Lyxhotell Hotel Danmark har både en takterrass och en lummig innergård. Läget är mitt i smeten, nära både Nationalmuseum och Tivoli. Varje dag bjuder hotellet dessutom sina gäster på ”wine hour”, då det dukas upp med gratis vin för de som bor där.
Reseguide: Shopping
Bästa butikerna i Köpenhamn hittar du här. Köpenhamn har många trendiga butiker, gallerior, shoppingcenter, designbutiker, mode, concept stores, vintagebutiker, outlet och marknader.
-
Admiralgade 26
Populära vinhaket Ved Stranden 10 har här ynglat av sig i en nordisk-japansk bistro. Båda är simpelt döpta efter sin adress och ett stenkast från varandra. Här serveras frukost, lunch och middag. Ett udda inslag här är den japanska frukosten, förmodligen unik för Norden i sitt slag. Men det finns även rätter som Eggs Benedict och gröt. På kvällsmenyn serveras både smårätter med smak av hela världen och mer traditionellt upplagd à la carte. Vinlistan är såklart diger.
-
Kødbyen
Det här har blivit ett av Köpenhamns viktigaste landmärken. Kødbyen, som ofta jämförs med Meatpacking District i New York, har snabbt vuxit till ett restaurangtätt område med mycket liv och rörelse. Härinne ligger numer ikoniska krogar som Fiskebar och Paté Paté, några av de tidigaste att öppna, och nya ställen som taquerian Hija de Sanchez. Här är det som upplagt för en krogrunda och den stökiga nattklubben Bakken håller öppet till sent på helgerna för den som vägrar sig hemgång. Sommartid dras en populär matmarknad igång härinne på lördagar och söndagar. Området förvandlas till en enda stor gatufest.
-
Hija de Sanchez – Frederiksborggade
Nordens mest kända tacos finns att testäta på två ställen i stan. Bakom Hija de Sanchez står Rosie, tidigare konditor på Noma. Det hela började med att hon öppnade ett stånd utanför saluhallarna Torvehallerne och började kränga mexikanska tacos. Något som inte funnits i stans streetfoodflora tidigare. Till och med Nomas kock René Redzepi hoppade in och hjälpte till i köket hos sin forna kollega. Glöm fredagsmysets halvfabrikat – allt på menyn här är hemlagat och egna tortillas bakas på majsmjöl från Mexikos bästa gatumatstad Oaxaca. Dessutom har imperiet växt med ytterligare ett ställe, öppet året runt, i Kødbyen.
-
Reffen – Copenhagen Street Food
Ett foodiemekka fyllt av snabb och vällagad mat är Copenhagen Streetfood som ligger inuti ett gammalt pappersbruks lokaler på Papirøen. Här finns parkerade foodtrucks och matstånd med smaker från hela världen. Från tacos till fish n’ chips, turkiska rätter – och en rad dryckesställen. Ett perfekt ställe att hänga på sommartid är ute på piren, dit man tar med sin falafel och öl, för att landa i en av solstolarna.
-
Hotel SP34
Köpenhamn toppar i Norden vad gäller design, mat och livskvalitet av den mer bohemiska modellen. Allt kan sammanfattas i Hotel SP34, som är en totalrenovering av tidigare Hotel Fox.
De som inte gillade den maximalistiska inredningen på Fox kommer att gilla allt här. Designen är nu betydligt mer moden med bas i dova färgskalor och naturnära material som trä, sten och läder.
Läget har också kommit ifatt hotellet i takt med att Latinkvarteren blir allt hippare. Det finns gott om både butiker och nattliv om knuten.
SP34 har 118 rum av varierande storlek. De mindre kan bli väl små, så se till att få ett av de lite större. Då blir det riktigt prisvärt.
-
Restaurant Geranium
Danmarks mest hyllade restaurang som faktiskt har fler Michelinstjärnor än Noma, nämligen tre. Kocken här, Rasmus Kofoed, är en kändis inom restaurangvärlden, speciellt efter att ha vunnit både guld och silver i världens största matlagningstävling Bocuse d’Or. Maten på Geranium håller en nynordisk tråd. Uppläggen är som små konstverk i sig. Mest känd är rätten ”Nakna trädet” som uppdateras med nya råvaror. Dock: Det är svårt att få bord. Men om man tajmar rätt tid i månaden när de bokningsbara borden läggs upp på nätet så kan det gå vägen.
-
Marchal
Vid Kungens Nytorv, ett stenkast från Nyhavn tronar Köpenhamns flaggskepp bland stadens hotell, Hôtel d’Angleterre. Ett femstjärnigt boende som andas exklusivitet och flärd och vars restaurang fick en blixtsnabb stjärna i Guide Michelin 2014. Bakom restaurangen Marchal står den österrikiske köksmästaren Christian Gadient. Han hämtar inspiration från det franska och det nordiska köket. På söndagarna dukas det upp till brunch inne på hotellet. Den är av dess lyxigare sort: med ostron, kaviarkanapéer och champagne. Men se till att boka minst tre månader i förväg, det här är ett av Köpenhamns mest populära helgaktiviteter som går loss på cirka 700 svenska kronor.
-
Mikkeller & Friends
Det prisade, danska mikrobryggeriet Mikkeller har två barer i Köpenhamn där man serverar en uppsjö av egna öler. På Vesterbro hittar man det lilla originalet, baren som slog upp portarna 2010. Nyligen öppnade man en större ölbar på Nørrebro, med fler sittplatser och 40 olika ölsorter av det egna märket. Goda men ganska dyra ölsorter, för både nördar och för dem som bara vill unna sig ett gott glas.
-
Osteria 16
En liten krog med ynka 35 sittplatser vars meny består av italiensk antipasti och som byts ut regelbundet. Vi snackar smårätter som grillade havskräftor, risotto eller friterade zucchiniblommor i säsong. Beställ 8 rätter för överkomliga 250 danska kronor. Vinlistan utgörs såklart av italienskt, med vin från egna gården i Piemonte, och en skvätt franskt. Sedan Osterias succé har konceptet med italiensk rustik mat växt till en delikatessbutik, Mercato och Spagetteria – restaurang med till exempel ett fat Pasta Vongole att dela på menyn.