Gräshoppor, syrsor och mjölmaskar. Den här matlagningskursen är inget för de med fobi för småkryp.
Restaurangen “Den Löscher” i schweiziska Bern erbjuder en annorlunda matlagningskurs. Här är huvudingrediensen nämligen insekter.
– Vi förknippar räkor med mat men inte gräshoppor. Men de två djuren är väldigt lika, säger restaurangchefen Andrea Staudacher till tidningen The Local.
– En handfull syrsor ger samma mängd protein som en bit biff.
Nästa kurs kommer att hållas den 3 april. Pris från 80 CHF (cirka 735 kronor). Läs mer om kursen här.