Även om det är en turistfavorit så kommer du förmodligen vilja ta linbanan upp på berget Srd för att få njuta av utsikten. Tricket är då att vänta till kvällen, när alla turisterna från kryssningsfartygen återvänt till sina båtar och när solen är på väg ner – då är ljusets som vackrast och möjligheterna till ett bord på utomhusrestaurangen Panorama som bäst. Ta en drink, njut av kroatiskt vin eller stanna för en hel middag och ta med en tröja – det är kyligare uppe på berget än nere i staden.
Reseguide: See & Do
Dubrovnik har mycket kultur och historia och här finns många museer, konstmuseum, gallerier, utställningar, guidade turer, konserter, biografer, barnvänliga aktiviteter, parker, trädgårdar och promenader. I Dubrovnik finns mycket att uppleva!
-
Villa Dubrovnik
Det här är lyx i toppklass! Villa Dubrovnik är inbyggd i klippväggen cirka 15 minuters promenad söder om Gamla stans ringmur och bjuder på total avskildhet.
Du har havsutsikt från varje vrå av hotellet och samtliga rum har privata terrasser. Hotellets spa är i en klass i sig och takbaren är inte dum den heller.
Smakar det så kostar det – här kostar rummen tusentals kronor per natt…
-
Dolce Vita
Dubrovniks bästa hemgjorda glass! Färsk, krämig och ljuvlig. Specialiteten är den lokala smaken bitter apelsin och ett hett tips är att kombinera den med en kula mörk choklad – en drömduo. De är även kända för sina pannkakor – lämna plats för ett par med vaniljglass, choklad och valnötter.
-
Victoria Restaurant & Lounge Bar
Victoria ligger i Villa Orsula, ett fantastiskt hotell i Adriatic Luxury-gruppen, cirka tio minuters promenad från ringmuren. Det är svårt att föreställa sig en vackrare miljö för en middag – du dinerar på terrassen till ett palats, med vinrankor över huvudet och 180 graders utsikt över Adriatiska havet, ön Lokrum och Dubrovniks gamla stad. Jag får erkänna att jag är förälskad i den här byggnaden och dess ypperliga läge. Victoria är den första restaurangen i Kroatien med peruanska rätter på menyn. I köket dirigerar den unge kocken Roberto Chavez som kombinerar lokala råvaror med smaker från Peru. Efter ett besök i det här palatset vill man checka in för gott. Boka bord!
-
Barba
Snabbmat på kroatiska. Här serveras sardinburgare, räkburgare och bläckfiskburgare. Är du blott i behov av ett mindre snack så beställ ett par lokala ostron – naturella eller friterade – eller en tallrik sardiner. Detta sköljs ner med den egna ölen med samma namn, Barba, som för övrigt betyder ungefär sjöman, gentleman, skäggig man eller rätt och slätt gammal man. Ett hål i väggen i en av trappgränderna med endast ett fåtal sittplatser.
-
Pantarul
Pantarul är en av de hetaste restaurangerna i stan just nu – och den ligger inte ens i Dubrovnik. Den saknar uteservering och den ligger vid en ganska trist genomfartsled, tio minuters taxifärd utanför staden. Så vad har den då? Jo, ett modernt, genomtänkt kök med fokus på lokala råvaror, hög kvalitet men utan att vara pretentiös. Välj med fördel vårrullarna till förrätt. Det finns bara tolv bord, så boka i god tid före avfärd hemifrån – du kan glömma spontanbesök här.