Efter att den internationella turismen under 2023 så gott som återhämtat sig i jämförelse med före pandemin… Väntas nu 2024 bli det mest maxade reseåret, någonsin.

RES listar nästa års röda dagar och klämdagar så att du kan få ut så mycket som möjligt av din ledighet.

För att få ut så mycket som möjligt av ledigheten nästa år gäller det att hålla koll på röda dagar, eventuella halvdagar och klämdagar.

Här redogör vi för dem alla och hur du kan använda dem för att få ut så mycket sammanhängande ledighet som möjligt, när du tar ut semesterdagar.

Januari 2024

Nyårsdagen 1 januari, en måndag, är en röd dag. Det är Trettondagen också, lördag 6 januari. Trettondagsafton den 5 januari är däremot inte en röd dag.

Ditt kollektivavtal kan ge dig halvdag före röd dag, vilket innebär att du kan vara ledig nio dagar i januari genom att ta ut 3,5 semesterdagar. Annars behöver du ta ut fyra dagar för detsamma.

Påsk 2024

Påsken rör alltid på sig eftersom den infaller den första söndagen efter den första fullmånen efter vårdagjämningen. 2024 infaller den tidigt, den sista veckan i mars: Skärtorsdag 28 mars, Långfredagen 29 mars och så Annandag påsk veckan därpå, måndag 1 april.

Om skärtorsdagen är en halvdag för dig, kan du ta ut 3,5 semesterdagar – alternativt fyra semesterdagar – för att vara ledig tio dagar.

Valborg och 1 maj 2024

Valborgsmässoafton är inte en röd dag, det är däremot 1 maj.

Vecka 18 kan du med andra ord få fem dagars sammanhängande ledighet genom att ta ut två semesterdagar innan eller efter 1 maj som infaller på onsdagen.

Kristi himmelsfärd 2024

Även vecka 19 infaller en röd dag, Kristi himmelsfärd den 9 maj vilket är en torsdag.

En del kollektivavtal ger halv dag ledigt innan röd dag. Kanske har du till och med ledigt på fredagen för att det är en klämdag? Stämmer det kan du ta 2,5 semesterdagar för nio dagars sammanhängande ledighet – hela tolv dagar om du kombinerar med att ta ut två semesterdagar efter 1 maj.

Även utan semesterfördelaktigt kollektivavtal kan du ta ut en semesterdag och få en sammanhängande ledighet på fyra dagar.

Sveriges nationaldag 2024

Nästa år infaller 6 juni en torsdag. Det innebär att du precis som runt Kristi himmelsfärd eventuellt har en halvdag och klämdag ledigt tack vare ditt kollektivavtal – något som ger nio dagars sammanhängande ledighet för 2,5 semesterdagar.

Annars kan du ta ut en semesterdag på fredagen, 7 juni, och få fyra dagars sammanhängande ledighet.

Midsommar 2024

Som bekant är inte midsommarafton en röd dag. 2024 infaller högtiden fredag 21 juni, och om du tar ut en semesterdag då får du tre dagars sammanhängande ledighet.

Många arbetsplatser låter dock sina anställda vara lediga på midsommarafton.

Jul och nyår 2024 / 2025

Julafton, juldagen och annandag jul infaller tisdag, onsdag, torsdag. Du kan alltså ta ut två semesterdagar för att vara ledig nio dagar i sträck.

Ännu bättre blir det förstås om du också tar ut semesterdagar den första veckan 2025. Eftersom nyårsdagen infaller en onsdag kan du ta ut ytterligare tre till 3,5 semesterdagar och få hela 17 dagars sammanhängande ledighet.

Världen är redo för julen! För dig som planerar en stämningsfull tripp utanför Sverige innan högtiderna slår till på allvar har RES samlat ihop sex storstadstips.

Foto: Pressbild / Ville de Bruxelles /  BME.
 

1. Ett klassiskt alternativ: Bryssel

Bryssels vintergala Plaisir d’hiver saknar de tunga traditioner som liknande tillställningar i Lübeck och Wien skryter med. Det är ingen nackdel.

För med start i Grand Place spiller julevenemanget ut mot Bourse, Place de la Monnaie, Place Sainte-Catherine och Marché aux Poissons.

I en sträcka som inte enbart kantas av hundratals originella bodar utan också ger gott om utrymme till jippon vilka skapar en lössläppt festivalstämning.

Showerna avlöser varandra, nöjesfältet snurrar till sen timme och det bjuds på video-, ljus- och ljuduppvisningar.

Marknadens grande dame är otvivelaktigt festtåget Parade de Noël, ett färgstarkt spektakel fullt av akrobater i fantasifulla kostymer. Som om jultomten med hela sin familj, inklusive alla underliga kusiner, bildat en vintrig cirkus.

Foto: Unsplash.
 

2. Extra-allt-jul: Dubai

Var får man mest jul för pengarna? I extra-allt- emiratet Dubai förstås. För konstgjord snö och si så där 30 grader varmt på en och samma gång må vara omöjligt på våra breddgrader: i Dubai är det en självklarhet.

Precis lika rimligt som det enorma pepparkakshus vilket kaféet La Farine skapar varje år och som gäster kan avnjuta sitt juliga afternoon tea i.

Eller den spektakulära vinterträdgården i Al Habtoor City vid kanalen, julanpassade behandlingar på Saray Spa eller helt nya Winter District vid Jumeirah Emirates Towers med utsikt över Museum of the Future.

Lägg därtill alla shoppincenter, hotell, restauranger och marknader som kläs i praktfull julskrud, komplett med hjälpsamma soukettes-älvor som påstås vara tomtens ombud i Mellanöstern.

Och då har vi bara skrapat på ytan.

Jul i Dubai är en omåttlig upplevelse, väldigt långt från Nordpolen.

Foto: Unsplash.
 

3. Julfirande i kombo med vinprovande: Béziers

Languedoc-Roussillon sträcker ut sig mot Medelhavet på franska sydkusten i ett landskap ringlat med pilgrimsleder, kyrkor och serveringar som lagar fransk husmanskost med Centralmassivet som fond.

Härifrån kommer en tredjedel av allt franskt vin, cirka två miljoner flaskor per år, och inte ens under juletid tappar druvorna någon uppmärksamhet.

Däremot rör sig fokus från gårdsmarkerna ner i vinkällarna runt staden Béziers där en rad aktiviteter, lämpligt nog kallade Caveaux de Noël, äger rum.

Temana varierar, men rör sig kring det regionen gör bäst i stil med kulinariska påhitt.

Såväl stora, celebra vinhus som små, punkiga druvmakare öppnar sina portar för att låta långväga gäster kombinera två angenäma tidsfördriv; julfirande och vinprovande.

Foto: Pressbild / Grub.
 

4. Julfirande i kombo med ölprovande: Manchester

Manchesters julmarknad anses allmänt vara Storbritanniens bästa, till och med bättre än Londons Winter Wonderland.

Än mer känd är dock staden för sin kultur, något pop up-virtuoserna Grub varit en viktig del av de senaste åren då en gräsrotsliknande gatumatrörelse vuxit fram.

Under året fixar de massor av särskilda arrangemang, och just nu massor av vintriga hittepå: bland annat juligt discobingo, en hållbar indiejulmarknad och senare en vinterölmarknad.

Som en del av julmarknaden på Albert Square finns även Winter Ale House där lokala, säsongsmässiga aledrycker står i fokus.

Foto: Go Vilnius.
 

5. Bäst i öst: Vilnius

Julfirandet i Litauens huvudstad är förbryllande förbisett. Det synnerligen påkostade högtidlighållandet tycks inte veta några gränser, till och med stadens tv-torn förvandlas till en gigantisk gran.

Granen på torget Katedros aikštė är upplyst ut i minsta “barr” och håller glittrande överblick över den traditionsenliga försäljningen som pågår här, vid stadshuset och stadsparken Bernardinų sodas.

Litauens ess i december-ärmen är nämligen just de lokala sedvänjorna som djupt präglar hela gillet.

Ingen annanstans hittar du just dessa handgjorda koftor och tofflor i ull. Bara här går det att smaka fulländade raguolis-kakor.

Och var annars står det skäggprydda farbröder i gathörnen och spelar litauisk folkmusik på dragspel?

Foto: What’s On Reykjavik.
 

6. Särpräglat nordisk stämning: Reykjavík

Du som önskar dig det svenska julfirandets hörnstenar – mörker och glögg – men samtidigt längtar efter särpräglade inslag à la nordisk mytologi, “jólakötturinn” som hotar äta upp dig och ”flatkökur” ska ta sikte på Island.

Inte nog med att staden har en promenadvänligt pyttig stadskärna lätt att bekanta sig med. Reykjavík svämmar dessutom över av säsongsmässiga festligheter.

Centrala Ingólfstorg förvandlas till klassisk marknad med isrink.

Vid Fogetagardurinn arrangeras Jólakrás med fokus på julig gatumat i gourmettappning.

Konserthuset Harpa anordnar julföreställningar och på friluftsmuseet Árbæjarsafn håller de 13 olydiga små jultomtarna till.

Bäst av allt är dock ett besök ute i skogen Heiðmörk: vid Elliðavatnsbær hålls en utomordentlig hantverksbasar under en himmel färglagd av sprakande norrsken.

Några gånger per årstid rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen.

Denna gång är det handplockade tips på julbord i Stockholm och ett par tips på vad som gör ledigheten hemma extra mysig under vintern 2023.

Foto: Operakällaren / Samuel Unéus.
 

1. Ät Operakällarens julbord

Detta är världsklass! 

Det är ingen slump att kungen äter julbord här varje år, dagarna före julafton. Och att kungen av underhållning Felix Herngren bjuder sina bästa kompisar på julbord här, också varje år.

Sist jag var här och åt julmat var tv-drottningen Jessica Almenäs på plats. Ni fattar, det är hit de rika och kända går för njuta av att det snart är jul. 

Nordens vackraste restauranglokal med utsikt över Stockholms slott förpliktigar, men familjen Catenacci som driver detta sedan drygt 25 år kan sitt hantverk.

Det är förstås löjligt dyrt om man jämför med konkurrenterna, men är man bäst så kan man förstås ta bäst betalt. 

Foto: Pressbild.
 

2. Eller (och!) julbordet på Gamla Riksarkivet 

I tio år har kändiskocken Niklas Ekstedt orkestrerat sitt generösa julbord på Gamla Riksarkivet. Varje år kommer knappt 10 000 gäster till Riddarholmen och äter det klassiska julbordet. Trots massorna är det inte trångt, för denna anrika byggnad sväljer många gäster utan att trängsel uppstår.

Det är ett prisvärt julbord om du inte har råd att gå på Operakällaren. Som alltid är den stora utmaningen att inte äta för mycket. På Gamla Riksarkivet är det nästan omöjligt.

Foto: Pressbild.
 

3. Se Humorkalaset på Hamburger Börs

Jag har ingen aning om hur julmaten smakar på börsen. Oklart om det ens serveras julmat. Men en sak är säker, gästerna kommer att få skratta eftersom landets bästa komiker står för underhållningen.

De sista dagarna kommer min absoluta favorit Johan Glans. Hans sommarturné sågs av svindlande 40 000 personer. Få är värda så mycket välförtjänt framgång som humorkungen från Eslöv i Skåne.

Foto: Pressbild.
 

4. Se tv-serien Ferry på Netflix

Och när det ändå är jul så tillbringar man mycket tid hemma. Jag tycker att denna tv-serie på Netflix om den holländska ecstasy-tillverkaren Ferry är suverän.

Att följa en bad guy med hjärta är en suverän dramatisk utgångspunkt. I denna serie får man lära sig att om en kompis ber dig att tillverka droger och lovar miljoner i vinst så tacka nej.

Kriminalitet är som ett svart hål. Det är kittlande att titta ner men livsfarligt hoppa ner i. Men det visste väl alla som läser detta redan?

5. Läs boken “De hemliga breven: Den politiska familjen och vardagens samtal” 

Orkar mänskligheten att läsa mer om familjen Myrdal? Nej var min övertygelse tills jag öppnade denna bok som jag fick i födelsedagspresent.

Den grävande journalisten Bosse Lindquist har gjort ett hästjobb här. Ni kanske minns Bosse, det är han som är ansvarig för att kirurgen Paolo Macchiarinis mord och mordförsök på sina patienter inte passerade obemärkt.

Nu har Bosse läst Jan Myrdals hemliga brev till mamma och pappa och det visar sig att Jan var en vidrig människa. Inte bara mot mänskligheten i stort utan också mot sin egen familj.

Samtidigt är detta en spännande kärlekshistoria om makarna Gunnar och Alva. De var inte världens bästa människor, men de kämpade för att skapa en bättre värld. Utan dem hade det varit mycket värre. Det fattar nästan alla – utom förstås deras son Jan Myrdal.

Hans stora hjälte i ungdomen var Josef Stalin. Det kan nästan inte bli mörkare i en människas själ. 

RES:s chefredaktör Viggo Cavling har varit i Hamburg och bott på stans mest anrika hotell.
 

Det här är hans rapport om upplevelsen.

I varje större stad finns det ett majestätiskt hotell som detta. Jag tänker på The Ritz i London, Eastern Oriental i Georgetown i Malaysia och Grand Hôtel i Stockholm.

Hotell med en historia som börjar på 1800-talet som gått hand i hand med hela 1900-talets utveckling för att nu landa i vår tid med wifi och Instagram 24/7.

Följande gäng har bott här på Hotel Vier Jahreszeiten: Sophia Loren, Kirk Douglas, Richard Nixon, Aristoteles Onassis…

Skapat av drömmande entreprenörer

Denna mötesplats för de rika och beryktade har skapats av entreprenörer med stora drömmar som mött krig, katastrofer och sedermera konkurser. 

Men sen har det kommit nya ägare med ännu mer pengar och så har verksamheten överlevt sina grundare. Ibland skriver de nya ägarna böcker om sina föregångare innan de själva försvinner. 

Kvar finns en pampig byggnad på helt rätt adress som bara blir mäktigare och häftigare. Hotel Vier Jahreszeiten i Hamburg är ett hotell i denna anda. Lyxigt, anrikt och samtidigt mysigt.

En plats att bo, äta och hänga på

Detta hotell påminner mycket om D’Angleterre i Köpenhamn och är till skillnad från exempelvis Grand i Stockholm inte gigantiskt utan innehåller bara 156 rum.

Hotellet saknar en mötes- och konferensmotor som Vinterträdgården på Grand. Stora möten och glittrande galor får husera på annan plats. Här bor man och äter. Man hänger på gymmet. Och i spat. 

Suverän frukost

Det finns fyra restauranger: en grill, en stjärnkrog, en japansk-peruansk i källaren och ett lunchfik där det också serveras frukost.

Den sista får suveränt betyg, med underbara äggrätter, ljuvligt kaffe, elegant färskpressad juice och personlig men ändå korrekt service.

Personlig charm

Jag fick ett rum på fjärde våningen med utsikt mot gården. Den personliga charmen som en del kanske stör sig på var i detta rum suverän. Generöst badrum och ett riktigt stort sovrum med både arbetsplats och generösa garderober. Fräscht, men ändå inte renoverat så att själen är borta. De gamla dörrarna är kvar, men innanför dem ytterligare en dörr så att ljudet från korridoren inte stör sömnen. 

Fjärde våningen är inte den bästa, på riktigt gamla hotell ska man bo på första eller andra våningen för där är de största rummen med bäst takhöjd. Detta byggdes alltså innan man hade insett att hiss är lösningen på många problem. Mitt i fastigheten finns följaktligen en majestätisk trappa. Men jag tar hissen och i den finns förstås en stol att sitta på. 

En känsla av gammaldags lyx

Jag gillar detta hotell för att man som gäst eller besökare kan flyta omkring i timmar. Hotellet är en mötesplats och på många sätt en resort. En kuvös för den stressade affärsmännen, men också en romantisk plats där man gärna firar sin bröllopsdag.

På platser som denna får man en känsla av gammaldags lyx. Du möts självfallet av en man i hög hatt och röd rock när du gör entré. Och personalen i receptionen tar självfallet hand om ditt bagage och visar dig gärna hela hotellet innan du får nyckeln (en riktig nyckel) till ditt rum.

Jag tackar nej till turndown-service. Men det är sånt som är självklart här. 

Mossigt och murrigt tycker några säkert, men underbart tycker jag. Här vill jag stanna en vecka, ja varför inte en hel månad.

Sammanfattningsvis…

Kan ett hotell få ett bättre betyg? Självfallet. Detta är inte för den trendiga, coola gästen som vill uppleva något nytt och snyggt designat. Men för män som passerat livets zenit är detta paradiset.

Den enda  besvikelsen är att det saknas whisky i minibaren, men nästa morgon uppfattar man detta som en form av nåd.

Totalt betyg: 9/10.

Pris: Från 531 euro per natt.

Neuer Jungfernstieg 9-14
www.fairmont.de/vier-jahreszeiten-hamburg

Norwegian utvecklar linjenätet med fler spännande destinationer för resenärer i norr.

Bland de 40 nya linjerna från Norden som lanseras sommarsäsongen 2024 trafikerar nio stycken Sverige – till exempel en ny direktlinje från Stockholm Skavsta till svenskfavoriten Mallorca.

Vid sidan av Skavsta går de nio nya svenska linjerna från Arlanda, Göteborg och Växjö.

Det innebär att Norwegian nästa sommar trafikerar 64 linjer i Sverige till 51 destinationer. Nya linjer lanseras även från Danmark, Norge och Finland.

– Våra resmål är av stort intresse för våra kunder och vi hoppas att de nya linjerna tas emot väl och inspirerar till nya resmål, säger Magnus Thome Maursund, kommersiell direktör på Norwegian.

Palma de Mallorca. Foto: Unsplash / Tom Podmore.
 

Fyra nya direktlinjer till Spanien

Från Arlanda lanseras danska Billund och italienska Bari, som är en helt ny destination.

Från Landvetter blir det möjligt att flyga direkt till London, Nice, Palma de Mallorca samt Pristina i Kosovo som även det är en helt ny destination.

Från Växjö blir det bara spanskt: Alicante och Palma de Mallorca.

Liksom från Skavsta där man alltså börja flyga direkt till Palma de Mallorca. Det kommer efter en lyckad start och stark beläggning på linjerna till Alicante och Málaga vilka sedan april 2023 avgått totalt fyra gånger i veckan.

För resenärer som flyger från Köpenhamn lanseras Milano, Bilbao, Bari, Basel, Tivat, Toulouse, Valencia, Wroclaw och Zadar.

Norwegians nya svenska flyglinjer sommarhalvåret 2024

Från Stockholm Arlanda Airport (ARN)

• Bari, Italien (BRI) – en avgång i veckan fr.o.m. 4 maj
• Billund, Danmark (BLL) – två avgångar i veckan fr.o.m. 19 juni (högsommarlinje)

Från Göteborg Landvetter Airport (GOT)

• London Gatwick (LGW) – fyra avgångar i veckan fr.o.m. 2 maj (tre under högsommaren)
• Nice, Frankrike (NCE) – två avgångar i veckan fr.o.m. 3 maj
• Palma de Mallorca (PMI) – tre avgångar i veckan fr.o.m. 6 april
• Pristina, Kosovo (PRN) – en avgång i veckan fr.o.m. 14 juni (högsommarlinje)

Från Stockholm Skavsta Airport (NYO)

• Palma de Mallorca (PMI) – tre avgångar i veckan fr.o.m. 1 maj

Växjö Småland Airport (VXO)

• Alicante (ALC) – två avgångar i veckan fr.o.m. 2 maj
• Palma de Mallorca (PMI) – en avgång i veckan fr.o.m. 22 juni (högsommarlinje)

Mallorca. Foto: Unsplash / Marc Schadegg.

Hantverk, slöjd, glögg, regional mat och stämningsfulla aktiviteter. Nu har de första svenska julmarknaderna börjat hållas – och avlöser varandra i ett högtidspärlband fram till dess att julafton faktiskt står för dörren.

RES-redaktionen har samlat sina bästa tips på vad vi tycker är årets mest spännande julmarknader.

Foto: Pressbild / Kajsa Sjölander.
 

1. Julmarknaden på Tjolöholms slott

Mängder av vackra dekorationer. Ståtligt afternoon tea, foodtrucks med smak från hela världen liksom smaker av saffran, kanel, senap och nejlikor. Manegen omvandlad till ett juligt barnlandskap. Häst-och-vagn-äventyr runt Grindstugan och Allmogebyn. Noga utvalt pynt och hantverk.

Att besöka julmarknaden på Tjolöholms slott garanterar inte bara julstämning, utan unik sådan.

Datum: 17 nov – 3 dec
www.tjoloholm.se

Foto: Liseberg AB / Stefan Karlberg.
 

2. Jul i Lisebergsparken i Göteborg

Jul på Liseberg är en tradition som vid det här laget fått 24 år på nacken. En period då nöjesparken förvandlas till ett vinterlandskap där det bland annat serveras glögg, öppnas en särskild tomteby och går att se särskilda familjevänliga föreställningar.

Nytt för i år är att man förlänger julsäsongen hela vägen in i januari – och att den utökas med ett helt nytt tematiserat område och en jubileumsutställning inriktad på vuxna.

Andra nyheter är att det går att boka julbord inte bara på restaurang 1923 utan även i Saluhallens Magasin på nya Liseberg Grand Curiosa Hotel. Samt invigningen av Vintermarknaden med 19 nya handelsbodar och skridskoåkning.

Datum: 18 nov – 7 jan
www.liseberg.se

Foto: Pressbild / Skansen.
 

3. Jul på Skansen i Stockholm

Blir det mer klassiskt än jul på Skansen? Det kanske vi ska låta vara osagt, men det stämmer hur som helst att traditionen på friluftsmuseet på Djurgården har anor som går att spåra till 1892.

Bland julsmyckade gårdar, hus och ett sjuttiotal marknadsbodar kan du förvänta dig design, godis, konstslöjd, möten med vintervakna djur, pyssel för hela familjen och sprakande eldar.

Samt årets stora nyhet, Winter Lights. En 1,5 kilometer lång promenad som kantas av ett dussin särskilt framtagna ljusinstallationer, ljuseffekter, dekorationer och ett skräddarsytt ljudlandskap.

Datum: 24 nov – 17 dec
www.skansen.se

Foto: Malmö Stad / Jul i city.
 

4. Vinter i city och julmarknaden på Gustav Adolfs torg i Malmö

Tanken med Vinter i city är att ”skapa ljus i decembermörkret” och bjuda på ”stämningsfulla inslag i centrum”. Det ämnar man uppnå med allt från att kröna årets Lucia till att låta besökare mötas av den traditionella julbelysningen.

På själva torget äger julmarknaden rum och är i vanlig ordning en härlig uppslutning av framför allt lokala och regionala hantverkare av olika slag, från illustratörer och florister till dem som säljer handmålade träskor, viltdelikatesser och handsydda väskor.

Datum: 25 nov – 17 dec
www.malmocity.se

Foto: Pressbild / Kalmar slott.
 

5. Julmässa på Kalmar slott

På Kalmar slott firas julen på allehanda vis. Det vankas juliga smaker i slottsbutiken, går att boka julbord både till lunch och middag, arrangeras luciatåg och julkonsert, och mycket mycket mer.

Vi slår ett särskilt slag för julmässans fyra dagar under decembers första helg. Då finns drygt 100 utställare på plats som säljer allt från nystöpta ljus till säsongens godaste ostar.

Datum: 30 nov – 3 dec
www.kalmarslott.se

Foto: Pressbild / Frida Edlund.
 

6. Nora julmarknad

Den andra helgen i advent infaller julmarknaden i Nora. En helg som förvandlar den fina staden strax norr om Örebro till en extra stämningsfylld plats präglad av stånd på alla möjliga gator och torg, flertalet öppna verkstäder och ateljéer i Bryggeriet, besök av tomten och pepparkakshustävling.

Missa inte att Nora Glass har julöppet och bjuder på särskilda säsongsmässiga smaker.

Datum: 9–10 december
www.norjulmarknad.se

Foto: Pressbild / Stenegård.
 

7. Julmarknad på Stenegård i Järvsö

Det Järvsö julmarknad på Stenegård – som arrangeras av den hundra år gamla, ideella Järvsö hembygdsförening som arbetar för att ta tillvara kulturarvet – missar i storlek tar man igen i mys.

Utställarna är inte mer än fyrtiotalet. Men de kommer från Hälsingland och skapar en alldeles särskild atmosfär med hjälp av familjevänliga aktiviteter, handel och alster. Tänk lingonriskransar, hemstickat, musikunderhållning med spelmän och ponnyridning.

Datum: 9–10 december
www.stenegard.com

Foto: Pressbild / Falu Gruva.
 

8. Julmarknad på Falu Gruva

Julmarknaden på Gruvplatsen i Falun är inte bara en av Dalarnas mest populära julmarknader utan en av hela Sveriges. Vi förstår varför eftersom det är en av våra favoriter också.

I historiska miljöer varvas lokalt tillverkat hantverk, kulinariska påhitt och framträdanden av Musikkonservatoriets kör. Barnens önskelistor tar gruvtomtarna i Vaschet emot.

Datum: 10 december
www.falugruva.se

Bangkoks kulinariska utbud är enormt och kan kännas som en utmaning.

Reseredaktören Jan Ekholm har mångårig erfarenhet av att både resa och leva i Asien. Till RES:s läsare delar han med sig av sina bästa tips i den thailändska huvudstaden.

Foto: No Name Noodle Facebook.
 

1. No Name Noodle

Ramenmästaren Shin Inoues bar No Name Noodle är precis så omständlig som man förväntar sig av ett hajpat japanskt hål-i-väggen. Bokningen till de sju platserna släpps veckovis och tar slut direkt.

Den som lyckas få en plats instrueras att vänta på en parkeringsplats, för att sedan ledas till en anonym skjutdörr. Väl på insidan blir du upplyst om att du endast kan beställa en soppa då herr Inoue inte gör fler än 35 per dag.

Om det är värt mödan? Låt oss säga att hans tokusei shio soba med hemgjorda sobanudlar, sousvide-tillagad chashu på fläsk och kyckling, menma och en skål med tsukesoppa vid sidan om är en smakupplevelse man aldrig glömmer.

2 Attha Kawi 1 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei
www.instagram.com/no_name_noodle

Foto: Pressbild / Baan Tepa.
 

2. Baan Tepa

Trenden att söka sig tillbaka till sina kulinariska rötter är stor i Bangkok. En som gör det särskilt väl är Chudaree ”Tam” Debhakam, som efter att ha vunnit ”Top Chef Thailand” hamnade i köket på Dan Barbers tvåstjärniga gårdsrestaurang Blue Hill at Stone Barns utanför New York.

Tillbaka i Bangkok bestämde hon sig för att öppna en restaurang med samma hyperlokala tänk – i sin mormors gamla hus med tillhörande trädgård.

Tolvrättersmenyn är en vacker hyllning till bortglömda rätter som varvas med lyxiga tolkningar av thailändsk gatumat.

561 Ramkhamheang Road, Bangkapi
www.baantepabkk.com

Foto: Jodd Fairs Facebook.
 

3. Jodd Fairs

Bangkokborna har alltid älskat att äta ute, men efter pandemin tycks det ha blivit en besatthet. Detta har lett till en explosion av krog- och kaféöppningar – men också flertalet nya matmarknader.

Jodd Fairs är störst, hippast och knasigast – en explosion av färger, dofter och smaker, med vänlig trängsel och massor av oetablerade kockar som testar sina koncept.

Vulkan-ribs (berg av rykande revbensspjäll) tycks vara en het trend just nu, liksom maneter i olika former samt, som alltid, sötsaker från Japan och Sydkorea.

Rama IX Rd, Huai Khwang
www.facebook.com/JoddFairs

Foto: Pressbild.
 

4. Gaggan

Vilken comeback kid han är, stjärnkocken och rebellen Gaggan Anand! Efter att ha blivit utmanövrerad från sin egen banbrytande Bangkokkrog för gäng år sedan drog han till New York och slickade såren.

Sedan kom han tillbaka och öppnade en mindre chef’s table-version av Gaggan som rusade in på Asia’s 50 Best Restaurants-listans femteplats. Välförtjänt givetvis.

Gaggans kulinariska shower är en vattdendelare, men ingen kan förneka att han revolutionerat indisk fine dining – och att han fortfarande har förmågan att överraska. Om du klarar ljudvolymen längs bardisken.

68 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana
www.gaggan.com

Foto: Pressbilder.
 

5. Potong

Först en liten varning: Nyblivna stjärnkrogen Potong ligger så djupt in i Chinatown att din taxichaufför garanterat inte kommer att hitta den med mindre än ett par telefonsamtal med restaurangen.

Men det knepiga läget i ett vingligt femvåningshus i en trådsmal gränd förhöjer enbart upplevelsen när kocken Pichaya ”Pam” Utharntharms progressiva, thai-kinesiska cuisine landar på bordet.

Hennes meny har beskrivits som en ”andlig upplevelse”, och nog blir man en smula religiös av den lufttorkade ankan, nytolkningen av klassisk pepparkrabba och den snillrika rätten som serverar alla delar av en kokosnöt.

422 Vanich Road, Samphanthawong
www.restaurantpotong.com

Visst älskar vi kurorter. Men ingen slår skönhetens stad när det kommer till sofistikerade spa, praktfulla parfymbarer, historiska apotek och nischade nagelbarer. Det här är adresserna du inte får missa när du åker på skönhetshelg i Paris.

Paris är inte är någon klassisk kurort, men i en metropol som dras med epitetet skönhetens stad råder ingen brist på trendiga tolkningar av kurortsromantik. En wellnessresa med fransk finess innebär dock mer än bara spavård. Även om äkta skönhet kommer inifrån är det på parisiskt vis lika viktigt att omsorgsfullt omhulda utsidan.

Foto: Pressbild / Mandarin Oriental.

1. The Spa at Mandarin Oriental

Det bästa spat vid Place Vendôme? Lyxhotellkedjan Mandarin Orientals wellnessfaciliteter inkluderar förstås fitnessavdelning och en 14 meter lång pool. Men också fantastiska miljöer och behandlingsrum där det utan problem går att tillbringa en hel dag. På behandlingsmenyn står bland annat olika slags massager, bodyscrub och ansiktsskötsel. Men också unika alternativ som ”French secret of Beauty” (tre timmar av bland annat hamam, fuktgivande vård, ansiktsträning och vitaminberikade drinkar) och ”Parisian Gentleman” (också tre timmar med bland annat fotbad och massage).

ADRESS: 251 rue Saint-Honoré, 1:a arr.
www.mandarinoriental.com

Foto: Pressbild / Muse.

2. Muse Nail Bar

Nagelsalonger finns det gott, få är som Muse. Här är manikyristerna snabba, skickliga och fläckfria (pun intended!). De chica Parisborna tycks framför allt välja dämpade, dova färger. Det erbjuds dock även nagelkonst.

ADRESS: 140 Avenue Victor Hugo, 16:e arr.
www.musenailsbar.com

Foto: Pressbild / La Samaritaine

3. L’Espace Beauté

I det legendariska varuhuset La Samaritaine, som återöppnade 2021 efter en enorm renovering, hittas L’Espace Beauté. En hel våning tillägnad allehanda skönhet: smink, hudvård, styling, dofter och ett spa i regi av Cinq Monde.

ADRESS: La Samaritaine, 9 rue de la Monnaie, 1:a arr.
www.samaritaine.fr

Foto: Cedre Atlas.

4. La Maison Kilian Paris

Kilian är en av Paris främsta parfymbarer.
– Precis som mode kan parfym dofta som sin samtid. En viss blandning av aromer kan förflytta dig till 70-talet, 80-talet, till i dag… Eftersom vi själva inte känner lukten av den parfym vi bär, ställde jag mig frågan hur jag kunde erbjuda vackra objekt som även fyller hemmet med väldoft.
Det säger ägaren Kilian Hennessys. Som efternamnet avslöjar är han arvtagare i den berömda cognacfamiljen och barnbarn till grundaren av lyxkonglomeratet LVMH, Louis Vuitton Moët Hennessy. Men något intresse att föra familjetraditionerna vidare har Kilian aldrig haft. Tvärtom har han sedan ung ålder arbetat som parfymör på modehus som Dior och Armani. 2007 etablerade han det egna nischmärket som även skapar väldoftande smycken, handväskor och heminredning. De polerade doftljusen med svartlackerat trä och äkta pärlor ser ut som små konstverk.

ADRESS: 20 rue Cambon, 1:a arr.
www.bykilian.fr

Foto: Amanda Brooks.

5. L’Officine Universelle Buly

Historiskt apotek som säljer lermasker, oljor för känslig hy och andra unika produkter.

ADRESS: 6 rue Bonaparte, 6:e arr.
www.buly1803.com

Foto: Pressbild / Four Seasons.

6. Le Spa du George V

I sina stora utrymmen erbjuder George V allt vi förväntar oss av ett spa. Missa inte signaturbehandlingen ”Ritual of Life” som hudvårdsmärket Olivier Claire tagit fram liksom ansiktsbehandlingen ”Kobido” som skapades åt det japanska hovet 1472.

ADRESS: 31 Avenue George V, 8:e arr.
www.fourseasons.com/paris/spa

Foto: Pressbild / Guerlain.

7. L’Institut 68

Den Parisadress där samtliga vårdande bitar faller på plats är Maison Guerlain på Champs- Élysées. Huset sägs ofta vara hemligheten bakom Parisbornas fulländade look och livsstil. Och visst är det som en guldplätterad skattkista till bredden fylld av skönhetsklenoder. På en och samma gång butik, lounge, spa, makeup-studio samt parfymbar och ateljé där skräddarsydda dofter tas fram. Här finns till och med en restaurang.

ADRESS: Avenue des Champs Elysées, 8:e arr.
www.guerlain.com