Blog

  • Viggos topplista: Spesso i toppen och Arlanda i botten

    Viggos topplista: Spesso i toppen och Arlanda i botten

    Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa. 

    Idag handlar det mesta om Stockholm.

    Vi börjar med en stark trend.

    Det ska vara en takbar i år och i framtiden. Bara i mina kvarter vid Mariatorget i Stockholm ska vi snart få två nya takbarer. Just nu packar byggarna ner ställningarna runt huset som rymmer SKR:s huvudkontor ett stenkast från Slussen. 

    Inom något år ska en krögare öppna en restaurang och takbar på toppen. Arkitekten är Gert Wingårdh och det unika med detta ställe kommer att vara utsikten både över Saltsjön och Mälaren. Vem som ska fylla de minst 500 stolarna är för mig okänt. Det är alltså huset med ölsyltan Akkurat i bottenplan. 

    Samma sak är på gång på toppen av polishuset på Torkel Knutssonsgatan. Just nu letar fastighetsägaren en restauratör som både vill ta taket med ett par hundra stolar och fixa frukost och fika till hyresgästerna längre ner i huset. 

    Och ja, när Gondolen öppnar igenom om ett drygt år eller två ska det bli ytterligare en takbar ovanpå den gamla.

    Som gäst är det häftigt att sitta på en takbar med svindlande utsikt. Men för dem som vill se om det är fullsatt eller inte före vi bestämmer oss för att gå in är det förstås mindre bra. Takbarer är dock ett fenomen som är här för att stanna. Stockholmarna och besökare från hela världen går ut och äter och dricker i vår huvudstad som aldrig förr. Det spelar ingen roll om inflationen och personalbristen driver upp priserna, det är fullsatt på de flesta ställen torsdag till söndag. 

    Här är mina favoriter just nu.

    1. Spesso

    Takbaren på toppen av hörnet Malmskillnadsgatan Mäster Samuelsgatan är omöjlig att upptäcka från gatuplan. Det är även lite klurigt att fatta var ingången är och vilken knapp man ska trycka på i hissen. Men när man väl är uppe är det bara att konstatera att Stureplansgruppens vd Vimal Kovac har fått en ny hit. Drinkarna är suveräna, personalen lika vänlig som snabb och utsikten över Stockholm den mest urbana i Norden. Det är hit du ska gå för en AW på fredag och komma tillbaka på lördag för brunch-drinkarna eller en lunchsittning med vin. Spesso är en perfekt avskjutningsramp för vidare äventyr på Stureplanskarusellen.

    Jag har tidigare skrivit att skulle man spela in en svensk remake av American Psycho så borde Patrick Bateman äta majoriteten av sina måltider på Spesso. Det gäller fortfarande, även om jag kan konstatera de flesta av gästerna vid mitt senaste besök knappt var födda när Bret Easton Ellis var en het författare.

    Hitta hit!

    Pontus Frithiof La Tour - Pontus Frithiof

    2. Pontus La Tour

    Stjärnrestauranger är ingen bristvara i Stockholm. Ett gäng krogar har de senaste åren fått stjärnor av Guide Michelin och många av våra bästa kockar har tävlat i kock-VM, även känt som Bocuse d’Or. Det har lett fram till en mycket avancerad matlagning. En råvara får sällan bara var en fisk eller morot, den förädlas sedan mer än tio år till oigenkännlighet och får ett utseende som påminner om det vackraste konstverket under modernismen. 

    Ibland kan man bli lite trött på detta, speciellt när prislappen för två personer landar på 10 000 kronor för en lunch. Då ska du boka ett bord på Pontus Frithiofs nya ställe La Tour högst upp i DN-skrapan. Här ser en fisk ut som den gjorde på nittonhundratalet och en sås är fet och len. Just nu är det primörer som gäller och då smakar en grönsak som en Gudagåva. Prislappen är blir ungefär lika hög som på de andra finkrogarna, men anser du dig ha en konservativ smakuppfattning är det hit du ska gå. Jag älskar att vara här.  

    Tartlette m sockersaltad strmming samt Svensk ljrom p friterad steambun

    3. Skeppsbron 10

    Gamla stan håller på att resa sig ur turistfällaträsket. Det finns många tecken på detta. Jag uppskattar bland annat Bistro Marie när jag vill ha en Östermalmsupplevelse nära Södermalm. Och mysiga Matrosen Smörrebröd om jag vill ha en dansk upplevelse. Snaps, öl och en laxmacka är ju det godaste som finns.  

    Nu finns även Skeppsbron 10 på samma gata som hotellklassikern Reisen. Det har varit konferenser på de flesta våningsplan i Sjöfartshuset sedan det byggdes 1600-talet, men nu är det äntligen även restaurang i bottenplan efter det att konferensbolaget Eventyr flyttat till Stureplan. 

    Jag har bara varit här på presslunch ännu, men då smakade det mesta fantastiskt. De nyrekryterade kockarna Christian Siberg och Jon Hollström känner vi igen från Årets kock och flera av stadens stjärnbeströdda krogar. Maten skulle jag beskriva som avancerad svensk mat på hög nivå. Det är hit du ska ta utländska gäster och visa upp Sverige från sin vackraste sida. Lokalerna är en aning mörka och murriga som det mesta i Gamla stan. Säga vad man vill om medeltiden, men ljust och fräscht var det inte.   

    Girig-Sverige : så blev folkhemmet ett paradis för de superrika

    4. Andreas Cervenkas “Girig-Sverige : så blev folkhemmet ett paradis för de superrika”

    Det finns några heliga saker i Sverige. Saker man inte får kritisera. Exempelvis SAS, Astrid Lindgren, Ingvar Kamprad, Kronprinsessan Victoria och H&M. Förr var alliansfriheten en sådan sak, men det ändrade Putin totalt den 24 februari. Nu vill vi alla springa in i Nato. Den kanske mest heliga kon i svensk politik de senaste 25 åren har var Riksbanken. På en pressträff nyligen försökte jag få finansminister Mikael Damberg att säga något kritiskt om denna bank, men det hade varit lättare att pressa vatten ur en sten. Riksbanken och direktör Stefan Ingves har genom att sänka räntan till minus blivit ohyggligt populär. (Det är klart att det inte bara är muslimerna som ogillar att betala ränta.) 

    Men nu har ekonomijournalisten Andreas Cervenka skrivit en kampskrift som tar heder och ära av speciellt Riksbanken. Det är intressant läsning, även om jag gärna hade sett lite mer löpande text och något färre matematiska övningar. 

    Tesen i boken är att Sverige har fått 500 nya miljardärer och att detta är dåligt för fattigt folk eftersom de inte har något kapital som kan öka i värde. Tyvärr tror jag inte att utvecklingen vänder med denna bok, det är snarare tvärtom. Allt enligt principen Gordon Gekko. Huvudrollsinnehavaren i filmen Wall Street var tänkt som avskräckande nidporträtt. Men han blev en hjälte för hela finansvärlden. Sällan har jag blivit så peppad att bli miljardär som när läste Andreas Cervenkas senaste bok.   

    Recension: The Dropout (säsong 1) | Filmtopp.se | Filmtopp

    5. The Dropout

    Disney+ fortsätter att släppa serier som är ruggigt bra. The Dropout handlar om Elizabeth Holmes som lyckades lura hela världen att hon hade en apparat som med hjälp av en droppe blod kunde säga allt om en människa. Det kanske kommer att gå någon gång i framtiden, men det är långt kvar. Holmes var precis som undertecknad besatt av att bli miljardär, men hon var beredd att ljuga för att nå sitt mål. Det är sällan en bra strategi. Just nu hotas hon av tjugo års fängelse. Och några miljarder i skadestånd. Drömmer du om att bo i Palo Alto och köra runt i Lambourgini är detta världens bästa tv-serie. Det bästa är att det inte blir en andra säsong, eftersom allt är redan sagt i de första åtta avsnitten. Vill du veta vad som händer sen ska du titta på Orange Is the New Black… 

    Långt från listan: Arlanda 

    Sveriges viktigaste knutpunkt kan också vara landets sämsta. Kaos har präglat säkerhetskontrollen de senaste månaderna och det lär fortsätta hela sommaren eftersom det tycks overkligt svårt att hitta personal och få dem säkerhetsklassade. Vissa dagar är köerna längre än kinesiska muren. Andra dagar går det smutt att komma igenom kontrollerna. Då har man timmar på Airside i terminal 5 att elda upp innan planet går. Det är ofta ett rent helvete. Vid Gate 12 fungerar inte elen på dataplatserna. I de sunkigaste barerna säljs Sveriges dyraste starköl. Stolarna är hårdare än sten och sjukt obekväma.

    Hyresavtalen med samtliga krögare på Arlanda är uppsagda och ska förhandlas om. Det kommer att leda till högre hyror för entreprenörerna och naturligtvis måste de ta igen detta på lägre personalkostnader och ännu högre priser på menyn. Ansvarig för detta är det statliga flygplatsbolaget Swedavia. Deras affärsidé borde vara nöjda resenärer, men eftersom dessa inte existerar satsar man istället på fastigheter. Man bygger nya hus och säljer dem. Hur borde det funka? Svar som det gör på Kastrup, Nordens i särklass bästa flygplats. Här funkar allt från transporterna till och från flygplatsen till shoppingen via några sköna barer och barnrummet.

     

  • Handplockade tips till Europas metropoler: Oslo

    Handplockade tips till Europas metropoler: Oslo

    Det är lätt att glömma bort Oslo som weekendstad, bara för att Norge ligger så nära. Men det är en skam att göra. Oslo är den perfekta weekendstaden. Snygga, coola (och ofta minimalistiska) restauranger och bra shopping (ofta av minimalistisk design) lockar trendmedvetna turister från hela världen som vill upptäcka “The Scandinavian way of living”. Oslo är en rätt liten stad i huvustads-mått mätt med “bara” 700 000 invånare. Men staden växer så det knakar vilket märks i både restaurang- och hotellutbud. Här är våra senaste favoriter i grannlandet. 

    Lediga rum & priser i Oslo

    Munchmuseet (det nya)

    I oktober 2021 öppnade äntligen Oslos nya Munchmuseum, som innehåller världens största samling av konstnären Edvard Munchs verk. Det tidigare Munchmuseet misslyckades helt enkelt med sitt uppdrag av att förvalta Edvard Munchs samling av 20 000 teckningar och 1000 målningar som han skänkte till Oslo kommun vid sin död, då flera konstverk stals och riskerades att förstöras av fuktskador. På det nya museet, som designats av Estudio Herreros, får vi hoppas att säkerheten är bättre. 

    Hitta hit

    Kon-Tiki-museet

    Kon-Tiki-museet ligger på den lummiga halvön Bygdøy i Oslo och är ett av Norges mest besökta museer. Här finns den ursprungliga flotten från den världsberömda Kon-Tiki​-expeditionen över Stilla havet 1947. Thor Heyerdahl, expeditionens upphovsmakare, var intresserad av att bevara naturen och redan på den tiden bekymrad över överkonsumtionen i världen. Den norska arkitektfirman Snøhetta har avslöjat planer på att förnya Kon-Tiki-museet. Det nya museet kommer att ligga i linje med Thor Heyerdahls äventyrsanda och drivkraft att främja naturens mångfald och förståelse och respekt för våra naturresurser. 

    Hitta hit

    The Conservatory

    I Oslobukta (Bjørvika), nära Maaemo och The Vandelay, har Esben Holmboe Bang öppnat en ny vin- och cocktailbar som heter The Conservatory. På menyn hittar du klassiska drinkar, säsongsbetonade cocktails och ett urval av fina viner, samt smårätter att tugga på. Tänk på att det inte fungerar med drop in här, baren är endast bokningsbar. 

    Hitta hit

    Sauna life by the Oslo Fjord 

    Urban bastukultur har tagit Oslo med storm, och Oslos hamn har nu flera alternativ för denna svettiga aktivitet följt av uppfriskande dopp i fjorden. Traditionen, som kommer från våra grannar i Finland, kan också kombineras med fjordsightseeing. Det finns olika bastustationer runt om i staden, vi gillar den charmiga flotten Måken, som flyter på fjorden bredvid Oslos operahus. Flotten är byggd av en grupp hårt arbetande bastuentusiaster och gjord av återvunnet material och drivved som har räddats från fjorden. Bastun rymmer tolv personer åt gången och det finns till och med en lucka mitt på golvet som leder rakt ner i vattnet.

    Hitta hit

    Neongrut

    Prisbelönte baristan Anton Söderman, har nyligen öppnat en mycket spännande kaffebar på Steen & Strøm i Oslo. Neongruts vision är en hälsosam meny med fokus på veganska och växtbaserade produkter och baristan använder endast havremjölken Oatly iKaffe i sina mjölkbaserade kaffedrycker. Utöver kaffe serveras det hälsosamma snacks, olika smörgåsar, fruktsallader, juicer, smoothies, gröt och bakverk här. Lokalen är dessutom supermysig med mycket gröna växter, trämöbler och neonskyltar. 

    Hitta hit

    Läs ytterligare 45 handplockade tips till Oslo HÄR.

  • SAS-passagerarens italienska skräckresa

    SAS-passagerarens italienska skräckresa

    Frederik Cilius Jørgensen skulle på en kortare vistelse i italienska Toscana. Hans resa blev inte riktigt som han föreställt sig. Och han har bestämt sig: aldrig mer SAS. Och – otur för SAS – han beskriver sitt yrke som satiriker.

    Han har delat med sig upplevelsen i en lång Facebook-uppdatering. Skräckresan där precis allt blev fel. Här i en något förkortad och översatt version:

    ”Sätt dig runt den virtuella Facebook-lägerelden, så ska jag berätta allt om skräcken under en flygning jag har varit på med SAS – Scandinavian Airlines. Berättelsen har allt; spänning, surrealism, många telefonsamtal och inte minst otroligt dålig kundservice från hela det skandinaviska flygbolaget. 

    Gör dig redo: För det här kommer att ta lång tid! Den längsta uppdateringen jag någonsin skrivit. Om du trodde att Zetland skrev långa texter om nischade ämnen; you ain’t seen nohin ’yet – följande kan förhoppningsvis roa dig en kvart.

    Förspel

    Det hela börjar den 21 april då jag åker till Lucca för att titta närmare på Puccinis hemstad och inte minst hans hus/grav i Torre Del Lago.

    Flygningen dit ner är försenad på grund av problem med maskinen. Självklart kommer jag hellre för sent än att dö i en flygolycka, så det får du ta. 

    Vi kliver ut i ett nytt och flygvärdigt flygplan och ger oss av mot Florens. Vi planerar också att landa i Florens, men eftersom det regnar och den nya maskinen är för stor och tung kan den inte landa i Florens. Så cirka 50 meter ovanför banan blir det Pisa i stället. Naturligtvis är det en överraskning att komma till en annan plats än där ens hyrbil väntar, men återigen; hellre levande i Pisa än död på en för kort och blöt bana i Florens. Efter ett långt samtal med biluthyrningsföretaget får jag omdirigerat hyran av bilen, mot en extra avgift såklart, då jag nu måste hyra bilen i Pisa och lämna tillbaka den i Florens tre dagar senare när jag åker hem.

    Allt löser sig, och jag tänker inte på det längre, men när jag går hem igen börjar en process som lätt skulle kunna utgöra de första femtio sidorna i en Kafka-roman:

    Akt 1

    Bilen lämnas av i Florens, men på flygplatsen kan jag se att det är några av de danskar jag kan minnas från Pisa på väg dit. Jag minns dem för att de åker iväg med vad jag inbillar mig är ett jyskt transportföretag på affärsresa. De är ett 30-tal bort och de har roligt. Det småpratas lite och jag kan höra dem stå och prata om resan. Det skakar lite på huvudet och en och annan tittar i resetidningar, så eftersom incheckningen inte har öppnat än går jag över för att höra vad som är på gång. 

    En av dem har en SAS-app och där står det att planet är inställt får jag veta. Jag kollar min mail, det är inget från SAS, men då säger en av dem från det jyska transportföretaget att de har pratat med SAS via deras kundtjänst och fått besked om att planet är omdirigerat till Pisa. Det låter inte helt vansinnigt för mig, då det också hände på vägen ner.

    All info på Florens flygplats tyder dock på att flyget går helt som planerat. Jag väljer nu att ringa SAS för att höra vad som händer. I synnerhet damen med alla papper från det jyska transportbolaget på resa verkar verkligen ha bra koll på det. Jag ringer till SAS danska avdelning och får veta att planet kan inte landa i Florens eftersom det regnar igen, så det går från Pisa i stället.

    Jaha, varför får man inte veta något om det utan måste höra det genom snacket i avgångshallen frågar jag. Det är helt enkelt för att det bara hände. Det har JUST bestämt att maskinen ska lämna från Pisa. 

    Vad gör vi då? Jag frågar och får veta att planet går som planerat – 17:55 – men från Pisa i stället för Florens. Jag tittar på klockan. Klockan är runt 15.30. Går det att komma till Pisa? 

    Jag frågar den SAS-anställde: Ja, det går bra. Kommer det en buss och hämtar oss? frågar jag, men det gör den inte, vi får ta oss till Pisa flygplats. Han säger också att SAS rekommenderar att man är på flygplatsen minst 2 timmar innan avgång. Jag får säga något i stil med att jag så gärna skulle vilja ge en annan rekommendation, och det är att flyga från flygplatsen som står på biljetten. Sedan lägger jag på luren, de andra danskarna i Florens berättar vad jag precis fick veta (andra av dem har fått samma besked under tiden). 

    Alla som dök upp tidigt till avgången tar sig nu ut till taxikön. Bönar och ber att få dem ge sig av mot Pisa – resan tar mellan en timme och en kvart får jag veta; då är kl. 16:45, sedan är det en timme och tio minuter tills maskinen går. Då kan vi nog lyckas få bagaget incheckat tror jag.

    I taxin kan jag inte låta bli att tänka att jag aldrig riktigt upplevt något liknande; att man bara säger till folk att de måste hitta en annan flygplats än den de ursprungligen skulle åka ifrån, så jag bestämmer mig – bara för att vara på den säkra sidan – att ringa SAS igen. 

    Kanske har SAS-anställda jag pratat med missuppfattat något. Efter tio minuter kommer jag igenom till en nyanställd – det lugnar mig att hon är någon annan än den förra anställde. Hon är redan insatt i ärendet, vi är nog några som har ringt i samma ämne tror jag och hon bekräftar att ja, det är stökigt, men vill vi åka hem i dag så lämnar maskinen Pisa. 

    Hon är ledsen. Jag är ledsen. Jag frågar vad som händer när vi kommer till Pisa i taxikonvojen, så vitt jag vet är SAS inte representerat på Pisa flygplats och det är helt sant får jag veta, men jag kan samtidigt vara ganska lugn; ty de vet att vi kommer, och somliga kommer att stå och ta emot oss. Rimligt nog.

    Mirakulöst nog överlever vi taxiresan till Pisa på autostradan. Som de flesta med erfarenhet som passagerare i en italiensk taxi vet så är kör de galet fort och skriker.

    Taxin rullar in på Pisa flygplats och taxametern rullar upp till 169 euro, som betalning. Jag betalar för nöjet, går ut, hämtar mitt bagage, vänder mig om och så står en blond kvinna, med ett spädbarn i famnen och frustration målad i hela ansiktet och frågar om jag är dansk. Jag säger ja. Hon säger; Jag håller på att bryta ihop, min man har precis fått veta i appen att flygaren ändå lämnar Florens.

    Men jag har inte den appen, och jag har också precis pratat med den andra SAS-anställda, som har försäkrat mig om att SAS-personalen skulle stå med öppna armar och ta emot oss i Pisa, så jag säger; stanna här, jag går direkt in och kollar vad som händer. Jag säger nog inte riktigt något så coolt som “What’s up”, utan kanske mer något som: “Jag ser vad som händer”

    Jag går in på Pisa flygplats, som visar sig vara en enda stor lågpriskakofoni och ser ut som en marknadsplats i en Indiana Jones-film; ljudvallen märks när jag kliver in och det står solbrända engelsmän i piratbyxor som tuggar med munnen öppen så långt ögat når. Kort sagt, Pisa flygplats är symbolen för anledningen till att du betalar tre gånger så mycket för att flyga med SAS – eller visar det sig – spoiler alert; vad man trodde var anledningen till att man betalar tre gånger så mycket för att flyga med SAS.

    I det rödbruna folkhavet finns det dock ingen form av hjälp att få. Inga SAS-anställda, inga skyltar, inte så mycket som en enda liten italienare med en liten flagga där det står “Köpenhamn” och ett frågetecken på.

    Jag går till disken “Flight Information” och frågar efter ett plan som skulle åka till Köpenhamn 17:55. Den unga kvinnan som sköter disken ser ut som någon som precis fått frågan om vi var på månen. Hon säger; nej, SAS flyger inte härifrån. Jag säger att jag är med än så länge, men det är omdirigerade maskiner, regn i Florens och för korta banor bland annat. Planet ska gå härifrån, säger SAS. Hon lyfter på telefonen och pratar italienska i två minuter och tittar upp och säger: Ingen här har hört något alls om vad du tjatar om.

    Paus

    Akt 2

    Jag ringer SAS igen, och går ut och tänder en uppgiven cigarett. Nu regnar det också i Pisa, och vi utmattade danskar står där tillsammans, i regnet, i var och en av våra telefonköer. Paret med barnet rycker en taxi och kör tillbaka till Florens i hopp om att appen talar sanning. Äntligen kommer jag igenom. Jag kanske frågar lite kortfattat om vad fan som egentligen händer? “Ja, vi är i chock här också”, är svaret, så mycket jag kan minnas, eftersom den formuleringen inte lugnade mig. Men! Jag har fått höra att planet lämnar Florens ändå. Jag säger inte ens What the fuck! Jag bara frågar, helt död inombords; när? Ja, det är lite försenat nu, säger mannen, så vi kanske kan ta oss dit. Hur mycket försenat, frågar jag. Ungefär en timme. 

    Jag tittar på klockan. Klockan är nu 17, så maskinen går kl 18:55. Det går att nå. Jag skaffar en bil, säger jag till mannen i telefonen, och fortsätter: ”Du behåller min plats på planet, för nu sätter jag mig i en taxi för andra gången på grund av din cirkus i dag, och om jag kommer till Florens och incheckningen är stängd, bli jag tokig! Och förresten, jag förväntar mig att du betalar för taxiresorna”. 

    Ja, får jag höra. Jag behöver bara spara kvittona, sedan skulle han skicka en länk för återbetalning. (Kom ihåg detta, för det är viktigt senare). 

    Vi är några stycken som samsas om en taxi och kör nu upp till 150 km mot Florens – igen. Vi pratar lite i taxin om att vi aldrig har upplevt en värre resa – en enda person invänder dock att han har upplevt något liknande, och det var sista gången han någonsin skulle flyga med SAS. Jag hör vad han säger och nickar instämmande. Jag väntar på återbetalningslänken som aldrig kommer. Vi kommer till Florens, de andra frågar vad vi gör med notan, jag säger att jag tar den, jag går i alla fall och väntar på en länk för återbetalning, säger jag igen. 

    En länk jag är övertygad om just då är en fråga om formalitet. Jag säger att jag helt enkelt inte har fantasin att föreställa mig något annat (kom ihåg detta, det kommer att bli viktigt senare). Jaha, då springer de andra in och orienterar sig medan jag betalar.

    Jag kommer in. Incheckningen är stängd. Det finns ingen SAS-skylt på flera kilometers avstånd. Nu börjar jag också gråta snart. Jag är på väg att vända när jag plötsligt hör ett högt och ljudligt: “Häröver!”! Det är det jyska transportföretaget på tjänsteresa. 

    De står i en lång kö till ett annat flygbolags incheckningsdisk. Vi kommer till dem och delar med oss av våra krigshistorier. De har varit i Pisa också, även om jag faktiskt inte såg dem där, men de säger att de tog tio taxibilar dit och tio taxibilar tillbaka, och när de kom tillbaka till Florens hade SAS faktiskt stängt incheckningen, men de hade klagat så högt och ivrigt att personalen var tvungen att öppna ytterligare en disk. 

    Jag upptäcker plötsligt att mitt hjärta klappar även för de små och medelstora företagen i Danmark, tänker jag när jag står där med utsikten att både jag och mitt bagage faktiskt kommer hem till Köpenhamn. 

    Lite senare kommer även familjen med spädbarnet. Det var faktiskt ganska rörande att se dem. Jag hade gett upp dem, för de körde från Pisa före oss minns ni säkert, men de hade precis varit ute och kört med en chaufför som var lite mindre galen än vår, så vi hade kört om dem på vägen tillbaka till Florens. Det finns en förbrödring mellan drabbade i en sådan situation. 

    Tja, det jongleras med resedokument och coronapass, och vi jagas genom prioriterad säkerhet och springer genom flygplatsen för att nå det där flygplanet. Sedan kommer vi till grinden, och där står vi som sillar i en tunna i upp till 40 minuter, för det är så mycket skräp med boardingpassen – för det kan SAS inte heller hålla reda på. Till exempel hade fyra män som inte hette Louise fått ett boardingkort där de plötsligt fick namnet Louise.

    När vi äntligen kommer in i flygplanet är jag så uttorkad och hungrig efter att ha tillbringat de sista fyra timmarna av mitt liv i ett tillstånd av mer eller mindre panik att om jag hade varit en seriefigur så skulle jag ha sett och Fata Morgana. Inga problem. Det sköter SAS; “Vår purser kommer runt med försäljningsvagnen och då har du möjlighet att KÖPA lite mat och dryck”. 

    I detta flygplan fyllt med passagerare som SAS har rövhalat så eftertryckligt, och skickat oss över Toscana och tillbaka igen, så att du kan få köpa något att dricka och äta. Därmed avslutades min resa med SAS; två cola och två pizzaskivor direkt från micron för 128 kronor. Det är den sorgligaste och mest förödmjukande måltid jag någonsin har köpt och konsumerat offentligt.

    Efterspel

    Återbetalningslänken från SAS kom såklart aldrig, men samma kväll går jag och lägger mig med en förhoppning om att jag ska vakna nästa dag av ett mejl från SAS – för det är väl SAS och inte EasyJet eller Ryanair? 

    Ett mejl skrivet efter att alla inblandade i SAS ursäktar sig för det kolossala klusterfuck de genomförde dagen innan. Ett mejl som säger förlåt, och som säger att nästa gång jag ska ut och flyga så hoppas de att det blir med SAS, för då är det såklart första klass, nu när jag och resterande passagerare har haft en så eländig upplevelse med SAS, och att jag givetvis inte behöver betala fullt pris för den annars väldigt dyra biljetten jag hoppats skulle kunna transportera mig till Florens och tillbaka igen, relativt odramatiskt.

    Men det finns ingen e-post från SAS. Inte på morgonen, inte vid middagstid, inte på eftermiddagen. Jag sitter och tittar på mina två taxikvitton, som uppgår till 330-ish euro eller 2 600 kronor. 

    Då ringer jag SAS igen. Efter att jag har gett bokningsreferensen går det en kort stund, och då säger kvinnan: “Ja, det kan jag se”, då frågar jag vad de hade tänkt göra åt saken. Det de tänkte på var att skicka en återbetalningslänk, och sedan skulle de titta på “bevisen”. 

    Jag frågar varför jag måste “bevisa” något när hon precis har bekräftat att hon kan se på skärmen att det är helt galet. Det är ett förfarande, får jag veta, och handläggningen av ärendet på återbetalningen är för övrigt tio veckor. Jag säger att jag rent av vägrar att lägga 2 600 kronor i taxiräkningar hos SAS i tio veckor. (Ett belopp du för det jyska transportföretaget kan multiplicera med tio). Jag säger att jag vill prata med hennes chef. Jag får höra att det inte är möjligt, för han finns inte. Nu menar Kafka allvar och det uttalandet stoppar kort min hjärnaktivitet. Eftersom jag har internaliserat vad personen just har hävdat frågar jag mig misstänksamt vad exakt det ska betyda? Har du ingen chef? Det blir en kort paus, där personen i fråga bara funderar på om hon ska följa sin bluff, innan det spottas ut: “Nej, det har jag inte”. Jag säger att jag helt enkelt inte tror på det, och att nu blir det för häpnadsväckande. Hon håller fast vid sin märkliga position och det slutar med att jag frågar om hon är direktör för SAS. Hon kommer dock inte att erkänna det, men hon vill gärna skicka en återbetalningslänk. 

    Den kommer såklart inte, men jag hittar själv portalen efter lite letande på webben. Jag laddar upp mina kvitton, beskriver processen och sätter mig att vänta i 8-10 veckor. Jag är dock ganska säker på att jag självklart kommer att få mina taxikostnader ersatta, för varför skulle de inte göra det egentligen?

    Slut

    Häromdagen fick jag ett mejl från SAS svenska avdelning, tror jag, på engelska, där det står att jag inte får ersättning, eftersom planet inte var mer än tre timmar försenat. Här sätter SAS en mycket misslyckad ekvation mellan vad som är rätt och vad som är rimligt. 

    Jag skriver tillbaka till den som jag bara satt i den där taxin för att SAS egna anställda hade skickat ut mig dit. Jag får ett nytt mail dagen efter där det står att de är väldigt ledsna över det, men så är det. 

    Då skriver jag tillbaka att om det är så, så går jag till pressen. Ja, jag skriver det här helt enkelt för att jag är desperat. 

    Strax efter får jag ett nytt mail där de sedan skriver att om det måste vara så kan jag få 120 euro i ersättning, och jag kan – mycket nådigt – få dem redan om en vecka. Jag skriver tillbaka att det inte är tillräckligt bra. De svarar att om jag inte är nöjd så kan jag skriva ett klagomål till SAS.

    Men jag orkar inte längre, även om jag är så långt ifrån nöjd som man kan bli. Jag är faktiskt så vansinnigt missnöjd som man kan bli, men om jag fortsätter att driva det här fallet, då blir jag så arg på telefonsamtal som alla slutar på samma sätt, och mejl med falska ursäkter, att jag får hjärnblödning. 

    Så nu har jag bestämt mig för att jag för de 2 600 kronorna har fått en historia som är lång, delvis underhållande, men mest av allt häpnadsväckande för alla jag har berättat den för – för det är flygbolaget SAS. Jag tror att de flesta tror att jag överdriver, men det gör jag inte. 

    Ibland på nätterna, när jag inte kan sova, börjar myriaden av tankar: ”Vem bestämde inom SAS att säga till folk att de bara skulle ta sig till Pisa i en taxi? Då måste det finnas någon som samordnat det? Vem gjorde det? Det är inte bara något de bara gör, eller hur? Väl? De måste väl fråga någon? Vem frågade de? Har han fått sparken? Men då måste jag andas ut och komma ihåg att det förmodligen inte är någon mening med galenskapen och att den här historien redan har gjort underverk på middagsbjudningar och andra sociala sammankomster efter covid där en dryg halvtimmes ohygglig reseanekdot gör sig bra.

    Moralen i historien är förstås att SAS en gång var något, men nu är det bara ett lågprisbolag som man betalar fullt pris för. Och självklart behöver du aldrig dyka upp två timmar innan på en flygplats.

    Till sist skulle jag säga att om någon läser detta och kan känna igen historien, kanske från sig själva, från några av sina bekanta som kan ha varit på samma plan, så skulle jag väldigt gärna vilja höra från dig. Har du hört från SAS, har du fått tillbaka på taxiräkningen? 

    Har du pratat med personen utan chef? Och från paret med spädbarnet; Kom ni hem bra?

    Det var världens längsta statusuppdatering”.

    Frederik Cilius, med SAS för sista gången.

  • Framtiden säkrad för Kødbyn i Köpenhamn

    Framtiden säkrad för Kødbyn i Köpenhamn

    Kødbyn får leva kvar som mötesplats i kommunens ägo. En plats för hipsters, turister och vanliga köpenhamnare. Köpenhamns kommun sa i förra veckan nej till att sälja området till privata intressenter.

    Text: Janne Sundling

    Den Hvide Kødby, en samlingspunkt för restauranger, gallerier och andra kreativa näringar blir kvar som det var tänkt när det gamla slakteriområdet på Vesterbro omvandlades 2005. Dessförinnan fanns förslag om att sälja fastigheterna till privata intressen. Det hade betytt renoveringar och höjda hyror och plats kvar bara för kedjerestauranger och butiker, befarade kritikerna.

    Nu ska i stället kommunen rusta upp byggnaderna, men områdets karaktär ska vara kvar. Med allt från enkla restauranger och ölhallar till exklusivare restauranger.

    Omvandlingen kom 2005 när det gamla området gjordes om till kreativt centrum och plats för uteliv. Kødbyn byggdes i modernistisk anda på 30-talet för att härbärgera slakteriföretag och annan livsmedelsindustri. I dag är det ett slitet område och beräkningar visar att de skulle kosta en miljard danska kronor att rusta upp det till godtagbar nivå. Det har satt fart på diskussioner om att släppa in privata aktörer. Kritikerna har varnat för gentrifiering av området.

    Nu ska det inte bli så lovar Köpenhamns kommun. Kødbyn ska leva vidare som en mötesplats för alla. Redan i dag finns 418 verksamheter på området med 2 250 anställda. Och Kødbyn genererar ett överskott för kommunen på 40 miljoner om året.

    Stockholmspolitikerna kanske skulle göra studiebesök för att se vad som hade gått att göra med Slakthusområdet i Stockholm?

     

  • Turisterna tillbaka i Köpenhamn

    Turisterna tillbaka i Köpenhamn

    Storstäderna har haft det tufft i återhämtningen efter pandemin. Men kanske vänder det nu. Köpenhamn ser fram emot bästa påsken sedan 2019.

    Text: Janne Sundling

    Sommaren 2021 började turistbranschen se en ljusning. Men storstäderna låg fortfarande på låga nivåer. Nu tycks trenden ha brut,it, och Köpenhamn ser påsken an med tillförsikt.
    Svenskar, tyskar och norrmän vänder tillbaka till den danska huvudstaden efter ett kraftigt besökstapp från utländska turister under coronapandemin, rapporterar Danmarks Radio.

    Redan i mars var 50 procent av hotellrummen uppbokade, mot 10 procent uppbokade under samma månad förra året, visar siffror från Dansk Erhverv. De två största hotellkedjorna, Scandic och Arp-Hansen, meddelar att det är den bästa påsken sett till antalet bokningar sedan pandemin startade.
    – Det är inte densamma som året före corona, under 2019, men det är en rimlig efterfrågan, säger Birthe Becker, koncerndirektör hos Arp-Hansen, med över 5 000 hotellrum i Köpenhamn.
    Även till Helsingör har turisterna återvänt och en stor del av dem är svenskar som besöker staden över en dag. Hotellen i Helsingör uppger att trycket på bokningar är stort och även inom handeln märks ökningen. 

    I fredags återöppnade också Tivoli för säsongen och den 21 maj ska där firas drottning Margrethes 50 år på tronen. Tivoli blir också platsen för lagpresentationen inför Tour de France-starten i Köpenhamn den 1 juli. 

     

  • Bröllopsboom efter pandemin: Fördubblade kostnader på svensexor och möhippor senaste deceniet

    Bröllopsboom efter pandemin: Fördubblade kostnader på svensexor och möhippor senaste deceniet

    Under det senaste decenniet har den genomsnittliga kostnaden för svensexor och möhippor mer än fördubblats. Enligt Hotels.com spenderar svenskar i genomsnitt 4705 SEK när de deltar på en svensexa eller möhippa. 

    Enligt en undersökning från Hotels är 2022 året där man tar i kapp för förlorad tid! Det är ingen överraskning att resenärer på grund av pandemin blivit tvungna att boka om en svensexa eller möhippa. I år använder därför resenärer fler semesterdagar och spenderar mer pengar än tidigare för att fira en väns sista tid som ogift. 2022 är verkligen året för påkostade möhippor och svensexor. Undersökningen visade att den genomsnittliga kostnaden för en svensexa/möhippa nu kostar hela 4705 SEK, en ökning på hela 120 %, jämfört med 2138 SEK år 2012.

    Nästan 56 % av de tillfrågade i undersökningen tror att firanden inför bröllopen blivit alltmer påkostade för att människor önskar att ta igen förlorad tid efter pandemin. Orsaken till att vi nu spenderar mer tror 39% av resenärerna är för att svenskarna har sparat pengar under pandemin och har därmed större budget att spendera på speciella tillfällen. Se till att packa badkläder, eftersom data från Hotels visar att tillgång till pool är den mest populära bekvämligheten för gruppresor i år, jämfört med tidigare år då gratis frukost toppat listan.

    – Innan pandemin sa de flesta (19 %) att de inte tog ledigt från jobbet för att delta i en möhippa eller svensexa. När de fick frågan hur många dagar ledigt de skulle ta var det mest populära svaret 4 dagar (20%). Det är tydligt att
    svenskars möhippor och svensexor blir större än tidigare samt att människor är beredd att ta mer ledigt och spendera mer pengar, säger Emma Tagg, talesperson från Hotels.

    Hotels undersökning avslöjade att vissa föredrar ett kombinerat firande med båda könen. Nästan 8 av 10 resenärer (79%) har varit på en möhippa eller svensexa med både män och kvinnor. Hela 81% av svenskarna svarar också att de deltagit i ett firande där paret valt att ha en gemensam fest. För många svenskar kommer semesterdagarna 2022 att användas för vänners bröllopsfiranden. Nästan en tiondel av de som har en svensexa och möhippa planerad beräknar att de behöver ansöka om en hel veckas ledighet, medan 47% sa att de önskar att de inte behövde ta så mycket tid ledigt för att delta i andras firanden.

    Kostnaden för möhippor och svensexor gör att många faktiskt ångrar sitt deltagande. Hela 26% av resenärerna menar att de ångrar sitt deltagande till följd av att de spenderat för mycket pengar, medan 32% ansåg att festen drog ut på tiden. Det är inte helt ovanligt att vakna upp med en känsla av ångest dagen efter, en femtedel (21%) säger att de inte har betett sig på en svensexa eller möhippa, och 25% säger att hela firandet var en mardröm.

    Av de tillfrågade svarade 50% i undersökningen att svensexor och möhippor påverkar deras ekonomi negativt, samtidigt som 49% erkänner att de vill att nära och kära ska anordna en oförglömlig och påkostad upplevelse när det väl är deras tur att firas. Innan pandemin toppade svenska städer listan för svensexor eller möhippor, med Stockholm och Göteborg i topp. I år sjönk Stockholm ned till en 4:e plats på listan, där Miami, Manchester och New York i stället tog plats.

    Men om man skulle bortse helt från prislappen, är svenskarnas topp tio drömdestinationer för en möhippa/svensexa:
    1. Las Vegas
    2. Newcastle
    3. Marbella
    4. Brighton
    5. New York
    6. Amsterdam
    7. Miami
    8. Manchester
    9. London
    10. Tokyo

  • Spana in Grands Hôtel nya renoverade rum!

    Spana in Grands Hôtel nya renoverade rum!

    Under 1950-talet så byggdes Grand Hôtel ut, två våningsplan byggdes till på den nuvarande huvudbyggnaden. De två våningsplanen fick tidsenlig stil och arkitektur och särskiljer sig därför till viss del ifrån övriga hotellet. Det blev utgångspunkten när designern Fanny Widén fick i uppdrag att skapa mysiga, bekväma och funktionella rum för den moderna affärsresenären.

    – Rummen är skapade med den moderna affärsresenären i fokus. Vi ville låta den klassiska 50-talsarkitekturen omfamna nutida design med en skandinavisk touch. För att göra det så var det viktigt att få in ljuset och skapa moderna rum med fokus på bekvämlighet. Då blev det självklart att arbeta med ljusa golv, glas och ljusa färgval i kombination med härliga textilier. Sammantaget ger det väldigt härliga och ombonade rum, säger designer Fanny Widén.

    Grand Hôtel har de senaste åren genomfört en rad större renoveringar och ombyggnationer. Under 2018 genomgick huvudbyggnadens fasad en omfattande renovering. Grand Hôtels byggnad har under årens lopp inte bara utökats och byggts på med fler våningsplan utan även ändrat fasad allt eftersom de arkitektoniska epokerna skiftat. Under den senaste renoveringen tog därför hotellet tillfället i akt att återskapa en fasad som berättar dess historia. Med hjälp av den dokumentation som finns över de förändringar som byggnaden genomgått har det bästa ur varje epok lyfts fram. Som årsringar på ett träd kan man nu läsa av hotellets historia i den detaljrika fasaden.

    För att knyta ihop fasadprojektet öppnade 2021 hotellet upp sin nybyggda huvudentré där tongivande värden i arbetet var ökad tillgänglighet och hållbarhet.

    Bolinderska Palatset med 19 rum och sviter samt våning sju med Flagg- & Taksviten har även dem renoverats och förnyats de senaste åren. Varje förnyelseetapp har sin egen särprägel med egna färgval och inredningselement.

  • Handplockade tips till Europas metropoler: Berlin

    Handplockade tips till Europas metropoler: Berlin

    Berlin är inte bara trendkänslig, Berlin skapar trender. Men, staden är motsatsen till snobbig och du kan fortfarande bo och äta för en väldigt rimlig peng. Vill du bo flott finns hur många lyxhotell som helst att välja på. Men är din budget mer begränsad är kvalitén på budgethotellen och vandrarhemmen generellt sett hög. Berlin är en stad i ständig förändring – och här finns alltid något nytt att upptäcka. Här är våra senaste tips i staden. 

    Lediga rum & priser i Berlin

    Hedwig Terrace

    Hitta hit 

    Takbaren på Hotel de Rome är perfekt för en ljummen sommarkväll i Berlin. Den nya takterrassen välkomnar dig till en exklusiv atmosfär, doftande av lavendelbäddar. Avnjut kalla drinkar tillsammans med sushi- och sashimispecialiteter. Det bästa är dock den magnifika utsikten över Hedwigs katedral, Berlin-katedralen och Rotes Rathaus (Röda stadshuset). Hedwig-terrassen ligger en våning ovanför hotellets andra takterrass.

    Mrs. Robinson’s

    Hitta hit

    Mrs. Robinson’s är en israelisk kocks och hans brittiska flickväns kärleksbarn i en asiatisk fusion. Det är ett avslappnat och utsökt matställe som har varit på många Berlinares läppar de senaste månaderna. Rätterna som serveras är alla baserade på klassisk västerländsk teknik, men varje tallrik är influerad med asiatiska smaker, vilket resulterar i allt från fyllda baos till räknudlar. En av kockens specialiteter är mejerifria glassdesserter, och hans friterade bao rymmer en riktigt intensiv skopa 70% Valrhona-chokladglass.

    Frank café

    Hitta hit

    Menyn beskrivs som en liten resa runt jorden – och vid juicedisken beställer du din favoritdrink efter humör. Flotten Lotte blandar rödbetor, äpple, citron och grönt te, medan Lässig Rainer överraskar med kokosvatten, kamomill, gurkmeja, apelsin, morot och svartpeppar. Allt blandas till dig som en shot eller som en drink efter jobbet, som du kan avnjuta i den vackra trädgården. Självklart läggs stor vikt vid säsongens frukter och lokala råvaror.

    KINK bar & restaurant

    Hitta hit 

    Pfefferberg som är ett före detta bryggeri från mitten av 1800-talet blev multidisciplinärt kulturcentrum i Berlins Prenzlauer Berg. Här ligger numera KINK som är en unik plats där gastronomi och mixologi smälter samman till en sammanhållen upplevelse. Grundarna Oliver Mansaray och Daniel Scheppan, vars delade passion ligger i skärningspunkten mellan internationella mat- och dryckeskultur, gör KINK till en bar, restaurang och ett eget kulinariskt laboratorium i ett utrymme som på ett passande sätt förenar byggnadens historiska- och arkitektoniska arv med samtida konst och design.

    Barbie Deinhoff’s

    Hitta hit

    Barbie Deinhoff’s är en bar, ett alternativt konstgalleri och en plats för indierockare som förkroppsligar det bästa av Berlins liv i Kreuzberg. Stället fungerar också som ett queer-utrymme för performance, men de flesta kommer hit för den unga blandade publiken. De hetaste lokala DJ:erna spelar här och den originella konsten pryder väggarna. Två-för-en-tisdagar är populära och lockar en särskilt smal Kreuzberg-publik.

    Läs ytterligare 136 tips till Berlin HÄR.

  • Kryssningar en hit hos svenskarna – vill vårda kärleken på andra sidan jorden

    Kryssningar en hit hos svenskarna – vill vårda kärleken på andra sidan jorden

    En ny YouGov-analys visar att 55 procent av svenskarna är mer resglada nu än före pandemin. Efter några år med mycket tid hemma är vi hungriga på nya upplevelser, gärna långt hemifrån. De flesta drömmer om Australien, och kryssningar överträffar både bilsemester och det populära sommarhuset som svenskarnas favoritsemester. Dessutom tror 52 procent att semestern ska återuppväcka romantiken.

    I en ny analys utförd av YouGov för kryssningsjätten Norwegian Cruise Line (NCL) säger 55 procent av svenskarna att deras reslust har ökat jämfört med före pandemin. Och på flervalsfrågan om var de helst skulle vilja semestra är svaret ”långt borta” – svenskarna anger Australien (43 %) och Karibien (43 %) som sina främsta drömresmål, tätt följda av Frankrike, Grekland och Florida.

    Topp 5 svenskarnas drömdestinationer:

    Australien (43 %)

    Karibien (43 %)

    Frankrike (33 %)

    Grekland (32 %)

    Florida (32 %)

    Vi gillar även att bocka av flera destinationer som står på vår bucket-list under semestern. Två av fem svenskar prioriterar att besöka flera destinationer på samma resa. 

    Vi saknar romantik och att unna oss 

    Behovet av att komma bort från allt är stort. I undersökningen säger 51 procent att de efter restriktionerna och de extra timmarna hemma behöver nya upplevelser med sin partner.Nästan hälften av alla svenskar i parförhållanden (54 %) anser att en semester är precis vad de behöver för att få i gång sin romans efter några år hemma. De behöver också unna sig; 46 procent av paren menar att de behöver unna sig mer nu än någonsin tidigare.

    Så föredrar vi att tillbringa vår semester

    Efter två år av reserestriktioner föredrar 39 procent av svenskarna paketresor. Att vara nära vatten är dock ett måste på semestern för de allra flesta av oss (73 %). Detta är kanske en av anledningarna till att kryssningar kommer på tredje plats bland svenskarnas favoritsemestrar (31 %) – före både bilsemester (22 %) och sommarstugan (18 %).

    Topp 5 svenskarnas favoritsemestrar:

    Charter/ paketresor (39 %)

    Rundresor (39 %)

    Kryssning (31 %)

    Bilsemester (22 %)

    Sommarstuga (18 %)

    – Under de senaste åren har svenskarna huvudsakligen tillbringat sin semester i Sverige och de nordiska länderna. I och med att restriktionerna har lättats är svenskarna hungriga på nya upplevelser och viljan att planera framtida resor har återkommit. Och vi är naturligtvis glada över att kryssningssemestern står högt på listan över de föredragna semestervalen, säger Kevin Bubolz, Managing Director Europe på Norwegian Cruise Line.

    Flergenerationsresor är en trend – för att stärka relationer och skapa minnen

    YouGov-analysen visar att resor med flera generationer ökar i popularitet efter pandemin. 19 procent av svenskarna föredrar att semestra med hela familjen över generationsgränserna, främst för att stärka relationerna (47 %), men också för att skapa unika minnen med barnbarnen (43 %) eller för att ta igen förlorad tid (35 %). För 15 procent av svenskarna har det blivit en regelbunden tradition att åka på semester med flera generationer.

    – Vi ser att fler familjer väljer att resa med flera generationer. Kryssningar är ett enkelt och avkopplande sätt att uppleva världen på och erbjuder upplevelser och aktiviteter för alla åldrar. Vårt koncept Freestyle Cruising innebär att familjer kan semestra utan fasta måltider och klädkoder. Vår analys visar att svenska familjer vill ha tid och upplevelser tillsammans och här kan de få spänning på racerbanan, koppla av i spa och pool och njuta av goda middagar, säger Kevin Bubolz.   

    NCL erbjuder kryssningar till större delen av världen och ger dig möjlighet att uppleva flera av de destinationer som står på din bucket-list under en och samma resa. De helt nya fartygen i Prima-klassen, Norwegian Prima och Norwegian Viva, tar rymlighet, upplevelser, service och design till nya höjder.

    När Norwegian Prima avgår för första gången i augusti 2022 kommer det att finnas en mängd nya funktioner ombord som aldrig tidigare skådats i kryssningsbranschen. Bland dessa är världens snabbaste rutschkana med fritt fall, världens största gokartbana till havs, Infinity Beaches och totalt 35 restauranger och lounger.

    Systerfartyget Norwegian Viva börjar kryssa i Medelhavet i juni 2023 och kommer sedan att trafikera södra Karibien under vintersäsongen 2023–2024.

  • Nordens Japan blomstrar! 5 ställen som är big in Finland

    Nordens Japan blomstrar! 5 ställen som är big in Finland

    Finland och Japan har ett starkt kärleksband – och just nu är de japanska influenserna i Finland fler och starkare än någonsin. Kungsträdgården i all ära, men i Helsingfors kan ni fira in våren i äkta japansk anda. Nordens Tokyo står snart i full blom. Bokstavligt talat. Här är fem ställen att besöka för dig som vill uppleva Japan på nära håll.

    Lediga rum & priser i Helsingfors

    Relationen mellan Finland och Japan, som ligger 7 500 kilometer från varandra, kan tyckas märklig. Men med en japansk körsbärsträdspark, japanska tehus och en blomstrande mangakultur på andrasidan Östersjön finns det inte mycket att ifrågasätta. Finland ÄR Nordens Japan och Helsingfors är Europas Tokyo. Om inte annat är de japanskspråkiga skyltarna på Helsingfors flygplats bevis nog. Här kan du uppleva Japan på nära håll utan en lång resa.

    1. Äntra en värld av japanska teer hos TeeMaa
    Afternoon tea? Nja, i Finland kommer smakerna betydligt längre bort än från England – här serveras japanska gröna teer. Kanske är du bekant med det japanska risteet Geinmacha på ditt lokala sushihak? Gillar du det, kan vi nästan lova att du kommer hitta nya japanska favoriter hos TeeMaa. Missa inte att titta in på provsmakningen bakom den vita gardinen, där du får provsmaka de unika tesorterna och lära dig om konsten och hantverket bakom dem. Och du, glöm inte att du kan köpa med dig dina favoritteer hem.

    Annegatan 9
    00120 Helsingfors
    Läs mer på: www.teemaa.fi

    2. Fira in våren på världens nordligaste Hanami-festival
    Bland mycket annat är Japan känt över hela världen för sina körsbärsträd, och i mars och april toppas vårsugna svenskars googlesökningar av ”Cherry blossom”. Dubbla Kungsträdgårdens 63 körsbärsträd och addera ytterligare några – då snackar vi. I västra Helsingfors ligger Finlands egna körsbärsträdsparadis, parken Kirsikkapuisto (Kasbergets körsbärspark). Här firas den japanska Hanami Festival sedan 2008, bland 152(!) Prunus sargentii-träd. Hanami Festival är en av Japans största och viktigaste högtider och firas i Helsingfors den 15 maj 2022. Som om de tusentals blommorna inte talar för sig själva, får besökarna även ta del av uppvisningar av traditionella teceremonier, konst, japanska blomsterarrangemang och modern japansk kampsport. Ja ni hör, Nordens Tokyo blomstrar!

    Jättens stig 1
    00880 Helsingfors
    Läs mer på: www.roihuvuori.fi/hanami/

    3. Lämna ditt öde till kockarna på Roku Omakase by Sanchome
    There’s a new japanese restaurant in town! Tom Björck, grundaren av Farang och flera andra välkända restauranger, öppnar nu nytt i Finlands Grand Hôtel. Från och med den 10 maj 2022 kan du besöka den japanska restaurangen Sanchome i Hotel Kämp i hjärtat av Helsingfors. I restaurangen ligger även lilla sub-restaurangen Roku Omakase by Sanchome som kommer att servera omakase som enda alternativ. Här lämnar du ditt öde till kockarna genom att låta dem bestämma meny och ordning (som omakase betyder). Omakasedisken rymmer sex gäster – betydligt färre än små rätter i serveringen.

    Norra Esplanaden 29
    00100 Helsingfors
    Läs mer på: www.hotelkamp.com

    4. Tidlös och enkel design Common
    Mitt i det kreativa klustret Design District Helsinki, i hjärtat av Helsingfors ligger passande nog designbutiken Common. Här kombineras finsk och japansk kultur i handgjorda och tidlösa produkter för vardagen i Japandi-stil – från kläder och accessoarer till och köksutrustning och heminredning. Sedan 2007 presenterar Common ett urval av varor tillsammans med en mängd både japanska och finska formgivare. Funktionell minimalism syns tydligt på Common, och är även karaktäristiskt för just Japandi – stilen där japansk och nordisk livsstil möts.

    Båtsmansgatan 1
    00120 Helsingfors
    Läs mer på: www.common-helsinki.com

    5. Smaka på japansk sötma på Momochi
    Bara fyra minuters promenad från Japan Sakura Foundation (ja, det finns två japanska körsbärsträdgårdar i Helsingfors) ligger det nyöppnade Momochi – ett japanskt bageri. Här ligger fokus på the sweetness of Japan, allt från mochi-glassar, mochi-munkar och som om det inte vore nog kan du skölja ner dem med Genmaicha eller någon av de andra japanska dryckerna som serveras här. Njut av de handgjorda desserterna på Momochi där de ljusrosa väggarna pryds av färgglada munkar eller ta med några mochi-glassar och maxa den japanska upplevelsen (och Instagram-bilden) i körsbärsparken.

    Mannerheimvägen 20
    00100 Helsingfors
    Läs mer på: www.momochi.fi

    Vill du ha fler tips i Helsingfors? Här är vår reseguide med 76 handplockade tips i staden.