad brusreducering som optimeras efter formen på just ditt huvud och kan ställas in på att endast ta in röster från omgivningen. Pris från cirka 4 200 kronor och finns i två olika färger

    + Musik pausas och allt ljud tas in tillfälligt när handen hålls mot ena kåpan.

     

  • Det bästa i Rom – nytt nummer av RES

    Det bästa i Rom – nytt nummer av RES

    Rom står i centrum i det nya numret av RES. I vår fullspäckade cityguide hittar du de bästa tipsen och bästa adresserna till ”Den eviga staden”. Dessutom tar vi dig med till norra Grekland, Rotterdam och Seoul och upptäcker nya sidor av Indonesien.

    Restaurangerna det snackas om, de skönaste hotellen och barerna med bäst drinkar. Det nya numret av RES finns nu i butik och innehåller en stor cityguide med allt du behöver inför resan till Rom.

    Du får också följa med på vandring i norra Grekland, upptäcka nya sidor av Indonesien, smaka på Seoul samt blicka in i ett Rotterdam som är redo att ta upp kampen om turisterna med Amsterdam.

    Som alltid hittar du också de senaste tipsen till metropoler som London och New York, det senaste på hotellfronten och ”Världens mat” där vi den här gången kartlägger de rökigaste köken i USA.

    Köp nu i närmaste butik eller här på webben.

    Trevlig läsning!