My Website

Blog

  • Vår i Hamburg – 5 tips inför weekendresan

    Vår i Hamburg – 5 tips inför weekendresan

    Det har nu gått två veckor sedan SJ började rulla nattåg till Hamburg året runt. Här är fem vårtips för dig som vill ta tåget till den tyska hamnstaden på en solig weekendresa.

    Foto: Pressbild.

    Jellyfish
    Jellyfish är avskalat enkel, men med en avsmakningsmeny som är noga genomtänkt, modern och kreativ – och en skicklighet i köket som saknar motstycke. Så motiverar Michelinkritikerna att fisk- och skaldjurskrogen fått en stjärna i den berömda guiden, och vi kan inget annat än instämma. Hamburgs bästa och mest skickligt tillagade läckerheter från havet? Ja, det tycker vi.

    Weidenallee 12
    www.jellyfish-restaurant.de

    Foto: Pressbild.

    Elbgold Röstkaffee
    När Elbgold öppnade i ett gammalt slakthusområde i Sternschanze 2004 var det Hamburgs första småskaliga kafferosteri. Trots att det gått nästan 20 år sedan dess är det än i dag en av stadens bästa platser att dricka riktigt gott svart guld. Du har massor att välja mellan, från odlare i Panama till Kenya. Smaknoter är listade och hittar du en favorit kan du köpa med en påse hem.

    Lagerstraße 34c
    www.elbgoldshop.com

    Foto: Pressbild.

    Ratsherrn Brauerei
    Familjeägda bryggeriet Ratsherrn ligger också i Sternschanze. Ambitionen är att brygga Hamburgs färskaste öl, samtidigt som man hyllar stadens bryggeritraditioner och -hantverk med över tusen år på nacken. De serverar även andra, noga utvalda hantverksöl från hela världen. Ett häftigt ställe att prova humledrycker.

    Lagerstraße 30a
    www.ratsherrn.de

    Foto: Andrea Flak.

    Empire Riverside
    Det här designhotellet i St Pauli har fantastisk utsikt över hamnen och nära till Reeperbahns alla nöjen. För även om Hamburg är ”så mycket mer än bara Reeperbahn”, är och förblir gatan ett av både Tysklands och hela Europas främsta nöjeskvarter för alla smaker. Med andra ord: utmärkt läge. Väldigt snyggt och bekvämt är det också. Missa inte takbaren 20up, eleganta loungen David’s samt fiskerestaurangen Waterkant.

    Bernhard-Nocht-Straße 97
    www.empire-riverside.de

    Foto: Pressbild.

    Secondella
    Om du letar efter bra mode för billig peng är second hand-butiken Secondella ett av Hamburgs guldkorn. Det mesta är bara någon kollektion gammalt och utbudet täcker kläder, skor och accessoarer.

    Hohe Bleichen 5
    www.secondella.de

  • Att resa eller inte resa, det är frågan

    Det finns många sätt att resa. Förutom att resa med hjälp av tåg eller flygplan kan du även resa i tanken och i fantasin. Många reser i tanken med hjälp av böcker, filmer – och till och med spel. Det kan vara ett billigare alternativ till de mer traditionella resorna. Det finns även många som planerar sina resor runt sådant som de har läst om eller sett på film. Efter Sagan om Ringen-filmerna såg Nya Zeeland ett tydligt uppsving i sin turism, till exempel. Även den lilla skånska staden Ystad fick faktiskt fler turister i och med att böckerna och och filmerna om Kurt Wallander växte i popularitet.

     

    Utländska casino runt om i världen

    I många år har casinospel varit ett återkommande tema i både tv-serier och storfilmer. Hur det har påverkat turismen till städer som Las Vegas och Atlantic City är svårt att säga eftersom de redan innan var populära besöksmål. Det finns dock vissa som hävdar att den växande populariteten av casino utan svensk licens kan påverka den här typen av spelresor. Om det genererar fler eller färre resor får tiden utvisa.

    Med dagens teknik och möjlighet att spela på online casino hemifrån har du möjlighet att uppleva Vegas-känslan utan att köpa flygbiljetter eller svettas i öknen. Du kan dessutom uppleva flera olika äventyr och träffa människor från hela världen med hjälp av online casinon. Förutom det självklara Vegas-temat finns det många casinosajter och spel där du förflyttas till färgsprakande undervattensland, täta regnskogar och främmande planeter. Du kan dessutom utmana spelare från hela världen i dueller, turneringar och live shower. Utan att resa dig från soffan eller trängas i en buss utan AC.

    Världens största casinon

    Trots att just Las Vegas är så starkt förknippat med casino finns världens största landbaserade casinon inte i staden, så vill du resa till världens största casino får du köpa en biljett någon annanstans. Det är två casinon som slåss om att knipa platsen som världens största. Det ena ligger i Macau, Kina och det andra ligger i Oklahoma, USA. Trots att det verkligen är enorma casinon, som innehåller allt från arenor, restauranger och hotell till golfbanor, har många börjat hävda att världens största casino faktiskt finns online. Du kan visserligen inte besöka varken restaurangen eller golfbanan när du spelar online, men det är ett mer lättillgängligt alternativ när du är spelsugen en tisdagskväll.

    Vad är egentligen casinon utan svensk licens?

    Casino utan svensk licens är ett väldigt vitt begrepp, som egentligen innefattar alla online casinon som inte har svensk spellicens utfärdad av Spelinspektionen. Du kan alltså spela på ett online casino med licens från Estland, Storbritannien eller Malta, och de kommer alla att räknas som casinon utan svensk licens. Fördelen med att besöka casinon just online är att du inte behöver resa till varken Tallinn, London eller Valletta (även om alla tre städer definitivt är värda ett besök).

    Eftersom alla casinon i världen, utom de svenska, räknas in i kategorin “utan svensk licens” är utbudet mycket stort. Men det är inte bara stort på grund av att det finns många länder, det är även stort på grund av att många utländska casinon har flera tusen spel i sin spelkatalog. Ofta hittar du samma typer av spel hos online casinon som du gör på de landbaserade. Och även om det finns svenska casinon är det inte på något sätt olagligt eller förbjudet för dig att spela på utländska casinon. Det är tvärtom ganska vanligt bland svenska spelare.

    Gammal tradition möter ny teknik

    Även om flera av de största casinona i världen finns främst i Kina och USA finns det andra länder med en mycket lång casinotradition. Historiker tror att det första casinot byggdes redan på 1600-talet i Venedig. Om du har varit i kanalstaden vet du att det finns gott om gamla historiska platser, underfundiga lösningar och hemliga bakdörrar. Det är med andra ord inte särskilt svårt att föreställa sig att venetianerna var både uppfinningsrika och spelsugna redan för flera hundra år sedan. Även idag spelar många italienare på casinon, även om de nu för tiden mest är online.

    Om din reskassa inte riktigt räcker till en resa till Italien i nuläget finns det många casinon med italienskt tema. Du kan bland annat samla pastarätter i slotmaskiner, eller delta i en galen live show tillsammans med allas favorititalienare, Super Mario.

    I och med att tekniken tar enorma kliv framåt nästan dagligen kommer du säkert snart att kunna besöka ett urgammalt casino i Venedig med hjälp av VR-teknik.

    Sammanfattningsvis

    Oavsett om det är Ystad, Kina eller Venedig som lockar finns det idag många sätt att uppleva både kultur och spänning på. Med teknikens hjälp kan du dessutom kombinera flera olika medier, för en riktig helhetskänsla. Om själen längtar efter Las Vegas, men plånboken säger nej, kan du dra upp värmen, sätta på en vräkig konsert på tv:n och lägga dig i soffan tillsammans med valfritt online casino. Du väljer själv både tilltugg och klädkod! Tänk på att alltid spela ansvarsfullt, både online och när du är ute och flänger i den riktiga världen.

  • Så gör du resan från amatör till bettingproffs!

    Gillar du att spela på odds på sport men går minus varje vecka? Då är du inte ensam! 95% av alla som spelar på sport går minus över tid och ska man vinna pengar krävs oftast hårt jobb. Men det finns nycklar samt enkla misstag att undvika. Bettingproffset Jonas Weimer på Bettingstugan, en sida för dig som älskar sport och casino, tar oss med på några av de viktigaste punkterna som du bör göra för att gå plus i längden och göra resan till bettingproffs.

    Jag har alltid gillat siffror och matematik. Det är något som gör något med mig. Jag minns att jag kunde sitta och kolla aktiekurserna i tidningen långt innan jag själv fick köpa något. Jag ser också spel på odds ungefär som aktiemarknaden. Man vill köpa när kursen (oddset) är bra medan man håller sig borta på de spel som är sönderköpta.

    Att bli vägvinnande i spel är svårt men inte omöjligt. För mig lossnade det mycket när jag förstod vissa viktiga nycklar i mitt spelande. Det är inte säkert det är samma för dig men för mig var det livsviktigt och något som gjorde att jag utvecklades från att bara älska sport och spel – till att faktiskt kunna leva på det. Mer pengar ger mer fritid och möjligheten att resa och se världen som är något jag värdesätter mycket.

    1. Money management. Jag vill lyfta fram denna som den absolut viktigaste aspekten. Jag ser så många duktiga tipsters och folk som kan spel och som hittar massor av bra spel, som sedan kan slänga bort all vinst bara för att de har en dålig dag. Bestäm en maxinsats du lägger och bestäm också något slags ”units” tänk med din kassa. Jag brukar tänka att en unit är omkring 0.5% av min kassa och sen lägger jag så många units beroende på hur het spelet känns. Aldrig mer än 10 units vilket alltså motsvarar 5% av min kassa.

    2. Fokusera. Bestäm dig för ett fåtal marknader och spel. Sen om det är brasiliansk basket, division ett i Belgiska fotbollen eller Premier League, det spelar mindre roll. Viktiga är att du har spetskompetenser och läser på mycket om ligan. Sannolikheten ökar om du har en lite mindre marknad att noggrant följa.

    3. Var tidigt ute. Försök hitta spelen tidigt, gärna när oddsen släpps. Spelbolagen har inte alltid superkoll på matcherna och oddsen när de släpper dem. De korrigeras istället av spelarna själva. Detta kan man alltså dra nytta av genom att hitta spelen när oddsen precis släpps. Återigen kan det vara bra att känna till sin marknad samt när spelen släpps.

    4. Jaga bonusar. Det är ett bra sätt att tjäna ”enkla” pengar. Ofta kan man hitta riktigt fina bonusar i våra listor på Bettingstugan både på sport och casino. Då kan man få en fin start på sitt konto vilket med ”unitstänket” gör att du kan öka din insats exponentiellt i början.

    5. Uppskatta singellivet. Ett vanligt misstag många gör är att lägga för stora kombinationer. De kan hitta fyra jättefina spel som sedan förstörs av att det femte inte går in. Mitt tänk är istället att spela enbart singlar. Det är även det vi mest tipsar om hos Bettingstugan i våra speltips. Spelar man singlar har man större kontroll och kontot får mindre volatilitet. Det kan kännas lite trist att inte vinna de där stora pengarna på en gång men med lite tålamod är snart en singel lika mycket värd som när en av dina femlingar gick in tidigare.

    6. Slaska inte. Det här är något jag själv brottas mycket med. Jag vill gärna ha ett spel igång. Men då får jag nypa mig i armen och tänka att spelbolagen har en fördel i att spelar man precis alla spel de lägger ut så går bettingsidan ungefär 10% plus hela tiden, på vår bekostnad. Fördelen jag som spelare har är att jag kan låta 99,99% av alla spel passera utan att jag kör något men sen när det är riktigt bra läge – då kan jag hugga. För när det kommet till spel är tålamod och noggrannhet a och o i resan att bli ett bettingproffs och inte en speltorsk.

    Jonas Weimer, spelexpert hos Bettingstugan.se

  • Det bråkar svenskarna om på semestern

    Det bråkar svenskarna om på semestern

    Blev påskresan ett familjekrig? Eller har du varit på en sommarresa där temperaturen stigit mer i sällskapet än på resmålet? Allt är inte frid och fröjd för att vi är på resande fot. Researrangören Apollo har undersökt vad vi bråkar om på semestern.

    Vad är det då vi är osams om? Jo, hur dagen ska se ut, valet av restaurang och pengar.

    Främst är det de yngre, dem mellan 18–25, som bråkar om dagsplaneringen.

    De som mest bråkar om pengar har några fler år på nacken, i åldersgruppen 36–45, medan de yngre knappt bråkar om pengar alls (de har väl inga!).

    De som verkar hålla mest sams är de äldre. Bland dem mellan 56–65 uppger närmare sju av tio att de inte bråkar alls.

    Mest irritation uppstår när den man reser med blir för full, det anser en fjärdedel av svenskarna.

    Glädje och gemenskap på semestern? Inte alltid. Foto: Vidar Nordli-Mathisen.

    Därefter stör sig kvinnor främst på när semestersällskapet sover för länge.

    Snålhet är det tredje största störningsmomentet vilket förenar kvinnor och män.

    Något som svenskarna håller kärt är laddaren till sin elektronik, det är den pryl som i störst utsträckning kan framkalla konflikt under semestern – och det är de yngre som i störst utsträckning bråkar om den.

    Även hotellets tv, solkrämen och, som sagt, pengar toppar listan över de prylar vi bråkar mest om under semestern.

    Topp fem situationer som irriterar
    • 25 procent – När resesällskapet blir för full
    • 23 procent – När resesällskapet sover för länge

    • 23 procent – När resesällskapet är för snål 

    • 21 procent – När resesällskapet ska bestämma 

    • 18 procent – När resesällskapet inte är så äventyrlig

    Topp fem prylar som framkallar bråk
    • 15 procent – Laddaren till dator/mobil/högtalare
    • 13 procent – Pengar
    • 7 procent – Hotellets tv
    • 6 procent – Solkräm
    • 6 procent – Surfplattan

  • Dubais bästa mat enligt matbloggare

    Dubais bästa mat enligt matbloggare

    I Dubai bor människor med fler än 200 nationaliteter. Det påverkar det gastronomiska utbudet med smaker från all världens kök. Nu har en ny kokbok inspirerad av matkulturen i Dubai publicerats, i samarbete med några av Sverige och Danmarks främsta matbloggare.

    Boken Med smak av Dubai lanseras av Dubai Department of Economy and Tourism (DET) och researrangören Apollo. Syftet är att få fler att upptäcka Dubai som matdestination.

    Utbudet i emiratet är stort och sträcker sig från gatumat till finkrogar. Det finns massor av häftiga takbarer och -krogar med cool utsikt, bland annat ZETA Seventy Seven. Guide Michelin täcker nu även Dubai som därmed fått nio enstjärniga restauranger och två med två stjärnor.

    Dubai är också fullt av lokala producenter och butiker där såväl invånare som resenärer kan upptäcka färska råvaror och lokala specialiteter.

    Receptkreatören Åse Falkman Fredrikson har tagit fram ett recept på lamm margoog. Foto: Pressbild.

    Med smak av Dubai ger smakprov på detta hemma i ditt eget kök. Recepten är framtagna av svenska och danska matbloggare som varit i Dubai för att hämta inspiration.

    Bland andra Jenny Warsén som driver Jennys matblogg och Victoria Riis som ligger bakom Matplatsen. De har tagit fram bidrag som viol-glass med karamellpopcorn och grillade lammbiffar.

    På väg till Dubai? Här är fem adresser på plats som inspirerat recepten.

    Foto: Pressbild.

    Boca
    I hjärtat av Dubais finansdistrikt ligger BOCA, en modern europeisk restaurang med typiska spanska inslag. Engagemang för hållbarhet och lokala produkter är stort. Man införskaffar råvarorna lokalt och stöttar bönder och fiskare i området. De odlar även sina egna örter utanför restaurangen, och har till och med en medarbetare med ansvarar för miljö- och avfall. Maten då? Väldigt god!

    Gate Village 6, Dubai Intarnational Financial Centre
    www.boca.ae

    Foto: Pressbild.

    Brix Desserts
    Trendiga dessertrestaurangen Brix serverar unika, högkvalitativa efterrätter. Kocken Carmen Rueda Hernandez och hennes team gräver djupt i olika slags tekniker och smaker, och använder sig av allt från kaviar och majs till choklad och frukt. Brix ligger vid coola Jumeirah Fishing Harbour där det även finns många andra restauranger och kaféer.

    Shop 02, Jumeirah Fishing Harbour 1, near Omina Gourmet, Al Urouba St
    www.brixdessert.com

    Foto: Pressbild.

    Hakkasan
    Hakkasan är en kantonesisk restaurangkedja som startades år 2001 av Alan Yau. Den första krogen blev en global succé, och Hakkasan finns numera även på lyxhotellet Atlantis, The Palm. Menyn har skapats av kändiskocken Andy Toh Chye Siong vars signaturrätter bland annat består av wok med entrecôte och svartpeppar samt dim sum.

    Crescent Rd, The Palm Jumeirah
    www.hakkasan.com

    Foto: Pressbild.

    Spice Souk
    Dubais kryddmarknad, som ofta rätt och slätt kallas för Spice Souk, är en färgsprakande, väldoftande och härlig upplevelse. Som också är en utmärkt möjlighet att lära sig mer om regionens traditionella kryddor och aromer. Du kan fynda kryddor och örter i mängder, liksom te från hela världen.

    41 34th St, Deira, Al Ras

    Foto: Pressbild.

    Time Out Market
    Matmarknaden Time Out Market Dubai ligger i marknadsområdet Souk Al Bahar i Downtown Dubai. Här finns 17 olika restauranger som serverar alltifrån shawarma till tortellini. Sugen på något sött? Prova candy floss burrito och glass i svart våffla, toppad med 24 karats guld.

    www.timeoutmarket.com/dubai

    Du kan ladda ner Med smak av Dubai här.

  • Länder lockar turister med gratisresor

    Länder lockar turister med gratisresor

    Taiwan, Italien och Finland. Alla tre länderna gör pr och marknadsföring genom att erbjuda gratis resor till besökare.

    Efter att Finland tagit platsen som världens lyckligaste land för sjätte året i rad i World Happiness Report 2023 gav Visit Finland tio personer chansen att komma till landet och lära sig att vara lycklig som en finländare.

    Deras ”masterclass of happiness”, som vi nyligen skrev om, sker under 4 dagar i juni på Kuru lyxretreat i Finlands motsvarighet till brittiska Lake District.

    Kuru Resort i Finland. Foto: Julia Kivelä.

    Visit Finland täcker alla utgifter för resor och logi, tillgång till en privat bastu och spa, och alla andra ”nödvändiga faciliteter”, som det heter. Det blir också sessioner med finländska experter för att lära sig naturhantverk, mat och välbefinnande samt hälsa och balans.

    Heli Jimenez, senior director på den statliga organisationen Business Finland, säger i ett pressmeddelande att Finlands nationella lycka ”härstammar från en nära relation till naturen och vår jordnära livsstil: det är inte något mystiskt tillstånd.” Det är i stället en ”färdighet som kan läras.”

    Upptäck Taiwan

    Även Taiwan betalar turister för att besöka landet. Regeringen erbjuder turister 5 000 new taiwan dollar (cirka 163 USD) per resenär.

    Enligt Chang Shi-chung, generaldirektören för Taiwan Tourism Bureau, ska pengarna skickas via ett digitalt turistkort för att säkerställa att medlen går till Taiwans turism.

    Taipei. Foto Vernon Raineil Cenzon.

    Resenärer kommer att kunna använda korten för mat, logi och andra resekostnader.

    Enligt Taiwan Tourism Bureau såg de bara 900 000 besökare under år 2022 jämfört med 11,8 miljoner internationella turister 2019. Taiwan fokuserar nu på att locka fler besökare från Japan, Sydkorea, Sydostasien, Hongkong och Macao liksom Europa och USA.

    Res gratis till norra Italien

    Även en italiensk region vill betala dig bara för att besöka trakten.

    Friuli Venezia Giulia, längst i nordöstra delen av landet, kommer att ersätta besökarnas resor om de reser med tåg inom Italien.

    Om det inte räcker kommer regionen också att ge dig ett kort som ger gratis inträde till museer, gratis kollektivtrafik och rabatter.

    Ät god mat i italienska Friuli Venezia Giulia. Foto: Hoja Studio.

    Kravet är att du måste stanna minst två nätter. Men det är kanske ingen stor uppoffring i denna region, där du hittar antika konststäder, berg, mil efter mil av vinland och några av Italiens bästa stränder.

    PromoTurismoFVG, den lokala turistbyrån, kommer att återbetala inrikespriserna för tåg för resenärer som anländer till städerna Trieste och Udine och vid kustorterna Grado och Lignano Sabbiadore, i ett försök att främja hållbart resande.

    Du måste boka ett paket inklusive boende på ett hotell som deltar i initiativet; vid bokning av två nätter kommer priset på tågbiljetten att dras av som en rabatt från summan.

    Gäster kommer också att få ett kostnadsfritt FVGcard, som ger gratis och rabatterat inträde till museer och guidade turer.

    Text: Janne Sundling

  • Lyxchampagne – nu värt mer än guld

    Lyxchampagne – nu värt mer än guld

    Vill du investera i något utomlands eller köpa med dig något extra värdefullt från resan, är det vintage-champagner du ska satsa på. Dess värde eskalerar väldigt mycket just nu. Här är också tre favoriter i den världsberömda vinregionen.

    Från januari till september 2022 steg priset på en Chardonnay 2012 Salon Le Mesnil med 232 procent, från 4 670 dollar till 15 485 dollar. Detta enligt Liv-Ex, London International Vintners Exchange, som i Liv-Ex Champagne 50 Index spårar prisutvecklingen.

    Ett dussin toppmärken överträffade därmed utvecklingen på guld, FTSE och S&P 500, Bordeaux First Growths och till och med Bourgogne.

    För ett decennium sedan stod världens finaste champagne bara för 2 procent av handeln på Liv-Exs andrahandsmarknad. Den andelen har klättrat, och i november 2022 blev Champagne den tredje mest omsatta regionen efter Bordeaux och Bourgogne.

    Och priserna förblir höga på auktionerna. Jamie Ritchie, som basar över vin och sprit på Sotheby’s, säger att intresset för champagne eskalerat under det senaste decenniet.

    Mängden champagnepartier i deras försäljning växer kraftigt. Dess ”Ethereal Cellar”-auktion i Hongkong den 2 april innehöll 82 sällsynta Krug-årgångar och 60 stycken Dom Perignon.

    Foto: Dayso, Unsplash.

    Enligt Liv-Exs Robbie Stevens började ett brett intresse för champagneinvesteringar för några år sedan. Då började köparna inse hur undervärderade fantastiska exemplar av champagne var, jämfört med de bästa bordeaux och bourgogne.

    – En katalysator var lanseringen av den extraordinära årgången 2008, och sedan mängden av fantastiska årgångar som följt – åren 2012, 2013 och 2014, säger Stevens till Bloomberg.

    En annan förklaring: champagne förblir en ikon för lyx i en värld i vilken en explosion av rikedom skett. Trots covid, kriget i Ukraina, inflation och hotande lågkonjunktur så blomstrade lyxvaror förra året. En ytterligare tillväxt under 2023 förutspås.

    På väg till Champagne? Här är tre av våra favoriter just nu.

    Foto: Belmond

    Belmondkryssning ihop med Maison Ruinart
    Reseföretaget Belmond är berömt för sina lyxiga tågresor och flodkryssningar. I Frankrike lanserar man nu ett samarbete med champagnehuset Maison Ruinart. Fina, lilla Coquelicot har bara tre hytter vilket innebär att oavsett vem du reser med bjuds en intim upplevelse som tar er nära Ruinarts vingård i Taissy. Välj till exempel en sex dagar lång all inclusive-resa vilken innehåller guidade turer, unika provsmakningar och mat lagad av Ruinarts kock.

    www.belmond.com

    Foto: Royal Champagne Hotel & Spa

    Royal Champagne Hotel & Spa
    När Royal Champagne Hotel & Spa öppnade sommaren 2018 fick Champagne sitt första moderna lyxhotell. Inte nog med att dess krog Le Royal precis fått en stjärna i 2023 års Michelinguide, att det bjuds afternoon tea med chokladtema och att man kan skräddarsy vingårdsbesök och -provningar helt efter önskemål. Royal Champagne har också ett av regionens största och bästa span i regi av exklusiva skönhetsmärket Biologique Recherche. Missa inte att boka en kobidomassage med Jo de Carvalho, en av ytterst få terapeuter i världen certifierad att utföra den energigivande tekniken.

    9 Rue de la République, Champillon
    www.royalchampagne.com

    Foto: Au Crieurs de Vin

    Au Crieurs de Vin
    Självklart är L’Avenue de Champagne i champagnens huvudstad Épernay ett måste. Men när du varit där rekommenderar vi att vara lite mer äventyrlig och be sig till Troyes. Här är stämningen lite mindre kommersiell och lite mer medeltida, och du kommer att kunna besöka vinbaren och -butiken Au Crieurs de Vin. Utbudet är framför allt ekologiskt, fullt av naturviner och maten lagad på färska, lokala råvaror.

    4 Place Jean Jaurès, Troyes
    www.auxcrieursdevin.fr

    Text: Janne Sundling och Linda Iliste

  • Majestätiskt på nya Villa Canada i Köpenhamn

    Majestätiskt på nya Villa Canada i Köpenhamn

    Drömmer du om ett ”home away from home” när du är på besök i Köpenhamn? Då är storslagna Villa Canada ett säkert kort.

    Köpenhamn är fullt av fantastiska hotell. Men om du på nästa resa i den danska huvudstaden vill ha fulltsändig avskildhet i sagolika miljöer, är den före detta bostaden för Kanadas ambassadör i Danmark en unik boendemöjlighet som sedan slutet av 2022 går att hyra.

    Foto: Pressbild.

    Det ståtliga huset –  som är ritat av arkitekten Albert Oppenheim och stod färdigt 1918 – hittas i fridfulla Østerbro. Glöm allt vad nordisk minimalism heter. Villa Canada är en neoklassisk bakelse med gott om mönster, sammet, marmor och utsirad interiör i fom av allt från speciella badkar till takkronor.

    Det har fullt utrustat kök med matsal, fem sovrum, två sviter och förstås flertalet badrum och övriga sällskapsytor. Även gym, lekrum för barn, en stor vinkällare och ett pyttespa har inrättats.

    Foto: Pressbild.

    Det finns till och med en egen liten nattklubb för er som föredrar att anordna fest ”hemma”. Det går då att se till att festen svänger rejält med hjälp av bartendrar från Balderdash. Dagen efter känns det extra skönt att villans kock Kasper Sørensen alltid tillagar en så god, stor frukost.

    Dag Hammarskjölds Allé 26
    www.villacanada.dk

    Foto: Pressbilder.

  • Nya resrutter från Sverige till Nordamerika

    Nya resrutter från Sverige till Nordamerika

    Två isländska flygbolag gör det (ännu) lättare att från Sverige nå storstäder i Nordamerika.

    31 mars 2023 öppnade isländska lågprisbolaget Play fyra nya linjer från Arlanda. Samtliga går till Nordamerika, närmare bestämt New York, Boston, Baltimore och Toronto via Reykjavík.

    Även Icelandair ökar sin kapacitet och breddar sitt utbud av avgångar med bland annat Detroit i USA. Och uppmanar som vanligt till en förlängd mellanlandning på Island.

    Flygbolaget flyger oftare och till fler nordamerikanska destinationer året om.

    – Vi introducerar nu vårt mest omfattande vinterschema hittills, säger Icelandairs intäktschef Tomas Ingason.

    Vancouver. Foto: Brayden Law.

    Med stark efterfrågan utökar Icelandair sina avgångar inom Europa, men också till nordamerikanska destinationer som Baltimore, Vancouver och Detroit. Från och med vintern 2023–2024 kommer flygbolaget ha 17 procent större kapacitet jämfört med 2019.

    Detroit som förr hade ett lite tveksamt rykte är en bubblare på väg upp i topplistorna över populära destinationer för skandinaver. Bland annat har Time Magazine utsett Detroit till ett av de bästa resmålen under 2022.

    På vägen till nordamerikanska resmål vill Icelandair gärna att resenären gör en stopover på Island, där man kan stanna upp till sju nätter i Reykjavík utan att boka en extra flygbiljett.

    Detroit. Foto: Brandon Zack.

  • London längs vattnet – 6 coola upplevelser nära kanalerna

    London längs vattnet – 6 coola upplevelser nära kanalerna

    Themsen i all ära, även utmed Londons många kanaler hittas spännande upplevelser. När solen tittar fram är det här sex extra coola grejer att göra.

    Themsen snirklar sig lite som en orm rakt genom centrala London och delar upp det i norr och söder. Men de mindre vattenvägarna utan flod och ebb hittas framför allt i norra London. Regent’s Canal är mest känd och rinner från pittoreska Little Venice i väst via berömda Camden Town till trendiga Hackney och lite mer förnäma Limehouse i öst.

    I Hackney knyter kanalen också an till lilla Hertford Union Canal vid Victoria Park och floden Lea som rinner norrut mot Cambridge.

    Regent’s Canal vid Victoria Park. Foto: Pressbild.

    Kanalerna är en egen värld, som avlånga, lugna lungor mitt i storstadssmeten. Längs dem ligger husbåtarna och pråmarna tätt; det har blivit ett allt mer populärt sätt bland unga att leva i centrala London utan att betala astronomiska hyror.

    Men man behöver inte bo på kanalerna för att njuta av dem. Vi tipsar om sex sätt.

    Foto: London Waterbus Company.

    London Waterbus Company
    En bra början är att åka vattenbuss med London Waterbus Company mellan Little Venice och Camden Town via London Zoo.

    www.londonwaterbus.com

    Foto: Number 90.

    Number 90
    Det har nu gått elva år sedan London-OS 2012, och gentrifieringen av området Hackney Wick är vid det här laget mer eller mindre total. Om det kan man säga mycket. Men ett av de ställen som hängt med från så gott som början av denna ”nya” era, är restaurangen och baren Number 90 precis vid kanalen River Lea. En industricool oas bland graffitti och gatukonst, lyxlägenheter och kanalbåtar, kreativa studior och kaffebarer – och Number 90 fyller nu hela nio år. Det firas med massor av DJ-sets, kul workshops (träsnittstryck, någon?), bra cocktails och god mat. Men även om du inte råkar vara i stan för själva det stora födelsedagsfirandet är det ungefär vad Number 90 alltid gör – och gör riktigt bra. Den luftiga matsalen påminner om en food court, det finns en terrass vid vattnet samt separat både livescen och dansgolv. Med andra ord: alltid kul, oavsett om du är ute efter en god burgare i kul miljö eller vill dansa hela natten.  

    90 Wallis Road, Hackney Wick E9 5LN
    www.number90bar.co.uk

    Foto: Broadway Market.

    Broadway Market
    Broadway Market är en härlig gågata som går från Regent’s Canal upp till parken London Fields. Den är fållad med riktigt bra ställen, bland annat pubarna Cat & Mutton och The Dove, flera utmärkta italienska krogar och butiker. Som namnet antyder är det även en marknad, och en uråldrig sådan med flera årtusenden på nacken och vars viktorianska inkarnation hängt med sedan 1890-talet. Numera är marknaden öppen mellan 9–17 på lördagar, då den redan puttriga gatsnutten blir ännu livligare. Full av salustånd som säljer mat, grönsaker, blommor, hantverk och konst.

    www.broadwaymarket.co.uk

    Foto: Towpath.

    Towpath
    På Towpath spiller gästerna ut på Regent’s Canals promenadstråk när solen tittar fram. Men kom hit även om vädret är lite sämre, det är jättemysigt bland de omaka möblerna och gamla affischerna. Det serveras mat och dryck hela dagen. Vi rekommenderar frukosten, den är supergod!

    42 De Beauvoir Crescent, Haggerston N1 5SB
    www.towpathlondon.com

    Foto: The Narrowboat Pub.

    The Narrowboat Pub
    Den enda pub som ligger precis intill kanalen i Islington är The Narrowboat Pub och den är härlig. Inte bara för den fina utsikten över alla husbåtar, utan för att den traditionella miljön fått en modern design och för att maten (som serveras morgon, middag och kväll) verkligen håller pubmåttet.

    119 St Peter’s St, Angel N1 8PZ
    www.thenarrowboatpub.com

    Foto: Heist Bank.

    Heist Bank
    Ett stenkast bort intill Paddington Basin driver gänget bakom hajpade krogen Coin Laundry även Heist Bank. Tänk dig en lekstuga för vuxna – det finns karaoke, tv-spel och glassmaskin. Men det finns också en bra drinklista och massor av mikroöl på flaska att kombinera med jättegoda pizzor. 

    5 North Wharf Road, Paddington W2 1PW
    www.heistbank.com