RES chefredaktör Viggo Cavling försöker att stå på en surfbräda i Biarritz under ledning av Surfakademin. Det går väl sådär, men det funkar betydligt bättre för hans son Lou, 14 år. Här kommer en rapport från en vecka i Atlantens vågor och på ett gulligt slott från 1700-talet.

 

Surfakademin drivs sedan mitten av nittiotalet av två entusiaster, Peter Sahlberg och Jens Holmer. De är lika intresserade av att predika surfingens förlovade budskap som att tjäna pengar. De träffades på Hawaii och försökte lära sig konsten att dansa på brädan själva, men misslyckades eftersom brädan var för liten och vågorna för stora. Lyckligtvis blev de adopterade av en familj på ön som förklarade att längre brädor och mindre vågor är en start som alla måste klara av innan det blir som i filmen Point Break. 

När jag intervjuade Peter för några år sedan i RES systertidning Travel News sa han att de två drev verksamheten som en reklambyrå med Surfakademin som enda kund. Många researrangörer har mycket att lära av detta sätt att arbeta, men jag tror att även Surfakademin kan lära en del av elefanter som Ving och Apollo. Åtminstone om bolaget ska växa och bli mer företag och mindre frälsning. Målgruppen är 30 plus på Södermalm med hyfsad inkomst. Jag tillhörde denna grupp för 25 år sedan, men idag är jag en 55 plus pappa med adrenalinfyllda tonårskillar. Den yngsta sitter för det mesta tittar på TikTok. Men när han var i det salta vattnet var han en fena på brädan. Det faktum att han tränar boxning fem dagar i veckan gör att han snabbt kommer upp på brädan, kan hålla balansen och rida på de mjuka vågorna som rullar in mot den kilometerlånga och 300-meter breda sandstranden. 

Vi började surfa tidigt på morgonen när de vanliga badgästerna fortfarande låg i sina sängar och hade semester. Det är alltså upp klockan sju på det vackra slottet vi bor. Efter kaffe och gröt packades vi in i två Volkswagenbussar med brädor på taket och körde ned till havet. Att få på sig en våtdräkt första gången är ungefär lika upphetsande som att rulla på en kondom. Självfallet lyckas jag åla på mig dräkten ut och in när surf-oskulden ska tas… Men tillslut är dräkten klistrad som en extra hud på kroppen och det är dags att bära ner brädan till Atlanten. Samtidigt rör sig solen sakta upp över Pyreneerna. Landskapet som förenar Frankrike och Spanien är frodigt, tänk skånsk bokskog goes tropisk regnskog. Vågorna rullar mjukt in mot stranden. 

Det ser barnsligt enkelt ut när någon som kan paddlar några effektiva tag, flyger upp på brädan och surfar in mot stranden på en rullande våg. 

För mig är detta i princip omöjligt. Min son, Lou, 14 år, lyckas däremot efter några morgonpass i vattnet bemästra havets vågor. Jag försöker förstås att paddla efter honom och nästa våg, men det blir i 99 fall av 100 ett magplask. Att komma upp på brädan med en 90 kilos kropp som behöver minst 60 minuter för att springa en mil är nästintill omöjligt. Men det går med lite coaching och en perfekt tajmad putt från en av de baskiska tränarna. För min del blev det bara ett enda åk som kändes okej. Jag förstår känslan av att flyga fram över vågorna och kunna dansa runt på brädan, men inser samtidigt att detta tåg har gått för mig. Surfakademins gurus Jens och Peter närmar sig min ålder, men deras kroppar är tunna som stickor och de flyger upp på brädan när vågen kommer och susar iväg. 30 års erfarenhet tar ut sin rätt.  

Men det finns fler anledningar att resa med Surfakademin än att bemästra havet. Maten som det brokiga kollektivet äter i det magiska slottet är fantastiskt. Slottet som vi bor i är overkligt vackert och en perfekt fond när man vill lägga upp sköna bilder på Instagram. (Här hittar du mina bilder.)

Det gör inget att elen går ibland, att det är extremt lyhört och att parkettgolvet knarrar, så är det i alla byggnader från 1700-talet. Jag får samma känsla av denna resa som när jag var på språkskola i England i tonåren. Nya vänskaper uppstår och hade jag varit mitt i målgruppen kan man både träffa sin blivande partner och få ett nytt jobb här. Eller bara få ett utökat kompisgäng. 

Surfakademin är en reklambyrå, eh nej jag menar förstås religion med epicentrum i Costa Rica, Kalifornien och Baskien. Precis som kyrkan är även havet en väg till kunskap, upplevelser och ett sammanhang. Ibland är havet på gott humör och smeker medhårs, men nästa morgon är det motvind och hetsiga vindar som får Gud, förlåt havet att fyllas med vita gäss.   

På eftermiddagarna går jag och Lou ner till staden som ligger vid havet. Det tar 45 minuter. 75 meter ut i vattnet ligger ett hopptorn som vi simmar ut till. Precis som på alla hopptorn i världen är det befolkat av adrenalinfyllda tonåringar. De är mer intresserade av varandra än att bada i havet. Jag och Lou brukar hoppa två gånger och sedan återvända till fastlandet för galette med glass eller nutella. På eftermiddagarna är det yoga i slottet. Jag testar detta två gånger för att bevisa för mig själv ännu en gång att detta inte är för mig. De övriga i gruppen resonerar på motsatt sätt, men vi kan ändå leva tillsammans utan konflikter. 

Senare på kvällen serveras det middag och då förenas vi alla i en slags tillbedjan till den ändlösa sommaren. 

En kväll tar vi Volkswagen-bussarna till Biarritz. Jag var här på nittiotalet och då var staden en bedagad metropol som levde på sitt glamorösa arv från 1900-talets mitt. Det sunkiga är nu borta tack vare en borgmästare som åter förvandlat staden till en kopia Cote Azur. Det innebär snofsiga butiker, schyssta restauranger och barer och eleganta boutiquehotell. Och förstås drösvis med turister från världens alla hörn.

Vi äter en storslagen middag med ostron, musslor och kött på det som beskrivs som stadens Riche: Le Bar Jean. Ett maffigt brasseri som levererar generösa portioner som gör att jag inte ens orkar äta upp allting. Den enda som tömmer sin tallrik är min son. Han får sin favoritmat entrecote med bearnaisesås. Han blir förstås lycklig efter många dagar med bara grönsaker och fisk.  

Den stora behållningen med denna resa har varit att tillbringa sju dygn med min son och göra något utvecklande tillsammans. Att vara förälder till snart vuxna barn innebär att jag får en roll som mittback i laget och han springer där framme och gör mål. Ju mindre jag lägger mig i, desto bättre. Men han ska veta att jag finns där bak någonstans om andra laget anfaller. 

Tänk att både upptäcka en ny plats i Paris – samtidigt som baguetten och osten du äter är köpt till reducerat pris och bidrar till att hjälpa matsvinnet.

Det är tanken bakom appen Too Good To Go som kombinerar nyligen uppdaterade cityguider med var i staden det finns överskottsmat att handla.

Too Good To Go kallas en maträddarapp.

Eller: ”världens största marknadsplats för överskottsmat” som Sofia Edholm, Sverigechef för Too Good To Go, uttrycker det.

– Via appen kan användare rädda överraskningskassar med osåld mat från anslutna partners som matbutiker, kaféer och restauranger till reducerat pris, förklarar Sofia.

Foto: Press.
 

300 miljoner räddade måltider

Sedan starten i Danmark för åtta år sedan har företaget expanderat till 18 länder – och hittills räddat över 300 miljoner måltider.

– Det kan till exempel vara en kasse med bröd och fika, men om innehållet är fem bullar och en surdegslimpa eller en vetelängd och sju fröfrallor vet man inte. Du betalar alltid endast en tredjedel, ner till hälften, av det ursprungliga priset, fortsätter Sofia.

Stadsguider med interaktiva kartor

I appen har Too Good To Go också lanserat guider till städer runt om i Europa, kort och gott kallade “city guides”. Inför sommaren har de uppdaterats.

De täcker bland annat Stockholm, Köpenhamn, Oslo, Paris, Rom, Wien, Amsterdam, Barcelona, Berlin, Warszawa, Bryssel och Lissabon.

Städerna listas; när du klickar på den kommer en interaktiv karta upp så att användare så enkelt som möjligt kan hitta anslutna matbutiker, kaféer och restauranger.

Foto: Press.
 

“Kul sätt att testa ny mat i ny stad”

Själv upplever Sofia att det är ”en spännande stund” att packa upp överraskningskassen man just hämtat.

– Den vanligaste reaktionen är att man får ett stort värde för en mindre peng och att man blir lite förfärad över att så fina matvaror riskerar att slängas.

Urvalet baseras på dina inställningar. Till exempel vilket geografiskt område du vill se utbudet i och hur dags du kan hämta mat.

Du kan också specificera vilken typ av mat du vill rädda; om det till exempel är hela måltider eller kanske bara vegetariskt.

– Det är inte en reseguide med olika tips, utan kartan visar vart i närheten du kan rädda mat och vad för typ av mat du kan rädda. Det är ett kul sätt att testa på ny mat i en ny stad och dessutom vara med och minska sitt klimatavtryck när man är på resande fot, avslutar Sofia.

Foto: Jojo Yuen.

Mitt i högsommaren meddelar Trafikverket att SJ tilldelats uppdraget att bedriva trafiken på sträckan Stockholm–Narvik/Luleå.

Från den 15 december 2024 till 13 december 2025, med möjlighet att förlänga ytterligare ett år.

Enligt ett pressmeddelande från SJ säkerställer beslutet, att nattågstrafiken fortsätter med minimal påverkan på resenärerna. 

– Nattågstrafiken är viktig för många människor både för arbetspendling och för turismen. Det är ett stort viktigt åtagande och vi på SJ vill få ännu fler att resa till och från övre Norrland och kommer att jobba med att utveckla erbjudandet och sänka biljettpriserna, säger Monica Lingegård, VD på SJ.

Trafikverket upphandlar och finansierar delvis nattågen till Norrland från Stockholm och Göteborg. Vilket också innebär att man med jämna mellanrum förhandlar om avtalen. 

För att säkerställa trafik och minimera påverkan för resenärerna, har Trafikverket genomfört en direkttilldelning till SJ – som har gedigen erfarenhet av nattågstrafiken på sträckan. De bedrev den senast fram till december 2020, när norska Vy Tåg tog över.

Trafikutbudet kommer vara samma som tidigare vilket innebär två förbindelser per dygn i varje riktning Stockholm-Luleå/Narvik.

Traditionella vinresor i all ära. Varför inte byta trippen till Sydeuropa mot en unik vingårdstur på hemmaplan i sommar? För att underlätta detsamma har en guide till 17 skånska vingårdar lanserats.

– Den främsta anledningen till att vi gör detta är att stödja den svenska vinindustrin och att främja svensk hantverksmässig vinproduktion. Vi vill lyfta alla Sveriges vingårdar men behövde börja någonstans och Skåne har kommit långt som vinregion.
Det berättar Sarah Djerf som arbetar med PR, varumärke och strategisk kommunikation på den nätbaserade vinbutiken Vinoteket, som ligger bakom guiden.

Flädie Mat & Vingård ligger strax utanför Lund. Foto: Press.

Merparten svenska vinproducenter i Skåne

Svensk vinhistoria tar sin början med några få pionjärer så sent som på 1990-talet. Intresset har på senare tid vuxit explosionsartat – och kvaliteten stigit. Bland Sveriges nuvarande runt 200 producenter hittas merparten i Skåne, där växtzonen är mer gynnsam för druvodling och soltimmarna fler än i många andra delar av landet. Än så länge täcker guiden 17 vingårdar, och inkluderar tips hela vägen från Domän Sånana på Österlen i sydöst till Thora vingård på nordvästliga Bjärehalvön.
– Jordmånen är väldigt varierad, med olika sammansättningar av sand, lera och kalksten. De flesta av vingårdarna ligger nära kusten, med korta avstånd emellan. Perfekt för en bilsemester i de vackra landskapen, menar Sarah.

Vinprovning på Skepparps vingård. Foto: Press.

Omfattande översikt och förslag på rutt

För att underlätta detsamma erbjuder guiden en omfattande översikt över vilka gårdar som det går att övernatta på, vilka som har vinprovning och gastronomiska upplevelser samt om hundar är välkomna. Den inkluderar även en karta med förslag på tvådagarsrutt bakom ratten. Eller för all del på två hjul om man har mer tid.
– Vi valde de gårdar som vi själva kände till bäst helt enkelt. Guiden är dock levande och kompletteras efter hand, fortsätter Sarah och inflikar att det inte är omöjligt att fler liknande guider, för andra delar av Sverige, dyker upp framöver.

Druvsorten solaris är Sveriges svar på sauvignon blanc. Foto: Åhus vingård Facebook.

Högsäsong på gång – sedan skördetid

Högsäsongen för vingårdsturism inträffar alldeles snart, från och med juni fram till augusti. Men en del tar också emot besök under skördetiden i september och oktober. Sarah berättar att hon provade flera svenska viner på The Swedish Wine Tasting när det anordnades 3 juni i Stockholm.
– De som verkligen stod ut för mig var Marys Backe från Arilds vingård, en pinot noir i burgundisk stil – imponerande. Åhus Solaris är ett skolboksexempel på druvsorten solaris, Sveriges svar på sauvignon blanc. Jag tycker även att flera viner från Thora vingård tagit stora kliv framåt, berättar hon.

Vinoteket listar: 17 skånska vingårdar

1. Arilds vingård – “Sveriges största vingård”
2. Flädie mat & vingård – “lantlig charm i modern tappning”
3. Ivögården Mat & Vingård – “familjärt på naturskön ö”
4. Hällåkra Vingård – “för dig som är nyfiken på naturvin”
5. Kullabergs Vingård – “prisbelönt svensk vingård”
6. Skepparps vingård
7. Köpingsbergs vingård
8. Vejby vingård
9. Vingården i Klagshamn
10. Lottenlund Estate AB
11. Ljungbyholms vingård
12. Åhus vingård
13. Flyinge vingård
14. Vittsjö vingård
15. Domän Sånana
16. Österlenvin HB
17. Thora vingård

Du hittar Vinotekets vinguide till Skånes bästa vingårdar HÄR

Vinotekets Sarah Djerf har över 20 års erfarenhet av vinbranschen i Italien och Sverige.

Det är den tredje största Dodekanesiska ön. Ändå är avlånga Karpathos något av en okänd pärla. RES har upptäckt ett grekiskt guldkorn som har något härligt otämt över sig – lite mer robust, lite mer traditionell, mycket färre turister.

Text: Linda Iliste

Blått möter blått.

I fjärran hägrar azur.

Vid stranden en nyans av indigo som gradvis blir turkos, precis där vattnet slår över stenstranden i vitskummade bränningar.

Det saknas dock en vanlig ingrediens vid sol- och badsemestrar – här finns nästan inga andra människor.

Foto: Minas Lyristakis.
 

Solsemester i kvadrat

Platsen är Karpathos, i huvudorten Pigadia som också är något av turismens vagga på ön.

Vinden är behaglig och smakar salt, tempot bland bakgator och torgplatser tillbakalutat.

Dagarna består i huvudsak av två aktiviteter. Bad i Egeiska havet, mat på någon taverna. De liknar varandra på samma sätt som tavernorna gör.

Allt sammantaget utgör det en smått ljuvlig förutsägbarhet – att solen alltid tycks lysa, att havet alltid väntar kristallklart och gränslöst och menyerna nästan är identiskt sammansatta. Ändå är de alltid lite annorlunda, tack vare någon familjetradition som satt kryddigt spår i de traditionella recepten.

På Orea som ligger med utsikt över Pigadias småbåtshamn beställer vi in ett tiotal rätter. De är framdukade i generösa portioner.

Kalamari, souvlaki-grillspett, grillad saganakiost och vitlöksångande tzatsiki… Från enkla metallkaraffer hälls det vita bordsvinet upp i små dryckesglas.

Det är grekiska klassiker lagade med stor omsorg som smakar alldeles utmärkt.

Efteråt kommer ytterligare ett par tallrikar “on the house”. Mogen honungsmelon, baklava med honung som lyser gyllene i solljuset och ett glas ouzo.

Jag har svårt att föreställa mig en mer behaglig semestertillvaro.

Foto: Orea.
 

Ön runt på en dag

Karpathos är den tredje största Dodekanesiska ön, balanserad på Egeiska havet mellan Kreta och Rhodos, men har blygsamma mått.

Den delas itu av en 1 200 meter hög bergsrygg och utspridda längs dess kuster finns så många vackra stränder att jag till slut nästan tappar både räkning och ortsnamn.

Med lite framförhållning går det att köra runt ön på en dag, från Pigadia i sydväst och hela det avlånga varvet runt – med lunchstopp i traditionella bergsbyn Olympos i norr, eftermiddagsdopp på östkustens strandpärla Gialou Horafi vid Lefkos och middag på härligt avsides Under The Trees i närheten av Piles.

Här serveras den grillade bläckfisken med friterade zucchinistavar, och den grekiska salladen smakar än en gång annorlunda från andra.

Kanske för att kocken Kostas tillverkat getosten själv.

Foto: Ries Bosch.
 

Medeltida charm i bergen

Att ta sig runt med hyrbil är med andra ord att rekommendera, men det finns ett bra bussnät och taxibilar.

Många snör också på sig vandringskängor för att hitta sina egna smultronställen i det karga, men majestätiska landskapet.

Trots att det går fort att få en överblick av Karpathos är det önskvärt att ha tid på sig och kunna stanna de där extra timmarna för att utforska nyfunna favoriter.

För de kommer att vara många, alla med sin särpräglade tjuskraft.

Bland Olympos solstekta prång väntar till exempel små souvenirbutiker som säljer handgjorda tvålar och färskpressad olivolja.

Byn började uppföras redan på 700-talet och de rynkiga gummorna som sitter utmed husfasaderna bär bjärta folkdräkter som ger en känsla av att tiden stått stilla.

Och vem vill missa O’Milos Taverna i en av de vita väderkvarnarna bortom kyrkan? Ute på träverandan med en alldeles svindlande havsutsikt väntar en prisvärd måltid och öns kanske godaste tzatsiki.

Foto: Discover Greece.
 

Sagolika stränder

Till stranden Kyra Panagia vill jag återvända redan innan jag åkt därifrån, ägna timmar åt att traska på de vindlande vägarna och äta ännu mer grillad fisk på någon taverna bland bougainvillea och hibiskus.

Detsamma gäller Apella, den mest omtalade av Karpathos stränder. Som många andra stränder har den utnämnts till en av Europas allra vackraste, och det är inte svårt att förstå varför.

Mellan gröna klippor leder en lång, smal och slingrande väg neråt, och väl framme möter fötterna vit klappersten.

I södra änden finns otämjd vegetation och träd som skuggar. Det är där jag väljer att parkera min handduk innan jag kastar mig i havet med snorkeln.

Ett par båtar lägger till och från dess bryggor slår ett gäng badglada kvinnor trippelvolter mot det blå.

När det senare blir dags att än en gång smörja kråset finns bara en enda taverna att välja och dess vitlöksdoftande böngryta och dagsfärska bläckfisk är enkel, men samtidigt alldeles perfekt.

Apella är som en sammanfattning av hela Karpathos: undangömd, vild och tveklöst grekisk.

Foto: Aegean Trails.

Det här är RES guide för dig som vill besöka den grekiska ön Karpathos.

Text: Linda Iliste

Karpathos i Egeiska havet, halvvägs mellan Rhodos och Kreta, är den tredje största Dodekanesiska ön och näst störst i ögruppen Tolvöarna. Pigadia, även känd som Karpathos stad, är öns huvud- och hamnstad.

Den bofasta befolkningen uppgår till cirka 6 500 invånare. Under högsäsongen är det betydligt fler. 

RES HIT

Flera svenska researrangörer har resor till Karpathos, bland annat Apollo, Ving och Tui.

Det går även att flyga reguljärt med bland annat Aegean Airlines via Aten.

Foto: Shutterstock.
 

NÄR

Klimatet på Karpathos är milt och behagligt året runt, under juni-augusti är det ofta över 30°C.

Säsongen sträcker sig däremot mellan april-oktober, och det finns många som föredrar att åka över vinterhalvåret för att få en äkta grekisk upplevelse utan speciellt många andra turister.

Althea Boutique Hotel. Foto: Press.
 

HOTELL
 

1. Alimounda Mare

Fräscha Alimounda Mare har fint läge direkt vid stranden, men kort gångavstånd till Pigadias stadskärna.

Stora rum, vacker utsikt och infinitypool gör vistelsen väldigt behaglig.

Pigadia

Hitta rum på Alimounda Mare till bäst pris här

2. Vista Mare Lakki

Familjeägda Vista Mare Lakki erbjuder välskötta lägenheter om man rår om på egen hand.

Stranden i Amopi, som är en av Karpathos vackraste, ligger bara ett stenkast bort.

Amopi, Lakki

Hitta rum på Vista Mare Lakki till bäst pris här

3. Althea Boutique Hotel

Fint fyrstjärnigt boutiquehotell som bara är för vuxna, med underbart läge vid stranden i Amopi.

Altheas design är chic men atmosfären avslappnad, och frukosten väldigt bra.  

Amopi, Lakki

Hitta rum på Althea Boutique Hotel till bäst pris här

VISSTE DU ATT…

Karpathos har bland det bästa klimatet i Europa för vindsurfing. 

Det går att vindsurfa i princip dagligen året runt, och allra bäst är den blåsiga sydspetsen. 

Foto: Gaja Gril.

Bad hör så klart sommaren till! Men har du funderat på hur rent vattnet du doppar dig i faktiskt är?

Europeiska miljöbyrån har studerat nästan 30 länder i Europa – kan du gissa vilket land som har bäst stränder för rena bad?

Vi är många som just nu dagdrömmer om att simma i Europas varma vatten. Runt Medelhavet, Adriatiska havet, Egeiska havet, Tyrrenska havet…

Mindre drömmigt är det att bli påmind om hur dålig vattenkvaliteten kan vara.

Enligt en ny rapport från Europeiska miljöbyrån, EEA, är det ett land utmed Adriatiska havet som kan skryta med det renaste vattnet – Kroatien.

Stranden Zlatni rat på ön Brač är en av Kroatiens mest berömda. Foto: Isabel Chase.
 

Nära nog 100 procent “utmärkt”

Studien som ligger till grund för rapporten bygger på data som samlats in i alla EU:s 27 medlemsländer samt Albanien och Schweiz under 2023.

Bland de 894 platser som man tog prover från i Kroatien visade sig nästan alla – hela 99,1 procent – ha ”utmärkt kvalitet” för simning.

Det verkar med andra ord som om Kroatiens satsningar för att bevara sina natursköna miljöer bär frukt; i en liknande rapport från i fjol fick landet lika imponerande 96 procent.

Strand på ön Lošinj. Foto: Alexandre Ours.
 

Tusentals kilometer kust

Olika bad och vattenaktiviteter är också ett av Kroatiens främsta dragplåster som resmål.

Det kroatiska fastlandet på Balkanhalvön har drygt 2 700 kilometer kust – och tack vare den stora skärgården har man ytterligare drygt 4 000 kilometer kust runt öar, kobbar och skär.

Inte så konstigt kanske, att Kroatien visat sig vara ett av svenskarnas mest populära resmål i sommar. Se bara till att fortsätta hålla det rent!

Stranden Šulić, också känd som Kolorina, i Dubrovnik. Foto: Cat Bassano.

Dubrovnik är en magnifik pärla vid Adriatiska havet – som är full av magnifika hotell. RES listar 13 favoriter bland de mest unika hotellen i den kroatiska kuststaden.

Foto: Press.
 

1. Hotel Porto

Det är ovanligt med helt nybyggda hotell i hjärtat av Dubrovnik. Men Porto, som öppnade sommaren 2021, är ett undantag.

Man kallar sig boutiquehotell, men det är att ta i. Porto är hur som helst ganska litet, bara 36 rum och sviter som är enkla, men lyxiga.

Hotellet är beläget vid Gruz harbour, nära flera shoppingcenter, och är en del av staden du antagligen inte skulle besöka om du inte bodde här. Det är dock gångavstånd till både gamla stan och stranden.

Perfekt för dig som vill ha ett prisvärt boende som är rent, fräscht och nytt.

Hrvatskog Crvenog Kriza 2

Hitta rum på Hotel Porto till bäst pris här

Foto: Marko Todorovic.
 

2. Hotel Bellevue

Det spektakulära hotellet Bellevue öppnade 2019 efter en gedigen renovering.

Den portugisiska designern Tereza Prego står för inredningen och från alla rum på hotellet ser du havet då byggnaden ligger på en hög klippa ovanför Miramarebukten.

Hotellet är inrett med marint tema och i restaurangen Neva fortsätter temat med dalmatiska fisk- och skaldjursspecialiteter. 

Ulica Pera Čingrije 7

Hitta rum på Bellevue till bäst pris här

Foto: Press.
 

3. Royal Blue Hotel

Royal Blue Hotel ligger på halvön Babin Kuk strax norr om Dubrovniks gamla stad och kan stoltsera med en av stadens bästa infinitypooler med sagolik utsikt över Adriatiska havet.

Den har för övrigt 18-årsgräns och en snygg, närliggande takbar med lika fin utsikt. Föredrar du strand finns även det. Be med fördel om ett rum som vetter mot havet.

Fyra restauranger gör det också lätt att hitta mat för alla smaker.

Ulica kardinala Stepinca 31

Hitta rum på Royal Blue till bästa pris här

Foto: Press.
 

4. Valamar Argosy Hotel

Efter att ha renoverats för över 60 miljoner euro nyöppnade Valamar Argosy våren 2018. Hotellet är designat för vuxna – här vill man ha lugn och ro vid poolkanten och inget stim och stoj av semesterglada minimänniskor.

Det höga läget på den lummiga halvön Babin Kuk ger fantastiska utsikt från såväl terrass som infinitypool, men det är bara några minuters promenad ner till stränderna om man föredrar det.

Och bara cirka 15 minuter till Dubrovniks stadskärna. 

Ulica Iva Dulčića 140

Hitta rum på Valamar Argosy till bästa pris här

Foto: Press.
 

5. Remisens Hotel Albatros

Remisens Hotel Albatros öppnade i april 2018 efter en totalrenovering och ligger cirka en halvtimmes bilfärd utmed kusten, i Cavat söder om Dubrovnik.

Detta är ett familjevänligt, fräscht hotell med strandaccess och egen pool – något som inte är helt vanligt i Dubrovnik.

Poängen med att bo här är alltså att kunna ta det lugnt vid havet men fortfarande ha nära nog till Dubrovniks utbud av citypuls.

Od Žala 1, Cavtat

Hitta rum på Remisens Hotel Albatros till bästa pris här

Foto: Press.
 

7. The Pucić Palace

The Pucic Palace är ett läckert palats mitt i gamla stan som huserar ett femstjärnigt hotell, en restaurang, ett kafé, och har dessutom en vinbar med över 70 sorters kroatiskt vin på glas.

Det här är ett perfekt stopp för en vinprovning. Vinbaren Razonoda har flera olika vinprovningspaket att välja mellan och det finns även en kroatisk tapasmeny om den lilla hungern dyker upp.

Smakfullt och lärorikt i en historisk miljö.

Ulica od Puča 1

Hitta rum på Pucić Palace till bästa pris här

Foto: Press.
 

8. Rixos Premium

I Kroatien tycker vi att man ska passa på att unna sig ett rum på ett riktigt bra hotell då landet med sin lokala valuta erbjuder betydligt billigare lyxhotell än de flesta av grannländerna kring Medelhavet.

På Rixos bor du en bit utanför hektiska gamla stan på en klippa som vetter ut över Adriatiska havet.

Den turkiska hotellkedjan erbjuder givetvis ett turkiskt bad, ett stort spa, en inomhuspool, en utomhuspool, tre restauranger, tre barer samt sju olika typer av dubbelrum. Välj och vraka!

Liechtensteinov put 3

Hitta rum på Rixos Premium till bäst pris här

Foto: Press.
 

9. Hotel Stari Grad

Ett gulligt boutiquehotell mitt i gamla stan som enligt oss har en av Dubrovniks bästa takbarer, Above 5. Den ligger fem trappor upp utan hiss, har nio bord och milsvid utsikt. Bra mat, krispiga viner, men det unika läget ovanför hustaken är ändå den främsta anledningen till ett besök.

Och när man tänker efter är det rätt märkligt att de över huvud taget fått tillstånd att bygga den – det är onekligen en udda fågel när man spanar över takåsarna från ringmuren. Men vad gör väl det när man är på plats?

På hotellet finns bara elva rum och tre sviter i vad som en gång var ett adligt hem. Missa heller inte spat specialiserat på thailändska behandlingar.

Ulica od Sigurate 4

Hitta rum på Hotel Stari Grad till bäst pris här

Foto: Press.
 

10. Hotel Excelsior Dubrovnik

Det femstjärniga hotellet ligger precis utanför muren med fantastisk utsikt över staden från terrassen och flera rum.

Hotellet öppnade 1913 och otaliga kändisar har bott här, bland andra norska kungaparet, den engelska drottningen, Roger Moore, Elisabeth Taylor och Game of thrones-skådespelarna.

Boka rum i den gamla delen där rummen har fransk balkong mot vattnet.

Ulica Frana Supila 12

Hitta rum på Hotel Excelsior till bäst pris här

Foto: Press.
 

11. St. Joseph’s

Det här fantastiska lilla boutiquehotellet har bara sex rum och är ett tämligen exklusivt boende.

Huset från 1500-talet stod och förföll fram till för några år sedan, då ett par från området som arbetat inom finansbranschen i London insåg potentialen. De slog till och renoverade byggnaden varsamt och ordentligt.

Huset ligger i en gränd i gamla stan med bara någon minuts promenad till huvudgatan Stradun och stadens restauranger.

Ulica Svetog Josipa 3

Hitta rum på St. Joseph’s till bästa pris här

Foto: Press.
 

12. Villa Dubrovnik

Det här är lyx i toppklass! Villa Dubrovnik är inbyggd i klippväggen cirka 15 minuters promenad söder om Gamla stans ringmur och bjuder på total avskildhet.

Du har havsutsikt från varje vrå av hotellet och samtliga rum har privata terrasser. Hotellets spa är i en klass i sig och takbaren är inte dum den heller.

Smakar det så kostar det – här kostar rummen tusentals kronor per natt…

Ulica Vlaha Bukovca 6

Hitta rum på Villa Dubrovnik till bäst pris här

Foto: Press.
 

13. Lopud 1483

Det tog nära nog tre decennier att renovera. Men 2022 stod det gamla franciskanerklostret färdigt som ett av de mest imponerande hotellen i regionen.

Döpt efter ön där det ligger, precis utanför Dubrovnik, och året det ursprungligen uppfördes.

Hotell förresten, magiska Lopud 1483 är mer ett ultralyxigt b&b där blott tio personer kan övernatta samtidigt.

Full av århundradenas charmiga patina bland sofistikerade bekvämligheter fördelade på fem generösa sviter.

Att dekoren präglas av spännande konst behöver vi kanske inte påpeka? Extra uppmärksamhet vill vi däremot ge den fantastiska köksträdgården.

Lopud

Hitta rum på Lopud 1483 här

Foto: Press.

Vin, bad och så många svävande blåskalor att orden inte räcker till. Under en segling med svensk besättning i Kroatiens skärgård handlar tillvaron om tillbakalutad njutning bland tusentals kobbar och öar. 

TEXT: Linda Iliste.

MINIGUIDE: Kryssa i Kroatien – Så här gör du

– Nej nej nej, så här går det inte till! Nu ska du i!
Skeppare Fredrik Olsson kommer resolut gående över akterdäck med båda händerna utsträckta framför sig. Han har sett min obeslutsamhet där jag står vid relingen intill båtens badbrygga.
Vi befinner oss under gassande sol i ett sund mellan småöarna Planikovac och Borovac utanför Hvars västkust, och här finns inget utrymme för tvivelsmål. Vi har just ätit lunch och nu ska det badas, därmed basta.

– Nej, nej, nej! hör jag mig själv upprepa med ett tjut när jag reflexmässigt sprinter ut i det spektakulärt kristallklara Adriatiska havet.
Den svalkande böljan mot varm, brunbränd hud känns som en kalldusch vilken omedelbart förvandlas till något fullkomligt ljuvligt. Jag simmar, dyker upp och ner under ytan en lång stund i den ljumma, mörkt turkosblå vätan.

Foto: Will Dutton.

Tusentals öar

Den kroatiska skärgården är näst störst i Medelhavet, och de 1 246 öarna välkomnar med allt från festglada hamnlägen där strandklubbarna ligger på rad till förtjusande ödsliga naturhamnar där de få lokalborna knappt syns till. Däremellan: ett semesterparadisiskt sortiment av familjevänliga stränder, vingårdar, honungsmakare, lavendelfält, historiska lämningar och finfina farvatten för nöjesseglare. Det har vid det här laget gått ett par dagar sedan vi mönstrade på i hamnen i Primošten på fastlandet, ungefär 40 minuters bilfärd från Splits flygplats. Då var det närmast stiltje.

Det ändrades snabbt när vi satte kurs mot ön Šolta och vår allra första anhalt, marinan vid viken Maslinica. Vädret höll sig oklanderligt men det rådde gammelsjö, det vill säga hög sjö som fick oss att guppa rejält trots att de kraftiga vindar som orsakat dem sedan länge mojnat. Kroatiens skärgård har lite av detta rykte om sig, att vara lynniga vädergudars tillhåll. Det gäller dock framför allt områdena runt nationalparken Kornati där den ökända vinden bora kan slå till, ofta oväntat. Undertecknad har själv minnen av mössa, täckjacka och sjösjuka från seglatser i dessa vildsint vackra trakter.

Foto: More Sailing.

Svensk seglingsarrangör

Den här gången har vi som är ombord – en drygt handfull skara från Sverige, Danmark och Norge – i samråd enats om en rutt utanför mellersta Dalmatien i stället.
Området är känt som Splits norra skärgård vilken kännetecknas av att den har något färre men större öar, enstaka grund och skönt pålitligt sommarklimat. Det går utmärkt att öhoppa med båttaxi och färjor.

Vi navigerar däremot med ett stort mått havslyx: en alldeles egen segelbåt, tillsammans med svenskägda More Sailing. En seglingsarrangör som såg dagens ljus 2009 efter att vännerna, sedermera paret, numera äkta makarna Malin Stom och Einar Halldin satt ihop en privat seglingsresa för sina vänner – och under organiseringen av densamma insåg hur roligt det var, och hur bra de var på det. Hårt arbete ligger förstås bakom, men framgångarna har varit stora: i dag driver de vid sidan av More Sailing även eget charterbolag, More Charter, liksom ett eget båtvarv, More Boats.

Att Malin, Einar och deras personal kan Kroatiens arkipelag är en underdrift, övärlden är både deras sommarkontor och lekplats. Vårt flytande hotell heter More Grey, och hennes femtiofem fot är byggda särskilt för att hålla supersnabb prestanda med god gång i såväl lätt bris som kuling.

Foto: More Sailing.

Harmoniska dagar

Även om vi alla befunnit oss på båt mer än en gång förr är det däremot inte alla som har seglarvana, vilket skeppar-Fredrik och kollegan Bella Carlson, vår värdinna, gottgör. Under skärgårdsäventyret hjälper vi ofta till att hissa och fälla segel, stå vid rorkulten, kasta ankar och lägga an i de många natursköna hamnar som vi anlöper. Det är roligt att försöka lära sig läsa sjökort, att försöka få en instinktiv känsla för hur lång en nautisk mil faktiskt är eller hur många knop vi guppar fram i. Men, det är inget måste.

Det finns över huvud taget inga riktiga måsten. För den som föredrar att enbart ägna dagarna åt att dyrka solen och hoppa från badbryggan går det alldeles utmärkt. Dagarna är sig harmoniskt lika. Men vi glider in och ut från det ena mer hänförande stoppet efter det andra utmed öarna Šolta, Vís och Hvar vars särpräglade atmosfärer gör varje uppehåll spännande på sitt helt unika vis.

Foto: More Sailing.

Måltider på kroatiska råvaror

Ombord More Grey finns bekvämligheter i form av fem hytter, tre toaletter, två salonger och ett stort pentry. Just pentryt sätter vi sällan fot i, förutom för att så ofta vi önskar plocka godsaker ur kylskåpet och fylla på glaset med iskall torr rosé producerad på Šibenik.

Det här är annars Bellas domän, utrymmet hon använder för att dagligen bjuda på två mål mat som hon tillreder med kroatiska råvaror. En del av dem har inhandlats i förväg på fastlandet, men varje morgon passar hon också på att smita iväg till små bagerier, marknadsstånd och livsmedelsbutiker ute på öarna för att fylla på skafferiet med så lokala och färska varor som möjligt.

Foto: AdobeStock.

Populärt men prisvärt resmål

När svenska restrender publicerats de senaste åren har Kroatien gång på gång stått som en av de stora vinnarna. Färsk statistik från resebyrån Ticket visar att sommarens semesterresor i vanlig ordning domineras av resmål runt Medelhavet. Men Split vid Adriatiska havet kvalar in på plats fyra – en kuststad som för många är det perfekta startskottet för en seglats i landets skärgård. För varje år har också allt fler av oss upptäckt det kroatiska landskapets praktfulla kulörer, med frodig vegetation och terracottafärgade fiskelägen och hamnstäder. Turistboomen har lett till att den inhemska valutan kuna står i extra god kurs, men priserna förhåller sig tämligen blida för nordbor. Summan för en vällagad middag på dagsfärska fångster inklusive vin på hygglig restaurang landar vid en dryg hundralapp.

Inte ens vid det forna venetianska slottet Martinis Marchi från 1700-talet, moderniserat till lyxhotell med fin restaurang i Maslinicas marina, svider det speciellt i plånboken. Här finns sju flotta sviter, spa och pool, men för oss med varsin hytt att krypa till kojs i räcker restaurangen gott och väl. Efter att vi ätit oss mätta och glada på grillad bläckfisk och skaldjurspasta höjer vi våra glas i en after sail-skål. Utsikten över lyxyachter, blekt guldbruna hus, glödande cerise bouganvilla och aleppotallar kommer på köpet.

Foto: GettyImages.

Magiska morgnar

Mest magisk skönhet bjuder emellertid morgnarna på. Tidigt, tidigt dukar Bella fram frukost i kajutan.
Bordet dignar av luftig gröt, nybakad glutengastronomi inhandlad hos konditorn i hamnen och ett mischmasch av kroatiska delikatesser:
– Oliverna, vad det är frukter och grönsakerna tar jag för givet att ni känner igen. Men det här är fårosten paški sir och den lufttorkade rökta skinkan heter prsut, berättar Bella medan vi fyller tallrikarna till brädden.
Balanserar dem sedan försiktigt upp på däck där naturens målarduk blivit färglagd i mjölkigt blått, inramat av ett solljus som tycks gjutet i vitt guld.

Det är som skapt för upptäcktsfärder, och vi har tack och lov alltid ett par timmar på oss innan det är dags att kasta loss. Från marinan Kut till den större ditto i centrala Grad Vís tar det inte många minuter att strosa, men det är en promenad kantad av kaféer, butiker och ett och annat vinotek med flaskor från någon av de många vingårdarna som täcker 20 procent av öns yta.

Foto: Hotel Riva Marina.

Livligt i Grad Hvar

Mer liv i är det på Hvar. Inte minst runt Grad Hvar som trots sitt meriterade rykte om att vara övärldens partycentrum har lyckats behålla charm och skönhet med anor från 1600-talet. Ett stenkast från hamnpromenaden hittar vi till och med en smaragdgrön vik för morgondopp utan att några andra badande själar syns till.

Desto fler har däremot hittat till Riva. Hotellet öppnade redan 1927, men det är först på senare år som det tillskansat sig rykte om att vara öns mest stilfulla boutiquehotell. Bakom designen står Jestico + Whiles och i liggaren står namn som Steven Spielberg och Keira Knightley.

Foto: More Sailing.

Bad och mat, om och om igen

Tillvaron på båten gör oss till en sammansvetsad trupp, men ute till havs är friheten stor att uppgå i sin eget lilla mikrokosmos över en bok eller med en podcast i lurarna. Ofta försjunker vi rätt och slätt i panoramat som aldrig slutar förtjusa. Titt som tätt ropar någon ”badpaus!”. Innan vi vet ordet av har klockan slagit två, vi har förflyttat oss ytterligare nio nautiska mil och Bella ropar ”lunchpaus!”.
– Den här maträtten heter ćevapčićin. Det är milt kryddad köttfärs vilken serveras med grönsallad, finhackad rödlök och tomat. Kronan på verket är färskosten kajmak och så en rejäl klick ajvar, berättar Bella och visar hur hela härligheten ska omslutas av ett fluffigt bröd och ätas med händerna.

I de här geografiska krokarna är ćevapčićin gatuvänlig vardagsmat, en slags kroatisk kebab om man så vill. För oss smakar det sommar, frihet och svårslaget gott. Havets inneboende rytm lyfter och sänker oss i regelbundna, spegelblanka andetag. Till efterrätt blir det hemlagad pannacotta med färska bär, och så ännu en lång simtur.

Foto: Foto: Antonio Batinic / Shutterstock.

Europas vackraste badvik

På öarna finns många områden som är så gott som oåtkomliga via annan väg än havet, varför egen båt är ett oslagbart färdmedel. En sådan ensamliggande plats är stranden Stiniva som mer än en gång utnämnts till den vackraste i hela Europa. Hon skymtar mellan de grovhuggna klipporna på ön Vís södra kust. Det är omöjligt för More Grey – ja, för de flesta segelbåtar – att nå nära på grund av den snäva, något krökta viken.

Tur är nog det, för på naturlig väg hålls på så vis stora sällskap på halster. Ännu en gång dyks det från reling och badbrygga och vi simmar in till den kritiva klapperstenslagunen. Berghällarna klädda i gröngrå macchia reser sig hyfsat högt runt omkring, och trots att Stiniva är så vida omsusat känns det verkligen som om vi hittat en hemlig plats. Kluckande vågor i evig rytm, ett enda litet familjeägt kafé och noll solstolar gör det till sinnebilden av Medelhavsfrid.

Foto: Explore Croatia.

En sista “after sail”

När vi anlöper marinan i medeltidsstaden Trogir har det hunnit bli kvällning. Det har också hunnit bli vår resas slut. Det är en närmast perfekt avrundning i underbar sagoboksmiljö, vars Gamla stad är världsarvslistad av Unesco och förevigad av tv-serien Game of Thrones som en fiktiv handelshamn på kontinenten Essos.

Vi går på upptäcktsfärd bland blott axelbreda kullerstensgränder, hamnar härligt vilse och inser sedan att vi visst bara går i en cirkel. En sista gemensam middag äger rum på den söta innergården till Restaurant Monika, vartefter vi fortsätter till det centrala torget för ett par drinkar. Vår sista after sail blir ett utdraget och glatt ett farväl.
Känslan av att vara lätt rund under fötterna är å andra sidan inte så mycket alkoholens förtjänst; tillbaka på fastlandet sitter vågornas vaggande kvar i benen ett tag.

Minnena däremot, de stannar troligen för alltid.

Foto: Fallon Travels.

3 tips för dig som vill bo på hotell när ni går i hamn

1. MARTINIS MARCHI
Moderniserat slott uppfört på 1700-talet av tre bröder som fått tillåtelse av den venetianska republiken att bygga vid den då öde viken. Har i dag sju sviter, restaurang, spa och pool.
Ligger i Maslinica på ön Šolta.

Klicka här för att boka rum på Martinis Marchi

2. RIVA MARINA HOTEL HVAR
Riva öppnade visserligen 1927, men det är först på senare tid hotellet fått rykte om att vara Hvars mest stilfulla boutiquehotell. Jestico + Whiles står bakom designen som lockat såväl Kevin Spacey som Steven Spielberg.
Ligger i Grad Hvar på ön Hvar.

Klicka här för att boka rum på Riva Marina

3. XII CENTURY HERITAGE HOTEL
Hotell med fräscht moderna rum, men precis den sägenartade atmosfär som önskas med tanke på läget i Trogirs historiska Gamla stad i en byggnad med anor från 1100-talet.
Ligger i Trogir på fastlandet.

Klicka här för att boka rum på XII Century Heritage Hotel

Foto: Jack Castles.

Läs mer om sommarsemester

Kalabrien, Ligurien och Comosjön: Upptäck nya delar av Italien
RES favoriter i Dubrovnik: 52 handplockade tips
Europas vackraste strand – Pasjača i Kroatien