My Website

Blog

  • Extremsporter på Kanarieöarna

    Extremsporter på Kanarieöarna

    Kanarieöarna är inte bara charter och att slappa i en solstol. Inom de närmsta månaderna går flera extremsporttävlingar av stapeln.

    International Paragliding Concentration

    Vad? Just nu pågår en tävling där världens bästa skärmflygare samlas för att tävla i bland annat precisionslandning.

    När?  19 april – 2 maj.

    Var? El Hierro.

    Transvulcania Ultramarathon

    Vad? Ett bergs-ultramaraton som har blivit en favorit hos turister med över 700 internationella deltagare.

    Det ursprungliga Transvulcania Ultramarathon är 74 km men loppet kan delas upp: Marathon (45 km), Half Marathon (24 km) samt Vertical Kilometer (7,6 km).

    När? 7 maj.

    Var? La Palma.

    Ironman

    Vad? Anses vara en av de tuffaste tävlingarna i världen med simning i öppet hav, 180 km cykling, följt av ett maraton.

    Just själva cykelloppet anses vara den största utmaningen med backig terräng och starka vindar.

    När? 21 maj.

    Var? Lanzarote.

    Tenerife Bluetrail

    Vad? Bergslopp i vulkanlandskap. Man räknar med cirka 2300 deltagare från över 14 länder. Loppet anses vara ett av de högsta och tuffaste i Europa.

    Det ursprungliga loppet Ulta trail är 97 km långt men man kan också välja att “bara” ta sig an Marathon (43 km), Half Marathon (21 km) eller Bluetrail Challenge (8km). 

    När? 11 juni.

    Var? Teneriffa.

    PWA World Tour

    Vad? Världmästerskapen i vindsurf hålls två gånger på Kanarieöarna i sommar. Så missar du första chansen att se världens bästa surfare ta sig an de atlantiska vågorna på Gran Canaria har du möjligheten att se dem några veckor senare på Teneriffa.

    När? 3-9 juli (Gran Canaria).

    Var? Gran Canaria och Teneriffa.

  • Jennys Berlin

    Jennys Berlin

    Lär känna vår bloggare Jenny från Berlin. Hon bosatte sig i Berlin på grund av jobb och vänner. Tanken var aldrig att hon skulle stanna. Men så blev det…

    Hur hamnade du i Berlin?
    – Vi bor i stadsdelen Prenzlauer Berg, tänk Södermalm i Stockholm. Vi har bott här sedan tre år tillbaka och trivs väldigt bra, det är ett väldigt barnvänligt område. Men här finns även mycket restauranger, kaféer och barer.

    Vem är vi?
    – Jag, min lilla son Karl Anton som är 15 månader och hans pappa Thomas.

    Varför flyttade du från Sverige?
    – Jag flyttade från Sverige för många år sedan på grund av jobb. Innan jag flyttade till Berlin (i aug 2012) så bodde jag i New York i tre år. Efter tre år i den stora staden var det dags att flytta på sig och valet föll på Berlin. Lite på grund av jobb, lite på grund av vänner och ja, helt ärligt var det en chansning också. Tanken var kanske inte att stanna så länge, men det ändrades rätt snabbt.

    Varför?
    – När jag flyttade från New York så ville jag givetvis tillbak dit, tanken var att stanna i Berlin kanske två år och sedan återvända, men jag blev fast. Dels på grund av jobb och kärlek men även för att jag trivdes och trivs så bra här. Det är en väldigt kreativ stad med många möjligheter och så mycket kultur.

    Hur bor ni?
    – Vi bor i centrala Prenzlauer Berg med Stargarder Strasse ( en väldig populär shopping- och restauranggata ) runt hörnet. Här finns lekparker och glasskiosker om vartannat och massor med barn överallt! Vi bor i en typisk “altbau” från 1920-talet på ca 100 kvm. Det är väldigt typiskt tysk stil: högt i tak, trägolv, stort badrum men ett litet kök.

    Vad är det bästa med Berlin?
    – Oj det finns så mycket bra med Berlin! Det bästa är att det aldrig tar slut. Det finns så mycket att se och att göra. Alla muséer, parker, restauranger och sjöar runt om. Berlin är en skön stad, den är inte så stressig som andra storstäder.

    Vad är ditt bästa tips i Berlin?
    – Oj, det finns många. En sak som är bra är närheten till så mycket mer än själva staden i sig. På helgerna hoppar vi oftast in i bilen och åker en timma utanför till landet. Det är otroligt vackert och det finns mycket att upptäcka även på cykel: cykelvägarna är toppenbra. Det går enkelt att till exempel cykla till några av de närliggande sjöarna på sommaren. En dagstur helt enkelt.

    – Ett annat bra tips är en riktigt bra restaurang som ligger runt hörnet från oss, en lokal favorit,  Weinstein. Här kan man äta riktigt bra tysk husmanskost och deras vinlista är så bra. Mestadels är det tyska viner (som jag älskar ) men det finns också några wildcards: som till exempel ungerskt vin.

    – Bästa lekparken är Jugendfarm Moritzhof, en liten bondgård för barn mitt i Prenzlauer Berg. Här finns hästar, getter, kaniner och marsvin. Och alldeles intill finns en stor lekplats. Den är perfekt för den som reser med barn och ligger ca 5 min promenad från Mauerpark.

    Följ Jennys vardag i Berlin på bloggen.

     
     
  • 3 museer i Norden

    3 museer i Norden

    En världsberömd författare, en legendarisk tonsättare och ett konstsamlande par. Dessa står i centrum för varsitt museum i våra kära grannländer. Tre museer som är så ända in i Norden värda ett besök.

    Karin Blixen-museet

    Danmark Karen Blixen är en av Danmarks mest betydande författare. Hon växte upp i Rungstedlund, en bit utanför Köpenhamn, där bodde också under merparten av hennes liv. Här skrev hon några av sina mest kända verk, Babette och Den afrikanska farmen, som bygger på åren i Kenya där hon drev en kaffeplantage. Först tillsammans med sin svenske man, baronen Bror von Blixen-Finecke och sedan på egen hand efter att de separerat efter åtta års äktenskap. Sammanlagt tillbringade Karen 17 år i Kenya och när hon 1931 återvände hem till Danmark flyttade hon in hos sin mor på Rungstedlund.

    Vackert beläget längs med Öresundskusten, omringat av en stor park tillika fågelreservat, är det gamla konstnärshemmet i dag ett museum. I bostadens norra flygel står originalmöblerna fortfarande kvar som Karen Blixen hade arrangerat dem. Borden pryds av vaser med färska snittblommor och i fönstren hänger långa vita spetsgardiner, som faller ut över golven. En markör för Karen Blixens goda ställning.  

    I byggnadens vänstra flygel, bakom huvudentrén, finns ett utställningsrum där det visas olika temautställningar och ett bibliotek som rymmer alla hennes verk. Dessutom hör ett kafé och en butik till museet.

    Rungsted Strandvej 111
    blixen.dk

    Didrichsens konstmuseum

    Finland På Granö utanför Helsingfors ligger Didrichsens konstmuseum, en arkitektritad villa som sedan 1965 visar verk ur paret Didrichsens privata konstsamling. Den danskfödde Gunnar och den finlandssvenska Marie-Louise Didrichsen delade ett gemensamt intresse för konst och kultur livet ut, och tack vare Gunnars fina sinne för affärer kunde de köpa objekt som de båda tyckte om. Samlingen, som innehåller fler än tusen verk, är en hyllning till den finländske bildkonsten, men innefattar även moderna internationella verk av Picasso, Miró och Giacometti. Byggnaden, som består av den gamla privata boningsdelen och en tillbyggd museiflygel, är ritad av den finländske arkitekten Viljo Revell, en av Alvar Aaltos lärlingar och upphovsmannen till Torontos stadshus. Utöver de permanenta verken ordnar museet 2–3 växlande utställningar årligen och i vår, fram till den 15 maj, presenteras Sovjetkonst ur Arefjevs samling, ett 40-tal tavlor från åren 1920-1995.
    Runt museet löper en stig där ett antal skulpturer står utplacerade, en del från den egna samlingen, en del gästskulpturer. Skulpturparken kom till i samband med att Viljo Revell insisterade på att en skulptur av Henry Moore skulle placeras vid ingången till villan och är en populär promenadplats.  

    Granviksgränd 1
    didrichsenmuseum.fi


    Foto: Dag Fosse

    Troldhaugen – Edvard Grieg Museum

    Norge Världens vackraste konsertsal? Ja, vi säger då inte emot den som påstår att den ligger i norska Bergen. Med utmärkt akustik och en svårslagen utsikt, där Nordåssjön breder ut sig i fönstret bakom flygeln erbjuder Troldsalen en unik konsertupplevelse. Salen uppfördes 1985 och ligger på historisk mark. Närmare bestämt i de trolska omgivningarna intill Troldhaugen, det vackra trähus som var den norske kompositören Edvard Griegs sommarboning från att det stod färdigt 1885 och fram till dennes död 1907. Grieg själv var synnerligen nöjd med huset, han lär ha kallat den för ”sin bästa komposition”.

    Sedan 1928 är Troldhaugen ett museum och huset med dess inredning har bevarats från tiden då Grieg och hans hustru Nina bodde där. Och förutom att beskåda alla instrument, tavlor och andra attiraljer där inne kan besökarna alltså lyssna till konserter i Troldsalen, men också se en permanent utställning om Griegs liv i en museibyggden från 1995 samt titta in i det lilla kyffe nere vid sjön där Grieg komponerade om dagarna. Vid vattnet finns också parets gemensamma grav, allt enligt Griegs egen önskan om att få ”vila där för alltid”.

    Troldhaugsvegen 65, Paradis-Bergen
    griegmuseum.no

  • Spanglish – lär dig spanska i baren

    Spanglish – lär dig spanska i baren

    I Santiago i Chile träffas varje tisdag expats (utlandsstationerade), turister och chilenare för att förbättra sin spanska respektive engelska. Vår webbredaktör Linda berättar om hennes erfarenhet av vad som förenklat kan beskrivas som en spanskalektion i baren.

    Text: Linda Larsson

    Jag befinner mig i Santiago i Chile. Jag ska lära mig spanska. Jag måste ta tag i det nu känner jag. Så jag går till en bar.

    Min spanska är lika med noll. Eller noll och noll, jag kan köpa en kaffe och göra mig förstådd på restaurangen (tror jag i alla fall, ibland blir det fel). Men att hålla uppe en konversation på spanska. Det är svårt.

    Jag beställer en pisco sour i baren och vänder mig till närmsta person som står bredvid.

    – Do you speak english?

    Jag vet att jag har sagt att jag ska ta tag i att lära mig spanska men att falla tillbaka till engelskan blir så lätt. Personen bredvid mig heter Lisa Treadwell, är från USA (får jag veta lite senare). Hon nickar och vi börjar prata med varandra. På engelska såklart. Men direkt får vi en tillsägning.

    – Spanish guys!

    För det är inte vilken kväll som helst i den här baren. Och det är anledningen till att jag gick hit.

    I baren ikväll är det nämligen Spanglish-tema. Det är en lite annorlunda version av en kombinerad spanska- och engelskalektion.

    Lektionssalen är baren och “eleverna” är allt från 20-åriga backpackers till uppklädda chilenska affärsmän. Här går grundaren Valeskyta Primavera (eller Val som alla känner henne som) omkring med två skyltar under kvällen och en visselpipa. När hon blåser i visselpipan och håller upp skylten med “english” är det bara engelska man får prata i baren. När hon håller upp skylten med “español” är det bara spanska som gäller. Stället är fullsmockat. Cirka 200 personer brukar normalt komma under en kväll, berättar Val.

    – Första Spanglishträffen anordnade jag 2009. Då kom 15 personer.

    Anledningen till att Val startade Spanglishträffarna var för att hon saknade något liknande.

    – Jag kom tillbaka efter en resa i Australien och ville fortsätta praktisera min engelska men visste inte vart jag skulle vända mig, säger Val.

    Konceptet är enkelt. Chilenare vill lära sig bättre engelska och turister och expats vill lära sig bättre spanska. Spanglishträffarna blir en mötesplats som tvingar dem till att tala det språk de inte känner sig bekväma med men vill utveckla.

    – Och sen är det alltid lättare att tala ett språk man inte är bekväm med om man fått i sig några drinkar, säger Val och skrattar.

    Varje tisdag är det som gäller, bar varierar. Man får hålla koll på Facebook vilken bar det är som gäller för kvällen.

    Jag vänder mig till Lisa igen. Vi tittar på varandra. Skrattar. Hon börjar prata spanska. Hon har bott här i några månader och även om hennes spanska inte är perfekt är den bra mycket bättre än min. Men jag lyssnar. Och snappar upp.

    Lisa är här för att förbättra sin spanska. Men också för att hon tycker det är en bra mötesplats för att träffa framtida vänner.

    – Alla här är öppna för nya möten så det är anledningen till att jag går hit, säger hon.

    Lisa har bott i Santiago i några månader. Hon brukar gå hit och hon har träffat många av sina vänner här. Både chilenska och de som, liksom henne, valt att flytta hit från andra länder för att se vad Chile har att erbjuda.

    Lisa och jag vänder oss om till några chilenare. Jag förstår inte helt vad de säger (det ska till mitt försvar sägas att spanskan i Chile är rätt annorlunda från spanskan i exempelvis Spanien). Men jag lyssnar. Och försöker ta in vad de säger, försöker förstå.

    PIP. Val blåser i visselpipan. En halvtimme har gått så nu är det engelska som gäller i en halvtimme. Här känner jag mig bra mycket bekvämare och bättre än Lisas och mina chilenska barkamrater. Nu är det i stället jag som håller låda.  PIP, ytterligare en halvtimme har gått. Tillbaka till spanskan. Jag tystnar. Lyssnar. Försöker snappa upp.

    Ju längre tid på kvällen som går – desto mer tycker jag mig förstå. (Om det beror på antalet pisco sours jag sörplar i mig låter vi ha osagt). I slutet av kvällen på väg hem inser jag att jag inte bara har uttökat mitt spanska ordförråd. Jag har också utökat min bekantskapkrets. Vad som jag kanske tycker är bäst med hela konceptet: här dömer ingen en för att det är svårt att göra sig förstådd.

     

    Spanglish

    Vad? En träff en gång i veckan för turister och expats som vill förbättra sin spanska och för chilenare och spanjorer som vill förbättra sin engelska.
    Var? Olika barer runt om i Santiago. Håll koll på Facebooksidan vilken som gäller för kvällen.
    När? Varje tisdag.

     

  • RES Spaniennummer ute i butik

    RES Spaniennummer ute i butik

    Stor cityguide till Barcelona, från hästryggen i Andalusien, gastronomi i San Sebastian, bästa utflykterna i Costa Brava… det och så mycket mer i vårt nya nummer som är en Spanienspecial.
    Köp den i närmsta butik eller direkt på webben i pressbyråns webbshop.

    Bland annat innehåller vår Spanienspecial

    Mallorca:  Sommarens hetaste ö. En gammal bekantskap med så mycket mer att upptäcka.

    San Sebastian: Matstaden som förför, inte bara med sina pintxosbarer och Michelinstjärnor, utan också sina stränder, sin kultur och sina levnadsglada invånare.

    Barcelona: Stor cityguide till staden som kryllar av barer, kaféer, restauranger och sevärdheter.

    Andalusien: Vi tar med er på en resa genom Andalusien från hästryggen.

    Gran Canaria: Grisfesterna är ett minne blott och fram träder Michelinrestauranger, designchica bed and breakfasts och trendiga butiker.

    Costa Brava: Klippiga Costa Brava-kusten är känd för sina vackra städer och kanalstaden Empuriabrava är ingen undantag. Vi guidar dig runt i staden med omnejd.

    Husmarknad: Den spanska bostadsmarknaden är hetare än någonsin och svenskarna slår rekord i spanska husköp. Vad ska man tänka på innan man hittar sitt drömhus i solen?

    Big Five: Inte våra vanliga storstäder utan i stället får du senaste tipsen från spanska storstäder: Bilbao, Madrid, Ibiza, Las Palmas och Malaga.

    Det och mycket mer…
     

    Trevlig läsning önskar vi på RES!

     

  • Poängsamlaren som flyger business

    Poängsamlaren som flyger business

    Tom Pyl är killen som ständigt tycks vara på resande fot. Och det är inte ovanligt att man hittar honom i en flygplatslounge någonstans. Han har nämligen hittat tricket till hur man flyger business världen runt – utan att betala multum för det!

    Text: Linda Larsson
    Foto: Tom Pyls privata

    Vad är tricket?
    – Jag samlar poäng på allt: från flygresor till bilhyror och dagliga inköp till när jag betalar räkningar (ja, man kan faktiskt tjäna poäng när man betalar räkningar). Och så håller jag koll på olika erbjudanden. Via flygbolagens nyhetsbrev och på reseforum. Det har nästan blivit lite av en sport att kunna resa så bekvämt som möjligt för så lite pengar som möjligt.

    Sedan använder jag aldrig mina poäng till att boka economy-biljetter till långväga destinationer då det så ofta går att hitta bra kampanjpriser hos exempelvis SAS. Jag använder i stället poängen till att uppgradera mig till en högre kabinklass alternativt till bonusresor under storhelger, då priserna oftast är skyhöga.

    Jag har alltid känt att det inte är värt att samla poäng eftersom jag alltid tagit billigaste biljetten och folk säger att det då ändå inte lönar sig?
    – Jag ser alltid till att bli medlem i ett flygbolags bonusprogram oavsett hur lite jag reser med just dom. Man vet aldrig hur ens resemönster kan förändras i framtiden och plötsligt kan du ha tillräckligt med bonuspoäng för en resa inom Europa exempelvis.

    Men reser man inte extremt mycket så är det otroligt viktigt att vara lojal mot ett flygbolag eller en allians för att enklast nå status i bonusprogrammet. Sedan är det väldigt sällan som flygbolagen säljer biljetter som inte ger några poäng alls, även den billigaste bokningsklassen generar oftast också poäng.

    Vad är det bästa med att resa?
    – Jag gillar planerandet inför en resa: att hitta en bra flygdeal och att göra research kring hotell och restauranger på resmålet. Sedan brukar jag också kolla upp vilken flygplanstyp det är, vad kabinen har för konfiguration, antal stolar i bredd, ifall nödutgånsplatserna är bokningsbara och vilken typ av stol man kommer få.

    Vänta, så du kollar upp vilken flygplanstyp det är? Inte bara pris och bolag?
    – Ja, haha, kalla mig kontrollfreak. Men jag vill få ut så mycket som möjligt av resan och då kan det ibland vara värt att ta reda på såna detaljer.

    När föddes det här intresset?
    – För några år sedan efter att jag vunnit en resa i business med British Airways till Miami. Då bestämde jag mig för att ta reda på hur man kunde flyga business utan att behöva lägga de pengar som en business-biljett vanligtvis kostar.

    Hur många resor blir det på ett år ungefär?
    – Det har blivit mer och mer med åren. Nu för tiden för jag bok över hur mycket det blir och de senaste åren har jag legat på runt 30 enkelresor per år. Jag flyger nästan alltid economy i Sverige och inom Europa, men på långdistansflygningar försöker jag flyga business om det är möjligt.

    Har du något favoritland?
    – De senaste åren väljer jag ofta resmål beroende på vad jag hittar för bra kampanjpriser, men engelska landsbygden eller amerikanska storstäder är klara favoriter.

    Vart går drömresan?
    – Till Asien någonstans. Jag samlar nu poäng nu så att jag ska kunna flyga första klass med något av flygbolagen inom Star Alliance. I fall man har ett SAS-kopplat American Express så kan man erhålla en så kallad 2-4-1-voucher och i så fall betala 95.000 Eurobonus-poäng för en resa.

    Vilken har varit din bästa resa?
    – Hawaii var helt makalöst fint. Vi hyrde ett hus i Kailua på Oahus norra kust. Där fanns inga hotell, bara en fantastisk strand utan turister.

    Det var precis så vackert som man ser på bilder. Lyckades hitta business-biljetter hos United för lite drygt 12.000 kr. Ungefär halva priset mot vad det vanligtvis kostar. Då en economy-biljett dit skulle kunna hamna på runt 10.000 med ordinarie priser så kände jag att det var en otroligt bra deal.

    Om Tom Pyl

    Familj: Sambo
    Bor: Bor på Kungsholmen i Stockholm.
    Gör: Jobbar som konsult åt krogar och barer samt som DJ.
    Reseprofil: Poängsamlare som flyger business

    Toms fem bästa tips kring poängsamlande och flygdeals

    – Skaffa ett kreditkort kopplat till ett bonusprogram.

    – Betala dina räkningar med det kreditkortet via tjänsten Betalo.

    – Kolla upp partners till flygbolaget och försök tjäna poäng på nödvändiga eller mindre nödvändiga inköp hos diverse onlinebutiker.

    – Få tips om kampanjpriser eller så kallade “mistake fares” via flygforum som Businessclass.se.

    – Var ute i god tid för att hitta ett bra pris, men fundera på att avvakta ifall du reser med ett flygbolag som har för vana att erbjuda bra kampanjpriser till din destination.

  • Smygläsning av nya numret

    Smygläsning av nya numret

    RES bjöd in på smygläsning av nya numret som kommer ut i morgon. Spanien är temat vilket således också var temat för kvällen. Här är bilder från vimlet.

    Foto: Jimmy Andersson.

    Det bjöds på tapas och på vin när RES bjöd in på smygläsning av nya Spaniennumret.

    RES chedredaktör Kajsa Beausang, Spanska turistbyråns Octavio González och Signaturresors Ann O. Andersson.

    Spanska turistbyråns Juan Fernando Suárez Diaz och RES vd Nils Norberg.

     Liza Lundström och Tiziana Saraceno. 

    Kända reseprofiler syntes i vimlet, bland annat Lottie Knutson.

    Det bjöds på rött vin, rosé och sherry från Domaine Wines och cava från Torres.

    Eva Flyg, Katarina Salvert och Yvonne Henriksson.

    RES medarbetare Linnea Grudd (till höger) med sällskap.

    Ainhoa Burguete Mira och från spanska turistrådet Juan Fernando Suárez Diaz.

    RES vd Nils Norberg var en flitig vimlare. Här ses han med Peter Hellström och Lilian Brunell från Srf.

    Octavio González talade, RES chefredaktör Kajsa Beausang i bakgrunden.

    Vi vill också tacka EVY för solskydd till goodiebagsen.

  • Argots New York

    Argots New York

    Vi gör om på webben och väljer nu att satsa på åtta toppbloggare som ska ge oss de bästa tipsen till sina städer: platser som för oss är resmål, för dem är hemma. För att ni ska lära känna de lite bättre tänker vi att de ska få presentera sig själva. Det här är Argot från New York.

    Hur bor du?
    – Mitt hem är ett ett luftigt loft, högst upp i ett rangligt gammalt hus på Lower East Side där bottenplanet är en sunkig musikstudio och våningen under min är en kung fu skola.  Här finns inte en rät vinkel, det är skavt, bohemcharmigt och fullt av dammsamlare som jag plockat upp på långväga resor.  

    Jag har en katt som heter Jesus, mängder med konst på väggarna samt en välfylld bokhylla. Det stora öppna köket har sett många långa, druckna middagsbjudningar. 

    En gång i tiden var nejden epicentrum för immigranter av allehanda kulörer, min byggnad var då en judisk skola, därefter blev den en manufaktur, det ligger fortfarande spikar och remsor av hebreiska tidningar mellan de ojämna golvtiljorna, om vintern är det så kallt att jag sitter och skriver med torgvantar på, om somrarna fläktar det skönt från den lummiga gården. 

    Hur lång tid har du bott i New York?
    – I New York har jag bott i 17 år, i lägenheten har jag bott i 14. Jag har sett mina anonymt sjaviga kvarter bli närmast skrämmande hippa, det som var skönt excentriskt börjar bli dyrt mainstream.  Snart går flyttlasset, vart vet jag ännu inte, det är dags att hitta ett nytt undangömt kvarter av NYC som inte exploaterats totalt.  

    När bestämde du dig för lämna Sverige?
    – Jag flyttade från Stockholm för drygt 17 år sedan, jag ville tillbaka till New York där jag bodde som barn då pappa jobbade på FN.  Egentligen hade jag bara tänkt att bli kvar ett par år men staden ville annorlunda och jag naglade mig fast.  Nu finns ingen återvändo.

    Varför?
    – Jag fann kärleken, gifte mig utan större fanfarer på City Hall och bytte trygghet och familj mot ett liv utan barn med en frilansande konstnärlig galenpanna i filmbranschen.  

    Vad är det bästa med New York?
    –     New York är en främling med godis, en sådan man inte kan tacka nej till.  Det finns alldeles för mycket som pockar på uppmärksamhet, den ständiga förändringen gör det lätt att aldrig bli uttråkad eller tappa nyfikenheten.  Folk är öppna, färggranna, de gillar att prata, de räds inte att säga vad de tycker.  Det bästa med den här staden är just mosaiken av människor som jag konstant lär mig något nytt av.  Jag kan heller inte få nog av kulturscenen, de svettvarma somrarna och de många nationaliteterna som färgar vardagen på ett exotiskt sätt.

    Vilket är New Yorks bästa guldkorn?
    –     Ett endaste guldkorn?  Det är nästan hopplöst svårt att säga, det beror på humöret.

    Om det är tystnad jag är ute efter går jag gärna till Noguchi museet i Queens, Isamu Noguchis skulpturer är kontemplativa, trädgården med de japanska lönnarna och den lilla fontänen är ett perfekt ställe att svalka själen på.  Om jag vill ha en vass cocktail i en intim miljö drar jag till The Daily, en liten bar på Elisabeth Street där Nacho, den underbara bartendern skapar mästerliga drinkar.  Vore jag välbärgad skulle jag handla alla mina smycken på de Vera, en Alice i Underlandet-trollsk boutique på Crosby Street där allt är unikt, handgjort och helt magnifikt.   

     
  • Oliven ger oss allt – smak och skönhet

    Oliven ger oss allt – smak och skönhet

    RES matexpert Staffan Heimerson gillar oliver. Här skriver han om sin passion för tilltugget.

    Text: Staffan Heimerson
    Foto: Istock

    Thomas Jefferson – den amerikanske 1800-talspresidenten, Parisambassadören, tänkaren och arkitekten med sin ljuvliga Virginiaboning, Monticello – hade en nästan parodiskt högtidlig inställning till det silverskimrande trädets kraft och skönhet:  ”Olivträdet är helt visst himlens ymnigaste gåva.”

    Jefferson har rätt. Jag tänker på det varje gång – och det är ofta – som jag färdas i bil från norra till södra Europa.

    Upplevelsen är alltid densamma – lättnaden av att ha tagit sig genom ett av Alppassen Brenner, San Bernardino, St Bernhard eller Simplon och allt vad de heter. Men den sjungande lyckan kommer inte där. Den kommer när du närmre kusten tar dig över de liguriska bergen och ser det första olivträdet. Äntligen är du hemma i Medelhavsområdet!

    Det är känt sedan länge. Lucius Junius Moderatus Columella, en framgångsrik bonde och tänkare som levde i Romarriket åren 4 till 70, skrev på latin: ”Olea prima omnium arborum est. ”Oliven är det främsta av alla träd.

    Det är omöjligt att inte bli berörd av det grafiskt vackra, knotiga trädet och dess silverskimrande gröna blad. Olivens blomma har en ljuvlig doft och olivträdet behåller sina blad genom vintern. Och att inte vara tacksam för dess fenomenala frukt: den hälsosamma oliven.

    Oliven är det bästa snackset – grön eller svart – men alltid med kärnan kvar och helst inte tillkrånglad med mandel eller chilifyllning till glaset med vin framför en höstbrasa. Läcker som ett tilltugg vid måltiden i form av en tapenade (olivmousse). Som sås i en pasta. Som pricken över i:et i en köttgryta. Och i en soppa gjord på oliver (se receptet). Och inte att förglömma, två oliver på en tandpetare är som dekoration och smakkomplement, oöverträffade när du skakat din dry martini.

    Oliver har i tusentals år odlats i Medelhavsområdet. Faraonerna hyllade oliven och Bibelns Kung Saul smorde olivolja i sitt ansikte. Jesus satt under ett olivträd i Getsemane, när Judas förrådde honom och Yasser Arafat stod 1974 i FN och sa: ”I dag har jag kommit med en olivkvist i min ena hand och en frihetskämpes gevär i min andra …”.

    Olivträdet är ju symbolen för själva livet. I den grekiska mytologin gav guden Zeus bort Pallas Athena till staden Atikka mot att han som gengåva fick ett ympat olivträd. För den som högg ner ett olivträd utdömdes dödsstraff. Och gubben Noak tog, på Bibelns arken, med sig inte bara djur utan också tre träd, nödvändiga för människosläktets överlevnad. Ett av träden var oliv. Och när Noak i dramats happy end från sin ark släpper iväg en duva, bär denna i näbben en olivkvist. Det var den olivkvisten som inspirerade Picasso till hans berömda tavla med dess fredsbudskap.

    Olivens roll i historien, religionen och politiken är stor. I matlagning är den ännu större. Oliver odlas numera i Grekland och Italien. I Frankrike, Spanien, Portugal, Kroatien och Albanien. I Nordafrika, Turkiet, Kalifornien, Mexiko, Australien och på Nya Zeeland. Jag har förmodligen missat ytterligare några länder. Allra störst produktion är det i det karga spanska landskapet Extremadura.

    Det finns en visdom (min) som lyder: när du väljer var i världen du vill bosätta dig, bosätt dig inte på en plats som saknar olivträd! Ty finns olivträdet finns också solen och vattnet, historien, det goda vädret och de vänliga människorna. Du äter jullunchen på terrassen och du sitter på trottoarkafé året runt. (Byt ut ordet oliv mot furan och granen, lönnen, linden, almen, aspen och asken. Rätt, det ger inte samma sug. Inte ens palmen inger samma känsla.) 

    November och december är skördetid.
    Olivskörd är påfallande likt vinskörd. Bara arbete. Sträckta armar, värkande ryggar och dessutom försett med ett riskmoment man slipper i vingårdarna: vi klättrar på vingliga stegar.
    För att få tillgång till kommunens antika olivpress måste man ha en skörd om 240 kilo.

    Jag sa till mig själv, att här gäller det att komma över grannars träd och annektera ödetomter med olivträd, som under åratal inte fått sina grenar beskurna, men ändå dignar av blånande oliver. Vi slog oss ihop med grannarna, vi lägger ut nät under träden, vi skakar och vi slår med käppar på grenarna, vi reser stegar mot trädkronorna – och kommer ibland upp i 450 kilo. På morgonen gnuggar du händerna för att hålla kylan borta. Men lunchen äts under sol på terrassen. Sedan rensning och leverans till kvarnen i lagens föreskrivna EU-backar, reglementsenligt designade för att kosta skjortan och göra en fabrikör i Malaysia stenrik.

    Oljepressen är ett monstrum från 1700-talet. Två kvarnstenar rullar mot varandra, den ena medsols, den andra motsols. Dropp. Dropp. Dropp. I fyra timmar sipprar en grön (gissa om det är olivgrön den är) vätska ner och samlas upp i ett kärl. De två medelålders grabbar som sköter kvarnen är kommunalarbetare som bär på en medfödd surhet. ”Jag vet varför”, säger min hustru, ”de längtar till sitt vanliga jobb. Det är kanske roligare.” Deras vanliga jobb är att gräva gravar på kyrkogården.

    Vi har genom åren med stolthet och kärlek tittat på dropparna. Av 450 kilo blir det cirka 60 liter olja. Vår olivolja! Kallpressad. En enda press. Den äktaste av varor. Den behöver inga ordtrollerier. Branschen laborerar annars med ett klassningssystem i fallande skala, Extra Virgine för första pressningen, Superfine. Fine, Virgin och sist Pure, den sämsta.

    Avsmakningen är en ritual. Du gnider in en liten skiva baguette med vitlök och doppar den i oljan. Som vinprovare lägger vi pannan i bekymrade veck och säger: ”Harmonisk eller hur …”.  Eller också faller vi in i vinsmakares mumbo-jumbo: ”Lite av kronärtskocka, va?”

     

    Olivsoppa på Leilas vis (Recept)

    4 portioner

    Ingredienser

    1 dl hackad spenat (går bra med fryst)
    3 dl sardellfyllda oliver
    2 dl vispgrädde
    4 dl kalvfond

    Tillagning

    1. Mixa spenat, oliver och vätskan i en kastrull.
    2. Koka ihop i någon minut.
    3. Servera med hyvlad parmesan och oststänger eller liknande.

     
  • Upplev Frankrike på kanalbåtssemester med Le Boat

    Upplev Frankrike på kanalbåtssemester med Le Boat

    Via Europas kanaler och floder passerar du städer, pittoreska byar och landsbygd. Med en Le Boat-kanalbåt reser man på sina egna villkor och bestämmer helt själv var man vill stanna och lägga till – likaså om man bara vill boka en helg, en vecka eller längre. Det behövs heller ingen tidigare erfarenhet eller båtkunskap för att köra en Le Boat-kanalbåt. I alla Frankrikes regioner hittar du fantastisk mat och utsökta viner. En kanalbåtssemester är den perfekta möjligheten att prova på det bästa som landet har att erbjuda och samtidigt upptäcka det vackra landskapet ur ett nytt perspektiv – från ditt eget soldäck. Möt våren i Frankrike, hoppa ombord och kasta loss! 

    DENNA ARTIKEL ÄR EN ANNONS FRÅN LE BOAT

    Att semestra på en kanalbåt är det optimala sättet att resa i Frankrike. Dels ser du det vackra landskapet från ett nytt perspektiv, dels kan du utforska de olika regionernas matkultur. Se soluppgången innan det är dags att gå förbi det lokala bageriet och köpa med sig några nybakade ljuvligt doftande croissanter till frukostkaffet. Njut av ett glas vin uppe på soldäck tillsammans med delikatesser från den lokala matbutiken. Frankrike är det perfekta resmålet om du vill ha ett stort utbud av både förträfflig mat och utsökta viner och på en kanalbåt får du en helt unik semesterform för såväl par som familjer och vänner som på egen hand vill upptäcka landet. Kanalerna går förbi många pittoreska byar och medeltida slott som är väl värda ett besök.

    En kanalbåtssemester har något för alla. Historia, kultur, lokala matmarknader eller besök på vingårdar. Allt beroende på vilken region du väljer att besöka. För den aktive erbjuds möjligheten att hyra cykel att ta med ombord för spännande utflykter i omgivningarna, men en Le Boat-semester kan även vara total avkoppling. Kanalbåtarna är byggda för att erbjuda modern boendekomfort med rymliga sällskapsytor både inne och ute på däck. Och för den som tycker om att själv grilla sin mat finns möjligheten att hyra grill.

    Du kör kanalbåten själv och båtarna är specialbyggda för att vara enkla att köra. Det behövs ingen tidigare erfarenhet eller båtkunskap för att köra en Le Boat-kanalbåt. Innan avresan får du en genomgång av båten och en kort körlektion och sedan är det bara att ge sig iväg på egen hand. Känn friheten att stanna några dagar på en favoritplats innan färden går vidare mot nya upptäckter. Le Boat erbjuder det största urvalet av kanalbåtssemestrar i Europa i perioden mars till oktober. Urvalet av båtarna är stort, från 2-12 personer och för varje smak och budget. Båtarna har rymliga salonger, separata hytter, dusch med varmt och kallt vatten samt ett fullt utrustat kök. Med din kanalbåt kan du på egen hand utforska länder som Italien, Holland, Belgien, Tyskland, England, Skottland och Irland, men den här gången ska vi rikta blickarna mot Frankrike.

    Klicka här för att följa Maria Arvidsson på
    Facebook live på Canal du Midi 23/4 – 27/4-16    .

    NYHET: Horizon!

    I sommar kan du vara den första att uppleva Frankrike ombord från helt nya båten Horizon som är Le Boats specialdesignade kanalbåt för par eller mindre familjer. Båten har en modern design och komfort för dig som ställer höga krav på modern boendekomfort.

    Kanalbåtssemester i Frankrike – gourmeternas paradis

    Åker du på semester till Camargue har du många tillfällen att prova alla havets läckerheter som ostron, ål från Rhône eller olika sorters fisk från regionen. Regionen Camargue är också känd för sin goda getost som passar bra som avslutning på en utsökt middag med anka eller biff och ett gott rött vin. Utsökta smakupplevelser och fantastiska viner hittar du i alla franska regioner. Kanalbåtssemester är det perfekta sättet att uppleva det underbara landskapet och dess gastronomi med utsikt från det privata soldäcket. Hoppa ombord och kasta loss!

    Canal du Midi och Camargue

    Frankrike är den största kanalbåtsdestinationen och du kan välja mellan nio regioner att åka till. Välkända Canal du Midi är den mest efterfrågade kanalen i Frankrike där du färdas förbi solkyssta kullar och vingårdar i den kända vinregionen Languedoc. I regionen Camargue kan du uppleva fantastiska stränder, gamla hamnar, fiskebyar och historiska städer, se vilda flamingos och vita camarguehästar.

    Aquitaine

    En kanalbåtskryssning i denna region passar särskilt bra för den som gillar anklever, svamp och tryffel liksom fylliga Bordeaux-viner. Staden Condom är känd som hemstad för Armagnac och Agen är berömd för sina plommon som är extra goda doppade i choklad… Många av restaurangerna som ligger längs kanalen erbjuder sina båtburna gäster båtplatser så att man kan lägga till framför eller nära restaurangen. Andra erbjuder sig att hämta upp på båten. Det finns också möjlighet att hyra cykel och det är ett mysigt sätt att se sig omkring i närheten av kanalen.

    Bourgogne

    Kanalbåtskryssa genom prestigefyllda Premier-Cru-vingårdar i området Côte de Beaune där vin som Pommard, Volnay, Chassagne-Montrachet och Chassagne-Montrachet produceras. De lokala ostarna passar perfekt som tilltugg. Loiredalen och Nivernaiskanalen ligger söder om Paris i en av Frankrikes mest natursköna och vackraste regioner, där den går genom medeltida byar och lummiga landskap där det finns mycket att upptäcka. Längs Nivernais-kanalen kan du strosa längs små vinbyar som Irancy och i Loire-dalen finns vinregioner som Sancerre och Pouilly Fumé som bara väntar på att upptäckas.

    Le Boat – när resan i sig är målet

    Läs mer om Le Boat på www.leboat.se eller ring 0770 77 20 77.

    Vill du beställa en egen broschyr för 2016? Beställ den gratis här.