Tag: Korean bbq

  • Korean Culture Festival 2025: Koreansk kultur intar Kungsträdgården i Stockholm

    Korean Culture Festival 2025: Koreansk kultur intar Kungsträdgården i Stockholm

    Söndagen den 24 augusti återvänder Korean Culture Festival till Kungsträdgården.

    Det populära evenemanget bjuder på en heldag fylld av koreansk kultur, K-pop, street food, traditionellt hantverk och familjevänliga aktiviteter – mitt i centrala Stockholm. Sedan starten 2016 har festivalen vuxit till ett av huvudstadens mest uppskattade sommarevenemang. Förra årets upplaga lockade över 30 000 besökare. Nu satsar arrangörerna på ett ännu större program som lyfter både Sydkoreas kulturarv och nutida kreativa uttryck. 

    K-pop, street food och koreanska traditioner

    Festivalprogrammet kombinerar traditionella koreanska konstformer som dans, hantverk och musik med modern K-pop och K-dance. På scen utlovas energifyllda uppträdanden av dansgrupper och musiker, medan olika tält och stationer erbjuder workshops i koreansk kalligrafi, origami, tygvikning (bojagi), och smyckestillverkning (norigae).

    En stor del av upplevelsen är också den koreanska gatumatsmarknaden, där besökare kan provsmaka klassiska rätter som tteokbokki (chilikryddade riskakor), mandu (dumplings), bulgogi (marinerat nötkött). Samt sötsaker som hotteok och bingsu – en svalkande dessert med riven is, frukt och kondenserad mjölk. Här ryms både veganska alternativ och rätter för den som vill ha något riktigt kryddstarkt.

    Barn och vuxna kan även prova klassiska koreanska sällskapsspel som yutnori, tuho, gongginori och jegichagi.

    Boka resor till Sydkorea – direkt på plats

    En av årets nyheter är det förstärkta resesamarbetet. Sydkoreas officiella turistbyrå, Korea Tourism Organization (KTO), finns på plats med ett eget tält där besökare kan ta del av reseinspiration, information om koreanska destinationer – och boka resor till Sydkorea direkt under festivalen. Två researrangörer medverkar också, och erbjuder exklusiva paket och kampanjerbjudanden.

    Från och med den 12 september 2025 blir det enklare att ta sig till Sydkorea från Sverige, när SAS lanserar en direktlinje från Köpenhamn till Seoul, med tre avgångar i veckan. 

    LÄS MER I TRAVEL NEWS:
    SAS lanserar ny linje från Kastrup till Sydkorea

    Praktisk information: Korean Culture Festival 2025

    DATUM: Lördag 24 augusti 2025
    PLATS: Kungsträdgården, Stockholm
    TID: Klicka HÄR för att ta del av hela programmet
    ENTRÉ: Gratis
    ARRANGÖR: Sydkoreas ambassad i Sverige
    MÅLGRUPP: Alla åldrar – barn, familjer, ungdomar och kulturintresserade

    Foto: KTO.

    Läs mer i RES

    Ny direktlinje från Arlanda till Tokyo
    Resereportage: Jeju – Sydkoreas gröna ö
    [PROMOTION] Topplista: 10 måsten i Sydkorea

  • Tre rätter i Sydkorea som inte är bibimbap och koreansk bbq

    Tre rätter i Sydkorea som inte är bibimbap och koreansk bbq

     
    Det koreanska köket är så mycket mer än koreansk bbq och bibimbap. Här är tre rätter som förknippas med Sydkorea lika mycket som köttbullar och sill förknippas med Sverige.
     
    Av: Linda Larsson
     
    Kimchi jeon
    En pannkaka med kimchi. Vi vet – det här kan faktiskt vara världens bästa pannkaksvariant.Visst låter den vegetarisk men ofta tillsätter man kött (är du vegetarian: passa dig).
     
     
    Budaejjige
    Gillar du grytor är Sydkorea ett bra land att befinna sig i. Budageijjge är en smakrik (men oftast rätt stark) korvgryta, såklart är kimchi en av ingredienserna.
     

    Korean hot dogs
    Låt dig inte luras av namnet. Det här är inte korvar i vanlig bemärkelse (eller corn dogs för den delen, vilket de liknar). Frityren är fylld med ost, carbonarasås, ris…finns flera olika varianter på fyllningar så välj hur äventyrlig du vill vara.