Tag: Bäst i världen

Niklas Ekstedt föddes 1978 i Jämtland. Vid sidan om drivandet av den egna restaurangen 1900, är han även aktuell med nya krogen Ekstedt på Humlegårdsgatan 17 samt kokboken Niklas husmansklassiker. Här tipsar han om sina egna favoritresmål och -adresser både inom och utanför Sveriges gränser.

STRAND:
– Jag hatar att bara ligga på stranden, det är det värsta jag vet, för jag gillar inte värmen så mycket … Men den senaste tiden har min fru och jag börjat våg­surfa, så då måste man ju vara på en strand. På vår bröllopsresa var vi i Biarritz, och där föll vi pladask för en strand i Bidart.

Ö:
– När jag 2006 flyttade till Stockholm hade jag aldrig varit i Stockholms skärgård. Men så snart jag flyttade hit blev jag kär i skärgården, och under sommaren åker jag ut en sväng nästan varje helg.
Jag gillar bland annat Nämdö, som för övrigt har en fantastisk ekologisk gårdsbutik.

STORSTAD:
– Det är så svårt att välja en. Men jag gillar Köpenhamn jättemycket. Jag bodde där under år 2000, och är fortfarande förälskad i staden. Just nu bubblar det upp massor av små ambitiösa krogar, och man känner verkligen hur vi här uppe i Stockholm blir omkörda rent gastronomiskt.

Hotell i Köpenhamn

PARK:
– Jag älskar Slottsparken i Malmö, där min kollega Tareq precis har öppnat ett riktigt fint litet kafé som också är värt ett besök.

KAFÉ:
– Koppi i Helsingborg serverar utan tvekan det bästa kaffet i Sverige.

RESTAURANG:
– Jag besöker väldigt många krogar varje år. Det är och kommer alltid att vara mitt absolut största intresse. Men de tre bästa restaurangerna just nu är enligt mig Mistral i Stockholm, Mugaritz i San Sebastian och Masa i New York.

HOTELL:
– Mandarin Oriental i Bangkok. Ett av de absolut mest klassiska hotellen i världen, med topp-service och en doft av limeblad i foajén. Bangkok är en stökig och ganska stressig stad, så det är skönt att bo bra och lyxigt där. Annars brukar jag bo på enkla ställen …

Lediga rum & priser Mandarin Oriental Bangkok

NATTKLUBB:
– Jag är ingen nattmänniska – jag går nästa aldrig ut. Men någon gång om året brukar jag följa med min personal på en sväng efter jobbet, och då blir det oftast Spy Bar.

BAR:
– Barer är alltid kul att besöka. När jag reser ger min barchef ­Mathin mig alltid en lista på vart jag ska gå. Oftast blir det små mörka barer med starka spritdrinkar. Just nu tycker jag att Little Quarter i Stockholm är schyst, och när jag reser gillar jag Bar 1000 i Berlin och Milk & Honey i New York.

BUTIK:
– ABC i New York – sex våningar av prylar och inredning från hela världen. Dyrt som fan, men roligt för inspiration. Missa inte världens trevligaste ekologiska krog i bottenplan – ABC Kitchen.

FLYGBOLAG:
– Efter en tid utomlands är det sjukt skönt att sätta sig på ett SAS-plan. Där är alltid trevlig service, och det är skönt att läsa en svensk tidning.

PRYL PÅ RESAN:
– Min mobil!

Pernilla Andersson är artist, producent och vd för skivbolaget Sheriff Records. Just nu är hon aktuell som coach i TV3:s True Talent och är under hösten med i krogshowen Oslagbart på Hamburger Börs. Här tipsar hon om sina egna favoritresmål och -adresser både inom och utanför Sveriges gränser.

STORSTAD
New York, en otroligt levande stad med fantastiska kök från hela världen, grymma jazzklubbar och en mångkulturell vibb som jag älskar. Det är staden som jag har gått mest i. Tips är att köpa ett par bra gympadojor och börja gå.

Hotell i New York

STRAND
Palolem, en skön hippiestrand i Goa. Det finns inga stora hotellkomplex där, bara en liten mysig strand med små enkla bungalower och apor i träden. Otrolig solnedgång varje kväll.

KAFÉ
Jag gillar Sosta på Rörstrands-gatan, de har väldigt bra kaffe där.

Ö
Runmarö i Stockholms skärgård. Vi bor där och det är mitt paradis på jorden, stället där man får vara ifred och platsen där jag är helt lugn.

RESTAURANG
En liten restaurang i Tokyo, jag kommer inte ihåg vad den heter, men det var på en bakgata i Shibuya. Vi åt massor av japanska specialiteter under flera timmar. Jag älskar japansk mat.

NATTKLUBB
Jag är ingen klubbperson, gillar ölhallar eller pubar mer. Men om jag måste välja en så är det The Blacklist i Stockholm.

PARK
Central Park i New York. Att gå upp tidigt, promenera till Central Park, köpa en bagel och kaffe och sedan hänga där en hel dag och skriva texter eller bara gå runt och fundera – det är min grej.

HOTELL
Soho Grand i New York. Jag vet inte varför jag älskar det hotellet så mycket, det kan bero på bra minnen. Jag gillar inredningen och klientelet som bor där.…

Lediga rum & priser Soho Grand

FLYGBOLAG
JAL, Japan Airlines, har en första-klassträcka mellan Tokyo och Taipei som slår allt annat i flygväg. Service, mat och kvalitet = 5 plus.

BAR
Kings’n’queens i München. Trevlig bar med roliga minnen.

PRYL PÅ RESAN
Iphonen – fotar, mailar, smsar och har gps. När man vilar kan man lyssna på musik, och får man låtidéer (vilket ofta händer när jag reser) kan man spela in och skriva ner text direkt.

Deckarförfattaren Ann Rosman är aktuell med sin tredje kriminalroman Porto Francos väktare, som utspelar sig i Marstrand. Här tipsar hon om sina egna favoritresmål och -adresser både inom och utanför Sveriges gränser.

STORSTAD:
London. Det är underbart att strosa runt i den ändlösa staden, fascineras av föremålen på British Museum, gå i Sherlock Holmes fotspår, beundra fartyget Cutty Sark eller bara njuta av en bokhandel i fyra våningar.

Hotell i London

STRAND:
Utkäften på Klöverön. För att den ligger så nära att jag kan hämta barnen på dagis klockan fyra och ta vår snipa dit en vanlig tisdag. Det är livskvalitet!

Ö:
Marstrandsön! Här finns något för alla. Spännande och vacker historisk miljö, fina promenadmöjligheter, riktigt bra restauranger och shopping – allt omgivet av saltvatten och friska vindar.

RESTAURANG:
Basement i Göteborg för att de har superb mat och dryck i världsklass. Första gången jag var där var med mina litterära agenter på Nordin Agency, med trevligt sällskap av Camilla Läckberg, Mons Kallentoft, Carin Gerhardsen, Karin Alfredsson, Jens Nordqvist, Christian Mörk och Agneta Sjödin.

HOTELL:
Hotell Seurahuone i centrala Helsingfors. Pampigt hotell byggt 1913 med gammaldags härlig känsla, i alla fall tills jag fram på natten började fantisera om att ett mord mycket väl skulle kunna ha skett där. Efter det hade jag svårt att somna om.

Lediga rum & priser Hotell Seurahoune

NATTKLUBB:
Som småbarnsmamma prioriterar jag dessvärre sömn. Men under Bok- och Biblioteksmässan i september så … Därför faller valet på Park Lane i Göteborg för alla roliga möten och de mest osannolika konstellationer av människor.

BAR:
Efter en segling över Nordsjön (tar allt mellan två och fem dygn över öppet hav) känner man sig alltid sällsynt välkommen på Lerwick Boating Clubs lilla bar i Lerwick på Mainland, Shetlandsöarna. Första anhalten är duschen, den andra baren. Kasta in några skottar i kilt med fioler och du får ett ös utan dess like.

KAFÉ:
Ett litet kafé beläget i den mysiga hamnstaden Kassiopi på ön Korfu dit Kia, en av mina bästa vänner, och jag åkte någon gång 1999. På kvällen visade kaféet filmen Notting Hill som vi kikade på med ena ögat samtidigt som vi pratade om livet och kärleken. Kanske är själva minnet bättre än kaféet, som jag för övrigt inte kommer ihåg namnet på.

PARK:
Cimetière du Père-Lachaise i Paris. Det är både en känd kyrkogård och en park där det är fantastiskt att gå och grubbla, lyfta blicken och se namn som Jim Morrison eller Frédéric Chopin på gravstenarna.

BUTIK:
Det får bli en bokhandel i London, till exempel Waterstones. Jag älskar att gå runt bland böckerna och veta att det finns ytterligare några våningar med berättelser, bilder och livsöden. Det brukar bli tunga påsar.

FLYGBOLAG:
Thai Airways för att de har en servicekänsla utöver det vanliga och tog fin hand om min syster Karin som blivit sjuk under vår vistelse i Thailand.

PRYL PÅ RESAN:
En bok som berättar om resmålet och dess historik, ger mig en känsla för platsen jag är på väg till. Eller helt enkelt en bra kriminalroman …

Jade Jagger är konstnär, designer och dj. Hon är 39 år och dotter till Mick och Bianca Jagger. Hon bor i London, på Ibiza och i Indien. I maj släpps Jade Jaggers andra designsamarbete tillsammans med Indiska. Vi bad Jade tipsa om sina favoriter i världen.

STORSTAD:
– Bombay. Alla invånare är så glamorösa och bär fantastiska kläder och vackra smycken. Jag älskar att handla på marknaderna och jag har haft så många otroligt roliga kvällar där.

Hotell i Bombay

STRAND:
– Cala Xuclar, alldeles i närheten av mitt hus på Ibiza. En vacker liten strand med ett grymt kafé som serverar grillade räkor och ibericoskinka.

Ö:
– Formentera, vattnet där är lika härligt som i Karibien. Det gnistrar.

Hotell på Formentera

KAFÉ:
– Bar Italia i Soho i London är alltid stället att gå till om du är ute efter en romantisk middag.

HOTELL:
– Nya W Hotel i London är vackert och har en gullig, liten klubb med den största discokulan jag har sett.

FLYGBOLAG:
– British Airways. Ett klassiskt flygbolag som alltid tar väl hand om mig. Jag ser fram emot att flyga deras nya förstaklass som verkar fantastisk.

NATTKLUBB
– Jezebel Loft Parties, så klart. Vi har en månatlig klubb i London och det är alltid helt fantastiskt. Förra året hade vi Kanye West och Fatboy Slim samma kväll i olika rum. Det var nära att vi rev hela huset.

BAR
– Hemingway Bar på Ritz i Paris är alltid väldigt glamorös. Jag brukar gå dit under Paris modevecka och man känner verkligen hur historien har gjutits in i väggarna av ikoner som Coco Chanel, Marlene Dietrich och Charlie Chaplin. Drinkarna är sublima och man får alltid ett uppfriskande gurkvatten till. Den optimala baren för gammaldags dekadens.

BUTIK:
– Jag älskar min egen butik i Goa. Det är nästan för roligt att ha en strandshop, jag vill bara öppna fler.

RESTAURANG:
– Jag älskar Berns asiatiska i Stockholm, de har många av mina favoriträtter.

PARK:
– Central Park i New York. Jag har så många barndomsminnen därifrån. Som hur jag och mina kompisar åkte rullskridskor och bara hängde runt. När jag går dit nuförtiden går jag alltid vilse, det är underbart.

PRYL PÅ RESAN:
– Min Ipad, för att surfa och för att titta på tv-serier när man är på väg någonstans. En riktig leksak!

Linda Lindorff är 38 år och programledare i TV 4. Hon har synts i program som Robinson, Djur i fara och När och fjärran. Vi bad Linda tipsa om sina favoriter i världen.

STORSTAD:
– Det är svårt att slå New York men jag har många andra favoriter. Min man är dansk och han har lärt mig att verkligen älska Köpenhamn och allt det härligt danska som röda pölser, smörrebröd och kall öl på Europas kanske skönaste barer. Dubai – Mellanösterns svar på New York har jag också förälskat mig i med alla dess konstigheter. Har varit där fyra gånger redan och åker nu efter jul igen. Sex timmars flygresa bara! Ingen jetlag! Superbillig shopping, superlyxiga fantastiska hotell, golf, coola restauranger och några av de mest imponerade skybarerna i hela världen. Den stad som jag oftast vill återvända till är ändå Barcelona. Jag bodde där i nästan två år och efter det har jag varit tillbaka säkert 20 gånger.

STRAND:
– Stränderna på Zanzibar är helt sagolika. Jag har varit där flera gånger och hoppas få åka tillbaka snart igen. Sydöstra sidan är finast, där kan man fortfarande hitta helt öde stränder att hänga på.

Ö:
– El Nido i Filippinerna. Overkligt vacker ö med branta svarta klippor, djungel, bländvita stränder och laguner med det klaraste grönblå vatten jag sett. Som hämtad ur tv-serien Lost. Det finns en liten femstjärnig resort som är lyxig på ett väldigt naturligt ”back-to-nature-sätt” som jag verkligen gillade. Jag bodde där i sju veckor när vi spelade in Robinson.

Hotell på El Nido

KAFÉ:
– Jag gillar faktiskt Starbucks …

HOTELL:
– Karafuu Hotel Beach Resort vid nordöstra delen av Zanzibar, på den vackra kustremsan mot Indiska oceanen. Lyxigt, exotiskt och med otroligt vackra naturstränder. Och Hotel Kura Holanda i Willemstadt på ön Curaҫao i Karibien. Ägaren köpte upp ett helt kvarter med gamla hus som han sedan renoverade och gjorde om till olika rum och sviter i gammal kolonial stil. Hotellet är som en egen liten by med gator, torg, museum och flera olika restauranger. Ett av de mest minnesvärda hotellen jag bott på.

Lediga rum & priser Karafuu Hotel 

FLYGBOLAG:
– Jag älskar SAS. Personalen är alltid proffsig och trevlig och maten är god för att vara flygplansmat. Dessutom tycker jag att SAS business till New York nog varit den bästa av alla mina businessflighter. Sköna stolar!

FLYGPLATS:
– Kastrup. Snygg, ren, välplanerad och det finns bra restauranger. Och för att vara så stor så är det väldigt lätt att ta sig runt. Barcelona är också bra.

SPA:
– Det finns så många bra så jag kan inte säga vilket som är bäst. Senaste jag var på var Miramar Spa i Fujairah, bra stämning och otroligt skön massage.

PROMENADSTRÅK:
– La Croisette, strandpromenaden i Cannes. Oslagbar.

BUTIK:
– Lynggaard i Köpenhamn. Älskar deras smycken, de är väldigt exklusiva men ändå moderna.

MUSEUM:
– Pradomuseet i Madrid.

RESTAURANG:
– Grosvenor House i Dubai är en riktigt cool och snygg lyxrestaurang. Det är svindyrt, men maten och restaurangen håller verkligen världsklass.

PARK:
– Central Park i New York. Dit kan man gå när som helst men extra mysigt är det på morgonen. Köpa med sig en stor latte och en blueberry raisin bagel och sedan bara sätta sig på en bänk i morgonsolen och titta på folk, det gillar jag.

PRYL PÅ RESAN:
– Min nya Leica. Jag reser aldrig utan kameror, minst tre stycken varav en systemkamera. Och numera även alltid Leican. Det är en kompaktkamera men med lika hög ljuskänslighet som vilken systemkamera som helst.

Micael Bindefeld är pr-konsult och festarrangör. Han driver pr-byrån Micael Bindefeld AB i Stockholm. Vi har frågat honom om hans favoritplatser i världen.

STORSTAD:

Shanghai, som trots sin storhet lyckas vara både strukturerad, effektiv och ren. Och så älskar jag verkligen skyskrapor!

Hotell i Shanghai

STRAND:

Es Trenc på Mallorca. Europas längst sammanhängande kritvita sandstrand. Den är naturskyddad så myndigheterna anstränger sig verkligen för att bevara den i sitt befintliga skick.
öJag har ägnat mig åt tropisk djuphavsdykning över så gott som hela världen, men mina dykupplevelser runt den malaysiska korallön Sipadan är helt unika och svårslagna.

HOTELL:

La Residencia i Deía på Mallorca. Ett fullständigt fantastiskt hotell där jag firade min 50-årsdag. Sedan gillar jag Bulgari Hotel i Milano, och alla Amankedjans hotell och resorter: jag är en riktig Amansucker och samlar på Amanupplevelser.

Lediga rum & priser La Residencia

Lediga rum & priser Bulgari Hotel 

RESTAURANG:

Här måste jag också nämna tre favoriter. Kändiskocken Yonatan Roshfelds senaste inrättning i Tel Aviv, Tapas 1. Noma i Köpenhamn som är kombinerad matupplevelse, installation och konstverk i allt från bemötande till de 23 rätterna jag åt när jag var där. Och slutligen Figueira Rubaiyat i Sao Paolo. Hela restaurangen är byggd runt ett gammalt fikonträd som är det största jag sett. Bara tanken på den restaurangen får mig att vilja åka till Brasilien.

FLYGBOLAG:

Flyger gärna med Star Alliance, men min största prioritet är utan tvekan att komma fram så fort som möjligt med så få antal anslutningsflyg som möjligt. Det är viktigare än både varumärke, pris och service.

BAR:

Guldbaren på nya Nobis Hotel i Stockholm är helt magisk och kommer garanterat att bli Stockholms bästa ställe att hänga på i vinter.
flygplatsParo Airport i Bhutan. Utan konkurrens den vackraste inflygningen och flygplatsbyggnaden jag sett. Jag var helt tagen av unikheten, skönheten och den generositet och värme som genast möter en som besökare.

SPA:

Grand Hôtel. För att de inte har gett sig in i den asiatiska trenden utan hittat ett eget uttryck grundat i nordiska tvagningsprocedurer.

PROMENADSTRÅK:

Svampskogen på Värmdö. Jag har en runda som jag alltid går, men jag avslöjar inte var.
butikJag gillar 10 Corso Como i Milano och Maxfield i Los Angeles. Men framför allt härliga Rialto Living i Palma som startades av Barbara Bergman och Klas Kall, som tidigare var med och grundade Gant. De har allt från designböcker till konst, inredning och en uppsjö spännande designmärken.

PARK:

Central Park i New York är svårslagen.
museumDet vackraste arkitektoniska museet är också det viktigaste: förintelsemuseet Yad Vashem i Jerusalem.
 

PRYL PÅ RESAN:

Öronproppar. Viktigare än passet.