Blog

  • Fabrique-grundarna tar över Oaxen

    Fabrique-grundarna tar över Oaxen

    Oaxen, en av Stockholms främsta mat- och dryckesdestinationer, serverade sina sista gäster i december 2022. Men man går inte i graven. I stället tar Lotta och David Zetterström, grundare av välrenommerade Fabrique stenugnsbageri, över.

    Efter 28 år i skärgården och på Djurgården har Magnus Ek och Agneta Greens Oaxen Krog & Slip blivit ett internationellt uppmärksammat krognamn, synonymt med gastronomiska upplevelser i absolut toppklass.

    – Vi har som gäster på Oaxen genom åren förälskat oss i platsen och att vi nu fått förtroendet att förvalta och utveckla Magnus och Agnetas livsverk är en dröm för oss. Med Slipen som utgångspunkt ska vi skapa ett helhetskoncept inom mat, bröd och dryck med generösa öppettider året runt, berättar Lotta och David Zetterström i ett pressmeddelande.

    När stafettpinnen för förvaltning tas över sker även ett namnbyte till Fabrique Oaxen. Restaurangen Slipen utökas med vinbar, kafé samt butik med bageri. De egna odlingarna på Djurgården kommer fortsätta vara en viktig del av framtida maträtter och bakverk.

    Öppningen av nya Fabrique Oaxen är planerad till efter påsk 2023.

  • Legendariska “hurtigruten” fyller 130 år

    Legendariska “hurtigruten” fyller 130 år

    I år har det gått 130 år sedan kustrutten mellan Bergen och Kirkenes i Norge etablerades. Den legendariska färdvägen kryssas numera av Havila Kystruten, ett nytt miljövänligt norskt rederi.

    Många känner till den legendariska farleden som “hurtigruten”. Genom åren har den haft många hamnar, under en tid över 50 stycken. I dag angör Havila Kystruten – det tionde rederiet som betjänar kustrutten mellan Bergen i Hordaland och Kirkenes i Finnmark – 34 av dem. Åtta är ursprungshamnar, som till exempel matdestinationen Trondheim liksom Tromsø, världsberömt för vinteräventyr och sin samiska kultur, historia och traditioner.

    Många anser att kustrutten är världens vackraste sjöresa. Som passagerare finns många njutningar och upplevelser att ta del av. Förutom panorama över förtrollande landskap, vad sägs om att åka ribbåt på världens starkaste tidvattenström? Eller vandringsutflykter till det mytomspunna berget Trollhatten?

    Havila Kystruten är även det miljövänligaste rederiet i sitt slag. Fartygen är så-kallad “plug-in hybrider” vilket innebär att de, ljudlöst och utsläppsfritt, kan kryssa på el i fyra timmar.

  • Nyöppnat spa i Vadstena

    Nyöppnat spa i Vadstena

    I vinter har Starby Spa, det senaste i sitt slag i Östergötland, slagit upp sina portar. Här väntar drygt tusen nya kvadratmeter av pooler, bastulandskap och behandlingsrum.

    Under pandemin togs konferensanläggningen Starby Hotell vid Vätterns östra strand över av Stefan Carneteg, som har lång bakgrund inom hotellbranschen bakom sig. Tillsammans med fru och dotter valde han att utöka hotellet i Vadstena för att även locka privata gäster.

    Anläggningen har omsorgsfullt renoverats och byggts ut, och det nya spat – som också föranlett namnbytet till Starby Spa, Hotell & Konferens – hör till storsatsningarna. Via spabar och lounge hälsas gäster välkomna till poolområdet ”Sällskaplighet”, med flera badmöjligheter inklusive massagepool, och där det även finns en bar som säljer mat och dryck.

    I avdelningen ”Stillhet” är det tystare och mer andaktsfullt. Här ligger behandlingsytor, vilorum och eldrum. Bastubadare har flera alternativ att unna sig, bland annat aromabastu. Med tiden kommer det även att öppna två varma källor, dusch och kallbad utomhus.

  • Semesterplaneraren 2023 – så maximerar du årets ledighet

    Semesterplaneraren 2023 – så maximerar du årets ledighet

    2022 var arbetsgivarens år ur semestersynpunkt – men 2023 ser något ljusare ut för arbetstagaren. Med något fler fördelaktigt placerade röda dagar finns det goda möjligheter till att få långledigt med lite planering. Genom att på ett strategiskt sätt ta ut 21 semesterdagar kan man under året få 52 dagars ledighet vid 6 tillfällen, och genom att ta ut 27 semesterdagar kan man i stället få hela 62 dagars ledighet vid samma tillfällen.

    Svenskarnas reslust och längtan efter nya upplevelser är stark. Med lite planering och framförhållning går det att både hitta fynd till resor och slippa behöva ta ut alltför många semesterdagar under 2023.

    – Nu lämnar vi ett dåligt år ur semestersynpunkt bakom oss. Från och med 2023 blir det bättre och bättre årligen ett par år framåt, vad gäller placering av röda dagar. Redan 2023 kan vi med lite planering få till ett par bra semesterveckor. Helger som påsk och Kristi himmelsfärd infaller ju alltid på samma veckodagar och är populära tillfällen för utlandsresor, men 2023 är även röda dagar som Första maj och Nationaldagen bra tillfällen att få några extra dagars sammanhängande semester, säger Sofia Eddelid, PR- och kommunikationsansvarig hos Ticket.

    Många svenskar hade gärna firat jul och nyår vid en sandstrand men lyckades inte komma iväg. Under 2023 har man en ny chans, och då infaller julens röda dagar dessutom på ett mer fördelaktigt sätt än 2022 för alla arbetstagare, där 3 dagars semesteruttag ger 9 dagars sammanhängande ledighet. Många resebolag har redan börjat släppa 2023 års vinterresor för den som vill vara ute i god tid. Även påsken är en populär helg att resa i väg till varmare breddgrader och ger semesterfirare 10 dagar ledigt vid 4 dagars semesteruttag.

    – Både påsken och höstlovet är väldigt populära reseperioder, och är man inte ute i god tid tenderar priserna att skena eftersom alla barnfamiljer vill iväg samtidigt. Sportlovsveckorna är lite billigare eftersom de infaller vid olika tider i olika delar av landet, och även sommaren kan vara en billigare reseperiod om man är lite flexibel och har framförhållning eftersom kundernas resande är mer utspritt över ett par månader, säger Sofia Eddelid.

    Så maxar du 2023 års semesterdagar

    Påsk: 10 dagar ledigt (ta 4 semesterdagar, 3-6 april eller 11-14 april)

    Första maj: 9 dagar ledigt (ta 4 semesterdagar, 2-5 maj)

    Kristi himmelsfärd: 4 dagar ledigt (ta 1 semesterdag, 19 maj) eller 9 dagar ledigt (ta 4 semesterdagar, 15-17 + 19 maj)

    Nationaldagen: 4 dagar ledigt (ta 1 semesterdagar, 5 juni) eller 9 dagar ledigt (ta 4 semesterdagar, 5 + 7-9 juni)

    Midsommar: 9 dagar ledigt (ta 4 semesterdagar, 19-22 juni)

    Jul & Nyår: 9 dagar ledigt (ta 3 semesterdagar, 27-29 december) eller 16 dagar ledigt (ta 7 semesterdagar, 27-29 december + 2-5 januari)

  • 5 resetrender inför 2023

    5 resetrender inför 2023

    Ännu ett speciellt reseår kan läggas till handlingarna och även om det kan kännas avlägset med omfattande reserestriktioner var det faktiskt inte var mer än ett år sedan. 2022 präglades av ett enormt uppdämt resesug och man kunde tala om en ketchupeffekt när alla ville i väg och återupptäcka världen igen. Men det stora reseintresset förde också med sig utmaningar som passkaos, flygplatskaos, inställda flyg och strejker. Och på det följde ett allt osäkrare omvärldsläge, inflation och höga elpriser. Trots det finns det fortsatt ett starkt resesug bland svenskarna, enligt Ving som spår fem resetrender inför 2023.  

    1. Trygghetssemester lockar i orostider – paketresans renässans

    I tider av osäkerhet kommer trygghet även kommande år att vara högt prioriterat. Trygghetslängtan tar sig uttryck på flera sätt, bla i valet av destinationer. Vi söker oss helt enkelt till resmål som är bekanta och som känns säkra. Inför en resa är det också fler som gör mer research än tidigare, man söker mer, jämför och vill försäkra sig om att man gör ett bra val.En effekt av pandemin är också att fler har upptäckt fördelarna med att ha en arrangör i ryggen som tar ansvar för hela resekedjan, som finns där om något händer, som har hög servicenivå och som omfattas av paketreselagen. Som kund vill man helt enkelt inte riskera att bli utelämnad vind för våg om något händer och att det finns någon i ryggen som man vet både står för kvalitet och tar ansvar. Paketresans har fått en renässans och i Vings senaste resepanel *svarar nära 4 av 10 (38 procent) att det har blivit viktigare för dem att beställa sin resa hos en charterarrangör jämfört med innan pandemin.

    2. Once in a lifetime-resor vs plånboksvänliga semestrar

    Två parallella ytterligheter till resetrender är att både segmentet med premiumresenärer och prisjägare ökar. För de som inte är lika drabbade av den ekonomiska krisen hamnar Once in a lifetime-resor högt upp på önskelistan. Exotiska drömresmål som bla till Mauritius har under hösten ökat med närmare 130 procent jämfört med samma period innan pandemin, säsongen 2018/2019. Vänder man i stället blicken norrut fortsätter äventyr norr om polcirkeln att locka. Icehotel, som Ving lanserade under pandemin blev direkt en succé, och bara under det senaste året har antalet bokningar ökat med 25 procent. Samtidigt finns det en grupp som i allt högre utsträckning letar efter det optimala fyndet där i mångt och mycket plånboken får styra valet av både destination, reslängd och hotell, men jakten på de plånboksvänliga semestrarna handlar inte bara om pris utan också den kvalitet man får. Resmål som exempelvis Turkiet kan därför bli en riktig bubblare till sommaren då många söker prisvärda resor utan att tumma alltför mycket på vare sig standard eller kvalitet.

    3. Drömmen om Grekland

    Redan i år seglade Grekland upp som en storfavorit bland svenska semesterfirare och nu tyder allt på att det blir en riktig Greklandsommar även 2023. För att möta kundernas efterfrågan kommer Ving till sommaren att öka andelen resor till Grekland med 9 procentenheter jämfört med i fjol sommar. Jämför man med normalåret 2019, innan pandemin, reste 21 procent av Vings resenärer till Grekland medan Ving till sommaren 2023 kommer att ha en andel på 38 procent till de grekiska öarna.Att drömmen om Grekland är högst levande råder det inga tvivel om. När Ving frågade sin resepanel om vilket land man helst vill resa till sommar väljer nära 4 av 10 (36 procent) Grekland. Landet upplevs som genuint och är för många sinnebilden av en härlig Medelhavssemester, jämfört med många andra resmål i Medelhavet är det också relativt prisvärt. Grekland står för det stora uppsvinget kommande sommar, men givetvis lockar även Spanien och då främst till Mallorca som är sommarens enskilt största destination hos Ving.

    Topp-5: Vilket resmål är du mest sugen på att boka i sommar? (Vings resepanel)
    1. Grekland 36 %
    2. Spanien 25,8 %
    3. Kroatien 9 %
    4. Cypern 7 %
    5. Turkiet 4,6 %

    4. Fler vill yoga och familjeträning ökar

    Välmående och hälsa blir allt viktigare i samhället i stort, vilket också återspeglas på semestern. Under pandemin var det många som sökte sig bortom gymmen för att spela padel, cykla, vandra. 2022 fick både yoga och familjeträning ett tydligt uppsving. Antalet sökningar på yogaresor på Ving.se ökade under året med 82 procent jämfört med 2019 och det finns inget som tyder på att trenden är på väg att avta. Ving utökar därför yogautbudet nästa år med ännu fler platser till 2023. Att träna och ha roligt tillsammans med familjen är också en tydlig trend. Under2022 var SATS-klasserna Family Yoga och Family Crosstraining de två träningsaktiviteter som lockade allra mest på Vings egna familjehotell, Sunwing Family Resorts och Ocean Beach Club. Och liknande aktiviteter efterfrågas i allt större utsträckning.

    5. Go local – upplev resmålet med alla sinnen

    Strömningarna går åt det mer autentiska – att besöka platser bortom allfartsvägarna, hitta det lokala och småskaliga, besöka restauranger och smaka på den lokala matkulturen, vilket bla tar sig uttryck i att det finns en tydlig efterfrågan på närproducerad mat och säsongsanpassat utbud av frukt och grönt, men även i en önskan om att vilja utforska bekanta resmål på ett nytt sätt. Vings nya spektakulära utflykter på Gran Canaria med bla vanding och bergslättring blev exempelvis snabbt en succé och har på kort tid kommit att bli några av de allra mest efterfrågade utflykterna i Vings program på ön. Vilda djur i fångenskap som tvingas vara underhållning för turister på djurparker är däremot på väg bort. Istället vill man möta djuren på ett ansvarsfullt sätt i deras eget habitat. För att erbjuda resenärer möjlighet att fortsatt träffa djur under semestern, men under rätt premisser, har Ving inlett ett samarbete med World Animal Protection som är ett bollplank kring utflykter där man möter djur.

  • Viggos topplista i Istanbul

    Viggos topplista i Istanbul

    Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa. Denna gång blir det en rapport från Istanbul. 

    gray and black train traveling on top of bridge during daytime

    20 miljoner människor. Så många bor i Istanbul. Detta innebär att det ALLTID är trafikstockningar på gatorna och tjockt med folk på trottoarerna. Jag har varit här några gånger för femton år sedan och när jag nu återvänder känner jag att man borde komma hit varje år. Istanbul är som att komma till New York på åttiotalet. En massiv våg av intryck, detta är en storstad som stökar och bökar. Som bråkar och smeker. Detta är en mötesplats på alla plan. Här möts öst och väst. Islam och kristendomen. Asien och Europa. Fattiga och rika. Luspanka och extremt förmögna. Och helt vanliga människor. Tjejer i slöja går bredvid tjejer i kortkort. Några linkar fram i kläder som ser ut att falla ihop, andra springer hem från gymmet. Trafiken är en malande evigt ström och det gäller att se upp när man går ut i gatan för alla har bråttom. 

    Här är mina bästa tips till en av världens häftigaste städer. Och tänker du nu att hit vill jag inte åka för då stödjer jag Erdogans förtryck av oliktänkande och oppositionen så ska du veta att en majoritet av befolkningen inte röstar på hans parti. Ett besök i Istanbul puttar alltså landet i demokratisk riktning.

    1. Mikla 

    Detta är en skön restaurang som nyligen fått en stjärna av Guide Michelin, men bli inte rädd. Mikla är inte ett tempel där kocken är Gud och den helige ande utan en helt vanlig restaurang med människor som älskar mat, men även andra saker såsom samtal, cigaretter, hångel och mys. Utsikten är formidabel i alla väderstreck, så blir det när man är på 18:e våningen i ett område utan speciellt många höga hus. Och maten är förstås fantastisk, men det allra bästa är stämningen i matsalen. Det är liksom här det händer. 

    white concrete building during daytime

    2. Asiatiska sidan 

    Det allra bästa på min resa var båten från Asien över Bosporen till Europa. Denna plats kan jämföras med Gibraltars sund eller Godahoppsudden i Sydafrika. Magiska platser som visar på både människans storhet och litenhet. Tänk att människor i tusentals år har sökt sig till dessa världens viktigaste hörn för att upptäcka och förstå världen. Dessa platser är civilisationens vagga och historiens brytpunkter. På den asiatiska sidan rekommenderar jag marknaden som har allt man behöver i ett kök för att laga fantastiska restaurang. Och förstås enkla restauranger som säljer turkiska delikatesser som smakar suveränt. Vi hängde på bland annat Borsam Taşfırın Bahariye som serverade en suverän pizza och åt picklade grönsaker hos Kadiköy Özcan Tursu på samma gata. Men att vandra i dessa kvarter är en av de häftigaste reseupplevelser du kan få i en stad.

    brown wooden post with fire during daytime

    3. Kebab

    Kebab betyder grillat kött. Och om Istanbul är något så är det kebabens okrönta huvudstad i världen. Rätten hittar du i varje gathörn, men här fick vi några omgångar kött, bröd och sås som var fantastiska. Längre upp på gatan hittade vi även en fantastisk juicebar. Ett magisk hörn av den gamla staden. Här låg en gång det som kallades Konstantinopel innanför den 22 kilometer långa stadsmuren. Idag kallas området Fatih-distriktet. Istanbul är, precis som alla andra gamla städer i Europa, byggd på sju kullar. Ett magiskt tal som troligen inte har mycket att göra med topografi…

    Foto

    4. Pandeli 

    På den här restaurangen har alla varit, från Sarah Jessica Parker för några månader sedan till Audrey Hepburn 1968. Inredningen är magiskt vacker och utsikten över Gyllene hornet och Galata bron ännu häftigare. Maten ganska konventionell, men det funkar. Det är svårt att hitta hit, men det är en trappa upp över kryddmarknaden som också är ett måste. 

    NEOLOKAL, Istanbul - Beyoglu - Menu, Prices & Restaurant Reviews -  Tripadvisor

    5. Neolokal 

    Detta är fine dining av högsta märke. En del har fått sitt livs matupplevelse här. Jag är kanske inte riktigt lika imponerad, men är du en gourmetfoodie så får du inte hoppa ett besök här. Restaurangen har en stjärna i Guide Michelin och ligger högst upp i ett tekniskt museum. Utsikten från takterrassen är svindlande vacker över den gamla staden och Bosporen som man aldrig kan titta för lite på. Maten är vacker och avancerad. Baren kan vara det snyggaste vi sett på ja, ett bra tag. 

    Foto

    6. Sevda Gazozcusu

    En läskbutik som bara säljer inhemska drycker. Ett hål i väggen som du absolut ska besöka. Ligger i ett fantastiskt fint område där moskéer trängs på samma gator som kyrkor och ja enstaka synagogor. I kön hittar du allt från amerikanska turister till kvinnor i heltäckande slöja. När jag är här påminns jag om Gunnar Ekelöfs ord: “Det som är botten i dig är botten också i andra”. Hans dikt handlar om den ensamma människan. Han var en stor beundrare av orienten och ville inte välja mellan öst och väst. Vad är det då som förenar alla människor i denna lilla butik? Det är förstås människans kärlek till socker. Det är botten i alla människor. Jag tror inte att det är svårare än så att nå ett litet mått av samförstånd. 

    Text: Viggo Cavling

  • Thailand över jul? Här är 5 tips i häftiga Bangkok

    Thailand över jul? Här är 5 tips i häftiga Bangkok

    Bangkok är en stad fylld av kontraster – från marknadskaos i China Town till skinande rena köpcentrer. Ät middag för en tia från ett av stans alla tusentals gatustånd – fortsätt kvällen med att sörpla dyra (men välblandade) drinkar på en cool takbar. Här finns något för alla smaker och för alla plånböcker. Oavsett om du besöker staden för en mellanlandning eller under ett par dagar så guidar vi dig i den thailändska metropolen. 

    Lediga rum & priser i Bangkok

    The Sukhothai Bangkok

    Lediga rum & priser

    Hitta hit

    The Sukhothai Bangkok är ett familjevänligt lyxhotell i gammaldags kolonialstil. Mörka träslag, tjocka dynor och pompösa blomsterarrangemang utgör den inredningsmässiga basen. Bra läge nära South Sathorn, nära Lumphini Park. Hotellet är stort – här finns 2010 rum – men känns ändå personligt. Ett plus för poolområdet och utomhusytorna – en resort mitt i storstaden. Dubbelrum från ca 1 800 kronor per natt.

    LAHNYAI

    Hitta hit

    Lahnyai översätts ungefär till mormors pojke och på restaurangen hyllar kocken Thitid “Ton” Tassanakajohn sin mormors gamla recept genom att lägga till nya element i rätterna. Det kan till exempel vara tryffel eller kaviar, ingredienser som vi normalt inte hittar i det thailändska köket, vilket gör det ännu mer spännande. Här finns en 14 rätters avsmakningsmeny med plats för tolv personer, så glöm inte att boka bord.

    Chinatown

    Hitta hit

    China Town i Bangkok – ett myller av gatustånd, människor, tuctucs, motorcyklar och taxibilar. Här hittar du den bästa gatumaten. Och den märkligaste. Fantastiska nudelsoppor, nygrillade kycklingspett, gyllengul mango och thailändska tacoliknande pannkakor (Khanom Buang). Men också: friterade insekter och stinkande tofu. Kom hit hungrig.

    Rabbit Hole

    Hitta hit

    En genuin speak-easy med thailändska tappningar av klassiska drinkar som serveras i dunkel belysning i Thong Lo-området. Den gömda baren ligger bakom en svart vägg som man hittar om man går upp Soi Thong Lo från BTS-stationen. Baren ligger på vänster sida efter cirka tio minuters promenad.

    Brewski

    Hitta hit

    Brewski är hittills den enda takbaren i Bangkok som fokuserar på öl. Sköna fåtöljer, otrolig utsikt och avkopplad atmosfär. Här finns inte bara goda amerikanska och belgiska importer utan även mycket thailändskt att smaka på. Brewski ligger högst upp i Radisson Blu hotell.

    Läs ytterligare 83 handplockade tips till Bangkok HÄR.

  • De bästa juldestinationerna

    December månad är intimt förknippat med den härliga julhögtiden. Varje land har sina egna jultraditioner. Följ med nedan på en mysig julresa till några av Europas vackraste och mest inspirerande destinationer under denna speciella familjehögtid. 

    Köpenhamn, Danmark                                                                                                            

    Danmarks charmiga huvudstad Köpenhamn är alltid värt ett besök. Jul i Köpenhamn är en upplevelse som man inte bör missa. Sveriges grannland Danmark är som bekant ”hyggets” eller mysighetens förlovade land. Under julen anordnas det flera sevärda marknader runt om i Köpenhamn. Den mest kända är naturligtvis Tivolis världsberömda julfestligheter som lyser upp i decembermörkret. Ett besök i Tivoli under julen är en magisk upplevelse som får både barn och vuxna att känna att de befinner sig i HC Anderssons kända sagor. Vackra julmarknader kan också upplevas på Kongens Nytorv i centrala Köpenhamn. Den mysiga gamla hamnen Nyhavn med sina vackra gamla hus är alltid värt ett besök oavsett om det är jul eller sommar.  

    Stockholm, Sverige                                                                                                 

    Sveriges huvudstad Stockholm tillhör utan tvekan en av Nordeuropas vackraste städer. Under julen förvandlas Stockholm till ett magiskt vinterland med snö och vackra juldekorationer runt om i staden. Mysiga julmarknader kan bland annat upplevas i Gamla Stan och på Skansen. Stadens ikoniska varuhus Nordiska Kompaniet (NK) är numera känt för sin vackra och påkostade julbelysning. Varje år är det ett nytt tema som exempelvis Pepparkakeland eller Julens Mysterier. Stockholm är samtidigt också hemadress åt ett av landets tre svenska casinon. Casinot ligger centralt i staden och erbjuder massor av spelunderhållning i eleganta miljöer. Detta speläventyr kan vara ett spännande sätt att räkna ner tiden till det nya året 2023.  

    Gran Canaria, Spanien 

    Julen förknippas vanligtvis med vinter och snö. Men det är inte alla som uppskattar kyla. Den solrika spanska ön Gran Canaria är en perfekt juldestination för dig som drömmer om sol vid sydligare breddgrader. Här kan du uppleva sommarvärme medan grannarna fryser hemma i Sverige. Gran Canaria bjuder på mycket mer än endast sol och bad. Ön som ligger utanför Afrikas kust bjuder på vackra och bergrika landskap. I staden Las Palmas kan familjen exempelvis dyka ner med en ubåt och uppleva djurlivet i Atlanten under vattenytan. Är du sugen på en exotisk och annorlunda julupplevelse? I så fall föreslår vi en kameltur på Gran Canaria som transporterar dig mentalt till Saharas ökentorra vidder.  

    Lübeck, Tyskland                                                                                                         

    Den vackra tyska staden Lübeck är världsberömd för sina charmiga och traditionella julmarknader. Tyskland brukar betraktas som julgranens hemland. Tyskland är därmed en perfekt destination för svenska besökare som vill uppleva rötterna bakom den älskade svenska julgranen. Lübeck är en attraktiv destination året runt men lyser speciellt upp under julen. I stadens gamla del kan man varje år uppleva en av Europas vackraste och mest påkostade julmarknader. Inget besök till Lübeck är komplett utan att prova stadens berömda marsipanbakelser. Marknaderna bjuder också på olika lokala kulinariska upplevelser. Ett glas rykande het glögg kan bli pricken över i:et på denna magiska julresa i Lübeck.  

    London, Storbritannien                                                                                                 

    Storbritanniens anrika huvudstad London har starka kopplingar till julen. Charles Dickens världsberömda bok En julsaga utspelar sig här. Det sägs att Dickens delvis uppfann den moderna julstämningen genom denna älskade litterära klassiker. Storstaden London är ett eldorado för dig som älskar julshopping. Det världsberömda varuhuset Harrods är känt för sina påkostade juldekorationer och lyxiga julmatssortiment. Centrala London lyser upp som en julgran med vackra juldekorationer vid Trafalgar Square och längs Oxford Street. Man skall som bekant ta seden dit man kommer. Därför är inget besök till London komplett utan att prova klassiska engelska smällkarameller och julmysig fudge.  

    Paris, Frankrike                                                                                                                            

    Julen är som bekant känt som ljusets högtid. Därför passar det riktigt bra att besöka ljusets stad Paris. Den franska huvudstaden är känd som romantikens stad och bjuder på allehanda sevärdheter som Eiffeltornet och Triumfbågen. Fransmännen älskar också julen och besökare kan njuta av den vackra julskyltningen i stadens berömda varuhus som Galleri Lafayette och Printemps. Inget besök i Paris är komplett utan en tur längs den världsberömda avenyn Champs-Élysées. Under julen är gatan extra festlig med praktfulla juldekorationer så lång ögat kan nå. Ett besök till Disneyland Paris är ett perfekt sätt att runda av sin resa till en av Europas mest ikoniska storstäder.  

    Slutsats                                                                                                                                              

    Julen är en magisk tid på året för både familjer och vänner. Julen är samtidigt ett utmärkt tillfälle att uppleva spännande destinationer. Stockholm, Köpenhamn, Lübeck, London och Paris är några av Europas mest älskade städer som bjuder på vackra julmarknader, sevärdheter och massor av juldekorationer.  

  • Karibiska doldisen på Forbes resetopp-lista 2023

    Karibiska doldisen på Forbes resetopp-lista 2023

    Det prestigefyllda affärsmagasinet Forbes har utsett ön Virgin Gorda på Brittiska Jungfruöarna (BVI), som nummer åtta på sin lista över världens bästa resmål 2023. 

    Lediga rum & priser på Virgin Gorda

    Forbes, känd för sina rankinglistor över kändisar och miljadärer, listar också resmål. Erfarna och professionella reserådgivare sammanställer resetopp-listan utifrån anonyma besök och motiveringen till att Virgin Gorda intar åttonde plats av 23 resmål år 2023 lyder:

    ”Virgin Gorda är en av Karibiens bäst bevarade hemligheter med klart, lugnt vatten och snorkling av första klass.”

    BVIs turistdirektör Clive Mc Coy säger:

    ”Vi är genuint stolta över utmärkelsen och av att vara den enda karibiska destinationen bland världens bästa resmål.”

    BVI ligger öster om Puerto Rico och består av 60 öar varav flertalet är obebodda. Tortola är huvudö men lika känd har ön Necker blivit då den ägs av Sir Richard Branson och har besökts av superkändisar som bl a Obama, Prinsessan Di, Kate Winslet, Kate Moss och svenska Victoria Silverstedt. Arkipelagens tredje största ö Virgin Gorda är juvelen i BVIs krona. Ön är ett drömresmål för par, familjer, snorklare och soldyrkare. Ön ger en försmak av paradiset med sina makalösa, orörda stränder, sin stillhet och skönhet.

    Den sagolika naturen tar andan ur besökaren tack vare det geologiska underverket Baths. Strandområdet består av dramatiska granitblock som skapar grottlika gömställen mellan naturliga pooler för bad och snorkling. Stigar genom det speciella skulpturlandskapet leder till Devil’s Bay, känd för gudomlig snorkling. Det är inte bara upplevelser till havs som båt- och seglingsturer, dykning bland piratskatter och skepp, som är speciella. Här finns även magi på land i form av barfotalyxiga resorts som Rosewood Little Dix Bay. Den har, liksom Bitter End Yacht Club, nyrenoverats efter orkanernas framfart. Tillsammans med Saba Rock skapar de nu en ny nivå och era för turismen. Här finns också privata villor för uthyrning med fantastisk havsutsikt som närmaste granne – a home away from home in paradise.

  • Viggos topplista: Magasin III och Hotel Kung Carl i topp!

    Viggos topplista: Magasin III och Hotel Kung Carl i topp!

    Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa. Denna gång blir det mest tips från vår huvudstad.

    1. Magasin III

    Miljardärer som startar konsthall går det femton på dussinet i Stockholm numera. Men först ute var Robert Weil som redan 1987 öppnade Magasin III för att “fylla ett tomrum”. Att hitta hit är lite klurigt, men det mest bekväma är att ta ettan till Frihamnen och sedan hissen upp till Stockholms fortfarande häftigaste konsthall. Att kliva in här är som att gå rakt in i det häftigaste galleriet i Soho i New York. (Magasin III har en motsvarighet på andra sidan Atlanten som heter Dia Art Foundation.) 

    I över 25 år har Magasin III visat konst på ett egensinnigt och djupt seriöst sätt. Först under David Neumans ledning och numera under nya chefen Tessa Praun. Just nu visar man en ny utställning med Maya Attoun. Hon gör mystisk konst som utgår från ett vulkanutbrott i Indonesien 1815. Det ledde till konstigt väder även i Europa och året efter samlades en grupp unga konstnärer i Schweiz för att skriva och skapa historier i detta nya tillstånd av svart himmel. I gänget ingick Lord Byron, Percy Bysshe Shelley och hans älskarinna Mary Goodwin (sedermera känd som Mary Shelley efter deras giftermål) och John Polidori. Ett av flera resultat av detta möte blev Frankenstein (1818), en historia som anses vara den första romanen inom science fiction-genren. Lord Byron skrev en egen spökhistoria som han sedermera förkastade.

    Jag gillar utställningen, men jag är ännu mer fascinerad av konsthallens inköp av Lars Noréns konstböcker som numera finns i biblioteket. I varje bok på sidan 2 finns nu en Exlibris alltså ett bokägarmärke av Gunnel Wåhlstrand. 

    Foto 1

    2. Hotel Kung Carl

    Stockholms äldsta fortfarande öppna hotell. Redan 1866 fick man tillstånd av kungen att öppna vid Gustav Adolfs Torg. Sedan 1925 ligger Kung Carl vid Stureplan.  

    Hur har man kommit så långt? Svar genom att vårda sin historia förstås, men ännu mer genom att ständigt förnya sig. Den dag när dåtiden blir viktigare än samtiden på en institution eller en restaurang är det bara att slå igen butiken. Alla som lutar sig mot fornstora dagar i sin verksamhet bör skjutas av. Men så är inte fallet med Hotel Kung Carl som precis har öppnat en ny bar ut mot Stureplan. När den nya baren firade ett år var jag på plats och sov över med min älskade fru i rum 625. Ett knöligt hörnrum högst upp i huset med runda fönster och svindlande takhöjd. Ska du göra en staycation i Stockholm med någon du älskar är det här du ska bo. 

    Alex & Sigges podcast

    3. Alex och Sigges podcast 

    En beroendeframkallande podcast som jag lyssnat på varje fredag sedan starten för mer än tio år sedan. I samband med att duon åkte på turné i Sverige hände något mer innehållet. De två blev mer personliga och tog mer risker. Jag tror att det var ett resultat av att Alex och Sigge faktiskt umgick IRL. Det hade jag gärna sett mer av. Men ändå, lägsta nivå på denna podcast är skyhögt över konkurrenterna. Det skrämmer mig lite, men nu har min son Ib 15 år börjat lyssna på Alex och Sigge. Att beröra många människor under lång tid är en mycket svår konst som få bemästrar. Vad är då hemligheten bakom framgången? Jag tror svaret inte är konstigare än att de två ständigt vill överträffa sig själva och att de vet att för att bli en femma måste man ibland falla platt och bli en etta.

    Streama The White Lotus (HBO) | Serier | HBO Max

    4. The White Lotus, säsong 2

    Jag tittade förstås på första säsongen, men det är först nu tycker jag att alla bitarna har fallit på plats. Denna gång är det ett gäng obehagligt rika människor som trängs på en lyxresort på Sicilien. Här är paret som aldrig borde blivit ihop. Familjen med tre generationer män som verkligen inte har en enda gemensam värdering. Och de två killkompisarna som en gång i tiden tyckte exakt samma sak, men som nu har glidit ifrån varandra. Och ja, deras flickvänner har ännu mindre gemensamt. De ska nu alla umgås i det vackraste av paradis. Detta är turistporr av bästa märke. Jag är övertygad om att premium-turismen till Sicilien kommer att fördubblas nästa sommar tack vare serien. Serien är skapad av Mike White, det tog många år för honom att tjata in serien på HBO, nu är jag säker på att han kommer att kunna göra detta tills han dör. 

    Foto

    5. Matrosen Smørrebrød

    Danska smørrebrød kan man aldrig få för många av om man som jag har danska rötter. Det bästa stället för detta nordöst om Själland är Matrosen i Gamla stan utmed Skeppsbron. Jag älskar att gå hit på lördag eftermiddagarna och sitta längst in i lokalen i ett av de små båsen och beställa in tre omgångar, en Tuborg och en stadig Ahlborgs akvavit. Verksamheten drivs förtjänstfullt av Jenny Wetterdahl. Stället har bara haft öppet i några år, men detta känns som en evig plats.