Reseguide: Bars & Nightlife

Yngst och mest nydanande på den trestjärniga himlen. Vad sägs om svart curry med lakrits, kaffe, bläckfiskbläck och lite annat! Eller majspuré med en kryddad yoghurt, eller en chilipepparsorbet? En förgylld hål-i-väggenkrog, med få platser. Reservera några veckor i förväg och lägg undan ett par tusenlappar. Lunch för några hundra.

Kocken i Eiffeltornet Pascal Féraud bjuder på ärkeklassisk, fransk mat kring nya bord och stolar i fiber­karbon kring ett nästan öppet kök.

Bossen är från Sardinien, men ­restaurangen för tankarna till en viss krog i Neapel. Torftig inredning, ingen möjlighet att boka och Paris bästa pizzor och färska pasta. Kön är därmed konstant lång. 

En av de riktigt bra och goda. En bakficka i den högre klassen. Här brukar Frankrikes finaste litterära pris delas ut. Men varje kväll smackas det också kring modernt, franskt kök med små tjänsteandar som försvinner lika snabbt som de tittade fram.

Var inte matkritiker eller konsument­rådgivare här! Njut bara av den genomcoola Philippe Starck-inredningen och den ­obetalbara utsikten över Seine­floden eller Paris himmel från den inglasade takåsen. Känn dig i ­stället som skådis i Sex and the city (sista avsnittet, det var här!).