My Website

Tag: ibiza

  • Förälska dig i Ibiza

    Förälska dig i Ibiza

    Ibiza är en ö man omedelbart blir sådär blixtförälskad i. En mytomspunnen partyö och ett lite otippat hippiemecka: det är Ibiza i ett nötskal.

    Klubbarna lockar med de största DJ-namnen och festerna: de går inte att beskriva som något annat än feta. Samtidigt: alla är välkomna (så länge man pröjsar inträdena på runt 500 kronor).

    Festa kanske man gör nattetid men dagtid: då är det sunt leverne som gäller. Ekologiskt och lokalproducerat är på tapeten: det märks på restaurangernas menyer. Yoga är populärt. Att springa också, även om det inte rekommenderas att göra mitt på dagen då temperaturen kan vara orimligt hög. Men generellt: att komma in i en hälsosam livsstil är enkelt här.

    I vår reseguide till Ibiza tipsar vi om våra favoritplatser på ön.

    Vi lovar: åk dit och du kommer inte att vilja lämna.

  • Ibiza – tillbaka till rötterna

    Ibiza – tillbaka till rötterna

    Hitta Ibizas bästa restauranger, barer, boenden, badvikar och häng – bortom nattklubbarna och turisthaken.  På hundra år har Ibiza gått från fattig glesbygd till tummelplats för de rika och berömda. Däremellan har ön hunnit vara kulturell smältdegel, hippiehangout och partymecka. Nu svänger pendeln tillbaka mot det naturliga och genuina.

    Text: Bengt Åkesson
    Foto: Pär Olsson

    Mina bästa minnen från Ibiza handlar om lugn, avskildhet och naturupplevelser. Flip-floppa ner till en strand för ett morgondopp. Lunch på norra sidan där man kan få se rovfåglar glidflyga över klippväggarna och känna vinden från Santa Ines-dalen som doftar oregano, salvia och tall. Vandra längs den svårtillgängliga stigen från slutet av Playa d´en Bossa till Las Salinas på eftermiddagen och chilla med vänner på Experimental Beach medan solen färgar himlen röd bakom Codolarstranden.

    Så konstigt då att det inte går att berätta att man ska till Ibiza utan att folk himlar med ögonen, tar några danssteg och väser ”untz, untz, untz”. Den version av Ibiza som fastnat i alla svenska skallar är Ibiza Partyön. Visst kan man festa här alla veckans dagar – en vän till mig kallar ön ett nöjesfält för vuxna – men om begreppet ”att kunna ha två tankar i huvudet samtidigt”  gäller någonstans så är det just på Ibiza. Ja, här måste man faktiskt ha dussintalet tankar i huvudet samtidigt.

    För Ibiza har så många lager. Om man undviker den ökända charterorten San Antonio och några kilometer längs playan utanför Ibiza stad. Om man är lite nyfiken på historien och gör sig besväret att ta sig ut ”på landet”… får man se något annat.

    Kampen om utrymmet ökar. Naturen kommer i andra hand när provinspolitikerna bygger bort bostadsbristen, asfalterar och breddar vägar. Antalet besökare eskalerar – den stora dippen efter finanskrisen är nu ett minne blott. Fyra miljoner semesterfirare väljer denna lilla plätt i Medelhavet – och nästan alla under sommarmånaderna. Turister innebär efterlängtade inkomster och fler arbetstillfällen på en ö som drabbades hårt av lågkonjunkturen och räntekrisen, men naturresurserna är ändliga och det blir konflikter om byggrätter, vattenbrist och köer.


    – Kalla mig Anto, det gör alla här, säger hon. Man hittar henne bland sin mans smycken som hon säljer på Las Dalias. 

    Ön präglades länge av att den var så isolerad – en fattig glesbygd som tidvis drabbades av hungersnöd på vintrarna ända in på 1950-talet. Redan vid sekelskiftet 1900 kom konstnärer som Sorolla och Soler för att njuta av stillheten och avbilda det speciella ljuset. På 1950-talet blev det en fristad för författare och beatniks. På den tiden var flygplatsen bara en landningsbana för militären, alla andra anlände med båten Jaime I från Barcelona som anlöpte hamnen i Ibiza stad en gång i veckan. Laurie Lee, författaren bakom bästsäljaren Cider with Rosie, bosatte sig på ön och beskrev den som ”Very rough and brutish. Very backward. No cars and no society.”

    På 1960-talet anlände vietnamdesertörer, hippies och popmusiker. Hippierörelsen blev stor. På söndagsmarknaden i Sant San Juan kan man fortfarande möta överlevare från den perioden som minglar tillsammans med barn, barnbarn och andra som också lockats av alternativa livsstilar och slagit ner sina bopålar här. Många som intresserar sig för österländsk religion, yoga, mediation, ayurveda och tantra bor i omgivningarna kring den idylliska havsviken Benirrás. Män med vildvuxet hår och trasiga kläder upprätthåller ståndaktigt de dagliga trumsessionerna vid solnedgången nere på stranden. Det började som en spontan protest mot det första Gulfkriget 1999, men de trummande vagabonderna har inte alltid stått på god fot med myndigheterna och jagas då och då bort av poliserna. No worries, de kommer alltid tillbaka…

    En av dagens superklubbar, Pacha, såg dagens ljus redan på hippietiden. Ricardo Urgell, som redan hade drivit en nattklubb i Sitges söder om Barcelona i några år, öppnade Pacha i en ombyggd gammal lantgård i utkanterna av Ibiza stad 1972. Det var få som trodde att han skulle kunna konkurrera med öns andra nattklubb, Lola´s, som låg i gamla stan, men se det gjorde han. I slutet av 1970-talet växte öns status som nöjesmetropol när Pepe Roselló öppnade klubben Ku, där man dansade runt en pool under stjärnorna och som lockade kända gäster som Grace Jonas, Amanda Lear och Julio Iglesias.

    1970-talets bohemiska hippiestil ersattes av 1980-talets glamourösa lyxflört. Glamrocken var en föregångare, punken var en avstickare (åtminstone på Ibiza), sedan kom Wham och spelade in videon till Club Tropicana på lanthotellet Pike´s nära San Antonio samtidigt som Spandau Ballet, Tina Turner, Sting och Bob Marley gjorde ön till en favoritdestination. Kulmen på den epoken kanske var när Freddie Mercury och Montserrat Caballé sjöng och spelade in OS-låten Barcelona på just Ku.

    I mitten av 1990-talet började någon spela musik från en klubb i Chicago som hette House – en helt ny musikstil som ynglade av sig i deep house, acid house, balearic beats, eurotechno – och samma år började innedrogen ecstasy dyka upp på ön. Enligt några föddes hela 1990-talets mode, smak och popkultur en natt på Amnesia på Ibiza 1987…

    En senare höjdpunkt i nöjeshistorien var när klubben Manumission emigrerade från Manchester till Ku (som då hade bytt namn till Privilege) varje sommar under slutet av 1990-talet. De som var där minns galna nätter med livesex på scenen, ett cirkusmenagerie av dansare, transor, trapetskonstnärer och andra efemära existenser och så efterfesterna på Manumission Motel, en ombyggd före detta bordell (numera riven) som låg vid infartsrondellen till Marina Botafoch där hela Manumission-teamet bodde.

    Manumissionperioden sammanföll med dygnslånga rave- och trancefester på stränder och udda platser. Avantgardegrupper som The Prodigy, Grove Armanda, Basement Jaxx och Chemical Brothers kom till ön och samtidigt började dj-arna få stjärnstatus, det var till exempel Fatboy Slim, Carl Cox, Bob Sinclair och senare Tinie Tempah, Diplo, Solomun och Swedish House Mafia.

    I början av 1990-talet ville den kända affärsmannen Abel Matutes bygga semesteranläggningar vid de kilometerlånga ständerna på halvön vid de mångtusenåriga saltbassängerna, Las Salinas. Opinionen blev så stark att Matutes fick backa, och idag är Salinas-området och hela arkipelagen mellan Ibiza och Formentera ett omhuldat naturreservat. Protesten visade att när naturrörelsen, de ”alternativa” och lokalbefolkningen sluter sig samman blir motståndet övermäktigt. Vi tackar gudarna att vi kan bada och vandra på de stränderna i dag utan att störas av civilisationens symboler – nu saknas bara en bättre reglering av parkeringplatserna vid Es Cavallet.

    I dag protesterar gräsrötterna mot de planerade provborrningarna efter olja i Medelhavet mellan Valencia och Ibiza. Ingen vill leva med borrtorn vid horisonten och oljeutsläpp längs stränderna. Man försöker också trycka på för att myndigheterna ska ta i med hårdhandskarna mot att lyxyachter ankrar illegalt i den marina nationalparken och förstör den värdefulla bottenväxtligheten – grunden för det levande ekosystemet i den känsliga havsmiljön.

    Båtarna blir fler och fler varje år, för parallellt med naturintresset har Ibiza blivit en tummelplats för de rika och berömda. Numera tävlar man med St Tropez, Sardinien och St Barths om att attrahera de största lyxyachterna – och kryssningsfartygen – i världen. De styrande gnuggar händerna; besökarna, deras gäster och besättningar är förstås attraktiva inkomstkällor. Detta har också gjort att hamnen byggts ut och att många prestigefyllda varumärken valt att etablera butiker och restauranger på Ibiza.


    Det är en relativt liten ö och mycket kretsar kring Ibiza stad men att få ett annat perspekt förgyller vistelsen. 

    Vill man leva ”la dolce vita” Ibiza style ska man ha båtplats, bostadsrätt och/eller rum på Gran Hotel i Marina Botafoch. Och concierge som kan fixa solstol på ”la primera linea” på beach cluben, bästa krogplatserna och vip-bord på rätt nattklubb.

    Den andra sidan av Ibiza stad vill inte vara sämre – här ligger Ushuaia Tower där ett dubbelrum kostar från 5 000 kronor och uppåt (då ingår inträde till klubben runt poolen som är öppen veckans alla dagar fram till midnatt) och världens första Hard Rock Hotel med restaurangen Sublimotion by Paco Roncero där avsmakningsmenyn kostar runt 20 000 kr. Vill du bli hämtad av ett privatplan och transporteras sista biten från flygplatsen av en Hummer? Inga problem!

    Ushuaia Tower

    Hard Rock Hotel

    Gran Hotel, Hard Rock Hotel och Ushuaias framgångar sätter sina spår. En satsning i samma anda är Heart, den svårbeskrivliga kombinationen av food court, kabaret och krog som bröderna Adría (männen bakom trestjärniga El Bullí och flera omtyckta Barcelonakrogar) och Cirque de Soleil-grundaren Guy Laliberté öppnade för ett par år sedan. En annan är Pacha-koncernens Destino Resort, en hotellanläggning där varenda detalj är designad och där de vitkalkade murarna rymmer nattklubb, restauranger, barer och pool och spa.

    Destino Resort

    Det är bara legendariska gamla discot Pacha självt som inte riktigt fallit för bling-bling-trenden. En gång i veckan är det flower power-tema – och då vältrar man sig i nostalgi. Det uppstår en slags kollektiv summer of love-feeling när dj Pipi bläddrar sig fram igenom rockhistorien och hela stället är en happening med blinkningar till öns historia inklusive feta hashcigaretter i papier maché i taket och en Harley som rivstartar inne på dansgolvet.

    Pacha kommer att finnas kvar och flower power kommer att överleva, men i höstas kom chockbeskedet att familjen Urgell hade sålt Pacha-konglomeratet, som numera består av ett femtiotal klubbar i ett par dussin länder, till riskkapitalbolaget Trilantic för 3,5 miljarder kronor. Addera till det att den legendariska nattklubben Space stängde för gott efter i höstas och att gaydiscot Anfora slog igen efter 55 år sommaren dessförinnan. Nu surrar nöjesindustrin av rykten: Hur länge vill folk ha megaklubbar och EDM (electronic dance music)? Vad kommer efter Space?

    Så långt bort man kan komma från nöjeslivet och trenderna, är det La Granja?

    Vi sitter vid ett långbord av trä under ekar, oliver och eukalyptus på bondgården och hotellet La Granja. Vi har kommit hit via grusvägar genom en skog som det hade varit svårt att hitta i utan gps. Den gamla herrgården ligger i hjärtat av det lantliga Ibiza och med utsikt ända ner till San Antonio-viken.

    Herrgården och dess omgivningar drivs som ett ”Design Hotel Project” och är hotellkedjans VD Claus Sendlingers egen lilla baby. Han flyttade hit förra våren från Tulum i Mexiko där han tidigare ägde hotellet Passion. För honom är det viktigt att understryka att La Granja inte är ett hotell, utan ett experiment.

    För att komma in på La Granja måste man antingen ha bokat rum eller vara medlem av organisationerna Friends of a Farmer eller Ibiza Preservation Fund. Här blandas ekologisk odling, yoga, österländsk filosofi, intressse för naturmystik och förhistoriska religioner. Nästan alla råvaror i den dagliga avsmakningsmenyn – utom kött och fisk – kommer från de egna odlingarna. Mjölken och yoghurten står den egna kon Coco Chanel för.

    Vi blir presenterade för en distingerad dam från Berlin med två vuxna barn som sitter vid den andra ändan av det gemensamma matbordet. Fåglarna kvittrar, pinjeskogen doftar, någon skvalpar i poolen och glasen i mezcalbaren under brödträdet klirrar. Paradiset.

    Tre snygga trettioplus-tjejer placeras vid vår sida, jag sitter intill en av dem och efter ett tag jag lägger märke till att min egen bordsgranne ivrigt blinkar och nickar mot en plats bortom min högra axel. Så småningom inser jag att han vill göra mig uppmärksam på att jag sitter intill skådespelerskan Keira Knightly.

    Det är sådana människor man träffar här – skådisar, konstnärer, regissörer, folk som grundat en startup, föreläsare från TED Talks. En skön mix av personligheter som av någon outgrundlig anledning hamnat på just Ibiza, just nu.

    Ön har alltid lockat till sig personligheter. När man läser om de första invånarna, som var fenicier, får man känslan av att de var ganska sköna typer, de tillbad bland annat kärleksgudinnan Tanit, som än i dag är lite av öns symbol. Senare kom romare från kolonin Kartago, som startade saltutvinningen och gjorde ön till ett omtyckt transitstopp för soldater och affärsmän på väg mellan romarrikets västliga och östliga delar.

    Efter romarna kom vandalerna, bysantinerna, visigoterna, normanderna och så araberna som gjorde ön muslimsk 901. Under den tiden fick ön namnet Yabisa och trots att araberna styrde levde muslimer, kristna och judar sida vid sida. Man byggde kanaler och odlingsterasser så att jordbruket kunde utvecklas och kulturen blomstrade med högstående gastronomi, musik, dans och litteratur. En känd poet från den tiden, Al Sabini, levde och verkade på Ibiza.

    När morernas kung kastades ut av katalanerna 1235 tog den kristna kulturen över, men ön fortsatte – åtminstone tidvis – att vara en fristad för utstötta och avvikare.

    På 1920- och 1930-talen kom författare, arkitekter och konstnärer som Albert Camus, Erwin Broner, Will Faber, Raoul Hausmann, Walter Benjamin och Man Ray till ön. Flera var judar på flykt undan Hitler. Arkitekter som José Luis Sert, Walter Gropius och Le Corbusier var här på somrarna och de traditionella vita ibizenska lanthusen blev en viktigt inspirationskälla till funktionalismen.

    Tysken Erwin Broner kom tillbaka på 1950-talet efter en sejour i USA och bildade Grupo Ibiza ´59 tillsammans med ett gäng konstnärer som cirkulerade runt hotel El  Corsario i Dalt Vila, bland annat svenske konstnären Bertil Sjöberg. Erwin började också rita villor – det blev ett par dussin som byggdes runt om på ön och ett tiotal av dem finns – i varierande skick – kvar än i dag. Ett måste att besöka är hans kombinerade ateljé och hus vid klipporna i Sa Penya, som i dag är museum.

    Även under Francos diktatur var Ibiza en fristad för motståndsmän, amerikanska desertörer och homosexuella och de satte förstås sin prägel på ön. Den tidens Brendan Behan, Elmyr de Hory och Nico motsvaras av dagens ibizakramare – Kate Moss, Sadie Frost, Jared Leto, Kim Kardashian, Kayne West, Paris Hilton, Cristiano Ronaldo, Lionel Messi, Zinedine Zidane…

    En av dem som är kompis med många av dem och som numera själv är en något av en legend på ön är Hjordis Fogelberg. Hennes svenska pappa kom till Ibiza 1958 på den tolvmastade skonaren Tuluaq och bestämde sig för att stanna. Här blev han vän med flera excentriska expats som Terry Thomas, Nina & Fredrik van Pallandt, Denholm Elliot och Clifford Irving. Och här mötte han Hjordis mamma, Belle, som bodde i Sa Penya.

    Hjordis minns sin barndoms somrar på 1970-talet:

    Vi sprang barfota från maj till september, fångade kräftor i vattenbrynet och matade ödlorna vid Talamancastranden.

    Snart fick hon uppleva det partygalna 1980-talet.

    – Mina tonår kolliderade med uppkomsten av partyscenen. Jag åkte med min moped överallt och hade alltid ett par högklackade skor i väskan på pakethållaren ifall jag blev bjuden på något raveparty…

    Hjordis öppnade sin egen designbyrå och gjorde LP-omslag för Mike Oldfield och SNAP och flyers och loggor för alla klubbarna. Senare var hon med och startade Pachas eget magasin och har nu givit ut en egen bok om sin hembygd.


    Den norra sidan av ön är full med små badvikar med fina klippbad. Flera bitar parkerade i väggrenen betyder att det finns ett bra badställe i närheten. 

    På Hjordis långa lista över vad man som besökare bör pricka av ingår bland annat att fynda på hippiemarknaden Las Dalias, klättra ner till ”hippiestaden” Atlantis, skåda flamingos och andra fåglar vid saltbassängerna, äta frukost på Croissant Show, bada naken på Aguas Blancas, beställa en paella på Can Salinas.

    Hjordis har bra koll på restaurangscenen. Många verkar tro att gastronomin kommer att få en allt viktigare roll när det gäller att skapa en ny bild av Ibiza, post-EDM och post-party.

    Konkurrensen i krogköken är knivskarp och diskussionens vågor går höga om vem eller vilka som ska lyckas erövra öns första michelinstjärna. Blir det blygsamma Marga Orella Azaustre på  S´Ametller som serverar en superb och prisvärd avsmakningsmeny i en omysig del av Ibiza stad? Eller storfräsaren Paco Roncero på Sublimotion som även äger restauranger i Shanghai och Bogotá och står bakom tvåstjärniga La Terraza del Casino och enstjärniga Esado Puro i Madrid?

    Det finns fler att välja på, till exempel David Reartes som driver Lips Reartes på stranden Playa d´en Bossa där man kan njuta spännande kreationer medan tårna gör krumelurer i sanden. Eller egensinnige Pau Barba som driver restaurangen på agroturismon Can Domo med fokus på enkelhet och naturlighet.

    Bryr man sig inte om michelinstjärnor drar man till en enkel fiskerestaurang i ett skjul med intilliggande elverk. Låter sig guidas av dofterna av färska, grillade sardiner, tonfisk, jättteräkor, bläckfisk, dorada och sirvia. Till efterrätt beställer man en flaó, den inhemska ostkakan gjord av ägg, anis, pepparmynta och citron och beställer en café caleta till den. Primitivt, simpelt och jävligt gott.

    Höjden av lyx, egentligen.

    Guide Ibiza

    Snabbfakta

    Invånare: Cirka 100 000 invånare.

    Språk: Katalanska och spanska.

    Valuta: Euro.

    Ta dig dit: Sas startar direktflyg till Ibiza sommaren 2017.

    Ta dig runt: Det finns bra busskommunikation, men många aväljer ändå hyrbil för maximal flexibilitet. Tänk på att det är ont om parkeringsplatser i högsäsong.

    Mat & dryck

    Sa Caleta
    1988 öppnade den nuvarande ägarens pappa en strandkiosk som serverade drycker och lite mat intill båthuset som han i sin tur ärvt av sin far. I dag har den vuxit till en av öns populäraste fiskrestauranger. Det är nästan alltid fullsatt, men servicen fungerar perfekt och måste man vänta en stund hänvisas man till en mysig liten bar under tallarna bakom huset. Snart njuter man av läckra fisk- och skaldjursrätter eller varför inte dela på en paella? Vill man inte sitta under tak kan man välja en av plaststolarna närmare den populära stranden Bol Nou. Stamgästerna avslutar oftast måltiden med en café caleta, en ibizaklassiker som uppfanns just här på 1950-talet och består av kaffe blandat med kanel, socker, spansk whisky, mörk rom samt citron- och apelsinskal.
    Playa d´es Bol Nou, Sant Josep
    restaurantesacaleta.com

    Sa Cova
    Det charmiga paret Cyril Claudel och Nicolas Blasco har verkligen lyckats med målet att placera en liten bit av sitt Frankrike nedanför ringmurarna i Ibiza stad. Sköna sommarkvällar sitter man gärna länge här på deras trottoarkant och njuter av umgänget, folklivet och utsikten upp mot katedralen. Den äktfranska känslan förstärks av att många råvaror direktimporteras, och här excelleras det i sådant som ostron, äkta patéer och ”mammas” egen cassoulet, köttgryta. En annan av signaturrätterna är l´onglet med gratin dauphinois –flankstek med potatisgratäng. Vinlistan är också imponerande och efter några glas vågar man kanske snacka musik med Cyril som ibland extraknäcker som dj.
    Calle Santa Lucia, 5, Ibiza
    bistrosacova.com

    Ibiza Food Studio
    Den italiensk-danske kocken Boris Buono tröttnade på stressen och konkurrensen i krogköken i norra Europa (han har bland annat jobbat på Noma i Köpenhamn) och köpte ett hus i den halvfarliga stadsdelen Sa Penya i Ibiza stad. Förra sommaren, när huset var färdigrenoverat, bjöd Boris in till middag i sitt kombinerade vardagsrum/kök – och vilken succé det blev. Lite hemligt är det fortfarande – man måste boka via hemsidan och blir eskoreterad upp till ”restaurangen” från en mötesplats nere i stan men oj, vilken matupplevelse man får. Menyn består av en förutbestämd rad av rätter som prepareras i det öppna köket av Boris och hans team. Alla råvarorna är från ön, några av dem är upplockade av kockarna själva på väg från dagens strandhäng.
    Carrer Alt, Sa Penya 
    facebook.com/Ibizafoodstudio

    Lips Reartes
    Denna ljusa och fräscha Barcelona-chica beach club och krog serverar spännande fusioncuisine på tallrikarna, singerad ägaren och köksmästaren David Rearte. Även publiken är en spännande fusion; av Ibizabor som firar födelsedagar, storfamiljer som kryssar mellan stranden och något av långborden, unga partyposses och juvelbehängda äldre damer. Alla passar på något sätt in ibland de vita Vondome-möblerna på den avskalade trädäcket. Är man en ”foodie” ska man välja bord 0, då sitter man intill köket och kan beskåda David och kockarna när de lagar maten… Vill man inte äta kan man bara njuta av goda drinkar eller boka solstol för dagen.
    Carrer Porreres 1, Playa d´en Bossa
    lipsibiza.com

    Zaguan
    Det finns alltid minst ett par dussin varianter av pinchos – tunna baguetteskivor med fantasifulla och läckra pålägg – bakom bardisken på Zaguan. Åtgången är stor bland alla dem som placeras vid baren i väntan på ett bord. Det gäller att disciplinera sig så att man fortfarande har plats för alla goda traditionella tapas eller någon av de ordinarie rätterna som kan beställas när man väl får sätta sig till bords. Menyn är basiskinfluerad och här finns allt från grillade lammkotletter till räkor friterade med vitlök, bacalao (torkad torsk) och blodkorven morcilla. Även efterrättslistan på griffeltavlan innehåller blinkningar åt norr. Krogen är genuin och familjägd och lockar en kul blandning av Ibizabor och turister.
    Avinguida de Bartolomé Rosselló 15 
    elzaguan.es

    Las Puertas del Cielo
    Se upp – backa inte för långt när ni tar groupies vid klippkanten! Denna lilla restaurang och bar ligger precis på kanten av de högsta klippstupen på norra sidan av ön och utsikten, framförallt vid solnedgången, är magisk. När man tittat sig mätt på horisonten, havet och segelbåtarna långt därnere avnjuter man gärna en iskall drink eller en bit mat på träbänkarna under tallarna utanför familjen Can Jordi de Coronas lilla välskötta hus. På menyn finns bland annat sallader, bläckfisk, grillade sardiner, skaldjurspaella, lammkotletter med mera. Omgivningarna är underbara – missa inte den underbara lilla högslätten Pla de Corono och byn Sant Agnès.
    Camí des Pla de Corona, km 2
    facebook.com/puertasdelcielo.ibiza

    Barer & nattliv

    S´Escalinata
    Escanlinata som betyder ”trappan” består egentligen bara av ett hål i väggen och ett antal färggranna beanbags utslängda på några trappsteg nära det lilla torget Plaza de Sol. Det är något speciellt med att se världen ur gatunivå-perspektiv samtidigt som man njuter av en god drink och några tapas. Men detta är faktiskt inte bara en bar – man kan också få en underbar frukost – till exempel fruktsallad och glass! –, en god sallad och mackor eller en kopp espresso. Drinkarna har dock huvudrollen. Man kan bland annat välja mellan åtta olika varianter av gin till sin GT eller prova bland någon av de andra förslagen i den mer än omfattande drinklistan.
    Carrer Portal Nou, 10 
    sescalinata.es

    Pacha
    Oavsett kväll är Pacha ett säkert val för den som vill maxa feststämningen. Efter fyrtiofyra år på samma ställe lockar Pacha både mognare festprissar och den yngsta partypossen. Någonstans lever karaktären av den lilla slitna bondgård detta ursprungligen var kvar – även om man successivt förnyat sig och byggt ut så att det nu finns många dansgolv, terasser och barer att ambulera mellan. Varje kväll har numera sitt eget tema och präglas av respektive dj:s och ”varumärke”, exempelvis ”Fuck me I´m Famous ”med David Guetta, ”Pure Pacha” med Bobo Sincalir och Marin Solveig, Solomun + 1 (Solomun och en gäst-dj) et cetera. En av de mest ikoniska temakvällarna är Flower Power som numera körs varje vecka under sommarsäsongen, då dj Pipi regisserar en fantastisk show där både Pacha-medarbetare och (utklädda) gäster har huvudrollen.
    Avinguida 8 d´Agost 
    pachaibiza.com

    Sunrise
    Kontrasten var stor när två grabbar från Ängelholm för några år sedan bytte potatisåkern i Skåne mot första parkett på Carrer de la Virgen, Jungfruns gata, som är ett grällt skyltfönster för den mest utagerande delen av den internationella hbtq-kulturen. De har lyckats göra den här baren till gatans absoluta stjärna och det vill inte säga lite. Det är fullsatt på barstolarna och gungorna (!) inne i baren från elva- till tretiden varje kväll. Dessutom slinker många av dem som jobbar på öns nöjesetablissemang ofta förbi på en nightcap innan det är dags att gå hem och knoppa – baren gör skäl för namnet när de sista gästerna vänder hem medan dagens första solstrålar når hamnen nedanför.
    Carrer de la Mare de Déu, 44 
    facebook.com/sunriseibiza

    Cap des Falcó/Experimental Beach
    När fyra franska vänner tog över det här välkända stället för några år sedan höjde de ställets attraktivitet flera snäpp. “Falkudden” levde tidigare bara på sitt läge – längs ute på en udde vid slutet av en grusväg som passerar Ibizas berömda saltbassänger – men nu har alla pusselbitar fallit på plats – naturupplevelsen, drinkarna, gästerna, restaurangen. Man tar sig hit ett tag innan solen går ner, beställer en drink och försöker hitta en plats bland divanerna i turkosblått på första parkett. Lyckas inte det kan man promenera en bit upp längs klippkanten tills sorlet börjar dö ut – och bara njuta av utsikten. Allra mest är detta ett aperitifställe dit man kommer för att se och synas men restaurangen håller också högsta kvalitet. Coolhetsfaktorn är hög – hur lyckas de få så många sköna människor till denna gudsförgätna plats varenda kväll?
    Las Salinas
    eccbeach.com

    Ushuaia
    Här är det cool EDM-festival runt poolen kväll efter kväll. Denna okonventionella blandning av vip-klubb, hotell och restauranger har varit en fullbokad succé sedan invigningen för några år sedan. Det var antagligen ett genidrag att dunka igång med Swedish House Mafia en gång i veckan första sommaren. Förra sommaren var ett av dragsplåstren Avicii, ett annat temakvällen Ants. Den som har biljett till festen kan stuffa här från sen eftermiddag till midnatt – bor man på hotellet har man förstås gratis inträde. Hela etablissemanget ingår i ägarfamiljen Matues konglomerat av hotell, färjelinjer och butiker. Nu har de även tagit över den legendariska klubben Space som ligger på andra sidan gatan från Ushuaia och den ryktas att den kommer att byggas om och döpas till Hi Ibiza.
    Playa d´en Bossa 10
    ushuaiaibiza.com

    5 x Boende

    Atzaró
    Det är femton år sedan den åttonde generationen av familjen Guasch lämnade plogen på hyllan och gjorde hotell av sin gård. Atzaró kallar sig fortfarande för ett agriturismohotell, men här får man en rejält uppiffad variant av en bo-på-bondgårdssemester. Man befinner sig visserligen långt ute på landet och är omgiven av tio hektar med åkrar, olivträd och apelsinlundar och receptionen ligger i det gamla stallet. Men adderar man det välordnade spaområdet med dagliga fitness- och yogapass, den fantastiska poolen och cabana-baren, de välutrustade rummen och den utsökta maten under stjärnorna på restaurangen La Veranda… så förstår man det handlar mer om lyx än mylla.
    Carretera Sant Joan, km 15, Santa Eularia des Riu
    Lediga rum & priser 

    Destino Resort
    Långt ute på en klippa en halvmil från Ibiza stad ligger denna ultramoderna resort som lockar trendiga och eleganta gäster från hela världen. Hit kommer man för att slappa vid poolen, läppja på en drink, njuta av gymklasser och yoga och kanske dansa loss på nattklubben Tox efter solens nedgång. Hotellet har förstås också en restaurang, där en del av ingredienserna på tallriken kommer från de egna ekologiska odlingarna, så i princip kan man tillbringa hela semestern i sina flipflops innanför murarna. Hela stället utrstålar nochalant elegans. Från poolen skymtar man Dalt Vila, gamla stan i Ibiza stad, i fjärran och i hotellets spa kan man bland annat välja mellan en japansk sento-ritual, arabisk hammam, Ocean Ritual eller Ayurvedic Ritual. Hotellets värdar Hugo Urgell och Lara Metzer finns ofta på plats.
    Cap Martinet, Talamanca
    Lediga rum & priser

    Giri
    Jämfört med turistområdena i Ibiza stad och Sant Antonio är byn San Juan som en annan värld. Här, på den norra sidan av ön är tempot långsammare, doften av pinjerna starkare och havets färg lite intensivare. ”Ibiza junkies” som Kate Moss och Jade Jagger har upptäckt det för längesen – den sistnämnda har förresten ett hus i närheten. Danskarna Lars Holm Hansen och Rosa Hildebrandt, som driver Giri, har också funnit sitt paradis här. Hotellet har bara fem rum. De är alla lite olika och inredningen är en blandning av asiastiskt och skandinaviskt. Den oansenliga fasaden ut mot bygatan döljer också en underbar trädgård med generös pool, ett mysigt spa och en matsal bara för hotellets gäster som kallas ”the living room”. Besökare utifrån kan boka bord för lunch eller middag på The Giri Café.
    Carrer Principal 3-5, Sant Joan
    thegiri.com

    Na Xamena
    Det här hotellet tar det här med infinity pool till en helt ny nivå… Det kallas Las Cascadas Suspendidas och består av ett radband av thalassoterapi-pooler på terasser vid kanten av en 180 meter hög klippvägg ovanför en av norra Ibizas mest spektakulära havsvikar. Detta är också ett av öns äldsta och mest populära boutiquehotell som öppnade redan 1971. Grundarens son, Alvar Lipszyc, har under de senaste åren med varlig hand givit hotellet en välbehövlig ansiktslyftning och skapat en välbalanserad blandning av hippiechic, asiatisk asketism, traditionell Ibiza-arkitektur och glittriga stänk av glamour.
    Carrer Na Xamena, Sant Miquel
    Lediga rum & priser

    Gran Hotel Montesol
    Öns äldsta hotell, som slog upp portarna efter inbördeskriget 1933, ingår numera i Hiltonkedjans Curio-kollektion, utvalt för sin speciella karaktär. Det är den perfekta adressen för den som vill bo ståndsmässigt mitt i Ibiza stad, nära shopping, sevärdheter, nöjesliv och världsarvet Dalt Vila, den muromgärdade övre delen av staden. Rummen, reception och restaurang är intredda i snygg, modern art décostil av den spanske designern Lázaro Rosa-Violán. Hotellet har tillgång till privata konferenslokaler på näraliggande Arkeologiska museet och hjälper gärna till med bokningar på restaurang, båthyra, biljetter, utflykter et cetera.
    Passeig de Vara de Rey 2, Ibiza
    Lediga rum & priser

    5 x Stränder med strandklubbar

    Las Salinas/Es Cavallet
    Alla älskar dessa två långa stränder i ett naturreservat på varsin sida av halvön längst i söder på Ibiza. På Las Salinas-sidan heter de populäraste beachklubbarna – där man kan hyra solstol och beställa lunch eller tidig middag – Jockey Club och Malibu Beach. Lite längre söderut hittar man trendiga Sa Trinxa som lockar en lite vildare publik – en mix av klubbkids, familjer, partygäng och naturister.Vandrar man ännu längre söderut hittar man lätt sin egen lilla klippvik. På Es Cavallet-sidan tävlar superchica El Chiringuito närmast parkeringen med gaydrivna Chiringay någon kilometer längre ut. Bakom sanddynerna frodas fågellivet i och kring de mångtusenåriga saltbassängerna.

    Playa de Comte (Cala Conta)
    Cala Contas popularitet kommer sig av den sparsamma bebyggelsen, det turkosblå vattnet och utsikten mot de vackra öarna Illa des Bosc och Ses Punxes. Detta är egentligen ett radband av stränder och klippvikar som lockar olika typer av publik. Alla samsas dock på restaurangen och baren Sunset Ashram som ligger mitt på udden. Vill du leta dig vidare bland klippor och badställen längs viken kan jag rekommendera att styra stegen mot den lilla strandbaren Cala Escondida till vänster om parkeringen eller någon av restaurangerna som ligger uppe på klipporna längre österut – S´Illa des Bosc och Ses Roques.

    Benirras
    Med bil tar det bara 20 minuter hit från Ibiza stad (man åker lämpligen via den lilla staden Sant Miquel), men när man tagit sig ända ner via serpentinvägen genom en vacker dal känns det ändå som att man är långt borta. Stranden är bara några hundra meter lång men många simmar en bit ut i viken och tar sig upp bland båthusen och klippavsatserna eller vice versa. Den bästa strandklubben här, Elements, är värd ett besök inte bara för den goda och fräscha maten utan även för den lilla butiken längst in med ett suveränt urval av smycken, tyger och småsaker. De har även en juicebar och erbjuder massage. På kvällarna samlas trumkillarna för rytmseanser på stranden och efter det har Elements, som stänger vid tvåtiden på natten, ofta en dj på plats.

    Playa d´en Bossa
    Den här långa stranden i utkanten av Ibiza stad är adressen för den som vill se och synas och för den som vill att partyt ska fortsätta även under dagen. Många förstagångsbesökare bränner sig medan de dansar under solen på stranden vid Bora-Bora, Tahiti eller Ushuaia med en öl i handen. Det sistnämnda etablissemanget har, tillsammans med Hard Rock Hotel, hotellet Santos och några högprofilerade krogar, höjt statusen på denna playa och den bakomliggande strippen med hotell, pubar och butiker, men om din bild av sol och bad inte innefattar dunka-dunka, boat parties, strandförsäljare och folk som vill få dig att köpa (dyra) biljetter till halvtomma nattklubbar – håll dig borta!

    Cala Jondal
    Den synliga delen av den här stranden består av mjukslipande runda, vita stenar, men så fort man kommer någon meter ut i vattnet består den av underbar sandbotten. Av den anledningen har populära strandklubbarna här – Yemaja, Blue Marlin och Tropicana – byggt ramper och bryggor som gör det lättare att komma ut i vattnet. Mest party och vippigt är det på Blue Marlin (stjärn-dj:s och öppet till fyra på morgonen vissa dagar) medan Yemanja skryter med lägre ljudvolym och den bästa maten. Samt en perfekt signaturdrink, sangria de cava (vitt vin, champagne, läsk och fruktbitar). Viken omramas av spektakulära klippor, vackra talldungar och dyra villor.

    Shopping

    Elisa Pomar
    Elisa har på senare år i stort sett på egen hand väckt liv i de traditionella ibizenska juvelerartraditionerna. Släkten har varit i branschen sedan 1850-talet när en avlägsen släkting till Elisa kallades ”kungens juvelerare” eftersom han gjorde smyckena till Alfonso XIII:s älskarinnor. När hon var liten såg hon sin farfar tillverka ibizenska smycken och hon bestämde så småningom för att studera gemmologi i Palma. I dag har hon en butik i stadsdelen La Marina och egen ateljé där hon bland annat gör ”El Clauer”, ett traditionellt smycke som tidigare enbart bars vid högtidliga tillfällen. Hon inspireras av relikvarium, helgon och öns historia och samarbetar med flera modeskapare, bland annat Dolce & Gabbana.
    Carrer Castelar 1, Ibiza
    elisapomar.es

    Ganesha
    Valencianaren Vicente Hernández slog ner sina bopålar i stadsdelen La Marina på 1960-talet, öppnade sin butik Ganesha under hippie-eran och resten är historia. I dag är han kult bland världens fashionistas, som vallfärdar hit för att fynda vintageklänningar, smycken, leksaker och plastprylar. På trottoaren trängs färgsprakande högar och överfyllda galgar med Vicentes egendesignade kaftaner, skjortor, strandsjalar och scarves. Det mesta inhandlas och tillverkas i Indien men letar man sig djupt in i hans Ali Baba-grotta hittar man även kläder och ting från andra platser som Vicente ädelsniffat upp under sina vinterresor i Sydamerika, Asien och Europa.
    Carrer de Guillem de Montgrí 14

    Se & göra

    Moderna museet
    Ibiza kan skryta med att ha ett av de äldsta moderna konstmuseerna i Spanien – MACE (Museu d´Art Contemporani D´Eivissa) öppnade nämligen redan 1969. Museet ligger fortfarande i en intressant byggnad från 1727, en del av befästningarna kring Dalt Vila, den övre delen av Ibiza stad som är ett Unesco-världsarv. Bland de permanenta samlingarna finns verk av Micus, Broner, Hausmann, Le Parc, Tàpies med flera. På sommaren brukar det också finnas också en liten popup-butik till vänster om entrén som de senaste åren bland annat sålt kläder och accessoarer av märket Loewe.
    Ronda Narcís Putget 
    eivissa.es/mace

    Las Dalias
    Hippimarknaden Las Dalias i Sant Carles är ett 1980-talsfenomen med rötterna långt nere i 1960-talets hippiekultur som har starkare dragningskraft än någonsin. Varje lördag trängs urinvånare och turister framför de knappa tvåhundra stånd som saluför mat, kläder, smycken och annat. Vill man göra fynd ska man komma tidigt, men det är faktiskt möjligt att pruta även längre upp på dagen. Förra året tilldelades Las Dalias Balearernas stora turistpris för sitt enastående bidrag till öarnas image. Är du trött efter shoppingrundan rekommenderas ett besök på den legendariska baren Can Anita mitt inne i byn.
    Las Dalias, Sant Carles
    lasdalias.es

  • Nytt nummer i butik nu – Sommarspecial

    Nytt nummer i butik nu – Sommarspecial

    Palma de Mallorca och Ibiza. Bristol och Lesbos. Emilia Romagna och Färöarna. I nya numret av RES bjuds på en salig blandning sommarresmål:

    Palma de Mallorca
    Cityguide med fokus på mat och vin i Mallorcas huvudstad som bjuder på ett enormt smakutbud. Vår fotograf Pär Olsson bor i Palma och vår skribent Anna Norström är specialiserad inom restaurangområdet. Tillsammans har de gett sig ut för att kartlägga stadens guldkorn och klassiska favoriter. Den enda guide du behöver i sommar.

    Ibiza
    Partyön som är så mycket mer än dunkadunka och sena nätter. Den vackra Medelhavsön har många ansikten och här finner du även lugnet på landsbygden, småskaligheten i de gamla byarna, egna badvikar och mysiga gårdar att bo på. Journalisten Bengt Åkesson bor delvis på ön sedan många år tillbaka och fotograf Pär Olsson har hoppat över från grannön Mallorca för att föreviga denna.

    Emilia Romagna
    Betraktelser från den italienska regionen vid det Adriatiska havet. Vår reporter Lars Collin lagar mat med lokala matronor, cyklar runt i klassiska stadskärnor och äter finmat med sand mellan tårna. Detta är parmesanostens, parmaskinkans och balsamvinägerns trakter men regionen kan även skryta med lyxbilar och välrenommerade kuststäder.

    Bristol
    Bristol är en liten stad med mycket historia. Sydvästra Englands största stad bjuder på svindlande höjder, historiska landmärken och stora kontraster. Den som vill roa sig blir heller inte besviken. I dag är Bristol en självständig och blomstrande bohemdröm med sant lokalpatriotiska invånare. Lars Collin är skribenten, Mauro Rongione har fotograferat.

    Lesbos
    På Lesbos lyser massturismen med sin frånvaro. Ön har varken stora hotellkomplex, shoppingcenter eller inkastare. Istället har hon miljoner olivträd, vildhästar, åsnor, sällsynta fåglar och ett av den grekiska ö-världens bästa kök. Ett resereportage från en av Greklands charmigaste öar. Elisabet Garcia Dahlbäck har skrivit och Binge Eliasson har fotograferat reportaget.

    Färöarna
    Här kan du uppleva alla årstider på en och samma dag. Färöarna är en naturupplevelse utan dess like, men även en matdestination att hålla koll på. RES redaktör David Grudd som gör vad han kan för att undvika en solsemester har njutit av det oberäkneliga vädret på öarna och författat reportaget. Vår hovfotograf Elinor Wermeling har tagit bilderna.

    Det och mycket mer. Trevlig RESa! 

    Köp i närmsta butik eller direkt här. 

  • SAS lanserar direktflyg till Ibiza

    SAS lanserar direktflyg till Ibiza

    I sommar kan du flyga direkt med SAS till sommarens bästa partyö: Ibiza. 

    Från och med 28 juni öppnar SAS en direktlinje mellan Stockholm och Ibiza. Varje onsdag under högsäsong (fram till den nionde augusti) kommer SAS att erbjuda avgångar till och från partyön. SAS utökar också antal säten till bland annat Malaga, Palma de Mallorca, Palermo, Nice och Split.   

    – Vi fortsätter att anpassa våra destinationer efter våra resenärers önskemål, och ser att allt fler vill resa med oss på fritiden, inte minst på sommaren. I år storsatsar vi på Spanien, Kroatien, Portugal, Italien och Grekland med nya direktlinjer till bland annat Lissabon och nu även Ibiza, säger Fredrik Henriksson, presschef på SAS.

     

  • Ibizas hetaste ställen just nu

    Ibizas hetaste ställen just nu

    Ibizas lite smutsiga stämpel som engelsk rödbränd partyslyna börjar långsamt tvättas bort och ersättas av en bild av en ö med en vacker natur, fina stränder, yoga och hippiemarknader. Ibizabon Linda delar med sig av sina hetaste tips.

    Av: Linda Karlsson

    Hotell i Ibiza

    Mat & dryck


    La Bodega, pressbild.

    La Bodega – bästa och mysigaste tapasbaren
    La Bodega är en av de där restaurangerna där allt funkar. Här serveras tapas i en lokal med högt i tak, massor med missmatchande, stökig inredning och en mysig halvmörk belysning. Servitörerna är glada, flörtiga och gillar sitt jobb. För varje år växer uteserveringen och kryper allt längre ut på trottoaren, i samma takt som att väntetiden för att få ett bord blir längre och längre. Men vad gör det när du står med ett glas vin på trottoaren tillsammans med en massa andra glada människor!
    Carrer Bisbe Torres Mayans 2, Ibiza stad
    labodegaibiza.es


    Amante Beach Club, pressbild.

    Amante Beach Club – elegant strandbar
    På Amante Beach Club råder en elegant, men avslappnad stämning. Maten är fantastisk, servicen otrolig och utsikten obetalbar. Deras öppningsfest och stängningsfest för säsongen missar ingen lokalbo – de som inte riktigt har tid att gå ut under säsongens mest intensiva månader.
    Cala Sol d’en Serra
    amanteibiza.com

    Heart – hetaste klubben enligt Ibizas sanna hippiesjälar
    Det här stället, som är skapat av Cirque du Soleil-kreatören Guy Laliberté, poppade upp förra säsongen och blev genast en jättehit bland de äkta Ibizaborna. Alla svor då att det var den originella Ibizakänslan, så som den var innan kommersialiseringen av de enorma festerna – intimt och fritt. Heart har även en restaurang baserad på ett asiatiskt marknadskoncept med olika matvagnar med delikatesser från hela världen. Du betalar ett fast pris och sen plockar du vad du vill av världens alla smaker, i en miljö som påminner om en färgsprakande karneval.
    Paseig Joan Carles I, 17 Ibiza stad
    heartibiza.com

    Se & göra


    Pressbild.

    Cotton Beach Club – vacker vigsel på Ibiza
    Det råder bröllopsfeber på Ibiza just nu. Överallt är det ceremonier, på stranden, vid Es Vedra, på strandklubbar och i privata villor. På ön finns gott om kreativa och duktiga arrangörer, vigselförrättare och fotografer. Och så klart, vackra platser! Norskägda Cotton Beach Club är en nyöppnad strandklubb och ett perfekt ställe att gifta sig på.
    Carrer Posta de Sol, 21, 07829 Sant Josep
    cottonbeachclub.com

    Dalt Vila – Ibizas historiska kvarter
    Dalt Vila är den gamla delen av Ibiza stad, byggt uppe på en kulle för att invånarna skulle kunna spana efter pirater och andra faror. Kvarteret har utsetts som kulturarv av Unesco och de flesta byggnaderna är runt 800 år gamla, och intakta. En promenad genom dessa trånga, smala gator, kantade av hemlösa katter och väldoftande tvätt som ger skugga från den starka solen, är som att vandra i en historisk saga där man vill fotografera varenda kvadratmeter.
    Ingång genom Ses Taules Gateway, Ibiza stad

    Shopping

    Beatrice San Fransisco – cool och elegant Ibiza-stil
    Ibiza har fantastiska modedesigners. Resenärer som har slagit sig ner på ön och som blandar material och inspiration från hela världen. Öns eget mode kallas Adlib, och det är plagg i vita färger, spets och sval bomull. Elegant och ledigt för män, sexigt och sött för kvinnor.  Beatrice Ibiza är en tyska som säljer sina kläder både för män och kvinnor på marknaden Las Dalias i San Carlos, men även i många olika butiker på ön och från ett showroom i sin finca. Perfekt Ibizastil.
    Cami Vell de Sant Mateu 4
    beatricesanfrancisco.com

    Boende


    Ibiza Sanctuary, pressbild.

    Ibiza Sanctuary – hyr en villa
    Istället för att ta in på hotell, hyr en egen villa och vakna till ljudet av en åsna och några tuppar. Laga eget kaffe på morgonen och hoppa i poolen och dyk ner i det klarblå, fräscha vattnet.  Åk till stranden över dagen och kom sen ”hem” till ditt eget. En av mina favoriter är Ibiza Sanctuary, en villa i Mallorcastil, belägen två kilometer utanför gulliga Santa Gertrudis, med saltvattenpool och en enorm zenträdgård med vita hängmattor mellan de knotiga olivträden. Perfekt läge mitt på ön, nära till allt, men ändå belägen i en annan värld. Pris från 800 euro natten.
    Cami de Cas Ramons, Santa Gertrudis
    Lediga rum & priser

  • RES Spaniennummer ute i butik

    RES Spaniennummer ute i butik

    Stor cityguide till Barcelona, från hästryggen i Andalusien, gastronomi i San Sebastian, bästa utflykterna i Costa Brava… det och så mycket mer i vårt nya nummer som är en Spanienspecial.
    Köp den i närmsta butik eller direkt på webben i pressbyråns webbshop.

    Bland annat innehåller vår Spanienspecial

    Mallorca:  Sommarens hetaste ö. En gammal bekantskap med så mycket mer att upptäcka.

    San Sebastian: Matstaden som förför, inte bara med sina pintxosbarer och Michelinstjärnor, utan också sina stränder, sin kultur och sina levnadsglada invånare.

    Barcelona: Stor cityguide till staden som kryllar av barer, kaféer, restauranger och sevärdheter.

    Andalusien: Vi tar med er på en resa genom Andalusien från hästryggen.

    Gran Canaria: Grisfesterna är ett minne blott och fram träder Michelinrestauranger, designchica bed and breakfasts och trendiga butiker.

    Costa Brava: Klippiga Costa Brava-kusten är känd för sina vackra städer och kanalstaden Empuriabrava är ingen undantag. Vi guidar dig runt i staden med omnejd.

    Husmarknad: Den spanska bostadsmarknaden är hetare än någonsin och svenskarna slår rekord i spanska husköp. Vad ska man tänka på innan man hittar sitt drömhus i solen?

    Big Five: Inte våra vanliga storstäder utan i stället får du senaste tipsen från spanska storstäder: Bilbao, Madrid, Ibiza, Las Palmas och Malaga.

    Det och mycket mer…
     

    Trevlig läsning önskar vi på RES!

     

  • Ibiza & Formentera – lugnet bortom nattklubbarna

    Ibiza & Formentera – lugnet bortom nattklubbarna

    I de norra delarna av Ibiza råder stillsamhetens lov. Slingriga bergsvägar leder fram till mysiga agriturismogårdar, små sömniga byar och folktomma stränder. Grannön Formentera stoltserar med en av Europas vackraste sandstränder och lockar i övrigt med shopping och en storslagen natur. 

    Text: Kajsa Beausang
    Foto: Jonas Hessman
    Hotell i Ibiza
    Hotell i Formentera
    Ibiza förknippas för många med vilda fester, speedade ungdomar, dj:s från hela världen och ett högljutt dunkadunka. Tänk om! Nattklubbarna och fyllebarerna som lockar houseentuesiaster och partykids från hela världen ligger i två tämligen begränsade områden: Sant Antoni är epicentrum för brittiska ungdomar med fokus på billiga drinkar i stor kvantitet. Strax utanför Ibiza stad ligger nattklubbarna där superstjärnorna till dj:s håller hov hela nätterna. Resten av Ibiza har en helt annan karaktär, en lugn, avslappnad, nästan lite sömnig känsla, med små byar och samhällen där man tar dagen som den kommer och inte hetsar upp sig i onödan.

    Ön huserar romantiska agriturismogårdar, gourmetrestauranger, hippiemarknader och oändligt vacker natur. Faktum är att det är väldigt enkelt att besöka Ibiza utan att höra en enda ton av dunkadunka – om det inte är vad du är ute efter förstås.
    Söker du total stillhet så bör du bege dig till den mindre exploaterade norra sidan av ön. Här, längs de ringlande vägarna bland bergen, finner du några av ön vackraste vyer, små stränder utan trängsel och en storslagen natur. Det är i den här nordöstra delen av ön som den högst levande hippiekulturen fortfarande har sitt fäste, vilket inte minst gör sig påmint om lördagarna då det hålls en enorm hippiemarknad, Las Dalias i Sant Carles. Här kan du köpa handgjorda smycken, sjalar, kläder, konsthantverk, dukar, smide och mycket mer samt ta ett glas i baren eller varför inte en lunch i den vackra restaurangen belägen i en pergola där vinrankorna bildar ett grönt tak där tunna solstrålar glittrar i glasen. 

    Fortsätt sedan norrut, till Cala Portinatx som är en söt by längst i norr, med en bra badstrand och möjlighet till fina båtutflykter. Vill du bara stanna för en kaffe rekommenderas varmt restaurangen Jardín del Mar. Den är inte helt lätt att hitta eftersom den ligger nedanför synfältet från bilvägen genom staden, men hittar du skylten och passerar nedåt bredvid bangolfbanan så kommer du till restaurangens terrasser. Maten når inga toppnivåer men utsikten över bukten, den trevliga personalen och de många sittplatserna längs med balkongerna gör detta till ett perfekt fikastopp.

    Några kilometer väster om Portinatx ligger Port de Sant Miguel och stranden Benirràs. Här hölls förr om åren trumfester vid fullmåne som främst var besökta av lokala hippies. Med tiden spred sig ryktet om festerna, folk från hela ön och turisterna fick också nys om tillställningen och man började arrangera partyn var och varannan helg. Det hela spårade ur och förbjöds, så i dag är stranden återigen ett lugnt paradis för den som vill kunna njuta av en dag på stranden utan att trängas.
    Om du föredrar bekvämligheterna av en stad, men fortfarande vill ha den avslappnade känslan av en by, så är staden Santa Eulalia ett bra tips. Staden ligger i en bred vik med en lång sandstrand på Ibizas östkust. Längs med småbåtshamnen och sandstranden löper en vacker strandpromenad där invånarna promenerar, umgås och motionerar dygnet runt. Missa inte att ta en gelato på glassbaren Miretti som ligger precis i skarven mellan hamn och strand.

    Gamla stan i Ibiza stad, eller Eivissa, som den heter på katalanska, är också väl värd ett besök. Högst upp på berget som byggnaderna klänger sig fast vid, står den gamla försvarsborgen, och nedanför ringlar kullerstensgator och gränder i ett komplicerat rutmönster, fulla med rara butiker, små uteserveringar, restauranger, souvenirshoppar och vanliga bostadshus. Generellt kan man säga att de turistigaste butikerna ligger längst ner vid foten av bergssidan, längs med hamnen, och ju högre upp du klättrar hittar du fler och fler levande bostadskvarter. En restaurang värd att nämna är La Braza, som har en underbart lummig innergård och även är en populär mötesplats bland stadens invånare.

    Om vi ska säga någonting negativt om Ibiza så är det att infrastrukturen inte klarar av kapaciteten trafikanter som vill bruka vägarna fullt ut. Lokaltrafiken är tyvärr inte utbyggd i tillräcklig utsträckning för att kunna hantera den mängd besökare som vill ta sig runt på ön, vilket gör att de flesta hyr en bil, vilket i sin tur innebär att det i högsäsong är svårt att hitta en parkeringsplats vid de utflyktsmål som man vill nå. Å andra sidan har Ibizas trafikmyndighet de senaste åren satsat mycket på att asfaltera vägar och bredda befintliga leder, så utvecklingen går åt rätt håll. Men med det sagt så måste vi ändå säga att just en hyrbil är det bästa sättet att upptäcka ön på.

    Se till att du bokar din Ibizaresa med god marginal för att kunna lägga minst tre nätter på grannön Formentera. Båtar går från hamnen varje timme och tar cirka 30 minuter. Formentera kan skryta med en av världens vackraste sandstränder, Ses Illetes, där vattnet är klart som dricksvatten tack vare den unika algen posidonia, som renar vattnet i det marina naturreservatet som sträcker sig mellan Ibiza och Formentera. Sanden är mjuk som bakpulver och blir du hungrig finns många strandkaféer och restauranger att äta på. Andrea y Juan är namnet på en av dessa som funnits på stranden sedan 1970-talet.
     

    En annan strand, Platja Migjorn, som är inte lika välbesökt eller känd som Ses Illetes, sträcker sig längs Formenteras södra sida. Sanden är grovkornigare, men här behöver du å andra sidan knappast trängas med någon. Det ryktas att detta är Hollywoodkändisarnas favoritstrand på ön, eftersom man kan röra sig tämligen obekymrat här utan att någon närmar sig. Stranden är även populär bland nudister.  Passa på att äta lunch på Vogamari för lokala smaker eller på Gecko Beach Club för lite mera flärd.

    Huvudstaden på Formentera heter Sant Francesc Xavier och har öns bästa shopping. Butikerna är extremt chica och välsorterade och det är svårt att lämna staden utan shoppingpåsar och hettande kontokort.
    Det finns tre bra sätt att ta sig runt på Formentera – med bil, vespa eller med cykel. Ön är såpass liten att man kan trampa sig runt om man har lite spänst i benen. Du behöver heller inte vara rädd för att köra vilse, det finns i princip bara tre vägar att välja bland. Det kan vara lämpligt att börja besöket på Formentera med att ta en tur ut till fyren längst i väster, Far de la Mola. Kombinera gärna resan med ett stopp på hippiemarknaden Artisans Market i byn el Pilar de la Mola som äger rum på varje onsdag- och söndagseftermiddag.

    Det finns många härliga hotell och boenden på Formentera, men de flesta ligger i Es Pujols. Det är även här utbudet av restauranger är som störst. Restaurangen Pinatar & Pinatapas är öns finsmakarkrog och den enda som är omnämnd i Guide Michelin. Priserna är däremot mycket överkomliga, maten gudomlig och ägarna trevliga. Söker du någon typ av nattliv så är det även här som du hittar tillstymmelsen till detta, i form av några trevliga barer längs med den korta strandpromenaden. 
     

    Läs mer om Spanien här

     

  • Ibiza – en bohem

    Hotell på Ibiza

    Ibiza är världsberömd för sina vilda fester. Men den vita ön har många av andra ansikten. Följ med på upptäcktsfärd till några av öbornas egna gömställen.

    Det finns kanske ingen annan plats på jorden som är så känd för sin klubbvärld som Ibiza. Här pågår partylivet mer eller mindre dygnet runt och det finns folk som anser att man inte kan titulera sig dj innan man har spelat på någon av Ibizas större klubbar. Och visst ligger en del av öns marknadsvärde i det stora partyutbudet och den eklektiska musikscenen. Men den är också en smältdegel av kontraster: droger och ayurveda, trance och yoga, femstjärniga hotell, sova på stranden eller ta in på ett renande ashram.

    Bohemkulturen har präglat känslan på Ibiza genom åren. I början av sextiotalet blev ön en mötesplats för människor som sökte en alternativ livsstil. Ryktet om att Ibiza var platsen där man kunde leva en sådan spred sig världen över, och snart föddes uttrycket hippie. En av de tidiga frontfigurerna var Mora, också kallad ”The hippie queen”. Hon kom till Ibiza på mitten av sextiotalet och förälskade sig i atmosfären. I sitt jobb som modell och klubbvärdinna blev hon snabbt en viktig del av den exhibitionistiska och kreativa scenen som bidragit till Ibizas bohemstämpel.
    – Det fanns en sorts frihet här, både när det gällde människorna som sökt sig hit och i naturen, berättar Mora. Konstnärer blandades med långhåriga bikers och unga hippies från Amerika, som egentligen var rikemansbarn som ville revoltera mot familjen genom att leva bohemiskt. Att vara hippie är egentligen att leva fri. Jag lever exempelvis utan försäkring, har ingen mobiltelefon och går till fots upp till mitt hus i bergen, säger den snart sjuttioåriga före detta modellen, som än i dag får huvuden att vändas där hon sitter på marknaden Las Dalias och stickar sina speciella korsettliknande Moratröjor.

    Bohemkulturen lever än på Ibiza. Hyllningar till solnedgången och månskensfester är vardagsmat under sommarmånaderna. En av de mest kända är bongosessionen på söndagskvällarna på stranden Benirras. Från början var det en liten grupp människor som spelade på slagverk för att hylla solen, i dag är ritualen en av öns stora attraktioner under sommarmånaderna. Ett antal musiker trummar in solnedgången medan stranden förvandlas till ett gungande hav av dansande människor, jonglörer och eldkonstnärer.

    Som kontrast till bohemkulturen började exklusiva discoklubbar poppa upp på ön i början av sjuttiotalet. Pacha, den mest legendariska nattklubben, öppnades 1971 och fick snabbt ett rykte om sig att vara lika extravagant, extrem och trendig som Studio 54 i New York. Vaughan Stanford, välkänd partyprofil på Ibiza sedan mer än tjugofem år tillbaka, är ett av Pachas ansikten utåt.
    – Jag kom hit från London på en fet motorcykel 1982, berättar Vaughan. Vad som imponerade på mig var Ibizas frihet. Då bodde fortfarande en del i tält på stranden, ingen hade telefon så man var helt enkelt tvungen att röra sig mellan olika platser för att få tag i folk. Första gången jag klev in på Pacha fick jag gåshud, det var som ett enda gigantiskt party och liknande inte någon klubb jag tidigare varit på.

    Vaughan fick jobb som dansare på nattklubben. Efter drygt tretton års dansande tröttnade han på den musik som spelades och introducerade en ny idé för ledningen: The Funky Room. En idé som snabbt blev en succé.
    – Jag ville att rummet skulle utstråla den känsla som jag själv gillar. Intimt, spontandans till garagemusik och massa coola typer. Fulla snubbar utan t-shirt släpper jag inte in.

    Många av Ibizas trendigaste barer och restauranger ligger ute på den vackra landsbygden. Men där finns också så mycket mer. Till exempel lugna, charmiga så kallade rural hotels, vita stenhus (finca) som byggts ut med flera rum och annex genom åren. Ett av de vackraste heter Can Curreu och ligger på en kulle strax utanför byn San Carlos. Här finns också en av öns få riktigt exklusiva restauranger.

    På landsbygdhotellet Atzaró har man hämtat inspiration från Asien och Afrika. Hit lockas gästerna av ljuvliga apelsinlundar, massage i något av de tillhörande templen och turiska bastubad. I den vackra restaurangen bjuds god mat och i den trendiga loungen kan man slappa till skön musik.

    Ibiza är valmöjligheternas ö. Lyxhotell i stan och sköna resorter på landsbygden, coola nattklubbar och stillsam natur, en levande bondekultur vid sidan om celebriteternas jetsetliv. Tillsammans bidrar de alla till att skapa myten om den vita ön.

    Ylva Jonsson, designer och dekoratör
    Ylva kommer ursprungligen från Gävle. Under många år bodde hon i Stockholm, där hon drev en personlig butik på Södermalm. Periodvis har hon även bott i Indien och det var under en av sina resor där som hon träffade en grupp människor som precis startat en alternativ etnoklubb på Ibiza, Namaste Experience.
    – Du ska inte bo i Stockholm, Ylva, utan på Ibiza, tyckte de.

    Ylva tog dem på orden, stängde sin butik och gav sig i väg, litandes på sin magkänsla. Hon började första dagen på Ibiza med att sy kuddar till Namaste och gjorde under många år mycket av de karaktäristiska dekorationerna till klubben. Nu har hon bott drygt nio år på ön, hunnit med att ha restaurang, en liten butik i gamla stan och anordnat flera modevisningar. Hon säljer sina fantastiska Kailashklänningar, skapade med inspiration från sagor, indiska prinsessor och feer på konstnärsmarknaden Las Dalias och i sin och vännen Belindas butik i byn San Carlos.
    – Vad jag älskar mest med Ibiza är att jag som egentligen är stadsmänniska kan sitta i mitt lilla hus mitt ute på vischan och ändå kan hela världen titta förbi på en fika. Det finns så mycket speciella människor här.

    Klubb
    ”¬Namaste är mitt vardagsrum”, säger Ylva, som bor bara några hundra meter från Las Dalias där delar av marknaden på onsdagskvällar förvandlas till en fantasifull, mystisk paradisträdgård, dekorerad med stora färgglada blommor, indiska guldkuddar och skimrande tygfjärilar.”Särskilt barn brukar bli lyckliga av alla dekorationer. Och små gäster är precis lika välkomna som vuxna. Hit kan alla komma i början av kvällen, vuxna som barn, för att lyssna på levande etnomusik, se olika dansföreställningar med exempelvis Bollywooddansare, eldkonstnärer eller mer kända artister som Nina Hagen. Vid ettiden på natten börjar musiken pumpa och man kan dansa till sex på morgonen om man känner för det.”

    Restaurang
    ”Sunset Ashram, på den otroligt vackra stranden Cala Conta, gör indisk mat mixad med andra matkulturer. Här kan man bland annat äta en fantastisk tali, en tallrik med olika sorters indiska smårätter. Restauranger bjuder ibland in dj:er, ofta kvinnliga, bland andra Mafaiza från London. Utbudet på Ibiza varierar från säsong till säsong. Det som gällde förra året har kanske inte samma kock sommaren efter. Man kan därför råka ut för både bra och dåliga överraskningar”, tipsar Ylva.

    Shopping och upplevelser
    ”Ett måste är att bege sig till Calle de la Virgin i Ibiza stads gamla stadsdel. Här är alla små butiker öppna sent in på natten och efter tolvslaget kommer alla exhibitionister, transvestiter och partyfolket som klätt upp sig i olika extrema kreationer hit och det blir en enda spontant show. De stora klubbarna anordnar ofta fantastiska kostymparader här.”

    Bar
    ”På Teatro Pereyra, Ibizas första teater som byggdes 1898, kan man i dag lyssna på livemusik och ta en cocktail varje kväll året om i den gamla kolonialinspirerade byggnaden som fortfarande har en autentisk inredning.”

    Strand
    ”Min strand är hemlig! Men på Aguas Blancas är det fint och där finns också ett schyst hotell precis intill havet, Hostal Sa Plana, som är prisvärt.”

    Juan Mari Mari, bar- och restaurangägare
    Juan, även kallad Juanito, är född och uppvuxen på Ibiza och hans familj har bott här sedan generationer, vilket gör att han är en helt äkta ”ibicenco”. Juans pappa Toni öppnade baren Toni Curreu 1974 och gjorde köket till en skola för sina sju barn.
    – Alla mina syskon försvann listigt nog för att öppna egna ställen när de väl lärt sig laga mat, berättar Juanito, men eftersom jag är yngst blev jag kvar, skrattar han.

    Restaurangen är som ett hem för honom och han är ibland något av en terapeut åt sina gäster. Hit kommer både byggarbetare, klubbmänniskor, övervintrade hippies och racelegenden Niki Lauda för att prata och ta sig en drink hos Juanito. Inredningen på Bar Toni Curreu är absolut inget märkvärdigt, hit kommer man för den genuina hjärtliga stämningen och för att uppleva en autentisk spansk barkultur. Maten är vällagad med mycket hjärta: friterad fisk, räkor i chili- och vitlöksmarinad eller någon av Juanitos välfyllda boccadillos är några av husets specialiteter och vinerna är oftast av bättre kvalitet än på många av de finare restaurangerna.

    Plats
    ”Jag tycker att folk borde uppleva Ibiza mer på ett riktigt sätt och fly sina turisthotell. Det finns massor av stränder, men passa på att uppleva Ibizas inre natur också. Ta en tur upp på de snirkliga vägarna på Morna Valley’s berg i stället för att bara sola! Cykel, jeep, till fots, eller varför inte hyra en häst? Tar du dig högst upp ser du hela ön och om det är fint väder ända bort till Mallorca. Gudomligt!”

    Restaurang
    ”Själv åker jag gärna till San Antonio för att äta fisk på Can Pujol, allt är fenomenalt gott. Öns garanterat bästa kött finns på min grannrestaurang Cas Pages, men det är inget för vegetarianer!”

    Butik
    ”Förr fanns det fullt av små lanthandlar och gårdsbutiker runt om på landsbygden, nu har de mesta tyvärr tvingats stänga. På Toni Can Mariano utanför Aguas Blancas kan du fortfarande handla som förr i tiden.”

    By
    ”De små autentiska byarna håller också på att försvinna, eller rättare sagt förväxa sig. Men åk till San Matteo och San Agustin, två små byar där det inte finns mer än en bar, en kyrka och ett par hus. Och en massa lugn …”

    Tanya Angela Hartmann, driver yachtföretaget Sealine Ibiza
    Tanya Angela, från Tyskland, kom till Ibiza 1996 med sin lilla dotter för att jobba som guide för jeepsafaris.Hon har dessutom drivit restaurangen the Milestones ett par år och arbetar nu med yachtföretaget Sealine som hyr ut och säljer båtar på Ibiza.
    – Jag tyckte att Ibiza var en väldigt bra ö med en öppen atmosfär. En perfekt plats för barn att växa upp på. Här kan man ta med sig barnen ut på de flesta ställen, exempelvis på min före detta restaurang som numera heter Sansara. Varje söndag är det familjedag där, barnen kan springa omkring utomhus och leka och det är en skön bohemisk känsla.

    Vackraste bilvägen
    ”Åk från San Miguel till Santa Ines och njut av landsbygden, speciellt vackert är det i januari när mandelträden blommar.”

    Radiokanal
    ”Global Radio 97.6, bästa musiken spelade av öns bästa dj:er.”

    Stränder och vikar
    ”Cala Jondal och Cala Boix, den sistnämnda är känd för sin svarta sand.”

    Restaurang
    ”Cardamom Club, modern indisk restaurang inhyst i en flera hundra år gammal finca i Santa Eulalia. Härlig stämning och trevlig personal. Öppet både för lunch och middag, och man kan ta med sig barn utan problem. Det går också bra att bara hänga i baren för ett glas vin och några samosas och småprata med ägaren Craig. Håll annars utkik efter färsk fisk på de spanska restaurangerna, Dorada al Sal, saltbakad guldbraxen, och grillade sardiner är mina favoriter.”

    Relax
    ”Fenicia Spa på Hotel Thalasso, som också är ett fantastiskt hotell att bo på om man vill slå på stort. Annars går det bra att bara spendera några timmar inne på relaxavdelningen, basta, ta en behandling eller bara besöka hotellet för en drink i hotellbaren. Det lilla familjeägda hotellet Can Talaias är också en liten pärla med bara ett fåtal rum. Du bor mitt ute på landet med hästar och växthus omkring hörnet.”

    Utflykt
    ”Chartra en båt, med eller utan skeppare och åk till den lilla obebodda ön Es Palmador, precis utanför Formentera. Turkost hav och vit sand!”

    David Fernandez Latorre, läderdesigner från Barcelona
    David kom redan som barn till Ibiza på semester tillsammans med sina föräldrar. 1995 började han stanna längre perioder och till sist följde han sitt hjärta och bosatte sig på ön för gott. I dag arbetar David på heltid som läderdesigner i sin egen ateljé. Han använder sig av gamla traditionella hantverksmetoder när han tillverkar väskor, necessärer och skärp men blandar även in mer moderna influenser i sin design.
    – Jag kom till Ibiza för att jag älskar öns speciella atmosfär, det är ett eget litet miniuniversum med människor från hela världen och det finns inga fördomar.

    Davids läderdesign säljs bland annat i läderbutiken Te Cuero, i byn Santa Getrudis och i Sandal Shop, i Ibiza stads gamla stadsdel.

    Plats
    ”Stranden Las Salinas på vintern och Cala Conta, utanför San Josep, på sommaren. Den sistnämnda är för mig världens vackraste plats att uppleva solnedgången på.”

    Restaurang
    ”Charmiga La Paloma, San Lorenzo. Här kan man äta middag med influenser både från Italien och Israel. På morgonen kan man svänga in på restaurangens kafé och bageri, dricka en chailatte och äta ekologiska bakverk och grillad foccacia med humus i trädgården. På måndagskvällar är restaurangen stängd, men då omvandlas i stället uteserveringen till en biograf och det visas independentfilm från världens alla hörn. Jag går även ofta till den lokala lilla restaurangen Es Galliner i San Josep. Här kan man sitta bredvid både miljonärer och byggarbetare och ibland blir man överraskad av en spontan livekonsert som anordnas av den karismatiske ägaren.”

    Shopping
    ”Jag gillar butikerna EZK8, som säljer skatemode i källaren på Calle Aragón 21 och på Avenida España 9.”

    Folkliv
    ”Marknaderna Las Dalias i San Carlos och Hippodrome loppmarknad i San Jordi är bra på lördagar. Torget Plaza del Parque, Ibiza stad, är perfekt för att ta en drink eller kaffe och för att titta på stans alla personligheter.”

    Fest
    ”Mest speciellt på Ibiza är de lokala små utomhusfesterna som anordnas i byarna. En höjdare är flower power-festen som anordnas på grannön Formentera varje år i slutet av juni.”

    Adresser
    Atzaro Agroturismo
    Adress: Carretera Sant Joan km 15
    Tel. +34-971-33 88 38
    www.atzaro.com

    Bambuddha Grove
    Adress: Carretera San Juan km 8

    Butik Belinda’s
    Adress: Residencial Peralta, Local 4 A, San Carlos

    Hotel Can Curreu
    Adress: San Carlos km 12
    Tel. +34-971-33 52 80
    Lediga rum & priser
     

    Restaurang Can Pujols
    Adress: Badia de Sant Antoni, San Antonio
    Tel. +34-971-34 14 07

    Hotel Can Talaias
    Tel. +34-971-32 57 42
    www.hotelcantalaias.com

    Restaurang Cardamom Club
    Adress: ovanför matmarknaden i Santa Eulalia
    Tel. +34-971-32 00 17

    Restaurang Cas Pagés
    Adress: Carretera Santa Eulalia/San Carlos km 10

    Insotel Fenicia Prestige Hotel Thalasso Spa
    Adress: Santa Eulalia
    Lediga rum & priser
     

    Restaurang La Paloma
    Adress: San Lorenzo
    Tel. +34-971-32 55 43

    Marknaden Las Dalias
    Adress: Carretera San Carlos km 12

    Sandal Shop
    Adress: Plaza de Vila 2, D’alt Vila

    Bar & Magic Garden Sansara
    Adress: Carretera Santa Eularia/San Carlos km 9.3

    Santa Eulalia Yachting
    Adress: Santa Eulalias båthamn
    www.staeulalia-yachting.com

    Hostal Sa Plana
    Adress: Aguas Blancas
    Tel. +34-971-33 55 51
    www.ibiza-hotels.com/saplana

    The Rock Bar
    Adress: Calle Cipriano Garijo, Ibiza stad

    Te Cuero
    Adress: Plaza Santa Gertrudis, Santa Gertrudis

    Bar Toni Curreu
    Adress: Carretera Santa Eulalia/San Carlos

    Resa till Ibiza
    I år har resebolaget Apollo Ibiza som nyhet i charterutbudet från maj till början av september. (www.apollo.se) Det går också att flyga reguljärt till Barcelona med exempelvis SAS eller lågprisbolaget Sterling och byta till inrikesflyg. Spanair flyger även till Ibiza från Arlanda via Madrid och Barcelona under delar av året.

    (RES Nr 5 2008)

  • Ibiza – en bohem

    Hotell på Ibiza

    Ibiza är världsberömd för sina vilda fester. Men den vita ön har många av andra ansikten. Följ med på upptäcktsfärd till några av öbornas egna gömställen.

    Det finns kanske ingen annan plats på jorden som är så känd för sin klubbvärld som Ibiza. Här pågår partylivet mer eller mindre dygnet runt och det finns folk som anser att man inte kan titulera sig dj innan man har spelat på någon av Ibizas större klubbar. Och visst ligger en del av öns marknadsvärde i det stora partyutbudet och den eklektiska musikscenen. Men den är också en smältdegel av kontraster: droger och ayurveda, trance och yoga, femstjärniga hotell, sova på stranden eller ta in på ett renande ashram.

    Bohemkulturen har präglat känslan på Ibiza genom åren. I början av sextiotalet blev ön en mötesplats för människor som sökte en alternativ livsstil. Ryktet om att Ibiza var platsen där man kunde leva en sådan spred sig världen över, och snart föddes uttrycket hippie. En av de tidiga frontfigurerna var Mora, också kallad ”The hippie queen”. Hon kom till Ibiza på mitten av sextiotalet och förälskade sig i atmosfären. I sitt jobb som modell och klubbvärdinna blev hon snabbt en viktig del av den exhibitionistiska och kreativa scenen som bidragit till Ibizas bohemstämpel.
    – Det fanns en sorts frihet här, både när det gällde människorna som sökt sig hit och i naturen, berättar Mora. Konstnärer blandades med långhåriga bikers och unga hippies från Amerika, som egentligen var rikemansbarn som ville revoltera mot familjen genom att leva bohemiskt. Att vara hippie är egentligen att leva fri. Jag lever exempelvis utan försäkring, har ingen mobiltelefon och går till fots upp till mitt hus i bergen, säger den snart sjuttioåriga före detta modellen, som än i dag får huvuden att vändas där hon sitter på marknaden Las Dalias och stickar sina speciella korsettliknande Moratröjor.

    Bohemkulturen lever än på Ibiza. Hyllningar till solnedgången och månskensfester är vardagsmat under sommarmånaderna. En av de mest kända är bongosessionen på söndagskvällarna på stranden Benirras. Från början var det en liten grupp människor som spelade på slagverk för att hylla solen, i dag är ritualen en av öns stora attraktioner under sommarmånaderna. Ett antal musiker trummar in solnedgången medan stranden förvandlas till ett gungande hav av dansande människor, jonglörer och eldkonstnärer.

    Som kontrast till bohemkulturen började exklusiva discoklubbar poppa upp på ön i början av sjuttiotalet. Pacha, den mest legendariska nattklubben, öppnades 1971 och fick snabbt ett rykte om sig att vara lika extravagant, extrem och trendig som Studio 54 i New York. Vaughan Stanford, välkänd partyprofil på Ibiza sedan mer än tjugofem år tillbaka, är ett av Pachas ansikten utåt.
    – Jag kom hit från London på en fet motorcykel 1982, berättar Vaughan. Vad som imponerade på mig var Ibizas frihet. Då bodde fortfarande en del i tält på stranden, ingen hade telefon så man var helt enkelt tvungen att röra sig mellan olika platser för att få tag i folk. Första gången jag klev in på Pacha fick jag gåshud, det var som ett enda gigantiskt party och liknande inte någon klubb jag tidigare varit på.

    Vaughan fick jobb som dansare på nattklubben. Efter drygt tretton års dansande tröttnade han på den musik som spelades och introducerade en ny idé för ledningen: The Funky Room. En idé som snabbt blev en succé.
    – Jag ville att rummet skulle utstråla den känsla som jag själv gillar. Intimt, spontandans till garagemusik och massa coola typer. Fulla snubbar utan t-shirt släpper jag inte in.

    Många av Ibizas trendigaste barer och restauranger ligger ute på den vackra landsbygden. Men där finns också så mycket mer. Till exempel lugna, charmiga så kallade rural hotels, vita stenhus (finca) som byggts ut med flera rum och annex genom åren. Ett av de vackraste heter Can Curreu och ligger på en kulle strax utanför byn San Carlos. Här finns också en av öns få riktigt exklusiva restauranger.

    På landsbygdhotellet Atzaró har man hämtat inspiration från Asien och Afrika. Hit lockas gästerna av ljuvliga apelsinlundar, massage i något av de tillhörande templen och turiska bastubad. I den vackra restaurangen bjuds god mat och i den trendiga loungen kan man slappa till skön musik.

    Ibiza är valmöjligheternas ö. Lyxhotell i stan och sköna resorter på landsbygden, coola nattklubbar och stillsam natur, en levande bondekultur vid sidan om celebriteternas jetsetliv. Tillsammans bidrar de alla till att skapa myten om den vita ön.

    Ylva Jonsson, designer och dekoratör
    Ylva kommer ursprungligen från Gävle. Under många år bodde hon i Stockholm, där hon drev en personlig butik på Södermalm. Periodvis har hon även bott i Indien och det var under en av sina resor där som hon träffade en grupp människor som precis startat en alternativ etnoklubb på Ibiza, Namaste Experience.
    – Du ska inte bo i Stockholm, Ylva, utan på Ibiza, tyckte de.

    Ylva tog dem på orden, stängde sin butik och gav sig i väg, litandes på sin magkänsla. Hon började första dagen på Ibiza med att sy kuddar till Namaste och gjorde under många år mycket av de karaktäristiska dekorationerna till klubben. Nu har hon bott drygt nio år på ön, hunnit med att ha restaurang, en liten butik i gamla stan och anordnat flera modevisningar. Hon säljer sina fantastiska Kailashklänningar, skapade med inspiration från sagor, indiska prinsessor och feer på konstnärsmarknaden Las Dalias och i sin och vännen Belindas butik i byn San Carlos.
    – Vad jag älskar mest med Ibiza är att jag som egentligen är stadsmänniska kan sitta i mitt lilla hus mitt ute på vischan och ändå kan hela världen titta förbi på en fika. Det finns så mycket speciella människor här.

    Klubb
    ”¬Namaste är mitt vardagsrum”, säger Ylva, som bor bara några hundra meter från Las Dalias där delar av marknaden på onsdagskvällar förvandlas till en fantasifull, mystisk paradisträdgård, dekorerad med stora färgglada blommor, indiska guldkuddar och skimrande tygfjärilar.”Särskilt barn brukar bli lyckliga av alla dekorationer. Och små gäster är precis lika välkomna som vuxna. Hit kan alla komma i början av kvällen, vuxna som barn, för att lyssna på levande etnomusik, se olika dansföreställningar med exempelvis Bollywooddansare, eldkonstnärer eller mer kända artister som Nina Hagen. Vid ettiden på natten börjar musiken pumpa och man kan dansa till sex på morgonen om man känner för det.”

    Restaurang
    ”Sunset Ashram, på den otroligt vackra stranden Cala Conta, gör indisk mat mixad med andra matkulturer. Här kan man bland annat äta en fantastisk tali, en tallrik med olika sorters indiska smårätter. Restauranger bjuder ibland in dj:er, ofta kvinnliga, bland andra Mafaiza från London. Utbudet på Ibiza varierar från säsong till säsong. Det som gällde förra året har kanske inte samma kock sommaren efter. Man kan därför råka ut för både bra och dåliga överraskningar”, tipsar Ylva.

    Shopping och upplevelser
    ”Ett måste är att bege sig till Calle de la Virgin i Ibiza stads gamla stadsdel. Här är alla små butiker öppna sent in på natten och efter tolvslaget kommer alla exhibitionister, transvestiter och partyfolket som klätt upp sig i olika extrema kreationer hit och det blir en enda spontant show. De stora klubbarna anordnar ofta fantastiska kostymparader här.”

    Bar
    ”På Teatro Pereyra, Ibizas första teater som byggdes 1898, kan man i dag lyssna på livemusik och ta en cocktail varje kväll året om i den gamla kolonialinspirerade byggnaden som fortfarande har en autentisk inredning.”

    Strand
    ”Min strand är hemlig! Men på Aguas Blancas är det fint och där finns också ett schyst hotell precis intill havet, Hostal Sa Plana, som är prisvärt.”

    Juan Mari Mari, bar- och restaurangägare
    Juan, även kallad Juanito, är född och uppvuxen på Ibiza och hans familj har bott här sedan generationer, vilket gör att han är en helt äkta ”ibicenco”. Juans pappa Toni öppnade baren Toni Curreu 1974 och gjorde köket till en skola för sina sju barn.
    – Alla mina syskon försvann listigt nog för att öppna egna ställen när de väl lärt sig laga mat, berättar Juanito, men eftersom jag är yngst blev jag kvar, skrattar han.

    Restaurangen är som ett hem för honom och han är ibland något av en terapeut åt sina gäster. Hit kommer både byggarbetare, klubbmänniskor, övervintrade hippies och racelegenden Niki Lauda för att prata och ta sig en drink hos Juanito. Inredningen på Bar Toni Curreu är absolut inget märkvärdigt, hit kommer man för den genuina hjärtliga stämningen och för att uppleva en autentisk spansk barkultur. Maten är vällagad med mycket hjärta: friterad fisk, räkor i chili- och vitlöksmarinad eller någon av Juanitos välfyllda boccadillos är några av husets specialiteter och vinerna är oftast av bättre kvalitet än på många av de finare restaurangerna.

    Plats
    ”Jag tycker att folk borde uppleva Ibiza mer på ett riktigt sätt och fly sina turisthotell. Det finns massor av stränder, men passa på att uppleva Ibizas inre natur också. Ta en tur upp på de snirkliga vägarna på Morna Valley’s berg i stället för att bara sola! Cykel, jeep, till fots, eller varför inte hyra en häst? Tar du dig högst upp ser du hela ön och om det är fint väder ända bort till Mallorca. Gudomligt!”

    Restaurang
    ”Själv åker jag gärna till San Antonio för att äta fisk på Can Pujol, allt är fenomenalt gott. Öns garanterat bästa kött finns på min grannrestaurang Cas Pages, men det är inget för vegetarianer!”

    Butik
    ”Förr fanns det fullt av små lanthandlar och gårdsbutiker runt om på landsbygden, nu har de mesta tyvärr tvingats stänga. På Toni Can Mariano utanför Aguas Blancas kan du fortfarande handla som förr i tiden.”

    By
    ”De små autentiska byarna håller också på att försvinna, eller rättare sagt förväxa sig. Men åk till San Matteo och San Agustin, två små byar där det inte finns mer än en bar, en kyrka och ett par hus. Och en massa lugn …”

    Tanya Angela Hartmann, driver yachtföretaget Sealine Ibiza
    Tanya Angela, från Tyskland, kom till Ibiza 1996 med sin lilla dotter för att jobba som guide för jeepsafaris.Hon har dessutom drivit restaurangen the Milestones ett par år och arbetar nu med yachtföretaget Sealine som hyr ut och säljer båtar på Ibiza.
    – Jag tyckte att Ibiza var en väldigt bra ö med en öppen atmosfär. En perfekt plats för barn att växa upp på. Här kan man ta med sig barnen ut på de flesta ställen, exempelvis på min före detta restaurang som numera heter Sansara. Varje söndag är det familjedag där, barnen kan springa omkring utomhus och leka och det är en skön bohemisk känsla.

    Vackraste bilvägen
    ”Åk från San Miguel till Santa Ines och njut av landsbygden, speciellt vackert är det i januari när mandelträden blommar.”

    Radiokanal
    ”Global Radio 97.6, bästa musiken spelade av öns bästa dj:er.”

    Stränder och vikar
    ”Cala Jondal och Cala Boix, den sistnämnda är känd för sin svarta sand.”

    Restaurang
    ”Cardamom Club, modern indisk restaurang inhyst i en flera hundra år gammal finca i Santa Eulalia. Härlig stämning och trevlig personal. Öppet både för lunch och middag, och man kan ta med sig barn utan problem. Det går också bra att bara hänga i baren för ett glas vin och några samosas och småprata med ägaren Craig. Håll annars utkik efter färsk fisk på de spanska restaurangerna, Dorada al Sal, saltbakad guldbraxen, och grillade sardiner är mina favoriter.”

    Relax
    ”Fenicia Spa på Hotel Thalasso, som också är ett fantastiskt hotell att bo på om man vill slå på stort. Annars går det bra att bara spendera några timmar inne på relaxavdelningen, basta, ta en behandling eller bara besöka hotellet för en drink i hotellbaren. Det lilla familjeägda hotellet Can Talaias är också en liten pärla med bara ett fåtal rum. Du bor mitt ute på landet med hästar och växthus omkring hörnet.”

    Utflykt
    ”Chartra en båt, med eller utan skeppare och åk till den lilla obebodda ön Es Palmador, precis utanför Formentera. Turkost hav och vit sand!”

    David Fernandez Latorre, läderdesigner från Barcelona
    David kom redan som barn till Ibiza på semester tillsammans med sina föräldrar. 1995 började han stanna längre perioder och till sist följde han sitt hjärta och bosatte sig på ön för gott. I dag arbetar David på heltid som läderdesigner i sin egen ateljé. Han använder sig av gamla traditionella hantverksmetoder när han tillverkar väskor, necessärer och skärp men blandar även in mer moderna influenser i sin design.
    – Jag kom till Ibiza för att jag älskar öns speciella atmosfär, det är ett eget litet miniuniversum med människor från hela världen och det finns inga fördomar.

    Davids läderdesign säljs bland annat i läderbutiken Te Cuero, i byn Santa Getrudis och i Sandal Shop, i Ibiza stads gamla stadsdel.

    Plats
    ”Stranden Las Salinas på vintern och Cala Conta, utanför San Josep, på sommaren. Den sistnämnda är för mig världens vackraste plats att uppleva solnedgången på.”

    Restaurang
    ”Charmiga La Paloma, San Lorenzo. Här kan man äta middag med influenser både från Italien och Israel. På morgonen kan man svänga in på restaurangens kafé och bageri, dricka en chailatte och äta ekologiska bakverk och grillad foccacia med humus i trädgården. På måndagskvällar är restaurangen stängd, men då omvandlas i stället uteserveringen till en biograf och det visas independentfilm från världens alla hörn. Jag går även ofta till den lokala lilla restaurangen Es Galliner i San Josep. Här kan man sitta bredvid både miljonärer och byggarbetare och ibland blir man överraskad av en spontan livekonsert som anordnas av den karismatiske ägaren.”

    Shopping
    ”Jag gillar butikerna EZK8, som säljer skatemode i källaren på Calle Aragón 21 och på Avenida España 9.”

    Folkliv
    ”Marknaderna Las Dalias i San Carlos och Hippodrome loppmarknad i San Jordi är bra på lördagar. Torget Plaza del Parque, Ibiza stad, är perfekt för att ta en drink eller kaffe och för att titta på stans alla personligheter.”

    Fest
    ”Mest speciellt på Ibiza är de lokala små utomhusfesterna som anordnas i byarna. En höjdare är flower power-festen som anordnas på grannön Formentera varje år i slutet av juni.”

    Adresser
    Atzaro Agroturismo
    Adress: Carretera Sant Joan km 15
    Tel. +34-971-33 88 38
    www.atzaro.com

    Bambuddha Grove
    Adress: Carretera San Juan km 8

    Butik Belinda’s
    Adress: Residencial Peralta, Local 4 A, San Carlos

    Hotel Can Curreu
    Adress: San Carlos km 12
    Tel. +34-971-33 52 80
    Lediga rum & priser
     

    Restaurang Can Pujols
    Adress: Badia de Sant Antoni, San Antonio
    Tel. +34-971-34 14 07

    Hotel Can Talaias
    Tel. +34-971-32 57 42
    www.hotelcantalaias.com

    Restaurang Cardamom Club
    Adress: ovanför matmarknaden i Santa Eulalia
    Tel. +34-971-32 00 17

    Restaurang Cas Pagés
    Adress: Carretera Santa Eulalia/San Carlos km 10

    Insotel Fenicia Prestige Hotel Thalasso Spa
    Adress: Santa Eulalia
    Lediga rum & priser
     

    Restaurang La Paloma
    Adress: San Lorenzo
    Tel. +34-971-32 55 43

    Marknaden Las Dalias
    Adress: Carretera San Carlos km 12

    Sandal Shop
    Adress: Plaza de Vila 2, D’alt Vila

    Bar & Magic Garden Sansara
    Adress: Carretera Santa Eularia/San Carlos km 9.3

    Santa Eulalia Yachting
    Adress: Santa Eulalias båthamn
    www.staeulalia-yachting.com

    Hostal Sa Plana
    Adress: Aguas Blancas
    Tel. +34-971-33 55 51
    www.ibiza-hotels.com/saplana

    The Rock Bar
    Adress: Calle Cipriano Garijo, Ibiza stad

    Te Cuero
    Adress: Plaza Santa Gertrudis, Santa Gertrudis

    Bar Toni Curreu
    Adress: Carretera Santa Eulalia/San Carlos

    Resa till Ibiza
    I år har resebolaget Apollo Ibiza som nyhet i charterutbudet från maj till början av september. (www.apollo.se) Det går också att flyga reguljärt till Barcelona med exempelvis SAS eller lågprisbolaget Sterling och byta till inrikesflyg. Spanair flyger även till Ibiza från Arlanda via Madrid och Barcelona under delar av året.

    (RES Nr 5 2008)