Naturvinsbar med bra drag. Under de senaste åren har vinbarer blivit väldigt populärt i Barcelona och varje år poppar nya upp. Det senaste tillskottet och kanske det ballaste är vinbaren Bar Salvatge. Detta är en stimmig bar, som badar i rött ljus från takets enorma neonskylt, situerad i det trendiga området Gracia. Här serveras enbart naturviner från kringliggande vinregioner i Katalonien. Vinet kan du avnjuta med lokala delikatesser från närområdet som lokalt producerade ostar, skinkor och korvar av högsta kvalitet. Bar Salvatge har kommit att bli en samlingsplats för en ny generation av vinkännare och vindrickare och var dag i veckan fylls denna bar till bredden med unga festsugna Barcelonabor.
Reseguide: Barcelona
Reseguide. Ett europeiskt designcentrum och ett kaxigt kulturmecka – lägg till en playa mitt i stan och du får en metropol som både är storslagen och svårslagen.
Barcelona är en av Europas mest levande storstäder, även (eller framförallt) kvällstid; till restaurangerna går man till sent och klubbarna håller öppet fram till gryning. Barerna tycks alltid verka fullsatta, även på söndagar, trots att folk ska upp och jobba dagen efter.
Tapas och pintxos, läskande sangria och restauranger av världsklass – var inte på en diet när du åker hit! Flippade museer och Gaudí’s arkitektur lockar konstfolk från hela världen. Barnfamiljer åker hit då det är en rätt enkelt stad att semestra i, just om man har en femåring med sig i bagaget. Barcelona är en annorlunda upplevelse från hemma – men inte för annorlunda.
Som du hör: alla hittar till Barcelona. Vi hoppas att du gör detsamma.
Tips av: Jessika Klingspor, Ida Mogren, Johan Lindskog, Kajsa Beausang och Liz Lindvall.
Foto: Amal Bourkhis.
-
Cañete
För en lite finare, klassisk tapasbar är bardelen på Bar Cañete ett perfekt alternativ. Här sitter majoriteten av besökarna i baren, där kockarna i det öppna köket lagar tapas med en modern twist. Ofta behöver du inte ens läsa menyn utan det räcker med att peka på de rätter som i snabbt tempo serveras direkt från köket.
-
Bar Brutal
Till alla mat- och vintokiga där ute skulle vi varmt rekommendera vin- och tapasbaren Bar Brutal. Deras över 300 biodynamiska viner kan få vilken vinälskare som helst att fälla en tår. Även matälskaren blir belåten här, där nya smakkombinationer blandas friskt med traditionella rätter. Missa inte att fråga vad de har för rätter utanför menyn just den dag du är där.
-
El Vaso De Oro
Livlig tapasbar nere i hamnen vid Barceloneta. Här sitter du vid en bardisk och beställer in allt från blodkorv (prietas) till tonfisk. Testa också deras egna öl (flautas).
-
Jaleo Barcelona
Livlig restaurang där det traditionella katalanska köket kombineras med det internationella köket. Senare på kvällen övergår restaurangen till nattklubb.
-
Elephant Restaurant & Lounge
Casual. Medelhavsinspirerat kök med influenser från Asien. Restaurangen övergår till nattklubb framåt kvällen.
-
Disfrutar
Kreativitet, hög teknisk skicklighet, fantasi och god smak är kännetecknen för de tre kockarna här. Här serveras en gastronomisk upplevelse av världsklass i ett enkelt, modernt rum med ett öppet kök. Namnet på restaurangen, som översätts som “njut”, säger allt.
-
Koy Shunka
Om du uppskattar japansk mat och skådespelet med superb sushi tillagad framför dig, då är Koy Shunka platsen för dig. Den passionerade kocken är känd för sina japanska rätter med en kreativ touch som smart kombineras med produkterna från medelhavsområdet.
-
Gatsby Barcelona
Modernt medelhavskök där kockarna har skapat en meny som förenar modern haute cuisine med spanska klassiker. Njut samtidigt av läckra cocktails och snygga uppträdanden på scen.
-
Restaurant Carpe Diem Lounge Club
En exklusiv restaurang med ett orientaliskt och asiatiskt kök, kombinerat med Medelhavskänsla.