Öst möter väst på Brooklyn Yakuza, som är en modern och nyöppnad restaurang som serverar japansk-amerikanska rätter. Stämningen är hög och festlig och hit går du gärna om du ska vidare in i natten, eller varför inte stanna till på Oyabun, en cocktailbar i samma byggnad som spelar hiphop fram mot småtimmarna.
Reseguide: Hongkong
Reseguide. Hongkong – en världsmetropol av rang som förutom galna marknader, finrestauranger med Michelinstjärnor och coola takbarer med magnifik utsikt erbjuder vackra vandringsleder i omkringliggande berg och kajakturer runt om i Hongkongs magiskt vackra skärgård.
Sedan ett par år tillbaka kan du åka direkt till Hongkong från Sverige så varför inte passa på att ta en härlig långweekend i denna härligt sjudande stad?
Tips av: Daniel Ohlsson, Timothy Prellwitz och RES-redaktionen.
-
COA
Ett av Hongkongs hippaste ställen! COA är en mexikanskinspirerad cocktailbar som är döpt efter det machete-liknande verktyg som används när man skördar agave. Här serveras hantverkscocktails gjorda på agavespriten Mescal som fått en uppsving de senaste åren.
-
Café 103 at The Ritz-Carlton
Vissa brittiska traditioner från kolonialtiden lever kvar i Hongkong. En av dem är Afternoon Tea och på Café 103 på The Ritz-Carlton äter och dricker du en av de bästa Afternoon Teas i Hongkong. Som namnet avslöjar ligger Café 103 på den 103:e våningen av lyxhotellet och har en fantastisk utsikt över havet.
-
The Murray
På 5-stjärniga The Murray bor du som en kunglighet i de stora sviterna som har en fantastisk utsikt över Hongkong skyskrapor. Här finns bland annat en glamorös takbar och ytterligare fyra restauranger att välja bland. Missa inte heller inomhuspoolen. Ett dubbelrum från cirka 3000 kronor.
-
Iron Cow Taiwanese Beef Noodles
Undanstoppat i källaren av Argyle Center hittar du Iron Cow, en taiwanesisk restaurang med den godaste biffnudelsoppan i Hongkong. Denna soppa kan inte rekommenderas nog. Restaurangen har en stilla atmosfär som ger ett skönt avbrott från Mong Koks annars väldigt livfulla gator. Restaurangen är väldigt populär så vid rusningstider kan det vara svårt att få bord. Kom i tid!
-
Chôm Chôm
Denna restaurang har utan tvekan stans godaste vietnamesiska rätter som bara måste testas vid ett besök i Hongkong!. Miljön är minimalistisk, modern och stilren samtidigt som den känns avslappnad och helt opretentiös. Det går inte att boka bord på denna populära restaurang så se till att komma dit tidigt!
-
Tung Po Kitchen
Tung Po är lite annorlunda än de flesta andra restauranger som du hittar i Hongkong. Denna mycket populära restaurang erbjuder en show-liknande stämning där ägaren Robby varje kväll springer runt bland besökarna och dansar för dem, skämtar och rent allmänt showar. Robby’s favoritnummer är att lära turister öppna ölflaskor med chopsticks och har du tur låter han dig också välja vilken låt som ska spelas i restaurangen. Är du ute efter ett fartfyllt restaurangbesök utöver det vanliga så rekommenderas detta varmt. Maten är dessutom riktigt god!
-
Cafe Hay Fever
Kafé hay fever är en kedja, men just detta café i den populära kedjan är lite annorlunda och du hittar det undangömt i slutet av Mong-koks blomstermarknad inuti en blombutik. Det är en underbar liten pärla till kafé som fungerar perfekt som avslutning efter ett besök på marknaden. Balansera din bricka försiktigt upp för den smala trappan där du sedan kan avnjuta en fikapaus i mitten av ett blomsterrike. Och jodå, både kaffe och kaka är av högsta kvalité!
-
Elephant Grounds
Elephant Grounds är en lokal café-kedja som blivit oerhört populär de senaste åren, inte minst för deras fantastiska avokado-toast som starkt rekommenderas! Deras “Ice-cream cookies” är dessutom något utöver det vanliga för den sötsugna. Den moderna inredning kombinerat med mycket grönska gör detta till ett härligt ställe att ta en fika på!.
-
Mak’s Noodle
Nudelhak med nästan 100 år på nacken som är berömda för sina wontonnudlar. Mak’s Wonton noodles startade som ett gatustånd på 20-talet men är idag en kedja som finns på hela sex adresser i Hongkong – och dessutom har en restaurang öppnat upp i Singapore. Det är inte fancy – men det ska nudelsoppa inte heller vara. Enkelt. Gott. Och billigt.