Bästa restaurangerna i Madrid hittar du här – det dyker hela tiden upp nya restauranger och vi har koll på de trendiga, senaste, klassiska, romantiska, lokala och mysiga krogarna. Vegan, vegetariska, hälsosamma och barnvänliga restauranger finns det även gott om i Madrid. Många restauranger håller inte bara öppet för middag, utan även för lunch, brunch och frukost.
Om man är trött på jamón och vino så är detta det perfekta avbrottet.
I en liten och ganska trång lokal nära Plaza Santa Ana hittar du urgod vietnamesisk mat.
Servicen är snäll och vänlig, och priserna likaså. Missa inte deras ”nem”, färska vårrullar.
Foto: Restaurante Vietnam.
Flamenco kommer så klart inte från Madrid, men om man gillar denna av Unesco kulturarvsklassade konstform finns det väldigt proffsiga shower i stan.
På Cardamomo stiger man in i en mörk och trång inre lokal där väldigt skickliga flamencoartister bjuder på oförglömligt passionerade spektakel som gör att man nästan tappar andan.
Foto: Cardamomo.
El barrio de Ibiza, alltså Ibiza-kvarteret som ligger precis nordöst om El Retiro, är ett av de finare Madridkvarteren. Men har samtidigt en väldigt skön laidback kvarterskänsla som känns långt ifrån storstaden.
I detta området har det öppnat massor med coola barer och restauranger de senaste åren och det tar aldrig slut på det otroliga utbudet av hippa vattenhål, historiska-men-nu-trendiga restauranger, små fina butiker och kaféer.
Det finns också en inomhusmarknad som heter Mercado de Ibiza som har olika småbutiker som säljer grönsaker och frukt, charkuterier och ostar, fisk och skaldjur. Samt en restaurang med samma namn som serverar sina rätter lagade med produkter direkt från marknaden.
Barrio Ibiza ligger mellan Parque de El Retiro i väst, C. de O’Donnell i norr, C. del Dr. Esquerdo i öst och C. del Doce de Octubre i söder.
Foto: Jacopo Maia.
Detta klassiskt spanska kafé öppnade år 1894. Eftersom det ligger så centralt på La Puerta del Sol så blandas turister med alla dem som besökt etablissemanget i hela sitt liv, vilket kan göra att det får ett lite stökigt intryck.
Men om man lyckas pricka in en lugn stund är det väl värt ett besök för att festa på de vackra och färgrika bakverken som trängs i glasmontrarna.
Utsidan är extremt ”Instagrammable” och den rosa klassiska skylten riktigt skriker “sockerbomber till salu!”.
Foto: La Mallorquina.
Det här prisvärda hotellet ligger mitt på Gran Vía, men känns väldigt lugnt och vilsamt när man stiger in i den lilla anonyma entrén. Korridorerna är svagt upplysta med mysiga lampor och heltäckningsmattorna är mjuka. Rummen är små, men väldigt smakfullt dekorerade i mörka toner, och sängarna som en mjuk dröm.
Frukostbuffén på översta våningen är svår att slita sig från, men man måste – för att stiga ut och titta ut över hela Madrid från den fantastiska takterrassen medan man dricker sin café con leche.
Foto: Pressbild.
Spansktalande läsare har redan listat ut att Azotea del Círculo i Madrid är en cirkulär bar. Du kan med andra ord förvänta dig svindlande 360-gradersvyer vilka ofta påstås vara de bästa i hela den spanska huvudstaden.
På matsidan gäller medelhavsmat och lokala klassiker. På drinksidan finns det mesta, men vi slår ett slag för fruktig sangria.
Foto: Pressbild
Madrids hetaste takbar har inte bara utsökta cocktails utan också den största takpoolen i stan. Så, kom för att både bada och umgås över en drink eller två.
Kom hungrig också, kocken Diego Muñozs peruanska rätter är något i särklass.
Foto: Pressbild
Kocken Julio Zhang blev först känd genom med den lilla restaurang han ägde nära Plaza de los Mostenses. Även om restaurangen saknade stil inredningsmässigt, kompenserade den för det genom att servera underbart god kinesisk mat med smaker från Thailand, Japan, Hong Kong och Spanien. Dessutom var priserna billiga jämfört med kvaliteten på hans mat. På Soy Kitchen är maten fortfarande lika spännande och god, men inredningen matchar den höga nivån på maten.
Den berömda baskiska kocken Diego Guerrero lämnade Madrid-institutionen El Club Allard 2013 med ambitionen att göra fine dining mer tillgängligt och mindre stelt. DSTAgE – en akronym av ‘Days to Smell Taste Amaze Grow & Enjoy’ – är resultatet av detta. Innan ni sätter er till bords leds matgästerna till det öppna köket där man får avnjuta en handfull smårätter. Därefter väntar två avsmakningsmenyer – på 15 eller 18 rätter – där Guerrero och hans team serverar rätter som rostad avokado, fermenterad yucca och bläckfisk med pressat kungsräkhuvud. Spanska rätter med en kreativ twist.
Modern restaurang som serverar peruansk-asiatisk fusionstapas och avsmakningsmenyer samt god öl och gott vin. Tripea startades av kocken Roberto Martínez Foronda och hans vision innebär att njuta av starka smaker, genom ett möte av smaker från Peru och Sydostasien, som får dig att känna att du lever. Inget för fegisar helt enkelt.