Bästa butikerna i Tel Aviv hittar du här. Tel Aviv har många trendiga butiker, gallerior, shoppingcenter, designbutiker, mode, concept stores, vintagebutiker, outlet och marknader.
Inhyst i en välbevarad byggnad från 1920-talet andas The Norman både Franska rivieran och Venice Beach.
Modern konst, pastellfärger och klassisk uppassning med utmärkt läge på tyst gata mitt emellan stadskärna och strand.
Att rummen är pastelliga, takpoolen underbar, det finns en wellnessterrass (!) och flera alternativ för både måltider och drinkar sätter guldkant.
Hadar Tzur och Tom Wiseman grundade Garger HaZahav för att de tyckte att det saknades ett hummushak vid trendiga Levinsky Market. Tel Avivs hipsterområde där kaféer också är cykelbutiker, frisörsalonger nyttjar sina väggar som konstgallerier och det syns mer ironiska pottfrisyrer än judiska tinninglockar.
Varför det kanske inte heller är så överraskande att Garger HaZahav med tiden också blivit rätt mycket mer trendigt med till exempel stekt blomkål, majadra på bulgur, stekt lök och linser. Kaffe och te ingår!
Foto: Yoav Peli.
Var du kan äta bäst hummus i Tel Aviv finns det lika många åsikter om som det finns hummushak. Men generellt brukar Abu Hassan i Jaffa hamna i topp. Om förmiddagarna är det trångt i den tudelade lokalen ett stenkast från omtyckta loppmarknaden Shuk HaPishpishim.
Plastborden är belägrade av kompisgäng, par och barnfamiljer som kommit för att beställa en av de fyra tallrikar som bjuds: klassisk hummus, masabacha (med hela kikärtor), ful med- ames (bönstuvning) och labneh (färskost). Populärast är meshulash, triangeltallriken som kombinerar allt. Ackompanjerat av pitabröd, sur vitlökssås och rå lök, förstås.
Den inofficiella israeliska nationalrätten hummus ser inte mycket ut för världen, mest som en beige smet, men det är en smakernas fyrverkeripjäs mot gommen. En silkeslen munsbit, lätt nötig och rostad, och med viss antydan av syrlighet som naggar härligt i käklinjen.
En frukostskål på Hummus Ashkara i norra Tel Aviv serveras med kokt ägg, rejäla bitar rädisa och zhug, en jemenitisk het sås på röd chilifrukt. Och är så god att du kommer att drömma om den länge, länge.
Foto: Hummus Kaspi PR.
Redan innan The George öppnade i oktober 2023 kallades det för Tel Avivs “mest intressanta livsstilshotell”.
Inte så konstigt. Det erbjuder 170 rum, spa och de fyra olika mat- och dryckeskoncepten Pardes, Loft, Deck Bar och Ofaimme Farm Café.
Det finns även co-workingutrymmen och en medlemsklubb.
The Little Prince är det perfekta litteraturparadiset för bokmalar. Här finns ett brett urval av böcker på hebreiska, ryska, franska och spanska, samt ett helt rum med engelsk litteratur. Priserna är överkomliga, vilket har gett denna butik en lojal kundbas. Det är dessutom ett jättemysigt kafé/bar där du kan njuta av en kaffe eller öl bland stora växter och bokhyllor från golv till tak.
Kocken Avivit Priel Avichai (tidigare Tapeo) och hennes partner Limor Lami öppnade Ouzeria för drygt tio år sedan platsen är fortfarande känd som en modern “hamara”, en mötesplats för att dricka, leka och diskutera livet. Ouzeria ligger i den klassiska stadsdelen Florentin och här serveras äkta israelisk mat i medelhavsstil. Här finns också en lång bar som erbjuder ett urval av anissprit. Ta en plats vid de olika borden bredvid stora fönster med utsikt över det färgstarka Levinsky-distriktet och njut av den unika israeliska atmosfären på den närliggande marknaden. Musiken i lokalen bidrar också till den höga stämningen, där du färdas från öst till väst.
En kulinarisk upplevelse. OCD har snabbt blivit en av de bästa restaurangerna i Tel Aviv och här erbjuder man ett öppet kökskoncept där gästerna deltar i upplevelsen. Måltiden serveras i en serie rätter (upp till 16 rätter), och varje tallrik är komponerad på ett genomtänkt sätt med hjälp av speciella ingredienser som ändras dagligen och utifrån säsong. Gästerna får helt enkelt följa med på en kulinarisk resa tillsammans med kocken Raz Rahav som har skapat en unik matupplevelse. Det är bäst att boka i förväg eftersom antalet platser är begränsat.
Mittemot Port Sa’id, på samma innergård som den stora synagogan, ligger denna livliga pärla Santa Katarina. Ett riktigt insidertips som har bättre mat än Port Said (som kön brukar ringla lång till). På Santa Katarina kan du sitta både inomhus och utomhus i en avslappnad miljö, maten är modern israelisk medelhavsmat som passar utmärkt för en lunch.
På en spännande gata vid Levinsky Spice Market markerar en vit fasad ingången till Opa, en restaurang med 35 platser och med en elegant, minimalistisk och europeisk inredning. Opa, som ägs och drivs av tvillingsystrarna Shirel och Sharona Berger (med Shirel som köksmästare och Sharona som chef), är stadens mest exklusiva veganrestaurang. Fokus här är såklart frukt och grönt, men är rätterna allt annat än tråkiga. Välj den säsongsbetonade nio-rätters avsmakningsmenyn, med varje rätt centrerad kring en huvudingrediens, som till exempel litchi. Vinlistan innehåller naturviner utvalda av Berger; hon var en av de första som tog med naturliga viner till Tel Aviv. Förhandsbokningar är ett måste.