Tomater med fetaost, nygrillade kebabspett av lamm, lever och kyckling. Piroger med köttfärsfyllning som serveras med tahini. Äggplanta med vitlök. Hummus. Nybakat bröd. Enkelt men så gott. Beställ in flera rätter och dela – något som generellt är typiskt i Tel Aviv.
Archives: Plats
-
PA & Co Restaurang
KLASSIKER Om Sturehof är drottningen bland klassiska restauranger är PA&Co dess lite buffligare lillasyster. Detta är en restaurang som gjort avtryck i svensk litteratur – bland annat Carina Rydbergs Den högsta kasten. Krogen ligger ett stenkast bakom Stureplan. PA glöms lätt bort, men icke av dess kända kultur- och mediastammisar. PA&Co känns lite som ett vardagsrum, det är lagom stökigt för att nästan kännas som en bar och det pratas över borden. Maten då? Jo då, den håller måttet och är klassisk fransk, men du kan också hitta asiatiska rätter. 1992 skapades cross over-köket, det gäller fortfarande här. Mums. Inredningen är snygg och icke trendängslig. Här hänger alla som var superheta på nittiotalet. Och precis som fina viner mår de bättre ju äldre de blir.
-
Hobo
MELLANKLASS Hobo öppnade våren 2017 i Swedbanks gamla lokaler och är ett livsstilshotell på Brunkebergstorg i centrala Stockholm. Namnet Hobo, som egentligen betyder luffare, ska tolkas som en ”nyfiken modern nomad”, en urabinsta som kan leva och verka varhelst hen placerar sin laptop, ungefär. Hotellet vill vara en mötesplats där man ska kunna bo, jobba, utvecklas, mötas och ha roligt tillsammans med såväl vänner som främlingar. Hobo har 201 hotellrum plus två våningar med restaurang, barer, kafé, en scen och pop-up-ytan Spaceby där vem som helst ska kunna visa upp sig och sin affärsidé eller projekt. Hipsterhängigt och hett. Här hänger du folk som är under 37 år eller människor som tror och tycker att de är det. Hotell andas start-up, vilket innebär att innebär att övriga gäster snart är IT-miljardärer eller nästan ännu mer troligt snart i konkurs och “mellan jobb”. Men glöm inte att det är mellan hopp och förtvivlan som livet pågår. Hotellmagnaten Petter Stordalen står bakom detta hotell liksom grannen At Six. Det är tack vare honom som Brunkebergstorg håller på att ta över stafettpinnen från Stureplan i rollen som Stockholms hetaste krogtorg.
-
Sturehof
KLASSIKER AFFÄRSKROG FAMILJEKROG Finns det någon annan restaurang som är lika mycket en klassik institution i kroglivet som Sturehof? Nej, Sturehof är restaurangen med stort R i Stockholm. Förutom hygienfaktorer som välsmakande mat och dryck är det en av få restauranger i Stockholm där gästerna blandas hejvilt med tanke på ålder, klädstil och yrken. Här dinerar familjer bredvid hipsters och vithåriga gentlemen och vi hänförs av den kontinentala stämningen. Obaren längst in i lokalerna bjuder på musik och häng så trångt att man inte kan undgå att mötas/trampa på varandra. Till våren är Sturehof-stekarna, som tävlar i snyggaste solglasögon och bästa spanplatsen på uteserveringen ett återkommande vårtecken. För övrigt ska inte den delikata kaviarröran till brödet undgås! Här firar vi födelse-och högtidsdag, men vi går också hit för ett glas vin efter jobbet och stannar tills det stänger.
-
Kafé Orion
Gänget bakom Gulddrakenvinnande Kafé Esaias, som foodien Adam Goldberg ansåg hade världens femte bästa kaffe, sålde Esaias och öppnade Kafé Orion precis intill Odenplan. Här serveras bland annat kaffe för kaffenördar samt oss vanliga dödliga och rikligt komponerade sallader, omeletter och soppor till humana priser, det mesta närodlat och ekologiskt. Sitt på uteserveringen och beskåda Odenplans folkliv, som lär bli ännu roligare när nya citybanan öppnar. Bli inte förvånad om stammisar som Emma Wiklund och Jocke Åhlund tittar förbi.
-
Stikki Nikki Mariatorget
Nicole Emson från Texas driver det lilla men omättligt populära glassföretaget Stikki Nikki. Här är en kula lika stor som tre vanliga och smakerna är allt från klassisk vanilj och cookies n’ cream till matcha-te och messmör. Stort veganskt utbud och allt är ekologiskt. Redaktionen är galet förtjusta i mörka och mättande ”vegan chocolate”. Finns på ett flertal ställen i stan.
-
MamaWolf
BUDGET HIPSTER På Mama Wolf serveras okonomiyaki, en japansk pannkaksvariant på kål som om du inte har smakat bums bör testa! Du väljer mellan tre olika storlekar, tre olika fyllningar och tre olika tillbehör. Pris från 85 kronor.
-
Tamarindo
BUDGET LUNCH För en stor, mättande och prisvärd sallad är det Tamarindo som gäller – för under hundralappen får du en lunch som mättar bra inklusive valfri dryck. Förutom sallader finns också quesadillas och räkdumplings på menyn. Kanske bäst av allt är den nybakade focaccian som serveras till. Den bokstavligt talat smälter i munnen.
-
Kalf & Hansen
BUDGET VEGO HIPSTER En liten hörnlokal som tack vare en hög läktare rymmer ett gäng sittplatser. Prisvärt, vällagat och fantastiskt gott – Kalf och Hansen är en ständigt återkommande favorit. Restaurangen fokuserar på köttbullar: gjorda av biff, fisk eller grönsaker. De serveras antingen i en wrap, som ett smörrebröd, i en sallad eller på en bädd av varma grönsaker. Pris från 75-110 kronor.
-
A Bowl Poke Poke
MELLANKLASS LUNCH Poke bowlen – den trendiga skålen med ris – har tagit över Stockholm. På A Bowl på en sidogata till Mariatorget serveras en riktigt sjyst sådan. Här finns flera olika varianter som alla är lika bra (vegansk finns såklart, vi befinner oss ändå på Södermalm). Ett tips är att byta ut det vita riset mot svart som smakar mer och känns fräschare. Här är det trångt och fullsatt från tidig förmiddag till sen eftermiddag. Södermalm hipsters när det är som skönast.