Majestätiska Kapstaden har hotell för alla smaker. RES listar sex favoriter bland de mest coola adresserna för övernattning.

Foto: The Silo Hotel.
 

1. The Silo Hotel

Sedan det invigdes 2017 har hotellet The Silo varit ett av hela Sydafrikas mest intressanta hotell. Inte minst för att ett av Afrikas största museum för modern konst, Zeitz Mocaa, öppnade i samma byggnad.

Även det toppmoderna, femstjärniga hotellet är ett konstprojekt i sig, byggt ovanpå silos som var i bruk fram till 2001.

Hotellet är beläget i området Waterfront och har Kapstadens mest spektakulära takbar. Definitivt värd ett besök även om man inte bor på hotellet! 

Silo Square, Victoria & Alfred Waterfront

Hitta rum på The Silo till bäst pris här

Foto: Belmond.
 

2. Mount Nelson, A Belmond Hotel

Är det här Kapstadens mest kända hotell? Kanske!

Mount Nelson, eller The Pink Lady som det folkkärt kallas, öppnade 1806 och har helt otroliga historier i sina väggar (en del av dem mer obehagliga än andra).

Hit dras lokalbefolkningen för legendariskt afternoon tea, drinkar på Planet Bar och förstklassig, men avslappnad service. 

Som gäst har du 198 rum att välja mellan, utspridda i sex byggnader.

Vi föredrar ett i den gamla huvudbyggnaden, men trädgårdsstugorna har otroligt mycket charm och du som vill bo som mest modernt bör välja något i Green Park-vingen.

76 Orange Street, Gardens

Hitta rum på Mount Nelson till bäst pris här

Foto: The Grand Daddy Hotel.
 

3. The Grand Daddy Hotel

Även om du inte tänker bo här så kom för en drink på takbaren, som är ett riktigt trendhak bland många lokalbor.

Grand Daddy ligger centralt på shoppinggatan Long Street, och här ska du checka in om du vill ha något originellt, kul och annorlunda.

I stället för ett vanligt rum kan du boka en av sju silverfärgade husvagnar som är utplacerade på boutiquehotellets tak.

Varje måndagskväll hålls också filmvisning bland hustaken på Pink Flamingo Rooftop Cinema. 

38 Long Street, City Bowl

Hitta rum på Grand Daddy till bäst pris här

Foto: The Winchester Hotel, Newmark Hotels.
 

4. The Winchester Hotel

The Winchester Hotel genomgick en totalrenovering 2020.

Det är ett vackert boutiquehotell i Cape Dutch-stil, beläget på strandpromenaden som vetter mot Atlanten i Sea Point.

Det trumfar med sin innergård, där bougainvillean slingrar sig ända upp till taket.

Hotellet har fyra stjärnor, men vi skulle vilja påstå att standarden är snäppet högre.

Restaurangen, Shoreditch, serverar modern sydafrikansk mat med inriktning på det som lagas över öppen eld.

221 Beach Road, Sea Point

Hitta rum på The Winchester till bäst pris här

Foto: La Grenadine.
 

5. La Grenadine Guest House

I en drygt 200 år gammal byggnad har ett kreativt par från Oaris, Mélodie och Maxime, skapat ett ljuvligt boutiquehotell med en lummig trädgård med avokado-, guava-, citron- och granatäppleträd.

Trots sitt läge nära pulserande Kloof Street med digert restaurangutbud känns det här som en lugn, liten oas.

Smakfullt och personligt inrett.

15 Park Road, Gardens

Hitta rum på La Grenadine till bäst pris här

Foto: The Marly Boutique Hotel & Spa.
 

6. The Marly

Ljust och fräscht boutiquehotell med spa på stranden i Camps Bay.

Här finns 38 rum och sviter, många med terrasser mot stranden – njut av vågbrus direkt från rummet.

The Marly är beläget i en byggnad från 1800-talet och var faktiskt ett retreat för Ludvig XIV när det begav sig.

Härlig läget med kaféer, strandpromenad, barer och restauranger intill.

The Promenade, 201 Victoria Road, Camps Bay

Hitta rum på The Marly till bäst pris här

Foto: The Silo Hotel.

Kapstaden har utnämnts till en av världens främsta matdestinationer. RES for till Sydafrika för att ta pulsen på de kulinariska kreatörerna vid världens ände. 

TEXT Linda Iliste.

Det sydafrikanska paret Leigh och Lucy Beard njuter av livet vid sitt tält mitt emellan en eukalyptusskog och prunkande vallmoängar. Efter ett antal år som jurister i London har de nyss sagt farväl till den stressiga tillvaron och hamnat på en campingplats i Spanien, i sin längtan efter värme och lugn. Varandet består av de tu makarna, den stora tystnaden – och en bok om destillering.

Tillbaka till uppväxtorten

– Det låter motsägelsefullt, men efter alla år i England var det i Spanien vi blev förälskade i gin. Den där boken var vårt första försök att se om destillering kunde vara något för oss, skrattar Lucy åt minnet.
Och det var det. Men bara om de återvände till uppväxtorten.
– Leigh har alltid varit intresserad av bryggeri, och när vi kom hem till Kapstaden insåg vi att kaffekulturen blomstrade och att hantverksöl var jättepopulärt. Det gav oss tron till att gin kunde bli nästa stora trend.

Makarna Beard med sitt team. Foto: Hope Distillery Facebook.

Drömmen slog rot. I framtidsvisionen fanns en verkstad i vilken de även var bosatta, med ett provsmakningsrum med utsikt över destilleriet där de kunde ta emot besökare. I dag är det precis så det ser ut på Hope Distillery. Döpt efter hoppfullheten som ledde dem till Hopkins Street där det ligger, mitt mellan närförorterna Woodstock och Salt River. Här hittas numera även StrangeLove Cocktail Lounge en våning upp. Tips: en charkbräda och husets gin och tonic.

StrangeLove Cocktail Lounge. Foto: Hope Distillery Facebook.

Unik smältgryta

Kapstaden är egentligen inte en särskilt stor stad. Den vidsträckta bebyggelsen vid Taffelbergets fot, flankerad av sandstränder och hårnålskrumbuktande kuststräckor, rymmer färre än fem miljoner själar. Cirka 4,7 för att vara mer exakt. De utgör dock en unik smältgryta – bankirer från Nigeria är grannar med italienska rastafaris, indiska curryhus ligger inpå lokala braaikök, natten ljudsätts av både bongotrummor och technobeats.

Foto: Finding Dan / Dan Grinwis.

Det är inte för inte som Kapstadenbor alltid sägs vara i färd med att ”göra en plan” och därför befinner sig i toppskiktet av världens mest kreativa människor för närvarande.

Opolerad, intressant mix

Just Woodstock och Salt River sägs utgöra ett geografiskt nav för konstnärer, formgivare och allehanda entreprenörer. Det var även detta som lockade makarna Beard.
– I förorterna händer många intressanta saker i små lokaler med billigare hyra än inne i City Bowl, påpekar Lucy.
Man behöver inte ta många steg ut på gatan för att förstå vad hon menar.

Foto: Claudio Fonte.

De opolerade stadsdelarna består av en mix av gatukonstmålade fabrikslokaler och charmigt tilltufsade småhus. Under apartheidsystemet var detta en av få platser där befolkningen behöll mångkulturell grannsämja trots att det ansågs lagvidrigt, vilket skapat en gripande innerlighet. En stark och klangfull kvartersanda råder; de många familjer som bott här länge har börjat blandas med unga driftiga som öppnar innovativa verksamheter. 

Pingvinerna på Boulder Beach. Foto: Casey Allen.

Nya påhitt från en dag till en annan

Popup-konceptet skulle kunna vara fött här. Hela Kapstaden är i dag en plats där saker från ena dagen till den andra tycks uppstå ur tomma intet – och då tänker vi inte enbart på pingvinerna som dyker upp på Boulder Beach, eller de provisoriska försäljningsskjulen som sätts upp längs puttriga genomfartsleder.

Foto: Truth Cape Town Facebook.

Nej, plötsligt börjar Deluxe Coffee Works sälja antika motorcykeldelar intill sina nyrostade kaffebönor. Plötsligt utnämns steampunkdoftande Truth Coffee till världens bästa kaffebar och plötsligt koras The Test Kitchen till en av världens hundra bästa restauranger. Krogen stängde under pandemin men i dess aska har grundaren, kocken Luke Dale-Roberts, låtit framgångsrika TTK Fledgelings uppstå. Det ligger en kort promenad från makarna Beards alkohollaboratorium, i The Old Biscuit Mill.

The Old Biscuit Mill. Foto: The Pot Luck Club Facebook.

Woodstock och Salt Rivers boom spåras ofta hit, till den gamla kexfabriken som fått behålla sitt namn och sin industrichica atomsfär men vars utrymmen fyllts med gallerier, barer, marknaden Neighbourgoods Market samt ytterligare två krogar, The Pot Luck Club och Salon. De tu drivs också av Dale-Roberts, Kapstadens meste rockstjärnekock.

Foto: The Pot Luck Club Facebook.

Medan The Pot Luck Club har en coolt tillbakalutad atmosfär är Salon en rustik finkrog med en avsmakningsmeny som är tänkt att ta dig världen över. Över assiett nummer ett av nio – ostron och traditionell padkos med slangetjies och roti – får man verkligen påminna sig om att dessa områden fram till för bara något årtionde sedan ansågs farliga.

Tre promenadvänliga parallellgator

Detsamma gällde även den inre stadskärnan, City Bowl, där en strapats nedför fel gata kunde leda till elände. Numera talas det inte så mycket om ”fel” gator, däremot om vilka som är ”rätt”.

Foto: Andingomfoti M.

Loop, Long och Bree Street skär rakt genom smeten, pepprade med tjusiga butiker och allehanda serveringar. De är i sin tur omringade av ett gytter av spännande gränder. I en stad där vidsträckta avstånd kräver en hel del taxiresor utgör de tre parallellgatorna ett perfekt promenadvänligt centrum. Gatorna har delvis renoverats, men kvar ligger ett forntida skimmer över dess viktorianska hus med utsirade balkonger och färgglada kolonialbyggnader.

Foto: Cape Town Tourism.

Enkelhetens filosofi och dagsfärska råvaror

Niki Bjorn Reschke, som var med och utvecklade konceptet på Arcade Cafe, skräder inte orden:
– Kullerstensgator, ålderstigen arkitektur, grönska, människor från hela världen… Bree Street är helt grymt!

Foto: Arcade Cafe Facebook.

Arcades framgångssaga handlade till en början om enkelhetens filosofi och dagsfärska råvaror. Klimatet gör det enkelt att köpa närapå allt från producenter runt knuten. I dag tillskrivs den framför allt en vass cocktaillista och förmåga att höja partytemperaturen. Några andra bevingade ord Reschke slängt sig med, är att närmar sig recept med synen, att “gud, universum, naturen, eller vad du vill kalla det, är den bästa sabla kocken någonsin”. Och varför förstöra det?

Foto: Honest Chocolate Facebook.

Främsta foodiegatan

Anthony Gird och Michael De Klerk håller med. Deras kärleksföremål är kakao och efter gastronomiska irrfärder jorden runt hävdar de bestämt att Kapstaden är den bästa foodiedestination.
– Och Bree Street är stadens främsta foodiegata, utbrister de samtidigt.
De gör ofta så, pratar i munnen på varandra. Kanske beror det på att de växte upp tillsammans i landsbygdsprovinsen KwaZulu-Natal.

Foto: Honest Chocolate Facebook.

Eller kanske för att de länge rått om chokladfabriken Honest Chocolate som även innefattar ett kafé. Här paras chokladdrycker med tryfflar, pajer och ett omtalat bananbröd som täcks av chokladsmör och kryddstarka nötter.

En av världens bästa ginbarer

När solen går ner passar det utmärkt att smita in på Honest Chocolates innergård där “hemliga” The Gin Bar ligger. En liten oas med naggande goda gincocktails. När den öppnade för tio år sedan var den Kapstadens kanske enda riktiga speakeasy. I dag är det en av Kapstadens mest älskade barer. Rekommenderad av gänget bakom World’s 50 Best Bars och med hela 80 etiketter bland de hundratalet flaskorna gin producerade i hemlandet.

Foto: The Gin Bar Facebook.

På närliggande hotellet Silos häftiga Willaston Bar finns flera läckra ginpåfund bland signaturdrinkarna. Sammantaget understryker det onekligen Leigh och Lucy Beards föraning om att gin skulle bli nästa fluga i The Mother City.

Handgjort med kärlek

Närliggande är också köttfantasterna Belly of the Beast, bistron Grub & Vine, old school-charmiga The Bailey och coola kaffe- och cocktailbaren The House of Machines med livemusik flera dagar i veckan.

Foto: Belly of the Beast Facebook.

Några av åtskilliga bekräftelser på att Gird och De Klerks påstående om Bree Street och intilliggande gator som alla matälskares färdmål stämmer. Eller: “Kapstadens gourmetboulevard” som vi också hör den kallas. Vad är det då som utmärker Kapstadens kulinariska uppvaknande? Enligt Londonbördige ostmakaren Luke Williams handlar det till syvende och sist om hantverket.
– Även ur europeisk synvinkel är Kapstaden fenomenalt med otrolig variation och kvalitet. Vi är besatta av matens ursprung och ivriga anhängare av allt som är handgjort med kärlek.

Foto: Truth Cape Town Facebook.

Åtminstone om ett förslag från Londons borgmästare Sadiq Khan blir verklighet – ett förslag som ska ge den världsberömda shoppinggatan “ett nytt liv”.

Det har funnits planer på detsamma sedan 2016.

Men de blockerades av kommunfullmäktige för Westminster, stadsdelen som Oxford Street ligger i, som då styrdes av Konservativa partiet (Tories). 

Sedan dess har både Westminster och Storbritanniens regering gjort ett maktskifte, från Tories till Labourpartiet – som nu lagt fram förslaget igen.

En illustration som lagts fram till förslaget. Foto: Mayor of London’s Office.
 

“En gång kronjuvelen”

– Oxford Street var en gång kronjuvelen i Storbritanniens detaljhandel, men det råder ingen tvekan om att den har lidit enormt under det senaste årtiondet, säger Sadiq Khan i ett uttalande.

Två skäl till problemen som Oxford Street lider av sägs vara skiftet över till näthandel följt av covid-19-pandemin och alla dess effekter.

En halv miljon människor besöker fortfarande gatan varje dag, men ledande varuhus som House of Fraser och Debenhams, och varumärken som Topshop har på senare år försvunnit.

En ytterligare illustration som lagts fram till förslaget. Foto: Mayor of London’s Office.
 

Först mellan Marble Arch och Oxford Circus

Om förslaget blir verklighet ska först och främst biten mellan Marble Arch och Oxford Circus bli bilfri.

Utmed den här dryga kilometern av gatan hittas bland annat varuhusen John Lewis & Partners och Selfridge’s, och flaggskeppsbutiker i regi av Adidas och Disney. 

För ett knappt år sedan återöppnade även musikaffären HMV en flaggskeppsbutik här.

Foto: Ikea.
 

Ikeas nya flaggskeppsbutik 

Därefter kan ytterligare, liknande förändringar komma att göras av den knappa kilometern mellan Oxford Circus och Tottenham Court Road.

Här ligger bland annat Nike Town, Urban Outfitters och H&M. Ikea är också i full fart att färdigställa sin nya flaggskeppsbutik.

Mycket nytt liv har redan kommit hit längst i öst tack vare invigningen av den nya tunnelbanelinjen Elizabeth Line, teatern Soho Place – den första nya teatern i West End på över 50 år – samt hypermoderna konsertlokalen Outernet. 

Outernet. Foto: Diamond Geezer.

Storbritanniens biträdande premiärminister Angela Raynor stöder öppet förslaget även om det ännu inte godkänts. 

– [Det] kommer driva tillväxt genom att skapa nya jobb, alstra ekonomisk aktivitet och skapa ett välbehövligt lyft för Londons nattlivsekonomi, menar hon.

Capella Bangkok i Thailands huvudstad har utnämnts till världens bästa hotell 2024.

Det stod klart i går när årets World’s 50 Best Hotels-lista kungjordes under en stor ceremoni på storslagna Guildhall i centrala London.

Capella Bangkok. Foto: Press.
 

Intim femstjärna

Den intima femstjärnan intill floden Chao Phraya har därmed på ett ynka år lyckats klättra hela 43 platser, från fjolårets placering som nummer 44 till nuvarande toppnotering.

Förstaplatsen innebär också att Capella Bangkok blir Bäst hotell i Asien 2024.

Passalacqua. Foto Press.
 

Passalacqua fortfarande bäst i Europa

Framgångarna för Capella Bangkok medför att hotellet Passalacqua mister titeln bäst i världen, men pärlan vid Comosjön trillar dock inte längre ner på listan än en mycket prestigefull plats nummer två.

Passalacqua behåller även titeln Bäst i Europa 2024 och har fått den särskilda utmärkelsen Carlo Alberto Bäst boutiqehotell 2024.

Cheval Blanc. Foto: Press.
 

Inga svenska hotell

På plats tre hittas Rosewood Hong Kong följt av Cheval Blanc i Paris och The Upper House i Hong Kong.

För första gången delades även utmärkelsen Ferrari Trento Mest beundrad hotellgrupp ut, vilken gick till hotellkedjan Aman.

Inga hotell i Sverige, eller en i Norden, finns med på listan.

Mount Nelson i Kapstaden, som drivs av Belmond, är årets bästa hotell i Afrika. Foto: Press. 
 

Listor sedan 22 år

W50B har i 22 års tid publicerat årliga listor över världens bästa adresser.

Det började med restauranger, utökades sju år senare till barer och inkluderar sedan 2023 även hotell.

Den officiella topplistan täcker 50 placeringar, men varje årlig lista över krogar och barer har även ett slags appendix med platserna 49–100.

Six Senses Zighy Bay i Oman är ett av 15 nya hotell på listan. Foto: Press. 
 

“Bäst” är subjektivt

Hur definierar då W50B vad som är bäst?

Det är subjektivt och upp till panelen, vars drygt 600 medlemmar – en blandning av lyxresenärer, hotellägare, reseexperter och -skribenter – röstar på hotell världen över. Vilka de är, är också fritt: inga hotell kan anmäla sig till listan eller betala för att vara med.

Enligt W50B är det en struktur som säkerställer ”den mest transparenta och oberoende rankningen av lyxresor som finns”.

I går offentliggjordes årets World’s 50 Best Hotels-lista, vilket är den andra någonsin.

Här är hela listan.

Capella Bangkok är bäst i världen 2024. Foto: Press. 

1. Capella Bangkok, Thailand (Bäst hotell i Asien 2024)
2. Passalacqua, Italien (Bäst hotell i Europa 2024, Carlo Alberto Bäst boutiqehotell 2024)
3. Rosewood Hong Kong
4. Cheval Blanc, Paris
5. The Upper House, Hong Kong
6. Raffles Singapore
7. Aman Tokyo, Japan
8. Soneva Fushi, Maldiverna (Lost Explorer Bäst strandhotell 2024)
9. Atlantis The Royal, Dubai
10. Nihi Sumba, Indonesien

Maroma i Mexiko, som drivs av Belmond, prisas för sina ekoinsatser. Foto: Press.

11. Claridge’s, London
12. Mandarin Oriental Bangkok, Thailand
13. Raffles London at The OWO, London (NY)
14. Four Seasons Bangkok at Chao Phraya River, Thailand
15. Hôtel de Crillon, Paris
16. Chablé Yucatán, Mexiko (Bäst hotell i Nordamerika 2024)
17. Hotel Du Cap-Eden-Roc, Frankrike
18. Maroma, Mexiko (NY, Flor de Caña Bäst ekohotell 2024)
19. Four Seasons Firenze, Florens
20. Borgo Santandrea, Italien (NY)

Bäst nya hotell i år är Bulgari Tokyo. Foto: Press.

21. Desa Potato Head, Bali
22. Bulgari Tokyo, Japan (NY, Nikka Bäst nya hotell 2024)
23. The Lana, Dubai (NY)
24. Rosewood São Paulo, Brasilien (Bäst hotell i Sydamerika 2024)
25. The Calile, Brisbane, Australien (Bäst hotell i Oceanien 2024)
26. The Siam, Bangkok
27. Park Hyatt Kyoto, Japan
28. Mount Nelson, Kapstaden (NY, Bäst hotell i Afrika 2024)
29. One&Only Mandarina, Mexiko
30. The Carlyle, New York City (NY)

La Mamounia. Foto: Press.

31. La Mamounia, Marrakech
32. Four Seasons Madrid, Spanien
33. Capella Singapore
34. Four Seasons at the Surf Club, Miami (NY)
35. Hotel Bel-Air, Los Angeles (NY)
36. Eden Roc, St. Barths
37. Aman New York
38. Royal Mansour, Marrakech (No. 3 Gin Bäst gästservice 2024)
39. Amangalla, Sri Lanka
40. Le Bristol, Paris

The Brando. Foto: Press.

41. Gleneagles, Skottland
42. Castello di Reschio, Italien (NY)
43. Suján Jawai, Indien (NY)
44. Singita Kruger National Park, Sydafrika
45. Six Senses Zighy Bay, Oman (NY)
46. The Connaught, London
47. The Brando, Franska Polynesien (NY)
48. Hotel Esencia, Mexiko
49. The Tasman, Hobart, Tasmanien (NY)
50. Kokomo Private Island, Fiji (NY)

Singita Kruger National Park. Foto: Press.

Skidåkning, snösäkerhet och gästupplevelser står i centrum när Skistar presenterar vinternyheterna 2024. Det uppnår man bland annat med modern AI-teknik, satsningar på nya attraktioner för barnfamiljer och nypremiär för ett flertal restauranger.

Här nedan följer listan på vad vi kan förvänta oss i svenska och norska fjällen under den kommande vintersäsongen.

Nyheterna är tänkta att stärka både skidupplevelsen och hållbarhetsarbetet på samtliga av fjällturismföretagets destinationer – det vill säga Åre, Sälen, Vemdalen, Hammarbybacken samt Trysil och Hemsedal i Norge.

De innebär bland annat att gäster lovas en förbättrad upplevelse genom sådant som realtidsrapportering av köstatus i nära 60 liftar och AI-driven förbättring av skidlogistiken. Datan kommer att vara tillgänglig för gästerna i SkiStar-appen och på digitala skärmar vid liftarna.

– Vi är stolta över att kunna erbjuda våra gäster en helt ny nivå av service med hjälp av den senaste tekniken. Genom realtidsrapportering av köstatus och AI-driven analys kan vi förbättra skidupplevelsen och säkerställa att våra gäster får ut maximalt av sin tid i skidbackarna. Det här är ett viktigt steg i att göra skidåkningen ännu mer smidig och njutbar på våra destinationer, menar SkiStars VD Stefan Sjöstrand.

Man satsar även stort på att minska sitt klimatavtryck. 

– Hållbarhet är en grundpelare i vår verksamhet, och vi fortsätter att leda vägen inom området för vår bransch. Genom att introducera fossilfria och eldrivna busstransporter, fler elbilsladdare, ytterligare eldrivna snöskotrar och miljöcertifiering tar vi viktiga steg för att minska vårt klimatavtryck och bevara våra fjäll för framtida generationer, förklarar Fanny Sjödin som är hållbarhetschef på SkiStar.

Det här är SkiStars vinternyheter 2024
 

Foto: Press.
 

1. Åre

• Skidsäsongen förlängs till den 4 maj.

• En stor investering i att snösäkra skidområdet Björnen förbättrar hela området och möjliggör ski-in/ski-out till fler boenden.

• Barnområdet i Rödkullen utvecklas och får en ny skicross-bana designad av snögubben Valle.

• På Åre Torg får butiken Hansson Concept Store ny design, och skiduthyrningen nyöppnas med förbättrad logistik.

• Nya skräddarsydda guideupplevelser erbjuds med några av Sveriges mest kvalificerade guider, i kombination med skidtest.

• Restaurang 720 återöppnar.

• Totalt får 12 liftar permanent realtidsrapportering. 

Foto: Press.
 

2. Sälen

• Upplevelsen i Trollskogen i Hundfjället förstärks genom att ljudet nu intensifierar äventyret både på plats och i bilen på väg mot fjällen. Snögubben Valle presenteras sagor vid bland annat Trollkyrkan, med Rapptrollen för en musikalisk upplevelse, eller med Dasstrollen Orvar och Svea.

• I Hundfjället förbättras tillgängligheten till Trollskogen och topprestaurangen med en ny, vädersäker lift från skidtorget.

• Arbetet med att säkra snötillgången fortsätter genom förstärkningar vid Sälfjällstorget i Lindvallen och påbörjad byggnation av vattentillförsel för att snösäkra skidåkningen i Tandådalen.

• Två nya restaurangkoncept öppnar på SkiStar Lodge Hundfjället, med fokus på amerikanska och italienska smaker samt pizza för take away. I restaurangen erbjuds frukost- och lunchbuffé samt en kvällsmeny med fokus på nordiska smaker.

• Efter skidåkning erbjuds flera dagar i veckan familjevänlig livemusik i lodgebaren.

• Totalt får 18 liftar permanent realtidsrapportering.

Foto: Press.
 

3. Vemdalen

• Med barnen i åtanke lanseras i skidområdena Björnrike, Klövsjö-Storhogna och Vemdalsskalet ny RGB-belysning på Vemdalsskalet.

• Snögubben Valle får en helt ny scen för uppträdanden och dans.

• Totalt får 10 liftar permanent realtidsrapportering.

Foto: Press.
 

4. Hammarbybacken

• I Hammarbybacken, mitt i Stockholm, övergår skidanläggningen till fossilfri drift på riktigt. Detta efter att fjolårets pilotprojekt visat att det är möjligt att driva en miniatyrskidanläggning med el.

• Snöproduktionen effektiviseras.

• Belysningen förbättras i backen samt i nybörjarområdet.

Foto: Press.
 

5. Trysil

• Norges största skidort utvecklar en helt ny snowpark med centralt läge på fjällets södra sida. Parken kommer att hålla världscupstandard och ha tre linjer: blå, röd och svart, samt utrustas med snöproduktionssystem, belysning och en 1 100 meter lång parklift.

• I samma område skapas en ny carvingbacke och en fun ride, och kvällsskidåkningen utökas.

• Snögubben Valle får fler aktiviteter på SkiStar Lodge och Radisson Blu Resort i Trysil, inklusive ett nytt Vallekök och en belyst Valleskog på den norra delen av Trysilfjellet.

• Ett nytt rullband med tunnel förbättrar barnområdet vid Høyfjellssenteret.

• Totalt får 11 liftar permanent realtidsrapportering.

Foto: Press.
 

6. Hemsedal

• Hemsedal fortsätter utvecklingen runt expressliften Lodge Express som öppnades förra vintern. Detta innebär breddning av skidbackar för att ge mer utrymme i skidområdet, samt förbättrad ski in/out till boenden i området Fjellnest, Tinden och Alpin Appartement genom ett 250 meter långt rullband.

• Fjellandsbyen, som består av 128 helt nya moderna lägenheter med ski in/ski out, står klara vid sidan av SkiStar Lodge.

• Fler boenden med ski in/out öppnas, inklusive Alpelia premiumlägenheter och Staven vid Stavkroa.

• Totalt får 8 liftar permanent realtidsrapportering.

Några gånger per termin rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa. 

Det här är Viggos favoriter just nu.

1. Karlatornet i Göteborg

Blixtlåset på Hisingen är snart helt fyllt med bostadsrättsägare. Det sägs att över 500 lägenheter är sålda och då återstår bara 111. Det innebär att Nordens högsta bostadshus med 74 våningar på svindlande 274 meter snart är fullsatt. 

I dagarna öppnade hotellet Clarion Karlatornet som huserar i en liten (skoj) byggnad bredvid Göteborgs högsta skyskrapa med bara 16 våningar. Men vill du sova i själva skrapan har Petter Stordalens hotell kapat våning 54 med några lyxiga sviter. Karlatornet är i sig själv en egen stadsdel med egen kvarterskrog (NÒR Lindholmen), gym, spa, kontor och stor mötes- och eventavdelning. 

Utsikten från de översta våningarna i detta hus, som är det närmaste vi kommer Dubai på våra breddgrader, är förstås fenomenal. Här kan man pricka av allt från Marstrands fästning till Trollhättan via Öresundsbron, vid god sikt förstås… 

Nästa sommar öppnar ett utsiktsdäck och en restaurang högst upp i huset som kommer att bli Nordens högst belägna och en av Europas tio högsta. Det finns något i det totala vansinnet som fyller mig med glädje. Viljan att vara högst och bäst är så fånig och ändå så beundransvärd. Klart att Sveriges framsida ska ha ett fett utropstecken som får resten av Norden att tappa hakan. 

2. Blue Lights 

Brittiska tv-serier om brott med poliser i huvudrollen tävlar i egen division. Det finns många lysande, men Blue Lights med Belfast som fond är det bästa jag någonsin sett.

Svart som natten, deprimerade som ett självmord och ändå mitt i den grå misären finns det ett krampaktigt leende.

Höll på att glömma bort spänningen, när du väl börjat titta på de gröna rekryterna som drömmer om att bli riktiga snutar kan du inte sluta. 

3. Den sista boken om morden på Olof Palme 

Titeln är förstås en överdrift. Den sista boken om mordet på Olof Palme kommer aldrig att skrivas. Jag är övertygad att det kommer att produceras böcker om mordet på Palme på samma sätt som man i dag 2 000 år senare skapar nya böcker om mordet på Julius Cesar.

Men jag tycker ändå att författaren Jon Jordås har fått ihop en intressant, föredömligt kort, betraktelse om en möjlig mördare. Jordås övertygar visserligen inte mig som är bombsäker på att Skandiamannen höll i pistolen, men boken handlar lika mycket om en mordutredning som havererade.

Bäst i den senare genren är Hans-Gunnar Axbergs bok ”Statsministermordet”. Men den kan man ju inte läsa om hur många gånger som helst så då är det bra att det kommer nya böcker.

I detta sammanhang vill jag nämna Thomas Kangers utmärkta “Mordet på Olof Palme” som jag läste redan i andra ring på gymnasiet 1987.

4. Polestar 2

Fick i sommar möjlighet att testa en Polestar runt i Sverige och Danmark.

Att befinna sig bakom ratten på en modern elbil är som att befinna sig i en cockpit på ett modernt flygplan. Man kör inte själv utan svarar bara på data som kommer från fordonet. Bilen gasar och bromsar, backar och håller sig i mitten av vägen utan att man behöver göra något.

Det är förstås helt fantastiskt, vill man bryta tristessen är det bara att trycka gasen i botten för då flyger bilen fram som en raket. Enda gången man kommer ner på marken är när man ska tanka fordonet.

Detta är fortfarande ett lotteri med många nitlotter. Det är förstås en vanesak, men för en sommarkatt som jag blir det en rejäl utmaning att fylla bilen med el. 

Jag förstår att Polestar har stora utmaningar i matchen mot Tesla, men jag tycker förstås att det är häftigt att man har utvecklat ett nytt bilmärke i Göteborg. Jag vill gärna stödja dem enligt den gamla devisen, om det går bra för Volvo går det bra för Sverige. Det måste ju gälla i ännu högre grad för Volvos dotterbolag Polestar.  

5. Popina Vitti 

Uppe på Klarabergsviadukten 61 bredvid Stockholms central har ständigt expanderade Stureplansgruppen öppnat ännu en restaurang.

Denna gång blev det en budget-italienare med schysta pizzor och fräscha pastarätter.

Du beställer förstås via en QR-kod. Inredningen är TikTok-vänlig, alltså inte lika chic som Instagram-vänliga möbler.

Hit går du inte på första dejten utan när ni varit ihop ett tag och bara vill chilla.

Popina Vitti funkar även för barnfamiljer eftersom de flesta rätter kostar mellan 100 och 200 kronor.

Klarabergsviadukten är inte stans mysigaste gata, snarare tvärtom, men även här är människor hungriga och törstiga. Då är Popina Vitti schysstare än det mesta i närheten.

Långt från listan: Fotbollshuliganer

Kan ni inte slåss och kasta fyrverkerier på varandra någon annanstans än på allsvenska arenor?

Anledningen till att denna grupp hatar VAR är att de själva vill bestämma när matcherna ska pausas. När ska huliganerna acceptera att det är domaren som styr en fotbollsmatch och ibland kan det vara bra att titta på reprisen när rättvisa ska skipas.

Länge leve VAR!

I dag inleds Yrkes-VM i franska Lyon. I den svenska landslagstruppen ingår hotellreceptionisten Nelly Alm som till vardags jobbar på Nordic Light Hotel Stockholm.

Till RES delar Nelly med sig av sina bästa tips på hur du blir uppgraderad.

World Skills Competition, eller Yrkes-VM på svenska, pågår i Lyon från och med i dag fram till söndag 15 september.

Sveriges landslagstrupp består av 25 tjejer och killar som alla genomfört en yrkesutbildning, alternativt gjort ett godkänt gesällbrev, och är mellan 19 och 22 år gamla.

På fiktivt hotell i Seattle

Bland dem hittas 20-åriga Nelly Alm som berättar för RES att det var en gammal gymnasielärare som uppmanade henne att söka in till kvalet i oktober 2023.

– Jag älskar mitt jobb och hotellbranschen, och när jag fick reda på att man kunde tävla som hotellreceptionist så var det ett enkelt val att ställa upp, säger Nelly som just varit på träningsläger i Seattle.

Där har hon förberett sig genom att tävla från ett fiktivt hotell, baserat på ett lokalt Four Seasons Hotel.

– Jag var där främst för att lära mig staden, kunna ge så korrekt och genuin service som möjligt till gästerna jag kommer att möta i Yrkes-VM, berättar Nelly och förklarar att en del av tävlingsmomenten just består av förmågan att skräddarsy vistelser åt gäster.

– Samt att känna till alla viktiga sevärdheter och hur man tar sig dit. Att har varit i staden vi tävlar från tror jag kommer hjälpa mig mycket under VM.

Till vardags hittas Nelly Alm på Nordic Light Hotel i centrala Stockholm. Foto: Nordic Light Hotel Facebook.
 

Viktigast att vara där för alla 

Hur ser en vanlig arbetsdag ut?

– Alla dagar är väldigt olika. Vi träffar nya gäster varje dag, alla har olika önskemål och behov. Men de består i grund och botten av incheckning och utcheckning av gäster. Förbereder inför kommande gästers vistelser. Jag svarar på mail som kan röra bokningsförfrågningar, fakturafrågor, gäster som har önskemål om en kommande vistelse och mycket mer. Jag jobbar som supervisor i receptionen vilket innebär ansvar för att driften flyter på, så en stor del av mitt jobb är att se till att alla rutiner genomförs och att alla vet vad de ska göra. Utöver det är det alltid mycket folk som rör sig i huset och att finnas där för alla är viktigast.

Vad skulle du säga är nyckeln till att vara en bra hotellreceptionist?

– Att vara lyhörd, lösningsorienterad, en vilja att hjälpa gäster och ett öga för detaljer.

Vad kan det röra för lösningar?

– Önskar du dig eller saknar du något, fråga om det! Vi kan ofta lösa sådant som tidig incheckning, sen utcheckning, hjälp dig att boka restauranger och så vidare. Mitt jobb handlar om att finnas där för gästerna och göra mitt bästa för att de ska ha det bra.

Var intresserad

Finns det något vi hotellgäster inte ska göra, tycker du?

– Att vara ointresserad och frånvarande under incheck och utcheck. Vi vill gärna prata, höra om er dag och göra er vistelse så bra som möjligt.

“Ointresserad”, hur då?

– En gäst som exempelvis pratar i telefon eller liknande under incheckningen innebär en risk för att vi missar att ge personen information då vi inte vill störa.

Vad bör vi som hotellgäster göra i stället?

– Mitt tips är att ge fem minuter åt själva incheckningen och att prata med oss. Då blir vi både glada och kan ge dig bättre, mer personligt anpassad service.

Boka direkt via hotellet

Frågan alla undrar: finns det något bra knep för att bli uppgraderad?

– Ja, att boka direkt via hotellets hemsida. Om vi måste uppgradera en gäst kommer vi alltid att prioritera den som bokat via vår hemsida och inte en tredjepartskanal så som en bokningsplattform.

Och när vi väl står där i hotellreceptionen…?

– Då skulle jag säga, att desto trevligare gästen är mot mig, desto mer kommer jag att vilja göra för gästen. Ringer du in innan ankomst och är supertrevlig i telefon kommer jag att ge dig en uppgradering om det går.

Hittar vi dig fortfarande bakom en hotellreception om fem, tio år?

– Det är en svår fråga! Jag vill definitivt vara kvar i hotellbranschen, men om det är som hotellchef eller om jag jobbar med uppstart av nya hotell vet jag inte än.

Foto: Nordic Light Hotel Facebook.