Tag: handplockade tips

Miniguide: 5 hemliga barer i New York

Starka drinkar i tekoppar och exklusiva häng i tunnelbanestationer. RES tipsar om fem av New Yorks bästa barer som inte är helt lätta att hitta till.

Foto: The Back Room.

1. The Back Room

Speakeasy var namnet på de hemliga barer som under 20-talet trotsade alkoholförbudet i Amerika. Idag förknippas speakeasy-barer inte med något illegalt men kännetecknet är fortfarande att de är lite hemliga och svåra att hitta. The Back Room är en sådan som bjuder på starka drinkar (som serveras i tekoppar), svängig musik och dekor med 20-talsvibbar.

102 Norfolk Street
www.backroomnyc.com

Foto: La Noxe.

2. La Noxe

En sann speakeasy-bar är ofta en gömd lokal där någon i sällskapet känner någon som kan släppa in dig. Ingenting av den exklusiviteten existerar på La Noxe, som ligger på en tunnelbanestation på 28th Street i Chelsea. Baren blev viral under pandemin på TikTok och till och med Jimmy Kimmel har nämnt den i sin show. Väntelistan har varit omöjligt lång sedan dess, men för de som lyckas få en reservation väntar en noggrant utvald drinkmeny samt orangea viner.

315 7th Ave Entrance at, 162 West 28th Street
www.lanoxenyc.com

Foto: Death & Company.

3. Death & Company

Speakeasy-bar som finns i flera städer runt om i USA. Den här på Manhattan bjuder på välbalanserade drinkar och snygga människor. Dekoren är mörk så det här är ingen bar för dig med dålig mörkersyn.

433 East 6th Street
www.deathandcompany.com

Foto: Decibel.

4. Sake Bar Decibel

En underground sakebar och närmre än såhär kommer du inte Japan (om du inte befinner dig i Japan då). Sake Bar Decibel har serverat New York-bor Japans bästa sake sedan 1993 men är sake inte din grej finns också plommonvin, whiskey och öl.

240 East 9th Street
www.sakebardecibel.com

Foto: Tiny’s & The Bar Upstairs.

5. Tiny’s & The Bar Upstairs

Högst upp i det smala townhouse i Tribeca som huserar restaurangen Tiny, ligger den pyttelilla, men mysiga baren Upstairs, som känns lite hemlig och intim. Prova gärna en Spicy Margarita om du får plats framför brasan.

135 West Broadway
www.tinysnyc.com

July 3, 2023
Veckans weekendtips: 10 måsten i Rom

Rom bjuder på så mycket mer än Colosseum och Vatikanen. Visst har den italienska huvudstaden många klassiker som alltid är värda ett besök, men också gott om kul nyheter. Det här är våra tio måsten under weekendresan i ”den eviga staden”.

Foto: Hotel Vilòn.

1. Checka in på Hotel Vilòn

Ett före detta kloster för nunnor och en gång en del av familjen Borgheses ståtliga villa, har nu gjorts om till ett snyggt boutiquehotell. Det gömmer sig på en mindre kullerstensgata där man lätt kan missa hotellet, vilket ger det inte intim och personlig känsla. Här blandas art deco med rokokodetaljer i de 18 rum som finns i byggnaden. Hotellets restaurang och bar erbjuder såväl en gedigen frukost som kan avnjutas i den gröna innergården som en lyxig middag med traditionella italienska rätter.

Via dell’Arancio 69
www.hotelvilon.com

Foto: Porto Fluviale

2. Ät frukost på Porto Fluviale

Äter du helst brunch på italienskt vis ska du bege dig till lokalbefolkningens favorit Porto Fluviale. I en före detta lagerlokal sträcker sig nu en stor trattoria som erbjuder brunch på lördagar och söndagar fram till klockan 16. Ät dig mätt på god buffémat som pasta, soppor, ostar, focaccia och titamisú.

Via del Porto Fluviale 22
www.portofluviale.com

Foto: Zaha Hadid Architechts.

3. Besök Maxxi

Tröttnar du på att trängas bland turisterna vid Colosseum och Spanska trappan kan du istället besöka Maxxi för lite mer moderna influenser. Här finns både samtida konst och arkitektur. Den svävande trappan in till museet är ett konstverk bara i sig.

Via Guido Reni 4A
www.maxxi.art

Foto: Mercato Centrale Roma.

4. Ät lunch på Mercato Centrale Roma

Nyöppnat mattempel för dig som är nyfiken på spännande nyheter. En stor, luftig lokal fylld av mat och allsköns delikatesser i en sober och modern miljö. På La Tavola di Oliver Giowig huserar en av Roms bästa kockar och fokus ligger på närproducerat och lokala specialiteter. Luncher är att föredra.

Roma Termini, Via Giovanni Giolitti 36
www.mercatocentrale.it/roma

Foto: Antico Caffè Greco.

5. Drick kaffe på Antico Caffè Greco

Med anor från 1760 är Antico Caffè Greco inte bara äldst i Rom, utan näst äldst i hela Italien. Den här mycket anrika och vackra kaffebaren har en evighetslång lista på gamla kända stammisar. Det gör att man har överseende med de ganska höga priserna. Det kostar lite mindre om du ber om att få stå i baren snarare än slå dig ner vid ett av de eleganta marmorborden; även vyn över folkvimlet är snäppet bättre där.

Via dei Condotti 86
www.anticocaffegreco.eu

Foto: Gelateria Fatamorgana.

6. Ät glass på Gelateria Fatamorgana

Lokal gelatokedja med både klassiska smaker och mer ovanliga som baklava och fänkål/honung. Fatamorgana finns lite överallt i hela stan så är du sugen på en glass, håll utkik efter deras logga.

www.gelateriafatamorgana.com

Foto: Saddlers Union.

7. Shoppa på Saddlers Union

Många vill köpa läderprodukter i Italien men tvekar när de läser om allt fusk. Det är svårt att vara säker till hundra procent på att läderväskan faktiskt är gjord av italienskt läder i Italien. På Saddlers Union är man dock i trygga händer. Här kan du beställa väskor, plånböcker och Ipadskydd med dina initialer ingraverade. Inte för intet var Jacqueline Kennedy en av stamkunderna. Klassiskt och snyggt.

Via Margutta 11
www.saddlersunion.com

Foto: Bettoja Hotel.

8. Ta en fördrink på Ligea Lounge Bar

Bettoja Hotel Mediterraneo har öppnat sitt nyrenoverade tak, en av de högsta punkterna i Rom, på 50 meters höjd. Ligea Lounge Bar kännetecknas av en elegant vintageatmosfär, med 1940-talslampor och Art Decò-inredning. Mysigt ställe att avnjuta en cocktail eller ett glas vin på.

Via Cavour 15
www.romehotelmediterraneo.it

Foto: La Vita Roma.

9. Ät middag på Barred

Barred är ett härligt litet hipsterhak som drivs av bröderna Tiziano och Mirko Pacuecci som har en lång erfarenhet i den italienska krogbranshcen. Konceptet är enkelt: naturviner kombinerat med modern italiensk mat gjord på få ingredienser i säsong. Rätterna är små, så kallade mellanrätter, så beställ ett par stycken. Mycket pasta blandas med nyskapande grönsaksrätter. Veganvänligt.

Via Cesena 30
www.barred.it

Foto: Blackmarket Hall.

10. Ta en sängfösare på Blackmarket Hall

Är du sugen på välblandade drinkar är det Blackmarket Hall som du ska bege dig till. Lokalen är precis så man vill ha den en sen utekväll. Mörk och med galna vintagemöbler så att du nästan skulle kunna tro att du sitter i en cool persons vardagsrum. Baren består av flera olika rum med olika karaktär och det är inte ovanligt med livespelningar här. Är du ute efter en lugnare loungebar så har du gått fel, här är det ofta livligt med mycket drag. Missa inte barens lilla bakgård en ljummen sommarkväll.

Via de’ Ciancaleoni 31
www.blackmarkethall.com

June 30, 2023
9 favoriter på Gran Canaria

Gran Canaria, vi tröttnar aldrig! RES tipsar om nio favoriter på den spanska ön som år efter år hittas på topplistan över svenskarnas populäraste resmål.

Foto: Hotel Rural Las Calas.

1. Hotel Rural Las Calas

En pietetsfullt renoverad finca ovanför byn San Mateo. Romantiskt och rofyllt med en inredning som ägarinnan samlat på sig från resor runt om i världen. Vardagsrum och bibliotek med en öppen spis samt en trädgård med bekväm loungegrupp och liten pool. I omgivningen finns det många vandringsleder.

Calle Arenal 36, Vega de San Mateo, Las Palmas
www.hotelrurallascalas.com

Foto: Rural Hacienda Del Buen Suceso.

2. Rural Hacienda Del Buen Suceso

Det här boutiquehotellet ligger i en av Kanarieöarnas äldsta byggnader, cirka en kvarts bilfärd från Las Palmas och trots det relativt korta avståndet från staden så infinner sig här lugnet på landet totalt. Haciendan byggdes år 1 572 och dess 50 hektar stora bananplantage är fortfarande i bruk. Majoriteten av de 18 gästrummen har originaldetaljer från 1600-talet.

Carretera de Arucas a Bañaderos, km. 1, Arucas, Las Palmas
www.haciendabuensuceso.com

Foto: Qué Leche.

3. Qué Leche

Vällagade, vackra rätter med peruanska och japanska influenser lockar trendmedvetna stadsbor till den här lilla populära gourmetkrogen nära gågatan Triana. Drivs av ett ungt par, hon från Venezuela, han från ön, som studerat på kända Basque Culinary Center i San Sebastian.

Calle Torres 22, Las Palmas
www.restaurantequeleche.es

Foto: Guirlache.

4. Guirlache

Här hittar du den godaste glassen i Las Palmas! Butiken ligger på den stora gågatan i Triana och skulle du av någon anledning inte hitta glassbutiken så kan du fråga vem som helst – alla känner till Guirlaches berömda glass. Vi fick till exempel direktiven av den lokala polisen… Välj mellan 40 olika smaker – samtliga görs på plats i butiken.

Calle Triana 68, Las Palmas
www.guirlachelaspalmas.com

Foto: La Marinera.

5. La Marinera

Majoriteten av restaurangerna längs med Las Canteras strandpromenad är ointressanta att nämna, men La Marinera är ett undantag. Restaurangen ligger längst bort på stranden, i den norra delen, och är en fisk- och skaldjursrestaurang. Här finns det mesta med gälar att välja bland och har du svårt att bestämma dig så ta helt enkelt trerättersmenyn och vinpaketet så kan du vara säker på att du kommer att få kvalitet för pengarna.

Plaza Alonso Ojeda s/n, Las Palmas
www.restaurantelamarineralaspalmas.com

Foto: Matkaopas.org.

6. Auditorio Alfredo Kraus

Om du promenerar söderut längs strandpromenaden vid Playa de las Canteras så kommer du så småningom att möta en gigantisk, fort liknande byggnad som nästan upplevs som lite skräckinjagande. Det är öns konserthus Auditorio Alfredo Kraus som tronar upp sig i vattenbrynet. Här spelas mest klassisk musik, men det händer att världsartister uppträder här också. Se hemsidan för aktuellt program.

Avda. Príncipe de Asturias s/n, Las Palmas
www.auditorioteatrolaspalmasgc.es

Foto: Hempel.

7. Hempel

Har du tur så pågår rean på Hempel när du är i stan. Då finns det chans att göra ett riktigt klipp på märkesväskor och skor från till exempel Prada och Armani. Ägarinnan är duktig på att sätta ner reapriset rejält. Annars är detta en butik där dyrgriparna behandlas som konstverk på utställning – en ensam handväska på en piedestal, en liten clutch-handväska på ett eget hyllplan.

Calle Viera y Clavijo 2 Bajo, Las Palmas
www.hempelcanarias.com

Foto: Girl About Travel.

8. Mercado del Puerto

En underbar, tjusig allt-i-ett-marknad från 1891 i den norra delen av Las Palmas. Här kan man givetvis handla sitt kött och sin fisk och andra marknadsmässiga råvaror, men ännu mer uppmärksamhet får den från vår sida, tack vare sina barer och restauranger. Här knapras det tapas och klunkas cervezas. Missa inte att gå hit kvällstid på fredagar och lördagar från 20.00 till midnatt – då samlas Las Palmas-borna runt ståborden, dräller i korridorerna, trängs i hörnen och vimlar på uteserveringarna. Dra på partyblåsan eller kom som du är. Alla är välkomna. Missa inte den halvnya cavabaren eller den fina sushiluckan.

Mercado del Puerto de la Luz, Las Palmas
www.mercadodelpuerto.net

Foto: La Azotea de Benito.

9. La Azotea de Benito Cocktail Bar

Stadens trendigaste och mest internationella cocktailbar med vackra människor, uppsluppen stämning och en otroligt omfattande drinkmeny. En takbar med läcker utsikt över gamla stan.

Centro Comercial Monopol 2ª Planta, Plaza Hurtado Mendoza s/n, Las Palmas
www.lazoteadebenito.com

June 27, 2023
Miniguide: 7 unika kaféer i Paris

Det råder ingen brist på fantastiska matupplevelser i Paris. Vi listar sju olika typer av kaféer för kaffe, croissanter och annan fika.

Foto: O’Bon Paris.

1. Café de Floré

Det sägs att inget besök i Paris är komplett utan ett besök på legendariska Café de Floré. Här har surrealister, konstnärer, modeskapare och helt vanliga dödliga Parisbor hängt sedan 1880-talet, och det är än i dag ett av de säkraste korten för en urfransk kaféupplevelse.

172 Bd Saint-Germain, 75006
www.cafedeflore.fr

Foto: Yumi.

2. Yumi

Trevligt lite kafé med kallpressade juicer, färska sallader, mackor, frukosträtter som chiapudding och smoothies. Liten uteservering med bra spanläge på Rue du Château d’Eau.

27 Rue du Château d’Eau, 75010
www.yumi.fr

Foto: Holybelly.

3. Holybelly

Populärt brunchställe med superbt kaffe. Köerna ringlar långa både på vardagar och helger.

5 Rue Lucien Sampaix, 75010
www.holybellycafe.com

Foto: Les Paris de Laura.

4. République of Coffee

Kafét ligger runt hörnet av Place de la République i en lokal med vita kakelväggar och mycket ljusinsläpp. Kaffet är bryggt på bönor som rostas på plats och leverantörerna varierar för att kunna förse kunderna med varierade kaffeupplevelser. I köket står den före detta kocken från Café Chilango och Chambre Noire och han har skapat en nyttig mexikansk meny som ändras från vecka till vecka.

2 Boulevard Saint-Martin, 75010
www.facebook.com/republiqueofcoffee

Foto: Du Pain et des Idées.

5. Du Pain et des Idées

Hyllat bageri nära Saint Martin-kanalen som sägs baka Paris bästa croissanter.

34 rue Yves Toudic, 75010
www.dupainetdesidees.com

Foto: Cravan.

6. Cravan

Gammalt parisiskt kafé om dagarna och toppmodern cocktailbar om kvällarna. Cravan ligger vid ett ganska avlägset hörn, men du kommer inte ångra ett besök hit. Här väntar en slående art nouveau-inredningen, med en originaldisk som till och med har lett till att den nu är listad som en skyddad historisk plats i Paris. Beställ en smörgås och en stark kaffe och parkera dig ute på terrassen – och du kommer att känna att du är med i en scen från “Midnight in Paris”.

17 Rue Jean de la Fontaine, 75016
www.cravanparis.com

Foto: Cafe Charlot.

7. Cafe Charlot

Med sin underbara retrointeriör, måste Café Charlot vara ett av Paris charmigaste kaféer i gammaldags stil. Mittemot Marché des Enfants Rouges fylls terrassen ofta av bohemiska parisare som vill karpa en stund i solen. Vad ska jag beställa? Så många espressos som ditt system kan hantera – detta är den ultimata platsen för att titta på människor.

38 Rue de Bretagne, 75003
www.lecharlot-paris.com

June 26, 2023
Veckans weekendtips: 8 måsten på Amalfikusten

Älskade Amalfikusten med sina svindlande höjder, charmiga kustsamhällen och vyer över det gnistrande Tyrrenska havet. RES listar åtta favoriter som gör din italienska weekendresa extra minnesvärd.

Foto: Brechenmacher & Baumann.

1. Checka in på Le Sirenuse

Le Sirenuse är ett av världens mest ikoniska lyxhotell och ligger i Positano. Alla de 58 rummen är olika men lika underbara, välj så klart ett med havsutsikt. Det här är den typen av övernattningsalternativ där du vill dröja dig kvar, länge.

Via Cristoforo Colombo 30, Positano
www.sirenuse.it

Foto: Casa e Bottega.

2. Ät frukost på Casa e Bottega

Många hävdar bestämt att det här är den bästa adressen att äta frukost på i hela Positano. Dels för att rätterna är baserade på härligt färska råvaror så som frukter i säsong, yoghurt och omelett med tomat och basilika. Men också för att Casa e Bottega på samma gång är en designbutik med massor av vackra föremål till salu.

Viale Pasitea 100, Positano
www.casaebottegapositano.it

Foto: Ilsentierodeglidei.net.

3. Vandra Il Sentiero degli Dei

Vandra på Il Sentiero degli Dei, Gudarnas stig, som går mellan Positano och Bomerano, och har världens vackraste utsikt. Bland annat över Capri. Vandringen tar cirka fyra timmar och är medelsvår.

ilsentierodeglidei.net

Foto: Pinar Cucuk.

4. Ät lunch på La Taverna del Leone

Tre kilometer från Positano i riktning Amalfi ligger denna eleganta vägkrog vars höga gastronomiska ambitioner uppmärksammats av Guide Michelin. Paccheri – knubbiga makaroner – serverade med fiskragu, skaldjursrisotto på carnaroliris, linsoppa med fisk men även saftiga perfekta lammkotletter.

Via Laurito 43, Positano
www.latavernadelleone.com

Foto: Il Gusto Della Costa Sas.

5. Handla mathantverk på Il Gusto Della Costa Sas

Åk på utflykt till byn Praiano och leta upp lilla Il Gusto Della Costa Sas. Den lilla butiken säljer egenproducerad, ekologisk limoncello och goda citron- och apelsinmarmelader.

Via Gennaro Capriglione 24, Praiano
www.ilgustodellacosta.it

Foto: La Buca di Bacco.

6. Drick en fördrink på American Bar

La Buca di Bacco är avgjort det bästa matstället längst ner i Positano. Här finns en unik tradition bevarad. Inte bara fisk, utan även grönsakssoppor och spagetti med traditionella små köttbullar. Men, du kan också komma hit för att dricka en god aperitif på American Bar.

Via Rampa Teglia 4, Positano
www.bucapositano.it

Foto: Il Grottino Azzurro.

7. Ät middag på Il Grottino Azzurro

Otroligt att ett sådant här ställe kan finnas kvar i Positano. En gammal vinstuga som den såg ut förr med dagens rätter. Rent och prydligt och välstrukna vita dukar. Spagettin med tomatsås gjord på rena tomatfiléer är ett mirakel för 6 euro. Även dagens fisk. Inte konstigt att detta är Positanobornas eget stamlokus i den övre delen av stan, intill busshållplatsen, som förblir den stora mötesplatsen.

Via G. Marconi 302/304, Positano

Foto: Brechenmacher & Baumann.

8. Ta en sängfösare på Aldo’s

Ta sikte på cocktailbaren Aldo’s, döpt efter en av hotellet Le Sirenuses grundare, Aldo Sersale. Hundratals konstnärer och celebriteter har slagit sig ner genom här åren, och du kommer snabbt förstå varför. Romantiskt, snyggt och mycket proffsigt.

Via Cristoforo Colombo 30, Positano
www.sirenuse.it

June 16, 2023
5 perfekta vinbarer i Köpenhamn

Det finns ett stort utbud av alldeles utmärkta vinbarer i Köpenhamn. RES tipsar om fem perfekta hak och hål-i-väggen för dig som vill ha druvor i glaset i Danmark.

Foto: Terroristen Vinbar.

1. Terroristen

Trenden med naturvin kom tidigt till Köpenhamn. Speciellt hos det här stället med en udda nisch av ovanliga ursprungsländer på vinet. I glasen spills framförallt vin från Italien, Slovenien, Georgien och Ungern. Här anordnas vinprovningar på drop-in och andra vinrelaterade happenings. Ett besök kombineras med fördel med besök hos grannen Manfreds og Vin.

ADRESS: Jægersborggade 52

Boka bord på Terroristen här

Foto: Nærvær.

2. Nærvær

Bakom restaurangen med tillhörande vinbar står dansk-franske kocken Yves Le Lay som tidigare roddat köket på Estlands mest kända restaurang, Alexander, och på Nimb inne på Tivoli. Det här är hans första egna ställe med tolv åtråvärda sittplatser i restaurangdelen där det serveras klassiskt franskt cuisine med en asiatisk tvist. Vägg-i-vägg ligger en mer spontan vinbar med smårätter, ost och chark. Hit direktimporteras vin från egna utvalda producenter i södra Europa.

ADRESS: Strandgade 87 E

Boka bord på Nærvær till bäst pris här

Foto: Friheden.

3. Friheden

Friheden är inte bara en rolig dansk serie utan även en en hipp vinbar i hjärtat av Nørrebro, beläget i en skatepark. Här dricker man naturvin tillsammans med goda snacks i en vacker miljö eller varför inte en middag eller frukost. Det bästa med det här stället är att de har öppet jämt, 09.00 till 02.00 på lördagar är svårslaget.

ADRESS: Esromgade 15

Boka bord på Friheden till bäst pris här

Foto: Vinhanen.

4. Vinhanen

Den unika vinbaren och vinbutiken i stadsdelen Nørrebro låter nästan för bra för att vara sant. Det danska ordet vinhanen betyder vinkran och här buteljeras vinerna från kranar. Flaskan kan sedan antingen tas med hem eller drickas på plats. Servicen är bra, priserna låga och den som njuter av sitt vin på plats kan även beställa tilltugg.

ADRESS: Baggesensgade 13

Boka bord på Vinhanen till bäst pris här

Foto: Den Vandrette.

5. Den Vandrette

En vinbar med fokus på naturliga, biodynamiska och ekologiska viner. Givetvis går det även att köpa med sig en pava eller två hem. Bakom stället står en vinimportfirma som har stans allra finaste krogar som kunder. Här jobbar sommelierer med örnkoll som lätt matchar gästens preferenser, och dessutom håller maten i smårättsform hög standard.

ADRESS: Havnegade 53 A

Boka bord på Den Vandrette till bäst pris här

Foto: Press.

Mer inspiration från RES

Guide: Upptäck Skånes 17 bästa vingårdar
Miniguide: 5 heta krogar i Köpenhamn
Topp 8: Danmarks finaste badhotell

June 14, 2023
Veckans weekendtips: 8 måsten i Monaco

Monaco på Franska rivieran är lika med solsken, lyx och flärd. Det här är åtta tips för en ultimat weekend i det lilla exklusiva furstendömet.

Foto: Monte-Carlo Beach.

1. Checka in på Monte-Carlo Beach

Glamouröst femstjärnigt lyxboende. Monte-Carlo Beach har sedan 1920-talet lockat europeiska celebriteter med sitt fantastiska läge, precis intill havet, och sin prickfria service.

Avenue Princesse Grâce
www.montecarlosbm.com

Foto: Phil Hei.

2. Ät frukost på Gran Caffè

Enkelt men prisvärt kafé vid stationen med en typiskt bra frukostmeny som inkluderar både omeletter och frasiga croissanter, kaffelattes och ett stort urval av olika teer. Har även öppet för lunch och middag.

57 Rue Grimaldi
www.grancaffe.net

Foto: Musée océanographique de Monaco.

3. Besök Oceanografiska museet

Om du är intresserad av marinbiologi är ett besök på Oceanografiska museet, Musée océanographique de Monaco, ett måste. På museet finns bland annat den världsberömde dykaren och forskaren Jacques Cousteaus dykutrsutning (han var också chef för institutet mellan 1957 och 1988) samt ett gigantiskt akvarium (450 kubikmeter).

Avenue Saint-Martin
www.oceano.org

Foto: Maya Bay.

4. Ät lunch på Maya Bay

Denna orientaliska restaurang har varit populär bland Monacos hippa crowd sedan det öppnade, trots att Maya Bay ligger i ett bostadsområde. Maya Bay är faktiskt två restauranger i ett: en sida serverar thailändsk mat, och den andra fokuserar på det japanska köket. Menyn är både modern och uppfinningsrik. Inredningen är allt du vill ha på en asiatisk restaurang; otaliga Buddha-statyer, en rödlackad sushibar, röda rislampor och ursnygga Kenzo-kimonos på personalen.

Le Rocabella, 24 Avenue Princesse Grâce
www.mayabayrestaurant.com

Foto: Spa Métropole by Givenchy.

5. Boka en behandling på Spa Métropole by Givenchy

Det franska lyxskönhetsmärket Givenchy förknippas mest med parfymer och haute couture. Men i modehusets namn finns också ultralyxiga spa och ett av dem, Spa Métropole by Givenchy, ligger i Hôtel Métropole. Det är stilrent och elegant, och såklart är hela utbudet signerat Givenchy.

4 Avenue de la Madone
www.metropole.com

Foto: Le Blue Gin.

6. Drick en fördrink på Le Blue Gin

En av Monacos bästa cocktailbarer. Drinkarna kostar runt 200 kronor styck, men för det priset får du en snygg och välblandad sådan. Dessutom är havsutsikten från terassen fantastisk.

40 Avenue Princesse Grâce
www.montecarlosbm.com

Foto: Elsa.

7. Ät middag på Elsa

Kökschefen Paolo Sari var först i världen med att kamma hem en Michelinstjärna för en restaurang där alla ingredienser är 100 procent ekologiska, från kryddnivå till champagnen som serveras till. De flesta av varorna som används i Elsas kök kommer också från närliggande byar.

Avenue Princesse Grâce
www.montecarlosbm.com

Foto: Brasserie de Monaco.

8. Ta en sängfösare på Brasserie de Monaco

Monacos enda mikrobryggeri som lockar ölfantaster och de som börjat tröttna på allt vindrickande. De gör dock väldigt goda drinkar också.

36 Route de la Piscine
www.brasseriedemonaco.com

June 8, 2023
Miniguide: 5 hotell för avskild lyx på Ibiza

Från ikoniskt partymecka till bohemchict öparadis. Ibiza må fortfarande locka festfolket, men på senare år har pendeln alltmer svängt tillbaka mot det naturliga. RES tipsar om fem heta hotell för dig som längtar efter avskild lyx.

Foto: Six Senses Ibiza.

1. Six Senses Ibiza

Six senses ligger på norra sidan av Ibiza, bredvid Cala Xarraca på spetsen av ön, i ett av Ibizas lugnaste och grönaste landskap. Six Senses är stort – har 116 rum, ett spa på 1 200 kvadratmeter och ligger i anslutning till en 400 år gammal gård där många av hotellets produkter tillverkas. Ändå är det härligt intimt. Det bästa är att det finns så många små klippor och bukter som du kan bada från, helt ensam.

Boka rum på Six Senses Ibiza

Carrer Camí de sa Torre, 71, San Juan Bautista
www.sixsenses.com

Foto: Can Sastre Hotel.

2. Can Sastre Hotel

Boutiquehotellet Can Sastre ligger avskiljt, mitt på ön utanför byn Santa Gertrudis. Hotellet beskriver sig själva som ”agriturismo”, en kombination av orden jordbruk och turism. Men på det fyrastjärniga hotellet är det snarare en lantlig lyx som gäller. Det holländska paret Bibi och Ray, som köpte och renoverade byggnaden, har behållit flera gamla detaljer. Bland annat vitkalkade väggar och tegelstensdetaljer. Inredningen är i övrigt enkel med ljusa sängkläder och sängar i en kraftig trästomme.

Boka rum på Can Sastre Hotel

Camí Vell de Sant Mateu, s/n, San Rafael
www.cansastre.com

Foto: Agroturismo Can Martí.

3. Agroturismo Can Martí

Can Martí är också ett så kallat ”agriturismo”, med andra ord: du bor på en gård. På Can Marti har det odlats sedan 1600-talet och rummen är restaurerade med alla historiska detaljer i behåll. Tänk smakfulla vita väggar och originalträbalkar i taket. Till frukost serveras egenodlade grönsaker och frukt. Ett bra ställe att checka in på om man vill ha lugn och ro!

Venda de Ca’s Ripolls, 29, Sant Joan de Labritja
www.canmarti.com

Foto: Oku Ibiza.

4. Oku Ibiza

Oku Ibizas budskap är tydligt, här gäller avslappnad lyx. Hotellet är ett avskilt paradis med ett stort öga för design med naturliga, varma färger i fokus. Till detta femstjärniga hotell, som ligger i Sant Antoni de Portmany på västkusten, kommer du för att koppla av. Här finns 184 bohochica rum och sviter, en fristående villa med fyra sovrum samt privat pool, takvåningar med havsutsikt, två pooler, två restauranger och ett intimt spa. Oku menar att man vill locka resenärer som vill uppleva ”det andra Ibiza”.

Boka rum på Oku Ibiza

Camí del Portixol, 2, Sant Antoni de Portmany
www.okuhotels.com

Foto: The Giri Residence.

5. The Giri Residence

Jämfört med turistområdena i Ibiza stad och Sant Antonio är byn San Juan som en annan värld. Här, på den norra sidan av ön, är tempot långsammare, de naturliga dofterna starkare och havets färg lite intensivare. ”Ibiza junkies” som Kate Moss och Jade Jagger har upptäckt det för längesen, Jade har förresten ett hus i närheten. Danskarna Lars Holm Hansen och Rosa Hildebrandt, som driver Giri, har också funnit sitt paradis här. Hotellet har bara fem rum. De är alla lite olika och inredningen är en blandning av asiatiskt och skandinaviskt. Den oansenliga fasaden ut mot bygatan döljer också en underbar trädgård med generös pool, ett mysigt spa och en matsal bara för hotellets gäster som kallas ”the living room”. Är du inte övernattande gäst kan du boka bord för lunch eller middag på The Giri Café.

Boka rum på The Giri Residence

Calle Principal 3-5, San Juan
www.thegiri.com

June 6, 2023
Veckans weekendtips: 10 måsten på Kreta

Turkost vatten, pittoreska byar, vita små hus, en storslagen natur och vackra stränder. Inte är det konstigt att vi alltid återvänder till Kreta. Det här är våra tio tips inför en weekend på Greklands största ö.

Foto: Grecotel Amirandes.

1. Checka in på Amirandes Grecotel

Ett snyggt och lyxigt designhotell i Heraklion vars inredning är genomtänkt och trendig. Med 212 rum, sviter och privata villor kan man här skämma bort sig själv bland de sex restaurangerna på hotellområdet som erbjuder smaker från bland annat Italien, Asien och självklart från hemmaplan, Kreta. Spaavdelningen är generös och en variation av aktiviteter är nära till hands, som till exempel tennis och vattensporter.

Boka rum på Amirandes Grecotel

Palea Ethniki Odos Irakliou Agiou Nikolaou 12, Gouves
www.amirandes.com

Foto: Aspects of Style.

2. Ät frukost på Bougatsa Iordanis

En storfavorit bland lokalbor såväl som den nyanlände som flockas till detta konditori. Det är den fjärde generationen av Iordanis som driver bageriet och som konstant levererar riktigt god bougatsa som är en slags paj gjord på tunn handgjord och krispig filodeg som fylls med en god fyllning. Till skillnad mot de socker- och kaneltäckta boughatsa med en söt kräm som fyllning som görs i Heraklion, fylls de här i Chania med mizithraost som ger dem en hint av en syrligare smak.

Apokoronou 24, Chania
www.iordanis.gr

Foto: Municipal Market of Chania.

3. Strosa omkring på Municipal Market of Chania

En marknad som etablerades redan 1913 och där du kan hitta det mesta för en billig peng – kryddor, olivolja och kött såväl som handgjorda smycken och kläder. Om du inte vill spendera något så är det en upplevelse att bara spendera sin tid att gå runt och kolla i de olika stallen.

Platia Agoras 69, Chania

Foto: Granary.

4. Ät lunch på Granary

En snygg och elegant espresso bar och krog vid vattnet i Heraklion som serverar mat från medelhavet. Middag i all ära, men deras brunch är något som starkt rekommenderas och likaså en lätt lunch. Deras drinkmeny må vara lika bred som den är god och är mysig att avnjut på deras patio. Ett plus är de relativt förmånliga priserna med tanke på restaurangens placering.

Kantanoleontos 9, Iraklio
www.granary.gr

Foto: Nathan Dumlao.

5. Drick kaffe på Coffee Lab

Vill du ha en riktigt god kopp kaffe så ska du leta dig hit. Här bryr de som om hela processen – från den som odlar bönorna, hur de importeras till Grekland, hur bönorna rostas och hur baristorna sedan brygger kaffet som ska serveras till dess gäster. Du kan lita på att få gott kaffe helt enkelt, samt annat smått och gott till.

Kidonias 65, Chania

Foto: Roberta Sorge.

6. Besök Cretan Olive Oil Farm

Denna farm kan man besöka om man är nyfiken på hur man skapar de lokala produkterna på Kreta, som olivolja, vin och raki. Man får följa med och se hur hela processen går till och testa på. Vill man så erbjuds även lektioner på hur man gör lerkrukor, lagar traditionell kretensisk mat, ostar och soltorkade tomater.

2nd km Agios Nikolaos – Elounda 72100, Lassithi, East Crete
www.cretanoliveoilfarm.com

Foto: The Hellenic Odyssey.

7. Bada på Balos

Det finns många spektakulära stränder på Kreta, Balos drygt 6 mil nordväst om Chania tar kanske hem priset som den coolaste av alla. Från höjden när man kommer till stranden ser det ut som en lagun och mittemot stranden ligger en bergig liten ö som heter Gramvoussa dit man kan simma eller vada och titta på en liten venetiansk fästning. Det är lite kruxigt att ta sig till stranden, vilket gör att stranden är ganska lugn. De sista tio kilometerna måste du åka fyrhjuling eller cykel och så kan du även välja att åka badbåt från byn Kissamos.

Foto: Sinagogi.

8. Ta en fördrink på Sinagogi

Sinagogi är en mysig cocktailbar med ett öppet tak i det judiska kvarteret i gamla stan i Chania. Baren ligger i en välbevarad 1400-talsbyggnad och är i dag den enda cocktailbaren i Chania med öppet tak. Här dricker du svalkande drinkar som jordgubbsmojito och frozen margarita.

Parodos Kondilaki, Chania

Foto: Bohème.

9. Ät middag på Bohème

Hos Bohème kan du äta god mat och testa någon av deras fruktiga cocktails. Lokalen mitt i Chania, som ligger på en liten snedgata och tidigare var ett kloster, är i dag dekorerad med mycket ek, grönska, färger och en härlig mix av grekiska konstverk på väggarna. Vill man sitt ute på innergården under skuggan av den 400 hundra år gamla trädet medan man lyssnar på den jazziga musiken i bakgrunden så är det ingen som stoppar dig.

Chalidon 26, Chania
www.boheme-chania.gr

Foto: Fagotto Jazz Bar.

10. Ta en sängfösare på Fagotto Jazz Bar

Chanias äldsta jazz bar såväl som den mest kända. Njut av några cocktails i dess avslappnade atmosfär och lyssna på jazz, blues och swing i den venetianska byggnaden från 1500-talet.

Aggelou 16, Chania

June 2, 2023
Viggos topplista vecka 22

Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.

1. Falsterbo Photo Art Museum

Hur kommer framtiden att se på Helmut Newton? Gubbsjuk tysk fotograf eller en stor konstnär som lyfte fram starka kvinnor utan att objektifiera dem? Jag är inte säker, men klart är att hans fotografier ofta balanserar på gränsen till kitsch. Dock behövs sånt i mixen när man gör ett modemagasin. Det vet chefredaktör Anna Wintour på Vogue och gjorde Newton till sin husfotograf under 1970-, 80- och 90-talen. Det kan inte bara vara socker i ett magasin, man behöver också salt för att hålla läsarna vid liv.

Just nu pågår en utställning med Newtons bilder på Falsterbo Photo Art Museum. Du kan bland annat se hans kampanj för Absolut plåtad i Åhus, ett stenkast från den berömda spritfabriken. Oavsett vad man tycker om bilderna så uppskattar jag detta fina museum som drivs av Malmöparet Claes och Christina Lindquist. Miljön precis vid Skånes vackraste sandstrand är magisk och ja, torsken som jag fick vid mitt senaste besök i restaurangen var ljuvlig.

2. Kaplans

Ska du köpa en exklusiv present till en partner och vill undvika att bli ruinerad, är det hit du ska gå. På Kaplans finns fina klockor, handväskor, guld och diamanter för alla plånböcker. Framför glasdiskarna trängs alla från gangsters, till Östermalmskärringar, till småsnål medelklass, alltså undertecknad. Och ja, sist jag var här shoppade även Zara Larsson smycken.

Jag gillar stämningen i butiken, det är som att befinna sig i en pantbank på Manhattan med den lilla skillnaden att alla talar svenska. Den här affären har räddat fler äktenskap i Stockholm än någon annan. Och ja, uppskattas inte diamanterna är det bara att gå tillbaka och sälja dem – ibland blir det till och med vinst när priserna på guld och glitter går upp.

3. Utomhuskonst på Djurgården

Prinsessan Estelles Kulturstiftelse bildades hösten 2019 på kronprinsessparets initiativ och syftet är att främja kulturverksamhet i Sverige. Sedan dess har det blivit ett verk om året i skogen på Kungliga Djurgården, några stenkast från Estelles skola Nedre Manilla och ett stenkast från Rosendals slott.

Jag tycker att de flesta skulpturerna är ganska fula och skrikiga. Men nu har det kommit ett verk av Charlotte Gyllenhammar som jag tycker funkar fint i bokskogen. En fyra meter hög gumma i brons står i en triangel av bokträd. Jag uppfattar skulpturen som ett självporträtt, även om ansiktet är dolt bakom en rejäl hårman.

Verket heter Osagd och refererar förstås till den brasilianska författaren Paulo Coelho, nej jag skojar förstås. Referensen enligt konstnären är den fransk-rumänska poeten Paul Celan. Gillar ni detta ska ni sedan åka ner till skånska Wanås och gå runt i Sveriges i särklass bästa skulpturpark. Den är facit när det gäller all konst i naturmiljö.

4. Hantverket

Nyligen fyllde denna restaurang sju år. Den är en succé, men ändå en av Östermalms bäst bevarade hemligheter.

Här äter du modern husmanskost signerad stjärnkocken Stefan Ekergren. Det var när han steg in i köket som detta blev en gastronomisk destination i klass med Sturehof och Gondolen på Erik Lallerstedts tid. Fast med ett lite tydligare drag av kvarterskrog.

Sturegatan kanske inte är stans mysigaste, men uteserveringen på gården är det.

5. White House Plumbers

Jag har inte sett alla avsnitt än, men detta är en serie i min smak. Politisk buskis av bästa märke. Watergate är alla skandalers urmoder och ja, förevigad i klassikern “Alla presidentens män” från 1976.

Det här är något helt annat, troligen betydligt närmare verkligheten än filmen med Dustin Hoffman och Robert Redford. Verkligheten är nämligen obegripligt absurd. Woody Harrelson är lysande som den sparkade CIA-agenten E. Howard Hunt.

Uppdraget var att rädda kvar Nixon i Vita huset. Sällan har någon misslyckats så grandiost med ett uppdrag.

June 1, 2023