I Baskiens mathuvudstad väntar fantastiska pintoxbarer och unika boutiquehotell. RES listar fyra tips för en extra god upplevelse av staden i norra Spanien.
Läs RES guide till San Sebastián: 34 handplockade tips
Foto: Press.
1. Checka in på Hotel Villa Soro
För knappt två år sedan fick en av San Sebastiáns gamla fastigheter från slutet av 1800-talet nytt liv i form av sofistikerade boutiquehotellet Villa Soro.
Sedan hotellfamiljen Soldevila-Ferrer tog över egendomen har den omsorgsfullt renoverats för att behålla för att bevara vackra jugendetaljer, ursprungligen ritade av ansedde arkitekten Luis Elizalde. Den storslagna trappan, glasmålade fönster och baren med träpanel är ett fina exempel på det.
De 25 rummen, av vilka 15 stycken ligger i huvudhuset, har även fått snitsig design. De präglas av samtida spansk konst, antika möbler som putsats upp och dämpade färgskalor – havsblå dörrar, grå sängöverkast, schackrutiga badrumsgolv. Hemma hos-känslan löper som en röd tråd, från biblioteket till salongen med sprakande brasa.
Foto: Press.
Goda drinkar och småtallrikar njuts på hotellets Eguzki Bar & Garden.
Men med sitt ypperliga läge i fashionabla Barrio de Gros är det gångavstånd till mattempel som Arzak liksom kulturupplevelser som cidermuseet och Museo San Telmo.
Boka rum på Hotel Villa Soro till bäst pris här
Foto: Bar Néstor Facebook.
2. Ät pintxos på Bar Néstor…
San Sebastián har under det senaste decenniet börjat glittra som den främsta gastrojuvelen i världens Michelinkrona, med fler stjärnor per invånare än till och med Paris. Det spanska matmeckat har tolv honorerade finkrogar (åtminstone i skrivandets stund, vintern 2025). Tre av dem har hela tre sexuddiga nickningar.
Med det sagt är de otaliga små hål-i-väggen-kaféerna och pintxosbarerna en ren fröjd för gommen. På gångavstånd från Villa Soro hittas legendariska Bar Néstor. Det är inte alltid som en stads mest berömda hak också är ett av de bästa, men i Bar Néstors fall stämmer det.
Här stavas den heliga matenigheten röd tomat, gröna padrón peppers och chuletón, perfekt tillagad biff. Liksom en alldeles ljuvlig tortilla som bara serveras två gånger om dagen, så se till att tajma besöket väl.
11 Arrandegi Kalea, Donostia
Foto: Cecilia Alvarez-Hevia Arias.
Foto: Press.
3. … och på La Viña
La Viña ligger också på gångavstånd från Hotel Villa Soro. Även detta är en av San Sebastiáns mest kända pintxosbarer och även detta med rätta eftersom barens baskiska ostkaka, som funnits på menyn sedan slutet av 1950-talet, är något i särklass. Det är inte för inte som de skrivits spaltmeter om den.
Calle del 31 de Agosto, 3 Parte Vieja
Foto: 148 Gastroleku Facebook.
4. Ät också på 148 Gastroleku
Torget Plaza de la Constitución myllrar vid lunchtid av uteserveringarnas matgäster.
Ta sikte på moderna 148 Gastroleku där munsbitarna inte sällan ser ut som små konstverk, från klassiker i stil med friterad calamari till kulinariska nymodigheter som grillad bläckfisk med kryddstark potatis och kimchi.
Iñigo Kalea 1, Donostia
Mer info om 148 Gastroleku här
Foto: 148 Gastroleku Facebook.
