Som namnet antyder är restaurangen full av inspirationer från resor till bland annat Spanien, Marocko och Mellanöstern, blandat med lokala råvaror som ostron, lamm och fiskrätter.
Boka i tid för detta är ett ställe som snabbt blir fullpackat. Avsmakningsmenyerna är populära att dela på för hela bordet.
Foto: Petrina Tinslay.
Det låter som en turistfälla men det är det inte. Utsikten över staden, runt 140 meter över vattnet från Sydney Harbour Bridge är värt slanten som det kostar att ta sig upp här.
Kunniga guider berättar om stadens historia och hur det gick till att bygga bron för 100 år sedan. Överkom höjdskräcken och ge dig upp och klättra!
Foto: Bridge Climb Sydney.
Det bästa sättet att uppleva Sydney är faktiskt från vattnet. Det finns båtar som tar ut besökare på utflykter i Sydneys hamn och de brukar vara några timmar, men kan även skräddarsys för personliga önskemål.
Det går att få med catering och det går även att ta med egen mat och dryck. Vissa båtar har klara rutter och andra är är öppna för förslag.
Garanterat det bästa sättet att uppleva sevärdheter som Operahuset från. Ett förslag är till exempel Australian Cruise Group, men du kan googla fram flera olika alternativ.
Foto: Australian Cruise Group.
Sydneys nya konstmuseum Art Gallery of NSW öppnade dörrarna i december 2022, ett stenkast från originalet. Så numera finns det två stycken Art Galleries alldeles intill varandra.
Den nya byggnaden är i modern design med spännande utställningar av australienska och utländska konstnärer.
Foto: Pressbild.
Ross Lusted – tidigare ägare och kock på den mycket hyllade CBD-restaurangen The Bridge Room har precis varit med om en av de största nya restaurangöppningarna 2021, tillsammans med sin fru och hyllade krögare, Sunny. Woodcut serverar modern mat, allt från svart vitlöksbröd och dyra råa fisktallrikar, till enorma ryggbiffar. Den otroliga vinlistan är skäl nog att infinna sig på Woodcut, och den exceptionella maten utöver det borde göra dig helnöjd när de vackra desserterna kommer ut till bordet.
Med tanke på att Saint Peter nu är en av Sydneys bästa restauranger och redan har gjort en inverkan som få restauranger någonsin kommer att uppnå är Josh Nilands nya avslappnade restaurang, Charcoal Fish, ett absolut måste! Den klassiska kycklingbutiken i Sydney har omarbetats och fogas samman med en exklusiv fish & chips-butik med ett helt nya koncept där köket nästan helt fokuserar på att använda Murraytorsk på intressanta sätt.
Soul Deli är helt enkelt ett av de bästa kaféerna i Sydney just nu, och ett unikt tillskott till innerstadens brunchscen. Hur låter Koreansk stekt kyckling serverad på fluffiga pannkakor till frukost? Eller en koreansk twist på den klassiska australiska storfrukosten med bulgogi-svamp och vit kimchi? Eller varför inte konserver som säljs som takeaway tillsammans med koreanska munkar och kimchi-grillade ostmackor? Soul Deli har många bollar i luften och tar inspiration från den mer exklusiva “Soul Dining” och är en av de nya inne-ställena som måste testas i Sydney.
Baxters är en unik och mysig bar som särskiljer sig i Sydney. Stället är en av de få Sydney-barerna som har vunnit den uppskattade utmärkelsen att röstas in på listan över världens 50 bästa barer, och mycket av detta kommer beror på deras ENORMA whiskysamling. De har över 800 flaskor från varje destilleri under den skotska solen (och nästan överallt annars). Den här baren har verkligen ALLT.
Frisörsalong vid namn, men också en cocktailbar. York St hotspot erbjuder barberare och några av Sydneys bästa klippningar, men här gömmer sig också en av stadens bästa gin- och cocktailbarer. Kul koncept.
Catina OK är ett bevis på att storleken definitivt inte är allt, troligtvis den minsta baren i denna guide men som också är officiellt en av världens bästa, och knäcker förra årets “World’s 50 Best Bars-lista” ännu en gång (plats 23) . I detta hål i väggen ställe är det mycket Mezcal som serveras med inspiration från latinska cocktailklassiker som innehåller handkarvade isbitar och handpressade limefrukter.