Reseguide: Hotels

KVARTERSKROG Agnes hittar du på Kungsholmen, mer exakt Norra Agnegatan. Menyn är bred och öppnar upp för en hel del valmöjligheter – vilket kan innebära en del svårigheter för den som brukar ha svårt att bestämma sig. Det finns såväl stora måltider som smårätter att välja på, ett tips är de fantastiska friterade kronärtskockorna med aioli som jag personligen gick och drömde om veckor efter besöket. På sommaren öppnar de upp uteserveringen och det är fritt fram att spana på folket. 

HÅL-I-VÄGGEN-KROG Stans bästa falafelhak. Välj mellan bland annat falafel, lamm eller filodegsknyten som serveras med en dröm av olika röror som hummus, munkröra, paprikaröra och syrade gurkor. Ta med eller sitt i den mysiga lokalen och helt enkelt njut av denna härlighet.

KVARTERSKROG Denna klassiska restaurang hittar du på Kungsholmen. Menyn är liten och erbjuder rätter som den klassiska råbiffen eller en moules frites – vällagat och en fröjd för smaklökarna. Lokalen var tidigare ett bageri och orginaldetaljer kan ses, som till exempel det fina kakeltaket. På sommaren öppnar de även upp det massiva fönstret längst bak i restaurangen och ger tillgång till den mysiga innergården för den som vill ta ett glas där. Ett stammishak som är älskat inte minst av alla kungsholmsbor, så boka i tid.

AFFÄRSKROG Lokalen på Vasagatan 1 har huserat Stockholm Fisk sedan 1997 och öppnar nu upp dörrarna till en helt ny restaurang där endast namnet består. Här kommer fokus ligga på grillad fisk och skaldjur efter säsong, men även klassiska fiskrätter, platåer, ostron och caviar. Den tillhörande vinlistan är bred med en tyngd på vitt och champagne.  Lokalen är stor och erbjuder upp till 160 sittplatser, samt ett chambre separée – ett enskilt rum för 14 personer. Med en tillhörande bar för den som bara vill njuta av ett glas vitt eller en hantverksgin som passar utmärkt med barens smårätter. Hit kan du gå med ett stort sällskap och med många vänner, men söker du en intim krog finns det bättre alternativ. 

BUDGET En trappa ner på Upplandsgatan i Vasastan hittar du Brisket & Friends. Köttrestaurangens murriga gröna väggar och dess långa ekbord erbjuder en sällskaplig känsla, som tar oss ett steg bort från den svenska principen att inte prata med sin bordsgranne.  Och tillsammans med den dova belysningen och molnet av rök över våra huvuden från kökets äkta amerikanska rökugnar från Oklahoma, känns lokalen som ett smokehouse fast som en restaurang. På brickor serveras det allt du kan tänka dig i köttväg, som långrökt oxbringa, pulled pork med ingefärsglaze och burnt ends. TIll detta kommer tillbehör som coleslaw och syrad rödlök och gärna en kall öl från deras nya ölmärke Big Bones Brews. Det finns även vegetariska alternativ i kvällsrestaurangen, något man ser om man tar en titt ner längs det långa ekbordet. Där den ena ägaren, Ludvig Åström blev kär i Texas och den andra, Niklas Elshazry bär på 15 års erfarenhet i köket, har det två ägarna bakom Brisket & Friends slagit ihop sina stora intressen och infört sitt egna koncept i Sverige – bra barbecue och öl, som i Texas fast i Sverige.