My Website

Blog

  • Miniguide: 5 hemliga barer i New York

    Miniguide: 5 hemliga barer i New York

    Starka drinkar i tekoppar och exklusiva häng i tunnelbanestationer. RES tipsar om fem av New Yorks bästa barer som inte är helt lätta att hitta till.

    Foto: The Back Room.
     

    1. The Back Room

    Speakeasy var namnet på de hemliga barer som under 20-talet trotsade alkoholförbudet i Amerika. Idag förknippas speakeasy-barer inte med något illegalt men kännetecknet är fortfarande att de är lite hemliga och svåra att hitta. The Back Room är en sådan som bjuder på starka drinkar (som serveras i tekoppar), svängig musik och dekor med 20-talsvibbar.

    102 Norfolk Street
    www.backroomnyc.com

    Foto: La Noxe.
     

    2. La Noxe

    En sann speakeasy-bar är ofta en gömd lokal där någon i sällskapet känner någon som kan släppa in dig. Ingenting av den exklusiviteten existerar på La Noxe, som ligger på en tunnelbanestation på 28th Street i Chelsea. Baren blev viral under pandemin på TikTok och till och med Jimmy Kimmel har nämnt den i sin show. Väntelistan har varit omöjligt lång sedan dess, men för de som lyckas få en reservation väntar en noggrant utvald drinkmeny samt orangea viner.

    315 7th Ave Entrance at, 162 West 28th Street
    www.lanoxenyc.com

    Foto: Death & Company.
     

    3. Death & Company

    Speakeasy-bar som finns i flera städer runt om i USA. Den här på Manhattan bjuder på välbalanserade drinkar och snygga människor. Dekoren är mörk så det här är ingen bar för dig med dålig mörkersyn.

    433 East 6th Street
    www.deathandcompany.com

    Foto: Decibel.
     

    4. Sake Bar Decibel

    En underground sakebar och närmre än såhär kommer du inte Japan (om du inte befinner dig i Japan då). Sake Bar Decibel har serverat New York-bor Japans bästa sake sedan 1993 men är sake inte din grej finns också plommonvin, whiskey och öl.

    240 East 9th Street
    www.sakebardecibel.com

    Foto: Tiny’s & The Bar Upstairs.
     

    5. Tiny’s & The Bar Upstairs

    Högst upp i det smala townhouse i Tribeca som huserar restaurangen Tiny, ligger den pyttelilla, men mysiga baren Upstairs, som känns lite hemlig och intim. Prova gärna en Spicy Margarita om du får plats framför brasan.

    135 West Broadway
    www.tinysnyc.com

  • Veckans weekendtips: 10 måsten i Rom

    Veckans weekendtips: 10 måsten i Rom

    Rom bjuder på så mycket mer än Colosseum och Vatikanen. Visst har den italienska huvudstaden många klassiker som alltid är värda ett besök, men också gott om kul nyheter. Det här är våra tio måsten under weekendresan i ”den eviga staden”.

    Foto: Hotel Vilòn.
     

    1. Checka in på Hotel Vilòn

    Ett före detta kloster för nunnor och en gång en del av familjen Borgheses ståtliga villa, har nu gjorts om till ett snyggt boutiquehotell. Det gömmer sig på en mindre kullerstensgata där man lätt kan missa hotellet, vilket ger det inte intim och personlig känsla. Här blandas art deco med rokokodetaljer i de 18 rum som finns i byggnaden. Hotellets restaurang och bar erbjuder såväl en gedigen frukost som kan avnjutas i den gröna innergården som en lyxig middag med traditionella italienska rätter.

    Via dell’Arancio 69
    www.hotelvilon.com

    Foto: Porto Fluviale
     

    2. Ät frukost på Porto Fluviale

    Äter du helst brunch på italienskt vis ska du bege dig till lokalbefolkningens favorit Porto Fluviale. I en före detta lagerlokal sträcker sig nu en stor trattoria som erbjuder brunch på lördagar och söndagar fram till klockan 16. Ät dig mätt på god buffémat som pasta, soppor, ostar, focaccia och titamisú.

    Via del Porto Fluviale 22
    www.portofluviale.com

    Foto: Zaha Hadid Architechts.
     

    3. Besök Maxxi

    Tröttnar du på att trängas bland turisterna vid Colosseum och Spanska trappan kan du istället besöka Maxxi för lite mer moderna influenser. Här finns både samtida konst och arkitektur. Den svävande trappan in till museet är ett konstverk bara i sig.

    Via Guido Reni 4A
    www.maxxi.art

    Foto: Mercato Centrale Roma.
     

    4. Ät lunch på Mercato Centrale Roma

    Nyöppnat mattempel för dig som är nyfiken på spännande nyheter. En stor, luftig lokal fylld av mat och allsköns delikatesser i en sober och modern miljö. På La Tavola di Oliver Giowig huserar en av Roms bästa kockar och fokus ligger på närproducerat och lokala specialiteter. Luncher är att föredra.

    Roma Termini, Via Giovanni Giolitti 36
    www.mercatocentrale.it/roma

    Foto: Antico Caffè Greco.
     

    5. Drick kaffe på Antico Caffè Greco

    Med anor från 1760 är Antico Caffè Greco inte bara äldst i Rom, utan näst äldst i hela Italien. Den här mycket anrika och vackra kaffebaren har en evighetslång lista på gamla kända stammisar. Det gör att man har överseende med de ganska höga priserna. Det kostar lite mindre om du ber om att få stå i baren snarare än slå dig ner vid ett av de eleganta marmorborden; även vyn över folkvimlet är snäppet bättre där.

    Via dei Condotti 86
    www.anticocaffegreco.eu

    Foto: Gelateria Fatamorgana.
     

    6. Ät glass på Gelateria Fatamorgana

    Lokal gelatokedja med både klassiska smaker och mer ovanliga som baklava och fänkål/honung. Fatamorgana finns lite överallt i hela stan så är du sugen på en glass, håll utkik efter deras logga.

    www.gelateriafatamorgana.com

    Foto: Saddlers Union.
     

    7. Shoppa på Saddlers Union

    Många vill köpa läderprodukter i Italien men tvekar när de läser om allt fusk. Det är svårt att vara säker till hundra procent på att läderväskan faktiskt är gjord av italienskt läder i Italien. På Saddlers Union är man dock i trygga händer. Här kan du beställa väskor, plånböcker och Ipadskydd med dina initialer ingraverade. Inte för intet var Jacqueline Kennedy en av stamkunderna. Klassiskt och snyggt.

    Via Margutta 11
    www.saddlersunion.com

    Foto: Bettoja Hotel.
     

    8. Ta en fördrink på Ligea Lounge Bar

    Bettoja Hotel Mediterraneo har öppnat sitt nyrenoverade tak, en av de högsta punkterna i Rom, på 50 meters höjd. Ligea Lounge Bar kännetecknas av en elegant vintageatmosfär, med 1940-talslampor och Art Decò-inredning. Mysigt ställe att avnjuta en cocktail eller ett glas vin på.

    Via Cavour 15
    www.romehotelmediterraneo.it

    Foto: La Vita Roma.
     

    9. Ät middag på Barred

    Barred är ett härligt litet hipsterhak som drivs av bröderna Tiziano och Mirko Pacuecci som har en lång erfarenhet i den italienska krogbranshcen. Konceptet är enkelt: naturviner kombinerat med modern italiensk mat gjord på få ingredienser i säsong. Rätterna är små, så kallade mellanrätter, så beställ ett par stycken. Mycket pasta blandas med nyskapande grönsaksrätter. Veganvänligt.

    Via Cesena 30
    www.barred.it

    Foto: Blackmarket Hall.
     

    10. Ta en sängfösare på Blackmarket Hall

    Är du sugen på välblandade drinkar är det Blackmarket Hall som du ska bege dig till. Lokalen är precis så man vill ha den en sen utekväll. Mörk och med galna vintagemöbler så att du nästan skulle kunna tro att du sitter i en cool persons vardagsrum. Baren består av flera olika rum med olika karaktär och det är inte ovanligt med livespelningar här. Är du ute efter en lugnare loungebar så har du gått fel, här är det ofta livligt med mycket drag. Missa inte barens lilla bakgård en ljummen sommarkväll.

    Via de’ Ciancaleoni 31
    www.blackmarkethall.com

  • Nu längtar vi efter nya äventyr

    Nu längtar vi efter nya äventyr

    Krig och inflation. Det senaste årets utmaningar har gjort att vi upplever vardagen som betydligt mer grå än förr. Men för fler än hälften av oss hjälper resandet till för att bli av med bekymmer – och längtan efter att uppleva nya äventyr ökar.

    Äntligen semester!

    I en ny undersökning har kryssningsföretaget Norwegian Cruise Line granskat svenskarnas resvanor. Den visar att vi inte slappnar av på en gång, utan det tar i genomsnitt 2–3 dagar att gå ner i varv och komma in i semesterlunken.

    72 procent håller med om att inflationen och kriget i Ukraina har gjort vardagen mer ”grå”. Men vi svenskar har också blivit mer äventyrliga, 32 procent har sökt mer äventyr och extraordinära upplevelser på semestern.

    Den ”gråare” vardagen har också varit en anledning till att 17 procent letar efter mer exotiska resmål än tidigare. En bokningstrend som Norwegian Cruise Line själva ser i form av ökad efterfrågan från svenskar på de långa och mer extraordinära kryssningarna med unika och otraditionella resmål på samma semester. Tänk till exempel Antarktis och Nya Zeeland.

    Att vardagen blivit gråare har också lett till att 29 procent av svenskarna rest oftare det senaste året. En stor mängd svenskar, 26 procent, skulle dock hellre spara ihop till en större resa än åka på flera småsemestrar under året.

    Foto: Afsal Shaji.

    Analysen visar också att 65 procent av svenskarna anser att en semester hjälper dem att fly från vardagen och glömma sina bekymmer.

    Trots detta tar det i snitt 2–3 dagar innan vi har befriats från vardagens stress och kommit in i semesterstämningen. Endast 17 procent kan anpassa sig till semestern på en dag och för 21 procent tar det två dagar att anpassa sig till semestern.

    För fem procent av oss svenskar tar det en hel vecka och lika många använder mer än 7 dagar till att växla om till semester.

    – Att resa runt i världen och uppleva nya saker är ett skönt avbrott i vardagen, kommenterar Norwegian Cruise Lines regionala vd, Kevin Bubolz.

  • 9 favoriter på Gran Canaria

    9 favoriter på Gran Canaria

    Gran Canaria, vi tröttnar aldrig! RES tipsar om nio favoriter på den spanska ön som år efter år hittas på topplistan över svenskarnas populäraste resmål.

    Foto: Hotel Rural Las Calas.
     

    1. Hotel Rural Las Calas

    En pietetsfullt renoverad finca ovanför byn San Mateo. Romantiskt och rofyllt med en inredning som ägarinnan samlat på sig från resor runt om i världen. Vardagsrum och bibliotek med en öppen spis samt en trädgård med bekväm loungegrupp och liten pool. I omgivningen finns det många vandringsleder.

    Calle Arenal 36, Vega de San Mateo, Las Palmas
    www.hotelrurallascalas.com

    Foto: Rural Hacienda Del Buen Suceso.
     

    2. Rural Hacienda Del Buen Suceso

    Det här boutiquehotellet ligger i en av Kanarieöarnas äldsta byggnader, cirka en kvarts bilfärd från Las Palmas och trots det relativt korta avståndet från staden så infinner sig här lugnet på landet totalt. Haciendan byggdes år 1 572 och dess 50 hektar stora bananplantage är fortfarande i bruk. Majoriteten av de 18 gästrummen har originaldetaljer från 1600-talet.

    Carretera de Arucas a Bañaderos, km. 1, Arucas, Las Palmas
    www.haciendabuensuceso.com

    Foto: Qué Leche.
     

    3. Qué Leche

    Vällagade, vackra rätter med peruanska och japanska influenser lockar trendmedvetna stadsbor till den här lilla populära gourmetkrogen nära gågatan Triana. Drivs av ett ungt par, hon från Venezuela, han från ön, som studerat på kända Basque Culinary Center i San Sebastian.

    Calle Torres 22, Las Palmas
    www.restaurantequeleche.es

    Foto: Guirlache.
     

    4. Guirlache

    Här hittar du den godaste glassen i Las Palmas! Butiken ligger på den stora gågatan i Triana och skulle du av någon anledning inte hitta glassbutiken så kan du fråga vem som helst – alla känner till Guirlaches berömda glass. Vi fick till exempel direktiven av den lokala polisen… Välj mellan 40 olika smaker – samtliga görs på plats i butiken.

    Calle Triana 68, Las Palmas
    www.guirlachelaspalmas.com

    Foto: La Marinera.
     

    5. La Marinera

    Majoriteten av restaurangerna längs med Las Canteras strandpromenad är ointressanta att nämna, men La Marinera är ett undantag. Restaurangen ligger längst bort på stranden, i den norra delen, och är en fisk- och skaldjursrestaurang. Här finns det mesta med gälar att välja bland och har du svårt att bestämma dig så ta helt enkelt trerättersmenyn och vinpaketet så kan du vara säker på att du kommer att få kvalitet för pengarna.

    Plaza Alonso Ojeda s/n, Las Palmas
    www.restaurantelamarineralaspalmas.com

    Foto: Matkaopas.org.
     

    6. Auditorio Alfredo Kraus

    Om du promenerar söderut längs strandpromenaden vid Playa de las Canteras så kommer du så småningom att möta en gigantisk, fort liknande byggnad som nästan upplevs som lite skräckinjagande. Det är öns konserthus Auditorio Alfredo Kraus som tronar upp sig i vattenbrynet. Här spelas mest klassisk musik, men det händer att världsartister uppträder här också. Se hemsidan för aktuellt program.

    Avda. Príncipe de Asturias s/n, Las Palmas
    www.auditorioteatrolaspalmasgc.es

    Foto: Hempel.
     

    7. Hempel

    Har du tur så pågår rean på Hempel när du är i stan. Då finns det chans att göra ett riktigt klipp på märkesväskor och skor från till exempel Prada och Armani. Ägarinnan är duktig på att sätta ner reapriset rejält. Annars är detta en butik där dyrgriparna behandlas som konstverk på utställning – en ensam handväska på en piedestal, en liten clutch-handväska på ett eget hyllplan.

    Calle Viera y Clavijo 2 Bajo, Las Palmas
    www.hempelcanarias.com

    Foto: Girl About Travel.
     

    8. Mercado del Puerto

    En underbar, tjusig allt-i-ett-marknad från 1891 i den norra delen av Las Palmas. Här kan man givetvis handla sitt kött och sin fisk och andra marknadsmässiga råvaror, men ännu mer uppmärksamhet får den från vår sida, tack vare sina barer och restauranger. Här knapras det tapas och klunkas cervezas. Missa inte att gå hit kvällstid på fredagar och lördagar från 20.00 till midnatt – då samlas Las Palmas-borna runt ståborden, dräller i korridorerna, trängs i hörnen och vimlar på uteserveringarna. Dra på partyblåsan eller kom som du är. Alla är välkomna. Missa inte den halvnya cavabaren eller den fina sushiluckan.

    Mercado del Puerto de la Luz, Las Palmas
    www.mercadodelpuerto.net

    Foto: La Azotea de Benito.
     

    9. La Azotea de Benito Cocktail Bar

    Stadens trendigaste och mest internationella cocktailbar med vackra människor, uppsluppen stämning och en otroligt omfattande drinkmeny. En takbar med läcker utsikt över gamla stan.

    Centro Comercial Monopol 2ª Planta, Plaza Hurtado Mendoza s/n, Las Palmas
    www.lazoteadebenito.com

  • Miniguide: 7 unika kaféer i Paris

    Miniguide: 7 unika kaféer i Paris

    Det råder ingen brist på fantastiska matupplevelser i Paris. Vi listar sju olika typer av kaféer för kaffe, croissanter och annan fika.

    Foto: O’Bon Paris.
     

    1. Café de Floré

    Det sägs att inget besök i Paris är komplett utan ett besök på legendariska Café de Floré. Här har surrealister, konstnärer, modeskapare och helt vanliga dödliga Parisbor hängt sedan 1880-talet, och det är än i dag ett av de säkraste korten för en urfransk kaféupplevelse.

    172 Bd Saint-Germain, 75006
    www.cafedeflore.fr

    Foto: Yumi.
     

    2. Yumi

    Trevligt lite kafé med kallpressade juicer, färska sallader, mackor, frukosträtter som chiapudding och smoothies. Liten uteservering med bra spanläge på Rue du Château d’Eau.

    27 Rue du Château d’Eau, 75010
    www.yumi.fr

    Foto: Holybelly.
     

    3. Holybelly

    Populärt brunchställe med superbt kaffe. Köerna ringlar långa både på vardagar och helger.

    5 Rue Lucien Sampaix, 75010
    www.holybellycafe.com

    Foto: Les Paris de Laura.
     

    4. République of Coffee

    Kafét ligger runt hörnet av Place de la République i en lokal med vita kakelväggar och mycket ljusinsläpp. Kaffet är bryggt på bönor som rostas på plats och leverantörerna varierar för att kunna förse kunderna med varierade kaffeupplevelser. I köket står den före detta kocken från Café Chilango och Chambre Noire och han har skapat en nyttig mexikansk meny som ändras från vecka till vecka.

    2 Boulevard Saint-Martin, 75010
    www.facebook.com/republiqueofcoffee

    Foto: Du Pain et des Idées.
     

    5. Du Pain et des Idées

    Hyllat bageri nära Saint Martin-kanalen som sägs baka Paris bästa croissanter.

    34 rue Yves Toudic, 75010
    www.dupainetdesidees.com

    Foto: Cravan.
     

    6. Cravan

    Gammalt parisiskt kafé om dagarna och toppmodern cocktailbar om kvällarna. Cravan ligger vid ett ganska avlägset hörn, men du kommer inte ångra ett besök hit. Här väntar en slående art nouveau-inredningen, med en originaldisk som till och med har lett till att den nu är listad som en skyddad historisk plats i Paris. Beställ en smörgås och en stark kaffe och parkera dig ute på terrassen – och du kommer att känna att du är med i en scen från “Midnight in Paris”.

    17 Rue Jean de la Fontaine, 75016
    www.cravanparis.com

    Foto: Cafe Charlot.
     

    7. Cafe Charlot

    Med sin underbara retrointeriör, måste Café Charlot vara ett av Paris charmigaste kaféer i gammaldags stil. Mittemot Marché des Enfants Rouges fylls terrassen ofta av bohemiska parisare som vill karpa en stund i solen. Vad ska jag beställa? Så många espressos som ditt system kan hantera – detta är den ultimata platsen för att titta på människor.

    38 Rue de Bretagne, 75003
    www.lecharlot-paris.com

  • De bästa destinationerna för vinresenärer

    De bästa destinationerna för vinresenärer

    Går det att utse de allra bästa vinländerna? Ja, åtminstone enligt vintidskriften Decanter. Deras tävling World Wine Awards har just avgjorts, och årets vinnare hittas inte i den gamla världen.

    Sedan den avgjordes första gången för 20 år sedan har Decanter World Wine Awards etablerat sig som världens både största och mest respekterade vintävling. För att utse 2023 års resultat bedömde 240 experter 8 250 viner från 57 länder.

    Enligt dem är Australien världens just nu bästa vinland. Hela tio australiska viner utsågs till ”Best in show”, vilket inga andra länder lyckades med.

    Foto: Maja Petric.

    Både Frankrike och Spanien tog däremot hem åtta ”Best in show”-utmärkelser, och Italien sju.

    Tre ”Best in show” gick till Portgual; två till Argentina, Tyskland, Grekland och Sydafrika. USA, Nya Zeeland, Chile, Serbien, Österrike och England tog hem en.

    De fjorton länderna är med andra ord särskilt bra destinationer för vinintresserade resenärer. Vill du besöka vingårdarna som producerar vinerna Decanters listar, hittar du dem här.

    Foto: Zan.

  • 5 nya museer du inte får missa

    5 nya museer du inte får missa

    Från den viktigaste konstinsatsen i Sydney på 50 år till ett pånyttfött porträttgalleri i London. Vi tipsar om sommarens hetaste kulturinvigningar.

    Foto: Sydney Modern Project.
     

    1. Sydney Modern Project i Sydney

    Sydney Modern Project – en ny, häpnadsväckande del av The Art Gallery of New South Wales – har kallats den viktigaste insatsen för kultur i Sydney sedan operahuset öppnade 1973. Dess många olika nivåer är uppförda intill konstgalleriets befintliga museibyggnad från 1800-talet, och har utställningslokaler för både storskalig och intim konst. Mycket fokus kommer att läggas på verk skapade av konstnärer med australiska urfolksrötter.

    Art Gallery Road
    www.artgallery.nsw.gov.au

    Foto: Luca Zanon.
     

    2. Le Stanze della Fotografia i Venedig

    I maj adderades ett nytt museum till Venedigs många världsberömda kulturevenemang och utställningslokaler. Fotografimuseet Le Stanze della Fotografia ligger i en stor historisk byggnad på ön San Giorgio Maggiore, på andra sidan vattnet från Markusplatsen. Stanze, som det redan börjat kallas, har som ambition att vara både forskningscenter och en hyllning till olika slags fotokonst.

    San Giorgio Maggiore
    www.lestanzedellafotografia.it

    Foto: Tony Frank.
     

    3. Maison Gainsbourg i Paris

    I åratal har det sagt att museet Maison Gainsbourg i Paris öppnar ”snart”. Efter många, långa förseningar finns till slut ett datum: den 20 september 2023 kommer Serge Gainsbourgs sägenomspunna hem på rue de Verneuil i Saint-Germain-des-Prés slå upp dörrarna. På andra sidan sägs omkring 25 000 föremål som en gång tillhörde den franske sångaren och kulturikonen finns till beskådning. En bokaffär samt kafé med pianobar döpt Le Gainsbarre kommer också att ingå i helheten.

    14 rue de Verneuil
    www.maisongainsbourg.fr

    Foto: Alvaro Keding, AMNH.
     

    4. The Gilder Center i New York City

    American Museum of Natural History öppnade nyligen det spektakulära The Gilder Center, eller Richard Gilder Center for Science, Education, and Innovation som det fulla namnet lyder. Det har tagit tio år att skapa centret som bland annat innehåller ett fjärilshus, insektarium och olika slags interaktiva avdelningar för en extra uppslukande upplevelse för alla åldrar.

    415 Columbus Avenue
    www.amnh.org

    Foto: Shutterstock.
     

    5. National Portrait Gallery i London

    I dagarna återöppnar National Portrait Gallery efter en komplett omhängning av galleriets berömda tavlor. Vilket i sin tur skapar en ny slags upplevelse där ambitionen att vara ”ett galleri för alla” tagits i helt ny åtanke. Vid sidan av den rena konsten erbjuds nu även sådant som kulturella kvällsaktiviteter, och det gastronomiska utbudet har breddats med bland annat en ny bar.

    Saint Martin’s Place
    www.npg.org.uk

  • Veckans weekendtips: 8 måsten på Amalfikusten

    Veckans weekendtips: 8 måsten på Amalfikusten

    Älskade Amalfikusten med sina svindlande höjder, charmiga kustsamhällen och vyer över det gnistrande Tyrrenska havet. RES listar åtta favoriter som gör din italienska weekendresa extra minnesvärd.

    Foto: Brechenmacher & Baumann.
     

    1. Checka in på Le Sirenuse

    Le Sirenuse är ett av världens mest ikoniska lyxhotell och ligger i Positano. Alla de 58 rummen är olika men lika underbara, välj så klart ett med havsutsikt. Det här är den typen av övernattningsalternativ där du vill dröja dig kvar, länge.

    Via Cristoforo Colombo 30, Positano
    www.sirenuse.it

    Foto: Casa e Bottega.
     

    2. Ät frukost på Casa e Bottega

    Många hävdar bestämt att det här är den bästa adressen att äta frukost på i hela Positano. Dels för att rätterna är baserade på härligt färska råvaror så som frukter i säsong, yoghurt och omelett med tomat och basilika. Men också för att Casa e Bottega på samma gång är en designbutik med massor av vackra föremål till salu.

    Viale Pasitea 100, Positano
    www.casaebottegapositano.it

    Foto: Ilsentierodeglidei.net.
     

    3.  Vandra Il Sentiero degli Dei

    Vandra på Il Sentiero degli Dei, Gudarnas stig, som går mellan Positano och Bomerano, och har världens vackraste utsikt. Bland annat över Capri. Vandringen tar cirka fyra timmar och är medelsvår.

    ilsentierodeglidei.net

    Foto: Pinar Cucuk.
     

    4. Ät lunch på La Taverna del Leone

    Tre kilometer från Positano i riktning Amalfi ligger denna eleganta vägkrog vars höga gastronomiska ambitioner uppmärksammats av Guide Michelin. Paccheri – knubbiga makaroner – serverade med fiskragu, skaldjursrisotto på carnaroliris, linsoppa med fisk men även saftiga perfekta lammkotletter.

    Via Laurito 43, Positano
    www.latavernadelleone.com

    Foto: Il Gusto Della Costa Sas.
     

    5. Handla mathantverk på Il Gusto Della Costa Sas

    Åk på utflykt till byn Praiano och leta upp lilla Il Gusto Della Costa Sas. Den lilla butiken säljer egenproducerad, ekologisk limoncello och goda citron- och apelsinmarmelader.

    Via Gennaro Capriglione 24, Praiano
    www.ilgustodellacosta.it

    Foto: La Buca di Bacco.
     

    6. Drick en fördrink på American Bar

    La Buca di Bacco är avgjort det bästa matstället längst ner i Positano. Här finns en unik tradition bevarad. Inte bara fisk, utan även grönsakssoppor och spagetti med traditionella små köttbullar. Men, du kan också komma hit för att dricka en god aperitif på American Bar.

    Via Rampa Teglia 4, Positano
    www.bucapositano.it

    Foto: Il Grottino Azzurro.
     

    7. Ät middag på Il Grottino Azzurro

    Otroligt att ett sådant här ställe kan finnas kvar i Positano. En gammal vinstuga som den såg ut förr med dagens rätter. Rent och prydligt och välstrukna vita dukar. Spagettin med tomatsås gjord på rena tomatfiléer är ett mirakel för 6 euro. Även dagens fisk. Inte konstigt att detta är Positanobornas eget stamlokus i den övre delen av stan, intill busshållplatsen, som förblir den stora mötesplatsen.

    Via G. Marconi 302/304, Positano

    Foto: Brechenmacher & Baumann.
     

    8. Ta en sängfösare på Aldo’s

    Ta sikte på cocktailbaren Aldo’s, döpt efter en av hotellet Le Sirenuses grundare, Aldo Sersale. Hundratals konstnärer och celebriteter har slagit sig ner genom här åren, och du kommer snabbt förstå varför. Romantiskt, snyggt och mycket proffsigt.

    Via Cristoforo Colombo 30, Positano
    www.sirenuse.it

  • 5 perfekta vinbarer i Köpenhamn

    5 perfekta vinbarer i Köpenhamn

    Det finns ett stort utbud av alldeles utmärkta vinbarer i Köpenhamn. RES tipsar om fem perfekta hak och hål-i-väggen för dig som vill ha druvor i glaset i Danmark.

    Foto: Terroristen Vinbar.

    1. Terroristen

    Trenden med naturvin kom tidigt till Köpenhamn. Speciellt hos det här stället med en udda nisch av ovanliga ursprungsländer på vinet. I glasen spills framförallt vin från Italien, Slovenien, Georgien och Ungern. Här anordnas vinprovningar på drop-in och andra vinrelaterade happenings. Ett besök kombineras med fördel med besök hos grannen Manfreds og Vin.

    ADRESS: Jægersborggade 52

    Boka bord på Terroristen här

    Foto: Nærvær.

    2. Nærvær

    Bakom restaurangen med tillhörande vinbar står dansk-franske kocken Yves Le Lay som tidigare roddat köket på Estlands mest kända restaurang, Alexander, och på Nimb inne på Tivoli. Det här är hans första egna ställe med tolv åtråvärda sittplatser i restaurangdelen där det serveras klassiskt franskt cuisine med en asiatisk tvist. Vägg-i-vägg ligger en mer spontan vinbar med smårätter, ost och chark. Hit direktimporteras vin från egna utvalda producenter i södra Europa.

    ADRESS: Strandgade 87 E

    Boka bord på Nærvær till bäst pris här

    Foto: Friheden.

    3. Friheden

    Friheden är inte bara en rolig dansk serie utan även en en hipp vinbar i hjärtat av Nørrebro, beläget i en skatepark. Här dricker man naturvin tillsammans med goda snacks i en vacker miljö eller varför inte en middag eller frukost. Det bästa med det här stället är att de har öppet jämt, 09.00 till 02.00 på lördagar är svårslaget.

    ADRESS: Esromgade 15

    Boka bord på Friheden till bäst pris här

    Foto: Vinhanen.

    4. Vinhanen

    Den unika vinbaren och vinbutiken i stadsdelen Nørrebro låter nästan för bra för att vara sant. Det danska ordet vinhanen betyder vinkran och här buteljeras vinerna från kranar. Flaskan kan sedan antingen tas med hem eller drickas på plats. Servicen är bra, priserna låga och den som njuter av sitt vin på plats kan även beställa tilltugg.

    ADRESS: Baggesensgade 13

    Boka bord på Vinhanen till bäst pris här

    Foto: Den Vandrette.

    5. Den Vandrette

    En vinbar med fokus på naturliga, biodynamiska och ekologiska viner. Givetvis går det även att köpa med sig en pava eller två hem. Bakom stället står en vinimportfirma som har stans allra finaste krogar som kunder. Här jobbar sommelierer med örnkoll som lätt matchar gästens preferenser, och dessutom håller maten i smårättsform hög standard.

    ADRESS: Havnegade 53 A

    Boka bord på Den Vandrette till bäst pris här

    Foto: Press.

    Mer inspiration från RES

    Guide: Upptäck Skånes 17 bästa vingårdar
    Miniguide: 5 heta krogar i Köpenhamn
    Topp 8: Danmarks finaste badhotell

  • Världens vackraste strand har korats (igen)

    Världens vackraste strand har korats (igen)

    Sol, sand och hav – vad behövs egentligen för att en strand ska anses vacker? Årets lista över de 50 bästa stränderna i världen har just släppts. Bland topp tio finns två stycken i Europa.

    Om någon frågade dig ”vad är en vacker strand?”, vad skulle du svara? Sådana insamlade röster från över 750 stycken erkända och erfarna reseexperter, resejournalister och reseinfluencers samt så-kallad strandambassadörer ligger till grund för den årliga World’s 50 Best Beaches-listan som just släppts för 2023.

    Det är kanske inte förvånande att Sverige inte finns med på listan. Det gör däremot grannlandet Norge, närmare bestämt Værøy i Lofoten på plats 30. För övrigt hittas de flesta i Asien, Karibien, Indiska oceanen och södra Stilla havet.

    Topp 10 av World’s 50 Best Beaches 2023

    10. Playa Balandra, Mexiko

    Playa Balandra utmed Baja California Sur har gott om wow-faktor, och är också sedan 2018 naturreservat vilket begränsar både antalet besökare och fastighetsutvecklare. Dess anmärkningsvärda kullar och kristallklara vatten får behålla sin naturliga skönhet.

    9. Navagio, Grekland

    Navagio, även känd som Shipwreck Beach, är en av Greklands mest fotograferade stränder. Delvis på grund av vraket från 1983 som finns i dess mitt. Men vad vore det utan de höga klipporna, turkosa vatten och det faktum att den bara går att nå genom att simma dit?

    8. Reynisfara, Island

    Att det inte går att bada på världens åttonde bästa strand gör inget. Reynisfara i södra Island har helt enkelt en grovhuggen skönhet präglad av svart sand, havsstackar, kolumnformad basalt och glaciärer, olik all annan.

    7. Honopu, Hawaii

    Honopu ligger så avskilt vid Na Pali-kusten på Kauai, att den bara går att nå genom att simma dit. Antingen från en båt eller annan närliggande strand. Hur du än väljer att göra det, måste väder och vind vara på din sida – och de som vågar sägs bli väl belönade.

    6. Trunk Bay, Amerikanska Jungfruöarna

    Trunk Bay på St John brukar kallas ”den mest orörda stranden i Karibien”; och till skillnad från många andra stränder i Karibien har, tack vare att den ligger inom en nationalpark, inte en kuliss av hotell och andra byggnader. Förvänta dig i stället klart vatten, elfenbetsvit sand och gott om skugga i grönskan.

    5. One Foot Island, Cooköarna

    ”Föreställ dig alla vykort du sett på perfekta tropiska paradis, tro oss, One Foot Island är exakt det!” Det menar World’s 50 Best Beaches-redaktionen och utnämner stranden på Aitutaki till femte bäst i världen. Möjligheten att snorkla med sköldpaddor gör också sitt till.

    4. Whitehaven Beach, Australien

    Sand så mjuk att den känns som puder. Perfekt turkost vatten. Och sju kilometer av härligheten. Det är vad som väntar utmed Whitehaven Beach på avsides belägna Whitsundays i delstaten Queensland.

    3. Hidden Beach, Filippinerna

    På ön Palawan hittas Hidden Beach. Som, som namnet avslöjar, ligger gömd bakom höga kalkstensklippor. Den går bara att nå med båt följt av en simtur genom den smala öppningen in i den skyddade viken. Det kristallklara vattnet är grunt, sanden vit, grönskan intensiv.

    2. Anse Source d’Argent, Seychellerna

    Anse Source d’Argent på ön La Digue är en av de mest fotograferade i världen. Det långgrunda, kristallklara vattnet är inramat av lätt rosa sand och stenblock av granit, och det finns ett spektakulärt korallrev att snorkla vid.

    1. Lucky Bay, Australien

    Fem kilometer av snövit sand intill otroligt turkost vatten med inslag av vänliga kängurur. Det är vad som gör Lucky Bay i Esperance i delstaten Western Australia till ”den absolut bästa i världen”. Tips: campa på Lucky Bay, då får du uppleva stranden mer ostört – liksom uppleva en stjärnhimmel utan dess like.

    Samtliga bilder: World’s 50 Best Beaches