Trots namnet är Motel One ett snyggt designhotell i hjärtat av Prag, fem minuter från torget Naměstí Republiky. Här finns också One Lounge, en trevlig cocktailbar som serverar utmärkta drinkar. Motel One kostar från cirka 850 kronor per natt.
Archives: Plats
-
Kosmos
Kosmos är en kultrestaurang i Helsingfors dit man går för att smaka på klassisk finsk husmanskost. Restaurangen drivs av samma släkt som för 90 år sedan och Kosmos egna rågbröd bakas från ett 75 år gammalt surdegsrecept. Enligt dem själva har svenska och ryska influenser bidragit till att skapa ett äkta “Helsingforskök”.
-
Eevert
Eevert är en klassisk finsk restaurang som kallar sig själva för en designrestaurang. Hit bör man gå om man har ett genuint intresse för finländsk mat- och dryckeskultur samt design och inredning. Menyn är säsongsanpassad och maten lagas på förstklassiga finländska råvaror. Mycket vilt, svamp och fisk i utbudet.
-
Sue Ellen
En kan tycka att kyliga Helsingfors och heta amerikanska södern skiljer sig rätt mycket men Sue Ellen vid Södra Kajen känns helt rätt. Här används träkolsgrill och rökskåp för att skapa de klassiska barbecuesmakerna och på menyn kan du bland annat välja bland krabbkakor, rökt oxbrisket och coleslaw. Det finns också ett gäng bourbons att välja bland.
-
Yes Yes Yes
Hippa Yes Yes Yes serverar vegetarisk mat utan att göra en grej av det. Lokalen är ljus och färgstark och inredningen har definitivt art deco-influenser. Rätterna är inte indelade i för- och huvudrätter utan här beställer man in ett gäng mellanrätter och delar med sitt sällskap. På menyn finns bland annat halloumipommes, rödbetsrisotto och ugnsrostad sötpotatis med tahini och aioli.
-
Maaemo
Maaemo är Oslos enda restaurang med tre Michelinstjärnor vilket gör restaurangen spännande bara av den anledningen. Det är inte billigt, men ska du fira något utöver det vanliga är det ett perfekt ställe. En 23-rätters avsmakningsmeny kostar 4800 kronor per person och då ingår vinpaket.
-
Basta vid Oslofjorden
De senaste åren har den inre Oslofjorden fått flera heta tillskott. Det började med Sørengas och Koks moderna bastuflottar och fortsatte med Salt på Langkaia. Salt är en hel bastuby med fyra olika bastur, bland annat en fransk före detta whiskytunna och en jättebastu med DJ:s och klubbkänsla på helgerna. Då och då erbjuds även meditation och traditionella basturitualer här. Det senaste tillskottet är Green Boats, ett urbant spa vid Aker Brygge. Här erbjuds bastusessioner med väldoftande oljor, rengörande scrub och snacks. Kombinera gärna med ett uppfriskande dopp i Oslofjorden.
-
Oslo Street Food
Oslo saknade länge en riktigt bra mathall. I dag finns tre: Mathallen i Vulkanområdet, gatumatsmarknaden Vippa i hamnen framför Akershus Festning och senaste tillskottet: Oslo Street Food. Den senare ligger i ett före detta badhus i centrala Oslo och har gatumat från stora delar av världen: japanska kålpannkakor, filippinska risskålar, bubbelvåfflor, ankburgare… RES favorit: den mustiga vegocurryn från växtbaserade Silk Road.
Oslo Street Food lockar också med fyra olika barer och DJ:s på helgerna. -
Svanen
Mellan kedjebutikerna och snabbmatshaken på stadens paradgata Karl Johan gömmer sig Svanen, stadens hetaste cocktailbar. Den ligger i ett k-märkt apotek från 1896 och har välbevarad inredning och tjusigt glastak. Här tas man emot av ett rutinerat barteam och en meny med en mix av klassiska cocktails och moderna signaturdrinkar. Testa till exempel Tindved, en havtornshistoria med smak av tropiska breddgrader, eller Tyttebær med ljus rom, lingonsirap och salt sesamskum. Värt att veta: Barägaren drev tidigare närbelägna Himkok, rankad som en av världens bästa barer.
-
Kaffe
När detta kafé firade tio år började man att ta emot kreditkort. Tidigare har det bara varit kontanter här, vilket har fått många turister att vända i dörren. Marita och gänget serverar starkt kaffe och väl utvalda mackor och kakor. Här sveper du en espresso och drar vidare. Inte en soffa i sikte någonstans. Och vill du träffa det som kallas kultureliten på Södermalm ska du komma en vardag strax efter åtta på morgonen. Det är sällan färre än tio kulturskribenter, filmare, konstnärer och författare på plats.