RES.se

Tag: Italien

  • Italiens kök blir världsarvslistat av Unesco – tips om var du ska äta den

    Italiens kök blir världsarvslistat av Unesco – tips om var du ska äta den

    Italien är det första landet i världen vars hela matkultur nu erkänns som immateriellt kulturarv.

    Beslutet togs vid Unescos kommittémöte i New Delhi den 10 december och innebär att “cucina italiana” skrivs in på listan över mänsklighetens immateriella kulturarv. Det handlar alltså inte om en enskild rätt eller en viss region utan om helheten: maten, hantverket och det sociala livet runt bordet. Italien blir därmed först i världen med att få sin samlade matkultur erkänd på det här sättet.

    Mer än pasta: Mat som kultur, gemenskap och identitet

    Unesco lyfter fram italiensk matlagning som en kulturell och social sammansmältning av kulinariska traditioner där maten är mer än näring. I stället handlar den om gemenskap, identitet och om kunskap som förs vidare mellan generationer – i hemmen, på marknader och i det lokala restauranglivet.

    Säsong, lokala råvaror och tydliga regionala traditioner

    I nomineringen betonas säsongsanpassning och respekt för lokala råvaror, liksom Italiens stora regionala variation av mattraditioner. Här ryms allt från söndagsluncher med familjen till gemensamma marknader och lokala festivaler. Det är en matkultur som tar form i vardagen lika mycket som vid fest.

    Hopp om ökat intresse för mat- och kulturresor

    Italienska regeringen och turistnäringen hoppas att utnämningen ska öka intresset för kultur- och matresor till Italien. Det kan i sin tur innebära fler besökare, längre vistelser och större efterfrågan på lokala produkter, restauranger och småskaliga producenter, särskilt för resenärer som vill uppleva Italien bortom klassiska sevärdheter. Man hoppas alltså att det ska sätta positivt ljus på hela landet, inte bara redan populära destinationer.

    Rädsla för fortsatt överturism

    Samtidigt pekar forskare och kritiker på risker. Om “matturism” blir ännu starkare kan trycket öka i redan välbesökta historiska stadskärnor, samtidigt som traditionella restauranger riskerar att mer anpassas efter besökarnas förväntningar. I värsta fall kan det leda till överkommersialisering och konkurrens om råvaror och arbetskraft vilket på sikt kan hota den autenticitet som Unesco vill lyfta fram.

    RES bästa tips på matresor i Italien

    Åtta måsten i Neapel: Pizza, vin och gelato
    Mathelg i Italien – 4 hotell med unika krogar
    Handplockade tips: 8 av de bästa restaurangerna i Florens
    12 skäl att åka till semesterparadiset Sardinien off-season
    Cook With Mamma: Äkta matäventyr med Fiamma Rossetti i Rom
    Hotellrecension: The Rome EDITION, Rom – med några av Roms mest omtalade barer och krogar

  • Sanremo – 5 saker du inte får missa i Liguriens eleganta kuststad

    Sanremo – 5 saker du inte får missa i Liguriens eleganta kuststad

    Från pensionärsfavorit till italiensk riviera-chic med Nobelkopplingar, blomsterprakt och musikscen – här är fem måsten i San Remo du inte vill missa.

    TEXT: Anna Martinengo.

    Sanremo, som förr kallades San Remo, var på 60- och 70-talet vad spanska solkusten numera är för svenska pensionärer: en solig tillflyktsort vid havet. Men den här klassiska staden i Liguriens västra del, nära gränsen till Frankrike, har förvandlats till något mer, och blivit en charmig rivierastad med en tydlig personlighet.

    Sanremo är känt för blomsterindustrin och den årliga musiktävlingen Festival di Sanremo som ofta beskrivs som föregångaren och inspirationskällan till Eurovision Song Contest. Svenskkopplingarna duggar också ganska tätt i staden där uppfinnaren Alfred Nobel tillbringade sina sista år i livet. Även visdiktaren Evert Taube inspirerades av Sanremo när han skrev flera av sina visor, “Den glade bagaren i San Remo” inte minst.

    Men nog med historisk namedropping nu. Vad har staden att erbjuda i dag? Jag är ingift i en italiensk släkt och har ett andra hem i Ligurien, några mil öster om Sanremo, och för egen del tilltalas jag av den härliga mixen av elegans och ruffig italiensk atmosfär. Sanremo erbjuder en skön kombination av storstad och badort. Men man ska inte förvänta sig några vidsträckta stränder. Precis som på övriga badorter längs Italienska rivieran är det för det mesta packat med folk och tätt mellan solsängar och parasoller, åtminstone under högsäsongen. Med det sagt finns det (minst) fem måsten.

    Foto: Samuele.

    1. Villa Nobel – Alfred Nobels sista hem

    Besök villan som en av våra mest kända svenskar genom tiderna köpte några år före sin död den 10 december 1896. Här i Villa Nobel forskade och planerade han för Nobelpriset. Museet, som har flera utställningar om bland annat Nobelpriset och olika uppfinningar från 1800-talet, täcker flera våningar och omsluts av en stor vacker park med en hel del exotiska växter. Villa Nobel ägs av den italienska provinsen Imperia.
    PASSA PÅ: Att titta på Alfred Nobels skrivbord, där han skrev det testamente som möjliggjorde Nobelpriset.

    www.villanobel.it

    Foto: sanremo.it

    2. Casinò Sanremo – Spelpalats med kunglig glans

    Missa inte de här palatsliknande salongerna där kungligheter såväl som kändisar genom åren har satsat (och antagligen spelat bort) betydande belopp vid spelborden. Byggnaden invigdes redan 1905, men då som en plats för konserter och fester. Som kasino blev det vida känt långt senare. Den som tror på skrock bör röra vid statyn i entréhallen som föreställer en naken dam: La Cica Cica. Detta sägs nämligen bringa tur vid spelborden.
    TÄNK PÅ: Åldersgränsen är 18 år. Det är helt okej att gå in utan att satsa något på spel.

    www.casinosanremo.it

    Foto: Labaro Viola.

    3. Gamla stan & La Pigna – Sanremos historiska hjärta

    Vandra runt i vindlande små gränder, shoppa souvenirer och ät gott på någon av krogarna i den mer stadsnära delen av gamla stan. Missa inte att även ta dig till La Pigna, själva hjärtat av San Remos historiska centrum. En betydligt äldre medeltida murad del av gamla stan, byggd som en spiral upp för en kulle. Ett rätt slitet, men genuint område.
    KOM IHÅG: Det är branta uppförsbackar och lätt att gå vilse i La Pigna. Det är ingen plats där du ska låta barnen springa i förväg.

    Foto: Anna Martinengo.

    4. Santuario della Madonna della Costa – himmelsk utsikt

    Låt dig hänföras av barockarkitekturen i den flera hundra år gamla kyrkan Santuario della Madonna della Costa vid toppen av La Pigna. Här, 100 meter över havet, bjuds du även på en vacker utsikt över La Pigna och San Remo-viken. Olivträd kantar bägge sidor av den branta väg som tar dig den allra sista biten upp mot den mäktiga huvudingången.
    GLÖM INTE: Att ta med en sjal eller tröja för att täcka bara axlar. Även om de klädkoder som ofta anges vid ingången i kyrkorna inte alltid övervakas tillhör det god sed att respektera dem.

    Foto: Beachsercher.

    5. Spiaggia Tre Ponti – Lokal strand med puls

    Avsluta dagen på stranden. Tre Ponti är en utmärkt plats för avkoppling med vacker miljö och bra faciliteter. Här pågår även livlig after beach under sommarmånaderna. Dagtid kan det vara välpackat med folk under högsäsong och lite svårt med parkering, men framåt kvällen ofta härligt lugnt för den som vill ta sig ett kvällsdopp.
    SE UPP: Med trafiken precis ovanför stranden. Ibland håller både bilar och vespor alldeles för höga hastigheter, trots skymd sikt på många ställen.

    Foto: Pernilla Sjöholm.

    OM ANNA MARTINENGO
    Anna har en bakgrund som skrivande journalist och chef inom mediebranschen.
    I dag är hon författare på heltid. Debutromanen ”Ambassadörens dotter” släpptes 26 maj 2025. Det är den första delen i trilogin Brottsplats Ligurien, en serie om den svensk-italienska mordutredare Laura Casassa.
    Uppföljaren ”Segelmakarens söner” släpps i maj 2026.

    Fler Italientips i RES

    Hotellrecension: The Rome EDITION i Rom
    Författaren Anna Martinengos 16 favoriter i italienska Ligurien
    Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran

  • Nu kan besökare utforska Colosseums underjordiska tunnlar i Rom

    Nu kan besökare utforska Colosseums underjordiska tunnlar i Rom

    Nästan 2 000 år efter att kejsare Domitianus lät bygga särskilda tunnlar under Colosseum i Rom får allmänheten för första gången tillträde. 

    Att Rom är spännande arkeologiskt är knappast en nyhet. Men det är ändå smått svindlande att staden fortfarande kan locka med nya upptäckter som aldrig förr varit tillgängliga. Som nu i oktober, när en av Colosseums mest mytomspunna delar för första gången öppnas för allmänheten: en underjordisk korridor, konstruerad enbart för romarrikets gräddas privata bruk, så att de skulle slippa behöva blanda sig med folkmassorna på sin väg till och från den enorma amfiteaterns underhållning.

    Tunneln, som troligen uppfördes omkring år 100 e.v.t., sträcker sig från en diskret ingång i närheten av kejsarpalatset på Palatinen mellan Forum Romanum, Tibern och Caelius, till arenans VIP-sektion. 

    Foto: Simona Murrone, Colosseum Archaeological Park.

    Från gammal gång till ny sevärdhet

    Gången, döpt Commoduspassagen (efter den ökände kejsare som Joaquin Phoenix spelar i filmen Gladiator – och som var nära att mördas i gången) föll ur det kollektiva minnet när Colosseum togs ur bruk på medeltiden. Först på 1800-talet återupptäcktes delar av konstruktionen, och arkeologer har sedan dess arbetat med att kartlägga dess arkitektur och dekor. Den 27 oktober 2025 öppnas gångens första sektion för besökare.

    Förutom själva konstruktionen – huggen ur kalkstenen travertin och dekorerad med reliefer som föreställer gladiatorer, akrobater och vilda djur – är det möjligt att följa utgrävningsarbetet i realtid. Nya glasväggar har installerats så att besökare kan se arkeologerna arbeta med att frilägga fler sektioner av det romerska tunnelsystemet.

    – När den här passagen väl är öppen för allmänheten kommer besökarna att bättre förstå hur det var att vara kejsare, menar Barbara Nazzaro, ansvarig arkeolog för projektet.

    Bra att veta

    • ÖPPNAR: 27 oktober 2025
    • PLATS: Colosseum, Rom
    • GÖR SÅ HÄR: Besökare kan se den nyöppnade sektionen under guidade visningar. Se till att förboka så att du inte missar chansen!
    • TIPS: Kombinera med besök i Domus aurea, “Gyllene huset”, kejsare Neros storslagna palatskomplex på Velia, som också nyligen återöppnade med en ny entré.

    Foto: Spencer Davies.

    Läs mer om Italien i RES

    Författaren Anna Martinengos 16 favoriter i italienska Ligurien
    Sicilien blir landfast – Italiens nya superbro är på gång
    Dolomiterna: Vandring i vackert italienskt världsarv

  • Sicilien blir landfast – Italiens nya superbro är på gång

    Sicilien blir landfast – Italiens nya superbro är på gång

    När världens längsta hängbro står klar kommer den att binda samman Italiens tåspets med landets ö-boll. Och ja, Sicilien får då äntligen landförbindelse – på riktigt.

    Drömmen har funnits i mer än två tusen år. Nu blir den verklighet. Enligt Reuters får bygget av en bro mellan fastlandet och Sicilien, över Messinasundet, sitt officiella klartecken av den italienska regeringen den 7 augusti. Om allt går som planerat kan byggstarten ske redan innan året är slut.

    När den planerade Messinasundsbron – Ponte sullo Stretto di Messina på italienska – väl står klar blir den också världens längsta hängbro. Dagens rekord innehas av bron 1915 Çanakkale i Turkiet, men dess drygt två kilometer kommer att slås av: Messinasundsbron ska bli 3,6 kilometer. Vilka gör det möjligt att köra tåg och bil från Kalabrien i söder till Messina på Sicilien. Men så har det också varit en lång resa hit.

    Från romersk idé till Europas nya megaprojekt: Messinasundsbron

    Att Italien nu bygger en fast förbindelse till Sicilien är en händelse som kräver lite historisk tillbakablick. Det var nämligen redan romarna som lanserade idén om en bro, då i form av tunnor och rep. En antik fantasi som passerat både renässansens ritbord och nutidens infrastrukturkommittéer. Det senast projektet var aktuellt var 2009, men lades ner 2013. Då såg det ut som att idén skulle läggas i malpåse för gott. Men sedan dess har både teknik och klimatpolitik hunnit ikapp, och nu verkar tiden mogen på riktigt.

    Italiens premiärminister Giorgia Meloni har avsatt 13,5 miljarder euro till projektet och EU går in och täcker hälften av designkostnaderna för järnvägsinfrastrukturen – omkring 25 miljoner euro, enligt ett nytt finansieringsavtal som undertecknades i oktober 2023. Bron ritas för att klara jordbävningar upp till 7,5 på Richterskalan och rejäla vindar. 

    Vad betyder bron för resenärer?

    Sicilien har länge varit Italiens mest lockande ö, med vulkan, vin, vild skönhet och världsarv i nästan varje stad. Tillgängligheten har däremot ansetts vara ett aber. Med den nya bron blir det möjligt att köra bil eller åka tåg direkt från Neapel eller Rom till Sicilien. Att ta tåget från Milano till Catania blir en realistisk semesterplan. Det är med andra ord en game changer för tågresor till Sicilien och för alla som vill resa mer hållbart genom Europa.

    Men… det dröjer till 2032

    Så, när kan du köra över bron? Inte än. Enligt den officiella tidsplanen står bron färdig först om sju år, det vill säga 2032. Men symbolvärdet och signalen till världen är tydligt redan nu.

    Foto: Anton Ivanov.

    Mer reseinspiration i RES

    RES favoriter i Rom: Massor med tips på hotell, krogar, barer, shopping och sevärdheter
    Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran
    Så hyr du White Lotus-villan på Sicilien

  • Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran

    Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran

    Italienska rivieran i Ligurien är känd bland svenskarna för orter som San Remo, Genua och Portofino. Men det finns pärlor längs den liguriska kusten som inte alls är lika väl utforskade.

    TEXT: Anna Martinengo.
    FOTO: Agenzia Regionale In Liguria.


    Åtminstone inte av oss svenskar. Platser dit italienare från Milano och Turino vallfärdar på sommaren. Författaren och Ligurienkännaren Anna Martinengo guidar oss till fem fina kustorter längs med Italienska rivieran.

    Italienska rivieran – dramatisk kustlinje och kulinariska upplevelser

    Den italienska rivieran ligger i regionen Ligurien och sträcker sig ända från franska gränsen vid Ventimiglia till La Spezia i väster. Den omkring 350 kilometer långa sträckan är känd för sin bitvis dramatiska kustlinje, för blomsterprakt, azurblått hav och ett kök som bara det gör resan mödan värd. Baksidan är möjligen trängseln på stränderna under högsäsongen. De fria stränderna på Italienska rivieran är dessutom relativt få.

    Den kust som italienarna älskar

    Jag är ingift i en italiensk släkt och min debutroman Ambassadörens dotter, som släpptes i våras, är en svensk-italiensk kriminalroman. Jag har själv ett andra hem i kuststaden Imperia i Ligurien. Men det finns många andra orter i Ligurien att också upptäcka. Samtliga fem jag tipsar om här är något mindre kända bland svenska turister. Men jag vill inte tala om ”dolda pärlor”. Något sådant existerar inte på den välbesökta italienska rivieran.

    Den som suktar efter vidsträckta sandstränder ska inte resa hit. Strandlivet på Italienska rivieran kan dessutom vara lite påfrestande under högsäsong med trängsel, höga priser på solsängar och svårigheter att hitta parkering om du tar bilen till stranden. Men vattnet är klart, maten gudomlig och omgivningarna makalöst vackra. Olivlundar och terrassodlingar, prunkande blomsterprakt och på det sedan alla pittoreska små bergsbyar. Man reser till Italienska rivieran för helheten som erbjuds – inte enbart för stränderna. Men för den skull ska man inte nöja sig med vilken ort som helst, utan leta rätt på sin egen lilla pärla.

    Topp 5: Anna Martinengos kustpärlor i Ligurien

    1. San Lorenzo al Mare

    En charmig liten kustort på Italienska rivieran för dig som söker lugn, sol och genuin italiensk atmosfär. Själva orten har inte mycket att erbjuda bortsett från ett antal restauranger och butiker, men det är nära till Imperia stad. Här finns en mindre sandstrand som är fri. Den vackra cykelleden Pista Ciclabile del Ponente gör det dessutom enkelt att promenera eller cykla längs havet, där du hittar många vackra stenstränder med klippor. Bland annat en bred och fin stenstrand där även hundar får vara.

    2. Alassio

    En livlig och elegant badort i Ligurien känd för sin långa sandstrand och sitt klara vatten. Den breda stranden kantas av charmiga strandbarer och kaféer, men passar definitivt även barnfamiljer.
    Själva staden har en exklusiv, men samtidigt avslappnad atmosfär, med boutiquer och restauranger längs gågatan Budello. Här kombineras sol och bad med shopping, kultur och nöjesliv, vilket gör Alassio till ett perfekt resmål för både par och familjer.

    3. Loano

    En modern marina och strand med en avkopplande atmosfär. Här finns närhet till både natur, kultur och hav. Stranden varierar mellan sand och småsten, erbjuder klart vatten och gott om strandcaféer och fria badplatser.
    Stadens historiska centrum bjuder på de för Italien så karaktäristiska vindlande små gränderna, pastellfärgade hus och livliga små torg med restauranger och gelaterior.

    4. Finale Ligure

    En mångsidig pärla på Italienska rivieran med fina sandstränder, historisk charm och dramatiska klippor. Den långa, breda sandstranden är perfekt för familjer, med lugnt vatten och gott om plats.
    Staden är uppdelad i tre delar: Finale Marina med livligt strandliv och shopping, Finalborgo med en medeltida stadskärna med kullerstensgator och hantverksbutiker, och Finale Pia med en lugnare atmosfär. I staden går det att kombinera kustsemester med kultur och äventyr som klättring, vandring och mountainbike.

    5. Noli

    En av rivierans mest genuina och romantiska kustorter. En liten, stillsam stad där historisk charm möter strandliv. Stranden är lugn och inbjudande med en mix av sand och småsten. Vattnet är klart och passar utmärkt för bad och snorkling. Stadens medeltida kärna är full av karaktär med smala gränder, gamla stadsmurar, torn och torg där lokala restauranger serverar färsk fisk och liguriska specialiteter. Noli passar den som vill njuta av en stillsam, autentisk italiensk semester vid havet – långt från massturismen, men nära allt det vackra Ligurien har att erbjuda.


    Om Anna Martinengo

    Anna har en lång bakgrund som skrivande journalist, redaktör och chef inom mediebranschen.
    I dag är hon författare på heltid, aktuell med debuten “Ambassadörens dotter” som släpps 26 maj 2025 av bokförlaget Nona, en del av Tukan förlag.
    “Ambassadörens dotter” är första delen i triologin Brottsplats Ligurien, en serie om den svensk-italienska polisen Laura Casassa.

    NYFIKEN på fler av Annas bästa tips i Ligurien? Klicka här!

  • Cook With Mamma: Äkta matäventyr med Fiamma Rossetti i Rom

    Cook With Mamma: Äkta matäventyr med Fiamma Rossetti i Rom

    Italienska smaker är världsberömda, men i Rom blir upplevelsen oförglömlig med en lokal guide som öppnar dörrar till stadens kulinariska hemligheter.

    Italiensk mat i Rom är alltid speciell – och med sommelieren Fiamma Rossetti och Cook with Mamma blir upplevelsen något ännu mer unikt. Lite som i den omåttligt populära tv-serien Italien med Stanley Tucci (fast inte via en skärm utan på riktigt) guidar matälskare Fiamma genom stadens hjärta, där historia, smak och atmosfär möts.

    När du hänger med på en av hennes matvandringar kan turen börja vid Piazza Navona med ett glas spritz och aptitretande småtallrikar på historiska Camillo. Därifrån slingrar sig promenaden genom Roms renässansmiljöer, förbi Berninis mästerliga fontäner, Borrominis arkitektur och den gömda pärlan Passetto del Biscione. Längs vägen stannar vu för att smaka på stadens bästa ostar och ett glas krispigt vitt vin på delin Ruggeri. Vi äter en perfekt krispig pizza rosso med öl på Forno Campo de’ Fiori. Njuter av den legendariska gelaton på Neve di Latte.

    I familjen Rossettis kök på kullen Gianicolo välkomnar även Fiamma och hennes mamma Debora gäster med öppna armar. Här lär du dig laga färsk pasta och klassisk tiramisù enligt hemliga familjerecept – en upplevelse som bjuder på både smaker och historier du inte hittar någon annan stans. Inte nog med det! Cook with Mamma erbjuder även unika upplevelser som ”The Most Amazing Dinner in Rome”, ”The Unexpected Four Senses” och ”Nine Wine Wine – The Wine Tour”.

    BOKA HÄR: www.cookwithmamma.com

    Foto: Cook With Mamma Facebook.

    Läs mer om Italien i RES

    RES favoriter i Florens: Handplockade tips på hotell, krogar, barer, shopping och sevärdheter
    Hotellrecension: The Rome EDITION, Rom
    RES listar 5 romantiska hotell i Rom

  • Hotellrecension: The Rome EDITION, Rom

    Hotellrecension: The Rome EDITION, Rom

    Det nya boutiquehotellet The Rome EDITION är en intim tillflykt nära Spanska trappan. RES:s redaktör Linda Iliste checkade in för att se vad en gäst får för pengarna.

    Boka rum på The Rome EDITION härDET BÄSTA
    • Läge på lugn sidogata nära Spanska trappan, Trevifontänen och Villa Borghese
    • Takterrass med pool och panoramautsikt över Rom
    • Hem åt Anima, en av Roms mest omtalade nya restauranger
    • Elegant design med italienska material
    • Varm och personlig service

    SÅDANT SOM KAN PÅVERKA DITT VAL
    • En del rum kan kännas mörka och saknar skrivbord / arbetsyta
    • Atmosfären är trendig och ungdomlig – mer passande för par och vuxna resenärer än för småbarnsfamiljer

    DETTA ÄR THE ROME EDITION
    Ett av de senaste tillskottet på Roms växande hotellscen är ett lyxhotell i hjärtat av den eviga staden, som på ett märkligt självklart sätt lyckas förena boutiquehotellkändisen Ian Schragers signatur (läs: urbant cool ut i fingerspetsarna) med en varm, nästan hemtrevlig känsla. The Rome EDITION, som öppnade 2024 i en 1940-talsbyggnad ritad av arkitekten Piacentini, är ett designhotell med 74 rum och 17 sviter som snabbt blivit ett måste för alla som söker en sofistikerad bas nära Via Veneto, Spanska trappan och Villa Borghese – med gott om känsla av lugn och avskildhet.

    Läget – mitt i Rom men ändå avskilt

    Hotellet ligger på en lugn sidogata mellan Piazza Barberini och Via Veneto, ett område som länge var synonymt med la dolce vita tack vare sina klassiska caféer och svartvita filmglamour. Härifrån är det bara några minuter till Spanska trappan, Trevifontänen och Villa Borghese, medan Colosseum, Pantheon och Campo de’ Fiori ligger inom 10 minuters taxiresa. Trots närheten till flera av stadens största sevärdheter – och till Roms shoppingstråk – känns det som ett gömt boutiquehotell där man slipper stadens värsta trafikbrus, sopbilar och måsskri. Ett perfekt läge för dig som vill bo centralt i Rom men med känslan av en privat reträtt.

    Historiskt skal, modern själ

    Byggnaden, tidigare en bank, har kvar sina mäktiga drag. Här finns en dramatisk spiraltrappa i Cipollino-marmor, originalarmaturer och en luftig innergård. Men Schrager och Marriott (Edition har ingått i den gigantiska hotellkedjans portfölj sedan starten 2007) har gett de strama linjerna sällskap av grönska, takterrass och lyxiga salonger med mörka färgskalor, fuskpälsfiltar och specialritade möbler. Det gör att det här bästa designhotellet i centrala Rom känns allt annat än kyligt.

    Så fort vi stiger genom entrén, där väldoftande blommor slingrar sig runt portiken, öppnar sig en lummig uteservering som fungerar både som atrium, lounge och matsal under bar himmel. Och högst upp? Just det, en takbar med panoramautsikt över Rom – och en pool som lockar till svalkande dopp (vilket verkligen kan behövas när Roms sommartemperaturer går en bra bit över 30-strecket).

    Rummen – italiensk lyx i Schrager-tappning

    Alla rum har specialframtagna sängar av valnötsträ, möbler designade av Charlotte Perriand, badrum av Carraramarmor från Agape och Le Labo-produkter med Editionseriens karakteristiska signaturdoft. Mitt rum har utsikt över kyrkobyggnaden San Nicola da Tolentino som vid min vistelse visserligen renoveras men ändå utgör en storslagen kuliss. Utsikten över innergårdens grönska är dock att föredra, så det kan vara värt att be om ett sådant vid bokning. Andra rum, särskilt i de ombyggda kontorsdelarna, har extra generösa fönster och därmed mer ljus – ett plus om du uppskattar en luftig känsla.

    Är det något som känns mindre bra med mitt eget rum (i kategorin Superior) är det just detta; det känns mörkt. För någon som arbetar på dator och vill klämma in några timmar på resan är det också värt att notera att det i många rum saknas skrivbord eller annan arbetsyta.

    Anima – en av Roms mest omtalade nya restauranger

    På bottenplan ligger Anima, hotellets italiensk-mediterrana restaurang, med meny inspirerad av Rom och Neapel. Köket leds av Antonio Gentile som skapar klassiker med säsongsbetonad twist. När jag slår mig ner här för lunch dignar bordet av otroligt god mat.

    I en stadig ström serveras det cous cous al pomodoro (couscous med krispig aubergine och rökt mozzarella). Il crudo e mozzarella (buffelmozzarella från Kampanien och skinka från Basiano). Le zucchine alla scapece e menta (vinäger-, vitlök- och myntamarinerad och friterad zucchini). Och en himmelsk la cacio e pepe dello chef (Benedetto Cavalieri-linguine toppad med sicilianska, limemarinerade räkor). Samt den – jag skojar inte – godaste focaccia jag någonsin ätit, parad med en skvätt ljuvlig Latium extra virgin olive oil.

    Innergården fylls kvällstid av Roms evigt stiliga lokalbefolkning, vilket gör att Anima redan blivit ett av de bästa matställena i centrala Rom.

    The Rome EDITION rymmer dessutom Punch Room (en sofistikerad speakeasybar med sammetssoffor och öppen spis), Jade Bar (en smaragdgrön och mässingsglänsande nattbar) samt en takbar för cocktails och småtallrikar med utsikt över Roms takåsar – en av de bästa takbarerna bland boutiquehotellen i Rom.

    Frukosten serveras i Anima och består av nybakade bageriprodukter, yoghurt, färsk frukt och internationella à la carte-favoriter som avokadotoast, pannkakor och äggrätter.

    Faciliteter och service

    Gymmet är toppmodernt, och servicen är varm och personlig – hela vägen från piccolo och receptionister, till concierge, servitörer och bartendrar. Det är tydligt att personalen vill att gästerna ska känna sig hemma, med en uppmärksamhet som känns mer välkomnande än på många andra trendiga designhotell i Rom.

    Trots Schragers ungdomliga DNA är The Rome EDITION öppet även för familjer, med specialrum och paket för barnfamiljer (särskilt passande för tonåringar snarare än småbarn). Hållbarhet genomsyrar vistelsen: inga plastflaskor, tränycklar och vatten i tetraförpackning.

    Sammanfattningsvis…

    The Rome EDITION är ett av de mest spännande och bästa boutiquehotellen i Rom. Det lyckas vara centralt men avskilt, trendigt men varmt, och lika mycket en destination för mat- och cocktailälskare som för den som vill ha ett lyxhotell med takbar i Rom nära Spanska trappan, Trevifontänen och Villa Borghese.

    PRIS: Dynamiskt, men från cirka 7 000 kr / natt. 

    TOTALT BETYG: 9/10.

    Samtliga foton: Press.

    Läs mer om Italien i RES

    RES favoriter i Rom: Handplockade tips på hotell, krogar, barer och sevärdheter
    Författaren Anna Martinengos 16 favoriter i italienska Ligurien
    5 tips: Hett just nu i Florens

  • 5 tips: Hett just nu i Florens

    5 tips: Hett just nu i Florens

    Florens är skönheten som aldrig bleknar. RES listar fem nya favoriter bortom det mest förutsägbara – från ett nyöppnat lyxhotell till en trattoria vars cheesecake blivit så populär att den pratas om i tv-serier.

    Foto: Auberge Resorts.

    1. Checka in på Collegio alla Querce…

    Ett av Florens mest eleganta nya hotell ligger på en kulle med utsikt över Brunelleschis kupol. Collegio alla Querce är en före detta 1500-talsskola som nu öppnat i regi av Auberge Resorts; det är deras första italienska satsning. Här bor du i rum inredda med Paolo Castelli-möbler, keramik från Santo Spirito-marknaden liksom fresker och väggmålningar i pompejansk stil på väggarna. Dagens negroni ska givetvis drickas i hotellet Bar Bertelli, döpt efter skolans gamla fysiklärare.

    Boka rum på Collegio alla Querce till bäst pris här

    Foto: Ilaria Costanzo.

    2. … eller på Stella d’Italia

    Palatset som Matteo Perduca och Betty Soldi förvandlat har visserligen också anor från 1500-talet. Men det är en helt annan Florensvibe de bjuder på, på det lekfulla boutiquehotellet Stella d’Italia med 24 rum mitt på flotta Via de’ Tornabuoni. Boendet har lilafärgade väggar, är fullt av loppisfynd och biostolar. Atmosfären är mer Wes Anderson än Michelangelo, men lika minnesvärd.

    Boka rum på Stella d’Italia till bäst pris här

    Foto: Press.

    3. Handla på The Bottega

    Designälskare med känsla för samlarobjekt bör boka tid på The Bottega i Oltrarno, en privat butik och galleri i ett gammalt stall. Här visar Bec Astley Clarke sin personliga samling av italiensk 1900-talsdesign. Tänk Murano, Crespi, Rega och Pucci. Garanterat unikt!

    Boka ditt besök på The Bottega här

    Foto: Press.

    4. Ät lunch på Schiaccia Passera…

    Schiaccia Passera är ett enkelt stopp – med lång eftersmak. Här bakas Florens variant av focaccia, schiacciata, på plats och fylls med godsaker som lardo, pecorino, tryffelkräm och marinerade grönsaker. Beställ även en sprits och njut på en av stolarna utanför, mitt i Oltrarnos vimmel.

    ADRESS: Via dello Sprone 13 R, 50125 Firenze
    www.instagram/schiacciapassera

    Foto: Dalla Lola Instagram.

    5. … och senare middag på Dalla Lola

    En trattoria som ingjuter själ i varje tugga och är ett måste för dig som söker lite tytänk i en stad präglad av traditioner. Dalla Lola drivs av Matilde Pettini, dotter till en av Florens restaurangkungar, och hennes specialitet är modiga versioner av klassiska rätter. Vår rekommendation är spaghetti med tryffel och orecchiette med citron och peppar följt av himmelsk cheesecake. Och spana in hur salig Stanley Tucci är över detsamma genom att klicka här!

    Boka bord på Dalla Lola här

    Foto: Dalla Lola.

    Läs mer om Italien i RES

    Författaren Anna Martinengos 16 favoriter i italienska Ligurien
    RES favoriter i Florens: 33 handplockade tips
    Mathelg i Italien – 4 hotell med unika krogar

  • Författaren Anna Martinengos 16 favoriter i italienska Ligurien

    Författaren Anna Martinengos 16 favoriter i italienska Ligurien

    Det azurblå havet, terrassodlingar, olivlundar, vindlande kustvägar och små pittoreska bergsbyar. Bokaktuella författaren Anna Martinengo tillbringar stora delar av sin tid i Ligurien. 

    Det var här, i Imperia, hennes make friade på en stenstrand en kväll för tjugo år sedan. Det var i Cervo de gifte sig. Och det är här utmed den Italienska rivieran nära gränsen till Frankrike som hennes debutroman “Ambassadörens dotter”, som släpps 26 maj, utspelar sig.
    – Alla de små byarna med vindlande gränder och gammal bebyggelse finner jag helt oemotståndligt. Historiens vingslag är närvarande lite överallt. Det gör att man står ut med att strandlivet kan vara lite så där, menar Anna vars makes familj alltid haft ett boende, ett andra hem, i Imperia.
    – Sedan våra två barns farfar dog, vilket hände under pandemin, är det vi som huserar där så ofta livet tillåter. Det ligger på den västra delen av Italienska rivieran och är en helt magisk plats som jag verkligen kan rekommendera som resmål.
    Men Anna Martinengo har betydligt fler tips än så.

    Byar och bad

    “I Imperias hamn är utelivet gemytligt kvällstid med mängder av restauranger och flanerande Imperiabor. Enkla små fiskebåtar trängs med en och annan lyxyacht. Betydligt mindre turister än i grannstaden Diano Marina”. Foto: Malin Westermark.

    1. Porto Maurizio, Imperia
    ”Det är kul att kolla på båtar i lyxhamnen här, och miljöerna kring klostret på höjden bjuder på vacker utsikt.”

    2. Diano Marina
    ”En typisk italiensk badort som ligger på andra sidan berget från Imperia österut. Här finns många prisvärda hotell och mysiga gränder, men är inte turistigt.”

    3. Cervo
    ”En medeltida liten by som klättrar vackert längs en bergssluttning. Bjuder på vindlande gränder, magisk charm och obetalbar utsikt.”

    4. Laiguèglia
    ”En liten turistort med lugn trevlig atmosfär och många mysiga restauranger.”

    5. San Remo
    ”Staden där Evert Taube förlovade sig med sin Astri och sjöng om ’Den glade bagaren’. Den gamla stadsdelen La Pigna är populär.”

    6. Bergsbyarna
    ”De små bergsbyarna en bit upp från kustlinjen finns i mängder. Några tips i närheten av Imperia förutom vackra Cervo, är Diano Castello, Diano Arentino och Villa Faraldi. Dessutom, lite längre bort, ligger Bussana Vecchia och Dolceacqua.”

    “Torget nedanför huvudkyrkan i Imperia bjuder på både en pittoresk miljö och en hel magisk utsikt över hav och land.” Foto: Malin Westermark.

    7. San Lorenzo al Mare
    ”Har en fin, lång gångpromenad närmast kustlinjen där man även kan cykla. Flera av stenstränderna är fria att besöka. Liksom en mindre sandstrand i centrum, som dock är mindre charmig.”

    8. Sträckan mellan Imperia och Diano Marina
    ”Stenstranden bjuder på många vackra badklippor och ett azurblått hav. Men se upp för sjöborrar och brännmaneter!”

    Mat och dryck

    Anna Martinengos favoriter i det italienska köket är focaccia, spaghetti frutti di mare och insalata di mare.
    – Även de liguriska svarta oliverna och farinata, en slags kikärtspannkaka, är måsten. Liksom den ljuvliga italienska glassen. Coniglio alla Ligure, kanin på liguriskt vis, har dock alltid gått bort för mig, men serveras här och var.

    9. Spagetterian Macaroni i Diano Marina
    ”Har alla möjliga tänkbara pastarätter och enormt stora portioner.”
    Adress: Via Giuseppe Verdi
    Boka bord på Spagetterian Macaroni här

    10. Sapore di Mare i Imperia
    ”Här är både skaldjurspastan och risotton ljuvligt god och priserna humana. De flesta restauranger nere vid hamnen i Imperia håller bra kvalitet och erbjuder en gemytlig mindre turistig atmosfär än i den turisttäta grannorten Diano Marina. Inget superfancy, men det är inte heller riktigt grejen där. Även om en och annan lyxyacht brukar stå parkerad i hamnen.”
    Adress: Calata g.b Cuneo 41
    Boka bord på Sapore di Mare här

    “Ett måste att smaka när man besöker italien är tiramisù. Namnet betyder ”dra upp mig” (pigga upp mig), passande då efterrätten innehåller både kaffe och socker.” Foto: Malin Westermark.

    11. Olio Carli i Imperia
    ”Jag brukar alltid besöka det här stället som drivs av bröderna Carli, Olio Carli, innan jag reser hem till Sverige. Företaget har funnits i ett sekel och där kan man köpa med sig hem olivolja, oliver, pesto av alla de slag, pasta och en hel massa annat smaskigt. Man kan även äta lunch. Det har vuxit till att bli lite av Imperias stolthet när det gäller lokala produkter, och det är även kul att ha med sig produkterna som present hem till vänner och bekanta. Det finns även ett olivmuseum att besöka där.”
    www.oliocarli.it

    Härliga sätt att ta sig runt

    12. Havet mellan Imperia och Diano Marina
    ”Jag brukar promenera utmed havet mellan Imperia och Diano Marina.”

    13. Cykla utmed San Lorenzo al Mare
    “Det är även vackert att gå eller cykla utmed San Lorenzo al Mare. Där tåget tidigare åkte, innan rälsen drogs om, har det anlagts just cykelväg. Så numera går det att cykla rätt långt om man vill längs med kusten.”

    14. Bila upp i bergen
    ”Bil är ett måste i Italien om man enkelt vill kunna ta sig upp till alla dessa små byar i bergen. Och det vill man!”

    15. Ta tåget mellan Genua och Nice
    “Tågsträckan från Genua till Nice är magiskt vacker och går nära havet om man vill åka tåg.”

    “Det finns flera fina klippor att dyka från utmed Imperiakusten. Den spretiga på bilden är den som huvudkaraktären Laura Casassa flitigt dyker från i min bok Ambassadörens dotter.” Foto: Malin Westermark.

    Missa inte…

    16. Att köpa med dig matvaror hem 
    ”Oliver, focaccia – som jag köper och fryser in hemma i Sverige, så god är den – och limoncello. Det sista mest för att flaskorna ofta är så vackra.”

    Om Anna Martinengo

    Anna har en lång bakgrund som skrivande journalist, redaktör och chef inom mediebranschen.
    I dag är hon författare på heltid, aktuell med debuten “Ambassadörens dotter” som släpps 26 maj 2025 av bokförlaget Nona, en del av Tukan förlag.
    “Ambassadörens dotter” är första delen i triologin Brottsplats Ligurien, en serie om den svensk-italienska polisen Laura Casassa.

    Mer inspiration från RES

    Ett annat Sicilien: 5 tips bortom allfartsvägarna
    Lyxhotellet Raffles öppnar vid Comosjön
    RES listar: Dolomiternas 9 bästa hotell

  • Cin-cin! – 4 härliga cocktailbarer i Milano

    Cin-cin! – 4 härliga cocktailbarer i Milano

    Milano är så mycket mer än mode och finanser. Utmärkta barer till exempel! RES listar fyra favoriter i den norditalienska staden.

    Foto: Press.

    1. BackDoor43

    BackDoor43 är en av världens minsta barer – bara 4 kvadratmeter – men också en av de mest mytomspunna. Här kliver du bokstavligen in i en annan värld, bakom tunga gardiner och under överseende av bartendrar (iklädda mask!) som känns mer som alkemister än mixologer. De blandar skräddarsydda cocktails baserade på dina preferenser. Helheten: intim, teatralisk och smaker man minns.

    Adress: Ripa di Porta Ticinese 43
    www.backdoor43.com

    Foto: Press.

    2. Ceresio 7

    Det här är Milanos mest glamorösa takbar. Tänk infinitypooler, taksiluetter och stjärnklar skönhet ovanpå Dsquared2:s huvudkontor. Drinkarna är lika välgjorda som gästerna är välklädda, serveras ofta med subtila italienska twistar – missa inte negronin till exempel! Kom i tid för en gyllene solnedgång och stanna tills stadens ljus tar över.

    Adress: Via Ceresio 7
    www.ceresio7.com

    Foto: Press.

    3. Dry Milano

    På Dry är det cocktails och pizza som gäller, i den ordningen. Den industriellt snygga lokalen lockar med lika delar minimalistisk estetik som maximalistiska smakprofiler. Varje drink känns som en idé omvandlad i flytande form. En favorit är deras gin & tonic med mynta och svartpeppar.

    Adress: Via Solferino 33
    www.drymilano.it

    Foto: Press.

    4. Moebius

    Moebius är mer än en bar. Det är ett kreativt universum med jazz, konst och molekylära cocktails i tre nivåer. Här blandas råvaror från marknaden med flytande rök och ätbara blomblad, och allt skakas under svävande ljusinstallationer i en rå industrilokal med högt i tak. Vi dröjer oss gärna kvar långt efter midnatt.

    Adress: Via Alfredo Cappellini 25
    www.moebiusmilano.it

    Foto: Press.

    Mer inspiration från RES

    RES favoriter längs Amalfikusten: 38 handplockade tips
    Mathelg i Italien: 4 hotell med unika krogar
    RES favoriter i Florens: 33 handplockade tips